Capítulo 6 Ácidos Nucleicos
Capítulo 6 Ácidos Nucleicos
Capítulo 6 Ácidos Nucleicos
Ácidos nucleicos
6.1- Nucleósidos
Los nucleósidos son moléculas monoméricas orgánicas que forman parte de los ácidos
nucleicos que resulta de la unión covalente entre una base nitrogenada y una pentosa
que puede ser ribosa o desoxirribosa, por ejemplo, la adenosina, guanosina, timidina,
uridina y la citidina (Figura 80). Pueden ser dos tipos, dependiendo de la pentosa que
contengan:
Ribonucleótidos: contiene la pentosa ribosa
Desoxirribonucleicos: la pentosa es la 2-desoxirribosa
6.2- Nucleótidos
Los nucleótidos son los monómeros de los ácidos nucleicos (ADN y ARN) y están
compuesto por tres partes: el azúcar, la base nitrogenada y el grupo fosfato.
Los grupos fosfato de estos ribonucleótidos pueden existir en cualquiera de los tres
estados de ionización, dependiendo del pH de la disolución. En el pH casi neutro de la
mayoría de los organismos (pH = 7.4) hay un protón en el grupo fosfato. Sin embargo,
por convención estos grupos por lo general se escriben completamente ionizados.
Una molécula de ARN siempre tiene dos extremos (a menos que esté en la forma de un
anillo grande). Un extremo tiene un grupo 3´ libre y el otro tiene un grupo 5 ´ libre. Nos
referimos a los extremos como extremo 3´ y extremo 5´, y nos referimos a las
direcciones de replicación como la dirección 3´ 5´ y la dirección 3´ 5´. Las figuras
84 y 85 muestran segmentos cortos del ARN con el extremo 3´ y el extremo 5 ´
marcados.
Figura 83. Segmento del ARN
En la figura 83 se observa que los ácidos nucleicos se ensamblan en el esqueleto
formado por unidades de ribofuranósido enlazadas por medio de ésteres fosfatos.
La estructura del polímero de ADN es similar a la del ARN, excepto que no hay grupos
hidroxilo en los átomos de carbono 2´ de los anillos de la ribosa. Los anillos de
desoxirribosa y los fosfatos alternados actúan como el esqueleto, mientas que las bases
unidas a las unidades de desoxirribosa transportan la información genética. A la
secuencia de los nucleótidos se le llama estructura primaria de la cadena de ADN.
Apareamiento de bases
Luego de explicar la estructura primaria del ADN y el ARN, se verá cómo se reproduce
o transcribe la secuencia de nucleótidos a otra molécula. Esta transferencia de
información se lleva a cabo por medio de una interacción interesante por enlaces por
puente de hidrógeno entre pares específicos de bases.
Cada base de pirimidina forma un par estable unido por un enlace por puente de
hidrógeno con sólo una de las dos bases de purina (Fig. 85). La citosina forma un par de
bases, unidas por tres enlaces por puente de hidrógeno, con la guanina. La timina (o
uracilo en el ARN) forma un par de bases con la adenina, unidas por medio de dos
enlaces por puente de hidrógeno. Se dice que la guanina es complementaria a la citosina
y que la adenina es complementaria a la timina. Este apareamiento de bases se sospechó
por primera vez en 1950, cuando Erwin Chargaff de la Columbia University observó
que varios ADN, tomados a partir de una amplia variedad de especies, tenían cantidades
casi iguales de adenina y timina, y cantidades casi iguales de guanina y citosina.
Watson y Crick también descubrieron que las dos cadenas de ADN complementarias se
enrollan en una conformación helicoidal de aproximadamente 20 Å de diámetro, con
ambas cadenas enrolladas alrededor del mismo eje. La hélice realiza un giro completo
por cada diez residuos, o alrededor de una vuelta por cada 34 Å de longitud. La figura
87 muestra la hélice doble del ADN.
Los nucleótidos son los monómeros que forman el ADN y el ARN; pero no es su única
función, pues estas biomoléculas sirven para una variedad de funciones adicionales, por
ejemplo, el AMP (monofosfato de adenosina) es una hormona regulatoria, también se
encuentra en forma cíclica, donde los grupos 3 ´ y 5´ -hidroxilo están esterificados por el
mismo grupo fosfato. Este AMP cíclico está involucrado en la transmisión y
amplificación de las señales químicas de otras hormonas.
Otro ejemplo es el NAD (dinucleótido de nicotina adenina) uno de los principales
reactivos de oxidación-reducción en los sistemas biológicos. Este nucleótido tiene la
estructura de dos anillos de D-ribosa (un dinucleótido) enlazados por sus fosfatos 5´. La
aglicona de una ribosa es la nicotinamida, y la aglicona de la otra es la adenina. Una
deficiencia alimenticia del ácido nicotínico (niacina) conduce a la enfermedad llamada
pelagra, ocasionada por la inhabilidad de sintetizar el suficiente dinucleótido de
nicotinamida adenina.
El ATP actúa como fuente de energía, cuando una glucosa se oxida en la célula viva, la
energía liberada se usa para sintetizar trifosfato de adenosina (ATP), un anhídrido del
ácido fosfórico.
Como con la mayoría de los anhídridos, la hidrólisis del ATP es muy exotérmica. Los
productos de la hidrólisis son difosfato de adenosina (ADP) y fosfato inorgánico.
La naturaleza altamente exotérmica de la hidrólisis de ATP se explica en gran medida
por los calores de hidratación de los productos. El ADP se hidrata casi tan bien como el
ATP, pero el fosfato inorgánico tiene un calor de hidratación grande. La hidrólisis
también reduce la repulsión electrostática de los tres grupos fosfato con carga negativa
en el ATP.
La hidrólisis del trifosfato de adenosina (ATP) libera 31 kJ (7.3 kcal) de energía por
mol de ATP. Ésta es la energía que las células musculares usan para contraerse y que
todas las células usan para conducir sus procesos químicos endotérmicos.