Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 43 vistas

    Examen - Ii

    Cargado por

    Jhon Kelvin Turpo Quiro
    Este documento presenta una práctica escrita sobre refrigeración y congelación realizada por un estudiante. En la práctica, el estudiante define los tipos de potencia, caracteriza el diagrama de Mollier y grafica el ciclo de compresión mecánica simple. También describe las funciones de dispositivos como tubos capilares y válvulas de expansión. Finalmente, resuelve problemas sobre un sistema de refrigeración que utiliza R-22.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Examen - Ii

    Cargado por

    Jhon Kelvin Turpo Quiro
    43 vistas4 páginas
    Este documento presenta una práctica escrita sobre refrigeración y congelación realizada por un estudiante. En la práctica, el estudiante define los tipos de potencia, caracteriza el diagrama de Mollier y grafica el ciclo de compresión mecánica simple. También describe las funciones de dispositivos como tubos capilares y válvulas de expansión. Finalmente, resuelve problemas sobre un sistema de refrigeración que utiliza R-22.

    Título original

    EXAMEN - II

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta una práctica escrita sobre refrigeración y congelación realizada por un estudiante. En la práctica, el estudiante define los tipos de potencia, caracteriza el diagrama de Mollier y grafica el ciclo de compresión mecánica simple. También describe las funciones de dispositivos como tubos capilares y válvulas de expansión. Finalmente, resuelve problemas sobre un sistema de refrigeración que utiliza R-22.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    43 vistas4 páginas

    Examen - Ii

    Cargado por

    Jhon Kelvin Turpo Quiro
    Este documento presenta una práctica escrita sobre refrigeración y congelación realizada por un estudiante. En la práctica, el estudiante define los tipos de potencia, caracteriza el diagrama de Mollier y grafica el ciclo de compresión mecánica simple. También describe las funciones de dispositivos como tubos capilares y válvulas de expansión. Finalmente, resuelve problemas sobre un sistema de refrigeración que utiliza R-22.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 4

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA - UNAJ

    ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIRIA EN INDUSTRIAS


    ALIMENTARIAS

    PRACTICA ESCRITA DE REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN


    NOMBRE Y APELLIDOS: Turpo Quiro Jhon Ketson CURSO: Refrigeración y
    congelación FECHA 04/09/2020 SEMESTRE Noveno

    1. FUNDAMENTE LOS TIPOS DE POTENCIA. 3P

    Es una energía que se transfiere en la unidad del tiempo y los tipos de potencia son:

    Potencia eléctrica: es la proporción por unidad de tiempo, o ritmo, con la cual la energía
    eléctrica es transferida por un circuito eléctrico, es decir, la cantidad de energía eléctrica
    entregada o absorbida por un elemento en un momento determinado. La unidad en el
    Sistema Internacional de Unidades es el vatio o watt (W).

    Potencia mecánica: Es aquel trabajo que realiza un individuo o una máquina en un cierto
    periodo de tiempo. Es decir que se trata de la potencia transmitida a través de la acción de
    fuerzas físicas de contacto o elementos mecánicos relacionados como palancas y
    engranajes.

    Potencia térmica: Es la rapidez con que se produce ó transfiere energía térmica. En otras
    palabras, es la cantidad de energía térmica producida ó transferida en la unidad de tiempo.
    Es la parte de la energía interna de un sistema termodinámico en equilibrio que es
    proporcional a su temperatura absoluta y se incrementa o disminuye por transferencia de
    energía, generalmente en forma de calor o trabajo, en procesos termodinámicos

    2. CARACTERICE EL DIAGRAMA DE MOLLIER Y GRAFIQUE EL CICLO


    DE COMPRESIÓN MECÁNICA SIMPLE - ETAPA, PROCESOS. 3P

    Zona
    de
    mezcla
    de
    líquido
    y vapor

    A. Mezcla de líquido y vapor, a la entrada del evaporador.


    B. Vapor saturado, normalmente en las últimas filas del evaporador.
    C. Vapor recalentado, en la aspiración del compresor.
    D. Vapor recalentado, en la descarga del compresor.
    E. Vapor saturado, en las primeras filas del condensador.
    F. Líquido saturado, dentro del condensador, cerca del final del mismo.
    G. Líquido subenfriado, a la salida del condensador.
    Los procesos que tienen lugar en los elementos de la máquina frigorífica se representan
    como líneas, que corresponden a:
     A - C: Evaporador (ebullición y recalentamiento).

     C - D: Compresor (compresión).

     D - G: Condensador (des recalentamiento, condensación y


    subenfriamiento).

     G - A: Dispositivo de expansión.

    3. CUALES SON LAS ESPESIFICACIONES o FUNCIÓN DE LOS


    SIGFUENTES DISPOSITIVOS. 2P

     Tubo capilar. Son encargados de los Restrictores más utilizados como válvulas de
    laminación. También mantiene controlada la presión con que el flujo del
    refrigerante pasa entre el condensador (lado de alta presión) y el evaporador
    (baja presión), transformándolo de estado líquido a vapor, para igualar la
    temperatura del líquido a la de saturación del evaporador.
     Restrictores fijos.
     Válvula de expansión manual. Es utilizada como válvula auxiliar de regulación de
    flujo del refrigerante, instalándose en una tubería de desviación. Con frecuencia
    también se usa en el control del caudal a través de tuberías
     Válvula de expansión termostática. son desarrolladas para regular la inyección de
    refrigerante líquido a los evaporadores. Esta inyección de refrigerante estará
    siempre regulada por un elemento termostático que está situado en la parte
    superior de la válvula de expansión la cual es controlada en función del
    recalentamiento del refrigerante.
     Válvula de expansión automática o presostática. Es un componente clave en
    sistemas de refrigeración y aire acondicionado, que tiene la capacidad de
    generar la caída de presión necesaria entre el condensador y el evaporador en el
    sistema.
    El funcionamiento de esta válvula, está basado en el mantenimiento de la
    presión de evaporación en un valor constante, regulando el flujo de fluido
    frigorígeno para conseguir dicha constancia. La presión de evaporación puede
    variar.
     Válvula de flotador de alta presión. la válvula de flotador de alta controla el flujo
    refrigerante para tener un determinado nivel de líquido en el evaporador de
    acuerdo con la rapidez a la cual el líquido está siendo vaporizado.
     Válvula de flotador de baja presión. controla directamente el nivel del líquido en
    el evaporador, la válvula de flotador de alta está localizada en el lado de presión
    alta del sistema y controla indirectamente la cantidad de líquido en la cámara del
    flotador la cual se encuentra a alta presión.
     Válvula electrónica: Es la que se conoce con el nombre de diodo. Está constituida
    esencialmente por dos electrodos o polos, que se mantienen separados dentro de
    una ampolla de vidrio o metal en la que se ha hecho el vacío. La función que
    realizan es la misma que una válvula de expansión termostática, en lugar de un
    bulbo para captar la temperatura se utiliza una sonda y en lugar de una toma de
    presión se utiliza un transductor de presión electrónico.
     Válvula pilotada y válvula piloto.
    Las válvulas piloto se utilizan con frecuencia en grandes plantas de refrigeración que
    cuentan con muchos consumidores. Las válvulas piloto son un complemento a las
    válvulas de línea. Permiten que una pequeña fuerza haga funcionar a una válvula de
    gran tamaño como en un pistón hidráulico.
    La válvula pilotada se usa para mantener una parte del sistema libre de fugas internas,
    por ejemplo, un cilindro hidráulico ó un motor.

    4. DEFINA SI LAS AFIRMACIONES SON FALSAS O VERDADERAS (f) (v) 5P

    Las cámaras de conservación de productos frescos, refrigeración sin V


    congelar pueden ser aplicados en los barcos

    Las escalas relativas, son aquellas que se refieren a condiciones V


    preestablecidos o patrones en base los cuales fue establecida una escala de
    uso común

    La principal característica de la Presión del medio es la presión que ejerce el F


    aire de la atmósfera sobre los elementos de la instalación, la presión del
    medio estándar a considerar es 1,013 bar.
    La producción de frío a bajas temperaturas se consigue mediante V
    sistemas de compresión simples, que utilizan fluidos frigorígenos
    especiales, esta condición se presenta en una compresión en
    cascada.
    Existen muchos tipos de compresores rotativos, entre los cuales se puede F
    hacer mención a los compresores de paletas, de émbolos radiales, de
    émbolos axiales, Scroll, succión y admisión.

    En una planta de producción de derivados lácteos se tiene un sistema de refrigeración que


    utiliza R-22 para suministrar una capacidad frigorífica de 150 kW a una temperatura de
    evaporación de -30°C y una presión de condensación de1 kPa. Calcular:
    a. Cuál es el esquema y diagrama p–h del ciclo estándar de compresión mecánica simple
    b. Determine la potencia absorbida por un sistema de compresión mecánica simple
    estándar. 7P.

    Punt p (kPa) T h
    o (ºC) (kJ/kg)
    1 163,9 -30 392,5
    2 1730 84,6 453,6
    3 1730 45 255,6
    4 163,9 -30 255,6
    Propiedades de los puntos del ciclo
    estándar de compresión simple.

    Punto p (kPa) T (ºC) h (kJ/kg)


    1 163.9 -30 392.5
    2 1730 84,6 453.6
    3 1730 45 255.6
    4 163,9 -30 255.6
    qf 150
    1730

    ‫ݍ‬௙ Relacion de compresion


    ݉ோൌ
    ሺ݄ଵ െ ݄ସሻ 0.9152
    Caudal
    m2 1.09569028 Kg/s
    Trabajo de compresion
    ܲ௖ ൌ ݉ ோሺ݄ଶ െ݄ଵሻ 66.9466764 kw
    COP
    ‫݂ݍ‬ 2.2405892
    ‫ ܱܲܥ‬ᇹ ൌ
    ܲܿ

    También podría gustarte