Ciencia y tecnología 2° Secundaria

Experiencia de aprendizaje - Semana 33

EXPERIENCIA 09: ASUMIMOS COMPROMISOS ANTE LOS DESAFÍOS DEL BICENTENARIO

ACTIVIDAD 03: DISEÑAMOS UNA COMPOSTERA CASERA COMO ALTERNATIVA DE
SOLUCIÓN
COMPETENCIA CAPACIDADES PROPOSITO/RETO CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Diseña y Determina una Diseñar y elaborar una Describe el problema y sus causas, propuse una
construye alternativa de compostera casera
alternativa de solución tecnológica basada en los
soluciones solución como una alternativa
tecnológicas para tecnológica conocimientos científicos y saberes locales dando a
de solución para
resolver conocer sus requerimientos, recursos disponibles,
reducir el incremento
problemas de de los gases de efecto los beneficios directos e indirectos.
su entorno
invernadero
Representa la solución tecnológica en diagramas de
Diseña la RETO: ¿Cómo flujo donde describí las etapas para su construcción
alternativa de pondremos nuestra
solución e incluí los instrumentos seleccionados, así como las
creatividad en juego herramientas y materiales teniendo en cuenta su
tecnológica
para crear una impacto ambiental y las medidas de seguridad.
compostera casera? Propone hacer pruebas considerando su eficiencia y
confiablidad.

EVIDENCIA Diseño de la solución tecnológica

OBSERVAMOS VIDEO:
"Qué son los residuos sólidos?" https://youtu.be/x4oYw8CKx1c y luego completan
un cuadro que les permite analizar el tipo de residuo que desechamos y de qué manera
realizan su manejo.

TIPOS MANEJO RESIDUOS INADECUADO ADECUADO

Cascaras de frutas Juntar las cascaras con basura Separar los residuos según su
RESIDUOS
inorganica clase
ORGÁNICOS
Vasos y platos descartables Quemarlo Separar los residuos según su
RESIDUOS
clase
INORGÁNICOS

¡ DEBEMOS SABER !

¿QUÉ SON LOS RESIDUOS ORGÁNICOS DOMICILIARIOS?

Los residuos orgánicos domiciliarios son aquellos residuos de origen vegetal o
animal que solemos producir en el hogar: cáscaras y restos de frutas y
verduras, café, infusiones, comida en mal estado, servilletas de papel, cáscara
de huevo, lácteos, huesos, grasa y otros restos de carnes rojas, pollo y
pescado. También incluye los cortes de pasto, hojas secas, ramitas y restos de
plantas de macetas y jardín.
 Están formados en su mayor parte por agua. Por eso, cuando no los
separamos, notamos que nuestra bolsa de residuos es pesada y tiene aspecto húmedo.
 Suelen ser muy inestables, es decir, tienen tendencia a variar en consistencia, coloración, textura y aroma en
poco tiempo.
 Son biodegradables, lo cual significa que pueden descomponerse naturalmente por acción de
microorganismos y reincorporarse al suelo aportando nutrientes.

¿SON UN PROBLEMA LOS RESIDUOS ORGÁNICOS?

Los residuos orgánicos no son un problema en sí mismos, de hecho, son el
resultado normal de nuestra actividad diaria de cocinar y alimentarnos. Pero si no
son separados y tratados adecuadamente, generan muchos inconvenientes:
 Ensucian los residuos reciclables como los papeles, cartones, plásticos,
metales y vidrios, entorpeciendo la tarea de los recicladores.
 Generan gases durante su transporte hacia los sitios de disposición final
que contribuyen al cambio climático.
 Su descomposición no controlada genera sustancias que contaminan aguas subterráneas, aire y suelos,
además de desprender malos olores y ser fuente de proliferación de plagas y enfermedades.
 Ciencia y tecnología 2° Secundaria
Experiencia de aprendizaje - Semana 33

 Para evitarlo, podemos tratar de manera segura y sencilla nuestros residuos orgánicos vegetales en el hogar
mediante compostaje

DIALOGUEMOS EN FAMILIA SOBRE LA IMPORTANCIA DE SELECCIONAR LOS RESIDUOS ORGÁNICOS

GENERADOS EN EL HOGAR PARA DISEÑAR Y ELABORAR UNA COMPOSTERA CASERA, COMO UNA
ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN.
REFLEXIONAMOS Y RESPONDEMOS:
¿Qué uso le damos a los residuos orgánicos como las cáscaras de papa, frutas, entre otros
generados de la actividad diaria del hogar?
MI MAMA LE DA UN SEGUNDO USO, LOS RESIDUOS ORGANICOS LES DA DE ALIMENTO A
LOS CUYES.
¿Qué solución tecnológica podemos sugerir en la comunidad para el manejo adecuado de
los residuos orgánicos? ELABORAR UNA COMPOSTERA CASERA.
TOMEMOS EN CUENTA QUE…
Los residuos orgánicos se descomponen naturalmente. Estos presentan la característica de desintegrarse o
degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica (Mantra, 2014). Se procesan
generalmente por alguna técnica de compostaje y provienen de hogares, industrias, plantas de tratamiento, la
agricultura, la horticultura y la silvicultura, entre
otros (Jördenin y Winter, 2005)

VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=g9_BunrNOUI&t=10s

¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE?
Es una práctica en la que propiciamos la transformación biológica de los restos vegetales en abono. Lo llevan a
cabo microorganismos benéficos (hongos y bacterias) en presencia de aire y humedad, sin olores ni riesgo para la
salud de las personas. También puede realizarse incorporando lombrices, pero no son indispensables en el
proceso.

LA COMPOSTERA
La compostera es el lugar donde ocurren todas las transformaciones. En espacios abiertos (campo o jardín)
puede ser solo una pila o un corralito delimitado con palos, mientras que en espacios reducidos la compostera
toma forma de contenedor plástico o de madera que debe evitar la entrada de agua de lluvia, permitir el ingreso
de aire y favorecer el drenaje de los líquidos (llamados “lixiviados”) que se producen a lo largo del proceso. Su
forma y tamaño dependerá del espacio de que dispongamos y la cantidad de residuos orgánicos vegetales.

¿CÓMO SE ELABORA UNA COMPOSTERA CASERA?

La compostera casera o composta doméstica se puede hacer simplemente con una pila de desechos
orgánicos; pero por cuestiones de espacio si tu vivienda es pequeña, el uso de un compostador será el material
principal para realizar el proceso.
Hacer una compostera casera debe cumplir estos requisitos para que pueda ser funcional y sostener de forma
amigable los residuos orgánicos:
 Sistema de ventilación para permitir la entrada del oxígeno
 Sistema de cierre lateral para mantener las condiciones óptimas de temperatura
 Sistema de cierre superior para evitar la inundación por lluvia (si se dejara en exteriores)
 Facilidad para abrir y manejar los residuos orgánicos.
 No debe tener base para permitir la entrada de aire y el ingreso de los organismos que habitan en el suelo
y son los responsables de la descomposición de los materiales.
 Ciencia y tecnología 2° Secundaria
Experiencia de aprendizaje - Semana 33

COMPOSTERAS EN ESPACIOS REDUCIDOS

Compostar en espacios reducidos es posible! Si bien es cierto que para ello es preciso contar con un lugar
ventilado como un balcón, patio o terraza. En estos casos, el compostaje se realiza en contenedores de diverso
tipo: estáticos o giratorios, de madera o plásticos, autoconstruidos o adquiridos. Cualquiera sea el caso, debe:
 Poseer agujeros en su base para expulsar los líquidos lixiviados que se generan durante la transformación.
 Tener una tapa no hermética que permita el ingreso de aire pero que a su vez impida la entrada de agua
delluvia.
 Ubicarlo en un lugar accesible para que podamos regularmente disponer los residuos y mezclar la pila.
 Ubicarlo, idealmente, bajo la sombra para evitar el resecamiento excesivo en los días de calor.
 Tener al menos dos compartimentos o módulos, de modo que mientras uno esté llenándose, el otro esté en
proceso de compostaje. Esto con el fin de posibilitar la cosecha del compost una vez que haya transcurrido
el tiempo necesario para que ocurra la transformación.
¿QUÉ RESIDUOS ORGÁNICOS SE PUEDEN COMPOSTAR?
Si bien todos los residuos que provengan de seres vivos tarde o temprano se descomponen, solos colocaremos
en la compostera los residuos orgánicos vegetales y las cáscaras de huevo, para preservar nuestra salud y la de
nuestra familia. Los restos de origen animal no lo compostaremos en el hogar ya que su tratamiento es más
complejo desde el punto de vista sanitario.
SE COMPOSTA NO SE COMPOSTA
Residuos hedos Huesos, grasa, restos de carnes rojas y de pollo
Cáscaras, restos de frutas y verduras, hierbas, Espinas y restos de pescados y mariscos y lácteos
café, infusiones y filtro de papel Sobras de alimentos cocidos.
Residuos secos y marrones Heces de animales domésticos, como perros y gatos
Hojas secas de árboles y arbustos Papel higiénico, hisopos, toallas higiénicas, pañales
Pastos y restos secos de plantas y otros productos de higiene corporal
Ramas trituradas o troceadas de podas Paños y servilletas utilizados en la desinfección del
Cáscara de nueces, almendras y otros productos hogar, restos de aspiradora o barrido
secos Medicamentos
Servilletas y papel de almacén manchados y que Colillas de cigarro
no hayan sido utilizados para la limpieza Ceniza de carbón
Cáscara de huevo. Este es el único residuo Reciclables
animal que compostamos. Plásticos, metales, vidrios, papel y cartón limpios y
secos
DISEÑAMOS LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN:
Tengamos en cuenta las características o requerimientos con que debe contar la
compostera casera. Que acabamos de leer.
Respondemos
¿Qué propiedades debemos tener en cuenta en los materiales que utilizaremos
para la composta casera?
LUZ, TEMPERATURA Y HUMEDAD PARA QUE LA MATERIA ORGÁNICA SEA
DESCOMPUESTA POR DIVERSOS MICROORGANISMOS, PEQUEÑOS
INVERTEBRADOS Y OXIDACIÓN BIOLÓGICA. EN EL COMPOSTAJE NO SE
REQUIERE APENAS LUZ, LA TEMPERATURA EXTERIOR IDÓNEA DEBE ESTAR
ENTRE 15ºC. Y 25ºC.
¿Qué ventajas tendría utilizar materiales reciclables que tenemos en casa?
AYUDAR A CUIDAR EL MEDIO AMBIENTE Y TENER MENOS DESPERDICIOS EN NUESTRAS CASAS
¿Qué requerimientos debe cumplir la solución tecnológica? Pensemos, por ejemplo, en la instalación,
uso, beneficio, entre otros.
DEBE INSTALARSE DENTRO DE UN ESPACIO LIMPIO Y CON CIRCULACIÓN DE AIRE.

REPRESENTEMOS LA COMPOSTERA CASERA EN UN GRÁFICO CON MEDIDAS A ESCALA.

 Ciencia y tecnología 2° Secundaria
Experiencia de aprendizaje - Semana 33

 Elaboremos un diagrama de flujo que muestre la secuencia para la elaboración de la compostera.

Puedes tomar como referencia lo propuesto en este ejemplo y realizar el tuyo en el espacio de la
derecha:

UN LUGAR CON SOMBRA

CAJA

RESIDUOS ORGANICOS

ORIFICIOS

RESIDUOS ORGANICOS

HOJAS SECA , TIERRA Y AGUA.

AGUA

¿Qué medidas de seguridad debes tener en cuenta?

1. Saber para qué sirve el compost.
2. Ayuda de nuestros padres.
RETO: Es completar el diseño de tu SOLUCIÓN TECNOLÓGICA y recuerda enviar tu evidencia al classroom o
al WhatsApp personal de forma oportuna. (PUEDES IR PONIENDO EN PRACTICA TU DISEÑO PARA GANAR
TIEMPO)

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES: Ahora nos autoevaluamos para

reconocer nuestros avances y lo que requerimos mejorar. Coloca un aspa (x) de
acuerdo con lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás para
mejorar tu aprendizaje.
Revisamos los criterios de evaluación que están en la lista de cotejo, pues nos
ayudarán a saber cómo se espera que sea nuestra alternativa de solución
tecnológica
Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver
problemas de su entorno

Lo Estoy en ¿Qué puedo hacer para mejorar

Criterios de evaluación logré proceso mis aprendizajes?
delograrlo
Describí el problema tecnológico, las causas
que lo generan y expliqué su alternativa de
solución tecnológica sobre la base de conoci-
mientos científicos o prácticas locales; di a
x
conocer los requerimientos que debe cumplir la
alternativa de solución.
Representé mi alternativa de solución con
dibujos estructurados, describí sus partes o
etapas, la secuencia de pasos, sus caracterís-
ticas de forma, estructura y su función. Proveí
x
posibles costos y el tiempo de ejecución.