“El cuerpo humano como sistema”

CIENCIAS NATURALES

 Docente: Pomba, Cintia Noelia.

 Grado Quinto “A” y “B”
 Escuela ”General Nicolás Levalle”.

JULIO, 2023.

 Fundamentación:

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 En esta unidad, se propone una mirada integrada del cuerpo humano
que se focaliza en la fisiología (el funcionamiento) de los sistemas de
órganos y, fundamentalmente, en el modo en que dichos sistemas
trabajan articuladamente.
Se espera que al final de este proyecto, los alumnos tengan una visión
integrada del funcionamiento de sus cuerpos que les permita poder
explicar algunos fenómenos básicos, como la digestión, la eliminación de
desechos a través de la orina y la materia fecal, la respiración y la
circulación de la sangre. Se espera, también, que este conocimiento les
proporcione algunas herramientas para comprender la importancia de
adoptar hábitos saludables, como la buena alimentación.

 Contenidos:

 Reconocimiento de que la función de nutrición es común a todos los seres vivos.

 Reconocimiento de que la función de nutrición en el organismo humano se cumple por las
relaciones entre los sistemas circulatorio, digestivo, respiratorio y urinario.
 Identificación y localización de los órganos que forman parte del sistema digestivo y la función
que cumple cada uno.
 Avance en el proceso del reconocimiento del cuerpo y sus distintas partes y en la identificación
de las particularidades y diferencias anátomo-fisiológicas de mujeres y varones, en las
diferentes etapas evolutivas.
 Reconocimiento de los procesos humanos vinculados con el crecimiento, desarrollo y
maduración.

 Objetivos:
Identificar las principales estructuras y relaciones que se establecen en las funciones de
nutrición en el organismo humano.
Reconocer la importancia de la prevención de enfermedades en los sistemas estudiados
en los seres humanos.

 Criterios de evaluación:
 Observación permanente.
 Corrección de producciones escritas. Revisión de las actividades en forma grupal, individual,
docente y estudiante.
 Interés puesto de manifiesto en los procesos, grado de participación y compromiso asumido
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 frente a la tarea.
 Interacción con el docente durante las intervenciones pedagógicas.
 Resolución autónoma de las distintas situaciones planteadas.
 Transferencia de los temas tratados a la vida cotidiana.
 Responsabilidad, colaboración y respeto en el cumplimiento de los propósitos.

 Instrumentos de evaluación:
Evaluación diagnóstica.
Coevaluación y autoevaluación de las actividades planteadas.
Procesual, basada en revisiones periódicas orales y escritas, para garantizar los avances y
trabajar sobre el error.
Sumativa, observación del cambio o permanencia de actitudes que no reflejen lo
trabajado a lo largo de las actividades.
Final, evaluación individual o grupal. Trabajos prácticos. Exposiciones orales.

 Duración aproximada: Dos meses.

 Secuencia de actividades:

CLASE 1: La organización y las funciones del cuerpo

humano
 Conversamos y respondemos:

¿Cuáles son las funciones vitales que lleva a cabo nuestro cuerpo?

 Lectura de información:

El cuerpo de los seres humanos, y de los seres vivos en general, está formado por “ladrillos”
microscópicos llamados CÉLULAS.
Las células no son todas iguales, hay células de diversas formas y tamaños y que realizan
3 distintas funciones. Las células especializadas en realizar una función en particular se asocian y
forman TEJIDOS; por ejemplo, las células musculares forman tejido muscular, y las células
  Registro en la carpeta:

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  Organizamos la información en un esquema:

Célula
Tejido
Órgan
o
Sistem
a
Individu
o
FUNCIONES VITALES

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 CLASE 2: La nutrición y los sistemas del cuerpo
humano
 Conversamos y respondemos:

¿Por qué comemos?

 Llegaremos a la conclusión de que lo hacemos para:

 Obtener sustancias para crecer y reparar estructuras dañadas.
 Incorporar energía necesaria para realizar todas las actividades del organismo.
 En este proceso, intervienen distintos sistemas:

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  ¿Qué camino siguen y cómo cambian los alimentos que comemos?

Leemos un cuento:

 Conversamos:

¿Te parece adecuado el título del cuento? Vos… ¿qué otro título le pondrías?

CLASE 3:
El proceso digestivo

Actividad:
Ordenamos en el pizarrón y pegamos en la carpeta los distintos momentos del PROCESO
DIGESTIVO.

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 PROCESO DIGESTIVO

DIGESTIÓN ABSORCIÓN EGESTIÓN INGESTIÓN

TRANSFORMACION PASAJE DE ELIMINACIÓN DE INCORPORACIÓN

DE LOS ALIMENTOS SUSTANCIAS HACIA SUSTANCIAS NO DE ALIMENTOS
EL ORGANISMO DIGERIDAS

2 3 4 1

Registro en la carpeta:

LA NUTRICIÓN

Es un proceso mediante el cual los seres vivos obtienen la energía y los materiales
necesarios para mantener su funcionamiento, reparar tejidos y
crecer.

Trabajamos en el libro Viaje al Centro de la Ciencia páginas 163 y 164.

CLASE 4:

El recorrido de los nutrientes

¿Cómo llegan los alimentos que comemos a todas las partes del
cuerpo?

¡A través del sistema digestivo!

 Vuelvan a leer el cuento “Las aventuras de un sándwich” y describan el recorriendo de

los alimentos desde que son ingeridos hasta que llegan a las células.

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 Durante el proceso de la digestión, los alimentos realizan un largo viaje por el interior de
nuestro organismo.

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 1) Primera estación: la boca. El alimento es triturado por los dientes. Una vez triturado se
mezcla con la saliva y se forma el bolo alimenticio. Este bolo es enviado por la lengua
hacia el esófago y este último lo conduce hacia el estómago.
2) Segunda estación: el estómago. Aquí los jugos gástricos se mezclan con el bolo
alimenticio, hasta formar un líquido espeso llamado quimo.
3) Tercera y cuarta estación: el intestino delgado. El quimo se mezcla con algunas sustancias
que elaboran el hígado, el páncreas y el intestino. Allí el quimo se transforma en quilo, que
es un líquido con nutrientes, que es absorbido por las vellosidades intestinales y enviado a
la sangre, que lo distribuye por todo el cuerpo.
4) Quinta estación: el intestino grueso. Sus paredes reabsorben agua y sales minerales. Las
sustancias inservibles son transformadas en materia fecal y expulsadas por el ano.

 Lectura de texto informativo:

Los alimentos son degradados en el sistema digestivo en partes minúsculas.

Una parte de los alimentos no es aprovechada por el cuerpo y es eliminada a través de la
materia fecal; y otra parte, llega a las células tomando a la sangre como medio de transporte.
La parte “útil” de los alimentos, que se hace más “chiquita” para poder ser transportada por
el sistema circulatorio, conforma los NUTRIENTES.

La digestión en el ser humano. Presentación: TUBO

DIGESTIVO Registro del esquema en la carpeta:

El alimento atraviesa el tubo digestivo y recibe las secreciones de ciertas glándulas (hígado,
páncreas y glándulas salivales) a los cuales el alimento no ingresa. Ellas aportan distintas
sustancias para digerir los alimentos.

Trabajamos en el libro Viaje al Centro de la Ciencia páginas 165 y 166.

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11
 CLASE 5:

El sistema digestivo
La integración de los sistemas que participan en la nutrición
Como vimos en las clases anteriores, los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y
excretor cumplen funciones particulares. Pero ninguna de ellas por sí sola permite que nuestro
cuerpo se nutra. Eso solo es posible gracias a la integración y al funcionamiento coordinado de
dichos sistemas.
En el siguiente esquema podés observar cómo trabajan en forma conjunta estos sistemas.

INTERPRETACIÓN DEL ESQUEMA.

Completamos entre todos:

Ahora conoceremos el sistema digestivo por dentro. Lo registraremos en la carpeta:

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13
 CLASE 6:

El sistema circulatorio
Conversamos y respondemos:
 ¿Cómo llegan las sustancias absorbidas a todas las partes de nuestro cuerpo?
 ¿Qué hay en las paredes del intestino?
 ¿Qué hay “del otro lado” de esas paredes?
 ¿Por qué es necesario que el sistema digestivo transforme los alimentos en sustancias tan
pequeñas?
 ¿Cuál es el vehículo de transporte de esas sustancias?
 ¿Por dónde circulan?
 ¿De dónde obtienen el impulso para circular?

Lectura de información:

¿Cómo interviene el sistema respiratorio en el proceso de nutrición?

Cuando respiramos ingresa aire al sistema respiratorio. Gracias al oxígeno del aire nuestras
células obtienen energía a partir de los nutrientes. En los pulmones, el oxígeno pasa a la
sangre. También se elimina el dióxido de carbono, un desecho presente en la sangre que se
forma en las células.
Ahora bien, ¿cómo llegan los nutrientes y el oxígeno a todas las células? Por medio del
SISTEMA CIRCULATORIO: A través de la sangre que circula por los vasos sanguíneos, impulsada
por el corazón. Este sistema también toma los desechos que se producen.

Por último, completaremos el siguiente cuadro para sistematizar la información:

FLUIDO Sangre con otras sustancias

SUSTANCIAS QUE TRANSPORTA Nutrientes, gases (oxígeno y dióxido

de
carbono), desechos.

TIPO DE CIRCUITO Cerrado

IMPULSO DEL FLUIDO Bomba impulsora: corazón

 Desde el intestino hacia el hígado y

ORIGEN Y DESTINO
luego a las células
 Desde y hacia los pulmones
 Desde las células hacia los riñones
y la piel.
 Etcétera.

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 CLASE 7:

La circulación
1) Lee atentamente las siguientes situaciones y responde las preguntas en tu carpeta:

JUAN Y PAULA SE DIVIERTEN EN CASA DE SUS ABUELOS. ESTA VEZ, DECIDIERON PASEAR POR UN
LUGAR DONDE HABÍA MUCHOS ÁRBOLES Y PASTOS ALTOS. EN UN DESCUIDO, JUAN TROPEZÓ Y DIO
CON SUS RODILLAS EN EL SUELO; AL MIRARSE, OBSERVÓ QUE UNA DE ELLAS ESTABA LASTIMADA Y
TENÍA UN RASPÓN DEL QUE SALÍA UN POCO DE SANGRE.
JUAN Y PAULA COMENZARON A HACERSE PREGUNTAS… ¿LOS AYUDAMOS A RESPONDERLAS?

A) ¿Por qué sale sangre cuando uno se lastima?

B) ¿Existe alguna parte del cuerpo de donde si se lastima, no sale sangre? ¿Por qué?
C) ¿La sangre está suelta adentro del cuerpo?
D) ¿Habrá lugares por donde corre la sangre?

2)

LOS CHICOS LLEGARON CORRIENDO A LA CASA PARA QUE JUAN PUDIERA CURARSE EL RASPÓN. SUS
CORAZONES LATÍAN MUY FUERTE DE TANTO CORRER. OTRA VEZ SE HICIERON PREGUNTAS:

A) ¿Cómo hace el corazón para latir?

B) ¿Por qué será que late?
C) Si hay sangre dentro del dedo gordo del pie ¿Cómo llega tan lejos?
D) ¿Cómo hace el corazón para mandar la sangre?

Para tener en cuenta:

El corazón bombea la sangre a todo el cuerpo y, por eso, podemos sentir los latidos en
otras partes.
Lectura de información:

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 El plasma es la parte líquida de la sangre, lleva nutrientes,
sustancias de desecho – como el dióxido de carbono – y otras.
Los glóbulos rojos transportan el oxígeno a las células para que
puedan conseguir energía.
Los glóbulos blancos intervienen en la defensa del organismo
(luchan contra las sustancias extrañas).
Las plaquetas participan en la coagulación sanguínea. Su misión
es arreglar las venas y arterias que se rompen al hacernos una
herida y así no perder sangre.

Definimos los siguientes conceptos en la carpeta:

 VASOS SANGUÍNEOS:
 PLASMA:
 GLÓBULOS BLANCOS:
 GLOBULOS ROJOS:
 PLAQUETAS:

Trabajamos en el libro Viaje al centro de la Ciencia páginas 173 y 174.

CLASE 8:

El camino de la sangre

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 A continuación, observaremos los siguientes videos, los cuales explican el funcionamiento

del corazón. https://www.youtube.com/watch?v=zO0gj6cCtE8 (El corazón - Excursión al

cuerpo humano, Zamba) https://www.youtube.com/watch?v=Dr717CIJj88 (El corazón humano

- recorrido de la sangre)

Luego, responderán en la carpeta:

1) ¿Cómo está formado el corazón?
2) ¿Cuál es su función?
3) ¿Cuáles son los movimientos cardíacos?
4) Investiguen: quién fue René Favaloro. ¿Cuál fue la importancia de Favaloro para la
medicina argentina? Redacten en sus carpetas una breve biografía.

Para pegar en la carpeta a modo de registro de información:

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 Trabajamos en el libro Viaje al
Centro de la Ciencia página 175.

Autoevaluación
¿Cuánto sabemos sobre
nuestro sistema circulatorio?
1. Colocá cada palabra
donde corresponde.

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 CLASE 9:

La respiración
Pensemos juntos los siguientes interrogantes:

¿Qué es la respiración? ¿Por qué respiramos? ¿Cómo respiramos?

A continuación, se les entregará cada niño 2 globos, los cuales deberán inflar. Luego
respondemos:
1) ¿Quién infló el globo más grande?
2) ¿Les costó inflarlos? ¿Tuvieron que hacer mucha fuerza?
3) ¿Con qué inflamos los globos?
4) ¿De dónde salió el aire?
5) ¿Podríamos decir que el aire también puede entrar y salir de nuestro cuerpo? ¿Cuándo?
6) ¿Qué partes y órganos del cuerpo usaron para hacerlo?

Compartimos las respuestas.

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 Para ampliar la información, observaremos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?
v=rv4oGXi6qnA (Zamba - Excursión al cuerpo humano: Los pulmones)

Por último describiremos en la carpeta la función de los pulmones y el recorrido del

aire dentro del cuerpo humano.

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 Trabajamos en el libro Viaje al Centro de la Ciencia páginas 167 y 168.

CLASE 10:
El sistema urinario

Comienza la clase haciendo una comparación con la acción de “sacar la basura” en el hogar. Se les
pregunta a los estudiantes cada cuánto tiempo sacan una bolsa de basura y qué sucede con ella una
vez que la colocan en el cesto.
Luego, se realiza la comparación con el organismo humano. Se realizarán preguntas como: ¿Se genera
“basura” en el organismo? ¿A qué llamamos “basura del organismo”? ¿Cómo la elimina el cuerpo?
Se destina un tiempo para el intercambio de ideas.
Para comenzar te propongo a que mires este video: https://youtu.be/p8NtWLSKObc

Leemos la información del libro Viaje al Centro de la Ciencia páginas 176 Y 177.

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 CLASE 11:
CIERRE junto con Ed. Física

Frecuencia cardíaca
Pensemos juntos las siguientes preguntas:

¿Cambia el latido del corazón a lo largo del día? ¿En qué momentos varía el latido de nuestro
corazón?
¿La actividad física aumenta la frecuencia cardíaca? (es decir, sentimos que nuestro corazón late
más rápido/ más lento)

¡Para responderlas vamos a diseñar una experiencia! Antes de eso, les pido que copien en la
carpeta la siguiente definición:

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 1) Si les pido que salten en su lugar ¿qué creen que sucederá? La frecuencia cardíaca:

2) A continuación, deberán tomarse el pulso, junto con la ayuda del profesor de Ed. Física.
Luego, anoten en la carpeta el resultado dentro del siguiente cuadro:

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