CODIGO: CRIA-PRD-009

Contratista
VERSIÓN: 01

FECHA APROBACIÓN:

MANUAL DE PROCEDIMIENTO

Manual de procedimiento para contratistas.

SISTEMA DE SALUD Y SEGURIDAD

OCUPACIONAL

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Nombre: Byron Martín Garcia Valladares Nombre: Licda. Soledad González Nombre: Junta Directiva.

Cargo: Project Manager Cargo: Asesora SySo No. Acta y Fecha:

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 1 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION.................................................................................................................. 3
2. OBJETIVO............................................................................................................................ 3
3. ALCANCE............................................................................................................................ 3
4. TERMINOS Y DEFINICIONES............................................................................................. 3
5. CONDICIONES PARA LA EMPRESAS O PROVEEDORES SUBCONTRATADOS.........3
6. PROTOCOLOS DE COVID-19............................................................................................. 4
7. PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD................................................................................. 4
8. CAPACITACIÓN DE SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL.........................................4
9. SUPERVISIÓN DE APLICACIÓN CORRECTA DE PROTOCOLOS SYSO Y
BIOSEGURIDAD......................................................................................................................... 4
10. FORMATOS...................................................................................................................... 5
11. DOCUMENTOS RELACIONADOS..................................................................................5
12. CONTROL DE CAMBIOS................................................................................................. 5

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

1. INTRODUCCION
La empresa normalmente subcontrata servicios especializados de empresas que se dedican a la
construcción, servicios eléctricos, infraestructura, etc. Actualmente cuenta con un sistema de Salud
y Seguridad Ocupacional llamado SySO, por lo que se considera de vital importancia incluir a
estos grupos subcontratados dentro de los sistemas de Salud y Seguridad Ocupacional.

2. OBJETIVO
Definir las políticas y responsabilidades en materia de Seguridad y Salud Ocupacional aplicables a
contratistas y a proveedores de servicios.

3. ALCANCE
Aplica al 100% de proveedores y contratistas.

4. TERMINOS Y DEFINICIONES

Proveedores y Contratistas: Persona natural o jurídica, que se contrata para la

ejecución de una o varias obras o la prestación de servicios en beneficio de terceros, por un
precio determinado, asumiendo todos los riesgos, para realizarlos con sus propios medios y con
libertad y autonomía técnica, administrativa y directiva.

Accidente de Trabajo - A.T-. Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión
del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional o
psiquiátrica, una invalidez o la muerte.

Panorama de Riesgos. Herramienta que permite sistemática y cuantitativamente evaluar la

probabilidad y las consecuencias de un determinado riesgo, en una población expuesta.

Permiso de Trabajo:

SySO: Abreviatura designada para el Sistema de Salud y Seguridad Ocupacional.

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

5. CONDICIONES PARA LA EMPRESAS O PROVEEDORES.

5.1 Documentación.
- La empresa deberá estar registrada como persona individual o jurídica.
- La empresa debe contar con su manual de Salud y Seguridad Ocupacional apegado al reglamento
vigente nacional.
- La empresa deberá contar con un supervisor SySO, si ingresan a las instalaciones de CRIACERSA
más de 10 empleados. De acuerdo con el acuerdo gubernativo 229-2014.
- Que cumplan con el pago de salario mínimo en Guatemala.
5.2 Carnetización.
Todos los trabajadores de las empresas subcontratadas deberán portar el carné que los
identifica como trabajadores de la empresa que presta el servicio en un lugar visible.

En caso de que el trabajador no presente el carné al ingresar al centro de trabajo, se le

informará al Supervisor SISO para que tome las medidas pertinentes del caso.

5.3 Uniformes.
Trabajos en área Gris: Todos los trabajadores de las empresas subcontratadas deberán
portar su uniforme completo, que los identifique con la empresa que esta brindando el
servicio.

Trabajos en área blanca:

- Los trabajadores de las empresas subcontratadas que tengan que realizar trabajos
dentro de las instalaciones de las granjas deberán portar el uniforme o vestimenta de
visitas sanitizadas que están dentro del sitio.

- Si los trabajadores necesitan ingresar herramientas, gorras, botas industriales, otros

que sean necesarios para la realización de la labor, deberán pasar por la caseta de
tronado para su respectiva desinfección.

5.4 Programa de inducción y entramiento en SySO.

Todos los trabajadores de las empresas subcontratadas deberán recibir la capacitación en
salud y seguridad ocupacional antes de iniciar los trabajos para los cuales fueron
contratados. Dentro de la capacitación se tocarán los siguientes puntos:
- Capacitación en protocolo de Bioseguridad.
- Capacitación del protocolo de COVID-19.
- Capacitación general de los protocolos de SySO.
- Capacitación sobre trabajo específico que se va a realizar.
- Revisión del Equipo de protección personal para asegurarse que este en buenas
condiciones.
- Revisión de herramientas por parte del encargado del área donde va a realizar el trabajo.
Para garantizar que las herramientas estén en buenas condiciones.
- Entrega de equipo de protección personal.

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

- Firmar la asistencia a la capacitación.

- Firmar el permiso de trabajo.

Nota: El contratista o proveedor de servicio deberá proporcionar a sus trabajadores los

equipos de seguridad necesarios para cumplir con las normas legales y técnicas sobre la
salud y Seguridad en el desarrollo de su trabajo.

6. Protocolos de Covid-19
Todos los trabajadores de las empresas subcontratadas deberán de cumplir con el protocolo
COVID-19 establecido por CRIACERSA para garantizar la no propagación de COVID-19 en
las instalaciones de la empresa. Cumpliendo con los siguientes requisitos:
- Desinfección de manos con alcohol en gel.
- Toma de temperatura y registro de sintomatología antes de ingresar a las instalaciones.
- Utilización de Mascarilla todo el tiempo.
- Mantener el distanciamiento social de 2mt.
- Lavada frecuente y periódico de manos con abundante agua y Jabón.

7. Protocolos de Bioseguridad
Todos los trabajadores de las empresas subcontratadas deberán cumplir con el protocolo de
BIOSEGURIDAD establecido por CRIACERSA para proteger la salud de los animales dentro
de la granja.
Cumpliendo con los siguientes requisitos:
- Contar con permiso autorizado para ingreso a la granja.
- Registro en garita de ingreso a la finca.
- No se pueden ingresar a la granja alimentos que sean derivados del Cerdo.
- Cumplir con el procedimiento de baño seco (Cambio de ropa y calzado). Ver nota adjunta.
- Desinfectar la herramienta y vehículo en el cual se ingresará a la granja.
- De ser necesario el ingreso a alguna de las unidades productivas deben de pasar por el
procedimiento de baño húmedo.
- Cumplir con el vacío sanitario.

Nota: En caso de que los trabajadores de las empresas subcontratadas deban de ingresar
con su ropa de trabajo y EPP, solo aplica desinfección de esta.

8. Tipos de trabajo que realizan los contratistas o proveedores.

8.1 Trabajos en Alturas.
Los trabajadores en alturas que se realizan en Criacersa están catalogados de la siguiente forma.
No. Tipo de trabajo Altura en EPP a utilizar Notas u
metros. observaciones
1 Soldadura de techo 2.5 a 3 Casco de
de Galeras Mt. protección.
Careta para
soldar.

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

Arnés y línea
de vida.
Guantes para
soldar.

2 Reparación de Silos 6 Mt. Casco de El trabajo deberá

protección. realizarse con una
Careta para persona adentro y
soldar. otra por el lado
Arnés y línea exterior al silo.
de vida.
Guantes para
soldar.

3 Colocación de 2.5 a 3 Casco de

Cortinas. Mt. protección.
Arnés y línea
de Vida.
4 Reemplazo de 3 a 4 Mt. Casco de El trabajo debe
transformadores en protección. realizarse
postes de Luz. Equipo para asegurándose que
subir postes. se haya
Arnés. interrumpido el flujo
Guantes de corriente
Dieléctricos. eléctrica.
Zapatos
industriales
Dieléctricos.

5 Correcciones en 30 Mt. Casco de El trabajo debe

poste de antena de protección. realizarse
Internet. Equipo para asegurándose que
subir a la las corrientes de
antena. aire no sean muy
Arnés. fuertes.
Guantes
Dieléctricos.
Zapatos
industriales
Dieléctricos.

6 Construcción y 30 a 50 Casco de El trabajo deberá

mantenimiento de Mt. protección realizarse con una
pozos. personal con persona en el pozo
lampara. y 2 afuera.
Sistema de
Polea.
Arnés.
Bota o zapato
de Hule.
7 Chapeo de Arboles. 2 a 6 Mt. Casco de
protección

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

personal.
Bota o zapato
de Hule.

8.2 Trabajos eléctricos.

8.3 Trabajos de herrería.
8.4 Trabajos de infraestructura.
8.5 Trabajos de mantenimiento varios.
8.5.1 Maquinaria Pesada

9. Inspecciones de seguridad
10. Reporte e investigaciones de accidentes.
El contratista o proveedor de servicio deberá reportar al supervisor SySO de la empresa los
accidentes e incidentes de trabajo que sufra el personal a su cargo, accidentes a terceros y
aquellos que ocasionen daños a la propiedad; adjuntando el formato de investigación de
accidentes.

11. FORMATOS
CRIA-RG-003: Registro Fichas técnicas EPP.
CRIA-RG-004: Registro control EPP.

12. DOCUMENTOS RELACIONADOS

CRIA-FRM-001: Panorama General de Riesgos.
CRIA-FRM-006: Plan Anual de Capacitaciones.

13. CONTROL DE CAMBIOS

Versión Descripción Fecha

01 Emisión del documento para divulgación e implementación 02-07-2020

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4

 CODIGO:
Manual de Contratistas
VERSIÓN: 01
FECHA APROBACIÓN:

Toda versión impresa de este documento es una copia no controlada Página 2 de 4