Guía Docente

ÁREA: CIENCIAS BÁSICAS Y SUS TECNOLOGÍAS

DISCIPLINA: CIENCIAS DE LA NATURALEZA Y DE LA SALUD
EEB - Octavo grado - Mbo’esyry poapyha
Semana - Arapokõindy: 23 al 27 de agosto
Competencia - katupyryrã: Aplica y promueve hábitos de salud en su vida personal, familiar y
comunitaria.
Capacidad - ojehupytyséva: Describe los tipos de malnutrición.
Tema - Mbo’epyrã: Malnutrición.
Indicadores - Jehechakuaarã:
1. Expresa la importancia del cuidado de la buena alimentación.
2. Distingue características de anorexia de la bulimia.
3. Enlista las características generales de la desnutrición.
4. Infiere las características generales de la malnutrición.
Observación - Jesarekorã: Queda a criterio del docente agregar más indicadores (1 punto por indicador).
ACTIVIDADES - TEMBIAPORÃ

 Descargar archivos Pdf. desde la plataforma “Tu escuela en casa”.

(www.aprendizaje.mec.edu.py).
 Presentar la capacidad y los indicadores a ser evaluados.
 Investigar utilizando diferentes fuentes para el desarrollo del tema.
Focalización:
Iniciar con las siguientes propuestas:
 Activar conocimientos previos a través de técnicas activas, presentando imágenes,
informaciones relevantes.
 Buscar, conectar con el nuevo conocimiento aplicando la autoevaluación a través de
preguntas abiertas.
 Reflexionar y hacer predicciones.
 Motivar a los estudiantes.
Exploración:
 Ajustar, adecuar y contextualizar las actividades e indicadores según las características de los
estudiantes y la realidad educativa.
 Solicitar a los estudiantes realizar lectura del material, guiar la lectura interviniendo con
aclaraciones.
 Debatir y aclarar los temas más puntuales del material informativo sobre la malnutrición,
causas, consecuencias sobre la salud.

1
Aplicación:
 Realizar ejercicios variados orientando a los estudiantes para identificar y aplicar los
conceptos.
 Conectar informaciones con el contexto, el entorno y otras áreas del conocimiento.
 Fijar el contenido a través de preguntas relacionadas al tema.
 Establecer preguntas de metacognición.
Cierre:
Se sugiere desarrollar las siguientes actividades:
 Realizar un englobe general.
 Solicitar a los estudiantes la presentación del trabajo para su análisis y corrección.
 Registrar los indicadores logrados y no logrados.
 Solicitar y comprometer a los estudiantes a compartir lo aprendido en el seno familiar.
Observación: Queda a criterio del docente utilizar los medios de verificación que considere pertinentes.
MEDIO DE VERIFICACIÓN
Lista de Cotejo:
Disciplina: Ciencias de la Naturaleza y de la Salud Grado: 8º G
Nombre del estudiante: …………………………………………….…………………………………..……. Fecha: ____/____/2021
Alcance de logro
Puntos
Nº de indicadores Logrado No Logrado
obtenidos
Observaciones
(L) (NL)
Expresa la importancia del cuidado de la buena
1
alimentación.
2 Distingue características de anorexia de la bulimia.
Enlista las características generales de la
3
desnutrición.
Infiere las características generales de la
4
malnutrición.
Total de puntajes obtenidos

Observación: La información que se presenta a continuación, es sugerencia para el desarrollo de la

propuesta planteada, y queda a criterio del docente contextualizar o ajustar según las características
y necesidades de la comunidad educativa, así como en el Estatuto del Educador, Ley N° 1725, se
establece.
Artículo 9: Son funciones docentes la labor de la enseñanza en aulas de centros, establecimientos e
instituciones educativas públicas, privadas o privadas subvencionadas; la planificación, el desarrollo
y la evaluación del proceso de aprendizaje y, de acuerdo con las disposiciones legales específicas, la
realización de actividades complementarias que coadyuven a mejorar la calidad de la educación.

2
 Información básica - Marandu kuaapyrã
MALNUTRICIÓN
El término «malnutrición» se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de
la ingesta calórica y de nutrientes de una persona.
Abarca tres grandes grupos de afecciones:
 La desnutrición, que incluye la emaciación (un peso insuficiente respecto de la talla),
el retraso del crecimiento (una talla insuficiente para la edad) y la insuficiencia
ponderal (un peso insuficiente para la edad).
 La mal nutrición relacionada con los micronutrientes, que incluye las carencias de
micronutrientes (la falta de vitaminas o minerales importantes) o el exceso de
micronutrientes.
 El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la
alimentación (como las cardiopatías, la diabetes y algunos cánceres).

Obesidad Sobrepeso
La obesidad se define como un El sobrepeso es el aumento de peso
aumento de composición de grasa corporal por encima de un patrón dado
corporal. Este aumento se traduce en un y para evaluar si una persona presenta
incremento del peso y aunque no todo sobrepeso, los expertos emplean una
incremento del peso corporal es debido a fórmula llamada índice de masa
un aumento del tejido adiposo, en la corporal (IMC), que calcula el nivel de
práctica médica el concepto de obesidad grasa corporal en relación con el peso y
está relacionado con el peso corporal. La estatura
obesidad debe ser entendida como una
enfermedad crónica, de forma semejante
que lo es la diabetes mellitus o la
hipertensión arterial.

Ilustración 1. Consecuencias de la mala alimentación. Fuente: https://www.sochitab.cl/post/sobrepeso-obesidad-y-s%C3%ADndrome-

metab%C3%B3lico-en-el-trastorno-bipolar

3
 Causas
Aunque existen influencias genéticas, El sobrepeso es causado por una
conductuales, metabólicas y acumulación excesiva de grasa
hormonales en el peso corporal, la corporal, es la causa más frecuente
Obesidad ocurre cuando se ingieren siendo una condición común
más calorías de las que se queman con Especialmente donde los suministros
El ejercicio y las actividades diarias de alimentos son abundantes y
normales. El cuerpo almacena ese predominan los estilos de vida
exceso de calorías en forma de grasa. sedentarios.

Consecuencias de la obesidad y sobre peso

Obesidad Sobrepeso
 Diabetes de tipo 2.  Enfermedad coronaria
 Enfermedades cardiovasculares e  Diabetes tipo 2.
hipertensión.  Cáncer (de endometrio, de mama y
 Enfermedades respiratorias (síndrome de de colon)
apnea del sueño).  Hipertensión (presión arterial alta)
 Algunos tipos de cáncer.  Dislipidemia (por ejemplo, niveles altos
 Osteoartritis (lesiones degenerativas e de colesterol total o detriglicéridos)
inflamatorias articulares).  Accidente cerebro vascular.
 Problemas psicológicos.  Enfermedad del hígado y de la vesícula
 Baja calidad de vida "La obesidad  Apnea del sueño y problemas
predispone a quien la padece, a varios respiratorios.
factores de riesgo cardiovascular, entre  Artrosis (la degeneración del cartílago
ellos la hipertensión, elevados niveles de y el hueso subyacente de una
colesterol en sangre y triglicéridos". articulación)
 Problemas ginecológicos
(menstruación anómala, infertilidad)

Desnutrición; causas, consecuencias:

Es una afección que se presenta cuando un cuerpo no recibe los nutrientes
suficientes.
Causas:
Existen muchos tipos de desnutrición, y pueden tener distintas causas. Algunas
causas incluyen:
 Mala alimentación.
 Inanición debido a la falta de disponibilidad de alimentos.
 Trastornos alimentarios.
 Problemas para digerir alimentos o absorber nutrientes de los alimentos.
 Ciertas afecciones que impiden que una persona coma.

4
Consecuencias
 Pérdida de peso involuntaria.
 Sistema inmune deficiente.
 Fuerza de agarre reducida.
 Pérdida de masa muscular.
 Piel fina y poco elásticas.
 Cansancio o irritabilidad.
 Poca habilidad para concentrarse.

Ilustración 2. Malnutrición. Fuente: https://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/escolar/la-malnutricion-1520368.html

Anorexia
Es un trastorno alimentario que causa que las personas pierdan más peso de lo que
se considera saludable para su edad y estatura. Las personas con este trastorno
pueden tener un miedo intenso a aumentar de peso, incluso cuando están con peso
insuficiente. Es posible que hagan dietas o ejercicio en forma excesiva o que utilicen
otros métodos para bajar de peso.

Causas
No se conocen las causas exactas de la anorexia. Muchos factores probablemente
estén involucrados. Los genes y las hormonas pueden jugar un papel. Las actitudes
sociales que promueven tipos de cuerpos muy delgados también pueden contribuir.
Los factores de riesgo para la anorexia incluyen:
 Estar más preocupado o prestarle más atención al peso y la figura.
 Tener un trastorno de ansiedad en la niñez.
 Tener una imagen negativa de sí mismo.
 Tener problemas alimentarios durante la lactancia o la primera infancia.
 Tener ciertas ideas culturales respecto de la salud y la belleza.
 Tratar de ser perfeccionista o demasiado centrado en reglas
5
Consecuencias
 Reducción de las pulsaciones cardíacas.
 Arritmias que pueden derivar en un infarto.
 Presión arterial baja.
 Anemia.
 Aparición de un vello fino y largo en la espalda, antebrazos, muslos o las mejillas.
 Estreñimiento crónico.
 Piel seca, agrietada y deshidratada.
 Uñas quebradas.
Bulimia Causas Consecuencias
Es un trastorno Muchas más mujeres que Las consecuencias de la
alimentario por el hombres padecen de bulimia. bulimia en la salud
cual una persona El trastorno es más común puedes ser físicas y
tiene episodios en niñas adolescentes y psicológicas:
regulares de comer mujeres jóvenes. desequilibrios químicos,
una gran cantidad La persona generalmente sabe problemas en el esófago,
de alimento que su patrón de problemas para masticar
(atracones) durante Alimentación esa normal. la comida, problemas
los cuales siente Puede experimentar miedo o renales, pancreatitis,
una pérdida de culpa con los episodios de osteoporosis, anemia,
control sobre la atracones y purgas. Se irritabilidad, depresión,
comida. La persona desconoce la causa exacta de trastornos de ansiedad,
utiliza luego la bulimia. adicción a sustancias,
diversas formas, Los factores genéticos, aislamiento social y
tales como vomitar psicológicos, familiares, otras.
o consumir laxantes sociales o culturales pueden
(purgarse), para jugar un papel.
evitar el aumento La bulimia probablemente se
de peso. debe a más de un factor.

Ilustración 2. Hábitos saludables. Fuente editada de: https://blog.povisa.es/2018/04/infografia-habitos-saludables.html

6
 Bibliografía - Aranduka

Fernández de Casco, B. Ciencias Naturales y la Salud 8º grado. Paraguay: AGR S.A. Servicios gráficos.
Medina, R.; Laguardia, E. (2008). Ciencias Básicas y sus tecnologías. Paraguay: Atlas
Representaciones.
MEC. (2021). Priorización curricular. Ciencias de la Naturales y Salud. Octavo grado. Marco de la
gestión pedagógica a nivel nacional. MEC: Paraguay.
Ñepytyvõ rekávo. (2009). Ciencias de la Naturaleza y Salud. Octavo Grado. Editorial Atlas
Representaciones. Paraguay.

FICHA TÉCNICA
Coordinador del área: Prof. Mtr. Samuel Báez Riveros, UPI (Itapúa)
Coordinador de disciplina: Prof. Lic. Antonio Rafael Sánchez Duarte. UPI (Capital)
Prof. Mg. Antonio Avalos Cristaldo - Prof. Mg. Míguela Beatriz Larrosa Villalba
Elaboración de planes:
Prof. Mg. Evangelista Delvalle López - Prof. Lic. Elva Marina Pagani de Romero.
Prof. Mg. Irma Francisca Vera Agüero, (Colombia 01) BECAL (Voluntaria).
Evaluadora:
Prof. Lic. Elvira Isabel Gómez Esteche UPI (Misiones)
Lengua guaraní: Prof. Lic. Marcelino Morínigo. (Colombia 01) BECAL Voluntario
Diagramación: Prof. Mtr. Samuel Báez Riveros, UPI (Itapúa)
Ajustes técnicos: Prof. José Celestino Villalba Giménez, Dpto. Central.
Correctora de estilos: Prof. Lic. Mariela Sosa Aquino,(Colombia 01) BECAL Voluntaria
Docente Nacional Prof. Mtr. Romina Machado Recalde, UPI (Central)
Validadora DGTCEEB y EM Prof. Lic. Lourdes Rossana Cañete