Morfología Del Banano

Morfología del banano
El cultivo de Plátano Musa paradisiaca , es de gran importancia económica al ser una de las
frutas tropicales más consumidas.
Raíz
Son superficiales distribuidas en una capa de 30-40 cm, concentrándose la mayoría a los 15 a
20 cm. Son de color blanco y tiernas cuando emergen, posteriormente son duras, amarillentas.
Pueden alcanzar los 3 m de crecimiento lateral y 1,5 m de profundidad. El poder de penetración
de la raíz es débil, por lo que la distribución radicular está relacionada con la textura y
estructura del suelo.
Tallo verdadero
El verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterráneo, que está coronado con yemas;
éstas se desarrollan una vez que la planta ha florecido y fructificado. A medida que cada
chupón del rizoma alcanza la madurez, su yema terminal se convierte en una inflorescencia al
ser empujada hacia arriba desde el interior del suelo por el alargamiento del tallo, hasta que
emerge arriba del pseudotallo.
Pseudotallo
La parte de la planta que se asemeja a un tronco es, en realidad, un falso tallo denominado
seudotallo, y está formado por un conjunto apretado de vainas foliares superpuestas (ver abajo).
Aunque el seudotallo es muy carnoso y está formado principalmente por agua, es bastante
fuerte y puede soportar un racimo de 50 kg o más.
Hojas
Cada hoja emerge desde el centro del pseudotallo como un cilindro enrollado . El extremo
distal de la vaina foliar que se está alargando se contrae hasta formar un pecíolo, más o menos
abierto dependiendo del cultivar. El pecíolo se convierte en la nervadura central, que divide el
limbo en dos láminas medias. La parte superior de la hoja (haz) recibe el nombre de superficie
abaxial (envés) mientras que la inferior recibe el nombre de superficie abaxial.
Las primeras hojas rudimentarias producidas por un hijo en crecimiento se llaman hojuelas. Las
hojas en estado maduro, que se denominan hojas verdaderas, constan de vaina, pecíolo,
nervadura central y limbo. En las láminas, las nervaduras van en paralelo en una forma de s
larga, desde la nervadura central hasta el margen. Como no se ramifican, las hojas se rasgan
fácilmente.
Hijuelos
El hijo es un brote lateral que se desarrolla desde el rizoma, y generalmente surge muy cerca de
la planta progenitora, también llamada planta madre. Morfológicamente , existen dos tipos de
hijo: el hijo espada, que tiene hojas estrechas y un rizoma grande, y el hijo de agua , que tiene
hojas anchas y un rizoma pequeño. Los hijos de agua tienen una conexión débil con la planta
madre y no se desarrollan como una planta fuerte.
Inflorescencia
Se apoya en el tallo floral, es decir, en el tallo verdadero de la planta. El tallo floral, que es
producido por el punto de crecimiento terminal del rizoma, crece a través del pseudotallo y
emerge en la parte alta de la planta una vez que ha brotado la última hoja “cigarro”.
Fruto
Es alargado de tres o seis lados, con un grado de encurvamiento y longitud que varía según la
variedad, este se forma a partir del ovario de una flor pistilada. Los pequeños puntos que se
observan al abrir el fruto son los óvulos abortados que se ponen negros.
Morfología de la zanahoria
Tallo:
Durante la etapa vegetativa se encuentra sumamente comprimido al ras del suelo, por lo tanto
sus entrenudos no son visibles. En los nudos se encuentran las yemas que dan origen a la roseta
de hojas. Una vez que comienza la etapa reproductiva, los entrenudos del tallo se alargan y en
su ápice se desarrolla la inflorescencia primaria. El tallo y las ramas son ásperos y pubescentes.
Una planta puede tener uno o varios tallos florales cuyo alto varía entre 60 y 200 cm.
Hojas:
La primera hoja verdadera emerge 1 o 2 semanas después de la germinación. Las hojas son
pubescentes, 2-3 pinnatisectas, con segmentos lobulados o pinnatífidos. Los pecíolos son
largos, expandidos en la base.
Raíz:
Anatómicamente las raíces de la zanahoria están compuestas por el floema (en la parte más
externa) y el xilema o corazón en la parte central. La forma de las raíces puede ser desde
redondeada hasta cilíndrica, encontrándose diversas formas intermedias. El diámetro de la parte
superior varía desde 1-2 cm en algunas variedades hasta 10 cm en otras. El largo se extiende
entre 5 y 50 cm, aunque la mayoría de las variedades tienen raíces comprendidas entre los 10 y
25 cm. Además de las zanahorias naranjas, mundialmente se cultivan zanahorias de otros
colores como blancas, rojas, amarillas y púrpuras. La diferencia entre estas raíces son los
pigmentos que poseen: las zanahorias naranjas poseen mayormente betacarotenos, las rojas
poseen licopenos, las amarillas xantofilas, las púrpuras antocianinas y las blancas no tiene
ningún pigmento.
Inflorescencia:
Está formada por umbelas compuestas que aparecen en posición terminal. Cada planta tiene
una umbela central, o primaria o de primer orden, que corresponde al tallo principal. Las
sucesivas ramificaciones del tallo producen umbelas de segundo, tercer y hasta séptimo orden.
Flores:
Son hermafroditas, pequeñas y blancas, o blancas con tonalidades verdes o púrpuras. Cada flor
tiene 5 pequeños sépalos verdes, 5 pétalos, 5 estambres (órganos masculinos portadores del
polen) y un ovario bilocular con dos estilos. En zanahoria existe androesterilidad, las anteras no
producen polen, destacándose dos tipos de androesterilidad: el de las anteras marrones, en el
cual las anteras degeneran y se marchitan antes de la antesis; y la androesterilidad del tipo
petaloide, en el cual los estambres son reemplazados por pétalos. La androesterilidad es
utilizada para la producción de híbridos. La floración de cada umbela (apertura de la totalidad
de sus flores) dura entre 7 y 10 días, y la diferencia en floración entre órdenes de umbelas es de
7 días, es decir que la floración de una planta de zanahoria abarca un período entre 30 y 50 días,
dependiendo de la cantidad de umbelas por planta. La polinización se produce por medio de
insectos.
Fruto:
Cada flor de zanahoria consiste en un esquizocarpo compuesto por dos aquenios unidos.

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