UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERÍA
Facultad de Ingeniería Mecánica

TRABAJO MONOGRÁFICO – LOCALIZACIÓN Y ÁREA DEL

PROYECTO

Curso : REFRIGERACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO (MN 374)

Sección : Sección A

Profesor : ING. RAVELO CHUMIOQUE JOSE JAIME

Alumno : LLAMPI ASTETE JULIAN 20141266A

VEGA ZELADA JUAN CARLOS 20082621I

Fecha de
entrega : 02 de Febrero de 2021
LOCALIZACION Y AREA DEL PROYECTO
Este es un restaurante ubicado en la ciudad de Lima distrito de San Borja, tiene una Latitud Sur 12°
04’ 58” y una Longitud Oeste 76° 57’ 47”. Una altitud de 170 m.s.n.m.

Fig. Ubicación del local a través de los puntos cardinales.

Fig. Vista del plano de planta del locatario en donde se especifica las medidas y orientación del
local
Fig. 18 Vista de corte del plano del local.
Fig.21 Vista de la enumeración de las paredes según orientación del local.
 ESTUDIO DEL BALANCE TERMICO

Introducción

El balance térmico es la cuantificación de la cantidad de calor que se necesita absorber o suministrar

a un espacio a acondicionar, es la relación entre entradas y salidas de energía térmica para mantener
el ambiente interior del lugar unas condiciones de temperatura y humedad definidas para dar
comodidad o para un proceso industrial.

Desde el punto de vista de Balance Térmico del lugar, las condiciones interiores que tienen
importancia son las que hacen referencia a la temperatura del aire, es decir, temperatura del
termómetro seco y de la temperatura del termómetro húmedo que, es un índice relacionado con la
humedad del aire.

En el lugar donde se desarrollan diversas actividades se produce la ganancia y pérdida de energía

térmica debida a las causas siguientes:

- La radiación solar que en todos los casos (invierno y verano) se traduce en un flujo de calor
entrante (entrada de energía térmica).
- La transferencia de calor entre el interior y el exterior, que en invierno, (climatológica
considerado) constituirá una salida de energía térmica, mientras que en verano constituirá
una entrada de energía térmica.
- La infiltración del aire del exterior, que en invierno, estando más frio que el aire interior,
significa una pérdida (salida) de energía térmica. En verano, el aire exterior más caliente y
húmedo, representa una entrada de energía térmica.
- La iluminación artificial significa una entrada de energía eléctrica consumida en las
iluminarias y sus equipos auxiliares, la cual se transforma en energía térmica y de modo
parcial o total entra al lugar. Constituye pues, una entrada neta de energía térmica
independiente de la estación climatológica.
- Los equipos, procesos o maquinaria que forma parte de la actividad desarrollada en el lugar
acondicionado, consumen energía eléctrica, térmica o de otro tipo, que en última instancia
se convierte en calor.
- Este calor o energía térmica final, en mayor o menor parte, pasa al ambiente acondicionado
de tal modo que constituye también una entrada energética al lugar.
- Finalmente, la ocupación personal, es decir, la [presencia de personas en el ambiente
acondicionado, constituye en todos los casos una ganancia de energía térmica que es
variable según el grado de actividad de los individuos.

BALANCE TERMICO

El balance térmico, es la cantidad de energía que se requiere vencer en un área para mantener
determinadas condiciones de temperatura y humedad para una aplicación específica (confort
humano). Es la cantidad de calor que se retira de un espacio definido, se expresa en BTU.
El balance de ganancias y pérdidas de energía térmica en un lugar acondicionado puede
establecerse de modo esquemático según lo siguiente:

1. Conducción a través de paredes, techos y vidrios al exterior.

2. Conducción a través de divisiones internas, cielo raso y piso.

3. Radiación solar a través de vidrios.

4. Alumbrado.

5. Personas.

6. Equipos.

7. Infiltración del aire exterior a través de aberturas.

Conviene agrupar en dos partes esa ganancia de calor: las que proceden de fuentes externas al
recinto, y las que se generan internamente.
Según la descripción anterior se ve que los puntos 1 a 3 son ganancia de calor externo, y los puntos
4 a 6 son ganancias de calor interno. Se puede considerar que la infiltración es una clase separada.
También conviene agrupar la ganancia de calor en dos grupos distintos: ganancia de calor sensible
y de calor latente.

Las ganancias de calor sensible ocasionan un aumento de la temperatura del aire y las ganancias de
calor latente se debe a la adicione vapor de agua, y por lo tanto aumenta la humedad. Los puntos 1
a 4 solo son ganancias de calor sensible los puntos 5 y 7 son ganancias en parte de calor de sensible
y en parte de calor latente, y el punto 6 puede entrar en cualquiera de las categorías o ambas,
dependiendo del tipo.

Fig. 6.0 Componente de la ganancia de calor del recinto Q.

CALCULO DEL BALANCE TERMICO

El balance térmico general de cualquier lugar, se calcula sumando las entradas y salidas de energía
térmica totales producidas por la transmisión de calor a través de paredes, calor generado por la
iluminación artificial y equipo, número de ocupantes, infiltración y radiación solar cada uno de estos
factores se calcula individualmente y al final se suman todos los valores obtenidos.

A continuación, se muestra cómo se calcula cada una de las cargas térmicas.

CARGA TERMICA GENERADA A TRAVES DE PAREDES, TECHOS Y VIDRIOS

La ganancia de calor por conducción a través de paredes, techo y vidrios que dan al

exterior se calculan con la siguiente ecuación:

Q = U x A x DTCEe…(1)

Donde:

Q = ganancia neta del recinto por conducción a través del techo, pared o vidrio, BTU/h

U =coeficiente general de transferencia de calor para el techo, paredes o vidrios BTU/h-ft -°F

A = área del techo, pared o vidrios, ft2

DTCE = diferencia de temperatura para carga de enfriamiento, °F

Los valores de DTCE que se encuentran deben de ser corregidos como sigue:

Donde:

DTCEe = valor corregido de DTCE, °F.

DTCE = temperatura de la tabla 25 o 26, °F

LM = corrección para latitud al color y mes, de la tabla 28

K = corrección debido al color de la superficie

tR = temperatura del recinto °F

t0 = temperatura de diseño exterior promedio °F

f = factor de corrección para la ventilación de cielo raso (solo para techos)

f = 0.75 para ventiladores de entrepiso (techo falso) en los demás casos, usar f = 1.0

Los valores que se muestran en las tablas se basan a una temperatura de diseño interior de 78°F y
una temperatura exterior, promedio diario, de 85°F con paredes y techos de colores oscuros, para
el 21 de julio, a una latitud de 40°N.

Para los casos de vidrios el DCTEe corregida se calcula como sigue:

CALOR TRANSFERIDO A TRAVES DEL PISO, DIVISIONES Y CIELOS RASOS

El calor que pasa desde los espacios anteriores sin acondicionamiento hasta los espacios
acondicionados a través de divisiones, pisos y cielo rasos se puede calcular mediante la siguiente
ecuación:

Q = U x A x DT …(3)

Donde:

Q = velocidad de transferencia de calor de la división, piso o cielo raso, BTU/h

U =coeficiente global de transferencia de calor para la división ,piso o cielo raso BTU/h-ft -°F

A = área del techo, pared o vidrios, ft2

DT= diferencia de temperatura entre los espacios sin acondicionar y los acondicionados, °F

Si no se conoce la temperatura del espacio sin acondicionar, se emplea con frecuencia una
aproximación que consiste en suponer que esta 5°F menos la temperatura exterior.

CARGA TERMICA GENERADA POR RADIACION SOLAR A TRAVES DE VIDRIOS.

La energía radiante del sol pasa a través de materiales transparentes como el vidrio y se transforma
en ganancia de calor del recinto. Su valor varía con la hora, orientación, el sombreado y el efecto de
almacenamiento. La ganancia neta de calor se puede calcular mediante la siguiente ecuación:

Donde:

Q = ganancia neta por radiación solara a través del vidrio, BTU/h

FGCS = factor de ganancia máxima de calor solar, BTU/h – ft2

A = área del vidrio, ft2

CS = coeficiente de sombreado

FCE = factor de carga de enfriamiento para el vidrio.

CARGA TERMICA GENERADA POR ALUMBRADO Y EQUIPOS.

Todos los sistemas de iluminación, ya sean incandescentes No fluorescentes, básicamente

transforman la energía eléctrica que reciben para su operación en calor, el cual se desprende en su
totalidad y se disipa en el interior del espacio que se desea refrigerar.

La ecuación para calcular la ganancia de calor debida al alumbrado es:

Donde:

Q = ganancia neta de calor debida al alumbrado, BTU/h

W = capacidad de alumbrado, watts

FB = factor de balastra

FB = 1.25 para alumbrado fluorescente

FB = 1.0 para alumbrado incandescente, no hay perdidas adicionales

FCE = factor de carga de enfriamiento para alumbrado

Este factor FCE toma en cuenta el almacenamiento por la ganancia de calor de las luminarias y
depende del tiempo de encendido del alumbrado, encendido del sistema de aire acondicionado,
tipos de luminarias, características de la construcción y cantidad de ventilación mecánica en el
recinto.

Sin embargo, se debe tener en cuenta que el factor FCE es igual a la unidad, es decir no hay efecto
de almacenamiento cuando:

- El sistema de aire acondicionado trabaja durante las horas de ocupación.

- El sistema de aire acondicionado trabaja más de 16 horas.
- Se permite aumentar la temperatura del recinto durante las horas cuando no se ocupa
(oscilación de temperatura)

CARGA GENERADA POR EQUIPOS

La ganancia de calor debida al equipo se puede calcular en ocasiones en forma directa consultando
al fabricante o a los datos de placa, tomando en cuenta si su uso es intermitente. Algunos equipos
producen tanto calor sensible como latente.

En la tabla 38 se muestran algunos valores de la producción de calor para aparatos eléctricos típicos.

CARGA TERMICA GENERADA POR PERSONAS.

La ganancia de calor debida a las personas se compone de dos partes: el calor

sensible y el calor latente que resulta de la transpiración. Algo del calor sensible se

puede absorbes por el efecto de almacenamiento de calor, pero no el calor latente.

Las ecuaciones para las ganancias de calor sensible y latente originado con las personas son:

Donde:

Qs, Q1 = ganancia de calor sensible y latente

qs, q1 = ganancia de calor sensible y latente por persona

n = número de personas

FCE = factor de carga de enfriamiento para las personas

Nota:

El factor FCE, del efecto de almacenamiento de calor, se aplica a la ganancia de calor debida a las
personas.

Si el sistema de aire acondicionado de aire se apaga durante la noche no se debe de incluir

almacenamiento de calor y el FCE =1.0

TRANSFERENCIA DE CALOR A LOS ALREDEDORES

Algo de la ganancia de calor sensible al recinto se transfiere a través de la estructura hacia lo

alrededores y nunca aparece como parte de la carga del recinto, es por eso que se debe corregir las
ganancias de calor sensible obtenidas por conducción, radiación solar, alumbrado, personas y
equipos, usando las siguientes ecuaciones.

FC = Factor para corregir cada ganancia de calor sensible de recinto

K = Conductancia de la unidad de longitud, BTU/h – ft -°F

L = Longitud de la pared exterior, ft

Uw , Ug = Coeficiente de transferencia de calor.

w = pared, g = vidrio, BTU/h – ft2 - °F

Aw ,Ag = área de la pared o del vidrio ,ft2

TRANSFERENCIA DE CALOR POR VENTILACION

En general se admite algo de aire exterior por razones sanitarias y de confort. El calor sensible y el
latente de este aire es mayor que el del aire del recinto, por lo cual se vuelve parte de la carga de
enfriamiento.

Sin embargo, el exceso de calor se elimina en general en el equipo de enfriamiento, y por lo tanto
es parte de la carga de refrigeración, pero no de la carga del recinto

Las ecuaciones para calcular las cargas de enfriamiento sensible y latente debidas al aire de
ventilación son:

Donde:

El calor QT total retirado del aire de ventilación es QT = QS + Ql

TRANSFERENCIA DE CALOR POR INFILTRACION

La infiltración de aire a través de fisuras en las ventanas o puertas ocasiona una ganancia de calor,
tanto sensible como latente, en el recinto.

La mayor parte de los sistemas de acondicionamiento de aire en el invierno tienen ventilación

mecánica que emplea algo de aire del exterior, con lo cual se reduce o se elimina la infiltración,
porque se crea una presión positiva dentro de la construcción, en este caso, el aire de ventilación
nos da una carga en el recinto, sino una carga para el equipo de enfriamiento.

METODO DE LAS FISURAS

Este método supone que se puede medir o establecer una tasa de infiltración del aire con exactitud,
por pie de fisura, la siguiente tabla es una lista de tasas típicas de infiltración en los reglamentos de
energía, basada en un viento de 25MPH.
 Tabla. Tasas máximas de infiltración para diseño a través de ventanas y

puertas exteriores

Las longitudes y áreas de las fisuras se deben determinar mediante los planos de la construcción o
mediciones de campo.