Informe de Medición de Crecimiento

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
INFORME N°1
Curso: Fisiología Vegetal - Laboratorio Grupo: G*

Profesor de laboratorio: María De Los Angeles La Torre Cuadros
Integrantes del grupo:
Caruajulca Vargas Almendra Jasmin 20180913
Lliuyacc Sullca Tania Paola 20180940
Calle Huamantinco Rossangela 20191226
Cabanillas Huamani Alejandra 20180909
De la Cruz Rodriguez Alysson 20180921
LA MOLINA-LIMA-PERÚ
2021
1.- INTRODUCCIÓN
Uno de los aspectos más fascinantes de los organismos vivos es su capacidad para crecer y
desarrollarse. La síntesis continua de macromoléculas a partir de iones y moléculas pequeñas no sólo
conduce a la formación de células más grandes sino también más complejas. Más aún, no todas las
células crecen y se desarrollan de igual forma, lo que resulta en una planta madura compuesta por
numerosos tipos de células. Se puede definir al crecimiento como el aumento irreversible de volumen
de una célula, tejido, órgano o individuo, generalmente acompañado de un aumento de masa. Para que
exista crecimiento no basta con que se haya producido división celular, dado que la simple división de
una célula no constituye un aumento de volumen o masa. Durante el crecimiento la división celular es
seguida por la expansión celular, en forma tal que, muy rápidamente las células hijas alcanzan el
tamaño de la célula madre y pueden llegar a superarlo, como es en el caso de las células altamente
vacuoladas, producto de la división de células meristemáticas. Este aumento de volumen y masa es
seguido muchas veces por cambios permanentes en la forma y en la organización interna de las
células. Este proceso se denomina diferenciación y ocurre tanto a nivel celular como tisular. Entonces,
el proceso de crecimiento incluye tres fases: división celular (mitosis y citocinesis), expansión de las
células resultantes y diferenciación ulterior.
Durante el crecimiento de una planta ocurren muchos cambios morfogenéticos y fisiológicos, sujetos
a un control muy complejo de factores internos y externos. Desde la formación de un cigoto hasta la
muerte de un individuo (ciclo ontogénico), ocurren cambios cualitativos y cuantitativos que
constituyen su desarrollo. Así pues, se puede definir al desarrollo como la serie de cambios
cualitativos por los cuales pasa un organismo durante su ciclo ontogénico. En la mayoría de los casos
crecimiento y desarrollo se cumplen de manera armónica y paralela (Courtis, 2014).
2.- OBJETIVOS
- Emplear los métodos de medición del crecimiento, calcular los índices de crecimiento.
- Emplear el método del sacabocado para calcular el área foliar.
- Calcular el área foliar de la planta por el método del papel milimetrado.
3.- MATERIALES
- Cuchillo, tijeras
- Regla o cinta métrica
- Sacabocados
- Plancha
- Balanza
- Material vegetal: plantas completas de varios cultivos, con todos sus órganos (raíces, tallos,
hojas, etc.).
- 2 bolsas de papel-Kraft
- papel milimetrado
4.- MÉTODOS
1. Medición directa con la cinta métrica la longitud en cm de raíz y altura de toda la planta.
2. Pesar las raíces, tallos y hojas.
3. Separar órganos (tallo, hojas, raíces) ponerlas en una bolsa de papel.
4. Separar los peciolos de los limbos y ponerlas en una bolsa de papel.
5. Tomar unas muestras de los limbos con el sacabocado.
6. Colocar los discos en una bolsa de papel.
7. Llevar a secar entre 24 o 48 horas o hacer uso de la plancha.
8. Pesar las muestras secas.
5.- RESULTADOS
- Datos obtenidos en la siguiente tabla:
RAÍCES TALLOS HOJAS TOTAL
Cultivo Long P.F P.S Long. P.F P.S P.F P.S N° P.F P.S
(cm) (g) (g) (cm) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Floripondio 26 18 4 31 33 6 17 3 11 68 13
Rocoto 15 2 1 12 3 2 10 4 14 15 7
Mala 34.5 13 12 2 2 1 30 15 40 45 13
madre
Espinaca 5 3 2 36.5 11 9 7 5 6 21 16
Fresa 17 12 10 12.3 8 6.3 6 4.8 23 26 21.1
- Método del sacabocado. Área foliar
● ESPINACA
Diámetro del sacabocado (cm) 2.5
Número de discos 6
Peso seco de los discos (g) 0.2
Área de los discos (dm2) 0.2945
Peso seco de los limbos (g) 5
Área foliar (dm2) 7.36
Área de discos (dm2) = 6πr2

= 6π (1.25cm)2
= 29.4375 cm2 = 0.294 dm2
PS discos (g) ------------ Área discos (dm 2)

PS limbo (g) ------------- Área foliar (dm2)
0.2 g ------------- 0.294 dm2

5g ------------- X = 7.36 dm2
● Método del papel milimetrado
FLORIPONDIO
❖ En un papel milimetrado se dibuja la silueta de 3 a 5 hojas de la planta como en la Fig.1. En

este caso se dibujó solo de tres hojas.
Fig.1 Dibujo de la silueta de las hojas
❖ Luego pintar solo los cuadrados enteros que están dentro del dibujo y contabilizarlos.
Fig.2 Pintado de los cuadros que ocupa las siluetas
Total de cuadros en cada hoja
A = 405
B = 410
C = 438
❖ Después se calcula el área total de cada hoja
Área de cada cuadrado de la hoja milimetrada:

Área total de cada hoja:
AA = 0.025 dm2 * 405 = 10.13
AB = 0.025 dm2 * 410 = 10.25
AC = 0.025 dm2 * 438 = 10.95

FRESA
❖ En un papel milimetrado se dibuja la silueta de 3 a 5 hojas de la planta como en la figura 4.
Figura 3. Hojas Figura 4 Dibujo de la silueta de la hoja
❖ Luego pintar solo los cuadrados enteros que están dentro del dibujo y contabilizarlos.
Figura 5 Pintado de los cuadros que conforman la silueta
❖ Calcular el área en cada Hoja

Rocoto
❖ Para este caso se dibujaron 3 hojas en el papel milimetrado como se muestra en la figura 6.
Figura 6. Dibujo de las siluetas de las hojas de rocoto.
❖ Luego se pintó los cuadrados enteros que serán utilizados en la fórmula, como podemos
observar en la figura 7.
Figura 7. Pintado de las hojas de rocoto que forman la silueta
❖ Por último, calculamos el área de las hojas.

6. Discusiones
● Los pesos de cada parte de la hoja no fueron tan precisos necesariamente ya que no se contó
con los instrumentos necesarios para la práctica, otra de las razones también fue al momento
de secado de cada parte, se usó lo que se tenía en casa como por ejemplo la plancha, estufa,
etc. para realizar el secado, pero no necesariamente nos pudo asegurar que el secado estuviera
bien hecho, más en las partes más gruesas como podría será algunos de los tallos.
● El área hallada de cada hoja por el método del papel milimetrado fue un método sencillo pero
los resultados del cálculo no son tan precisos, ya que al momento de trazar las siluetas
podemos reducirlo o aumentar algunos trazos que hará variar el área total.
7. Conclusiones
- Se logró calcular los índices de crecimiento gracias a los métodos de medición del
crecimiento.
- Se pudo calcular el área Foliar de la planta gracias al método del sacabocado.
- Se pudo también hallar el área foliar de la planta por el método del papel milimetrado, esto
nos ayuda a saber aproximadamente cuanto puede ser el área foliar de esa hoja, aunque el
método es sencillo no sería muy recomendable usar cuando se tenga que hallar el área de más
hojas ya que se requeriría de mucha hora. Lo más practico seria usar alguna aplicación o
escáneres de áreas foliares para poder hallar el área de una manera más rápida.
8. Bibliografía
· Courtis, A. 2014. Cátedra de Fisiología Vegetal. Crecimiento y desarrollo. [archivo PDF].

Argentina. UNNE. Recuperado de: http://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/Gu
%C3%ADa%20de%20Estudio-Crecimientoydesarrollo.pdf.
ANEXOS
- Medidas de la planta de espinaca

Fig.
1. Espinaca Fig. 2.
Longitud de raíz de espinaca
Fig. 3. Peso fresco de tallo de espinaca Fig. 4. Peso seco de tallo de espinaca
- Medidas de la planta del rocoto
Fig. 5. Rocoto Fig. 6. Peso de las hojas
Fig. 7. medida de la raíz Fig. 8. peso de la raíz.

- Medidas de la planta de fresa
- Medidas de la planta Mala madre
Fig. 11. Planta Mala madre Fig. 12. Medición del tallo de Mala madre
Fig. 13 Hojas secas de Mala madre Fig. 14 Raíces secas de Mala madre

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Curso: Fisiología Vegetal - Laboratorio Grupo: G*

Caruajulca Vargas Almendra Jasmin 20180913

Lliuyacc Sullca Tania Paola 20180940

Calle Huamantinco Rossangela 20191226

Cabanillas Huamani Alejandra 20180909

De la Cruz Rodriguez Alysson 20180921

- Datos obtenidos en la siguiente tabla:

RAÍCES TALLOS HOJAS TOTAL

Fresa 17 12 10 12.3 8 6.3 6 4.8 23 26 21.1

- Método del sacabocado. Área foliar

Diámetro del sacabocado (cm) 2.5

Peso seco de los discos (g) 0.2

Área de los discos (dm2) 0.2945

Peso seco de los limbos (g) 5

Área foliar (dm2) 7.36

Área de discos (dm2) = 6πr2

PS discos (g) ------------ Área discos (dm 2)

0.2 g ------------- 0.294 dm2

● Método del papel milimetrado

❖ En un papel milimetrado se dibuja la silueta de 3 a 5 hojas de la planta como en la Fig.1. En

Fig.1 Dibujo de la silueta de las hojas

Fig.2 Pintado de los cuadros que ocupa las siluetas

Total de cuadros en cada hoja

❖ Después se calcula el área total de cada hoja

Área de cada cuadrado de la hoja milimetrada:

AA = 0.025 dm2 * 405 = 10.13

AB = 0.025 dm2 * 410 = 10.25

AC = 0.025 dm2 * 438 = 10.95

❖ En un papel milimetrado se dibuja la silueta de 3 a 5 hojas de la planta como en la figura 4.

Figura 3. Hojas Figura 4 Dibujo de la silueta de la hoja

Figura 5 Pintado de los cuadros que conforman la silueta

❖ Calcular el área en cada Hoja

Figura 6. Dibujo de las siluetas de las hojas de rocoto.

Figura 7. Pintado de las hojas de rocoto que forman la silueta

❖ Por último, calculamos el área de las hojas.

· Courtis, A. 2014. Cátedra de Fisiología Vegetal. Crecimiento y desarrollo. [archivo PDF].

- Medidas de la planta de espinaca

Fig. 5. Rocoto Fig. 6. Peso de las hojas

Fig. 7. medida de la raíz Fig. 8. peso de la raíz.

- Medidas de la planta Mala madre

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