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    Arroz Moro Cubano

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    Este documento presenta una receta para el arroz moro cubano, un plato típico de la gastronomía cubana. Explica que el plato consiste en arroz cocido junto con frijoles negros y verduras. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo, que son remojar los frijoles la noche anterior, cocerlos por separado, hacer un sofrito, agregar el arroz y cocinarlo con el caldo de los frijoles, y finalmente añadir los frijoles cocidos. El autor espera que esta

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    Arroz Moro Cubano

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    Este documento presenta una receta para el arroz moro cubano, un plato típico de la gastronomía cubana. Explica que el plato consiste en arroz cocido junto con frijoles negros y verduras. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo, que son remojar los frijoles la noche anterior, cocerlos por separado, hacer un sofrito, agregar el arroz y cocinarlo con el caldo de los frijoles, y finalmente añadir los frijoles cocidos. El autor espera que esta

    Título original

    arroz-moro-cubano

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    Este documento presenta una receta para el arroz moro cubano, un plato típico de la gastronomía cubana. Explica que el plato consiste en arroz cocido junto con frijoles negros y verduras. Incluye los ingredientes necesarios y los pasos para prepararlo, que son remojar los frijoles la noche anterior, cocerlos por separado, hacer un sofrito, agregar el arroz y cocinarlo con el caldo de los frijoles, y finalmente añadir los frijoles cocidos. El autor espera que esta

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    https://recetasdecocina.elmundo.es/2019/10/arroz-moro-cubano-receta.

    html 1/5/20 5:36

    Arroz moro cubano

    Hace un mes me fui de viaje a Cuba y me enamoró el país, su gente, sus paisajes, su alegría… todo. Es un sit
    vuelva pronto porque me faltaron cosas por visitar. A las personas que no hayan ido, os recomiendo que v
    aparte, un país parado en el tiempo.

    He de decir que la gastronomía no es muy variada pero también se ha de reconocer que tienen sus limitac
    gran variedad de ingredientes.

    En muchos restaurantes a los que fuimos siempre nos avisaban de que algunos platos de la carta no los te
    camareros nos decían que a veces era difícil aprovisionarse de algunos ingredientes debido a la escasez de l

    Hoy voy a hacer un plato que es muy típico en la gastronomía cubana, el arroz moro. Este plato consiste e
    con frijoles negros y verduras a vuestra elección. Pregunté a varias personas la receta exacta y cada uno la haci
    que recordad que la base es el arroz y los frijoles, luego cada uno la hará a su manera en su casa. Por supuest
    adaptación mía, he visto muchas recetas diferentes por internet, yo solo espero que os guste la mía.

    En las próximas semanas haré el plato de la ropa vieja, otro clásico de la gastronomía cubana.

    INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


    300 gramos de frijoles negros
    250 gramos de arroz
    1 cebolla
    1 pimiento rojo
    1 pimiento verde
    2 ajo
    1 poco de apio
    1 tomate
    Sal
    Una hoja de laurel

    CÓMO HACER ARROZ MORO CUBANO


    1.- Comenzaremos cociendo por una parte los frijoles. La noche anterior los debemos de poner en remojo y al día si
    ponemos desde agua fría con unos ajos, apio, un tomate y una hoja de laurel. Los cocemos en la olla express d
    tiempo lo contamos desde que empieza a salir vapor.

    Una vez cocidos retiramos y reservamos. El caldo lo guardamos para cocer el arroz posteriormente.

    2.- Hacemos un sofrito con una cebolla, un ajo y un pimiento rojo. Todo lo cocinamos a fuego lento.

    3.- Agregamos el arroz y rehogamos unos minutos.

    4.- Cubrimos con el caldo de cocer las alubias. Esto le aportará un sabor especial. Ponemos un poco de sal.

    5.- Una vez cocido el arroz, agregamos los frijoles y lo dejamos cocinar unos minutos antes de servir.

    Mi receta

    Nombre Arroz moro cubano

    Fecha 2019-10-14

    Tiempo 2H

    Puntuación

    Based on 17 Review(s)

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