ESTRUCTURA DE LA PROPIEDAD Y ESTRUCTURA SOCIAL

La infraestructura, equipo, maquinaria es de importancia para lograr los objetivos de la

Asociación El Maizal.

En el siguiente cuadro se describe los activos fijos de la Asociación:

CUADRO N° 1
MAQUINARIA Y EQUIPO
DE LA ASOCIACION EL MAIZAL

Expresado en Bolivianos
N° Ítem Descripción Cantidad C/unitario Costo total
Metálicos de 40 qq de
1 Silos 150 500 75.000
capacidad
2 Desgranadora DM –1 A motor de gasolina 2 8.000 16.000
3 Desgranadora Vencedora 1 4000 4.000
4 Desgranadora A pedal 4 530 2.120
5 Desgranadora Manual 10 350 3.500
6 Seleccionadora De grano a motor 1 6500 6.500
7 Tractor Agrícola 1 66500 66500
TOTAL 173.620
Fuente: Informe financiero de la Asociación de Avatirenda
Elaboración: Propia

Actualmente los centros de acopio tienen una capacidad de 6.000.- quintales de maíz,
también presta los servicios de desgranado y alquiler de tractor, toda este equipo y
maquinaria a sido donada.
 CUADRO N° 2
INMUEBLES
DE LA ASOCIACIÓN AVATIRENDA

Expresado en Bolivianos
N° Ítem Descripción Cantidad Costo Global
En la comunidad de
1 TERRENOS 5000 mts 2 50.000
Timboy
En la comunidad de
2 EDIFICIOS 200 mts 2 20.000
Timboy
3 Pisos Para secado (12 x 4000) 12 48.000
Total 118.000
Fuente: Informe de la Asociación Avatirenda
Elaboración: Propia

El terreno ha sido aportado por la APG (Asociación del pueblo guarani), como
contrapartida a los financiadores.

1.1.2.- Recursos Productivos humanos y Organización.-

En primera instancia los socios que forman parte de la asociación EL MAIZAL son
agricultores guaraníes que cuentan con potreros individuales con producción de maíz y que
pertenecen a la organización guaraní APG.

La administración de la Asociación EL MAIZAL está a cargo de los propios guaraníes a

través de responsables elegidos democráticamente por las comunidades.
La administración está a cargo de dos personas el encargado de la parte administrativa y el
encargado de la maquinaria.

El encargado de la parte administrativa es responsable de representar todas las

negociaciones de compra y venta del producto, llevar el control del manejo de la
asociación, informar a los socios, es el encargado de la búsqueda de mercados para la
asociación EL MAIZAL, responsable de contratar personal eventual en diferentes periodos,
elaborar informe de gestión y estados financieros.

El encargado de los equipos y maquinaria responsable del manejo de la maquinaria, debe

realizar un control estricto del mantenimiento de la maquinaria, organizar los trabajos que
implique el uso de la maquinaria.

La organización está definida según el siguiente organigrama:

GRAFICO Nº 1

Teniendo en cuenta que la asociación puede situarse en el entorno de las PYMES, y que
podríamos decir que es una asociación de reciente creación, ya que su periodo de vida hasta
el momento es inferior a los 7 años, creemos que no hay ningún tipo de presión sindical,
puesto que el sector no está compuesto por una gran cantidad de trabajadores.

SITUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA

El área económica –financiero de la Asociación refleja de gran manera la situación general
de la asociación, y por tanto nos facilita el análisis de la demás áreas.

Recurriendo a los estados financieros de EL MAIZAL, sé a confeccionado un cuadro con la

estructura de balances de las gestiones 2007 y 2008 a fin de poder analizar la composición
y la evolución de la empresa, en esos periodos considerados.
CUADRO Nº 3
ESTRUCTURA Y EVOLUCION DE LAS CUENTAS DEL BALANCE
2007 2008
CUENTAS Bs. % Evolución Bs. % Evolución
ACTIVOS
DISPONIBLE 191.254,10 37 100.00 222.899 41 117
REALIZABLE 21.000,00 4 100.00 33.000 6 157
ACTIVOS FIJOS 304.742,90 59 100.00 291.620 53 96
TOTAL ACTIVO 516.997 100.00 100 547.519 100.00 106
PASIVO Y CAPITAL
PASIVO LARGO
140.000 27 100.00 140.000 25 100
PLAZO
CAPITAL DONADO 320.782 62 100.00 320.782 59 100
CAPITAL SOCIAL 10.150 2 100.00 10.150 2 100
AJUSTE GLOBAL AL
18.837 4 100.00 38.427 7 204
PAT.
UTILIDADES
27.228 5 100.00 38.160 7 140
ACUMULADAS
TOTAL PASIVO Y
516.997 100.00 100 547.519 100.00 106
CAPITAL

En este cuadro podemos apreciar las estructuras económicas y financieras de los diferentes
periodos y ver como a sido su composición y su evolución.

La estructura económica de la gestión 2007 tienen las cuentas más significativas del activo
son los Activos fijos que representa el 59 % y el efectivo que está en el orden del 37% y por
ultimo esta el realizable que alcanza el 4 % indica todo el maíz estocado en los silos es el
maíz que la mayor parte del maíz acopiado ya se lo vendió quedando un saldo que se
venderá en los meses de enero y febrero época de altos precios.

La estructura financiera tiene el financiamiento externo e interno la cuenta más significativa

tenemos al Capital Donado que representa el 62% que son donaciones canalizadas mediante
la APG Asociación del pueblo Guaraní y las ONGs de apoyo a la zona, en segundo lugar
tenemos préstamo a largo plazo constituido en un fondo rotatorio, siendo este un crédito sin
cargo a intereses, financiamiento privado no existe siendo una política para la asociación no
obtener préstamos de entidades lucrativas con un 27%, luego tenemos las utilidades
acumuladas que es del orden del 5% nos permite observar el comportamiento en términos
de resultados de la asociación, sin embargo es necesario aclarar que es contable y no refleja
de manera exacta.
En la gestión 2008 el orden relativo a las cuentas se mantiene, habiendo un incremento con
respecto de la gestión 2007 del 6 % en el activo total, esto es más significativo en la cuenta
del disponible en este caso es debido a mayores ventas de maíz y ha mejorado los servicios
que presta EL MAIZAL que el año pasado y ha tenido una evolución del 17% de
incremento.

La cuenta de Activos fijos representa un 53%, del total activo disminuye en un 4% con
relación al año anterior esto es producto de la depreciación, el realizable representa un 6%
con relación al total del activo a incrementado con relación al año anterior en un 57%.
Con relación al pasivo y capital se mantiene constante con relación al año 2007 el capital
donado sigue representado la principal cuenta de este rubro con un 59 % seguido de los
préstamos a largo plazo con un 25%, las utilidades han incrementado debido a un
mejoramiento a la ventas con relación al año pasado y los ingresos por los servicios que
presta EL MAIZAL.

RESULTADOS

Los resultados obtenidos en las dos gestiones analizadas permiten apreciar con mayor
objetividad como ha sido el desarrollo de la empresa en estos periodos.

CUADRO Nº 3
RESULTADOS DE LAS GESTIONES

Expresado en Bolivianos
%
AÑOS INGRESOS EGRESOS RESULTADOS
INCREMENTO
2007 135.368 108.140 27.228 1.00
2008 158.760 120.600 38.160 1.40
Fuente: Estados financieros de Asociación Avatirenda
Elaboración Propia

Como podemos apreciar el comportamiento de los ingresos y por ende el de las utilidades
han tenido un crecimiento satisfactorio, esto nos permite concluir que por el efecto del
incremento en las ventas originadas por mayor consumo de maíz en épocas de los meses de
noviembre a febrero existe una gran demanda y poca oferta en consecuencia hay buenos
precios, sin desmerecer el incremento generado por los servicios que presta Avatirenda, de
alquiler de tractor, servicio de desgranado de maíz, esto ocasiono un incremento en las
utilidades por parte de la asociación de una gestión a otra.

INDICES FINANCIEROS.-
Para tomar decisiones racionales, se debe disponer de ciertos parámetros que serán
elementos de análisis. En este estudio para evaluar la situación financiera y el desempeño
de la empresa, tomamos unidades de medida más comúnmente utilizadas como los índices,
de liquidez, de endeudamiento y rentabilidad.

No se calcularon índices de liquidez porque en el balance no está la del cuenta pasivo

circulante.

INDICES DE ENDEUDAMIENTO
- Endeudamiento a largo plazo

En términos de independencia financiera la empresa no tiene dificultades, mas al contrario

presenta una buena situación debido a que pesa mas los activos de la empresa que las
deudas a largo plazo en ambas gestiones.

INDICE DE RENTABILIDAD
Rendimiento sobre las ventas (margen neto de Utilidades)

Este índice que refleja la relación beneficio /ventas nos permite ver la evolución favorable
de la Asociación en términos de mejorar la situación económico financiero, Muestra que
por cada peso por concepto de ventas la empresa retiene como utilidades netas un 20 %
respectivamente la gestión 2007 y 24% en la gestión 2008.

ESTRATEGIA S GENERALES
El precio es la variable básica de la estrategia actual, pues se adquiere el maíz a precios de
mercado en épocas de cosecha y se comercializa en épocas de desabastecimiento del
mercado cuando los precios son mayores.
No se pudo identificar ninguna estrategia promocional del producto de la asociación EL
MAIZAL, a no ser por presentaciones coyunturales en ferias departamentales que no
responden directamente a la promoción del producto, sino a presentaciones del pueblo
Guaraní.

La asociación EL MAIZAL tiene como estrategia de realizar anticipos de compra a los

socios, según el volumen de su producción aproximada que obtendrá el socio al final del
proceso productivo donde se estima el porcentaje destinado al consumo y el porcentaje
destinado a la venta, esta estimación se realiza sobre la base de datos de la producción de la
gestión anterior y ampliación o reducción de la superficie cultivada se procede a dar un
anticipo del 20% de la producción estimada para la venta y aprobada en consenso por la
asamblea regional.
El 80 % restante del saldo de la compra de maíz se lo realizara en el momento en que el
socio entrega el producto. El precio del quintal será el vigente en el mercado a la fecha.
Esta forma de estrategia se da porque el agricultor guarani (socio) no cuenta con los
recursos económicos necesarios para iniciar la siembra, caso contrario se vería obligados a
vender su producción por adelantado a los grandes mayoristas que ofrecen precios muy
bajos.
La Asociación EL MAIZAL cuenta con la disposición de recursos financieros que están
destinados a la comercialización comunitaria.
Los costos por los servicios de EL MAIZAL (desgranado y alquiler tractor) son menores
para los socios que para los productores particulares.
La principal plaza para el maíz de EL MAIZAL es la ciudad de Tarija, seguido de Yacuiba
y Villamontes, abarcándose los segmentos de molinos, granjas avícolas e intermediarios
mayoristas.

ACTIVIDAD COMERCIAL.-
El principal servicio de EL MAIZAL es la comercialización del maíz, servicios de alquiler
de tractor y desgranado de maíz.
La actividad comercial de la gestión pasada alcanza el 4 % del mercado total del
departamento, abarcando solamente la ciudad de Tarija, no se tiene experiencia con la venta
de maíz al por menor y tampoco experiencia con la venta de maíz a otras ciudades del país.
Lo cual representaría un desafió a corto y mediano plazo lograr alcanzar esos mercados
debido a que EL MAIZAL cuenta con la infraestructura suficiente para lograrlo.

QUE OFRECEMOS Y A QUE PRECIOS.-

El producto ofrecido por EL MAIZAL es el maíz Ibta Algarrobal 102 que abarcara ahora
dos segmentos del mercado, el de los clientes intermedios (institucionales) y el de los
clientes directos (amas de casa).
Los Clientes intermedios institucionales (granjas avícolas y molinos) son muy importantes
para EL MAIZAL ya que se realizan transacciones de grandes volúmenes, este segmento
cubre más del 85% del mercado del maíz. Es importante consolidarse con este segmento ya
que ahí radica nuestro crecimiento como empresa comercializadora de maíz.

Podemos decir que la venta del producto en cantidades menores a 1 qq en el mercado es

muy elevado debido principalmente a que los minoristas quieren sacar un mayor rédito por
la venta al por menor, por eso los precios son altos, en cuanto a calidad no es de las mejores
debido a que no tienen buenos lugares para la conservación del producto.
Este segmento del mercado es importante incursionar debido a que se llegara con el
producto a las amas de casa, este segmento es considerable ya que abarca casi un 15 % del
mercado y el producto de las ventas generara ingresos para mantener un puesto de venta
fijo en la ciudad de Tarija, más específicamente en el Mercado Campesino.
EL MAIZAL tiene que tener un contacto permanente y más fluido con los clientes de los
dos segmentos de mercado, el responsable de este punto fijo debe ser generador de clientes
potenciales a satisfacer.

PRECIOS DE ADQUISICIÓN
Los precios de adquisición de los productos están en función a las fuerzas del mercado;
vale decir la oferta y la demanda.
Por lo general está determinado por la oferta, se dilata en los meses de cosecha (junio-
Septiembre) acarreando una baja en los precios y se restringe durante el resto del año
trayendo consigo subas paulatinas de los precios.

En tanto que la demanda actúa incrementándose sobre todo a principios de noviembre,

siendo asimilada mayoritariamente por los revendedores minoristas y se restringe en épocas
donde se cuenta con abundante pescado sábalo en el mercado; el cual sustituye a la carne de
pollo, arrastrando consigo una reducción en la demanda de los revendedores mayoristas;
fluctuando el precio en forma directa aunque menos que proporcional.
En los siguientes cuadros se aprecia el comportamiento de los precios a lo largo del año.

CUADRO N° 6
PRECIOS DE ADQUISICIÓN DEL MAÍZ
MERCADOS DEL DEPARTAMENTO DE TARIJA BS/QQ

Meses
Producto En Fe Ma Ab Ma Ju Ju Ag Se Oc No Di
e b r r y n l o p t v c
Tarija 35 34 29 27 26 25 28 30 32 33 35 35
Yacuiba 42 40 37 30 30 28 28 30 32 34 38 42
Villamont
44 40 39 36 35 33 37 40 43 45 47 45
es
Fuente: Encuesta a Comerciantes de Mercados de Dpto. de Tarija 2007
Elaboración: PROPIA
GRAFICO Nª 3

Considerando el producto maíz, en primer término apreciamos que los precios alcanzan
niveles mínimos entre los meses de Junio a Agosto; mientras que las máximas se registran
en periodos de fin y principios de año.
Cuando consideramos las ciudades; el mercado más caro es el de la ciudad de Villamontes
cuyo promedio es de aproximadamente 40.33 Bs. el quintal. En tanto que en Tarija es el
mercado más barato donde el precio medio es de 30.75 Bs. Yacuiba ocupa un puesto
intermedio donde el precio medio es de 34.25 Bs.

CUADRO N° 7
PRECIOS DE ADQUISICIÓN DEL MAÍZ
MERCADO MINORISTA DE LA CIUDAD DE TARIJA BS/ @ (ARROBA)

Fuente: Encuesta a Comerciantes de Mercados de la ciudad de Tarija 2007

Elaboración: PROPIA
Considerando el producto maíz, en primer término apreciamos que los precios alcanzan
nivel mínimos en el mes de junio, mientras que las máximas se registran en periodos de fin
y principios de año.
Este precio de venta de maíz de Avatirenda estará por debajo de los precios del mercado en
un 10 a un 15%. Lo que implicara conquistar un gran porcentaje del mercado minorista.