INFORME
INFORME
INFORME
DE FÍSICO-QUÍMICA
CÓDIGO: 16160252
1
TABLA DE CONTENIDO:
GASES:
1. RESUMEN………………………………………………………………………………………………………………….……….. 6
2. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………….…….…………. 7
3. OBJETIVOS……………….…………………………………………………………………………………………………………. 7
4. PRINCIPIOS TEÓRICOS…………………………………………………………………………………………………………. 8
GAS
GAIS IDEAL
GAS REAL
PRESIÓN
TEMPERATURA
LEYES DE LOS GASES
LEY DE BOYLE-MARIOTTE:
LEY DE CHARLES
LEY DE GAY-LUSSAC
LEY DE AVOGADRO
ECUACIÓN GENERAL DE ESTADO DE LOS GASES
LEY DE LOS GASES IDEALES
CINÉTICA DE UN GAS
DIFUSIÓN DE GASES
FACTOR DE COMPRESIBILIDAD
TEMPERATURA DE BOYLE
CAPACIDAD CALORÍFICA
FUNCIONES DE ESTADO – PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
PROCESO ISOTÉRMICO
PROCESO ISOBÁRICO
PROCESO ISOCÓRICO
PROCESO ADIABÁTICO
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS…………………………………………………………………….………………………..25
7. CONCLUSIONES……………………………………………………………………………….…………………………………26
8. RECOMENDACIONES………………………………………………………………………….………………………………27
9. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………………….……………………28
10. ANEXO…………………………………………………………………………………………………….………………………..29
2
TERMOQUÍMICA:
1. RESUMEN…………………………………………………………………………………………………………………………..31
2. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………….32
3. OBJETIVOS……………….…………………………………………………………………………………………………………32
4. PRINCIPIOS TEÓRICOS……………………………………………………………………..…………………………..…….33
SISTEMA TERMODINÁMICO
PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA
TERMOQUÍMICA
ENERGÍA INTERNA
REACCIÓN ENDOTÉRMICA
REACCIÓN EXOTÉRMICA
ENTALPÍA DE REACCIÓN
ENTALPÍA DE FORMACIÓN
ENTALPÍA DE ENLACE
LEY DE HESS
LEY DE LAVOASSIARE Y LAPLACE
LEY DE KIRCHHOFF
SEGUNDO PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA
ENTROPÍA
ENTROPÍA DE REACCIÓN
PROCESOS ESPONTÁNEOS
ENERGÍA LIBRE
CALORIMETRÍA
CALOR ESPECÍFICO
CALORIMETRÍA DE COMBUSTIÓN
CAPACIDAD CALORÍFICA
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS……………………………………………………………………………………………….46
7. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………………..…………47
8. RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………..…………………………48
9. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………………………..……………………49
10. ANEXO……………………………………………………………………………………………………….……………………..50
3
TENSIÓN SUPERFICIAL:
1. RESUMEN……………………………………………………………………………………………………………………………53
2. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………….54
3. OBJETIVOS……………….…………………………………………………………………………………………………………54
4. PRINCIPIOS TEÓRICOS………………………………………………………………………………………………………..55
TENSIÓN SUPERFICIAL
UNIDAD DE MEDIDA DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL
ENERGÍA SUPERFICIAL
MAGNITUDES QUE AFECTAN LA TENSIÓN SUPERFICIAL
TENSIÓN SUPERFICIAL COMO FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA
CAPILARIDAD
MÉTODO DEL PESO LA GOTA
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS…………………………………………………………………………….…………….71
7. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………………………72
8. RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………………………………73
9. BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………………………………………………………74
9. ANEXO……………………………………………………………………………………………………………………………75
4
VISCOSIDAD:
1. RESUMEN………………………………………………………………………………………………….…………..…………..78
2. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………….………….…..…………79
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS…………………………………………………………………………….…………….……………80
VISCOSIDAD
VISCOSIDAD DINÁMICA
VISCOSIDAD CINEMÁTICA
FLUIDOS NEWTONIANOS
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA
ECUACIÓN DE TRANSPORTE PARA EL FLUJO DE FLUIDOS
RÉGIMEN DE FLUJO DE FLUIDOS LAMINAR
5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS………………………………………………………………………….……………….....95
6. CONCLUSIONES……………………………………………………………………….…………………………….……………96
7. RECOMENDACIONES…………………………………………………………………………………………….…………….97
8. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………………………….…………….98
9. ANEXO………………………………………………………………………………………………………..………………………99
5
GASES:
1. RESUMEN:
En la presente práctica, se abordará de manera experimental comprobar algunas de las
leyes más importantes que se rigen en los gases, habiendo tenido conocimientos ya
previos sobre las propiedades fundamentales de ellos. En específico, trataremos de
analizar la compresión isotérmica del aire, así también, el análisis de la expansión
adiabática.
6
2. INTRODUCCIÓN:
En la actualidad, los gases desempeñan un papel muy importante debido a los múltiples
usos y aplicaciones, por ello, se producen a gran escala industrial y son tan importantes
como el agua y la electricidad en muchos procesos de fabricación de productos
cotidianos. Entre los sectores habituales, tenemos: la automoción, siderurgia,
alimentación, construcción, metalurgia, fabricación de vidrio y cerámica, sector de la
salud, industria química y farmacéutica. Específicamente en nuestro campo de trabajo,
es de forma conveniente, estudiar los gases desde un punto de vista termodinámico,
para poder comprender la naturaleza y el comportamiento de estos. Como ejemplo,
podríamos citar al O2, de vital importancia en la aceleración de las reacciones de
oxidación, en el proceso de fundición, en el tratamiento de aguas, juega un papel
importante cabe resaltar como gas respiratorio.
Como legado, reconocidos estudiosos en esta rama, nos brindaron conocimientos sobre
la estructura y leyes que se rigen en este estado de la materia, como es el caso de
Boyle, Charles, Gay Lussac, Van Der Walls, entre otros, explicando las singularidades de
este estado, expresados en modelos matemáticos.
3. OBJETIVOS:
7
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS:
GAS:
Se denomina gas al estado de agregación de la materia en el cual, bajo ciertas
condiciones de temperatura y presión, sus moléculas interaccionan solo débilmente
entre sí, sin formar enlaces moleculares, adoptando la forma y el volumen del
recipiente que las contiene y tendiendo a separarse, esto es, expandirse, todo lo
posible por su alta concentración de energía cinética. Los gases
son fluidos altamente compresibles, que experimentan grandes cambios
de densidad con la presión y la temperatura.
GAS IDEAL:
Un gas ideal es un gas teórico compuesto de un conjunto de partículas puntuales con
desplazamiento aleatorio que no interactúan entre sí. El concepto de gas ideal es útil
porque el mismo se comporta según la ley de los gases ideales, una ecuación de
estado simplificada, y que puede ser analizada mediante la mecánica estadística.
GAS REAL:
Un gas real, en oposición a un gas ideal o perfecto, es un gas que exhibe propiedades
que no pueden ser explicadas enteramente utilizando la ley de los gases ideales. Para
entender el comportamiento de los gases reales, lo siguiente debe ser tomado en
cuenta:
Efectos de compresibilidad
Capacidad calorífica específica variable
Fuerzas de Van Der Waals
Efectos termodinámicos del no-equilibrio
Cuestiones con disociación molecular y reacciones elementales con
composición variable.
Para la mayoría de aplicaciones, un análisis tan detallado es innecesario, y la
aproximación de gas ideal puede ser utilizada con razonable precisión. Por otra parte,
los modelos de gas real tienen que ser utilizados cerca del punto de condensación de
los gases, cerca de puntos críticos, a muy altas presiones, y en otros casos menos
usuales.
PRESIÓN:
La presión es una magnitud física que mide la proyección de la fuerza en dirección
perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cómo se aplica una
determinada fuerza resultante sobre una línea.
En el Sistema Internacional de Unidades la presión se mide en una unidad derivada
que se denomina pascal ( Pa). En el marco de la teoría cinética, la presión de un gas es
8
explicada como el resultado macroscópico de las fuerzas implicadas por las colisiones
de las moléculas del gas con las paredes del contenedor.
PRESIÓN HIDROSTÁTICA:
Se llama presión manométrica a la diferencia entre la presión absoluta y la presión
atmosférica. Un fluido pesa y ejerce presión sobre las paredes y el fondo del recipiente
que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en él. Esta presión
depende de la densidad del líquido en cuestión y de la altura del líquido con referencia
del punto del que se mida:
P H =ρgh
PRESIÓN ABSOLUTA:
En determinadas aplicaciones la presión se mide no como la presión absoluta sino
como la presión por encima de la presión atmosférica, denominándose presión
relativa, presión normal, presión de gauge o presión manométrica.
P|¿|= P A +P M ¿
TEMPERATURA:
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible
mediante un termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada
con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de
la termodinámica. Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de
la energía interna conocida como «energía cinética», que es la energía asociada a los
movimientos de las partículas del sistema, sea en un sentido trasnacional, rotacional, o
en forma de vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se
observa que éste se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.
- Unidades de temperatura:
Relativas:
Celsius (℃ )
Fahrenheit (℉ )
Absolutas:
Kelvin ( Κ )
9
Rankine ( Ra)
LEYES DE LOS GASES:
P1 V 1=P2 V 2=K
V1 V2
= =K
T 1 T2
P 1 P2
= =K
T1 T 2
10
LEY DE AVOGADRO: Es una de las leyes de los gases ideales. Toma el nombre
de Amadeo Avogadro, quien en 1811 afirmó esta ley. Dando a expresar que:
Volúmenes iguales de distintas sustancias gaseosas, medidas en las mismas
condiciones de presión y temperatura, contienen el mismo número de moléculas
V1 V2
= =K
n1 n2
P 1 . V 1 P2 .V 2
= =K
T1 T2
De la ley general de los gases se obtiene la ley de los gases ideales. Su expresión
matemática es:
P .V =n . R . T
De esta ley se deduce que un mol (6,022 x 1023 átomos o moléculas) de gas ideal ocupa
siempre un volumen igual a 22,4 a 0 y 1. También se le llama la ecuación de estado de
los gases, ya que solo depende del estado actual en que se encuentre el gas.
a
(
RT = P+
V m2)(V m −b)RTR
11
para cada gas, pero en ocasiones son estimados a partir de su temperatura crítica (T c )
y su presión crítica ( Pc ) utilizando estas relaciones:
27 R 2 T c 2
a=
64 P c
RTc
b=
8 Pc
LA CINÉTICA DE UN GAS:
La teoría cinética de los gases es una teoría física y química que explica el
comportamiento y propiedades macroscópicas de los gases (ley de los gases ideales), a
partir de una descripción estadística de los procesos moleculares microscópicos. La
teoría cinética se desarrolló con base en los estudios de físicos como Daniel
Bernoulli en el siglo XVIII, Ludwig Boltzmann y James Clerk Maxwell a finales del siglo
XIX.
Esta rama de la física describe las propiedades térmicas de los gases. Estos sistemas
contienen números enormes de átomos o moléculas, y la única forma razonable de
comprender sus propiedades térmicas con base en la mecánica molecular, es
encontrar determinadas cantidades dinámicas de tipo promedio y relacionar las
propiedades físicas observadas del sistema con estas propiedades dinámicas
moleculares en promedio. Las técnicas para relacionar el comportamiento
macroscópico global de los sistemas materiales con el comportamiento promedio de
sus componentes moleculares constituyen la mecánica estadística.
Los principales postulados de la teoría cinética son los siguientes:
DIFUSIÓN DE GASES:
12
La ley de Graham, formulada en 1829 por el químico británico Thomas Graham,
establece que las velocidades de difusión y efusión de los gases son inversamente
proporcionales a las raíces cuadradas de sus respectivas masas molares.
v1 M2
v2
=
√
M1
PVm
Z=
RT
Siendo P, la presión, V m , el volumen molar, R , la constante de los gases ideales y T , la
temperatura.
a
T B=
b. R
Siendo a , b los parámetros de Van Der Waals y R la constante de los gases ideales.
CAPACIDAD CALORÍFICA:
13
proceso de calentamiento. Consideraremos dos casos importantes: a volumen
constante y a presión constante.
Gas monoatómico:
La energía de un gas monoatómico y por tanto la capacidad calorífica a volumen
constante vienen dadas por:
3 3 ∂E 3 3
E= NkT = nRT ❑ ∧ C v =
2 2 ❑ ∂T V 2( )
= Nk= nR
2
Gas diatómico:
En un gas diatómico la energía total puede encontrarse en forma de energía cinética
de traslación y también en forma de energía cinética de rotación, eso hace que los
gases diatómicos puedan almacenar más energía a una temperatura dada. A
temperatura próximas a la temperatura ambiente la energía interna y la capacidad
caloríficas vienen dadas por:
5 5 ∂E 5 5
E= NkT = nRT ❑ ∧ C v =
2 2 ❑ ∂T V 2( )
= Nk= nR
2
14
FUNCIONES DE ESTADO – PROPIEDADES TERMODINÁMICAS:
PROCESO ISOTÉRMICO:
∆ E=0
Q=−W
V2
Q=∆ W =n . R . T . ln ( )
V1
PROCESO ISOBÁRICO:
∆ E=Q−P ∆ V
PROCESO ISOCÓRICO:
15
Es un proceso termodinámico en el que el volumen permanece constante. Esto
implica, que el proceso no realiza trabajo.
∆ W =−P ∆ V =0
∆ E=Q
Q=n .C V . ∆ T
PROCESO ADIABÁTICO:
dE=Q+W
Dónde:
dE : cambio de energía de un sistema
Q : calor suministrado
W : trabajo realizado por el sistema
En el proceso adiabático dE :−W , luego n . Cv . dT =−P . dV , y para el caso de gases
ideales:
n . Cv . dT =−n . R .T . dV
Integrando para el proceso del estado 1 al estado 2:
Cv . ln (T 2 /T 1 )=−R . ln (V 2 /V 1 )
16
alturas de los niveles de mercurio (h1 ).
- Calcular los volúmenes de aire según las grabaciones en el tubo. Para la presión
( PT ) que soporta el gas en cada medición, calcular:
PT =Pa + Ph
Donde: Pa: Presión atmosférica
Ph: Presión debida a las alturas h
B. Graficar la curva P−V con los datos experimentales y comparar con un gráfico
P−V teórico obtenido según la ecuación de gas evaluado para el volumen
medido.
Datos presentes:
Alturainicial ( h0 )=45.4 cm
Radio del tubo (r )=0.25 cm
V =π ×r 2 × ∆ h(aire )
∆ h ( aire )=h0−∆ h ( Hg )
17
4 2.70 cm 42.70 cm 8.38 cm3
5 3.50 cm 41.90 cm 8.23 cm3
V Prom .=8.48 cm3
PTotal =P Atm + P H
P H =ρ Hg × g × hHg
kg m 0.00750062 mmHg
P H =13579.04 × 9.81 2 × 0.0115 m=1531.92 Pa × =11.49 mmHg
1
m 3
s 1 Pa
Determinación de la constante K:
PV =K
*Cálculo de K:
18
4 786.98 mmHg 8.38 cm3 6598.12 mmHg.cm3
5 794.97 mmHg 8.23 cm3 6540.26 mmHg.cm3
K Prom .exp . =6629.60 mmHg. cm3
K Prom .exp .
PTeórica=
V
|K exp . −K Teo .|
%Error= ×100 %
K Teo .
N° 1 2 3 4 5
Vol. 8.69 cm3 8.60 cm3 8.48 cm3 8.38 cm 3 8.23 cm 3
Pexp . 771.49 mmHg 775.99 mmHg 781.98 mmHg 786.98 mmHg 794.97 mmHg
K exp . 6703.07 mmHg. 6673.57 mmHg. 6633.00mmHg. 6598.12mmHg. 6540.26 mmHg.
cm3 cm3 cm3 cm3 cm3
PTeo . 763.03 mmHg 770.87 mmHg 781.58 mmHg 790.73 mmHg 805.83 mmHg
K Teo . 6629.60mmHg. 6629.60mmHg. 6629.60mmHg. 6629.60mmHg. 6629.60mmHg.
cm3 cm3 cm3 cm3 cm3
% Error 1.11 0.66 0.05 0.47 1.35
19
GRÁFICA P - V (EXPERIMENTAL):
GRÁFICA P - V (EXPERIMENTAL)
Presión Experimental (mmHg)
800
794.97
795
790 786.98
785 781.98
780 775.99
775 771.49
770
765
760
755
8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8
Volumen (cm3)
GRÁFICA P - V (TEÓRICO):
GRÁFICA P - V (TEÓRICO)
810 805.83
Presión Teórica (mmHg)
800
790.73
790
781.58
780
770.87
770
763.03
760
750
740
8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8
Volumen (cm3)
20
COMPARACIÓN P – V (TEÓRICO) & P – V (EXPERIMENTAL):
800
790
Presión (mmHg)
780
770
760
740
8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7 8.8
Volumen (cm3)
Gráfica PV vs P (experimental):
Gráfica PV vs P (experimental)
7000 6629.6 6629.6 6629.6 6629.6 6629.6
PV promedio (mmHg.cm3)
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
770 775 780 785 790 795 800
P experimental (mmHg)
21
EXPERIMENTO 2: “Expansión adiabática”
Cp
γ=
Cv
Dónde:
P1 = Presión inicial del sistema
P2 = Presión inmediatamente después de la expansión
P3 = Presión luego que el gas alcance la temperatura inicial
Se demuestra:
Cp P1−P2
=
Cv P1−P3
También:
Cp ∆ h1
=
Cv ∆ h1−∆ h 2
22
Condiciones ambientales presentes:
Presión atmosférica=756 mmHg
Humedad relativa=90 %
Temperatura ambiente=20 ° C
Cp ∆ h1
=
C v ∆ h1 −∆ h2
ni
Asimismo, tenemos: x i=
nt
Cabe resaltar que: % volumen=% mol
C´ p=x N . C p + x O . C p + x Ar . C p + x CO .C p
2 N2 2 O2 Ar 2 CO2
J
C´ p=( 0.78 ×29.07+ 0.20 ×29.17+0.01 ×20.78+ 0.01× 36.94 )
mol . K
J
C´ p=2 9.0858
mol . K
Ć v =x N . C v + x O . C v + x Ar . C v + x CO .C v
2 N2 2 O2 Ar 2 CO2
J
Ć v =( 0.78 ×20.76+ 0.20 ×20.85+0.01 ×12.47+ 0.01×28.46 )
mol . K
J
Ć v =20.7721
mol . K
Ć p 29.0858 J /mol . K
( )
Ć v Teo.
Aire
=
20.7721 J /mol . K
=1.4 0
24
Cp Cp
%Error=
|( ) ( ) |
Cv exp .
−
Cv Teo .
× 100 %
Cp
( )
Cv Teo .
|1.21−1.4 0|
%Error= × 100 %=13.57 %
1.4 0
5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
3. Para la tercera medición, se determinó la relación del C p /C v del aire cuyo valor
experimental es de 1.12 y comparándolo con el valor teórico de 1.4 0, se
obtuvo un porcentaje de error de 20 %.
25
4. Para la cuarta medición, se determinó la relación del C p /C v del aire cuyo valor
experimental es de 1.05 y comparándolo con el valor teórico de 1.4 0, se
obtuvo un porcentaje de error de 25 %.
5. Para la quinta medición, se determinó la relación del C p /C v del aire cuyo valor
experimental es de 1.19 y comparándolo con el valor teórico de 1.4 0, se
obtuvo un porcentaje de error de 1 5 %.
6. CONCLUSIONES:
2. Con los valores experimentales, se logró hacer una gráfica P−V , que se
comparó con una gráfica P−V , con valores teóricos. Se pudo apreciar que se
intersecan ambas gráficas, ambas con pendientes negativas, evidenciando la
relación inversa entre la presión y el volumen. Asimismo, se concluye que la
distancia de separación entre ambas gráficas representa el error entre lo
teórico y lo experimental en las mediciones registradas.
26
6. RECOMENDACIONES:
1. Para tomar las diferentes medidas se debe de marcar un nivel de referencia,
además de implementar una hoja cuadriculada en el sistema para mayor
facilidad, se requiere que el papel esté fijo para no tener errores a la hora de
las mediciones.
27
7. BIBLIOGRAFÍA:
CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica. Fondo Educativo Interamericano S.A.
Massachusetts E.U.A., 1975.
PONS MUZZO, Gastón. Fisicoquímica. Editorial Bruño. Segunda Edición. Lima – Perú,
1973.
http://encyclopedia.airliquide.com/encyclopedia.asp?
languageid=9&GasID=73&CountryID=19#GeneralData
http://www.ehu.eus/mmtde/materiala/tablas%20y%20diagramas.pdf
28
8. ANEXO:
Tabla de composición del aire en masa y en volumen:
Fuente: https://emisionesatmosfericascgi.blogspot.com/
29
Fuente: https://www.miniphysics.com/uy1-heat-capacity-of-gases.html
30
TERMOQUÍMICA:
1. RESUMEN:
En esta práctica aplicaremos conceptos de termoquímica como la conservación de la
energía calorífica para determinar primero la capacidad calorífica de un calorímetro y
el efecto térmico que se produce en una disolución y en una reacción química
exotérmica.
31
Finalmente, en el tercer experimento denominado CALOR DE REACCIÓN hallamos el
calor liberado al agregar 0.35 g de Al en 20 ml de HCl 6 M a partir de una solución
concentrada al 37.5 % en peso. El calor de reacción experimental fue de −2381.01 cal,
el valor teórico fue de −2386.40 cal y el porcentaje de error fue de 0.23 %.
2. INTRODUCCIÓN:
Las reacciones químicas “mueven al mundo”, suministran la energía para mover
vehículos de transporte, máquinas y herramientas, producen energía eléctrica como
en una batería, suministran luz y calor, proporcionan la energía necesaria para el diario
accionar de los seres vivos.
32
3. OBJETIVOS:
Aplicar los conceptos de termoquímica para determinar capacidad calorífica de
un cuerpo y el efecto térmico en una disolución y una reacción química
exotérmica.
Saber, fijadas ciertas condiciones (como como por ejemplo la temperatura y las
concentraciones), si es factible una reacción o no.
4. PRINCIPIOS TEÓRICOS:
SISTEMA TERMODINÁMICO:
Un sistema termodinámico es una parte del Universo que se aísla para su estudio.
Este aislamiento se puede llevar a cabo de una manera real, en el campo experimental,
por ejemplo, una máquina térmica, o de una manera ideal como la máquina de Carnot,
cuando se trata de abordar un estudio teórico.
Los sistemas termodinámicos se clasifican según el grado de aislamiento que
presentan con su entorno. Aplicando este criterio pueden darse tres clases de
sistemas:
33
Homogéneos: Si las propiedades macroscópicas de cualquier parte del sistema
son iguales en cualquier parte o porción del mismo. El estado de agregación en el
que puede presentarse el sistema puede ser cualquiera.
Heterogéneos: Cuando no ocurre lo anterior, como, por ejemplo, un líquido en
presencia de su vapor.
El estado de un sistema termodinámico viene determinado por los valores que las
magnitudes macroscópicas adquieren, estas magnitudes reciben el nombre de
variables termodinámicas.
W Ext =∆ U
Por otra parte, el trabajo de las fuerzas externas es el mismo que el realizado por el gas, pero
cambiado de signo: si el gas se expande realiza un trabajo (W) positivo, en contra de las fuerzas
externas, que realizan un trabajo negativo; y a la inversa en el caso de una compresión.
Además, ahora tenemos otra forma de suministrar energía a un sistema que es en forma de
calor (Q).
∆ U =Q+W
TERMOQUÍMICA:
34
ENERGÍA INTERNA:
REACCIÓN ENDOTÉRMICA:
REACCIÓN EXOTÉRMICA:
ENTALPÍA DE REACCIÓN:
ΔH =ΔU + P·ΔV
Esta propiedad de las sustancias permite calcular el calor que es cedido o ganado por
una reacción en particular. Aunque la entalpía puede medirse, de hecho, a cualquier
temperatura y presión, se ha tomado el acuerdo de considerar condiciones normales
( P=1atm , T =25 ° C ). Cuando la entalpía se mide en estas condiciones de presión y
temperatura se habla de entalpía estándar y se denota con el símbolo H °.
La diferencia de calor, o más exactamente el cambio de entalpía que se da en una
reacción se calcula la siguiente expresión:
∆ H r =∑ n∗∆ H ( productos)−∑ n∗∆ H (reactivos)
ENTALPÍA DE FORMACIÓN:
35
es decir, en condiciones de presión y temperatura estándar ambientales (TPEA ), que
son temperatura de 25 ° C y presión de 1 atm. La entalpía de formación de
un elemento es cero por definición. Esta entalpía es negativa cuando se trata de una
reacción exotérmica, que desprende calor, mientras que es positiva cuando es
endotérmica.
ENTALPÍA DE ENLACE:
LEY DE HESS:
Enunciada en 1780 por Lavoisier y Laplace, establece que: “La cantidad de calor
necesaria para descomponer un compuesto químico es precisamente igual a la
desprendida en la formación del mismo a partir de sus elementos con signo opuesto”.
LEY DE KIRCHHOFF:
36
cada grado que se eleva la temperatura, es igual a la diferencia entre la suma de las
capacidades caloríficas molares de los reactivos y de los productos de la reacción.
H2 T2
∫ dH=∫ C p .dT
H1 T1
ENTROPÍA:
Es una función de estado de carácter extensivo y su valor, en un sistema aislado, crece
en el transcurso de un proceso que se da de forma natural. La entropía describe
lo irreversible de los sistemas termodinámicos.
δQ
dS=
T
Q
∆ S>
T
ENTROPÍA DE REACCIÓN:
Para calcular la entropía de una reacción (aprovechando que la entropía es una función
de estado) tendremos que restar la entropía de los productos y la de los reactivos. Si
estamos en condiciones normales:
37
∆ S°r=∑ n P S ° ( productos )−∑ nR S° ( reactivos )
PROCESOS ESPONTÁNEOS:
Un proceso espontáneo es, en termodinámica, la evolución en el tiempo de
un sistema en el cual se libera energía libre, usualmente en forma de calor, hasta
alcanzar un estado energético más estable. La convención de signos en los cambios de
la energía libre sigue la convención general para medidas termodinámicas, en la cual
una liberación de energía libre desde el sistema corresponde a un cambio negativo en
la energía libre, pero un cambio positivo para los alrededores.
Un proceso espontáneo es capaz de proceder en una dirección dada, tal como se
escribe o es descrita, sin necesidad de que dicho acto sea realizado por una fuente
exterior de energía. El término es usado para referirse a procesos macroscópicos en los
cuales la entropía se incrementa.
ENERGÍA LIBRE:
La energía libre es aquella porción de cualquier energía de la primera ley que está
disponible para realizar trabajo termodinámico, es decir, el trabajo por medio
de energía térmica. La energía libre está sujeta a una pérdida irreversible en el curso
de este trabajo. Dado que la energía de la primera ley siempre se conserva, resulta
entonces evidente que la energía libre es un tipo de energía de la segunda ley,
expandible que puede realizar trabajo dentro de lapsos de tiempo finitos (energías
libres).
CALORIMETRÍA:
38
La calorimetría es la parte de la física que se encarga de la medición del calor en
una reacción química o un cambio de estado usando un instrumento
llamado calorímetro.
La cantidad de calor que recibe o transmite un cuerpo está determinada por la siguiente
fórmula:
Q=m×C e ×(T f −T i )
CALOR ESPECÍFICO:
CAPACIDAD CALORÍFICA:
C=m× C e
39
5. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS:
Donde:
40
Q1=Calor perdido por agua caliente=masa del agua caliente×C e × ( T 2 −T e )
Q 2=Calor ganado por agua caliente =masa del agua fría x C e x ( T e −T 1 )
Q3=Calor ganado por el calorímetro=C ×(T e −T 1)
Te 39 ° C
*Cálculo de Q 1:
*Cálculo de Q 2:
Q 1=Q 2 +Q 3
Q3=C × ( T e −T 1 )
650 cal
C= =37.14 cal/° C
(39 ° C−21.5 ° C)
41
A. En el calorímetro disponer de 200 ml de agua desionizada fría (T 1)
E. Calcular del calor de disolución integral que por definición es el efecto térmico al
disolver un número de moles de soluto en moles conocidos de disolvente.
( Dato teórico : NaOH sólido en 200 moles de agua . ∆ H =−10.11 Kcal/mol)
Donde:
Q 1=Calor ganado por el agua=masa delagua fría ×C e ×(T e−T 1 )
Q2=Calor ganado por el calorímetro=C ×(T e −T 1)
Q D=Calor de disolución
T1 24.5 ° C
T2 25.5 ° C
Te 26 ° C
*Cálculo de Q 1:
*Cálculo de Q 2:
Q 2=C × ( T e −T 1 )
42
Q2=( 37.14 cal/° C ) × ( 26 ° C−23 ° C )=111.42 cal
*Cálculo de Q D:
Q D=Q 1 +Q 2
Cantidad de NaOH =4 g
Cantidad de H 2 O=200 g
Q D=m ×Ce × ∆ T
QD Experimental
=−711.42 cal
QD Teórico
=−1010 cal
|−711.42 cal−(−1010 cal )|
%Error= × 100 %=29.56 %
−1010 cal
Donde:
43
Q1=Calor ganado por la solución=masade la solución × Ce ×(T 2−T 1)
Q 2=Calor ganado por el calorímetro=C ×(T 2−T 1)
Q R=Calor de reacción
PROBLEMA:
Preparar una solución 20 cm 3 de HCl 6 M, partiendo de una solución concentrada que
tiene 37.5 % de HCl en masa y densidad de 1.19 g /ml. ¿Qué volumen necesitaremos
de la solución concentrada?
SOLUCIÓN:
3 1L
Sabemos que: V =20 cm × =0.02 L
1 cm3
mol
Hallando el número de moles de HCl :n HCl =6 × 0.02 L=0.12mol
L
36.5 g HCl
Hallando la masa de HCl : m HCl =0.12 mol HCl × =4.38 g HCl
1 mol HCl
44
T1 T2
28 ° C 42 ° C
Masa de la solución=23.6 g
*Cálculo de Q 1:
*Cálculo de Q 2:
Q 2=C × ( T 2−T 1 )
*Cálculo de Q R:
Q R=Q 1 +Q 2
∆ Qr = ∑ Productos− ∑ Reaccionantes
calor de formación calor de formación
45
*Hallamos la cantidad de moles de Al Cl3 :
2 mol Al Cl 3
n Al Cl =0.12 mol HCl× =0.04 mol Al Cl3
3
6 mol HCl
*Hallamos el calor de formación, según la cantidad de moles:
∆ H f ( HCl )=(−22.04 Kcal/mol)×0.12 mol=−2.6448 Kcal
∆ H f ( Al Cl3 ) =(−168.53 Kcal /mol)× 0.04 mol=−6.7412 Kcal
QR Experimental
=−2381.01cal
QR Teórico
=−1327.54 cal
−2386.4 cal−(−2381.01cal)
%Error= | −2386.4 cal
× 100 %=0.23 % |
5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
- Experimento #01: “Capacidad calorífica del calorímetro”
1. La capacidad calorífica del calorímetro que calculamos experimentalmente fue
de 37.14 cal /° C, el cual nos da a saber cuánto calor será necesario para que
dicho calorímetro aumente en un grado centígrado, a partir de este dato,
podremos hallar los otros resultados.
46
- Experimento #02: “Calor de disolución”
2. En el experimento de calor de disolución obtuvimos que al disolverse 4 g de
NaOH en 200 ml de H 2 O se liberó 711.42 cal experimentalmente, lo que
quiere decir que se observó que era una reacción exotérmica. Luego
calculamos el calor de disolución teórico que fue de 1010 cal. Evaluando se
obtuvo un porcentaje de error de 16.25 % y pudo deberse a varios factores.
6. CONCLUSIONES:
47
sencillez del primer experimento, se puede asumir que el resultado obtenido
(37.14 cal /° C) es verídico.
7. RECOMENDACIONES:
48
2. El NaOH sólido reacciona con el agua liberando calor, por ello, debemos evitar
tenerlo al aire libre y que no haga contacto con la humedad del ambiente por lo
que se debe mantener en un recipiente seco y cerrado.
3. Al agregar el aluminio a la solución HCl, se debe de agitar para que todas las
virutas de aluminio reaccionen, es decir entrar en contacto directo, asimismo
de acelerar la reacción, y tener un buen resultado.
8. BIBLIOGRAFÍA:
49
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/h.htm
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/144-calculo-de-calor-de-
reaccion-calorimetria.html
http://centros.edu.aytolacoruna.es/iesadormideras/departamentos/fq/sandrabr/02
calordisolucionnaoh.pdf
http://www.academia.edu/5075786/Densidad_del_agua_l
%C3%ADquida_entre_0_C_y_100_C
9. ANEXOS:
Tabla de densidad del agua entre 0 ° C y 100 ° C
50
Tabla de los calores específicos de algunos compuestos:
51
*Hoja de reporte de la práctica de termoquímica.
52
TENSIÓN SUPERFICIAL:
1. RESUMEN:
El trabajo de este laboratorio consiste en calcular la tensión superficial de líquidos y
soluciones por el método del peso de la gota y demostrar la relación que presenta con
el aumento de la temperatura. Para este experimento, dispondremos de instrumentos
como: una bureta, una luna de reloj y una balanza.
53
80.46 dinas /cm con un %de error de 4.08 % frente a un valor teórico de 77.3 dinas/cm
que fue extrapolado de los valores de las tablas de tensión superficial para el NaOH.
2. INTRODUCCIÓN:
La tensión superficial resulta ser una magnitud fundamental, pues, es la responsable
de la resistencia que un líquido presenta a la penetración de su superficie, de la
tendencia a la forma esférica de las gotas y de la flotación de objetos u organismos en
su superficie, asimismo nos permite entender fenómenos como la capilaridad,
solubilización de fluidos inmiscibles, así como para caracterizar los efectos de
compuestos surfactantes. Todo esto se debe a un peculiar comportamiento el cual
actúa como si la superficie del líquido estuviera encerrada en una lámina elástica,
debido a las fuerzas cohesivas que unen al líquido con la superficie del capilar.
54
probabilidad de adhesión de la partícula a la burbuja es determinada por la
hidrofobicidad de la superficie de la partícula. Estas burbujas de aire son recolectadas,
puesto que, transportan sólidos en su superficie y son recuperados como concentrado;
mientras la fracción que no se adhiere permanece en la pulpa y constituye la cola o
relave.
3. OBJETIVOS:
1. Hallar la tensión superficial de líquidos y soluciones.
2. Poner en práctica el método de pesado de la gota.
3. Analizar la relación de la tensión superficial y la temperatura.
3. PRINCIPIOS TEÓRICOS:
TENSIÓN SUPERFICIAL:
55
ENERGÍA SUPERFICIAL:
- γ depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, será
un líquido y un sólido.
k ( T c −6−T )
γ=
V 2 /3
Donde:
V : Volumen molar
γ : Tensión superficial
56
Pero sabemos que:
M
V=
ρ
Donde:
M : Masa molar
Entonces:
M 2 /3
γ× ( )
ρ
=K (T c −T −6)
CAPILARIDAD:
Cuando la gota se separa, la fuerza hacia abajo; mg es igual a la fuerza hacia arriba:
2 πrY
Luego tenemos:
mg=2 πrγφ
Dónde:
57
φ: Factor que depende del radio (r ) y el volumen (V ) de la gota (r /V 1 /3)
γ 1 m 1 φ2
=
γ 2 m 2 φ1
Dónde:
γ 1 m 1 V 1 ρ1
= =
γ 2 m 2 V 2 ρ2
Dónde:
58
4. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS:
EXPERIMENTO 1: “AGUA A 21 ℃ “
Datos recogidos:
Temperatura del agua: 21 ° C
Radio de la punta de la bureta: r =1mm
V o =31.0 ml →V f =32.5 ml
∆ V =V f −V o=32.5 ml−31.0 ml=1.5 ml
Volumen de cada gota (V ): 1.5 ml /25 gotas=0.06 ml / gota
Masa de la luna de reloj: 50.3 g
Masa de la luna del reloj + las gotas = 52.0 g
Masa total de las gotas = 2.3 g
59
Masa de cada gota (m): 2.3 g/25 gotas=0.068 g /gota
4
V = × π × R3
3
ml 1 cm 3 4 3
0.06 × = × π× R
gota 1 ml 3
RGota =0.2429 cm
Determinación de la constante K:
2 /3
M
γ× ( )
ρ
=K (T c −T −6)
Dónde:
60
M 23
K=
γ×
ρ ( )
T c −T −6
2
M 23 72.8 dinas/cm× 18 g /mol
K=
γ×
ρ
=
( ) 0.99808 g/cm 3 ( ) 3
T c −T −6 (374−20−6)℃
2 /3
M
γ Teórico × ( )
ρ
=K (T c −T −6)
mg=2 πrγφ
Donde: φ=R/V 1 /3
m× g
γ Experimental = 1
3
2 × π ×r ×(R/V )
61
( 0.0289 g) × ( 980 cm/ s2 )
γ Experimental = 1
(
2 × π × ( 0.1 cm ) × 0.2429 cm/ ( 0.052 cm3 ) 3 )
γ Experimental =74.42 dinas/cm
Cálculo del error porcentual:
|74.42−72.59|
%Error= ×100 %=2.52 %
72.59
EXPERIMENTO 2: “AGUA A 39 ℃ “
Datos recogidos:
62
1 05:12 14 06:44
2 05:33 15 08:01
3 05:11 16 08:46
4 05:24 17 08:51
5 05:20 18 09:90
6 05:23 19 10:55
7 05:40 20 11:49
8 05:41 21 12:60
9 05:34 22 14:65
10 05:54 23 13:89
11 05:41 24 16:27
12 05:57 25 16:77
13 05:72
4
V = × π × R3
3
ml 1 cm 3 4 3
0.056 × = × π× R
gota 1 ml 3
RGota =0.2373 cm
Determinación de la constante K:
2 /3
M
γ× ( )
ρ
=K (T c −T −6)
Dónde:
63
2
M 23 69.56 dinas/cm × 18 g /mol
K=
γ×
ρ
=
( ) 0.99263 g/cm3 ( ) 3
T c −T −6 (374−39−6)℃
K=1.4585dinas . cm/℃
2 /3
M
γ Teórico × ( )
ρ
=K (T c −T −6)
mg=2 πrγφ
Donde: φ=R/V 1 /3
m× g
γ Experimental = 1
3
2 × π ×r ×(R/V )
64
γ Experimental =72.41 dinas/cm
Cálculo del error porcentual:
|72.41−69.77|
%Error= ×100 %=3.78 %
69.77
510
505
500 498
495
490
328 330 332 334 336 338 340 342 344 346 348
(𝑇c − 6 − 𝑇) (°C)
GRÁFICA DE
2 /3
M
γ× ( )
ρ
vs .(T c −T −6) CON DATOS EXPERIMENTALES:
Temperatura γ × ( M / ρ )2/ 3 T c −T −6
21 ℃ 511.82 dinas/cm 347 ℃
39 ℃ 498.00 dinas /cm 329 ℃
2 /3
M
GRÁFICA DE γ × ( )
ρ
vs .(T c −6−T ) CON DATOS TEÓRICOS:
Temperatura γ × ( M / ρ )2/ 3 T c −T −6
21 ℃ 𝛾 × 〖 (𝑀/𝜌)2/3 〗 vs.
499.23 dinas /cm(𝑇c − 6 − 𝑇) 347 ℃
39 ℃
505 479.84 dinas/cm 329 ℃
499.23
𝛾 × 〖 (𝑀/𝜌)2/3 〗
500
495
490
485
479.84
480
475
470 65
328 330 332 334 336 338 340 342 344 346 348
(𝑇c − 6 − 𝑇) (°C)
2 /3
M
COMPARACIÓN DE γ × ( ) ρ
vs .(T c −6−T ) CON DATOS TEÓRICOS Y
DATOS EXPERIMENTALES:
510
𝛾 × 〖 (𝑀/𝜌)2/3 〗
500
490
480
460
328 330 332 334 336 338 340 342 344 346 348
(𝑇c − 6 − 𝑇) (°C)
Temperatura γ Experimental γ =f (T )
21 ℃ 72.41 dinas/cm 69.77 dinas/cm
39 ℃ 74.42 dinas/cm 72.59 dinas/cm
EXPERIMENTO 3:
66
A. El equipo necesario se compone de una bureta de precisión (punta fina), luna de
reloj para colectar las gotas y una balanza analítica.
PROBLEMA PLANTEADO:
SOLUCIÓN:
10 g NaOH
Masa NaOH =20 ml solución × =2 g NaOH
100 ml solución
100 g sólido
2 g NaOH × =2.062 g sólido
97 g NaOH
Datos recogidos:
67
Temperatura del NaOH 10 %: 31 ° C
V o =37.3 ml
V f =38.9 ml
Masa: 1.2 g
4
V = × π × R3
3
ml 1 cm 3 4 3
0.064 × = × π × R → RGota =0.2481 cm
gota 1 ml 3
Determinación de la constante K:
68
2 /3
M
γ× ( )
ρ
=K (T c −T −6)
Dónde:
T c −T −6 (240−31−6)℃
2 /3
M
γ Teórico × ( )
ρ
=K (T c −T −6)
K ×(T c −T −6)
γ Teórico=
M 23
ρ ( )
(1.4544 dinas .cm/ ℃ )×(240−31−6) ℃
γ Teórico=
40 g /mol 23
(
1.11 g/cm3 )
γ Teórico=77.3 dinas /cm
mg=2 πrγφ
Donde: φ=R/V 1 /3
69
2 × π × r ×γ × R 2× π ×(0.1 cm) ×(77.3 dinas/cm) ×(0.2481 cm)
m= 1
= 1
g ×V 3
(980 cm/ s2 )×(0.064 cm3 ) 3
m× g
γ Experimental = 1
3
2 × π ×r ×(R/V )
|80.46−77.3|
%Error= × 100 %=4.08 %
77.3
5.
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
- Experimento #01: “Tensión superficial del agua a 21 ° C ”
1. En el primer experimento se determinó la tensión superficial del agua a 21 ° C,
mediante el método de pesado de la gota, obteniéndose una tensión superficial
70
de 74.42 dinas/cm comparado con el valor teórico obtenido de tablas
72.59 dinas/cm se obtuvo un porcentaje de error de 2.52 %.
6. CONCLUSIONES:
1. Para un líquido dado, el valor de la tensión superficial disminuye tras el
aumento de la temperatura, debiéndose básicamente a la intensidad de los
enlaces intermoleculares. Asimismo, la adición de un soluto a un líquido, varía
71
el valor de la tensión superficial, de manera dependiente a la naturaleza del
soluto y de su concentración.
2. El método del pesado de gotas es uno de los métodos más adecuados para
hallar la tensión superficial del agua a diferentes temperaturas.
7. RECOMENDACIONES:
72
así como también tener un volumen de referencia para contar desde ese
punto.
7. Utilizar un cronómetro adecuado y bien calibrado. Así como también, tener una
buena percepción y atención a las caídas de las gotas y marcar con sumo
cuidado, ya que influye directamente en el pesado de las gotas.
8. BIBLIOGRAFÍA:
Pons Muzzo G., "Fisicoquímica", 5ta edición, Ed. Universo SA, Lima, 1981.
73
CRC, "Handbook of Chemestry and Physics", 847d ed, Ed CRC Press, 2003 –
2004, pag 10 – 141 15 – 23.
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introduccion/introduccion.
htm
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/tens
ionsuperficial/tablas.html
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/sodium_hydroxide#section=pH
9. ANEXO:
74
*TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA A DIFERENTES
TEMPERATURAS:
Fuente:
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/tensio
nsuperficial/tablas.html
75
Fuente:
https://sites.google.com/site/tantaaguaypodemosmorirnosdesed/densidad-del-
agua
76
VISCOSIDAD:
1. RESUMEN:
El trabajo de este laboratorio consiste en calcular la viscosidad del agua a diferentes
temperaturas y diferentes niveles del líquido en el tanque, además de demostrar la
relación estrecha que presenta con la variación de la temperatura. Para este
experimento, nuestro equipo consiste en: un tanque de 8 L, un manómetro en forma
de U cerrado en uno de sus extremos, una probeta de 500 mL y una manguera
conectada al sistema para regular la salida del agua del sistema hacia la probeta en
régimen laminar.
Al analizar los datos y sacar nuestras conclusiones podemos decir que se cumplió
nuestro objetivo de calcular la viscosidad del agua en diferentes temperaturas y
además de ver su relación con esta, que es inversamente proporcional, asimismo
comprobar si tiene algún efecto en dicho valor, la diferencia de alturas.
Este laboratorio nos sirvió para conocer acerca de esta propiedad la cual es la más
importante en los fluidos, la relación que tiene con otras propiedades, cómo se puede
calcular y en qué se puede utilizar.
77
2. INTRODUCCIÓN:
La viscosidad es la resistencia que ejerce un fluido al ser deformado cuando este se
aplica un mínimo de esfuerzo cortante. Por lo que podemos decir, que la viscosidad de
un fluido depende de su temperatura y en menor grado, de la presión.
3. OBJETIVOS:
En este laboratorio realizaremos ciertos principios para hallar la viscosidad en forma
experimental, y nuestros objetivos son:
78
4. PRINCIPIOS TEÓRICOS:
VISCOSIDAD:
Hidrógeno 0,00084
79
Aire 0,0000174
Xenón 0,000212
Agua (20 ° C) 0,001
FLUIDOS NEWTONIANOS:
Los fluidos newtonianos son aquellos cuya viscosidad es constante o, dicho de otra
forma, son aquellos cuyo esfuerzo cortante es directamente proporcional al gradiente de
velocidad.
uo
F r=μA
h
donde:
F r: Fuerza cortante (paralela a la velocidad).
A: Área de la superficie del sólido en contacto con el fluido.
μ: Coeficiente de viscosidad dinámica.
h: Altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del
recipiente que contiene al fluido.
u: Velocidad del fluido.
FLUIDOS NO NEWTONIANOS:
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la
tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un
valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
80
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:
Hasta donde sabemos hoy, la viscosidad del estado fluido tiene dos causas principales:
En los líquidos, las fuerzas de cohesión molecular son mucho más intensas que en los
gases y esta parece ser la razón principal de la viscosidad en este estado.
V π × r 4 dP
Q=
t
= ( )
8 η dx
Dónde:
Q : caudal del fluido
V : Volumen del fluido que circula en el tiempo t
r : radio del tubo capilar
η: viscosidad
dP /dx: gradiente de presión entre dos puntos del tubo separados una distancia
x
dP ( P2−P1 ) ρgh
Para dos puntos del tubo: = = ,
dx L L
donde:
ρ : Densidad del flujo manométrico
g: Aceleración de la gravedad
h : Altura de presión manométrica entre los puntos 1 y 2 del tubo
L: Longitud entre los puntos 1 y 2 del tubo
81
π ×r 4 × ρ × g ×h
Entonces se puede determinar la viscosidad según: η=
8 ×Q × L
Es uno de los dos tipos principales de flujo en fluido. Se llama flujo laminar o corriente
laminar, al movimiento de un fluido cuando éste es ordenado, estratificado, suave. En
un flujo laminar el fluido se mueve en láminas paralelas sin entremezclarse y cada
partícula de fluido sigue una trayectoria suave, llamada línea de corriente.
El flujo laminar es típico de fluidos a velocidades bajas o viscosidades altas, mientras
fluidos de viscosidad baja, velocidad alta o grandes caudales suelen ser turbulentos. El
número de Reynolds es un parámetro adimensional importante en las ecuaciones que
describen en qué condiciones el flujo será laminar o turbulento. Sin embargo, el
número de Reynolds que delimita flujo turbulento y laminar depende de la geometría
del sistema y además la transición de flujo laminar a turbulento es en general sensible
a ruido e imperfecciones en el sistema.
El perfil laminar de velocidades en una tubería tiene forma de una parábola, donde la
velocidad máxima se encuentra en el eje del tubo y la velocidad es igual a cero en la
pared del tubo. En este caso, la pérdida de energía es proporcional a la velocidad
media, mucho menor que en el caso de flujo turbulento.
Cuando un fluido circula según capas paralelas se dice que el régimen de flujo es
laminar y se determina calculando un número adimensional llamado número de
Reynolds:
ρ× v × D
ℜ=
η
Dónde:
η: Viscosidad
Cuando:
82
4. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS:
Se determinará la viscosidad de líquidos haciendo que fluyen por un tubo capilar en régimen
laminar. El líquido se moverá debido a la diferencia de presión entre dos puntos del tubo,
vamos a medir la diferencia de presión y el caudal, y con esto obtendremos la viscosidad.
DATOS:
Temperatura agua = 20 ° C
Altura de la base = 19.6 cm
Tiempo por prueba = 60 s
Medida H Volumen Q
83
1 2.90 cm 240 cm3 4.00 cm3 /s
2 3.70 cm 300 cm3 5.00 cm3 /s
3 2.75 cm 230 cm3 3.83 cm3 /s
4 2.70 cm 211 cm3 3.52 cm3 /s
5 5.00 cm 335 cm3 5.58 cm3 /s
CÁLCULO DE LA VISCOSIDAD:
π ×r 4 × ρ × g ×h
A partir de la siguiente fórmula: η=
8 ×Q × L
g cm
η1 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm 3)× 980 2 × 2.90 cm
s
=0.99 cP
cm3
8× 4.00 ×31.5 cm
s
g cm
η2 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm 3)× 980 2 × 3.70 cm
s
=1.01 cP
cm3
8 ×5.00 ×31.5 cm
s
g cm
η3 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm 3)× 980 2 × 2.75 cm
s
=0.98 cP
3
cm
8 ×3.83 ×31.5 cm
s
g cm
η 4=
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm 3)×980 2 ×2.70 cm
s
=1.05 cP
cm3
8× 3.52 ×31.5 cm
s
84
g cm
η5 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
× 980 2 × 5.00 cm
s
=1.22 cP
cm3
8 ×5.58 ×31.5 cm
s
Q vs. ∆h
6 5.58
5
5
3.83 4
Caudal ( 〖𝑐𝑚〗 ^3/𝑠)
4 3.52
0
2 3 4 5 6
Variación de altura (cm)
DATOS:
Temperatura agua = 20 ° C
85
Altura de la base = 29.8 cm
Tiempo por prueba = 60 segundos
Medida H Volumen Q
1 2.40 cm 229 cm3 3.82 cm3 /s
2 3.00 cm 275 cm3 4.58 cm3 /s
3 3.90 cm 318 cm3 5.30 cm3 /s
4 2.70 cm 257 cm3 4.28 cm3 /s
5 4.60 cm 350 cm3 5.83 cm3 /s
CÁLCULO DE LA VISCOSIDAD:
π ×r 4 × ρ × g ×h
A partir de la siguiente fórmula: η=
8 ×Q × L
g cm
η1 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
× 980 2 × 2.40 cm
s
=0.90 cP
cm3
8 ×3.82 × 31.5 cm
s
g cm
η2 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
× 980 2 × 3.00 cm
s
=0.94 cP
cm3
8× 4.58 ×31.5 cm
s
g cm
η3 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
× 980 2 × 3.90 cm
s
=1.05 cP
cm3
8 ×5.30 ×31.5 cm
s
86
g cm
η 4=
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
×980 2 ×2.70 cm
s
=0.90 cP
cm3
8 × 4.28 × 31.5 cm
s
g cm
η5 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99829
cm )
3
× 980 2 × 4.60 cm
s
=1.13 cP
cm3
8 ×5.83 ×31.5 cm
s
87
Q vs. ∆h
7
5.83
6
5.3
Caudal ( 〖𝑐𝑚〗 ^3/𝑠)
5 4.58
4.28
3.82
4
0
2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
Variación de altura (cm)
DATOS:
Temperatura agua = 44 ° C
Altura de la base =19.6 cm
Tiempo por prueba = 60 segundos
Medida H Volumen Q
1 2.80 cm 280 cm3 4.67 cm3 /s
2 4.00 cm 317 cm3 5.28 cm3 /s
3 3.20 cm 290 cm3 4.83 cm3 /s
4 4.50 cm 348 cm3 5.80 cm3 /s
5 1.70 cm 214 cm3 3.57 cm3 /s
CÁLCULO DE LA VISCOSIDAD:
π ×r 4 × ρ × g ×h
A partir de la siguiente fórmula: η=
8 ×Q × L
88
g cm
η1 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99064
cm )
3
× 980 2 × 2.80 cm
s
=0.57 cP
cm3
8 ×4.67 ×31.5 cm
s
g cm
η2 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99064
cm )
3
× 980 2 ×4.00 cm
s
=0.72 cP
cm3
8 × 5.28 ×31.5 cm
s
g cm
η3 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99064
cm )
3
× 980 2 ×3.20 cm
s
=0.63 cP
cm3
8 × 4.83 ×31.5 cm
s
g cm
η 4=
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99064
cm )
3
× 980 2 × 4.50 cm
s
=0.74 cP
cm3
8 ×5.80 ×31.5 cm
s
g cm
η5 =
(
π × ( 0.19 cm )4 × 0.99064
cm )
3
× 980 2 ×1.70 cm
s
=0.45 cP
cm3
8 ×3.57 ×31.5 cm
s
89
*GRÁFICA CAUDAL VS. VARIACIÓN DE ALTURA EXPERIMENTO
3:
Q vs. ∆h
7
5.8
6
5.28
4.67 4.83
Caudal ( 〖𝑐𝑚〗 ^3/𝑠)
4 3.57
0
1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
Variación de altura (cm)
B
log η=A +
T
Para agua a 20 ° C
B
log ( 1.005 )= A+
20
B
0.0021= A + … … … … … …(1)
20
B
log ( 0.656 ) =A +
50
B
−0.1831= A + … … … … … …(2)
50
90
A=−0.3683
B=7.4080
7.4080
log η=−0.3683+
T
T =20 ° C
7.4080
log η=−0.3683+
20
η20 ℃ =1.10 cP
T =44 ° C
7.4080
log η=−0.3683+
44
η 44℃ =0.64 cP
91
Log(𝜂) vs. 1/𝑇
0.1
0.04
0.05
0
0.02 0.03 0.03 0.04 0.04 0.05 0.05 0.06
Log(𝜂)
-0.05
-0.1
-0.15
-0.19
-0.2
-0.25
1/𝑇
0
0.02 0.03 0.03 0.04 0.04 0.05 0.05 0.06
-0.05
Log(𝜂)
-0.1
-0.15
-0.2 -0.21
-0.25
1/𝑇
92
COMPARACIÓN DE log ( η ) vs .1 /T CON DATOS TEÓRICOS Y DATOS
EXPERIMENTALES:
0.05
0
0.02 0.02 0.03 0.03 0.04 0.04 0.05 0.05 0.06
Log(𝜂)
-0.05
-0.1
-0.15
-0.25
1/𝑇
CÁLCULO DE %ERROR:
EXPERIMENTO 1:
η Promedio H O ( 20 ° C ) =1.05 cP
2
Valor teórico=1.10 cP
Valor experimental=1.05 cP
EXPERIMENTO 2:
93
η Promedio H O ( 20 ° C ) =0.98 cP
2
Valor teórico=1.00 cP
Valor experimental=0.98 cP
EXPERIMENTO 3:
η Promedio H O ( 44 ° C )=0.64 cP
2
Valor teórico=0.64 cP
Valor experimental=0.62cP
5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
94
3. En el experimento 3, también se procedió de igual manera que en el
experimento 1, pero aquí el agua estuvo a una temperatura de 44 ℃. La
viscosidad promedio obtenida fue de 0.62 cP y el valor teórico obtenido de
tabla fue de 0.64 cP y el error obtenido fue de 2.75 %.
6. CONCLUSIONES:
95
4. La viscosidad y la temperatura son inversamente proporcionales, es decir a
mayor temperatura, la viscosidad en menor. Asimismo, la presión presenta un
efecto pequeño, muy inferior a la temperatura.
7. RECOMENDACIONES:
1. Para obtener buenos resultados se debe de trabajar con seriedad y ver cuáles
son los factores que pueden causar algún error para así poder minimizarlo.
4. Se deben tomar los tiempos de manera exacta para obtener buenos resultados.
8. BIBLIOGRAFÍA:
Crockford H., Navell J., "Manual de Laboratorio de Química Física", 1ra ed,
Ed. Alambra, Madrid, 1961, pag 70 – 73.
Glasstone S. "Tratado de química física", 7ma ed, Ed. Aguilar, España, 1979,
pag 449 – 452.
97
Pons Muzzo G., "Fisicoquímica", 5ta edición, Ed. Universo SA, Lima, 1981.
CRC, "Handbook of Chemestry and Physics", 847d ed, Ed CRC Press, 2003 –
2004, pag 10 – 141 15 – 23.
9. ANEXO:
*TABLA DE VISCOSIDAD EN FUNCIÓN DE LA TEMPERATURA DEL AGUA:
98
*Hoja de reporte de la práctica de viscosidad.
99