Química 91 92 93 Aa2

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REPÚBLICA DE COLOMBIA

Ministerio de Educación Nacional


INSTITUCION EDUCATIVA “GUILLERMO VALENCIA” - SEDE CENTRAL
SECUNDARIA
45 años “Forjando Futuro”
AÑO LECTIVO 2021
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2: LA QUÍMICA EN LA VIDA

Comprende el concepto de la química, su desarrollo histórico y su relación con otras ciencias; y utiliza el método
Desempeño I Periodo
científico en la resolución de problemas relacionados con la química de su entorno inmediato.

Valorar las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales a partir de evidencias
Objetivo Química
científicas.

Materiales Guía de aprendizaje, cuaderno de notas, plataforma virtual institucional, WhatsApp, correo electrónico personal. Grado 9°1, 9°2 y 9°3

¿Qué se va a evaluar? Actividades RESUELTAS EN EL PORTAFOLIO (Carpeta café), rubrica de autoevaluación y lista de chequeo. Semana 5

Hacer llegar UN SOLO ARCHIVO PDF (fotos claras y en orden) al número de


WhatsApp o al correo electrónico (lo que se te facilite). En Asunto y/o nombre del
Fecha de inicio: 08/Mar/2021 archivo escribir, por ejemplo: Horario de atención

Fecha de entrega: 12/Mar/2021 “Ortega Dayana - 9°2 - AA Química2””. Lunes a viernes de 07:00AM a 01:00PM

Y ¡¡por favor!! guarden toda evidencia de la realización de sus actividades.

INICIO

SABERES PREVIOS:

Realiza un acróstico en tu portafolio usando las iniciales de tu nombre y apellidos. Debes incluir palabras relacionadas con la ciencia y de ser posible con la Química (puedes
utilizar elementos de la tabla periódica, conceptos, fórmulas, compuestos, etc.). De ser posible no repitas palabras. Sigue el ejemplo que a continuación se te proporciona.
Ejemplo: Moctezuma Sánchez Ibarra

“Somos una institución incluyente que brinda una educación de calidad, centrada en la formación de ciudadanos con pensamiento crítico, comprometidos con: la sostenibilidad social y ambiental, por medio del fomento de habilidades
investigativas y estilos de vida saludable”.
Web www.guillermovalencia.edu.co Email: iepublicaguillermovalencia@gmail.com
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M odelo atómico S al I on

O xidos A tomo B ario

C arbono N iobio A luminio

T abla periódica C alcio R adio atómico

E lemento H omogénea R utenio

Z inc E rbio A lcanos

U ranio Z inc

M asa

A nión

DESARROLLO

SABERES 1

“Somos una institución incluyente que brinda una educación de calidad, centrada en la formación de ciudadanos con pensamiento crítico, comprometidos con: la sostenibilidad social y ambiental, por medio del fomento de habilidades
investigativas y estilos de vida saludable”.
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Lee el texto “¿Cómo ha evolucionado la Química?” y luego resuelve las preguntas:

¿Cómo ha evolucionado la Química?

- Periodo prehistórico: El hombre de la edad de piedra produjo el fuego a partir de la combustión de la madera, es decir, la Química comienza cuando
el hombre aprendió a utilizar el fuego para modificar las cosas en su provecho, como para fabricar piezas de alfarería, cocinar alimentos y construir
objetos metálicos. El principio del dominio de la Química es el dominio del fuego. Hay indicios de que hace más de 500.000 años, en tiempos del
Homo erectus, algunas tribus consiguieron este logro que aún hoy es una de las tecnologías más importantes. No solo daba calor en las noches de
frío, también ayudaba a proteger contra los animales salvajes y permitía la preparación de comida cocida. Esta contenía menos microorganismos
patógenos y era más fácil digerirla. Así bajaba la mortalidad y se mejoraban las condiciones generales de vida.

 Los egipcios: Extrajeron metales como el cobre, plomo, plata, hierro y oro. Prepararon pigmentos esencias, vidrios, cal para las construcciones y
mezclas para embalsamientos.

 Los griegos: Empédocles enuncio que la naturaleza está constituida por tierra, agua, fuego y aire.

 Leucipo y Demócrito: Propusieron aspectos de la teoría atómica: la materia está formada por átomos eternos, invisibles, indestructibles,
indivisibles y de diferentes tamaños.

 Aristóteles: Considero que cada elemento resulta de la combinación de dos de las cuatro cualidades fundamentales: cálido, frío, húmedo y seco;
descarto la concepción atómica y postulo que la materia es continua y no tiene límites de división.

- Alquimia: Comienza con los egipcios y continua con los persas, romanos, chinos y árabes. Comprende los años 300 a.C. a 1500 d.C. estos pueblos
buscaban la piedra filosofal, cuyas propiedades permitirían convertir metales en oro y curar todas las enfermedades. En este periodo se
descubrieron elementos como arsénico, bismuto, fósforo, antimonio y muchos de sus compuestos.

- Flogisto: Robert Boyle en 1661, replanteo las teorías alquimistas e introdujo los conceptos de química, elemento, combinación y mezcla, anunciando
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que el objetivo de la química es encontrar las diferencias entre las sustancias. Además, describió la relación entre el volumen de un gas y su
presión. Conocida hoy como la Ley de Boyle.

- Era moderna: Se inicia con Laurent Lavoisier 1795, con su obra “Tratado elemental de Química”. En esta explica los procesos de combustión,
respiración y calcinación, refutando la teoría del Flogisto; introdujo el uso de la balanza en el laboratorio; demostró que la materia tiene masa, que la
cantidad de materia en una reacción se conserva y enuncio la ley de la conservación de la materia; separo el oxígeno y el nitrógeno del aire; él fue
considerado como el fundador de la Química.

En 1803 Dalton formulo su teoría atómica, dándole a la química estructura científico con sus hipótesis de trabajo.

También es importante destacar los aportes de Amadeo Avogadro con sus trabajos sobre las moléculas y los gases; Wholer por la síntesis de la
urea; Meyer y Mendeleieff por la ordenación de los elementos en la tabla periódica; Kekulé por el descubrimiento de la tetravalencia del carbono y la
estructura del benceno; Le Chateleir por el equilibrio químico; Arrehenius por la teoría sobre ácidos y bases.

Preguntas:

a. ¿Cuándo comenzó la Química?


b. ¿Por qué ha sido tan importante el descubrimiento del fuego?
c. ¿En dónde tuvo su origen la Química?
d. ¿Qué científico es considerado como el fundador de la Química?
e. La teoría de los 4 elementos fue dada a conocer por Empédocles, ¿cuáles son esos 4 elementos?
f. ¿Qué científico descubrió el oxígeno y propuso la Ley de la Conservación de la masa? g. ¿De qué se ocupa la Alquimia?
g. ¿Consulta cuáles son los 3 principios alquimistas?
h. ¿Qué es la metalurgia y cómo comenzó?
i. Consulta cómo el hombre obtuvo el acero.
j. ¿Qué otro metal descubrió el hombre en el siglo XIX?
k. ¿Cómo eran los símbolos que utilizaban los alquimistas para identificar los elementos y los compuestos?
l. En nuestros días existen aún alquimistas entre los indígenas y muchas culturas orientales. ¿Podrías citar un caso?

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LA QUÍMICA ES UNA CIENCIA QUE CADA DÍA AVANZA, MUCHOS INVESTIGADORES SE DEDICAN TOTALMENTE
A NUEVOS DESCUBRIMIENTOS CON EL FIN DE APORTARLES BENEFICIOS A LA HUMANIDAD.

SABERES 2

1. Analiza la siguiente información y elabora de manera idónea y concreta un mapa conceptual con el cual darás respuesta a la pregunta: ¿Que es la química como ciencia
y cuáles son las ramas de estudio?

Para mayor eficacia en su estudio, la química se ha dividido en áreas, entre las cuales algunas guardan estrecha relación:

 Química general: Estudia las propiedades, estructura de la materia y leyes básicas de la química.
 Química inorgánica: Estudia todos los elementos y compuestos distintos del carbono y sus derivados.
 Química orgánica: Se encarga del estudio del carbono y los compuestos que forma con otros elementos.
 Química analítica: Es la base experimental de la química; identifica la composición y estructura de la materia. Comprende:
- Análisis cualitativo: Identifica los componentes de una porción de materia.
- Análisis cuantitativo: Determina la cantidad precisa de cada uno de los componentes de una muestra de cualquier sustancia.
 Bioquímica: Se ocupa de los cambios que se llevan a cabo en los seres vivos.
 Fisicoquímica: Se interesa por la estructura de la materia y sus cambios energéticos; se vale de las leyes y teorías existentes para
explicar las transformaciones de la materia.
 Química nuclear: Estudia la estructura íntima de la materia y la actividad química de los núcleos de los átomos.

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2. Menciona y define cuatro ciencias que estén relacionadas con la química.

SABERES 3

Con base en los ejemplos enunciados a continuación, has una lista citando otros cinco (5) ejemplos.

En nuestra vida cotidiana presenciamos una serie de cambios y procesos que nos demuestran la importancia de la química. La crema dental y los jabones han sido
elaborados por medio de procesos químicos. La comida que ingerimos ha sido elaborada por cambios que se continúan a través de nuestro organismo. La tinta del bolígrafo
que usas en tus clases es producto de un proceso especial de elaboración. Para obtener todos estos materiales el hombre tuvo que realizar muchas investigaciones. El
químico se preocupa por descubrir las propiedades características que le permitan hallar la diferencia entre unas sustancias y otras; separa los componentes que forman los
cuerpos; investigar procesos de transformación de las sustancias con el fin de obtener materiales más útiles al hombre; hallar la estructura de la materia con lo cual pueda
explicar su comportamiento y propiedades.

SABERES 4

1. La siguiente lectura complementaria te servirá para ampliar tus conocimientos, léela y analiza.

2. Después de leer y analizar, realiza un friso (recuerda que el friso es un plegable de papel, que se hace juntando hojas de un mismo tamaño y doblándolas en ambas
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direcciones en forma de zigzag, elaborando un compendio final que se abre y cierra por cualquiera de sus lados; también cabe resaltar que se puede elaborar en
cualquier tipo de papel o material, puede tener el diseño de tu predilección con relación al tema, debe ser creativo y original, su contenido debe ser personalizado y
debe tener más imágenes o dibujos que texto).

La Química y su Influencia en el Bienestar Humano

Aunque es difícil resumir el gran desarrollo que ha tenido la química, especialmente en las últimas décadas, trataremos de dar una visión ilustrativa
de algunas de las numerosas contribuciones de esta ciencia al desarrollo de nuevas tecnologías.

* La química y los alimentos: La química es hoy en día uno de los procesos más aplicados en la industria de los alimentos. A
través de ella los alimentos sufren ciertas transformaciones o modificación para su propia conservación mejorando así las
propiedades que los constituyen.

Actualmente la población consume varias cantidades de sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Esto se
debe a que la mayoría de los alimentos son a base de la química, contiene un alto índice de adictivos (saborizantes y
colorantes artificiales) para la elaboración de pastas, dulces y otros. Colorantes artificiales tales como el amarillo Nº 5 que
produce malestar estomacal, alergias entre otros.

Estas aplicaciones industriales sobre los alimentos son causantes de algunas enfermedades
que hoy padece la moderna sociedad de consumo; alergias, ulceras, trastornos estomacales,
gastritis, entre otros mencionados.

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* La química y la medicina: El aporte de la industria química ha sido fundamental en muchos campos, pero especialmente en el ámbito de la salud.
Sin la química, la medicina y la cirugía se hubieran estancado en prácticas propias del siglo XIX.

Según datos de la Asociación Nacional de Cardiología, 125.000 personas disfrutan de una mejor calidad de vida gracias a un marcapasos fabricado
con plástico. Además, otros productos del área sanitaria tienen el plástico como principal componente: jeringuillas, prótesis, cápsulas, envases de
productos farmacéuticos, bolsas de sangre y suero, guantes, filtros para hemodiálisis, válvulas, tiritas, gafas, e incluso el acondicionamiento de cada
una de las salas de un hospital se construye con materiales plásticos.

Los productos de limpieza, los gases para la respiración asistida, las fibras de la ropa de quirófano, los guantes de látex, constituyen tan sólo un
mínimo ejemplo de los múltiples objetos de origen químico que podemos encontrar en un hospital. Si toda la vida es química, la medicina lo es más
aún.

* La química y las comunicaciones: La investigación química ha servido de base para las nuevas tecnologías que se
han desarrollado en comunicaciones. Hoy podemos conversar con un ser querido que se encuentra a miles de
kilómetros o presenciar en forma simultanea un partido de fútbol que esta ocurriendo en otro continente, todo gracias
a un desarrollo tecnológico en el que la química se ha ganado un importante lugar.

En las empresas de telecomunicaciones han comenzado a reemplazar los alambres de cobre por fibras de sílice, capaces de transmitir datos
digitales y conversaciones telefónicas a largas distancias. En lugar de enviar un pulso de electrones a través de un metal, se trata ahora de un pulso
de luz que viaja por fibras transparentes mucho más delgadas (llamadas fibras ópticas).

CIERRE

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Recuerda que la autoevaluación es para ti, para que te des cuenta de tus logros y de lo que necesitas trabajar para aprender más, así que procura ser siempre honesto en
este tipo de valoraciones y determinar cómo puedes mejorar en tus estrategias de aprendizaje. TRANSCRIBE LA RUBRICA Y LA LISTA DE CHEQUEO AL CUADERNO y
selecciona lo pertinente según tu desempeño.

RÚBRICA DE AUTOEVALUACIÓN (selecciona SI/No y reflexiona que debes mejorar)

LO SÉ VALORO EL
LO SÉ COMENTARIOS
INDICADOR HACER APRENDIZAJE

Si No Si No Si No Que debo mejorar

Identificas los grandes momentos de la Química y su influencia en el


desarrollo de la humanidad..

Conoces el campo de estudio de la Química y su relación con otras


ciencias.

Organizas información y estableces parámetros de referencia en


conceptos históricos sobre la Química.

Me preocupo por mejorar mis conceptos propios del área

LISTA DE CHEQUEO ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (selecciona SI/No y reflexiona que debes mejorar)

ASPECTO A EVALUAR Si No Que debe mejorar

Reconozco la importancia de la química en la vida cotidiana

Argumento la importancia de los saberes científicos en la vida diaria

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Expreso ideas y conceptos favoreciendo mi creatividad.

Participo con una postura crítica y reflexiva.

Cumplo a cabalidad con las actividades en tiempo y en forma.

Cumplo con los protocolos de bioseguridad establecidos

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