Guía completa

de la alimentación

Qué comer, cuándo y

qué beneficios aporta
cada alimento


Guía completa de
la alimentación

Contenidos
1 Nutrientes y alimentos
—4

2 Alimentos: características
nutricionales y consejos
—6

3 Objetivos alimentarios
— 16

4 ¿Qué alimentos debo

añadir a mis comidas?
— 19

5 Sigue estos consejos

— 21
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Nutrientes
y alimentos
 4 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Nutrientes y alimentos

Definición de nutrientes Los alimentos se suelen clasificar teniendo en

y alimentos cuenta los principales nutrientes que presentan. No
obstante, como hemos mencionado antes, todos los
Aunque suelen usarse de manera similar, los alimentos cuentan con distintos grupos de nutrientes
nutrientes y los alimentos no son lo mismo. Los al mismo tiempo.
alimentos se caracterizan por contener los nu-
trientes, que son los elementos que necesitamos
para vivir. Es decir, los alimentos son las comidas y
bebidas que ingerimos, mientras que los nutrientes
son los elementos presentes en dichas comidas y
bebidas que sirven para que nuestro organismo fun-
cione correctamente.

Todos los alimentos están compuestos por di-

ferentes tipos de nutrientes. Aunque cada alimento
puede presentar mayor cantidad de un nutriente, no
existe un alimento que aporte un único tipo de nu-
triente. O sea, que todos presentan una mezcla de
nutrientes en mayor o menor medida.

Grupos de alimentos

Los nutrientes se pueden clasificar en

6 grandes grupos:
⮑ Proteínas
⮑ Hidratos de carbono
⮑ Grasas
⮑ Vitaminas
⮑ Minerales
⮑ Fibra
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Alimentos: características
nutricionales y consejos
6 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Alimentos: características
nutricionales y consejos

Verduras y hortalizas Además de frescas, las verduras también se

pueden consumir en conserva y, si se van a cocinar,
⮑ Ingesta recomendada: Más de dos raciones al
se puede optar por verduras congeladas, lo que fa-
día (150-200 g por ración).
vorece y facilita su conservación.

Están compuestas en su mayor parte por

Frutas
agua, hidratos de carbono y fibra. También aportan
abundantes cantidades de vitaminas, minerales y fi-
⮑ Ingesta recomendada: 2-3 raciones/día o más
tonutrientes. Estos últimos son sustancias que están
de 3 raciones si se hace deporte (120-200 g por
presentes en los vegetales, y que se caracterizan por
ración).
tener funciones antioxidantes y protectoras en el or-
ganismo frente a las enfermedades.
Al igual que las verduras, las frutas se caracteri-
zan por ser ricas en agua, hidratos de carbono, fibra,
Su aporte calórico es bajo, por lo que si quieres
vitaminas, minerales y fitonutrientes. Sin embargo,
cuidar tu peso, o incluso reducirlo, no pueden fal-
lo que caracteriza a la fruta es que tienen un ma-
tar en tus comidas. Debido a su alto aporte de fibra
yor aporte de azúcares, pero el azúcar naturalmente
favorecen la saciedad, lo que permite poder comer
presente en la fruta no debe considerarse como ne-
grandes cantidades y sentirnos llenos y sin hambre al
gativo (como sí que sucede con el azúcar añadido
mismo tiempo que aportan pocas calorías.
en otros alimentos). El azúcar de la fruta forma parte
de sus estructuras, y va acompañado de la fibra, por
Para evitar que las verduras pierdan vitaminas
lo que la forma en que afecta a nuestro organismo
en su preparación se recomienda cocinarlas durante
hace que sea considerada como saludable (siempre
poco tiempo y con poca cantidad de agua. En este
y cuando se consuma la fruta y no en formas proce-
sentido, la mejor manera de preservar sus nutrientes
sadas, como por ejemplo zumos o jugos).
es cociéndose al vapor.

La única fruta que es rica en grasas es el

Se aconseja tomar una de las dos raciones de
aguacate. Sin embargo, se trata de grasas muy
verduras al día en crudo, como por ejemplo en forma
saludables, ya que aportan sustancias precurso-
de ensalada o en forma de guarnición de tomate, za-
ras de omega 3, uno de los aceites más sanos que
nahoria, pepino, etc. De esta forma, tendrás un mejor
podemos consumir.
aporte de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes
esenciales.
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Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Siempre que sea posible, elige fruta fresca y de temporada. Tómala en tus
tentempiés de media mañana o en la merienda. También puedes añadir fruta
en las ensaladas o en los platos de carne o pescado (por ejemplo, el pollo a la
naranja o al limón, lomo al horno con melocotón, sopa fría de melón con jamón,
bacalao con cerezas, merluza con manzana asada, etc.).

Cereales, patata y pan

⮑ Ingesta recomendada: 2-6 raciones al día, o más si se hace mucho deporte.

Son ricos en hidratos de carbono y energía. Aportan la mayor parte de las

calorías que se consumen. Es importante tener en cuenta que nuestro cuerpo no
almacena carbohidratos (salvo una pequeña cantidad en el hígado y en los pro-
pios músculos en forma de glucógeno). Por ello, las
El consumo de cereales en calorías ingeridas a través de este grupo de alimentos
se utilizan para el gasto energético del día (utilizamos
su forma integral aporta más
el aporte de energía de estos alimentos al desplazar-
vitaminas, minerales y fibra. nos, trabajando, haciendo deporte, etc.). En el caso de
que no consumamos todas las calorías provenientes
de los alimentos ricos en hidratos de carbono nuestro cuerpo la transforma en
grasa, que es una forma en la que sí que puede almacenar grandes cantidades
de energía.

El consumo de cereales en su forma integral aporta más vitaminas, minerales

y fibra a la alimentación. Además, al ser ricos en fibra, los cereales integrales sa-
cian antes, lo que hace que se necesite tomar menos cantidad de este alimento
para dejar de tener hambre.

Se recomienda evitar los alimentos que aportan cereales y que, al mismo

tiempo, son ricos en azúcares añadidos, harinas refinadas y grasas no saludables
(por ejemplo, galletas, bollería industrial, cereales de desayuno, dulces, etc.).
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Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Así mismo, se aconseja consumir cereales de grano entero y aquellos pro-

ductos elaborados con harinas integrales (por ejemplo, avena, trigo sarraceno,
quinoa, cuscús, arroz integral, pastas alimenticias integrales, pan integral, etc.).

Si buscas perder peso debes reducir el aporte de alimentos ricos en carbohi-

dratos. De esta manera, contribuirás a que tu cuerpo utilice las reservas de grasa
y evitarás también que el exceso de carbohidratos sobrantes se transforme en
grasa nueva.

Por otro lado, si eres deportista, debes consumirlos en mayor cantidad, ya

que estos alimentos son los que te van a permitir llegar al requerimiento energé-
tico que necesitas. Sobre todo antes y durante una competición, ya que estos
alimentos contribuyen a mantener llenas las reservas de glucógeno del músculo.
Esto te asegurará un aporte extra de energía y mejorará tu resistencia.

Finalmente, respecto a las patatas, la mejor forma de tomarlas es asadas o

cocidas, ya que fritas incrementan mucho su nivel calórico como consecuencia
de las grasas que aportan el aceite de fritura.

Legumbres

⮑ Ingesta recomendada: En torno a 3-4 raciones de legumbres a la semana. Si

buscas reducir tu peso, toma solo 1-2 raciones a la semana, ya que son ricas en hidratos
de carbono.

Las legumbres son ricas en hidratos de carbono, proteínas y fibra. Las más
consumidas son las judías (blancas y rojas), las habas, los guisantes, las lentejas,
los garbanzos y la soja.

Entre el 17-25% de su composición total son proteínas, aunque muchas no

presentan proteínas completas. Es decir, no cuentan con todos los aminoácidos
que necesitamos. Sin embargo, una forma de obtener proteínas completas es
combinar en la alimentación diaria legumbres y cereales, tal y como ocurre en las
dietas vegetarianas y veganas. No obstante, algunas legumbres sí que aportan
proteínas completas, como por ejemplo la soja o los garbanzos.

Las legumbres contienen en torno a un 50% de hidratos de carbono. Princi-

palmente, en forma de almidón. Además, también aportan minerales (como por
ejemplo calcio, hierro y magnesio) y vitaminas del grupo B.
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Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Hay que tener en cuenta que el hierro procedente de los vegetales se asimila
con menor facilidad que el procedente de los productos de origen animal. En
este sentido, si quieres mejorar su absorción, se recomienda consumir las le-
gumbres junto a alimentos ricos en vitamina C. Por ejemplo, tomando naranjas,
kiwi o fresas en el postre.

Aunque suelen consumirse en platos de cuchara (guisos o estofados), en

verano puedes tomarlas en platos fríos como ensaladas.

Frutos secos y semillas

⮑ Ingesta recomendada: Entre 3-7 raciones a la semana en raciones de 15, 20 o

30 g por ración.

Los frutos secos tienen un bajo aporte de carbohidratos, pero son ricos en
grasas, proteínas y fibra. Hay que recordar que las grasas que aportan los frutos
secos y las semillas son grasas saludables (mono y poliinsaturadas). Además, en
el caso de las nueces y las semillas de chía, también aportan grasas saludables
omega 3. También son ricos en fitonutrientes y minerales (hierro, calcio y magne-
sio), así como en vitaminas E, B y ácido fólico.

Contienen poca agua (menos del 50% de su peso) que, junto a su riqueza en
grasas, hace que sean alimentos con un alto aporte calórico (100 g de nueces
aportan 650 Kcal). Por eso, si estás cuidando tu peso, es mejor que los tomes en
pequeñas cantidades. Por ejemplo, una ración de frutos secos de 15 g al día. En
cambio, en el caso de personas muy activas y deportistas, que necesitan incor-
porar más calorías a su alimentación, los frutos secos y semillas son una buena
opción que nos aporta energía y proteínas al mismo tiempo.

Además de tomarse solos, también se pueden incluir en ensaladas, verduras,

lácteos, enriquecer tentempiés, comidas, desayunos, etc.
10 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Pescados y mariscos

⮑ Ingesta recomendada: 3-4 raciones a la semana (125-150 g). Se recomienda

que, al menos, 2 de estas 4 raciones semanales sean de pescado azul.

El pescado y los mariscos son fuente de proteínas. Además, la grasa del

pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados omega 3. Estas grasas ayudan
a prevenir las enfermedades del sistema cardiovascular. Los pescados más ricos
en este tipo de grasas saludables son los pescados azules (salmón, caballa, an-
choas, bonito, atún, etc.).

Además, los pescados y mariscos son una buena fuente de vitaminas del
grupo B, especialmente B1 y B2, y aportan vitaminas liposolubles A y D. Los
pescados son una buena opción tanto de comidas y cenas como de tentempiés,
ya que son una forma excelente de incluir proteínas a lo largo del día.

Carnes

⮑ Ingesta recomendada: 3-4 raciones a la semana (100-125 g). En esta ingesta,

hay que dar prioridad a las carnes más magras, evitando especialmente las carnes proce-
sadas y los embutidos.

Al igual que el pescado, la carne es una gran fuente de proteínas completas.

Sin embargo, a diferencia del pescado, las carnes aportan grasas saturadas, por
lo que no son tan saludables. Por ello, se aconseja reducir el aporte de las carnes
más grasas, especialmente los procesados cárnicos y los embutidos.

Además del aporte de proteínas, las carnes también son fuente de algunas
vitaminas, principalmente del grupo B (en especial
B12). Así como de hierro de fácil absorción.
La carne de aves, son las que
aportan menos grasas, y por El contenido total de grasa y colesterol depende
del tipo de carne, la pieza, así como de la edad y de la
ello las más saludables.
alimentación del animal. En este sentido, la carne de
las aves (pollo y pavo), junto a la carne de conejo, son las que aportan menos
grasas, y por ello son las más saludables.
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Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Grasas: aceites y mantequillas

⮑ Ingesta recomendada: De 3 a 6 raciones al día, teniendo en cuenta que la ración

de grasas es de 10 ml.

Al hablar de grasas nos referimos a aceites vegetales (oliva, girasol, soja,

lino, sésamo, coco, etc.) y a alimentos como la mantequilla o la manteca. Todos
ellos constituyen alimentos con un alto contenido energético. Estos alimentos se
componen principalmente de grasas y de algunas vitaminas liposolubles (A,D, E,
K, etc.).

De entre todos los aceites, cabe destacar el aceite de oliva virgen extra
(AOVE). Este aceite, gracias a la grasa monoinsaturada que contiene, ayuda a
mantener unos niveles normales de colesterol en la sangre. Además, también es
fuente de antioxidantes muy beneficiosos para la salud. Por todo ello, se reco-
mienda utilizar AOVE tanto para aliñar como para cocinar, ya que soporta muy
bien las altas temperaturas sin degradarse.

En el caso del resto de aceites y grasas, lo más aconsejable es limitar su

consumo, de tal forma que sea ocasional y moderado.

Si buscas cuidar tu peso, es muy importante que no abuses de las grasas,

tanto de aceites como de mantequillas. En este sentido, es preferible optar por
formas de cocinado que no requieran el uso de muchas grasas, como por ejem-
plo el asado, la cocción, la plancha o el vapor.
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Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Leche y lácteos

⮑ Ingesta recomendada: No es necesario el consumo de lácteos para llevar una

alimentación saludable. No obstante, en el caso de ingerirlos, se puede tomar entre 2-3
raciones al día.

Los lácteos se caracterizan por aportar proteínas completas, vitaminas y mi-

nerales (como por ejemplo el calcio). El único mineral del que carecen los lácteos
es el hierro. Los lácteos tienen un aporte en grasas
variado y, según estudios recientes, se les atribuye
En algunos lácteos se
propiedades saludables.
incluyen muchos azúcares.
La leche es rica en lactosa, un tipo de hidrato
de carbono que muchas personas deben evitar a causa de que puede producir
intolerancias. En estos casos, lo más aconsejable si se quiere consumir leche y
lácteos es optar por productos sin lactosa.

En algunos lácteos se incluyen muchos azúcares. Por eso, se deben evitar

aquellos que presenten azúcares añadidos. En su lugar, lo mejor que se puede
hacer es optar por la versión “natural”, que indica que no se ha incluido azúcar
añadido en el proceso de elaboración. Si estos lácteos resultan algo insípidos o
poco palatables, se pueden endulzar añadiendo trocitos de fruta.

Los quesos son uno de los lácteos más consumidos. En estos casos, se re-
comienda consumir quesos frescos, ya que son más ricos en agua y, por lo tanto,
su aporte calórico y de grasas es menor.

Por otro lado, hay que recordar que los yogures son alimentos probióticos
(aportan bacterias beneficiosas para nuestro organismo). Por ello, se trata de
uno de los lácteos que sí que se recomienda que incluyamos en nuestra dieta.
En este sentido, podemos tomar 1 o 2 yogures al día, siempre y cuando sean
naturales. Es decir, sin sabores artificiales ni azúcares añadidos.

Huevos

⮑ Ingesta recomendada: 3-5 huevos a la semana para un adulto sano.

El huevo es uno de los alimentos más completos que existen. Destaca por la
cantidad de nutrientes que aporta. Es rico en proteínas, grasas saludables, vita-
13 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

taminas y minerales. Las proteínas del huevo son de lo más completas. De

hecho, se usan para comparar la calidad proteica de otros alimentos.

Aunque durante mucho tiempo tuvo mala fama por su aporte de colesterol
(400 mg por cada 100 g de alimento), su consumo no se relaciona con problemas
cardiovasculares. La yema es más rica en grasas, pero hay que destacar que la
mayor parte de sus grasas son monoinsaturadas. Es decir, saludables para el
sistema cardiovascular.

Además, el huevo nos aporta vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitaminas
A, D, E y K. Así como minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio.

Bebidas vegetales

⮑ Ingesta recomendada: El consumo de las bebidas vegetales no es necesario

para llevar una dieta saludable. Si se incluyen en la alimentación, se pueden consumir
entre 2-3 vasos al día.

Las bebidas vegetales están elaboradas con alimentos de origen vegetal (por
ejemplo, la soja, la avena, el arroz, los frutos secos, etc.). Estas bebidas aportan
hidratos de carbono que proceden de los propios alimentos vegetales que se
utilizan en su elaboración, además de constituir también, en muchos casos, una
fuente de proteínas y fibra.

En ocasiones, a estas bebidas vegetales se les añade azúcar. Lo más reco-

mendable es decantarse por bebidas vegetales sin azúcares añadidos, por lo
que a la hora de comprarlas es importante revisar el listado de ingredientes.
14 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Agua

⮑ Ingesta recomendada: 2-3 litros al día.

El agua cumple una función vital, ya que es el medio necesario para todas
las reacciones químicas que tienen lugar en nuestro organismo, y es el compo-
nente estructural básico de todas nuestras células. El agua debe ser la bebida
de referencia para todas nuestras comidas. De hecho, es importante que beba-
mos antes de tener sed, ya que la sensación de sed aparece de forma tardía.
Es decir, cuando ya se ha producido la deshidratación. En este sentido, es im-
portante hidratarse de forma correcta a lo largo del día, especialmente cuando
se practica deporte.

El agua cumple una función vital, ya que es

el medio necesario para todas las reacciones
químicas que tienen lugar en nuestro organismo.
Guía completa de la alimentación

Objetivos alimentarios
16 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Objetivos alimentarios

Tomar suficientes proteínas Tener en cuenta el perfil de

grasas de los alimentos
Hay que dar prioridad a aquellos alimentos que
nos pueden aportar proteínas, ya que este nutrien- Es importante evitar los alimentos que son ricos
te nos ayuda a cuidar la masa muscular. Un fac- en grasas saturadas y, por el contrario, aumentar el
tor muy importante cuando se quiere perder peso es consumo de aquellos que aportan grasas insatu-
evitar la pérdida de masa muscular. Es decir, perder radas, ya que estas son saludables a nivel cardio-
peso de la eliminación de la grasa acumulada en el vascular. Como son alimentos que aportan muchas
organismo y no de la calorías, lo mejor es con-
masa muscular. Para sumirlos a lo largo del
ello, además de con- día y reducir su ingesta
sumir suficientes pro- por la tarde-noche. De
teínas, es necesario este modo, aprovecha-
combinar la alimenta- mos su energía durante
ción saludable con el la vigilia y evitarás alma-
ejercicio. cenarla.

Si quieres man- ⮑ Alimentos ricos en

tener o mejorar tus grasas saturadas (los
niveles de masa mus- que hay que reducir o
cular el momento per- evitar): Carnes grasas,
fecto para incluir un embutidos, bollería in-
extra de proteínas y dustrial, galletas, etc.
fomentar el desarrollo
muscular es después ⮑ Alimentos ricos
de la realización del en grasas insatura-
ejercicio físico. Prefe- das (los que hay que
riblemente en un intervalo de tiempo de hasta unos aumentar): Aceites vegetales como el aceite de
30-45 minutos después de haber entrenado. oliva virgen extra, pescado azul, marisco, agua-
cate, frutos secos, semillas, etc.
⮑ Alimentos ricos en proteínas: carnes, pesca-
dos, mariscos, legumbres, huevos, lácteos y fru-
tos secos.
17 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Sobre el consumo de hidratos de carbono

Es fundamental leer bien las etiquetas y evitar los alimentos que con-
tienen azúcares añadidos, tales como refrescos, zumos, postres lácteos
azucarados, dulces, golosinas, bollería, galletas, alimentos precocina-
dos, mermeladas, siropes, salsas, pan de molde, etc. A la hora de con-
sumir hidratos de carbono, es importante escoger aquellos alimentos
que aportan carbohidratos complejos. Es decir, elaborados con harinas
integrales o que estén hechos con granos enteros (avena, quinoa, pan
integral, pasta integral, patata, arroz integral, etc.).

Es mejor consumirlos por la mañana o al mediodía. Evita tomar

alimentos ricos en carbohidratos por la noche, ya que aportan energía y,
si no la utilizamos, nuestro cuerpo la transformará en grasas.

Cuidar el aporte de fibra

Es importante cuidar el aporte de fibra para que nuestro aparato

digestivo esté más sano y funcione correctamente. El intestino (y en
concreto la microbiota que vive en él) es uno de los elementos más
importantes de nuestro sistema inmune. Además, está directamente vin-
culado con nuestro sistema circulatorio y con nuestro sistema nervioso.
Aportando fibra de forma habitual nos aseguramos que funcione correc-
tamente y que las bacterias beneficiosas que conforman nuestra micro-
biota intestinal se desarrollen correctamente.

⮑ Alimentos prebióticos (que aportan fibra): Verduras, hortali-

zas, frutas, cereales integrales, frutos secos, semillas, etc.

⮑ Alimentos probióticos (que aportan bacterias intestinales

beneficiosas): Yogur, kéfir, chucrut, kimchi, etc.
Guía completa de la alimentación

Objetivos alimentarios
19 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

¿Qué alimentos debo

añadir a mis comidas?

El plato saludable de la Universidad de Harvard que juega el ejercicio y la actividad física re-
es una imagen en donde los expertos en nutrición de gular en la salud, por lo que cualquier alimen-
la Escuela de Salud Pública de Harvard indican los tación saludable debe complementarse con
alimentos que deben contener nuestros platos para actividad física diaria que nos ayude a man-
que puedan ser considerados como saludables. tenernos activos y evitar el sedentarismo.

A la hora de diseñar nuestro plato saludable dia- La recomendación del plato saludable de la
rio es importante tener en cuenta los siguientes tips: Universidad de Harvard está indicada para
personas adultas con un peso saludable. En este
1. Al menos el 50% del plato debe ser de ali- sentido, hay que decir que el aporte de hidratos
mentos vegetales, tales como verduras, hor- de carbono del plato saludable debe cambiar
talizas y frutas. en función de la cantidad de ejercicio que se
2. El 25% del plato debe estar compuesto por realiza.
alimentos ricos en proteínas, ya sean de
origen animal (por ejemplo, carne de ave o
pescados) o de origen vegetal (por ejemplo,
legumbres).
3. El 25% del plato debe estar compuesto por
alimentos ricos en hidratos de carbono salu-
dables. Por ejemplo pan integral, arroz inte-
gral, quinoa, patata, etc.
4. Se deben incluir grasas saludables tanto
para cocinar como para aliñar. En este sen-
tido, el uso de aceites vegetales saludables
como el aceite de oliva virgen extra (AOVE)
es la opción más recomendable. Si no, otras
opciones aconsejables pueden ser el aceite
de colza o de canola.
5. Hay que beber mucha agua. Se puede tomar
sola o en forma de té o infusiones pero, siem-
pre, sin azúcar.
6. Finalmente, es importante recordar el papel
Guía completa de la alimentación

Sigue estos consejos

21 Guía completa de la alimentación
Qué comer, cuándo y qué beneficios aporta cada alimento

Sigue estos consejos

Además de todo lo que ya hemos visto, estos superar los 25 gramos diarios para un adulto
consejos finales te ayudarán a mejorar tu alimenta- sano. Por ello, es fundamental evitar los refres-
ción y a llevar una dieta saludable en la que no haya cos, los dulces, las galletas y los productos pro-
carencias de ningún nutriente. cesados con azúcar.

⮑ Aumenta los alimentos de origen vegetal Como puedes ver, son muchos los nutrientes que
como frutas, verduras, legumbres, cereales inte- nuestro cuerpo necesita. Con esta guía podrás dife-
grales, frutos secos y semillas. Incluye verduras renciar los alimentos que son saludables de los que
en cada comida (toma unos 400 g diarios de ver- no lo son. Somos conscientes de que seguir todas
dura y entre 2-3 piezas de fruta al día). las recomendaciones nutricionales es complicado
y que requiere invertir mucho tiempo. Sin embargo,
⮑ Limita el consumo de grasas saturadas (no merece la pena. Por ello, te invitamos a seguir cuida-
saludables) y de grasa hidrogenada o ácidos gra- do de tu salud iniciando un camino hacia la alimen-
sos trans procedentes de alimentos procesados. tación saludable y hacia un modo de vida más ac-
Como, por ejemplo, la bollería industrial. Trata de tivo. Si quieres saber cómo, solo tienes que ponerte
que la mayor proporción de las grasas que tomes en contacto con nosotros y te asesoraremos en todo
sean insaturadas (de origen vegetal en su mayo- lo que necesites.
ría, como las que se encuentran en los frutos se-
cos, el aguacate, el AOVE, etc.).

⮑ Limita el consumo de azúcares libres y aña-

didos. El consumo máximo de azúcares no debe
Te ayudamos a conseguir
resultados con una alimentación
sana y vida activa.