Solucionario Anaya Anatomía Aplicada

Unidad 1.
Las fuentes de información BACHILLERATO
1 Tipos de fuentes de información

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1. ¿Qué pasos son necesarios para que un artículo científico sea publicado en una
revista científica?
Para que un artículo científico sea publicado en una revista científica, debe cumplir
una serie de criterios que establecen los editores de la revista y que aplican al menos
dos revisores expertos en la materia. Estos revisores darán el visto bueno si el artículo
cumple las siguientes condiciones:
• La investigación sobre la que trata se ha realizado incluyendo todas las etapas del
método científico: observación, formulación de hipótesis, experimentación, compro-
bación de la hipótesis, análisis de los resultados, las conclusiones y su posterior co-
municación. Es esencial que el trabajo publicado sea original, es decir, que no haya
sido publicado previamente en otro artículo científico.
• Debe estar redactado en el idioma en el que publica la revista (la mayoría en inglés).
• Además, con relación a su estructura, el artículo debe incluir los siguientes apar-
tados: título, nombres de los autores, cargos y direcciones, resumen, introducción,
materiales y métodos, resultados, discusión, agradecimientos y bibliografía.
2. Observa el cuadro de la página siguiente y enumera los elementos fundamen-

tales que deben formar parte de la estructura de cualquier artículo científico.
Con esta actividad se pretende que el alumnado se familiarice con la estructura de un
artículo científico. En la imagen: título, nombres de los autores, cargos y direcciones,
resumen, introducción, materiales y métodos, resultados, discusión, agradecimientos
y bibliografía.
3. Investiga. Realiza una búsqueda en Internet, relacionada con las ciencias de la

vida, e indica los nombres de dos revistas de gran índice de impacto entre la co-
munidad científica.
Por ejemplo, Nature y Science.
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4. ¿Qué trámite debe superar una persona que quiera dirigir trabajos en el ámbito
de la investigación? ¿Qué título le otorga superar ese trámite?
Para dirigir trabajos de investigación, el requisito fundamental es tener el grado de
doctor. Para ello, debe superar la defensa en público de una tesis doctoral, la cual le
otorga el título de doctor por la universidad donde haga la defensa.
5. En los congresos científicos, los resultados se pueden exponer de dos maneras

diferentes. ¿Cuáles son y qué diferencias existen entre ambas?
En los congresos científicos, los resultados se pueden presentar mediante una ponencia
o mediante una comunicación. La diferencia entre ambos modos de exponer los resul-
tados es que la ponencia trata sobre una investigación finalizada, expuesta y defendida
oralmente, mientras que una comunicación trata sobre una investigación en curso y se
puede exponer de manera oral o mediante un póster.
6. ¿Cuál crees que es la importancia que tienen los congresos para la comunidad
científica?
La importancia de los congresos científicos reside en el hecho de que son reuniones
de expertos en una determinada materia o área de conocimiento, donde se exponen
los resultados más recientes de investigaciones de máxima actualidad y relevancia,
algo que permite que los científicos y las científicas que asisten al congreso actuali-
cen sus conocimientos sobre el tema concreto y, de este modo pueden avanzar de
manera más rápida en la investigación sobre temas de gran interés para la sociedad,
beneficiándose esta de los posibles avances en la materia.
1
Unidad 1. Las fuentes de información BACHILLERATO
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7. ¿Cuáles son las principales diferencias entre el libro científico y las enciclopedias
científicas?
Un libro científico es una recopilación de información inédita sobre fenómenos y solu-
ciones a problemas que interesan a personas expertas en una determinada materia,
mientras que una enciclopedia es un trabajo de investigación científica o técnica desa-
rrollado durante bastante tiempo, diseñado y redactado por especialistas de diferen-
tes materias. Además, las enciclopedias científicas llegan a bastante más público que
los libros científicos.
8. ¿Qué importancia tienen los libros científicos y las enciclopedias científicas res-
pecto a los artículos científicos?
La importancia de los libros y las enciclopedias científicas se debe a que son accesi-
bles a un mayor número de personas que los artículos científicos. Esto permite a un
público mucho mayor acceder a información científica contrastada contribuyendo así
a una mayor divulgación científica que los artículos, pues estos últimos en muchos
casos solo son accesibles a expertos en la materia, o bien requieren de suscripciones
a las revistas científicas en las cuales son publicados.
2
2 Búsqueda de información científica

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1. En función de la información que ofrezcan, ¿en qué dos grandes tipos se clasifi-
can las bases de datos? Explícalo.
Las bases de datos pueden ser referenciales o de texto completo. Las primeras solo
aportan las referencias bibliográficas de documentos, pero no permiten acceder a
estos, aunque en ocasiones incluyen enlaces al documento completo; las segundas
permiten acceder al documento completo.
2. ¿Qué podemos utilizar para combinar diferentes criterios de búsqueda?

Para realizar una búsqueda bibliográfica, podemos combinar diferentes criterios: el
título del artículo, el nombre del autor, las palabras clave relacionadas con el tema,
el título de la revista, su ISBN o el año de publicación. Un ejemplo podría ser visitar
la base de datos PubMed (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed) e introducir como
criterios de búsqueda el nombre del autor y alguna palabra clave (ablation), podría ser
Sánchez Quintana D & ablation
3. Explica qué son los operadores booleanos y para qué se utilizan.

Son palabras que se emplean al realizar una búsqueda bibliográfica y que permiten
combinar diferentes criterios de búsqueda. Por ejemplo, el operador «y/and» permi-
te buscar documentos que contengan dos o más términos simultáneamente, «o/or»
permite buscar documentos que contengan determinado término u otro, y «no/not»
permite eliminar de una búsqueda bibliográfica documentos que contengan algún
término.
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4. Investiga. Imagina que deseas realizar una investigación sobre la influencia de
la lateralidad (ser diestro o zurdo) y los procesos perceptivos (agudeza visual y
discriminación auditiva) en el rendimiento académico de algunos compañeros
y compañeras de Educación Secundaria de tu centro. Te interesaría disponer de
información relativamente reciente y decides utilizar Google Académico. Explica
cómo lo harías.
Se pueden seguir estos pasos:
• Abrir un navegador web y entrar en el buscador Google.
• Introducir en el buscador los términos Google Académico (para acceder a los docu-
mentos científicos que allí se recogen) y seleccionar el resultado de búsqueda que
lleve al mismo.
• Una vez en Google Académico (Scholar Google) introducir como criterios de búsque-
da: «lateralidad» «procesos perceptivos» «rendimiento académico».
• A continuación, acceder al primer resultado de búsqueda que lleva al portal DIAL-
NET de la UNIR (Universidad de La Rioja), que permite realizar búsqueda de tesis
doctorales, y en el mismo se puede acceder al documento completo de un trabajo
llamado «Lateralidad, procesos perceptivos y rendimiento académico», cuya autora
es Guadalupe Mera-Tapia y que fue publicado el 24 de julio de 2013.
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5. ¿Cuál es la mayor base de datos sobre tesis doctorales? ¿Cuántas tesis doctora-
les contiene aproximadamente?
La más extensa base de datos sobre tesis doctorales es ProQuest Dissertations & The-
ses Databases. Contiene aproximadamente casi unos 4 millones de tesis.
6. Busca información sobre el nombre de alguna otra base de datos de tesis docto-
rales.
Por ejemplo, la base de datos de tesis digitalizadas de libre acceso de la Biblioteca Vir-
tual Miguel de Cervantes, y también de la REBIUN (Red de Bibliotecas Universitarias).
3
Guía para estudiar la unidad

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Elabora tu propio resumen

Con esta actividad, se pretende que el alumnado, siguiendo las pautas indicadas, realice
su propio resumen de la unidad, que le servirá para repasar los contenidos más impor-
tantes de ella. Con esta actividad, el alumnado desarrollará las competencias aprender a
aprender y sentido de la iniciativa y espíritu emprendedor.
Autoevalúate con un test

1. En el apartado de discusión de un artículo científico:
a) Se sintetiza el contenido del artículo.
b) Se interpretan los resultados y se sitúan en un contexto más amplio.
c) Se hace una descripción de cómo se ha estudiado el problema, qué procedimientos
y técnicas se han empleado.
2. Los artículos que se envían a una revista científica:

a) Todos son publicados tras las correcciones oportunas.
b) Se someten a revisión por parte del editor de la revista.
c) Son evaluados por dos revisores expertos en dicha materia.
3. El resumen de la comunicación o ponencia a un congreso:

a) Debe ser siempre evaluado por el comité científico del congreso.
b) No necesita evaluación por parte del comité científico.
c) Se evalúan solo las ponencias que se expondrán oralmente; las destinadas a póster,
no se evalúan.
4. La información contenida en la memoria de una tesis doctoral resulta de gran

interés porque:
a) Es un documento muy extenso.
b) Es una excelente y exhaustiva revisión bibliográfica del tema de investigación.
c) Es un documento muy bien escrito, que sigue una estructura ordenada en aparta-
dos.
5. El Google Académico o Google Scholar es:

a) Un buscador de tesis doctorales.
b) Un motor de búsqueda de revistas científicas.
c) Una base de datos gratuita que permite acceder a la información sobre dife-
rentes áreas del conocimiento.
6. Los operadores booleanos no/not se utilizan:

a) Para buscar documentos que contengan dos o más términos simultáneamente.
b) Para eliminar documentos que contengan algún término.
c) Para buscar documentos que contienen uno u otro de los términos.
4
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Actividades evaluativas
1. Indica en tu cuaderno los principales apartados de un artículo científico, defi-
niendo el contenido de cada uno con una frase corta, tal como se muestra en el
ejemplo para el apartado «Resumen».
Indica lo principal del tema, del método y de los resultados o

Resumen
conclusiones.
Deja claro la originalidad del trabajo, el problema a resolver y la
Introducción
información relacionada con la hipótesis inicial.
Materiales Describe cómo se ha estudiado el problema, los
y métodos procedimientos y las técnicas empleados.
Refleja los hallazgos de la investigación, evitando ser

Resultados
redundante.
Interpretación de los resultados relacionándolos con los

Discusión conocimientos previos, incluyendo conclusiones justificadas por
la investigación.
Apartado obligatorio si la investigación ha sido financiada a
Agradecimientos
través de proyectos y contratos.
Referencia a los trabajos leídos por los autores y que han sido
Bibliografía citados en el artículo. Generalmente se siguen las normas de
Vancouver con unos requisitos de uniformidad.
2. En esta lista, las etapas para la realización de un artículo científico están desor-
denadas. Indica cuál sería el orden correcto.
El orden correcto sería:
b) Selección del problema y búsqueda bibliográfica.
e) Formulación de hipótesis.
a) Diseño de la investigación y de los experimentos.
c) Análisis de los resultados de los experimentos.
d) Comunicación de los resultados.
3. ¿Qué diferencia existe entre las bases de datos referenciales y las de texto com-
pleto? ¿Cuáles crees que son más útiles?
Las bases de datos referenciales solo aportan las referencias bibliográficas de docu-
mentos, pero no permiten acceder a estos (aunque en ocasiones incluyen enlaces al
documento completo), mientras que las de texto completo permiten acceder al docu-
mento completo. Por lo expuesto, queda bastante claro que las de texto completo son
mucho más útiles al permitirnos acceder a toda la información de los documentos en
los que estamos interesados y que hemos obtenido mediante la pertinente búsqueda
bibliográfica.
4. Argumenta sobre la importancia de las palabras clave que se incluyen en los

artículos u otros tipos de documentación científica.
Dada la inmensa cantidad de información científica que podemos encontrar en la Red,
es fundamental que cualquier documento científico incluya una serie de palabras clave
que permitan localizar el mismo a través de una búsqueda bibliográfica en cualquier
base científica ya que, de este modo, aumentan las probabilidades de realizar una bús-
queda bibliográfica exitosa utilizando como criterios de búsqueda relacionados con el
tema de interés. Si las palabras clave son adecuadas, las búsquedas bibliográficas son
más exitosas y el acceso a la información de diferentes documentos científicos es más
rápido y eficaz, con lo que se contribuye a la divulgación del conocimiento científico.
5
5. Completa la tabla siguiente:
Nombre de la
Dirección web Descripción
base de datos
Base de datos gratuita de acceso a
Google Scholar https://scholar.google.es/ información sobre numerosas áreas
de conocimiento.
https://www.ncbi.nlm.nih. Motor de búsqueda de libre acceso
PubMed
gov/pubmed a la base de datos Medline.
Portal que permite hacer búsqueda
DIALNET https://dialnet. de tesis doctorales de 38
universidades españolas.
ProQuest http://www.proquest. Base de datos con mayor número
Dissertations & com/products-services/ de tesis doctorales con texto
Theses Databases pqdtglobal.html completo (casi 4 millones).
Casos prácticos
Los casos prácticos planteados en esta unidad son todos de respuesta abierta por lo que
no se incluyen las respuestas de cada uno de los casos. Con estas actividades se pretende
que el alumnado ponga en práctica lo estudiado en la unidad para encontrar la informa-
ción solicitada a través de diferentes fuentes de información.
Durante la resolución de estos casos prácticos, los alumnos y las alumnas desarrollarán
destrezas asociadas a la profundización del propio conocimiento, a la elaboración de
distintos tipos de documentos y la exposición de los mismos, utilizando recursos tecno-
lógicos y digitales variados para ello. Asimismo, es importante insistir al alumnado en el
uso responsable y seguro de estos recursos, en que conozcan sus limitaciones y riesgos
y a que sean críticos y reflexivos con la extensa información disponible.
6
Unidad 2. Organización básica del cuerpo humano BACHILLERATO
1 Los niveles de organización

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1. Explica qué significa que la célula es la unidad anatómica, funcional y genética
de todos los seres vivos.
La célula es la unidad anatómica porque es la unidad mínima a partir de la cual se or-
ganizan los seres vivos; es la unidad fisiológica porque es la unidad más pequeña que
realiza las tres funciones vitales; y es la unidad genética porque almacena esta infor-
mación en su núcleo y la transmite de generación en generación, de modo que todas
las células de un organismo comparten la misma información genética.
2. Indica a qué niveles de organización pertenecen el corazón, un glóbulo rojo, el

ADN y la mitocondria.
Corazón: nivel orgánico.
Glóbulo rojo: nivel celular.
ADN: nivel molecular.
Mitocondria: nivel molecular.
1
2 La célula humana
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1. ¿Qué es el hialoplasma?
El hialoplasma es una solución formada, mayoritariamente, por agua y numerosas
sustancias (iones, proteínas, glúcidos, lípidos, etc.) que forma parte del citoplasma y
en la cual se encuentran inmersos los orgánulos.
2. ¿Dónde se encuentra la cromatina?

En el núcleo.
3. ¿Cómo definirías la cromatina?

La cromatina es el material genético de la célula formado por filamentos de ADN y
proteínas (histonas) a las que se unen para empaquetarse dentro del núcleo.
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4. Elabora una tabla en la que indiques los orgánulos membranosos y los no mem-
branosos.
Orgánulos membranosos Orgánulos no membranosos

Mitocondrias Centriolos
Retículo endoplasmático liso (REL) Citoesqueleto
Retículo endoplasmático rugoso (RER) Ribosomas
Aparato de Golgi
Lisosomas
Núcleo
Cilios
Flagelos
5. Indica las funciones de los ribosomas y del aparato de Golgi.

Los ribosomas se encargan de la síntesis de proteínas.
El aparato de Golgi modifica las proteínas del RER para enviarlas dentro de vesículas
membranosas a diferentes lugares de la célula y también sintetiza algunas moléculas.
6. A partir de la imagen inferior y buscando la información necesaria, relaciona la

forma de cada una de las células que aparecen con su función.
2
Células esféricas
• Adipocitos: para almacenar grasa.
• Óvulo: para contener el citoplasma y las sustancias necesarias para todo el proceso
de división celular.
Células alargadas y móviles
• Espermatozoides: para alcanzar el óvulo y llevar a cabo la fecundación.
• Células musculares: para permitir la contracción y relajación de los músculos, y con
ello el movimiento.
Células estrelladas:
• Neuronas: para permitir la comunicación con otras.
Células aplastadas:
• Células de los epitelios: para unirse unas células a otras sin dejar huecos y recubrir
superficies externas o internas del organismo.
Células con forma bicóncava:
• Glóbulos rojos: para aumentar la capacidad para transportar oxígeno.
Células irregulares:
• Conos: para detectar estímulos luminosos y comunicarse con las células ganglio-
nares de modo que estas puedan transmitir la información a través de neuronas
(nervio óptico) hasta el cerebro.
3
3 Los tejidos del cuerpo humano

Página 27
1. Haz un esquema conceptual en el que se reflejen la clasificación de cada uno de
los tipos de tejido epitelial, alguna de sus características y ejemplos.
Una sola capa de células.

Monoestratificado
Ej: intestino delgado.
Varias capas de células.

De revestimiento Pluriestratificado
Ej: faringe.
Una sola capa de células que

Seudoestratificado
parecen varias. Ej: pulmón.
Tejidos
epiteliales
Secretan a la sangre.
Glándulas endocrinas
Ej: el tiroides.
Secretan al exterior o a cavidades

Glandulares Glándulas exocrinas
internas. Ej: estómago
Secretan a la sangre y al
Glándulas mixtas exterior o cavidades internas.
Ej: páncreas.
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2. Cita los tipos de tejido conectivo y los tipos de fibras que los forman.
Los tipos de tejidos conectivos son el tejido conjuntivo, el tejido cartilaginoso, el tejido
óseo, el tejido adiposo y el tejido sanguíneo. De forma general, las fibras del tejido
conectivo pueden ser de colágeno, elásticas y reticulares.
3. ¿Cuál es la función del tejido conjuntivo?

El tejido conjuntivo une y relaciona a los demás tejidos entre sí.
4. ¿Cómo se clasifican los cartílagos en función del contenido de su matriz?

Los tejidos de cartílago que existen son:
a) Hialino: con fibras de colágeno.
b) Elástico: con fibras elásticas.
c) Fibroso: con abundantes fibras de colágeno.
Las células que forman este tejido se denominan adipocitos, que son células grandes
que almacenan gotas lipídicas en su citoplasma.
La matriz de este tipo de tejido contiene muy pocas fibras.
5. Explica las diferencias entre un fibrocito y un fibroblasto.

Los fibroblastos son las células inmaduras del tejido conjuntivo, encargadas de pro-
ducir las sustancias que forman la matriz extracelular de este tipo de tejidos. Por otro
lado, los fibrocitos son las células maduras del tejido conjuntivo, diferenciadas a partir
de los fibroblastos, y que van a llevar a cabo la función específica del tejido.
6. Cita los tipos de células del tejido óseo.

Los tipos celulares que podemos encontrar en el tejido óseo son los osteoblastos, los
osteocitos y los osteoclastos.
4
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7. Haz una tabla en la que se muestren las características de cada uno de los tipos
de tejido muscular.
Tipos de células Contracción Inervación

Sistema nervioso
Tejido Alargadas autónomo o sin
Lenta y duradera.
muscular liso y mononucleadas. terminaciones
nerviosas.
Tejido muscular Muy importante.
Alargadas Muy rápida, fuerte,
estriado Sistema nervioso
y polinucleadas. y discontinua.
esquelético central.
Poco importante.
Tejido muscular Ramificadas, mono Contracción rítmica,
Se contrae por
estriado cardíaco o binucleadas. constante.
autoestimulación.
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8. ¿Qué tipo de células forman el tejido nervioso?
El tejido nervioso está formado por las neuronas y las células gliales o neuroglía (as-
trocitos, oligodendrocitos, células de microglía y células de Schwann).
9. Busca información y explica para qué sirve la vaina de mielina.

La vaina de mielina es un recubrimiento membranoso de los oligodendrocitos o célu-
las de Schwann y de los axones neuronales. Este recubrimiento impide que el impulso
nervioso recorra los axones de manera continua, obligándole a que lo haga «a saltos»
por las zonas del axón donde no está la vaina (nódulos de Ranvier), lo que hace que el
impulso nervioso viaje con mayor velocidad por el sistema nervioso y, por tanto, que
trabaje de manera más eficaz.
10. ¿Qué células del tejido nervioso pueden fagocitar restos celulares y productos
de desecho del tejido?
Las células de la microglía.
5
4 Órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano

Página 33
1. Busca información en cursos anteriores y define homeostasis.

La homeostasis es conjunto de procesos de autorregulación que permiten mantener
una constancia relativa en las propiedades y composición del medio interno de un
organismo.
2. Busca información y explica qué es la linfa y en qué se diferencia de la sangre.

La linfa es junto con la sangre el otro tejido del cuerpo humano cuya matriz es líquida.
A diferencia de la sangre, las células mayoritarias de este tejido son los linfocitos en
lugar de los glóbulos rojos o eritrocitos. Se trata del sistema de transporte secundario
del organismo, el cual ayuda a drenar el fluido de los líquidos intersticiales, donde los
capilares venosos no pueden acceder, para devolverlos a la circulación sanguínea.
Además, transporta los lípidos y las vitaminas liposolubles que son absorbidos en el
aparato digestivo hasta la sangre. También es un sistema defensivo importante, que
nos protege de microorganismos patógenos puesto que produce, mantiene y distri-
buye linfocitos.
6
Página 34

tantes de ella. Además, se trabajan las competencias aprender a aprender y sentido de la
iniciativa y espíritu emprendedor.

1. El nivel de organización orgánico incluye:
a) Células, tejidos, órganos, aparatos y sistemas.
b) Células, tejidos, órganos, aparatos, sistemas y organismos.
c) Tejidos, órganos, aparatos, sistemas y organismos.
2. En el núcleo de una célula humana se distinguen:

a) La membrana nuclear, el nucléolo y el nucleoplasma.
b) La membrana nuclear, el nucléolo, el nucleoplasma y el citosol.
c) La membrana nuclear, el nucléolo y el citosol.
3. En las mitocondrias tiene lugar:

a) La síntesis de proteínas.
b) La síntesis del ARN.
c) La respiración celular y la síntesis del ATP.
4. En los ribosomas tiene lugar:

a) La síntesis de proteínas.
b) La síntesis del ARN.
c) La respiración celular y la síntesis del ATP.
5. Los centriolos intervienen en:

a) La formación del huso acromático.
b) El transporte y síntesis de algunas moléculas.
c) El almacén de nutrientes y sustancias de desecho.
6. Los tejidos que unen, dan soporte, nutren y protegen el resto de los demás te-
jidos son:
a) Los tejidos óseos.
b) Los tejidos sanguíneo, muscular y óseo.
c) Los tejidos conectivos.
7. Los fibrocitos son las células del tejido:

a) Conjuntivo.
b) Cartilaginoso.
c) Óseo.
8. El tejido nervioso se compone de:

a) Fibras nerviosas y células gliales.
b) Neuronas y neuroglía.
c) Neuronas, fibras nerviosas y células gliales.
7
9. El sarcolema es:
a) La membrana de los miocitos.
b) El citoplasma de los miocitos.
c) La unidad mínima de la contracción muscular.
10. Los astrocitos son las células de:

a) El tejido nervioso.
b) El tejido adiposo.
c) El tejido epitelial.
8
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1. Ordena del más simple al más complejo los siguientes términos: organismo, apa-
rato, átomo, sistema, tejido, molécula, órgano y célula.
Átomo 8 Molécula 8 Célula 8 Tejido 8 Órgano 8 Sistema 8 Aparato 8 Organismo
2. Copia la tabla siguiente y señala la función de los orgánulos celulares siguientes:
Orgánulos
Funciones celulares
Aparato de Golgi Mitocondria Flagelos REL
Respiración celular X
Modificación
X
de proteínas
Movimiento celular X
Síntesis de lípidos X
3. Indica, en tu cuaderno, si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes:
a) Las estructuras que constituyen la célula son la membrana celular, el citoplasma y

el núcleo. (Verdadera)
b) L os orgánulos celulares están dispersos en el interior de la membrana nuclear.
(Falsa)
c) El retículo endoplasmático rugoso es un orgánulo con doble membrana. (Falsa)
d) L os lisosomas fabrican lípidos. (Verdadera)
e) El citoesqueleto se encarga de mantener la forma celular. (Verdadera)
4. Se estima que la densidad del cuerpo humano es, aproximadamente, de 1 020 kg/m3.
Según este dato, ¿cuántas células formarían el cuerpo de una persona cuya masa es
de 50 kg sabiendo que el volumen medio aproximado estimado de una célula es de
840 μm3 ?
Para solucionar el problema, primero se necesita calcular el volumen del alumno o de
la alumna, a continuación se divide este volumen entre el volumen medio aproximado
estimado de una célula. El procedimiento a seguir será:
Cálculo del volumen del alumno o de la alumna

d = m(kg) / V (kg/m3) ; V = m / d
V = 50 /1020 = 0,04901 m3
Cálculo del número de células totales

n.º de células = volumen estudiante (m3) / volumen medio célula (m3)
n.º de células = 0,04901 / 840 Ò 10-6 = 5, 83 Ò 1010 = 58,3 billones
9
5. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos: sales, desechos, ga-
ses, hormonas, etc., linfocitos, plasma sanguíneo, trombocitos, sangre, agua,
eosinófilos, eritrocitos, granulocitos, componente líquido, leucocitos, células
sanguíneas, neutrófilos, agranulocitos, otras sustancias disueltas, monocitos y
basófilos.
La sangre
formada por
El plasma sanguíneo Las células sanguíneas
como son
es formada por
El componente Otras sustancias

Agua Eritrocitos Leucocitos Trombocitos
líquido disueltas
como se dividen en
Sales, desechos,
gases, hormonas,
etc.
Granulocitos Agranulocitos
como como
Neutrófilos Eosinófilos Basófilos
Monocitos Linfocitos
6. ¿Qué tipos celulares podemos encontrar en el tejido óseo y qué función lleva a
cabo cada uno de ellos?
En el tejido se pueden encontrar:
• Osteoblastos: células indiferenciadas que se encargan de producir la parte orgánica
de la matriz extracelular ósea.
• Osteocitos: células diferenciadas a partir de osteoblastos, con forma estrellada y
que son responsables de mantener el hueso vivo y de que la matriz se enriquezca
con las sales minerales que le aportan su característica dureza.
• Osteoclastos: células que participan en la remodelación y regeneración del tejido
óseo.
7. Indica con qué tejido, o tipo celular de algún tejido, se relacionan los enunciados
siguientes:
a) Liberan secreciones tanto a la sangre como a otras cavidades o al medio ex-
terno.
b) F orman la matriz extracelular en el tejido conjuntivo.
c) Sus células aparecen reunidas en parejas o grupos dentro de la matriz extra-
celular.
d) F orma estructuras resistentes como tendones y ligamentos.
e) T ipo celular que se encarga de la remodelación del hueso.
f) Tejido conjuntivo que rodea el cartílago.
10
g) Tejido abundante en neonatos que se encarga de mantener su temperatura

corporal.
h) Sus células se comunican mediante uniones muy especializadas denominadas
discos intercalares.
a) Glándulas mixtas.
b) Fibroblastos.
c) Tejido cartilaginoso.
d) Tejido conjuntivo fibroso.
e) Osteoclastos.
f) Pericondrio.
g) Tejido adiposo pardo.
h) Tejido muscular estriado cardíaco.

CASOS PRÁCTICOS
Respuesta
• La única explicación para obtener los valores tan altos de hematocrito sin utilizar sus-
tancias ilegales es el hecho de que el corredor vive y entrena a gran altura. Se sabe que
a elevadas altitudes la presión parcial de oxígeno en la atmósfera disminuye y el orga-
nismo, como una respuesta adaptativa a este hecho, estimula la producción de glóbulos
rojos para poder mantener la presión parcial de oxígeno en sangre y de este modo so-
brevivir en estas condiciones sin sufrir las consecuencias negativas de la hipoxia (fatiga,
mareos, desvanecimientos, etc.).
• El problema de mantener valores tan altos de eritrocitos en sangre es que se vuelve
muy viscosa y el corazón precisa de un mayor esfuerzo para impulsar la misma por el
circuito sanguíneo. Si esta situación se prolonga en el tiempo, el corazón acusará el so-
bresfuerzo que está realizando y se puede producir un accidente cardiovascular como
un infarto, ya que el organismo del corredor no está acostumbrado a trabajar en estas
condiciones durante tanto tiempo como lo lleva haciendo.
11
SOLUCIONARIO TEMA 3
Página 10-11
5. Indica en tu cuaderno a qué nos referimos en cada caso:
a) Está ocupado por la médula espinal.
b) Sirve de soporte a ligamentos y tendones.
c) Soporta la mayor parte del peso de la columna.
a) El canal medular. b) La apófisis espinosa y la transversa de las vértebras. c) Las

vértebras lumbares.
1. Rellena la siguiente tabla con dos ejemplos de huesos del cuerpo hu-
mano.
TIPO DE HUESO EJEMPLOS Y LOCALIZACIÓN

HUESOS CORTOS Carpo o muñeca, el tarso o el tobillo
HUESOS LARGOS Fémur, húmero, radio o peroné
HUESOS PLANOS Costillas, esternón, escápula y algunos huesos del cráneo
HUESOS NEUMÁTICOS Algunos huesos del cráneo (frontal esfenoides y maxilar)
HUESOS SESAMOIDEOS Rótula y falange prroximal del primer dedo del pie
HUESOS IRREGULARES Vértebras
2. Empareja cada hueso con su localización
1. Palatino 10. En el muslo

2. Hueso sacro 2. Columna vertebral y cintura pélvica
3. Ilion 6. Soportan la cabeza
4. Pubis 1. Parte superior del paladar
5. Vómer 5. Parte posterior del tabique nasal
6. Vértebras cervicales 8. Pie
7. Clavícula 7. Por encima de la primera costilla
8. Metatarsianos 4. Parte anterior e inferior del hueso coxal
9. Rótula 9. Rodilla
10. Fémur 3. Región superior del hueso coxal
3. Coloca el nombre de las partes que se indican.
Página 16
4. ¿Qué dos tipos de tejido muscular son estriados? ¿Qué tipo de
contracción realizan?
- Tejido muscular estriado: es rojo y de contracción rápida e involuntaria

- Tejido muscular cardíaco: de contracción involuntaria
5. Pon cuatros ejemplos de músculos esqueléticos. Cita dónde se

localizan y el movimiento que permiten realizar.
Respuesta de opción múltiple
Página 20
6. ¿Qué función tienen los iones de calcio en la contracción muscular?
Hacen que entren en contacto las miofribillas de actina y miosina y se produzca el

deslizamiento de los filamentos de actina sobre los de miosina.
7. Pon el nombre de los componentes de la placa motora y cita la función
de esta estructura.
8. Explica la diferencia entre músculos agonista, antagonista y sinergista

y pon en ejemplo de cada uno de ellos.
- Agonista: responsable de la acción principal de un movimiento al actuar por

contracción concéntrica. Braquial anterior y bíceps braquial.
- Antagonista: realiza la acción opuesta. Para que el agonista pueda funcionar,
el antagonista debe estar relajado. Por ello, se dice que actúa por contracción
excéntrica. Tríceps braquial.
Página 23
1. Los huesos que forman parte de la cavidad nasal son:
a) Huesos nasales, lagrimales, cornetes nasales y vómer.

b) Huesos nasales, cigomáticos, cornetes nasales y vómer.
c) Huesos nasales, lagrimales, cornetes nasales y palatinos.
2. Las vértebras de la columna vertebral están fusionadas en:
a) El sacro.
b) La zona cervical.
c) La zona lumbar.
3. Los huesos de la pierna y del muslo son:
a) El fémur, la rótula, la tibia y el peroné.

b) El fémur, la rótula, el cúbito y el peroné.
c) El fémur, la rótula, el radio y el peroné.
4. Las articulaciones pueden ser:
a) Sinartrosis, anafiartrosis y diartrosis.

b) Sinartrosis, anfiartrosis y diartrosis.
c) Sinartrosis, anfiartrosis y diariatrosis.
5. Los músculos según su forma pueden ser:
a) Largos, cortos, neumáticos y anulares.

b) Largos, cortos, planos y anulares.
c) Largos, cortos, anchos y anulares.
6. Los músculos que mueven la cintura escapular son:
a) El pectoral mayor, el diafragma, el trapecio, el elevador de la escápula y el

romboides mayor.
b) El pectoral mayor, el serrato, el deltoides, el elevador de la escápula y el
romboides mayor.
c) El pectoral menor, el serrato, el trapecio, el elevador de la escápula y el
romboides mayor.
7. El grupo muscular iliopsoas se encarga de:
a) Mantener la posición bípeda.

b) Sostener y elevar la pelvis.
c) La flexión y la rotación externa de la cadera.
8. Los tipos de contracción muscular son:
a) Isométricas, concéntricas y excéntricas.

b) Isométricas, concéntricas, excéntricas y sinergistas.
c) Isométricas, concéntricas y sinergistas.
Página 67
1. Copia y completa la tabla siguiente:

Página 24
2. Indica a qué tipo pertenece cada articulación. Especifica si son fijas o

móviles.
a) La articulación de los huesos que forman el tobillo.
b) La articulación de los huesos cúbito y radio.
c) La articulación del fémur con la tibia.
a) Es una articulación diartrodial y dentro de ellas es troclear; por tanto, es una
articulación móvil.
b) Es una sinartrosis; por tanto, fija.
c) Es una articulación diartrodial y dentro de ellas es troclear; por tanto, es una
articulación móvil.
3. Elabora esquemas conceptuales con estos términos:
Huesos, movimiento, largos, inmóviles, protección, fijas, sostén, planos, semi-

móviles, esqueleto, articulaciones, móviles, cortos, tres tipos.
Unidad 4. Las características del movimiento y la biomecánica BACHILLERATO
1 Los elementos que intervienen en una acción motora

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1. Define acción motora.
Una acción motora es el movimiento voluntario y consciente de una persona coordi-
nado por la corteza cerebral y otras estructuras secundarias para lograr un determi-
nado fin.
2. Escribe un ejemplo de una acción motora en un entorno cerrado y en el que la

ejecución sea automática.
Un ejemplo es el salto de longitud.
3. Escribe un ejemplo de acción motora en el que se requiera de una autorregula-

ción mixta.
Carrera de longitud 400 metros vallas.
4. ¿Qué importancia tiene el entorno sobre las personas cuando realizan una ac-
ción motora?
Conocer el entorno para realizar una acción motora hace que se puedan seleccionar
los datos más importantes y/o más significativos para poder decidir cómo se va a rea-
lizar el movimiento o la acción.
Página 72
5. Clasifica los factores siguientes con uno de los mecanismos que se ponen en
marcha al ejecutar una acción motora: factores cuantitativos, finalidad de la
acción motora, orden secuencial en la toma de decisiones, condiciones del en-
torno, tiempo y factores cualitativos.
Percepción Decisión Ejecución

Condiciones del entorno Tiempo Factores cualitativos
Finalidad de la acción Orden secuencial en la Factores cuantitativos
motora toma de decisiones
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6. Busca información sobre Marteniuk y Welford, y explica su relación con lo que
has estudiado en este epígrafe.
La relación que guardan Marteniuk y Welford con la acción motora es que ambos pro-
pusieron modelos explicativos que proponen los mecanismos que participan a la hora
de ejecutar acciones motoras, así:
• Welford propuso el modelo de los «Cuatro circuitos cerrados de Feedback», en el que
plantea que para realizar una acción motriz son necesarios cuatro canales de retro-
alimentación: el canal de decisión, el canal de decisión memoria (anterior a realizar
la acción), el canal del control, el canal de conocimiento de la ejecución (sensación
durante la ejecución del movimiento) y el canal de conocimiento de los resultados
(posterior a la acción motora, que permite comprobar si se ha realizado correcta-
mente o no).
• Marteniuk, que por su parte, propone el «Modelo de ejecución motriz», en el que
propone que la acción motora se produce gracias a que participan tres mecanismos:
la percepción (proporciona información antes de realizar la tarea), decisión (se anali-
za la información del sistema nervioso central y se escoge la respuesta más adecua-
da) y la ejecución (efectúa el movimiento).
1
2 Las capacidades coordinativas

Página 74
Actividad propuesta en la imagen
1. ¿Qué tipo de equilibrio realizan las gimnastas de la fotografía?

El alumnado puede responder que en equilibrio dinámico, pues mantienen la posición
en movimiento. Pero también, puede interpretar que es estático, pues se puede inter-
pretar que en ese momento mantienen la posición sin movimiento.
2
3 La biomecánica
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1. Define fuerza.
Fuerza es toda causa cuyo efecto es una deformación o un cambio en el estado de
movimiento.
2. Escribe un ejemplo de fuerzas internas que se oponen al movimiento del orga-

nismo.
Inercia o tracción muscular.
3. ¿Qué es la fuerza de rozamiento? Cita algunas actividades deportivas en las que

es importante.
La fuerza de rozamiento es la resistencia que se nota al deslizar un objeto sobre una
superficie o al movernos. Algunos ejemplos de actividades deportivas donde se pone
de manifiesto son el ciclismo, el esquí, la natación, etc.
4. En la imagen, se muestra cómo de forma sencilla se puede mover un objeto pe-

sado a una posición más elevada utilizando un plano inclinado. En ella, se mues-
tran en azul y en verde la descomposición de las fuerzas debido al peso y en rojo
la fuerza a vencer para lograr el movimiento. ¿Falta alguna fuerza en el dibujo?
En caso afirmativo, indica cuál o cuáles.
La fuerza de rozamiento.
Fuerza a vencer
Peso de la carga
3
4 Los huesos, los músculos y las palancas

Página 79
1. Explica las diferencias que hay entre cada uno de los tipos de palancas.
La diferencia estriba en la posición de la resistencia (R) y la potencia (P), o mejor la
distancia entre resistencia y potencia.
En la palanca de 1.ª especie, la R y la P están equilibradas con respecto al fulcro.
En la palanca de 2.ª especie, la R se ubica ente la P y el fulcro (PARA).
En la palanca de 3.ª especie, la P se ubica ente el fulcro y la R (RAP).
Además de diferenciarse por la posición que ocupan la potencia y la resistencia en
relación con el punto de apoyo, también se diferencian en que las palancas de 1.ª y 2.ª
especie son multiplicadoras de la fuerza que se aplica, mientras que las palancas de
3.ª especie son reductoras de la fuerza aplicada.
2. Busca información y escribe tres ejemplos, diferentes de los que se citan en el

texto, de los tipos de palancas que hay en el ser humano.
Tipos de palanca en el ser humano:
1.ª especie: llamar a una puerta con los nudillos de la mano o tirar con la mano el ba-
lón a una canasta de baloncesto.
2.ª especie: masticar a través de la articulación temporomandibular.
3.ª especie: dar una patada con la pierna a un balón de fútbol.
4
6 La ergonomía
Página 82
1. Define ergonomía y explica cuáles son sus objetivos.
La ergonomía es la adaptación del lugar de trabajo a las características físicas y psí-
quicas de la persona, con la finalidad de conseguir mayor comodidad y eficacia en el
puesto de trabajo.
2. ¿Qué ineficiencias tiene que superar el cuerpo para realizar movimientos?

Entre las ineficiencias se pueden citar:
• Superar la fuerza de la gravedad.
• Vencer la resistencia de la inercia y la viscosidad muscular.
• Superar el peso que soportan las articulaciones.
• Vencer la posición del centro de gravedad.
Página 83
3. La mayoría de los mensajes que enviamos a los demás se emiten mediante un
lenguaje no verbal, a través de la expresión de nuestro cuerpo. Busca informa-
ción acerca de la ciencia que codifica el lenguaje corporal y di cómo se llama,
quién es su máximo representante, si se entiende igual en todas las culturas,
etcétera.
La ciencia que estudia el significado expresivo, los movimientos específicos, las actitu-
des y las emociones es la cinésica. Los representantes más importantes de esta disci-
plina científica son A. Scheflen y R.L. Birdwhistell, este último considerado su creador.
4. Explica por qué es importante para las artes escénicas la mecánica corporal.
Es importante porque establece las normas que hacen que el aparato locomotor fun-
cione de una manera correcta en coordinación con el sistema nervioso, permitiendo
una ejecución más eficaz de los movimientos.
5. Las posturas, además de acompañar al lenguaje hablado, nos indican rasgos de

las personas. Investiga y explica a tus compañeros y compañeras qué rasgos de
las personas nos indican las posturas.
Existen determinados gestos y posturas que muestran de manera inconsciente el es-
tado de ánimo o la forma en que se encuentra una persona. Así, por ejemplo, según
los expertos en lenguaje corporal, una persona que camina balanceando los hombros
de manera evidente denota seguridad al igual que las personas que mantienen la mi-
rada; del mismo modo, durante una entrevista de trabajo, cruzar los brazos a la altura
del pecho manifiesta un estado de defensa, retorcer y entrelazar las manos o abrir y
cerrar los puños son signos de ansiedad, mostrar las palmas de las manos abiertas y
hacia arriba denota sinceridad y buenas intenciones, tocarse las manos al hablar es
un signo que muestra que la persona está diciendo algo que no es en parte o en todo
cierto, etc.
5
7 Hábitos posturales en las actividades artísticas

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1. Cita los hábitos posturales de la música.
Los hábitos posturales son diferentes según la persona se encuentre de pie o senta-
da. Si está de pie, el cuello debe estar relajado y con la mirada al frente; la espalda,
recta y relajada; los hombros, no caídos; las piernas, separadas a nivel de las caderas,
y los pies, apoyados en el suelo. Si está sentada (sedestación), debe utilizar una silla
ergonómica con respaldo adaptable a la región lumbar, es aconsejable no cruzar las
piernas y se deben apoyar los pies en el suelo.
2. Cita los hábitos posturales de la pintura.

El brazo del pintor o de la pintora debe estar en una posición cómoda con el codo
mirando al suelo y muy cerca del tronco, hay que evitar que el brazo se encuentre por
encima de la horizontal, no se debe mirar hacia arriba, para lo cual es preferible que
el área de trabajo (cuadro) esté a la altura de los ojos.
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3. Observa la imagen de la bailarina y describe la postura de sus pies.
Pie izquierdo, completamente apoyado sobre el suelo y pierna en extensión.
Pie derecho, en flexión plantar.
6
8 Enfermedades en las diferentes actividades artísticas

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1. En grupo investigad sobre las causas de las siguientes deformaciones en mani-
festaciones artísticas que se muestran a continuación:
a) Síndrome de Satchmo de los trompetistas.
b) Síndrome del desfiladero torácico.
c) Dedos en garra en bailarinas.
Exponed vuestro trabajo al resto de compañeros y compañeras, y, a continua-
ción, contrastad ideas y extraed conclusiones sobre las diferentes patologías.
Con esta actividad, se pretende trabajar diversas competencias, como la competencia
digital al buscar la información requerida en diversas fuentes de información y selec-
cionarlas según su fiabilidad; la competencia lingüística, al exponer el trabajo; las com-
petencias sociales y cívicas, ya que es una actividad para hacer de forma cooperativa
y los estudiantes deben mostrar disponibilidad para participar de forma activa, con
empatía, etc. en los ámbitos establecidos.
2. Los profesionales que tocan algún instrumento musical necesitan entre cuatro-
cientos y seiscientos actos motores para conseguir veinte o treinta notas. Alre-
dedor del 76 % de estos profesionales han tenido en algún momento de su vida
problemas médicos.
a) ¿Qué tipo de enfermedades crees que son las más comunes en estos profesio-
nales?
b) ¿Cuáles son las causas de los problemas en el sistema esquelético de estos
profesionales? ¿Cómo crees que pueden prevenirse?
a) Con frecuencia, se afectan la piel, las articulaciones y los músculos. Lo más fre-
cuente son las tendinitis, el síndrome del túnel carpiano (dolor en la muñeca y falta
de sensibilidad de los dedos más externos de la mano), sobrecarga muscular (por
movimientos repetitivos), dermatitis de contacto (cuello de los violinistas), fibrosis a
nivel de los labios (trompetistas), pérdida de la audición y acúfenos.
b) Tendinitis: compresión de tendones en la muñeca y en la mano.
Ganglión: salida de líquido sinovial de la cavidad articular, suele ocurrir en la parte
del dorso de la muñeca.
Neuropatía del nervio cubital: compresión del nervio cubital en su recorrido por
el codo y parte medial del antebrazo, cursa con hormigueo en los dedos anular y
meñique.
Para prevenir estas enfermedades, deben hacer períodos de descanso durante los
ensayos; deben mejorar la postura, realizar ejercicios de elongación, ejercicios de
apertura de la mano para relajar la musculatura y reeducación postural con y sin ins-
trumento.
7
9 La actividad física y el aparato locomotor

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1. La actividad física, además de ser recomendable para mantener sano nuestro
aparato locomotor, tiene otros beneficios sobre la salud. Busca información y
escribe un breve texto sobre algunos de estos beneficios.
Algunos de los aspectos que los estudiantes deben mencionar son, además de contri-
buir al mantenimiento y mejora de la salud (control del sobrepeso, fortalecimiento de
los huesos, mejora de la capacidad muscular para realizar esfuerzos sin fatiga, etc.) y
prevenir enfermedades, reporta una serie de beneficios psicológicos, como mejorar el
estado de ánimo, disminuir la ansiedad y el estrés, los estados depresivos y aumentar
la autoestima.
Esta actividad pretende trabajar diversas competencias, como la digital y la lingüística.
2. ¿Qué se entiende por capital óseo?

El capital óseo es la excelente calidad y densidad de la masa ósea de nuestro esque-
leto.
3. Busca información y explica qué aportan los deportes de equipo a los adolescen-
tes.
Con esta actividad se pretende que el alumnado tome conciencia de las ventajas que
tiene practicar un deporte de equipo, como el compromiso, el liderazgo, etc.
8

Página 90


1. La biomecánica estudia la relación entre:
a) Las estructuras biológicas y el medio ambiente basándose en la mecánica
newtoniana.
b) L
as estructuras biológicas y el espacio de trabajo basándose en la mecánica new-
toniana.
c) Las estructuras biológicas y el medio ambiente basándose en la mecánica cuántica.
2. En una acción motora intervienen mecanismos de:

a) Percepción, visualización, control y ejecución.
b) Percepción, decisión, control y ejecución.
c) Percepción, visualización, audición y ejecución.
3. El fulcro de una palanca es:

a) El punto de apoyo.
b) La fuerza que se aplica en uno de los extremos.
c) La fuerza que se opone al movimiento.
4. En una palanca de primera especie se cumple que:

a) El fulcro se sitúa entre la potencia y la resistencia.
b) La resistencia se sitúa entre la potencia y el fulcro.
c) La potencia se sitúa entre el fulcro y la resistencia.
5. Una palanca de segunda especie es:

a) La extensión plantar del pie.
b) El movimiento de extensión del cuello.
c) El movimiento de flexión del codo.
6. La postura es:
a) La distribución de los diferentes componentes del cuerpo en el espacio.
b) El punto de aplicación del peso corporal.
c) La posición erguida de la columna vertebral.
7. El objetivo de la ergonomía es:

a) Adaptar el trabajo a las capacidades y posibilidades del ser humano.
b) Adaptar el espacio de trabajo a las características del ser humano.
c) Adaptar el mobiliario a las características del ser humano.
8. El centro de gravedad es:

a) El punto donde se concentra el peso del cuerpo.
b) El punto de equilibrio del cuerpo.
c) Ambas respuestas son verdaderas.
9
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1. Clasifica en una tabla las siguientes fuerzas implicadas en los movimientos se-
gún sean fuerzas internas o externas: fuerza de rozamiento, tracción muscular,
fuerza de la gravedad, inercia, fuerza normal, viscosidad de los órganos y los
tejidos.
Internas Externas
Tracción muscular Fuerza de rozamiento
Inercia Fuerza de la gravedad
Viscosidad de órganos y tejidos Fuerza normal
2. Relaciona los elementos de las dos columnas:

1. Complexión delgada y frágil
2. Hombros y caja torácica anchos
a) Mesomorfo 3. Brazos y piernas cortos
4. Piernas y brazos musculosos
b) Endomorfo
5. Cuerpo con forma de pera
c) Ectomorfo 6. Brazos delgados y largos
7. Metabolismo lento
8. Hombros y caja torácica estrechos
a: 2 y 4 b: 3, 5, 7 c: 1, 6, 8
3. Indica si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes sobre los efectos de
la actividad física sobre el aparato locomotor:
a) Aumenta la densidad ósea, gracias a un descenso de la osteogénesis.
b) Hace más resistente los ligamentos y más elásticos los tendones.
c) Aumenta el estrés sobre los diferentes componentes del locomotor.
d) Retarda la aparición de la disminución de la capacidad muscular.
e) Previene de los efectos negativos del sedentarismo.
f) Tras la edad de crecimiento, estimula la adquisición del capital óseo.
a) Falsa
b) Falsa
c) Falsa
d) Verdadera
e) Verdadera
f) Falsa
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4. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos: tres tipos, resisten-
cia, barra rígida, palancas, extensión del cuello, tercera especie, fuerza, brazo
de potencia, seis elementos, flexión del codo, primera especie, potencia, brazo
de resistencia, velocidad, segunda especie, equilibrio, punto de apoyo o fulcro y
extensión plantar del pie.
LAS PALANCAS
están formadas por se clasifican en
Seis elementos
Tres tipos
que son
que son
Barra Brazo de
Potencia
rígida potencia
Brazo de
Fulcro Resistencia
resistencia
1.a especie 2.ª especie 3.ª especie
de de de
Equilibrio Fuerza Velocidad
de de de
Extensión Extensión Flexión de

del cuello plantar del codo
pie
5. Explica en qué consiste la postura bípeda y qué se necesita para mantenerla.

La postura bípeda la presenta una persona de pie, mirando al frente, con el cuello esti-
rado, las piernas juntas y los pies apoyados en el suelo. Para mantenerla es necesario
disponer de una masa muscular en la zona del dorso del tronco en perfectas condicio-
nes y que el centro de gravedad sea el correcto en esta posición, sin alteración de los
diferentes segmentos de la columna vertebral.
6. Escribe en tu cuaderno a qué nos referimos:

a) Es la distribución de los diferentes componentes del cuerpo en el espacio.
b) S e centra en adaptar las actividades para llevarlas a cabo con la mayor efica-
cia posible.
c) Fuerza que se opone al movimiento de una palanca.
d) Disciplina que estudia la relación existente entre las estructuras biológicas y
el medio ambiente.
e) Biotipo de complexión robusta.
a) La postura.
b) Ergonomía.
c) Resistencia.
d) Biomecánica.
e) Endomorfo.
11
Casos prácticos
Imagina que eres un médico especialista en traumatología. Uno de tus pacientes te
presenta el siguiente caso clínico:
Varón de 25 años de edad que se dedica profesionalmente a la danza y trabaja

para la compañía del Ballet Nacional de España desde hace tres años. El paciente
indica que cada vez con mayor frecuencia se encuentra fatigado tras los ensayos
y las actuaciones, y tiene dolores articulares que han pasado de ser puntuales y
de intensidad baja a convertirse en casi crónicos y cuya intensidad ha aumentado.
Además, manifiesta que el número de lesiones musculares en forma de contractu-
ras en extremidades y cuello, así como en la zona lumbar de la espalda, han ido au-
mentando en número desde que su trabajo creció en exigencia (mayor número de
horas de entrenamientos, ensayos y actuaciones) al pasar a formar parte del Ballet
Nacional de España. Tras escuchar la historia del paciente, realizas una exploración
completa y un análisis de sangre, que no muestran ninguna alteración, y su sistema
muscular y sistema óseo parecen estar en buenas condiciones.
Ante esta situación, ¿cuál crees que podría ser la causa de su problema y qué in-
dicaciones le darías? Trata de dar una respuesta relacionada con los contenidos
trabajados en la unidad.
El problema estaría relacionado con la ergonomía, es decir, con la forma en que desarro-
lla su trabajo. Es más que probable que realice los movimientos de manera poco eficaz,
realizando un esfuerzo mayor de lo requerido como norma habitual, algo lesivo para su
cuerpo.
Como cualquier persona que se dedique a alguna actividad artística que requiera de es-
fuerzo físico, sería conveniente tener presentes ciertos principios de ergonomía, como
son:
• Mantener una buena alineación de los segmentos corporales no solo cuando estamos
de pie, sino también sentados y en movimiento.
• Los movimientos a favor de la gravedad se desarrollan con mayor facilidad que aque-
llos que se realizan en contra de ella.
• Utilizar el peso del cuerpo para ayudar en el movimiento.
• En las recepciones de los saltos, las rodillas deben flexionarse para amortiguar la caída.
• Para desplazarnos y levantarnos, debemos utilizar fundamentalmente las piernas, evi-
tando doblar la espalda o sobrecargar sus músculos, realizando el esfuerzo con la mus-
culatura de las piernas.
• Optimizar el uso del centro de gravedad para mantener el equilibrio, mover objetos,
levantar o coger personas, etc., pues el esfuerzo es menos lesivo cuando acercamos el
peso a nuestro centro.
• En caso de mover cargas, es preferible rodarlo a levantarlo, pues el esfuerzo requerido
es menor. Del mismo modo, es mejor empujar que tirar, sobre todo si se trata de obje-
tos grandes y pesados.
Otras indicaciones, más específicas y en relación con su profesión, que debería tener en
cuenta el paciente para desempeñar su trabajo de manera más saludable serían:
• La cabeza: debe estar erguida, con la barbilla paralela al suelo y el cuello estirado en
prolongación de la columna vertebral.
• El tronco y las caderas: deben estar alineados verticalmente con objeto de estirar bien
la columna, permitiendo una respiración normal y cómoda.
• Pelvis y caderas: la posición de la pelvis debe ser centrada de modo que la cadera per-
mita que la espalda mantenga sus curvaturas fisiológicas.
• Las piernas: cuando estén rectas las rodillas deben posicionarse directamente entre
las caderas y los pies. En caso de flexionar las rodillas hacia delante debe mantenerse
constante la alineación cadera-pies de modo que el cuerpo permanezca erguido.
• Pies: es clave conocer la posición del peso del cuerpo sobre los pies. Cuando se está
parado, el peso corporal debe proyectarse sobre el centro del pie; en movimiento, la
proyección del peso sobre el pie puede variar pero siempre se debe mantener la alinea-
ción de la parte superior del cuerpo desde las caderas a la cabeza.
12
Para investigar
1. Fíjate si tienes algún vicio postural y haz un póster con los mecanismos persona-
les para corregirlos. En caso de que observes desviaciones muy acusadas, debes
acudir al médico.
Con esta actividad, se pretende trabajar diversas competencias: la competencia apren-
der a aprender, al aplicar estrategias para mejorar la creatividad al realizar el póster;
las competencias sociales y cívicas, al tomar conciencia de la importancia de corregir
los vicios posturales; la competencia en conciencia y expresiones culturales, al elabo-
rar un trabajo con sentido estético, y la competencia sentido de iniciativa y espíritu
emprendedor al mostrar iniciativa al realizar la experiencia propuesta y el póster.
13
Unidad 5. El sistema cardiopulmonar BACHILLERATO
1 El aparato circulatorio sanguíneo

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1. Elabora una tabla con los tipos de células sanguíneas, su estructura y las funcio-
nes que desempeña cada una.
Células pequeñas de 10 µm
4,5 Ò 106 mm3 Transportan oxígeno a todas las
Hematíes
Color rojo. Sin núcleo. células del organismo.
Ricas en hemoglobina
Células con núcleo de 8-20

Leucocitos µm, que tienen seudópodos Fundamentalmente defensiva.
8 000 mm3
Fragmentos citoplasmáticos
Coagulación de la sangre.
Plaquetas 2-3 µm
Reparación de heridas.
250 000 mm3
2. Explica por qué tienen válvulas las venas y no las arterias.

Las venas tienen un sistema de válvulas que ayudan a la progresión de la sangre hacia
el corazón e impiden el reflujo hacia la periferia, la sangre circula por ellas impulsada
por la diferencia de presión sanguínea. En el caso de las arterias al circular la sangre
con mayor presión no es necesario este sistema porque el reflujo no es posible.
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3. Explica qué significa que el corazón está formado por dos bombas.
El corazón está dividido en cuatro cavidades (dos aurículas o atrios y dos ventrículos)
separadas por un tabique interauricular e interventricular y a su vez conectadas por
los orificios auriculoventriculares. Por la mitad derecha del corazón (AD y VD) circula
sangre pobre en oxígeno y rica en dióxido de carbono, por la mitad izquierda (AI y VI)
circula sangre oxigenada.
4. Elabora una tabla en la que relaciones las válvulas cardíacas con la cavidad car-
díaca en la que se ubican.
Tricúspide Aurícula derecha y ventrículo derecho
Mitral Aurícula izquierda y ventrículo izquierdo
Pulmonar Ventrículo derecho y arteria pulmonar
Aórtica Ventrículo izquierdo y arteria aorta
5. Explica qué tipos de tejidos forman parte de la pared cardíaca.

Desde fuera hacia adentro del corazón se dispone el pericardio que es tejido conjun-
tivo, el miocardio de tejido muscular específico del corazón y el endocardio formado
por endotelio en contacto con la sangre que evita que esta se coagule.
1
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6. Realiza un esquema de la pared torácica anterior y dibuja en ella la proyección
del corazón y de los principales vasos arteriales y venosos, que llegan o salen del
corazón.
7. Explica cómo funciona la válvula sigmoidea aórtica.

La válvula sigmoidea aórtica durante la sístole ventricular recibe, a una gran presión,
la sangre desde el ventrículo izquierdo, esta sangre empuja la cara ventricular de los
velos sigmoideos y así se abre la válvula. Posteriormente, en la diástole ventricular, la
sangre produce unos remolinos a nivel de la arteria aorta y empuja los velos sigmoi-
deos por la cara arterial (seno valvular) y se cierra la válvula aórtica.
8. Indica las estructuras cardíacas que vasculariza la arteria coronaria derecha.

Ventrículo derecho, aurícula derecha, nodo sinusal, parte dorsal del tabique IV.
2
2 La circulación sanguínea
1. Describe el recorrido que realiza un eritrocito desde que sale del ventrículo iz-
quierdo, por la aorta, hasta que llega a la aurícula izquierda.
Ventrículo izquierdo, arteria aorta (ascendente, cayado aórtico, aorta torácica y aorta
abdominal), llega a cualquier órgano (por ejemplo, el riñón), en este caso a través de
la arteria renal (rama de la aorta abdominal), pasa por arteriolas, capilares, y se reco-
ge la sangre venosa a través de vénulas, vena renal, vena cava inferior y la sangre ya
pobre en oxígeno alcanza la aurícula derecha. Desde aquí pasa al ventrículo derecho
y, a través de la arteria pulmonar, alcanza los pulmones, donde ocurre el intercambio
gaseoso, y a través de las venas pulmonares alcanza la aurícula izquierda.
2. ¿Qué función tiene la circulación menor? ¿Y la circulación mayor?

La circulación menor tiene como función transportar sangre no oxigenada (desde el
ventrículo derecho) a los pulmones y allí se oxigena la sangre y vuelve al corazón (por
medio de las venas pulmonares) a la aurícula izquierda.
La circulación mayor es la responsable de transportar sangre oxigenada a todos los
órganos de nuestro organismo, posteriormente, la sangre regresará a la aurícula de-
recha a través de las venas cavas.
3. Explica qué significa que la circulación sanguínea es cerrada, completa y doble.

La circulación sanguínea es cerrada porque la sangre circula por el interior de los va-
sos sanguíneos; es completa, porque jamás se mezcla la sangre oxigenada con la no
oxigenada en ningún punto del circuito, y es doble porque consta de un circuito me-
nor o pulmonar que lleva la sangre a los pulmones a oxigenarse y otro circuito mayor
o sistémico que lleva la sangre oxigenada desde el corazón a todos nuestros tejidos y
células.
4. ¿Qué ocurría si la circulación sanguínea no fuera completa? ¿Y si no fuera doble?

Si la circulación no fuera completa, se mezclaría la sangre arterial y la venosa, y si no
fuera doble, no se podría oxigenar y nuestras células morirían por falta de oxígeno y
nutrientes.
3
3 El ciclo cardíaco
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1. Explica qué es la frecuencia cardíaca y cómo está regulada.
La frecuencia cardíaca es el número de latidos o ciclos cardíacos por minuto, lo normal
son 72 latidos por minuto. Está regulada por el sistema nervioso vegetativo o involun-
tario que es el responsable de la autoexcitación del corazón.
2. Explica las funciones de los nodos sinusal y el auriculoventricular.

El nodo sinoauricular o sinusal, situado a nivel de la pared posterior de la AD, es el
marcapasos del corazón, el que marca el inicio de la contracción cardíaca, late a un
ritmo de 60 a 80 latidos/minuto. A través de una serie de fibras se transmite el latido a
la aurícula izquierda y al siguiente eslabón, el nodo auriculoventricular, situado en la
parte inferior de la pared septal de la AD, que a su vez late a un ritmo de 40-60 latidos/
minuto y lo transmite a los ventrículos.
4
4 El sistema linfático
Página 103
1. El sistema linfático no tiene un órgano impulsor. Entonces, la linfa circula con el
movimiento del cuerpo. ¿Quiénes se encargan de impulsar la linfa?
El masaje de los músculos y la diástole ventricular, que realiza, una función de aspira-
ción del sistema linfático.
2. ¿Cuáles son las funciones de los líquidos del medio interno?

Transportar sangre y células, nutrientes, hormonas, gases, productos de desecho, etc.
3. ¿Qué diferencias existen entre los capilares sanguíneos y los linfáticos?

Los capilares sanguíneos están formados básicamente por endotelio y lo que ocurre
en ellos es un intercambio de O2 por CO2 y el intercambio de sustancias entre la san-
gre y las células.
En cambio, en los capilares linfáticos de paredes muy finas y permeables para gran-
des moléculas y, lo que ocurre es una extravasación del excedente de líquido intersti-
cial que no puede pasar a los capilares venosos.
5
5 El sistema respiratorio
Página 104
1. Explica las funciones del sistema respiratorio.
La más importante es el intercambio de gases entre la atmósfera y la sangre, también
contribuye a regular la volemia o volumen de sangre circulante, la presión de la sangre
y el pH de los líquidos orgánicos. Finalmente, a través de la laringe y otras estructuras
de la cavidad orofaríngea, permite la fonación.
2. ¿Qué estructuras forman las vías aéreas superiores y cuáles las inferiores?
Las vías aéreas superiores las forman las fosas nasales y la faringe.
Las vías aéreas inferiores las constituyen la laringe, la tráquea y los bronquios.
Página 106
3. ¿Qué es la pleura? Explica su estructura.
Es la membrana conectiva doble que envuelve a ambos pulmones. Una capa recibe el
nombre de visceral, y recubre la superficie externa del pulmón y se introduce en las
cisuras; y la otra recibe el nombre de membrana parietal, que tapiza la superficie in-
terna de la pared torácica. Entre ambas capas de pleura queda la cavidad pleural con
líquido pleural, que evita el rozamiento del pulmón en los movimientos respiratorios.
4. ¿Por qué los bronquios se ramifican en tres bronquios secundarios en el pulmón

derecho y en dos en el izquierdo?
El número de bronquios secundarios es diferente en ambos pulmones porque el pul-
món derecho posee tres lóbulos pulmonares y un bronquio segmentario para cada
uno de ellos, mientras que el pulmón izquierdo solo tiene dos lóbulos pulmonares y
un bronquio secundario para cada uno de ellos.
5. Explica el significado biológico del hecho de que se produzca la ramificación de

los bronquios en los pulmones.
El significado biológico es que los bronquios y sus ramificaciones (bronquios secun-
darios, bronquios terciarios y bronquiolos terminales) tienen que llegar a todas las
partes del parénquima pulmonar para, de este modo, conseguir una mayor superficie
de intercambio gaseoso a nivel de los alvéolos.
Página 108
6. Busca información sobre los valores de la capacidad vital pulmonar en niños,
atletas y cantantes de ópera. Analiza los datos obtenidos para extraer conclu-
siones.
La CVP depende del desarrollo de la musculatura respiratoria, siendo lo normal en
personas adultas valores entre 4 200 a 4 800 mL; en los niños, estas cifras son algo
menores por tener menos desarrollada la musculatura respiratoria; en los atletas y
más en nadadores, los valores alcanzan los 6 500 mL, porque han desarrollado una
potente musculatura respiratoria; y en los cantantes de ópera, ocurre lo mismo, tie-
nen valores muy altos.
La conclusión es que a mayores esfuerzos respiratorios, desarrollamos una mayor
musculatura para conseguir una mayor amplitud y mayor entrada de aíre oxigenado
en los pulmones.
7. Observa los dibujos que aparecen más arriba. Trata de realizar un esquema si-
milar para explicar cómo sucede la respiración clavicular y qué elementos inter-
vienen.
La respiración clavicular es aquella en la que solo se moviliza la parte alta de la cavidad
torácica y requiere un gran esfuerzo. Intervienen las clavículas, que se elevan.
6
6 El aparato fonador y su funcionamiento

Página 109:
1. Completa en tu cuaderno la tabla siguiente e indica qué función tiene cada una
de las estructuras que forman parte del aparato fonador.
Estructura Función
Cuerdas vocales y laringe Órganos fonadores
Pulmones, diafragma, tráquea Órganos respiratorios
Faringe, cavidad bucal y cavidad nasal Donde se articula el sonido y se amplifica
2. Explica los tipos de sonidos que se emiten dependiendo del movimiento de las
cuerdas vocales.
Sonidos sonoros: al vibrar las cuerdas vocales. Al ejecutar todas las vocales y algunas
consonantes: m, n, b y v.
Sonidos sordos: cuando las cuerdas vocales no vibran. Al ejecutar la mayoría de las
consonantes.
Página 110
3. Explica por qué el tipo de respiración más adecuada durante la declamación sea
la diafragmática.
Porque la contracción del músculo diafragma consigue llenar de aire la parte baja de
los pulmones, sin realizar un gran esfuerzo.
4. Describe cómo se modulan los sonidos durante el canto.

Los sonidos son modulados a nivel del paladar, los dientes, la lengua y los labios.
Página 111
5. Explica la diferencia entre disfonía y afonía.
Disfonía es una alteración de la voz, bien por alteración del timbre, de la intensidad,
de la extensión o de la duración de la voz. En cambio, la afonía es una ausencia total
de voz.
6. Busca información sobre dos tipos de disfonías orgánicas y explica cuáles son
sus síntomas, sus causas y el tratamiento más adecuado para cada una.
Las disfonías órganicas son alteraciones de la voz por lesión de los órganos fonadores.
Disfonía por presencia de un proceso inflamatorio a nivel de las cuerdas vocales. Su
causa suele ser una laringitis crónica por abuso de tabaco. El tratamiento de esta dis-
fonía consiste en el empleo de fármacos antiinflamatorios y tratamientos logopédicos.
Disfonía neoplásica. Causada por un tumor en las cuerdas vocales. El tratamiento con-
siste en realizar una cirugía del mismo.
7
7 La salud de los aparatos circulatorio y respiratorio

Página 114
1. Busca información sobre la dieta mediterránea y justifica por qué este tipo de
dieta disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
La dieta mediterránea disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovascula-
res:
Por reducir el consumo de carnes y de hidratos de carbono e incrementar los alimen-
tos vegetales (verduras, legumbres, frutas) y el pescado. Esta dieta junto con el ejerci-
cio físico es muy beneficiosa para la salud ya que disminuye el peso corporal, controla
la presión arterial y controla las cifras de colesterol, es por ello que se trata de una
dieta cardiogénica.
2. Elabora un decálogo similar al del apartado 6.3 con los principales consejos para
cuidar la salud cardiorrespiratoria.
Decálogo de consejos para cuidar la salud cardiorrespiratoria:
1. Disminuir la ingesta de sal y de azúcar.
2. Evitar, en lo posible, la ingesta elevada de grasas de origen animal.
3. Comer alimentos ricos en vitaminas (sobre todo la vitamina C), minerales y proteí-
nas.
4. Aumentar la ingesta de verduras y pescado.
5. Beber bastante agua y líquidos para diluir las secreciones mucosas.
6. Hacer ejercicio diariamente, al menos durante 30 minutos.
7. Dormir un promedio de 8 horas al día.
8. Eliminar el tabaco y el alcohol.
9. No abusar de alimentos cocinados en sartén y sí preparados al vapor.
10. L avado de manos de manera frecuente para evitar la contaminación de alimento y
tener una buena higiene bucal.
8

Página 30

tantes de ella. Con esta actividad el alumnado desarrollará las competencias aprender a

1. La sangre denominada centrífuga circula por:
a) Los capilares.
b) Las arterias.
c) Las venas.
2. El endocardio es:
a) El responsable de la contracción del corazón.
b) Es la membrana que envuelve completamente al corazón.
c) Es el tejido que tapiza la cara interna del corazón.
3. Las válvulas semilunares son:

a) La sigmoidea pulmonar y la sigmoidea aórtica.
b) La sigmoidea aórtica y la válvula tricúspide.
c) La válvula mitral y la válvula tricúspide.
4. El ventrículo derecho envía:

a) La sangre rica en oxígeno a todo el organismo por la arteria aorta.
b) La sangre desoxigenada por la arteria pulmonar a los pulmones.
c) La sangre desoxigenada por la arteria aorta a los pulmones.
5. El nodo sinoauricular:
a) Es el marcapasos del corazón.
b) Está localizado en el ventrículo derecho.
c) Se sitúa próximo a la válvula tricúspide.
6. Los capilares linfáticos:

a) Son vasos gruesos que se reúnen para formar vasos linfáticos.
b) S
on vasos muy finos con un extremo ciego y que se unen formando los vasos
linfáticos.
c) Ninguna de las dos anteriores.
7. Los aritenoides:
a) Son anillos cartilaginosos localizados en la tráquea.
b) Son cartílagos con forma de anillo, localizados en la laringe.
c) Son cartílagos con forma triangular, localizados en la laringe.
8. Con el ejercicio:
a) Aumenta el volumen sistólico.
b) Aumentan las pulsaciones.
c) Aumenta la frecuencia respiratoria.
9
Página 116
1. Completa la siguiente tabla relacionada con los vasos sanguíneos:
Vaso sanguíneo Tipo de vaso Origen

Aorta Arteria Ventrículo izquierdo
Femoral Arteria y vena Extremidades inferiores
Mesentérica superior Arteria Aorta abdominal
Carótida izquierda Arteria Cayado aórtico
Yugular Vena Cabeza y cuello
2. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos: corazón, auriculoven-

triculares, aórtica, pulmonar, frecuencia cardíaca, vasos, ciclo cardíaco, válvu-
las, latido completo, 72 latidos por minuto, arterias, diástole, semilunares, tri-
cúspide, cavidades, sístole, relajación, aurículas, ventrículos, contracción, venas
y mitral.
El corazón
sus movimientos presenta

se denominan
Ciclo cardíaco Cavidades Vasos Válvulas
que es que pueden

ser
latido completo que salen
del corazón
compuesto por por minuto pueden ser

Arterias
Aurículas
Frecuencia que llegan

Contracción
cardíaca Ventrículos del corazón
el valor Venas
denominada
normal es
Sístole 72 latidos/min
Relajación
Auriculoventriculares Semilunares
denominada
derecha izquierda izquierda
Diástole
derecha
Tricúspide
Aórtica
Mitral
Pulmonar
10
3. Una persona tiene una presión arterial de 125-75 mm de mercurio. Calcula la

presión de pulso y la presión arterial media estimada. NOTA: La presión del pul-
so (Pp) se calcula: Pp = Ps (presión sistólica) – Pd (presión diastólica); la presión
arterial media (Pa) se calcula de la siguiente manera: Pa = Pd + Pp / 3.
Pp = 125 – 75 = 50 mm Hg
Pa = 75 + 50/3 = 91,6 mm Hg
4. Completa la siguiente tabla sobre los diferentes componentes del aparato res-
piratorio:
Componente Localización Función

Principal vía de entrada del aire en el
Vías respiratorias
Fosas nasales organismo. Atempera el mismo y filtra
superiores
partículas en suspensión.
Se encarga de abrir y cerrar la parte
Vías respiratorias
Epiglotis superior de la laringe durante la deglución,
superiores
evita la entrada de cuerpos extraños.
Vías respiratorias Cada una de las dos ramas que comunican
Bronquios
inferiores la tráquea con cada uno de los pulmones.
Orificios que presentan los pulmones
Vías respiratorias por la cara mediastínica, por donde
Hilios pulmonares
inferiores acceden los bronquios, vasos sanguíneos y
terminaciones nerviosas.
Vías respiratorias Son repliegues del tejido pulmonar que
Cisuras pulmonares
inferiores dividen cada uno de los pulmones en lóbulos.
5. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos: alvéolos, pulmones,

músculos, conductos, aparato respiratorio, bronquios, tráquea, intercostales,
cavidad nasal, intercambio gaseoso, funciones, diafragma, regular equilibrio áci-
do-base, laringe, órganos de intercambio gaseoso, regular temperatura corporal
y musculatura abdominal.
Aparato respiratorio
Compuesto por presenta
Órganos de
Conductos Músculos Funciones
intercambio gaseoso
como como como como

Cavidad
Pulmones
nasal
Laringe contienen Intercostales Diafragma Intercambio

gaseoso
Regular
Tráquea Alvéolos Musculatura temperatura
abdominal corporal
Bronquios
Regular equilibrio
ácido-base
6. Indica la forma que adopta el diafragma cuando se contrae y cuando se relaja.

Cuando el diafragma se contrae, se aplana y aumenta la capacidad de la cavidad to-
rácica y cuando se relaja, se abomba y disminuye la capacidad de la cavidad torácica.
11
Casos prácticos
1. Investiga los efectos que tiene la vida en el espacio sobre el aparato circulatorio
de los astronautas.
2. Busca información sobre la donación de órganos y trasplantes: requisitos, trá-

mites, tarjeta del donante, etapas del proceso de la donación (listas de espera,
criterios de asignación de órganos...), qué se puede trasplantar, los trasplantes
en España, etc.
1 y 2. Durante la resolución de estos dos casos prácticos, los alumnos y las alumnas
desarrollarán destrezas asociadas a la profundización del propio conocimiento, a la
elaboración de distintos tipos de documentos y la exposición de los mismos, utilizan-
do recursos tecnológicos y digitales variados para ello. Así mismo, es importante in-
sistir al alumnado en el uso responsable y seguro de estos recursos, en que conozcan
sus limitaciones y riesgos y a que sean críticos y reflexivo con la extensa información
disponible en Internet.
3. Compara el funcionamiento del aparato fonador, indicando sus principales es-

tructuras anatómicas y el papel que lleva a cabo cada una de ellas, con el meca-
nismo de una bocina antigua de una bicicleta.
– Cavidad infraglótica con los órganos respiratorios: se correspondería con el fuelle
encargado de proporcionar el flujo de aire necesario para luego generar el sonido
(se correspondería con la «pera» de goma de la bocina).
– Cavidad glótica con los órganos fonadores: es la encargada de generar la señal acús-
tica básica que será modulada con posterioridad (se correspondería con la parte
que une la zona que apretamos en la bocina y su porción terminal por donde acaba
saliendo el aire).
– Cavidad supraglótica, donde se articulará la palabra: se encarga de modular el so-
nido que se ha generado con el flujo de aire (se correspondería con el orificio por
donde sale el aire en la bocina).
12
4. Tras una representación teatral, una de las actrices que participan en la obra
comienza a notar molestias en la garganta y cómo la voz empieza a faltarle de
manera intermitente. Tras asistir a la consulta de un foniatra sigue sus consejos
y después tras 10 días de reposo realiza un curso de reeducación de la voz para
mejorar su técnica vocal. Al terminar el curso se podrían dar las siguientes situa-
ciones:
a) La actriz recupera su voz y puede volver a su actividad normal.
b) L a actriz debe someterse a una intervención quirúrgica para poder volver a
realizar su actividad de manera normal.
c) Tras someterse a la intervención quirúrgica, la actriz tampoco recupera la voz
y debe abandonar su actividad profesional.
Con toda esta información trata de diagnosticar cuál es el problema de la voz
que presenta la actriz en cada una de las tres posibles situaciones finales.
a) Se puede tratar de un caso de disfonía funcional simple sin complicación laríngea
por abuso vocal, mala técnica vocal o por ambas causas.
b) S e puede tratar de una disfunción funcional compleja que requiera intervención
quirúrgica por la presencia de nódulos, edemas, pólipos, etc.
c) Se puede tratar de una disfonía orgánica, es decir, alteraciones de la voz con lesio-
nes anatómicas de los órganos fonadores, como pueden ser: alteraciones de origen
quirúrgico y traumático, hormonal, neurológico, etc.
5. Investiga sobre las enfermedades respiratorias ocupacionales como silicosis,

antracosis, asbestosis, etc. En grupos de tres o cuatro, elegid una de estas enfer-
medades y elaborad una presentación para exponerla al resto de compañeros
y compañeras del aula. A continuación, una vez expuestos todos los trabajos,
podréis llevar a cabo un debate sobre el tema.
Este caso práctico es de respuesta abierta por lo que no se incluye la respuesta. Con
esta actividad se pretende que el alumnado ponga en práctica lo estudiado en la uni-
dad para encontrar la información solicitada a través de diferentes fuentes de infor-
mación.
13
Unidad 6. El sistema de aporte y utilización de energía BACHILLERATO
1 La alimentación y la nutrición
Página 121
1. ¿Qué diferencia hay entre un alimento y un nutriente?
Los alimentos son las sustancias que ingerimos de forma voluntaria y que están for-
madas por la mezcla de diferentes nutrientes y otros componentes, mientras que los
nutrientes son las sustancias que se extraen de los alimentos gracias al proceso diges-
tivo y que van a utilizar las diferentes células del organismo en el metabolismo.
2. ¿De qué formas distintas se encuentran las sales minerales en nuestro organis-
mo? Pon algún ejemplo.
Las sales minerales pueden encontrarse en los seres vivos de diferentes formas:
_
Disueltas en agua, como los iones de Na+, K+ y Cl , que participan en procesos osmóti-
cos; el ión Ca , que participa en la contracción muscular, etc.
2+
Precipitadas, como, por ejemplo, el fosfato cálcico de los huesos o el flúor y el calcio
que forman parte del esmalte de los dientes.
Asociadas a otras moléculas, como por ejemplo el ión Fe2+ cuando se une a la hemo-
globina de la sangre.
3. Busca información con la que elaborar una tabla y en ella indica las funciones de
los elementos químicos que aparecen a continuación y que podemos encontrar
en nuestro organismo, como sales minerales. Incluye también ejemplos de los
alimentos en los que es posible encontrarlos:
Calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio.
Elemento químico Función Alimentos donde encontrarlo
Calcio Forma estructuras duras, Lácteos y derivados, pescados

como los huesos o los dien- (lenguado, besugo, salmón, sar-
tes. Además participa en la dinas y boquerones), verduras
contracción muscular. (acelgas, espinacas, col, cebolla).
legumbres (judías, garbanzos y
lentejas), en la yema de huevo y
en frutos secos.
Fósforo Componente esencial de Lácteos y derivados, carne (ternera,
huesos y dientes. Además cerdo, pollo, pavo y caza), pesca-
participa en el mantenimien- dos (bacalao, truchas, sardinas, sal-
to del equilibrio ácido-base món, etc.), mariscos y crustáceos,
y forma parte de los fosfolí- cereales y derivados (avena, harina
pidos, ácidos nucleicos y va- de trigo, pan integral, arroz blanco
rias enzimas. o integral, etc.), legumbres (soja en
grano, lentejas, judías, etc.), frutos
secos (pistacho, almendra, nueces,
piñones, etc.) y huevo.
Hierro Es necesario para formar la Alimentos de origen animal como
hemoglobina de la sangre y, carnes (ternera, cerdo y cordero)
por tanto, para poder trans- y derivados (jamón, patés, morci-
portar O2 en la sangre. lla), aves (pollo, pavo codorniz y
perdiz), pescados y mariscos.
Alimentos de origen vegetal
como verduras (de hoja verde;
acelga, coles, espárragos, etc.),
legumbres, cereales y frutos se-
cos.
1
Potasio Regula la presión osmótica Cereales y verduras (ej: patatas,

de las células y la sangre, espinacas, etc.), fruta (plátano,
participa del balance hídrico aguacate, higos, etc.) y frutos se-
del organismo; es necesario cos.
para activar algunas enzi-
mas, etc.
Magnesio Interviene en la transmisión En semillas enteras, frutos secos,
del impulso nervioso y la verduras y hortalizas, y en menor
relajación muscular. Contri- medida en leche, carnes y pesca-
buye a mantener el equili- dos.
brio ácido-base, además de
participar en las acciones de
paratohormona y la vitamina
D del hueso, etc.
Sodio Regula la presión arterial y el Sal en alimentos de manera natu-
volumen sanguíneo, participa ral, sal en alimentos procesados,
en la transmisión del impulso congelados y enlatados, sal de
nervioso, en el equilibrio os- cocinado o aliño, hortalizas como
mótico de las células, en la remolacha, apio, etc.
contracción muscular, etc.
Página 123
4. Busca información sobre las vitaminas y elabora una tabla en la que incluyas los
tipos de vitaminas que hay. Escribe en ella ejemplos de alimentos ricos en cada
uno de esos tipos.
Vitaminas Alimentos
Lácteos, legumbres, frutas secas, hortalizas de color

A o retino betacaroteno
verde intenso, etc.
Liposolubles
Carnes, frutos del mar, vísceras, huevos, legumbres,

D o colecalciferol
cereales integrales, lácteos, etc.
Aceites vegetales, semillas, frutas secas, hortalizas
E o tocoferol
como el tomate, etc.
Hortalizas de color verde intenso, vísceras, carnes,
K o filoquinona
lácteos, etc.
Cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza
B1 o tiamina
en polvo, frutas secas, etc.
B2 o riboflavina Lácteos, carnes, vísceras, huevo, semillas, etc.
Carnes, vísceras, germen de trigo, semillas, frutas
B3 o niacina
secas, etc.
Hidrosolubles
Carnes, vísceras, cereales integrales, legumbres, se-

B6 o piridoxina
millas, germen de trigo, etc.
Vísceras, hortalizas de color verde intenso, carnes,
B9 o ácido fólico
legumbres, etc.
B12 o cobalamina Lácteos, huevo, carnes y vísceras
C o ácido ascórbico Cítricos, kiwi, espinacas, acelgas, tomate
H o biotina Carnes, verduras y levadura de cerveza
2
5. Busca información sobre los aminoácidos esenciales del ser humano. Nómbra-
los e indica en qué alimentos podemos encontrarlos.
Aminoácidos esenciales Fuente

Carne de pollo, pescado, huevo, productos lácteos, cerea-
Isoleucina
les, nueces, legumbres, etc.
Leucina Huevo
Carnes rojas, aves, pescado (bacalao y sardinas), queso,
Lisina
huevos, arroz, legumbres, etc.
Metionina Carnes, pescados, huevo, legumbres, frutos secos, etc.
Carne, pescados, huevos, productos lácteos, espárragos,
Fenilalanina
lentejas, garbanzos, etc.
Carnes (cerdo, pollo, conejo, cordero), vísceras, pescados,
Treonina lácteos, huevo, arroz, berenjena, cebolla, cereales integra-
les, legumbres, higo, frutos secos, etc.
Triptófano Huevo, leche, cereales integrales, legumbres, plátanos, etc.

Huevo, arroz integral, cereales integrales, legumbres, melo-
Valina
cotón, vegetales, etc.
Carne de pollo, hígado de ternera, pescado, lácteos, hue-
Histidina (en niños)
vo, legumbres, cereales integrales, etc.
6. Cita las principales funciones de los lípidos.

Entre las funciones más importantes de los lípidos destacan:
• Función de reserva energética. Son la fuente de energía secundaria del organismo,
generan 9 kcal/g.
• Función estructural. Lípidos como los fosfolípidos y el colesterol forman parte de la
estructura de la membrana de las células.
• Función aislante. Las capas de grasa situadas debajo de la piel actúan como aislan-
te térmico.
• Función protectora. Amortiguan golpes; por ejemplo, el tejido adiposo se concen-
tra rodeando los órganos vitales y los protege.
• Función como precursores. Algunos lípidos son precursores en la síntesis de algu-
nas biomoléculas; por ejemplo, las vitaminas, las hormonas, etc.
7. Indica las funciones de las siguientes proteínas: colágeno, caseína, fibrina y al-
búmina.
• Colágeno: tiene una doble función biológica: por un lado, es uno de los componen-
tes responsables de la cohesión de tejidos y órganos, y, además, aporta a los dife-
rentes tejidos donde se encuentra resistencia, como por ejemplo sucede en el caso
de tendones y ligamentos.
• Caseína: es una proteína que precipita por acción de los ácidos gástricos. La absor-
ción de esta proteína es lenta, y además de ser fuente de aminoácidos para el orga-
nismo, permite una absorción regular y mantenida en el tiempo de dichos aminoá-
cidos, por lo que es muy indicada para períodos de recuperación tras episodios de
gasto energético importante. Tiene además múltiples aplicaciones como por ejemplo
la de cuajo en la elaboración de queso, además de otros muchos usos industriales.
• Fibrina: se forma a partir del fibrinógeno. Las diferentes unidades de fibrina se poli-
merizan y forman una malla en el interior de los vasos sanguíneos para, junto con las
plaquetas, formar el tapón plaquetario en aquellos vasos sanguíneos que se hayan
dañado, impidiendo la salida de la sangre de los vasos (hemorragia).
• Albúmina: es la proteína que se encuentra en mayor concentración en la sangre.
Se encarga de transportar muchas moléculas pequeñas (bilirrubina, progesterona,
etcétera), y también ayuda a mantener la presión sanguínea al contribuir al mante-
nimiento de líquidos en el torrente sanguíneo, por ósmosis, evitando que salgan de
este para pasar a los tejidos.
3
2 La obtención de la energía
Página 124
1. Explica por qué al catabolismo se lo conoce como fase degradativa y al anabolis-
mo como fase constructiva.
Al catabolismo se lo conoce como fase degradativa del metabolismo porque se tra-
ta de un conjunto de reacciones químicas que transforman moléculas complejas en
otras más sencillas con el objetivo de obtener energía, mientras que al anabolismo se
lo conoce como fase constructiva del metabolismo porque, en este caso, las reaccio-
nes químicas que engloba transforman moléculas sencillas en otras más complejas,
utilizando para ello la energía que el metabolismo proporciona.
2. ¿Cuándo se produce una mayor predominancia del anabolismo sobre el catabo-

lismo?
La mayor predominancia del anabolismo sobre el catabolismo se produce durante el
crecimiento.
3. La actividad metabólica del cuerpo humano varía en función de las necesidades

que tenga este en cada momento para dar una respuesta lo más adecuada posi-
ble. Explica cómo se relacionan cada uno de los componentes en cada situación:
a) Situación de reposo, insulina, anabolismo.
b) Situación de estrés, glucagón, catabolismo.
En una situación de reposo, la demanda energética del organismo es baja, por lo

que va a predominar el anabolismo sobre el catabolismo; el organismo aumentará la
producción de insulina para bajar la concentración de glucosa en sangre y estimular la
glucogenogénesis en el hígado, un proceso claramente anabólico.
En una situación de estrés ocurre lo contrario, por lo que va a predominar el catabo-
lismo sobre el anabolismo con el fin de obtener energía para superar esta situación; el
organismo aumentará la producción de glucagón para estimular la glucogenolisis en
el hígado y de este modo aumentar la glucemia en sangre para, a partir de la glucosa,
obtener la energía que se necesita.
Página 125
4. ¿Qué tipo de metabolismo es la respiración celular? ¿Cuántas moléculas de ATP
se obtienen en este proceso?
La respiración celular es un proceso catabólico aeróbico, es decir, requiere la presen-
cia de oxígeno para llevarse a cabo.
En el proceso de respiración celular se obtienen 38 moléculas de ATP.
5. Indica las diferencias y las semejanzas entre la fermentación y la respiración

celular.
Semejanzas: ambos procesos son de tipo catabólico, es decir, su objetivo es la obten-
ción de energía (ATP).
Diferencias: la respiración celular es un proceso aerobio, mientras que la fermen-
tación es anaerobio (no participa el oxígeno); en la respiración, la glucosa se oxida
totalmente y se obtienen 38 moléculas de ATP; mientras que en la fermentación, la
glucosa se oxida solo de manera parcial y se obtienen 2 ATP; por último, la respiración
se produce en el citoplasma y la matriz mitocondrial, mientras que la fermentación
solo tiene lugar en el citoplasma de la célula.
4
3 Los alimentos y la dieta

Página 127
1. Busca información sobre las dietas restrictivas. Explica en qué consisten y argu-
menta por qué no se pueden considerar dietas equilibradas.
Las dietas restrictivas son todas aquellas que, con el objetivo de bajar de peso, redu-
cen considerablemente o eliminan el consumo de determinados alimentos en la dieta.
Este tipo de dietas se alejan de una dieta equilibrada, pues acostumbran al cuerpo a
una dieta que no es racional y que no aporta las cantidades necesarias de los diferen-
tes tipos de nutrientes, y aunque se baje de peso de manera rápida, esto no es más
que un espejismo, pues el organismo, al detectar la falta de determinados nutrientes
que aportan los alimentos que han sido eliminados de la dieta, activa las señales de
alarma y tiende a asimilar tanto como puede una vez que se abandona este tipo de
dietas y el aumento de peso, el conocido «efecto rebote», es incluso aún más rápido
que la pérdida de este.
Un ejemplo de este tipo de dietas es la conocida dieta Dukan, que resulta ser muy
peligrosa para el organismo al abusar del consumo de proteínas e incrementar la
probabilidad de padecer problemas de tipo renal, osteoporosis, enfermedades car-
diovasculares, etc.
2. Observa la tabla de composición de los alimentos. Trata de elaborar un menú

para una comida que sea equilibrado y que no aporte más de 500 kilocalorías.
Se valorará la iniciativa del alumnado a la hora de proponer un menú con las caracte-
rísticas solicitadas en la presente actividad.
Por ejemplo:
Primer plato: 200 g de espinacas revueltas con un huevo (con el aceite justo).
Segundo plato: 200 g de carne de vaca magra (filete con el aceite justo).
Postre: una pieza de fruta, naranja o manzana.
5
5 La hidratación y la salud
Página 130
1. ¿Por qué es importante la hidratación en relación con la temperatura corporal?
Porque el agua ayuda a mantener la temperatura corporal mediante la disipación de
calor. Así, si el cuerpo se calienta de manera excesiva, pierde agua mediante el sudor
(o transpiración), y su posterior evaporación permite eliminar el exceso de calor. El
sudor constituye la forma más eficaz para prevenir el exceso de calor en el cuerpo.
Si el nivel de hidratación no es el adecuado, este importante mecanismo de control
homeostático no funcionaría.
2. Es frecuente que cuando exponemos nuestro cuerpo a altas temperaturas nos

desmayemos o perdamos el conocimiento. ¿Cómo relacionarías este hecho con
la hidratación?
Cuando exponemos el cuerpo a elevadas temperaturas, perdemos agua por trans-
piración al aumentar la sudoración para mantener la temperatura corporal hacien-
do que el nivel de hidratación del organismo esté por debajo de lo normal. Como
consecuencia de este hecho baja la presión sanguínea (al ser el agua el componente
mayoritario de la sangre) y el organismo, como mecanismo de defensa, activa la pér-
dida de consciencia o desmayo para disminuir lo máximo posible el consumo de agua
por parte de los diferentes órganos del cuerpo, dejando funcionar exclusivamente los
órganos imprescindibles para mantenerse vivo (además, este descenso de la presión
arterial puede ser interpretado por el organismo como un posible daño en algún vaso
con la consiguiente pérdida de sangre; con el desmayo disminuye la frecuencia cardia-
ca y, con ello, la hipotética pérdida de sangre en caso de que el motivo fuera el daño
en algún vaso sanguíneo).
3. Como habrás observado, el color de la primera orina del día es más intenso que
el de la orina del resto del día. ¿Crees que este hecho guarda relación con la im-
portancia de mantener un buen nivel de hidratación? Justifica tu respuesta.
Por supuesto. Durante la noche no ingerimos agua, con lo que la hidratación del cuer-
po baja. Por ello, los sistemas del organismo activan los mecanismos de alerta porque
no saben bien si la falta de ingesta de agua es algo normal o se debe a alguna situación
excepcional que no saben cuánto va a durar, por lo que se intenta ahorrar agua y por
ello la primera orina del día es tan concentrada.
Cuando se vuelve a ingerir agua y mejora la hidratación del organismo, se retiene
menos agua en los riñones y la orina vuelve a ser más diluida y presenta un color más
claro.
6
6 El aparato digestivo
Página 132
1. ¿Qué parte tienen en común el aparato respiratorio y el aparato digestivo?
Tienen en común la faringe.
2. Observa en la página siguiente las imágenes de los tejidos del tubo digestivo.
Compara los diferentes grosores de las capas túnicas en cada caso. Explica a qué
se pueden deber esas diferencias.
En el caso del esófago, la túnica de mayor grosor es la muscular debido a que esta
zona del digestivo es solo una zona de paso del bolo alimenticio gracias a las contrac-
ciones peristálticas. En el caso del colon y del estómago, la túnica con mayor grosor
es la mucosa, con el objetivo de facilitar la absorción de nutrientes en el primero y la
secreción de jugos gástricos en el segundo.
Página 137
3. ¿Qué sentido tiene que el intestino delgado sea un órgano tan largo?
El intestino delgado es el órgano donde debe terminar la digestión y donde se realiza
la absorción de la práctica totalidad de nutrientes. Por ello, es necesario que presente
mucha longitud, para que el quilo tarde en recorrerlo permitiendo que la digestión y
la absorción se realicen de manera adecuada.
4. Nombra las válvulas que se encuentran en el tubo digestivo desde que comienza
el estómago hasta el final del intestino grueso.
Las válvulas que aparecen en el digestivo, de manera ordenada son:
• El esfínter cardial entre el esófago y el estómago.
• El esfínter pilórico entre estómago y duodeno.
• La válvula ileocecal para regular el paso del quilo desde el íleon al colon.
• Por último, los esfínteres anales (interno y externo).
5. Explica cuáles son las secreciones de las glándulas anejas y qué funciones desem-
peñan.
Las secreciones de las glándulas anejas son:
a) G
lándulas salivales: producen la saliva, que aporta la amilasa, comenzando la di-
gestión de los hidratos de carbono.
b) H ígado: produce la bilis (que se almacena y se libera desde la vesícula biliar) la cual
participa en la digestión y la absorción de las grasas en el duodeno, siendo la res-
ponsable de su emulsión, esto es, la fragmentación de la grasa en pequeñas gotitas
esféricas (micelas) para que puedan ser atacadas por los enzimas lipasas.
c) E
l páncreas: se trata de una glándula mixta en cuanto a su secreción, pues tiene una
función exocrina (producción y liberación al duodeno del jugo pancreático, el cual
presenta amilasas, proteasas y lipasas, para completar la digestión de los glúcidos y
proteínas en el caso de las dos primeras, y para comenzar y finalizar la digestión de
las grasas en el caso de las últimas) y función endocrina (producción y liberación a
la sangre de hormonas: insulina y glucagón, para controlar la glucemia en sangre).
7
7 Los procesos digestivos

Página 138
1. ¿Qué dos tipos de acciones tienen lugar para transformar los alimentos en nu-
trientes? Explica la diferencia entre ellos.
Se llevan a cabo:
Acciones mecánicas. Consisten en triturar, cortar, aplastar y mezclar los alimentos
para reducir su tamaño y, con ello, favorecer las acciones químicas.
Acciones químicas. Son las producidas por la acción química de los jugos digestivos
que rompen las macromoléculas en moléculas más sencillas.
2. Haz un dibujo en el que expliques, paso a paso, cómo sucede la ingestión.

El alumnado realizará un dibujo extrayendo la información del apartado 7.1. Se valo-
rarán la pulcritud y el sentido estético de los dibujos realizados.
3. Explica qué función desempeñan los siguientes enzimas y en qué jugo gástrico
se encuentran:
a) La pepsina.
b) La lactasa.
c) La amilasa.
Pepsina: digiere las proteínas transformándolas en péptidos. En el jugo gástrico.

Lactasa: participa en la digestión de los glúcidos, transforma lactosa en galactosa y
glucosa. En el jugo intestinal.
Amilasa: digiere los hidratos de carbono, transforma el almidón en maltosa. En el
jugo pancreático.
8
Guia para estudiar la unidad

Página 142


1. Las proteínas:
a) Actúan como aislantes térmicos.
b) Mantienen el grado de salinidad del organismo.
c) Intervienen en la contracción muscular.
2. La respiración celular:
a) Es una ruta anabólica.
b) Es un proceso aeróbico que proporciona gran cantidad de energía.
c) Es un proceso anaeróbico que genera energía en la que se oxida de forma incom-
pleta la glucosa.
3. Las pautas a seguir para llevar una dieta equilibrada son:

a) Consumir alimentos fritos.
b) Ingerir alimentos en 3 o 5 comidas diarias.
c) No desayunar.
4. En la anorexia nerviosa:
a) El enfermo ingiere de manera compulsiva grandes cantidades de alimento.
b) Se distorsiona la imagen corporal propia y se tiene miedo a ganar peso.
c) El paciente vuelve a ganar peso por el «efecto yoyó».
5. Algunos efectos negativos de la deshidratación son:

a) Disminuye la concentración de los glóbulos rojos en sangre.
b) Acentúa la fatiga.
c) Disminuye la viscosidad de la sangre.
6. El orificio que comunica el esófago con el estómago es:

a) El cardias. b) El píloro. c) La epiglotis.
7. ¿Dónde comienza la digestión de las proteínas?

a) En el intestino. b) En la boca. c) En el estómago.
8. La hepatitis:
a) Es una erosión o herida en el hígado.
b) Es una inflamación en el intestino delgado.
c) Es una inflamación en el hígado.
9
Página 143
1. Copia y completa la tabla siguiente en tu cuaderno:
Función
Secreción Enzima
Sustrato de Productos de
digestión la digestión
Saliva Amilasa Almidón Maltosa
Pepsina Proteínas Péptidos
Jugo gástrico
Lipasa Lípidos Ac. grasos y glicerina
Amilasa Almidón Maltosa
Lipasa Lípidos Ac. grasos y glicerina
Jugo
pancreático Proteasas (tripsina,
Péptidos pequeños y
quimotripsina Proteínas
aminoácidos
y peptidasa)
Maltasa Maltosa Glucosa
Lactasa Lactosa Galactosa y glucosa
Jugo intestinal Sacarasa Sacarosa Glucosa y fructosa
Lipasas Lípidos Ac. grasos y glicerina
Peptidasas Péptidos Aminoácidos
2. Indica si los siguientes alimentos son ricos en grasas saturadas o insaturadas.

Aceite de coco, aguacate, carne de cerdo, beicon, aceitunas, leche entera, carne
de cordero, frutos secos.
• Aceite de coco: grasas saturadas.
• Aguacate: grasas insaturadas.
• Carne de cerdo: grasas saturadas.
• Beicon: grasas saturadas.
• Aceitunas: grasas insaturadas.
• Leche entera: grasas saturadas.
• Carne de cordero: grasas saturadas.
• Frutos secos: grasas insaturadas.
3. Clasifica los siguientes alimentos según su función primordial en plástico, regu-

lador o energético:
Tomate, lentejas, aceite de oliva, naranja, carne de pollo, nueces y patatas.
Plástico Energético Regulador

Patatas
Carne de pollo Naranja
Nueces
Lentejas Tomate
Aceite de oliva
10
4. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos:

Síntesis de glucógeno, metabolismo, obtener ATP, anabolismo, respiración y fer-
mentaciones, sintéticas, moléculas complejas en sencillas, degradativas, molé-
culas sencillas en complejas, formación macromoléculas y catabolismo.
METABOLISMO
compuesto por
Catabolismo Anabolismo
objetivo reacciones ejemplos objetivo reacciones ejemplos
Respiración y Formación Síntesis de

Obtener ATP
fermentaciones macromoléculas glucógeno
Obtener ATP Sintéticas
transforman transforman
Moléculas complejas Moléculas sencillas en

en sencillas complejas (macromoléculas)
5. ¿Qué función tiene la epiglotis durante la deglución?

La epiglotis se encarga de bloquear la glotis durante la deglución para impedir la en-
trada de alimento en las vías respiratorias.
6. ¿Qué son los movimientos peristálticos y para qué sirven?

Son ondas de contracción muscular que se producen a lo largo de todo el tubo diges-
tivo para que avance el alimento.
7. Elabora un mapa conceptual con los siguientes términos:

Intestino delgado, pliegues-vellosidades-microvellosidades, 7 metros, serosa, submu-
cosa, íleon, peristaltismo, muscular, yeyuno, epitelio, duodeno, absorción de nutrien-
tes, 3 regiones, digestión química, glándulas, mucosa, jugos intestinales y 4 capas.
11
INTESTINO DELGADO
mide compuesto por presenta
7 metros 3 regiones 4 capas
que son que son
Duodeno Yeyuno Íleon Mucosa Submucosa Muscular Serosa
presente responsable
de
Digestion Absorción
química de los
nutrientes
Peristaltismo
Epitelio Glándulas
Casos prácticos
Una chica de 16 años comienza a comportarse de manera diferente. Una compa-
ñera advierte este nuevo comportamiento, ya que ha dejado de comer con ella, se
muestra deprimida y cansada, visita con demasiada frecuencia el baño, hace ejer-
cicio excesivo. Ha perdido bastante peso y aun así ha manifestado que se ve gorda.
Tras conocer el caso, responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué tipo de enfermedad crees que padece la chica de 16 años?
Padece un trastorno de comportamiento alimentario (TCA).
b) Dentro del tipo de enfermedad que padece, ¿de cuál crees que se trata?
Se trata de una anorexia nerviosa.
c) ¿Qué pautas de actuación debe seguir la amiga ante esta situación? Infórmate al
respecto.
La amiga debería intentar hablar con la familia de su amiga o con el profesor o profe-
sora para conseguir que acuda a un centro de atención primaria para que, a su vez,
sea derivada a una unidad especializada en trastornos del comportamiento alimenta-
rio. A partir de este momento debe seguir las indicaciones de los especialistas.
Un paciente acude el lunes a urgencias. Comenta que ya estuvo el pasado sábado
porque tenía náuseas, vómitos y fiebre. Los síntomas no solo continúan sino que
ha comenzado a tener otros como escalofríos, dolor abdominal y diarrea. El sába-
do le fue diagnosticado un cuadro de gastroenteritis, para lo cual le prescribieron
antipiréticos y analgésicos; sin embargo, ha empeorado. Tras serle realizada una
exploración física, el médico observa que el dolor del paciente es agudo (abdomen
especialmente duro tras la exploración y con dolor al presionarlo y liberarlo súbi-
tamente). Solo se encuentra cómodo tumbado con las rodillas flexionadas. Tras un
análisis de sangre, observa que presenta un aumento leucocitario.
12
a) ¿Qué enfermedad crees que tiene este paciente?

El diagnóstico correcto es la peritonitis. Los síntomas que presentaba el paciente el
sábado se corresponden con una apendicitis. El hecho de que el tratamiento que le
prescribieron ese día no fuera efectivo (y además enmascarase el dolor por la presen-
cia de analgésicos) hizo que esta afección se complicara y diera paso a una peritonitis,
debida a la perforación del apéndice. Los síntomas que muestra el paciente tras la
exploración en urgencias el domingo coinciden con el modo en el que cursa esta en-
fermedad.
b) ¿Qué tratamiento podría ser el más recomendable?
El tratamiento recomendable es la cirugía de urgencia para eliminar el apéndice y
tratar la infección (antibióticos y analgésicos) que provoca el contenido del intestino
grueso que ha salido a la cavidad peritoneal.
Formad grupos para investigar sobre dos temas: «El síndrome metabólico» y «Heli-
cobacter pylori y su relación con el aparato digestivo». Con la información obtenida
preparad una presentación y realizad un debate del que extraer conclusiones en el
aula tras la puesta en común.
Respuesta abierta.
Respecto al síndrome metabólico, de forma general, se trata de un síndrome que se pro-
duce debido a unas condiciones que ponen en riesgo de desarrollar una enfermedad
cardíaca y diabetes del tipo 2. Las condiciones son:
• La hipertensión arterial
• Niveles de glucosa elevados en sangre.
• Niveles elevados de triglicéridos en sangre.
• Bajos niveles de HDL en sangre.
• Exceso de grasa alrededor de la cintura
No todos los médicos están de acuerdo con la definición o la causa del síndrome metabó-
lico. La causa puede ser resistencia a la insulina. La insulina es una hormona que produce
su cuerpo para ayudar a convertir el azúcar proveniente de los alimentos en energía para
el organismo. Si se tiene resistencia a la insulina, se acumula un exceso de azúcar en la
sangre, preparando el escenario para la aparición de la enfermedad.
Respecto a Helicobacter pylori, se trata de una bacteria que se encuentra en el estómago,
la cual (acompañada de la secreción ácida) daña el tejido abdominal y duodenal, causan-
do inflamación y úlceras pépticas. Las bacterias también pueden adherirse a las células
del estómago, debilitando más los mecanismos de defensa del estómago y produciendo
una inflamación local. Por razones que no se comprenden completamente, el H. pylori
también puede estimular el estómago para que produzca más ácido.
13
Para investigar
Página 144
1. Cuando hay almidón en la muestra, tras la prueba del lugol, observaremos que
la preparación tornará a un color azul violeta. Teniendo en cuenta este dato,
explica los resultados que se obtendrán en cada tubo.
Solo da positivo (color azul-violeta) a la prueba del lugol el tubo de ensayo número 2,
porque es el único tubo de ensayo donde está presente el almidón que reaccionará
con el colorante. En el tubo de ensayo número 1, la amilasa salival digerirá el almidón
y por eso no se teñirá el contenido de este tubo de ensayo, mientras que en el tubo de
ensayo número 3 solo había saliva y agua destilada, de modo que si no hay almidón,
no puede reaccionar con el colorante y teñirse.
2. La prueba del lugol se puede aplicar para observar si un alimento tiene o no al-
midón. Por ejemplo, si cortamos una rodaja de patata y añadimos unas gotas de
lugol sobre ella, observaremos que se tiñe de color azul violeta. Diseña un expe-
rimento para detectar si algunos alimentos contienen almidón o no.
Con esta actividad se evaluará de qué manera el alumnado aplica una metodología
científica en el planteamiento y resolución de problemas sencillos como la presencia
de almidón en ciertos alimentos. Se valorarán la creatividad, la actividad indagadora y
espíritu crítico en el diseño del experimento.
14
Unidad 7. Los sistemas de coordinación y regulación BACHILLERATO
1 La organización del sistema nervioso

Página 146
1. Explica la relación existente entre el diámetro del axón de una neurona y la ve-
locidad de transmisión del impulso nervioso.
El axón es una prolongación de la neurona responsable de transmitir los impulsos
desde el soma o cuerpo neuronal. Su diámetro es variable, igual que su longitud, y
está en relación con la velocidad de conducción; a mayor diámetro del axón, más rá-
pida será la velocidad de transmisión del impulso.
2. Explica qué es un oligodendrocito y qué función desempeña.

Un oligodendrocito es un tipo de célula de la glía que se localiza alrededor del cuerpo
neuronal y entre las fibras nerviosas, en las que produce la denominada «vaina de
mielina» y mantiene unidas las fibras nerviosas.
3. Elabora un dibujo de una neurona en el que detalles las estructuras del cuerpo
celular.
El alumnado llevará a cabo un esquema de una célula nerviosa en la que señalará el
axón, las dendritas, el soma (con el núcleo, membrana nuclear, citoplasma y orgánu-
los –mitocondrias, aparato de Golgi y retículo endoplasmático rugoso–).
4. Describe los elementos que participan en la sinapsis.

Extremo final del axón, llamado terminación presináptica (conduce el impulso nervioso).
Dendrita o soma de otra neurona, recibe el estímulo y se llama terminación postsi-
náptica.
Hendidura sináptica, situada entre las dos anteriores, es el lugar donde se produce el
impulso bioeléctrico o potencial de excitación que salta a la neurona estimulada.
1
2 El sistema nervioso central

Página 148
1. ¿En qué partes se divide el encéfalo?
El encéfalo se divide en tronco encefálico (bulbo raquídeo, protuberancia y mesencé-
falo), cerebro (diencéfalo y hemisferios cerebrales) y cerebelo.
2. Explica qué son las meninges y qué nombre reciben.

Las meninges son cada una de las membranas que envuelven y protegen a los órga-
nos del SNC, el encéfalo y la médula espinal. Se denominan piamadre, duramadre y
aracnoides. Entre ellas delimitan el espacio subaracnoideo por donde discurre el LCR.
3. Elabora una tabla en la que indiques las estructuras del tronco encefálico indi-
cando la función de cada una de ellas.
Mesencéfalo Protuberancia Bulbo raquídeo
Conduce impulsos Conecta diferentes Interviene en actos

nerviosos sensitivos a partes del encéfalo reflejos como deglución,
niveles superiores e y conduce impulsos respiración, frecuencia
impulsos motores desde nerviosos relacionados con cardíaca, estornudo, hipo,
el cerebro y cerebelo a la movimientos voluntarios diámetro de los vasos
médula espinal. desde la corteza al sanguíneos.
cerebelo.
Cerebelo Cerebro Médula espinal
Mantiene el tono Tálamo: conecta el tronco Conduce la información

muscular, la postura y encefálico, el cerebelo y desde el encéfalo a los
el equilibrio; además, la médula espinal con la órganos efectores y desde
coordina y controla los corteza cerebral, enviando los receptores al encéfalo;
movimientos voluntarios y información sensitiva y se encarga de controlar
los involuntarios. motora. muchos de los actos
Hipotálamo: es el punto reflejos.
de conexión entre
los sistemas nervioso
y endocrino. Regula
los niveles de sueño,
temperatura corporal,
emociones, conducta y
estado de conciencia.
Hemisferios cerebrales:
se encargan de funciones
superiores como leer,
escribir, hablar y componer
música.
4. ¿Cómo están localizadas la sustancia gris y la sustancia blanca en el tronco en-

cefálico?
La sustancia gris (cuerpos neuronales) se agrupa en núcleos situados en el espesor de

la sustancia blanca, que ésta formada por axones revestidos de mielina.
2
Página 149
5. Incorpora en la tabla de la actividad 3 las funciones del cerebelo.
Las funciones del cerebelo ya han sido incluidas en la tabla de la actividad 3.
6. ¿Cómo están localizadas la sustancia gris y la sustancia blanca en el cerebelo?

La sustancia gris se sitúa en las zonas más periféricas y recibe el nombre de corteza
cerebral. La sustancia blanca se sitúa en el espesor y está rodeada por la sustancia
gris.
Página 151
7. Incorpora en la tabla de la actividad 3 las funciones del cerebro y de la médula
espinal.
Las funciones del cerebro y de la médula espinal ya han sido incluidas en la tabla de
la actividad 3.
8. ¿Cómo están localizadas la sustancia gris y la sustancia blanca en el cerebro y

en la médula espinal?
La sustancia gris en el cerebro se sitúa en las zonas periféricas, mientras que en la
médula espinal lo hace a nivel central (forma de H o alas de mariposa). La sustancia
blanca en la médula espinal se sitúa en la zona periférica y en el cerebro en el espesor.
9. ¿Qué es el epéndimo?
El epéndimo es un canal que recorre longitudinalmente toda la extensión de la médu-
la espinal por su parte más interna y donde se encuentra el LCR.
10. ¿Qué son los hemisferios cerebrales? ¿Cómo están separados y qué estructura
los comunica?
Parte del encéfalo con una zona periférica llamada corteza cerebral. Están formados
por sustancia gris y, en su parte interna, sustancia blanca.
Ambos hemisferios están conectados por el cuerpo calloso (sustancia blanca) y sepa-
rados cranealmente por la llamada cisura interhemisférica.
11. ¿Cuáles son los lóbulos en que se divide cada uno de los hemisferios cerebrales?
Lóbulos frontal, parietal, temporal y occipital.
12. ¿Qué es el foramen magnun?

Agujero situado a nivel de la base del cráneo (entre las diferentes partes del hueso
occipital) y que conecta con el conducto raquídeo, permite la comunicación o el paso
del tronco del encéfalo que comunica con la médula espinal.
3
3 El sistema nervioso periférico

Página 153
1. Define vía aferente y vía eferente.
Vía aferente conduce información sensitiva desde los receptores al SNC.
Vía eferente conduce órdenes motoras desde el SNC a nuestros músculos y glándulas.
2. Busca información y di qué tipo de acciones controla el sistema somático? Escri-

be algunos ejemplos diferentes a los del texto.
Nervios craneales (12 pares) y nervios raquídeos (31 pares).
Recibe información de la temperatura, dolor, tacto, presión, visión, audición, gusto,
olfato, músculos y tendones.
Respuesta somática voluntaria, contracción músculos esqueléticos.
3. Busca información y di qué acciones controla el sistema autónomo. Escribe algu-

nos ejemplos diferentes a los del texto.
Sistema autónomo: acciones involuntarias. Actúa sobre los músculos, las glándulas y
los vasos sanguíneos. Modifica la frecuencia cardíaca y respiratoria, dilata y contrae los
vasos sanguíneos, acomoda la visión, secreción de glándulas endocrinas y exocrinas,
excitación sexual (conducto deferente), micción.
4. ¿Cómo se clasifican los nervios?

Sensitivos, motores y mixtos. Pueden ser los pares craneales, los nervios raquídeos y
los vegetativos.
5. Busca información sobre tres ejemplos de pares de nervios espinales o raquí-

deos y explica qué funciones desempeña cada uno.
Nervios espinales o raquídeos. Los nervios raquídeos cervicales (4.º a 8.º) y el primer
nervio raquídeo dorsal forman el denominado plexo braquial que inerva a todos los
músculos de la extremidad superior.
6. Busca información sobre el funcionamiento del SN simpático y el SN parasimpá-

tico e indica de qué región del SNC parten.
• SN simpático, formado por cadenas ganglionares (sustancia gris) a los lados de la
columna vertebral, de ellos salen fibras eferentes sin mielina a los órganos (bron-
quios, órganos digestivos, corazón, vejiga urinaria, órganos sexuales).
• SN parasimpático, fibras nerviosas que comparte con algunos nervios craneales
y raquídeos de la región sacra, es involuntario y estas fibras alcanzan los ganglios
parasimpáticos que se sitúan próximos a los órganos que va a inervar.
7. Investiga. Explica qué ventaja evolutiva supone la aparición de la vaina de mieli-

na para el funcionamiento del sistema nervioso.
La información viaja por el sistema nervioso en forma de impulso nervioso, es decir,
una especie de descarga eléctrica que comienza en las dendritas de la neurona post-
sináptica y recorre toda la membrana de este hasta los botones sinápticos del axón.
La vaina de mielina recubre de manera discontinua la membrana neuronal en la zona
del axón, y actúa de forma análoga a como lo hace la cinta aislante en un hilo de co-
bre que conduce la corriente eléctrica, esto es, impide que el impuso nervioso pueda
recorrer de manera continua toda la membrana del axón. Esto hace que el impulso
nervioso viaje «a saltos» por el axón neuronal (por las zonas donde no existe la vaina
de mielina, nódulos de Ranvier), aumentando la velocidad de transmisión de este y,
por tanto, haciendo que aumente la eficacia del sistema nervioso a la hora de transmi-
tir la información y, con ello, mejore su funcionamiento.
4
4 El funcionamiento del sistema nervioso

Página 154
1. Explica qué es un movimiento voluntario y los tipos que hay.
Movimiento voluntario es una orden consciente o voluntaria que parte de nuestro
encéfalo a un músculo esquelético.
Movimiento voluntario a nivel cortical: participa la corteza cerebral y la persona es
consciente de su realización; es el caso de coger un vaso de agua y llevarlo a la boca.
Movimiento voluntario automatizado: interviene el encéfalo a nivel subcortical y
no es necesario que intervenga la conciencia; es el caso de andar, que es un proceso
automático.
2. Un gato ve un perro que le observa atentamente y huye. ¿Qué procesos se ponen

en marcha desde que el gato ve al perro hasta que empieza a correr?
1) SNV simpático, vía aferente: información visual y auditiva, ve al perro y oye su ladri-
do.
2) P rocesamiento de la información a nivel cortical.
3) R espuesta vía eferente:
a) SNV simpático: aumento de la producción de glucagón en el páncreas para au-
mentar la concentración de glucosa en sangre, mediante una orden procedente
del hipotálamo hacia la hipófisis y el páncreas.
b) SNV simpático: orden motora a los músculos de las extremidades para correr y
huir del perro, así como órdenes involuntarias: dilatación de la pupila, aumento
de la frecuencia cardíaca, aumento de la ventilación pulmonar, etc. Todo ello
para lograr huir del perro.
Página 155
3. Elabora una tabla en la que recojas las diferencias y similitudes entre un movi-
miento voluntario y uno reflejo.
Movimiento voluntario Movimiento reflejo

Respuesta consciente Escapan del control de la voluntad
Diferencias Coordina encéfalo No coordina el encéfalo y sí la mé-
dula espinal
En ambos casos la información le llega al asta posterior de la médula
espinal
Similitudes
En ambos casos se activa algún músculo, bien de forma voluntaria o
involuntaria
4. Elabora una lista con ejemplos de actos reflejos que suelen realizarse de forma
habitual. Elige uno de ellos para contar paso a paso cómo sucedería.
Actos reflejos habituales: pasar el bolo alimenticio desde la boca a la faringe, secretar
saliva para unirse a la comida y formar el bolo, cuando nos quemamos al tocar un
objeto caliente.
Si nos damos un golpe en la rodilla, el estímulo alcanza el asta posterior de la médula,
allí conecta con otras interneuronas y se hace consciente; por el asta anterior sale la
información a través de un nervio raquídeo y este modifica el músculo cuádriceps.
5
5 La salud del sistema nervioso

Página 157
1. Busca información sobre los diferentes tipos de meningitis y elabora una tabla
en tu cuaderno en la que organices cada uno de los tipos con su causa, sus sínto-
mas más frecuentes y su tratamiento y forma de prevención.
Meningitis vírica Meningitis bacteriana

Causa Enterovirus, parotiditis Neumococo, meningococo
Síntomas Más leves Fiebre, dolor de cabeza, vómitos
Tratamiento Alivio de los síntomas Antibióticos
Lavado de manos y juguetes Vacunación
Prevención
Ventilar ambiente
2. Esclerosis múltiple:
Impredecible y misteriosa. Por la edad de presentación, el género que se afecta, la
duración de los episodios. Se afectan nervios (por la pérdida de mielina) a cualquier
nivel del cuerpo, de ahí que los síntomas puedan ser diferentes de un paciente a otro.
Diagnóstico. Por los síntomas, por los episodios (desde días a meses), por las recaídas.
El examen neurológico pone de manifiesto una disminución de la capacidad de mover
una parte del cuerpo, también disminuye la sensibilidad, hay una pérdida de visión.
Realizar una resonancia nuclear magnética que pone de manifiesto la desmielinización.
6
6 El sistema endocrino
Página 159
1. Define hormona y explica qué dos grandes tipos de hormonas encontramos se-
gún su naturaleza química.
Molécula orgánica que actúa como un mensajero químico y que se caracteriza por
regular actividades de nuestro organismo: glucemia, reproducción, crecimiento, etc.
Se conocen dos tipos de hormonas: esteroideas (lipídicas) y no esteroideas (no lipídi-
cas).
2. Elabora una tabla en la que se observen las diferencias entre la coordinación

hormonal y la coordinación nerviosa.
Nerviosa Hormonal
Neurona Célula endocrina (glándula)
Neurotransmisor Hormona
Célula diana Célula diana
Receptor Receptor
3. Explica qué son las células endocrinas y las células neurosecretoras.

Las células endocrinas son productoras de hormonas que liberan a la sangre.
Las células neurosecretoras son aquellas que además de actuar como hormonas, pro-
ducen neurohormonas.
4. ¿Qué importancia biológica tiene la especificidad de las hormonas? Explícalo.

Quiere decir que cada hormona tiene especificidad o afinidad por un determinado
receptor o célula diana. Por ello, si una célula diana no dispone del receptor para una
hormona determinada, no responde a esa hormona.
5. Explica por qué crees que las hormonas de naturaleza lipídica pueden atravesar
libremente la membrana celular y las hormonas no lipídicas no pueden hacerlo.
La naturaleza lipófila le permite atravesar la doble capa lipídica de la membrana celu-
lar; y alcanza el receptor situado en el núcleo de la célula diana.
Las llamadas proteicas o no lipídicas no traspasan la membrana celular, es por ello
que el receptor se sitúa a nivel de la superficie celular.
6. ¿Qué naturaleza química tiene la insulina? ¿Y la oxitocina?

La insulina es una molécula única, polipéptido de 51 aminoácidos, producida en las
células beta de los islotes de Langerhans del páncreas.
La oxitocina es una hormona y neuropéptido de 9 aminoácidos, producida en el hi-
potálamo y transportada a la hipófisis, desde donde se libera al torrente circulatorio.
Página 161
7. Explica qué es la secreción exocrina.
Secretar sustancias químicas a un órgano concreto a través de una serie de conduc-
tos. Conocemos glándulas sudoríparas (sudor), glándula parótida (saliva), páncreas
(jugo pancreático), glándula lacrimal (lágrimas), próstata (líquido prostático).
8. Asigna el nombre de una glándula a cada una de las opciones siguientes:

a) Sintetiza andrógenos. Páncreas.
b) E s una glándula mixta. Glándulas paratiroides.
c) Está constituida por cuatro pequeñas masas celulares. Glándula tiroides.
d) Está formada por dos lóbulos unidos por una parte central llamada istmo.
Testículos y glándulas suprarrenales.
e) Produce hormonas que se relacionan con situaciones de estrés. Glándula su-
prarrenal.
7
7 El eje neuroendocrino
Página 165
1. ¿Por qué a la hipófisis se la llama glándula directora?
La hipófisis conecta con el hipotálamo (a través del infundíbulo) y regula la secreción
hormonal del resto de las glándulas, que después la verterá a la sangre.
2. Reflexiona y deduce. ¿Qué pasaría si no existiese el mecanismo de retroalimen-

tación?
Si no existiese el sistema de retroalimentación, la hipófisis estaría sintetizando hor-
monas de manera continua y los niveles séricos de estas serían muy elevados; o por
el contrario, si no se estimulase la hipófisis, habría una disminución de la secreción
hormonal y los niveles bajos siempre estarían.
3. Indica qué hormonas están implicadas en:

a) La termorregulación: TSH, ACTH y aldosterona.
b) En el mecanismo osmorreceptor: ADH, hormona antidiurética (vasopresina).
c) En la sensación de sed: La hormona antidiurética.
8
8 La salud del sistema endocrino

Página 167
1. Lee el texto siguiente extraído de un informe de la OMS en noviembre de 2016.
El número de personas con diabetes a nivel mundial ha aumentado de 108 millo-
nes en 1980 a 422 millones en 2014.
La prevalencia mundial de la diabetes en adultos (mayores de 18 años) ha au-
mentado del 4,7 % en 1980 al 8,5 % en 2014.
La prevalencia de la diabetes ha aumentado con mayor rapidez en los países de
ingresos medianos y bajos.
Aproximadamente, la mitad de las muertes atribuibles a la hiperglucemia tie-
nen lugar antes de los 70 años de edad.
Según proyecciones de la OMS, la diabetes será la séptima causa de mortalidad
en 2030.
a) ¿A qué crees que puede deberse el drástico aumento de la enfermedad desde
1980 hasta nuestros días?
b) ¿ Por qué crees que las cifras han aumentado con mayor rapidez en los países
con ingresos medianos y bajos?
c) ¿Crees que podrían cambiarse estas cifras tan poco esperanzadoras?
d) P ropón algunas medidas que podrían adoptar los países para llevar a cabo
políticas de prevención de la diabetes.
a) Por la excesiva alimentación en hidratos de carbono y la falta de ejercicio en los

países desarrollados.
b) Debido a la malnutrición materna durante el embarazo, aumenta el riesgo de dia-
betes en los niños pequeños; a la escasa atención sanitaria por problemas econó-
micos.
c) Sí, se podrían disminuir teniendo una buena alimentación y haciendo ejercicio dia-
riamente.
d) S obre todo, enseñando los hábitos saludables en las escuelas.
2. El alcohol y otras drogas causan daños irreparables en los sistemas de coordi-

nación. Busca información sobre este tema y explica algunos de los daños que
estas drogas pueden producir.
Tanto el alcohol como una serie de drogas juegan un efecto perjudicial sobre el sis-
tema nervioso porque penetran en su sistema de comunicación e interfieren con las
neuronas. La marihuana y la heroína imitan a sustancias propias de nuestro sistema
nervioso, por lo que permite el engaño de nuestros receptores y activan nuestras neu-
ronas de forma permanente, afectan a la concentración y la memoria. Otras, como las
anfetaminas, pueden ocasionar una excesiva liberación de neurotransmisores, lo cual
lleva a una a,lteración de los canales de comunicación. En el caso de la cocaína, inunda
nuestro cerebro de dopamina, acelera nuestro corazón y produce la muerte súbita.
Se producen efectos de euforia, lo cual hace que se consuman drogas de manera
continua. El abuso de alcohol destruye de manera irreversible las áreas de memoria
de nuestros hemisferios cerebrales, también se ve afectado el cerebelo, que es el que
controla la coordinación de los movimientos.
3. Bajo el nombre de esteroides anabólicos se conocen un grupo de sustancias

sintéticas relacionadas con las hormonas sexuales masculinas. Promueven el
crecimiento del músculo esquelético y el desarrollo de características sexuales
masculinas. Investiga sobre los esteroides anabólicos para explicar qué son y
qué efectos secundarios puede provocar su uso.
Los esteroides anabólicos más conocidos son: clembuterol, oxandrolona, dianabol,
cipionato de testosterona, enantato de testosterona.
Provocan efectos perjudiciales sobre el hígado (tumores y pigmentación amarillenta
de la piel), infertilidad, calvicie, cese precoz del crecimiento en jóvenes; aumenta el
riesgo de contagio de infecciones, alteraciones del estado de ánimo (agresividad e
irritabilidad).
9
Guia para estudiar la unidad

Página 168


1. El encéfalo se divide en:
a) Mesencéfalo, protuberancia y bulbo raquídeo.
b) Tronco encefálico, cerebelo y cerebro.
c) Tronco encefálico, médula espinal y cerebro.
2. El órgano del SNC que se ocupa de funciones vitales importantes como la respi-
ración, el ritmo cardíaco, etc., es:
a) La médula espinal.
b) El bulbo raquídeo.
c) El cerebro.
3. Los nervios sensitivos llevan información:

a) A la médula espinal.
b) A la médula espinal y/o al músculo estriado.
c) A la médula espinal y/o corteza cerebral.
4. En los movimientos reflejos:

a) Participa solo la médula espinal.
b) Participan la médula espinal y la corteza cerebral.
c) Participa solo la corteza cerebral.
5. La esclerosis múltiple se caracteriza por:

a) La aparición de episodios breves y recurrentes de convulsiones.
b) La muerte de las neuronas que constituyen la sustancia negra.
c) Una desmielinización de la sustancia blanca del SNC.
6. Las hormonas esteroideas:

a) Pueden atravesar libremente las membranas celulares para unirse a su re-
ceptor.
b) No pueden atravesar libremente las membranas celulares.
c) No atraviesan la membrana, ya que se unen a un receptor en la superficie de la
membrana celular.
7. Los andrógenos son producidos en:

a) Los testículos.
b) Las glándulas suprarrenales.
c) Los riñones.
8. La hormona ADH:
a) Participa en el mantenimiento del equilibrio hídrico.
b) Es responsable de las contracciones del útero.
c) Actúa sobre la corteza suprarrenal activando la producción de aldosterona.
10
Página 169
1. Copia la tabla siguiente en tu cuaderno y completa con los pares de nervios que
forman el sistema nervioso periférico (SNP).
N.º Nombre Tipo de nervio Función

II Óptico Sensitivo Sentido de la visión
Músculos masticadores
V Trigémino Mixto
Sensibilidad cutánea de la cara
VII Facial Mixto Músculos de la mímica y gusto
Vestíbulo coclear o
VIII Sensitivo Sentido de la audición
auditivo
IX Glosofaríngeo Mixto Deglución y sentido del gusto
XI Espinal o accesorio Motor Movimientos de la cabeza
2. En las siguientes acciones indica cuál de los sistemas nerviosos periféricos autó-
nomos es el responsable:
a) Dilatación de la pupila. Simpático.
b) Disminución de la frecuencia cardíaca. Parasimpático.
c) Inhibición de la salivación. Parasimpático
d) Aumento de la ventilación pulmonar. Simpático.
e) Vasoconstricción. Simpático.
3. Señala si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes afirmaciones sobre los
reflejos:
a) En movimientos voluntarios automatizados no participa el encéfalo. Falsa.
b) L os reflejos innatos se deben a actos reflejos que se desarrollan durante el
desarrollo embrionario. Verdadera.
c) En los reflejos somáticos participa la musculatura estriada esquelética y car-
díaca. Falsa.
4. Clasifica las siguientes hormonas en función de su naturaleza química: testos-

terona, glucagón, adrenalina, cortisol, FSH, aldosterona, prolactina, oxitocina y
progesterona.
Esteroideas: Testosterona, cortisol, aldosterona, progesterona.
No esteroideas: Glucagón, adrenalina, FSH, prolactina, oxitocina.
5. Antes de realizar un examen, la concentración de cortisol en sangre de los alum-

nos y las alumnas sufre un aumento; ¿qué consecuencias biológicas tiene este
incremento?
El cortisol activa la formación de glucosa de forma directa y además a partir de proteí-
nas y grasas, por lo que se puede producir hiperglucemia. También posee un efecto
antiinflamatorio y deprime la respuesta inmune.
11
6. Elabora un mapa conceptual con los términos:

a) Neurohipófisis: ADH, riñones, útero-glándulas mamarias, oxitocina,
b) A denohipófisis: corteza suprarrenal, GH, ADH, TSH, glándulas mamarias, LH,
FSH, prolactina, ACTH, ovarios-testículos, tiroides, mayoría de tejidos.
HIPÓFISIS
Adenohipófisis Neurohipófisis
almacena
produce y libera y libera
GH TSH FSH LH ACTH Prolactina ADH Oxitocina
actúa sobre
actúa sobre actúa sobre actúa sobre
actúa sobre actúa sobre actúa sobre Riñones
Mayoría Ovarios y Glándulas actúa sobre

tejidos testículos mamarias
Útero, glándulas
Ovarios y Corteza mamarias
Tiroides
testículos suprarrenal
Casos prácticos
Una persona que se encontraba bajo los efectos del alcohol sufre un grave acciden-
te de coche tras el que pierde la consciencia. Es trasladado a un centro hospitalario
donde despierta y dice que no siente las piernas. Es sometido a un examen de sen-
sibilidad en los miembros inferiores por parte del facultativo, con resultado nega-
tivo; sin embargo, presenta movilidad y sensibilidad normal en las extremidades
superiores. Además, se le realiza una resonancia magnética nuclear (RMN) de la
columna vertebral donde aparece daño en la región lumbar, apreciándose una inte-
rrupción del cordón nervioso. Tras conocer las pruebas realizadas y los resultados
obtenidos, explica qué crees que le ha sucedido al paciente y qué secuelas podría
tener como consecuencia.
Todo parece indicar que, como consecuencia del accidente, se ha producido una com-
presión medular en el segmento lumbar que le ha ocasionado la sección de esta; ello ha
dado lugar a una lesión irreversible que afecta a la movilidad de los miembros inferiores,
lo que se denomina paraplejia.
12
En los enfermos de diabetes, la glucemia basal (concentración de glucosa en sangre

en ayunas) está por encima de los valores normales (100-120 mg/dL). El siguiente
gráfico refleja los valores de glucemia durante tres horas de dos personas, una dia-
bética y otra sana, a las que se les suministra una solución azucarada.
250
Glucemia (mg/dl)
200
150
100
50
0
30 60 90 120 150 180
Tiempo (minutos)
a) Explica los resultados que observas en la gráfica y deduce qué curva corresponde
a la persona sana y cuál a la persona diabética.
La curva roja pertenece a la persona sana, y la curva verde, a la persona diabética. A
los 30 minutos de la ingesta de la solución azucarada, se observa el valor más elevado
de glucemia en ambas personas. La persona sana no sobrepasa los 140-150 mg/dL,
mientras que la persona diabética alcanza los 250 mg/dL. Prácticamente a las 2 horas,
la persona sana presenta una cifra de glucemia normal (110-120 mg/dL), mientras que
la persona diabética, a las 3 horas de la ingesta de la solución azucarada, aún presenta
niveles muy elevados (210 mg/dL).
b) Imagina que eres un endocrino y que a tu consulta acuden los siguientes pacien-
tes con sus respectivos diagnósticos. Indica el nombre de la hormona responsa-
ble del trastorno y la glándula que lo produce.
Paciente 1: Mujer con hiperglucemia, polidipsia, polifagia y poliuria.
Paciente 2: Varón con inflamación de la parte anterior del cuello por déficit de
yodo (bocio).
Paciente 1: la hormona responsable es la insulina. La produce el páncreas.
Paciente 2: las hormonas tiroideas. Las produce la glándula tiroides.
13
Unidad 8. Los aparatos reproductores BACHILLERATO
1 La reproducción humana
Página 172
1. En la zona media de los espermatozoides abundan las mitocondrias, que se dis-
ponen de forma helicoidal. Investiga y explica qué proporcionan las mitocon-
drias a los espermatozoides y para qué las utilizan.
Las mitocondrias aportan energía para permitir la movilidad del espermatozoide por
la vagina, el útero y la trompa uterina, hasta alcanzar el óvulo para conseguir la fecun-
dación.
2. El citoplasma de los óvulos está cargado de sustancias nutritivas denominadas

vitelo. Investiga y explica para qué sirve el vitelo.
El vitelo aporta nutrientes metabólicos al cigoto y también contribuye a completar la
meiosis de las espermatogonias.
3. Observa las imágenes del óvulo y del espermatozoide, y escribe un breve texto
en el que analices las diferencias entre estas células.
Entre las diferencias que existen entre el óvulo y el espermatozoide caben mencionar:
• El tamaño: el óvulo es una célula mucho mayor que el espermatozoide.
• La capacidad de movimiento: mientras el óvulo no presenta movilidad alguna, el
espermatozoide está dotado de una cola que le permite desplazarse.
• Las membranas: mientras que la región de la cabeza está rodeada por la membra-
na plasmática, el óvulo está rodeado hasta por tres tipos de membranas (vitelina,
pelúcida y corona radiata), algo que pone de manifiesto la mayor complejidad del
gameto femenino.
1
2 El aparato reproductor femenino

Página 175
1. ¿Cuáles son las funciones de las trompas de Falopio?
Las funciones de las trompas de Falopio son:
• Permitir el acceso del espermatozoide desde la vagina y el útero.
• Permitir el proceso de la fecundación.
• Nutrir al óvulo, al espermatozoide y al cigoto en las primeras horas.
• Captar el óvulo desde el ovario.
2. Investiga por qué las trompas de Falopio se llaman así.

Porque las describió por primera vez, en el siglo xvi, un anatómico llamado Gabriele
Falopio. Hoy día se las conoce como trompas uterinas.
2
3 El aparato reproductor masculino

Página 176
1. ¿Cuál es la función del aparato reproductor masculino?
La función del aparato reproductor masculino es la formación de los espermatozoi-
des en los testículos, los cuales tienen que ser expulsados a través de la uretra en el
momento de la eyaculación, para participar de la formación del cigoto en el momento
de la fecundación.
2. ¿Qué es la testosterona?
La testosterona es la hormona esteroidea por excelencia de los varones, aunque las
mujeres también la producen. Se origina, en el caso de los varones, en el testículo por
las células de Leydig. Juegan un papel primordial en el desarrollo de los caracteres
sexuales secundarios: masa muscular, masa ósea, aparición de vello o pelo en zonas
de la cara, axila y pecho.
Página 177
3. Explica las funciones de los testículos.
Los testículos fabrican espermatozoides y producen testosterona.
4. ¿Qué son las espermatogonias?

Son células diploides sin diferenciar. Se encuentran desde el nacimiento en los testícu-
los, en los tubos seminíferos, en reposo hasta la pubertad.
Página 178
5. Indica a qué nos referimos en cada caso:
a) Su función es segregar una sustancia que no dañe a los espermatozoides.
b) Glándula situada debajo de la vejiga por delante de recto.
c) Su función es servir de almacén a los espermatozoides maduros.
a) Glándulas bulbouretrales de Cowper.
b) Próstata.
c) Epidídimo.
6. Realiza un dibujo del epidídimo y señala sus partes.

El alumnado tomará como modelo el que se muestra en el texto. Se valorará que las
partes señaladas sean las mencionadas en el libro y que estén bien ubicadas. Además,
servirá para trabajar la competencia de expresión artística y cultural.
Página 179
7. Investiga y cita algunas funciones del prepucio.
Entre las funciones del prepucio se encuentran la protección del glande y como lu-
bricante; además, las terminaciones nerviosas que tiene le proporcionan una gran
sensibilidad y estimulación, lo que facilita la copulación.
3
5 La nutrición, el ejercicio y la reproducción

Página 181
1. Busca información sobre Clara Campoamor y escribe una breve biografía de ella
en la que expliques qué fue lo que consiguió.
Con esta actividad se pretende trabajar la competencia digital y la competencia lin-
güística. Se valorarán el contraste de diversas fuentes de información, la presentación
y el orden de la información obtenida, y la gramática y ortografía.
2. El ejercicio físico muy intenso puede ser perjudicial para la reproducción, pero el
ejercicio físico moderado puede resultar beneficioso. Investiga y cita algunos ca-
sos en los que sea beneficioso.
Algunos de los beneficios positivos del ejercicio físico moderado sobre la reproduc-
ción que se pueden citar son:
• La actividad física mejora la circulación sanguínea y ayuda a reducir el nivel de estrés,
dos factores. Los problemas circulatorios y los elevados niveles de estrés pueden
dificultar el proceso reproductor. Así, por ejemplo, problemas en el aparato circu-
latorio pueden provocar en el hombre problemas a la hora de mantener relaciones
sexuales, y del mismo modo sucede cuando los niveles de estrés son elevados. Este
último factor, en mujeres, en muchos casos es el causante de problemas de infertili-
dad a la hora de concebir un embarazo, por la íntima relación que tienen el sistema
nervioso y el endocrino en eje hipotálamo-hipofisiario.
• Además, durante el embarazo, cuando la mujer realiza ejercicio moderado, esto es
caminar con cierta frecuencia, se reduce el riesgo de padecer diabetes gestacional,
con las consecuencias negativas que puede tener esta enfermedad sobre la madre y
sobre el nuevo ser que se está gestando.
3. La diosa de la fertilidad era una diosa que no solo servía como deidad de la ferti-
lidad en general. Investiga qué representaba además en otras culturas.
Con esta actividad se pretende trabajar la competencia digital. Los estudiantes podrán
encontrar que en algunas culturas la diosa madre representa a la madre Tierra.
4
6 Enfermedades de los aparatos reproductores

Página 183
1. Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) pueden tener efectos permanen-
tes para la salud. Busca información y elabora un decálogo con lo que se debe
hacer y con lo que se debe evitar para prevenirlas.
La atención sanitaria permite tratar de manera eficaz algunas ETS pero no todas, de
modo que para evitar las ETS lo mejor es la prevención. Como medida general se debe
usar el preservativo durante las relaciones sexuales.
2. Varicocele es una enfermedad que afecta al aparato reproductor masculino.

Busca información sobre ella e indica en qué consiste, alguna de las causas que
la provocan y cómo prevenirla.
Un varicocele es una dilatación de las venas testiculares que se encargan de drenar los
testículos hasta las venas renales. En el caso del testículo derecho, la vena testicular
derecha llega a la vena cava inferior en un ángulo poco pronunciado, lo que permite
drenar la sangre sin problemas, mientras que en el caso de la vena testicular izquierda
llega verter la sangre en la vena renal izquierda con un ángulo mayor y se drena con
más dificultad. Por este motivo, la aparición de un varicocele en varones es más fre-
cuente en el testículo izquierdo.
Los especialistas en la materia (urólogos y urólogas) señalan que existen algunos fac-
tores que pueden aumentar la probabilidad de padecer este tipo de alteración en el
reproductor, además de la ya mencionada causa propia de la disposición anatómica
de los elementos implicados, entre ellos pasar mucho tiempo de pie o caminando,
aunque en la mayoría de los casos es la causa anatómica la principal responsable, con
lo que no son válidas las medidas de prevención que se llevan a cabo para evitar la
aparición de varices (al fin y al cabo el varicocele son varices en el testículo).
5

Página 184


1. ¿Qué estructuras constituyen los órganos internos del aparato reproductor fe-
menino?
a) Ovarios, trompas de Falopio, útero y vagina.
b) Ovarios, trompas de Falopio, útero y vulva.
c) Ovarios, trompas de Falopio, útero y clítoris.
2. La fecundación se produce en:

a) Las trompas de Falopio.
b) Los ovarios.
c) El útero.
3. ¿Cuál es la función de los testículos?

a) Producir espermatozoides y estrógenos.
b) Producir espermatozoides y testosterona.
c) Producir testosterona, espermatozoides y estrógenos.
4. Las glándulas del aparato reproductor masculino son:

a) Epidídimo, glándulas de Cowper y próstata.
b) Vesículas seminales, glándulas de Cowper y próstata.
c) Vesículas seminales, glándulas de Cowper y testículos.
5. El epidídimo es una estructura del aparato reproductor masculino cuya función

es:
a) Servir de almacén a los espermatozoides ya maduros.
b) Servir de almacén a los espermatozoides jóvenes.
c) Fabricar los espermatozoides.
6. Al repliegue de la piel que recubre el glande se lo denomina:

a) Prepucio.
b) Cuerpo esponjoso.
c) Cuerpo cavernoso.
7. El órgano en el que se desarrolla el embrión es:

a) El útero.
b) Las trompas de Falopio.
c) La vagina.
8. Los conductos deferentes:

a) Van desde el epidídimo hasta la próstata.
b) Van desde las vesículas seminales hasta la próstata.
c) Van desde la próstata hasta el pene.
6
Página 185
1. Copia y completa la tabla siguiente:
Órgano Anatomía Función

Interior pelvis Permite anidación y nutrición del embrión.
Útero
femenina Expulsión del feto en el parto
Genitales
Depositar espermatozoides en el aparato
Pene externos
reproductor femenino
masculinos
Segregar líquido alcalino para lubricar y neutralizar
Glándula
Pelvis masculina la acidez de la uretra para el paso de los
de Cowper
espermatozoides durante la eyaculación
Recibe el órgano de la copulación masculino,
Pelvis femenina,
Vagina permite el paso del feto durante el parto, así como
debajo del útero
eliminar productos de la menstruación
Pared lateral Almacenar y madurar los óvulos. Segregar
Ovarios
pelvis estrógenos y progesterona
En las bolsas
Testículos Producir espermatozoides y testosterona
escrotales
2. Realiza un dibujo de un espermatozoide y de un óvulo, y señala sus partes.

El alumnado tomará como modelos los que se muestran en el texto. Se valorará que
las partes señaladas sean las mencionadas en el libro y que estén bien ubicadas. Ade-
más, servirá para trabajar la competencia de expresión artística y cultural.
3. Menciona, en orden, las estructuras del aparato reproductor masculino que

transportan los espermatozoides desde el testículo hasta el aparato reproduc-
tor femenino.
Epidídimo, conducto deferente, conducto eyaculador y uretra (cuerpo esponjoso y ori-
ficio uretral externo).
4. Copia y completa la tabla siguiente sobre los diferentes componentes del apara-
to reproductor:
Aparato reproductor Aparato reproductor

Componente
masculino femenino
Gónadas
Testículos Ovarios
Células sexuales
Espermatozoides Óvulos
o gametos
Epidídimo
Trompas de Falopio
Principales conductos Conducto deferente
Útero
genitales Conducto eyaculador
Uretra
7
5. Elabora en tu cuaderno un mapa conceptual que contenga los términos siguien-

tes: ovarios, testículos, algunas enfermedades, óvulos, espermatozoides, game-
tos, ovario poliquístico, orquitis, carcinoma de ovario, gónadas.
LAS GÓNADAS
son
Ovarios Testículos
producen sufren producen sufren
Algunas Algunas
Gametos Gametos
enfermedades enfermedades
que son como que son como
Óvulos Espermatozoides
Ovarios Carcinoma
poliquístico de ovario
Carcinoma
Orquitis
testicular
6. Si una mujer tiene ciclos menstruales regulares, 28 días de duración cada uno de
ellos, ¿cuántos óvulos produce sabiendo que alcanza la menarquia a los 13 años
y la menopausia a los 50?
La mujer será fértil durante 37 años y una media de 12 ovulaciones por año, resultan
37 Ò 12 = 444 óvulos.
7. La formación de óvulos tiene lugar desde el desarrollo embrionario hasta el quin-

to mes de gestación. A partir de este momento, el número de óvulos va disminu-
yendo hasta la menopausia. En la tabla siguiente se muestra esta evolución.
Tiempo (desde la fecundación) Millones de óvulos
3 meses 1,5
5 meses 6
Nacimiento 0,4
12 años 0,2
20 años 0,1
30 años 0,09
40 años 0,05
55 años 0
La edad fértil de la mujer se sitúa entre los 15 y los 40 años, a partir de esta edad la
producción de óvulos es mínima.
8
Casos prácticos
Imagina que eres un médico especialista en urología y a tu consulta llega un pacien-
te varón de 60 años que te presenta el siguiente caso clínico:
Tiene problemas para orinar y detalla que su flujo urinario es lento y que, por las
noches, tiene necesidad de orinar frecuentemente.
También dice tener dolor al orinar y sangre en la orina.
Decides hacerle un tacto rectal y notas un pequeño aumento de tamaño en la prós-
tata. Supones que puede tener una hiperplasia benigna, pero quieres descartar un
cáncer de próstata.
Con los conocimientos que has adquirido en la unidad, ¿qué prueba le recomenda-
rías hacer para descartar un cáncer de próstata?
Determinación en sangre del antígeno prostático específico (PSA), proteína producida
por las células de la glándula prostática. Se mide en ngr/ml y se aumenta en el cáncer de
próstata.
Ecografía de la próstata. Tacto rectal y biopsia prostática por el especialista en urología.
9
Para investigar
Página 186
1. ¿Qué título le pondrías a este texto?
Con esta actividad se pretende que los estudiantes imaginen y sean creativos, lo que
ayudará al desarrollo de la competencia sentido de la iniciativa y espíritu emprende-
dor. El título real del artículo es «La contaminación del aire ataca a la fertilidad huma-
na».
2. Resume el artículo en cien palabras.

Se valorará la capacidad de síntesis y de extraer las ideas principales del texto, además
de la gramática y ortografía empleadas. Esta actividad podrá servir para evaluar las
competencias lingüística y aprender a aprender. Para evaluarlas, dispone de rúbricas
en el apartado «Herramientas de evaluación» de la programación.
3. Cómo afecta la contaminación a los espermatozoides?

La contaminación afecta a la cantidad, movilidad y forma de los espermatozoides,
según el estudio que se menciona en el artículo.
4. ¿Qué quiere decir el autor con la expresión «factor corrector de la edad»?

Que la edad mitiga los efectos de la contaminación, ya que si se es joven, los óvulos
pueden corregir alguno de los defectos de los espermatozoides.
5. ¿Que opinión te merece el artículo?

Respuesta abierta. Se valorará que la opinión de los estudiantes esté fundamentada
y tengan criterios propios. Con esta actividad se desarrolla la competencia aprender a
aprender, ya que el espíritu crítico favorece el aprendizaje autónomo.
10

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Unidad 1.

Las fuentes de información BACHILLERATO

1 Tipos de fuentes de información

2. Observa el cuadro de la página siguiente y enumera los elementos fundamen-

3. Investiga. Realiza una búsqueda en Internet, relacionada con las ciencias de la

5. En los congresos científicos, los resultados se pueden exponer de dos maneras

2 Búsqueda de información científica

2. ¿Qué podemos utilizar para combinar diferentes criterios de búsqueda?

3. Explica qué son los operadores booleanos y para qué se utilizan.

Guía para estudiar la unidad

Elabora tu propio resumen

Autoevalúate con un test

2. Los artículos que se envían a una revista científica:

3. El resumen de la comunicación o ponencia a un congreso:

4. La información contenida en la memoria de una tesis doctoral resulta de gran

5. El Google Académico o Google Scholar es:

6. Los operadores booleanos no/not se utilizan:

Indica lo principal del tema, del método y de los resultados o

Refleja los hallazgos de la investigación, evitando ser

Interpretación de los resultados relacionándolos con los

4. Argumenta sobre la importancia de las palabras clave que se incluyen en los

5. Completa la tabla siguiente:

1 Los niveles de organización

2. Indica a qué niveles de organización pertenecen el corazón, un glóbulo rojo, el

2. ¿Dónde se encuentra la cromatina?

3. ¿Cómo definirías la cromatina?

Orgánulos membranosos Orgánulos no membranosos

5. Indica las funciones de los ribosomas y del aparato de Golgi.

6. A partir de la imagen inferior y buscando la información necesaria, relaciona la

3 Los tejidos del cuerpo humano

Una sola capa de células.

Varias capas de células.

Una sola capa de células que

Secretan al exterior o a cavidades

3. ¿Cuál es la función del tejido conjuntivo?

4. ¿Cómo se clasifican los cartílagos en función del contenido de su matriz?

5. Explica las diferencias entre un fibrocito y un fibroblasto.

6. Cita los tipos de células del tejido óseo.

Tipos de células Contracción Inervación

9. Busca información y explica para qué sirve la vaina de mielina.

4 Órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano

1. Busca información en cursos anteriores y define homeostasis.

2. Busca información y explica qué es la linfa y en qué se diferencia de la sangre.

Guía para estudiar la unidad

Elabora tu propio resumen

Autoevalúate con un test

2. En el núcleo de una célula humana se distinguen:

3. En las mitocondrias tiene lugar:

4. En los ribosomas tiene lugar:

5. Los centriolos intervienen en:

7. Los fibrocitos son las células del tejido:

8. El tejido nervioso se compone de:

10. Los astrocitos son las células de:

2. Copia la tabla siguiente y señala la función de los orgánulos celulares siguientes:

3. Indica, en tu cuaderno, si son verdaderas o falsas las afirmaciones siguientes:

a) Las estructuras que constituyen la célula son la membrana celular, el citoplasma y

Cálculo del volumen del alumno o de la alumna

Cálculo del número de células totales

El componente Otras sustancias

Neutrófilos Eosinófilos Basófilos

a) Las estructuras que constituyen la célula son la membrana celular, el citoplasma y

g) Tejido abundante en neonatos que se encarga de mantener su temperatura