Gestión de Inventarios
Gestión de Inventarios
Gestión de Inventarios
GESTION
Mercancía Push
Almacenada
Ventas
Mercancía
Almacenada Pull
Ventas
GESTION
GESTION Y CONTROL DE INVENTARIOS
Gestión de Inventarios
Administración de Control de
inventarios Inventarios
Máximo Mínimo costo Almacenamiento, Conteo y
nivel de de mantener registros
servicio inventario
GESTION
Gestión de inventario
La gestión de existencias supone analizar de forma continua cuál es la cantidad media
de productos que se deben guardar para poder hacer frente a la demanda. En este
sentido, la empresa debe conseguir un volumen de stock óptimo que equilibre los
costes de pedido y de almacenaje.
GESTION
Gestión de inventario
Los stocks representan un capital inmovilizado por
parte de la empresa (que puede llegar a constituir un elevado
porcentaje de su activo), susceptible de ser utilizado en un mejor uso
alternativo (por lo que debe soportar un coste de oportunidad).
EMPRESA
Malas entregas
Defectuosos
Obsoletos
Retrabajos Ausencias
Mala programación
GESTION
IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
❑ Errores en el pronóstico de la demanda
❑ Demoras en la colocación de pedidos al proveedor
❑ Tiempos de entrega largos por parte del
Proveedor/Produccion.
❑ Anticipos en colocación de pedidos (Compra contra alza)
❑ Errores en los pedidos y ordenes de compra
❑ Productos defectuosos, averias, devoluciones
❑ Responsabilidad de la no calidad
❑ Inmovilización de capital de trabajo
❑ Incrementa costos de mantenimiento (Exceso Inventarios)
GESTION
Si se analiza la fórmula de la rentabilidad económica de una empresa, se puede comprobar que
los stocks repercuten negativamente, puesto que aparecen como parte del activo de la empresa:
Para responder a esta cuestión debemos considerar los diferentes costes asociados
a la gestión de inventarios:
• Coste de adquisición (Ca)
Es el coste en el que se incurre al adquirir los artículos al proveedor o el coste
de fabricar dichos artículos en el caso de que la producción de los mismos se
realice en la propia empresa.
Coste de preparación
Cuando se preparan los pedidos dentro de la propia empresa, también se produce este
tipo de coste, pero en este caso se llama coste de preparación, que es el correspondiente
a la preparación de una máquina o proceso para elaborar un pedido. Incluye el
tiempo y el trabajo necesarios para limpiar y cambiar herramientas o instrumentos.
GESTION
• Coste de posesión (Cp)
Es el coste asociado al simple hecho de mantener (poseer) un inventario a lo
largo del tiempo.
Con esta finalidad, una buena gestión de inventarios dará respuesta a las siguientes
dos preguntas:
Cada una de estas categorías tiene sus propias características. La clasificación A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer según:
El Costo.
La Demanda.
La Rentabilidad.
El significado estratégico de cada producto para la compañía.
Recuerde mantener clasificado tanto a los productos como a los clientes, para poder establecer un
tratamiento diferencial y orientar mejor a la fuerza de ventas.
GESTION
Análisis ABC
• Artículos de clase A: son aquellos más importantes ya que, aun siendo pocos
en número, tienen un valor alto.
• Artículos de clase B: son aquellos que tienen una importancia media.
• Artículos de clase C: son aquellos de escaso valor.
GESTION
GESTION
GESTION
GESTION
2. Gestión de inventarios de artículos con demanda independiente
• Demanda independiente
Es aquella que únicamente depende de las condiciones del mercado. En consecuencia,
la demanda de un artículo es independiente cuando no depende de la demanda de ningún otro
artículo. Por ejemplo, la demanda de bicicletas
depende de la cantidad que los consumidores quieran adquirir de este artículo
en función de los condicionantes en ese momento concreto de
tiempo, pero en principio no está vinculada a la demanda de otros artículos.
• Demanda dependiente
Es aquella que depende de la demanda de otro artículo. Por ejemplo, la demanda
de los pedales de una bicicleta (uno de sus componentes) depende de
la cantidad de este producto terminado que se produzca y se venda. Es decir,
la demanda de los componentes de una bicicleta depende de la demanda de
la propia bicicleta.
GESTION
Una política de gestión de stocks ha de contestar dos preguntas:
• ¿Cuánto hay que pedir en cada reaprovisionamiento? El tamaño del lote (Q)
es el número de unidades que se solicitan en cada reaprovisionamiento.
Para conocer el número de pedidos que se deben realizar durante todo el horizonte
temporal H a considerar (normalmente un año) debemos tener en cuenta tanto la demanda
anual de artículos (D) como el tamaño de cada pedido que se realiza (Q), de manera que:
GESTION
• Coste de posesión (Cp)
Este coste está relacionado con el volumen medio de inventario que se mantiene en la empresa,
por lo que se calcula como producto entre el nivel medio de inventario y el coste de posesión
unitario por unidad de tiempo.
La Cantidad óptima (Qo) que debe solicitar la empresa cada vez que
hace un pedido es:
GESTION
El número de pedidos por realizar en un periodo de tiempo, un año por ejemplo, y el tiempo
que transcurre entre ellos son por definición dos conceptos inversos.
GESTION
Modelo del lote económico
Q: Tamaño del lote de pedido
Qo: Tamaño del lote óptimo de pedido
T: Periodo de reaprovisionamiento
To: Periodo óptimo de reaprovisionamiento
H: Horizonte temporal (habitualmente un año)
D: Demanda durante el horizonte temporal
n: Número de pedidos durante el horizonte temporal (n = D/Q = H/T)
A: Coste de posesión de una unidad de artículo por unidad de tiempo
Ce: Coste de emisión total (Ce = E · n = E · D/Q)
Cp: Coste de posesión total (Cp = A · Q · H/2)
CT: Coste total de gestión de stocks
GESTION
El servicio de farmacia de un hospital está estudiando la forma de gestionar los stocks
de un determinado fármaco, el UCX-10. El responsable de la farmacia calcula que servirá
300.000 cajas de dicho fármaco en un año.
Por lo tanto, lo ideal sería hacer un reaprovisionamiento cada doce días y no semanal
como lo está haciendo actualmente el hospital.
GESTION
La política de la empresa establece un reaprovisionamiento semanal (todos los jueves),
lo que implica que hace 52 pedidos al año. Por lo tanto, el tamaño de cada pedido
actualmente es el siguiente:
Como se puede comprobar, los costes en el primer caso son superiores, por lo que es
mejor reaprovisionarse cada doce días y no semanalmente.
GESTION
3. Gestión de inventarios de artículos con demanda dependiente
la demanda de un artículo es dependiente cuando depende o está relacionada con la demanda
de otro artículo.
Por ejemplo, sabemos que un coche requiere cinco ruedas (incluyendo la de repuesto) para su
fabricación, por lo que si la demanda de coches en un determinado periodo es de 10.000
unidades podremos calcular con una simple multiplicación la demanda de ruedas de dicho
fabricante (50.000 unidades). Este cálculo de las necesidades de un componente a partir de la
demanda del producto final es lo que se denomina explosión de necesidades.
Un sistema ERP permite a la organización visualizar las operaciones como un todo, en lugar de
compilar los fragmentos de información de cada función.
GESTION
ERP (Enterprise Resources Planning)
Su carácter modular, permite cubrir las necesidades de las diferentes áreas de la compañía.
GESTION
Tecnología de captura y portación de datos
1. Códigos de barra
2. RFID activa (batería)
3. RFID pasiva (sin batería)
GESTION
QUE ES RFID?
• Tecnología de captura de datos que utiliza ondas de radio para
transferir datos entre un lector y un ítem (que puede ser móvil)
para identificarlo, localizarlo, rastrearlo, etc.