Volumen 37, Nº 

3. Páginas 89-97
IDESIA (Chile) Septiembre, 2019

Evaluación del proceso de viverización para obtención de plantas de

queñoa (Polylepis rugulosa Bitter) con distintos tipos de sustratos en
la localidad de Chapiquiña, XV región de Arica y Parinacota, Chile
Nursery process evaluation forobtain queñoa plants
(Polylepis rugulosa Bitter) with different substrates in Chapiquiña,
Arica and Parinacota Region, Chile
Juan Francisco Trevizan Rispoli1, Ruth Angélica Aguilar Aliaga1

RESUMEN

En un vivero ubicado en Chapiquiña, en la XV región de Arica y Parinacota, se evaluaron distintas mezclas de sustrato para la
obtención de plantas de Polylepis rugulosa Bitter. Se realizaron diseños estadísticos completamente aleatorios, con prueba de sig-
nificación de Tukey al 5%. El sustrato óptimo para la obtención de plantas estuvo compuesto por tierra del sector de Chapiquiña,
compost, turba y arena en proporción de 1:1:1:0,03. Se generaron plantas vigorosas con una altura acumulada durante el proceso
de viverización de 10,07 cm, un diámetro a la altura de cuello de 1,78 mm y 19,8 hojas por planta, en promedio.
Palabras clave: Polylepis rugulosa, viverización, sustratos

ABSTRACT

In a breeding ground located in the Chapiquina Hydroelectric Power Station, Arica and Parinacota Region, different mixtures of
substrates were evaluated to obtain plants of Polylepis rugulosa Bitter. The experiment was conduced using a randomized complete
block design with four treatments and seven replications. A Tukey test was used to separate the means. The optimal substrate for
obtain plants is made up with land of Chapiquiña, compost, crowd and sand in proportion of 1:1:1:0.03. Vigorous plants were
generated, the accumulated height during the nursery process was 10.07 cm; stem diameter was 1.78 mm and were obtain19.8
leaves per plant, on average.
Key words: Polylepis rugulosa, nursery, substrates, fertilization.

Introducción y revisión bibliográfica Phil, localizados en la meseta altiplánica (García

y Ormazábal, 2008; González y Molina, 2015 y
Debido a la compleja y extensa geografía de 2017) y capaces de habitar en forma natural a la
Chile continental, existe una gran diversidad de mayor altitud del mundo, sobre los 4.500  msnm
ambientes con presencia de árboles y distintos (Cardozo y Miranda, 2006).
tipos de formaciones vegetacionales a lo largo del Desde el año 1985, cuando se realizó el
territorio (García y Ormazábal, 2008). simposio “Flora nativa arbórea y arbustiva de Chile
En la zona cordillerana del extremo norte de amenazada de extinción”, las queñoas de altura
Chile, se encuentran comunidades dominadas por están catalogadas como especies vulnerables,
dos árboles emparentados: los queñoales de la y en el caso de las queñoas de precordillera
precordillera (Polylepis rugulosa Bitter), ubicados se encuentran en peligro de extinción (Benoit,
en la provincia de Parinacota y que se desarrollan 1989; González y Molina, 2015 y 2017). Ambas
entre los 3.400 - 4.100 msnm; y los queñoales de especies han sido utilizadas durante mucho tiempo
altura representados por Polylepis tarapacana como leña, material de construcción y artesanía

1 Universidad de Tarapacá, Facultad de Ciencias Agronómicas. Arica, Chile.

* Autor por correspondencia: jftrevizan@gmail.com; jtrevizan@uta.cl

Fecha de Recepción: 11 marzo, 2019.

Fecha de Aceptación: 20 Septiembre, 2019.
90 IDESIA (Chile) Volumen 37, Nº 3, Septiembre, 2019

principalmente, llegando al grado de exponerlas su duración están estrechamente relacionadas con

al estado de conservación en el cual se encuentran la disponibilidad de agua, y pueden durar hasta 8
actualmente (Ríos, 1998). meses en zonas con mayor humedad y 4 meses en
Con el fin de generar información para zonas más secas. La fructificación se puede extender
realizar prácticas de reforestación de la queñoa de hasta 8 meses, y se recomienda la recolección de
precordillera (Polylepis rugulosa Bitter), se buscó frutos entre primavera y otoño, en los meses de
establecer y sistematizar el proceso de viverización de octubre y mayo (Núñez y Contreras, 1992).
dicha especie y así optimizar la producción de plantas Los bosques de Polylepis presentan una
en la etapa de vivero con fines de conservación y regeneración natural basada en mecanismos sexuales
reforestación. En la presente publicación se muestra y asexuales, es decir, regeneración proveniente
la evaluación de distintas mezclas de sustratos para de semillas y propagación vegetativa del tipo de
la obtención de queñoa de precordillera. acodos naturales, producidos generalmente por
ramas laterales, que sin desprenderse del árbol,
Caracterización y descripción de Polylepis se ponen en contacto con el suelo y echan raíces
rugulosa Bitter (queñoa de precordillera). (Núñez y Contreras, 1992).
Clasificación taxonómica
Principales amenazas y
La planta en estudio se clasifica en Reino Plan- estado de conservación
tae, División Magnoliophyla, Clase Magnoliopsida,
Orden Rosales, Familia Rosaceae, Género Polylepis, De acuerdo con García y Ormazábal (2008),
Especie Rugulosa Bitter. Su nombre vulgar es existen estimaciones según las cuales, cerca del
queñoa de precordillera. 45% de la superficie original de bosques en Chile
Polylepis es un género de árboles característicos continental se ha perdido desde el siglo XVI,
de la cordillera de los Andes. Agrupa alrededor mientras que un 76% de los bosques remanentes
de 30 especies repartidas desde Venezuela hasta se encontrarían en serio peligro de desaparecer.
Argentina central, y los bosques que conforman Entre los factores que más han incidido en la
se consideran entre los ecosistemas boscosos más pérdida de superficies boscosas y árboles nativos
amenazados del planeta (García y Ormazábal, 2008). están la extracción para leña, carbón y madera, los
Polylepis rugulosa Bitter corresponde a un incendios forestales y, sobre todo, el despeje de
árbol perennifolio. Con ramas largas y dobladas, terrenos para agricultura, ganadería e instalación
entrecruzándose tallos y ramas; posee una forma de viviendas o poblados.
influenciada por las duras condiciones ambientales La primera instancia importante para la
en las que crece (Núñez y Contreras, 1992). Mide evaluación del estado de conservación de los
entre 3-7 m de alto, corteza de color marrón rojizo árboles chilenos fue el simposio de expertos “Flora
que se desprende en grandes trozos y puede alcanzar nativa arbórea y arbustiva de Chile amenazada de
hasta 1 m de diámetro. Sus hojas son imparipinnadas extinción”, organizado por la Corporación Nacional
con 1-3 foliolos, ovalados, obovados a circulares, Forestal (CONAF) en 1985, y que dio origen al
de 1,8-3,5  cm de ancho y 1,9-6,8  cm de largo, Libro Rojo de la Flora Terrestre de Chile, publicado
brillantes en el haz, con pelos blanquecinos en el en 1989. Aquí, la queñoa de precordillera fue
envés; raquis lanoso (Kessler, 1995; González y catalogada como especie vulnerable por CONAF,
Molina, 2015 y 2017). aunque según Benoit (1989), quedó clasificada en
Las inflorescencias colgantes miden de 4,5 esta categoría bajo el nombre de Polylepis besseri.
a 10  cm de largo y están formadas por flores Los bosques sudamericanos de Polylepis están
hermafroditas, actinomorfas, sin pétalos y poco considerados como los ecosistemas boscosos más
vistosas. Las flores y frutos secos no se ven fácilmente amenazados (Renison y Cingolani, 1998). Han
ya que se hallan entre el follaje. El fruto es un aquenio sido fuertemente empleados como combustible y
lanoso, con 2-5 proyecciones planas de forma irregular en ciertos casos para construcción (Ríos, 1998).
con varias puntas (Muñoz y Serra, 2006). Polylepis rugulosa es una planta poco frecuente,
Tanto la floración como la fructificación de aunque no escasa, pues se encuentra con relativa
Polylepis rugulosa son fenofases de larga duración factibilidad en los sectores donde de preferencia
en el tiempo (Belmonte et al., 1989). Estas fases y crece (Núñez y Contreras, 1992). El hecho de que
 Evaluación del proceso de viverización para obtención de plantas de queñoa (Polylepis rugulosa Bitter)… 91

se desarrolle en extensos territorios donde no existe Chapiquiña, y se realizó desde enero hasta febrero
otra planta en forma arbórea, la convirtió en la fuente del año siguiente.
de energía ideal para las actividades humanas. Esta La localidad de Chapiquiña está ubicada en
explotación irracional fue especialmente intensa la comuna de Putre, provincia de Parinacota, que
durante la construcción de las grandes obras públicas forma parte de la región de Arica y Parinacota, al
altiplánicas, además del uso desmedido por las norte de Chile. Está situada a 120 kilómetros al
actividades mineras (Serra et al., 1986; Kwoll, 1993). oriente de Arica, sobre los 3.300 msnm.
Como consecuencia de lo anterior, las poblaciones De acuerdo con Pinto y Kirberg (2009), Cha-
de P. rugulosa se han visto seriamente reducidas piquiña posee un clima tropical xérico, el cual se
y actualmente se encuentran bajo fuerte presión, caracteriza por presentar precipitaciones elevadas y
entre otros factores, por sus pocas posibilidades de la estación seca es mucho más larga que la húmeda.
incrementar la superficie poblacional a través de la El promedio anual de precipitaciones en los últimos
regeneración natural, debido a la compleja dinámica 30 años en la estepa arbustiva prealtiplánica ha
que se genera dentro de los bosquetes (Núñez y sido de 141 mm para Chapiquiña (3.350 msnm).
Contreras, 1992). No obstante, las poblaciones
mejor conservadas de la especie en Chile se hallan Diseño experimental y análisis estadístico
entre las localidades de Chapiquiña y Belén, pero
está protegida solo en el Parque Nacional Lauca En el ensayo para la evaluación de distintas
(García y Ormazábal, 2008). De acuerdo con la mezclas de sustrato en la obtención de plantas
clasificación elaborada por la Unión Internacional de queñoa, se realizó un diseño completamente
para la conservación de la naturaleza IUCN, se aleatorio simple, conformado por 3 tratamientos
clasifica como una especie Amenazada EN (en más un testigo (Tabla  1), con 7 repeticiones en
peligro), según González y Molina, 2015 y 2017). cada tratamiento y 21 unidades experimentales.
Cada unidad experimental estaba compuesta por
Tipos de reproducción para la obtención 7 bolsas con sus plantas ya repicadas en ellas, lo
de nuevas plantas de queñoa cual genera una población total de 196 plantas de
queñoa, dispuestas en una platabanda de 1,2 x 5 m.
De acuerdo con Orchard et  al. (2009), los Se utilizó un análisis de varianza a una
antecedentes acerca de los métodos de propagación probabilidad F de 0,05 para establecer si existen
del género Polylepis son escasos, al igual que las diferencias significativas entre los tratamientos y
experiencias, y eso genera que las publicaciones de la prueba de significación de Tukey nivel α 0,05.
nuevos hallazgos de los métodos de propagación Además para evaluar vigorosidad en las plantas se
sean insuficientes. empleó la prueba de Friedman X2 al 0,05 con el
Este género se caracteriza por presentar problemas fin de establecer diferencias entre los tratamientos.
reproductivos, por lo que encontrar la técnica
apropiada en una localidad puntual es fundamental Llenado de bolsas con sustrato y repique
para la preservación de la especie (Vega et al., 2007).
Una vez listas las mezclas se llenaron los
Materiales y métodos contenedores (bolsas de polietileno) y se realizó
el repique, con plantas obtenidas de almácigo
El ensayo tuvo lugar en la localidad de Cha- realizado en la misma localidad y utilizando
piquiña, en el predio de la Central Hidroeléctrica solo plántulas con las primeras hojas verdaderas

Tabla 1. Tratamientos y detalle del ensayo de sustratos en queñoa.

Tratamiento de Sustratos Composición de las mezclas de sustratos

T0 33% Tierra del Sector + 33% Compost + 33% Turba + 1% Arena

T1 50% Tierra del Sector + 50% Hojarasca de Queñoa
T2 50% Tierra del Sector + 50% Compost
T3 50% Tierra del Sector + 50% Turba
92 IDESIA (Chile) Volumen 37, Nº 3, Septiembre, 2019

desarrolladas. Tras este repique, se procedió a la Tabla 2. Escalas de vigor del Centro Internacional
ubicación de acuerdo al diseño experimental en de la Papa adaptadas y utilizadas para
clasificar a las plantas de queñoa.
platabandas de 1,2 x 5  m, donde cupieron 280
plantas. Por lo tanto, se dispuso de una platabanda
Escala de Vigor del follaje
para el ensayo de sustratos y una platabanda para
el ensayo de fertilización. A ambos ensayos se les 1 Sin Vigor
aplicó Captan WP 80, un fungicida para prevenir 3 Poco Vigor
cualquier ataque de hongos en la etapa inicial. 5 Medianamente Vigoroso
Es importante mencionar que el sustrato 7 Vigoroso
9 Muy Vigoroso
usado en el ensayo de fertilización fue tierra del
sector de Chapiquiña (previamente harneada),
compost, turba y una mínima parte de arena, en
una proporción de 1:1:1:0,03. En la Figura 1 se puede apreciar la evolución
a través del tiempo, en altura, de los tratamientos
Observaciones y toma de datos durante el periodo 2011. El mayor incremento
Se realizaron monitoreos de las plantas cada se produjo siempre en T0, y llegó a alcanzar un
15 días y cada 30 días se efectuaron las mediciones promedio de 12,8  cm en el mes de diciembre,
de las siguientes variables: duplicando la altura promedio del resto de los
tratamientos. Los demás tratamientos obtuvieron
• Altura de planta: utilizando una regla graduada un crecimiento similar, y solo durante los últimos
en centímetros, se midió a ras del sustrato hasta 4 meses se observa algún grado de diferenciación
la hoja más alta que se encontraba totalmente entre ellos. De acuerdo a la última fecha registrada,
desarrollada. Este parámetro se relaciona con T1 alcanzó 6,4 cm, seguido por T3 y T2 que solo
la capacidad fotosintética y la superficie de lograron 4,8 y 3,6 cm de altura, respectivamente.
transpiración de las plantas. Todos los tratamientos comenzaron con una altura
• Diámetro de cuello: se mide con un pie de similar: T0 con 2,7 cm; T1 con 2,1 cm; T2 con
metro graduado en milímetros, en la base del 2 cm y T3 con 2,3 cm.
tallo, con mucho cuidado para evitar daños a Los datos presentados en la Figura 2 muestran
las plantas. Este valor es un indicador de la que T0 posee un DAC mayor que los otros
capacidad de transporte de agua hacia la parte tratamientos llegando a alcanzar 2,5 mm, seguido
aérea, resistencia mecánica y la capacidad de por T1 con 1,6 mm, luego T2 con 1 mm y por último
tolerar altas temperaturas. T3 con 1,4 mm de DAC. Esto indica que, al igual
• Índice de esbeltez: se obtiene al dividir los que en la altura de planta, T0 fue superior al resto,
valores de altura de la planta y el diámetro de y lo demostró a partir del cuarto mes registrado.
cuello. Este valor relaciona la resistencia de la Anterior a ese registro, los diámetros del cuello
planta con la capacidad fotosintética.
• Número de hojas: se consideraron hojas verda-
deras plenamente expandidas como índice de
desarrollo.
• Vigor de las plantas: se estimó visualmente
utilizando como parámetro la escala de vigor
del Centro Internacional de la Papa. Tabla 2
(CIP, 1996). Luego, a los datos obtenidos se les
aplicó la prueba de Friedman para establecer
diferencias estadísticas significativas.

Resultados
Figura  1. Altura de planta obtenida a lo largo del periodo
de viverización. T0: tierra sector, compost, turba y arena en
A continuación se presentan los análisis del proporción 1:1:1:0,03. T1: tierra sector y hojarasca queñoa en
efecto de diferentes mezclas de sustratos y su proporción 1:1. T2: tierra sector y compost en proporción 1:1.
incidencia en el desarrollo de Polylepis rugulosa. T3: tierra sector y turba en proporción 1:1.
 Evaluación del proceso de viverización para obtención de plantas de queñoa (Polylepis rugulosa Bitter)… 93

Figura 2. Diámetro a la altura del cuello (DAC), obtenido a lo largo Figura 4. Comparación entre los tratamientos y las variables
del periodo de viverización. T0: tierra sector, compost, turba y acumuladas dealtura (cm), diámetro a la altura del cuello
arena en proporción 1:1:1:0,03.T1: tierra sector y hojarasca queñoa (DAC) (mm) y número de hojas totalmente expandidas. T0:
en proporción 1:1. T2: tierra sector y compost en proporción 1:1. tierra sector, compost, turba y arena en proporción 1:1:1:0,03.
T3: tierra sector y turba en proporción 1:1. T1: tierra sector y hojarasca queñoa en proporción 1:1. T2:
tierra sector y compost en proporción 1:1. T3: tierra sector y
turba en proporción 1:1.(Valores con letras diferentes difieren
estadísticamente, según la prueba de Tukey a p≤ 0,05).
en los tratamientos fueron similares entre sí: T0
y T3 tenían 0,7 mm de grosor de cuello, mientras
que T1 y T2 0,6 mm.
En la Figura 3 se observa claramente que el número de hojas por planta, acumuladas durante el
desarrollo foliar, basado en el conteo de hojas proceso de viverización. De acuerdo con el ANDEVA
desarrolladas completamente expandidas, es mayor realizado, existen diferencias altamente significativas
en T0 alcanzando en promedio, durante el último entre los tratamientos y las distintas variables
registro, 20 hojas por planta. Los tratamientos T1 y evaluadas. T0 se muestra superior a los demás,
T3 obtuvieron en promedio 10 hojas, mientras que obteniendo una altura acumulada de 10,07 cm, un
T2 logró un desarrollo de 7 hojas como promedio DAC acumulado de 1,78 mm y número acumulado
por planta. Todos los tratamientos poseen un de hojas de 19,81. Los tratamientos T1, T2 y T3 son
promedio inicial de 3 hojas por planta, el cual fue estadísticamente similares entre sí, para las variables
aumentando gradualmente durante el periodo de altura y número de hojas, siendo T2 el que obtuvo
viverización. A partir del segundo mes registrado, una menor acumulación de estas variables con un
T0 muestra su superioridad en comparación con 1,57 cm de altura y 7,39 hojas. Mientras que T3 fue
los demás tratamientos. el tratamiento que menor DAC alcanzó con solo
En la Figura 4 se observan las variables altura 0,64 mm. El coeficiente de variación para altura y
(cm), diámetro a la altura del cuello (DAC) (mm) y DAC fue de un 50,72% y 69,45%, respectivamente,
lo que indica que el análisis estadístico para dichas
variables tuvo una baja confiabilidad. Mientras
que el coeficiente de variación para el número de
hojas fue de 15,52%, lo cual es aceptable para las
condiciones de campo del ensayo, ya que de acuerdo
con la prueba de Tukey, el coeficiente de variación
no debe ser mayor a un 30%. Respecto al DAC,
este es un factor escasamente variable entre los
tratamientos aplicados, es decir, el sustrato tiene
escasa influencia en este parámetro.
En la Figura 5 se muestran los datos tomados
en el último mes de registro correspondiente a
Figura 3. Número de hojas totalmente expandidas obtenidas a noviembre de 2011, y se aprecian diferencias
lo largo del periodo de viverización. T0: tierra sector, compost,
turba y arena en proporción 1:1:1:0,03.T1: tierra sector y ho-
significativas entre los tratamientos para cada
jarascaqueñoa en proporción 1:1. T2: tierra sector y compost variable en estudio. T0 y T1 fueron superiores
en proporción 1:1. T3: tierra sector y turba en proporción 1:1. al resto, en las variables ancho y largo de hoja,
94 IDESIA (Chile) Volumen 37, Nº 3, Septiembre, 2019

Con respecto al análisis de vigor, se aplicó

la estadística de Friedman del X2 (p < 0,05), y de
acuerdo con los resultados obtenidos (ver Anexo 5),
existen diferencias estadísticas entre los tratamientos,
las cuales nos indican que T0 fue superior a los
demás, siendo vigoroso. Por el contrario, vemos a
T1 con mediana vigorosidad y T2 - T3 con poco
vigor. La escala aplicada corresponde a la utilizada
por el CIP (Centro Internacional de la Papa, 1996).
De acuerdo a los resultados presentados para
Figura 5. Comparación entre los tratamientos y las variables
el ensayo de distintas mezclas de sustratos en el
entrenudo, ancho y largo de hojas totalmente expandidas. T0: proceso de viverización, se observa claramente que
tierra sector, compost, turba y arena en proporción 1:1:1:0,03. T0 (mezcla compuesta por 33% tierra del sector
T1: tierra sector y hojarasca queñoa en proporción 1:1. T2:tierra + 33% compost + 33% turba + 1% arena) fue el
sector y compost en proporción 1:1. T3: tierra sector y turba en mejor tratamiento y es estadísticamente superior al
proporción 1:1.(Valores con letras diferentes difieren estadísti-
camente, según la prueba de Tukey a p≤ 0,05).
resto en todas las variables estudiadas. Lo siguen
T1 (50% tierra del sector + 50% hojarasca de
queñoa), T3 (50% tierra del sector + 50% turba)
mientras que en entrenudo, todos los tratamientos y T2 (50% tierra del sector + 50% compost). No
son similares entre sí. obstante, se debe tener en cuenta que entre estos
Para largo de hoja T0 obtuvo 2,53 cm, mientras últimos 3 tratamientos no existieron diferencias
que T1 alcanzó 2,2 cm. Para la variable ancho de estadísticas.
hoja T0 y T1 obtuvieron 1,96 y 1,8  cm, siendo Entre los factores que influyen en la obtención
superiores a los T2 y T3. En T2 no fue posible de plantas de vivero están la temperatura, agua y
lograr largo de entrenudo debido a la baja altura que disponibilidad de nutrientes (Buchner, 2007). De
presentaban las plantas, y solo se observaban hojas acuerdo al análisis de sustrato y agua que se realizó
desarrolladas y el ápice juntos formando una roseta. al comenzar con el ensayo, los resultados arrojados
De acuerdo al análisis de varianza, el coeficiente por el análisis de suelo y fertilidad muestran,
de variación del largo de entrenudo fue de 28,9%, en general, que los sustratos utilizados poseen
lo que indica un grado de confiabilidad aceptable características poco favorables para el desarrollo
de los datos. Los coeficientes de variación para de plantas, puesto que son moderadamente salinos-
ancho y largo de hojas fueron de 18,36% y 19,01%, básicos. La disponibilidad de nitrógeno no pudo ser
respectivamente, lo cual evidencia confiabilidad detectada y el fósforo disponible resultó inferior a 8
en los datos obtenidos (ver Anexo 3). mg kg–1, indicando un valor bajo para el desarrollo
Se debe considerar que al ser provenientes de óptimo de plantas, mientras que los valores de
semillas, las plantas presentan diferencias entre
sí en cuanto a su desarrollo, y esto genera una
alta variabilidad de los datos obtenidos, lo cual Tabla 3. Comparación entre los tratamientos y sus respectivos
también influye en el coeficiente de variabilidad índices de esbeltez y vigorosidad obtenida al final del
periodo de viverización en el ensayo de sustrato. T0: tierra
del ANDEVA.
sector, compost, turba y arena en proporción 1:1:1:0,03.
Según la Tabla  3, y de acuerdo al análisis T1: tierra sector y hojarasca queñoa en proporción 1:1. T2:
de varianza y prueba de significación realizada, tierra sector y compost en proporción 1:1. T3: tierra sector y
T0 presenta en promedio un IE igual a 5, lo cual turba en proporción 1:1(Valores con letras diferentes difieren
indica su adecuada relación entre altura de planta y estadísticamente, según la prueba de Tukey a p ≤ 0,05).
grosor de tallo, frente al resto de los tratamientos.
Los tratamientos T1, T2 y T3 son similares entre Índice de
Tratamientos Vigor de plantas
Esbeltez (IE)
sí, no hay diferencia estadística y solo alcanzan
un índice de esbeltez bajo 5, lo que evidencia una T0 5 (a) Vigoroso (7,3)
baja altura de planta de acuerdo a sus respectivos T1 3,9 (b) Medianamente Vigoroso (5)
DAC. El coeficiente de variación para este caso T2 3,6 (b) Poco Vigor (3)
T3 3,5 (b) Poco Vigor (3,6)
alcanzó a un 16,86%.
 Evaluación del proceso de viverización para obtención de plantas de queñoa (Polylepis rugulosa Bitter)… 95

potasio son muy altos a excepción de T3, el cual y disponibilidad de nutrientes. Posiblemente,
presentó un valor bajo. Solo en el contenido de también hay un efecto favorable por su elevada
materia orgánica se observan diferencias claras, materia orgánica, cercana al 3,38%, aun cuando el
siendo T0 y T3 los que obtuvieron un valor aceptable análisis de agua y suelo no muestren las mejores
para el adecuado desarrollo de plantas, según INIA características de ambos, sino que más bien son
(2012). Con respecto al agua utilizada en los riegos, adversas con un alto pH (8,04), Ce (4,6 mS/cm), lo
presenta valores de pH ligeramente básico y una que significa un sustrato salino básico (Fuentes,
concentración de bicarbonato elevada al igual que 1999). No obstante, este efecto no se refleja en el
el boro. Esto provocaría en las plantas algún grado crecimiento ni en la vigorosidad de las queñoas.
de toxicidad y posiblemente clorosis férrica; sin Esto concuerda con Barcelóet al. (2001), quien
embargo, la rusticidad de la queñoa la hace tolerante señala que las plantas jóvenes, al no presentar
a estas condiciones. En términos generales, es un dificultades de agua y minerales, aumentan en
agua de buena calidad que se puede utilizar para biomasa, produciendo un incremento de células
los ensayos de sustrato y fertilización de queñoa. meristemáticas y del área fotosintética, lo cual
Las precipitaciones y temperaturas registradas potencia el crecimiento.
por la Central Hidroeléctrica Chapiquiña en enero En cambio, las mezclas constituidas en
y febrero evidencian precipitaciones en los meses proporciones de 1:1 como son los tratamientos
de verano (diciembre-marzo), que corresponden T1 (tierra del sector y hojarasca de queñoa), T2
a lluvias orográficas causadas por masas de aire (tierra del sector y compost) y T3 (tierra del sector
provenientes de la región del Amazonas, debido a la y turba), no parecen ser las mejores, puesto que
estación lluviosa en esa zona. Dichas precipitaciones cada componente (exceptuando la tierra del sector
llegaron a alcanzar los 5,3 mm en el mes de enero de que es igual para todos) proporciona características
2011, mientras que en abril la precipitación mínima diferentes que no logran complementarse entre
fue de 0,22 mm. Las temperaturas promedio anuales sí. Así tenemos que al adicionarle hojarasca de
registradas fueron de 20,9 ºC como máxima, 5,8 ºC queñoa a la tierra del sector, solo se proporciona
mínima y en promedio 13,4 ºC. La oscilación térmica un material con partículas de gran tamaño, con la
promedio anual fue de 15,1 ºC. mínima disponibilidad de nutrientes que se puede
La queñoa es una especie que ha evolucionado encontrar en la hojarasca bajo el dosel de árboles de
en zonas donde las condiciones edáficas y climáticas queñoa, puesto que al ser lavado con los continuos
no son las más favorables para el desarrollo de riegos, la hojarasca de queñoa pierde nutrientes. Por
vegetación, por lo cual estaría adaptada a suelos de ende, esta mezcla salina y moderadamente básica
baja calidad productiva como el que se encuentra no proporciona los requerimientos adecuados para
en el sector de Chapiquiña, donde se realizó el un normal desarrollo, aunque frente a T2 y T3, T1
estudio, y que corresponde a su hábitat natural es mejor según los datos estadísticos obtenidos.
(Orchard et al., 2009). Por ello las temperaturas y Según la mezcla de T2, el compost adicionaría
precipitaciones eran las adecuadas para su normal mayor cantidad de materia orgánica y por ende
desarrollo, sin influir mayormente. Además, el mejor disponibilidad de nutrientes (Fuentes, 1999),
endemismo juega un rol preponderante, ya que ha por lo cual los resultados esperados difieren de los
logrado adaptarse al sector precordillerano y por obtenidos, puesto que el crecimiento en general
ende al tipo de clima. de la planta fue el menor en comparación con los
La disponibilidad de agua y los nutrientes se demás tratamientos. Entre las posibles causas se
relacionan estrechamente ya que están en función podría decir que los altos valores de conductividad
del tipo de sustrato en el cual se desarrollan eléctrica (6,07) y pH (8,17) producen un medio de
las plantas (Fuentes, 1999; Peñuelas y Ocaña, cultivo salino-básico, generando poca disponibilidad
1996). De acuerdo con esto, la mezcla de sustrato principalmente de fósforo (P). Al parecer esto
utilizada en T0 (tierra del sector, compost, turba queda en evidencia en el T2, que obtuvo el menor
y arena) fue la mejor, logrando combinar cada ancho y largo de hojas, así como un entrenudo,
una de las propiedades de cada elemento utilizado que después de 11 meses no se apreciaba por la
y generar un sustrato de cultivo satisfactorio baja altura de las plantas. Esto concuerda con
para producir plantas de queñoa en un medio Fuentes (1999), quien indica que al intervenir el
óptimo de adecuada retención de agua, aireación P en procesos de crecimiento y síntesis de los
96 IDESIA (Chile) Volumen 37, Nº 3, Septiembre, 2019

componentes de las plantas, su deficiencia ocasiona y todos mostraron un incremento en las variables en
un desarrollo débil, tanto del sistema radical como estudio. De la misma forma, al observar el ensayo
de la parte aérea, y ello se traduce en queñoas de en terreno era posible notar la gran variabilidad
menor desarrollo y vigor. en cuanto a altura de plantas que existía entre
Ahora bien, según la mezcla de T3, la turba los tratamientos y dentro de una misma unidad
adicionada proporciona un medio de cultivo mucho experimental, lo que se tradujo en coeficientes de
más suave para el crecimiento de las raíces, así variación elevados (sobre el 50%) para las variables
como un sustrato con una mayor capacidad de altura de plantas, DAC y entrenudo. El género
retención de agua debido a su alto contenido Polylepis, por su evolución y endemismo, muestra
de materia orgánica (3,59%), en comparación una gran tolerancia a condiciones ambientales
con el resto de los tratamientos. Sin embargo, extremas como temperaturas bajas y largos periodos
al ser un sustrato inerte, no proporciona una secos, con una alta variabilidad genética (Kessler,
cantidad adecuada de elementos nutritivos, lo 2006), favoreciendo su desarrollo en sectores como
cual conlleva un factor limitante para el correcto Chapiquiña.
crecimiento y desarrollo de las queñoas. Pese a
que la conductividad eléctrica indica un sustrato Conclusiones
ligeramente salino con un pH básico, el desarrollo
de las plantas fue uno de los más deficientes y así Para el ensayo de diferentes mezclas de sustrato
lo demuestra el análisis estadístico. y su incidencia en la obtención de plantines de
Las queñoas se desarrollan en muchas zonas Polylepis rugulosa, el sustrato que presentó mejor
altoandinas donde existen condiciones de suelo respuesta para el óptimo desarrollo de plantines
desfavorables, debido a que las bajas temperaturas fue el testigo compuesto por tierra del sector,
y la aridez limitan la descomposición de la materia compost, turba y arena en proporción 1:1:1:0,03. Se
orgánica y el reciclaje de nutrientes, sobre todo generaron plantas de mayor tamaño y calidad frente
en la disponibilidad de nitrógeno y fósforo, que al resto de los tratamientos con tierra del sector y
parecen ser los factores limitantes para el desarrollo agregados como hojarasca de queñoa, compost y
de las plantas (Kessler, 2006). turba, que en general estaban compuestos en una
Quizás es por esto que, aun cuando las plantas proporción de 1:1.
de queñoa estuvieron sometidas a diferentes mezclas Las hipótesis de trabajo iniciales fueron
de sustrato que, según el análisis de fertilidad demostradas, y se evidenció que el suelo de Chapiquiña
presentaban valores muy por debajo de los rangos (tierra del sector), con diferentes agregados orgánicos,
óptimos para obtener plantines, lograron desarrollarse causa un efecto significativo en el crecimiento y
en algunos sustratos de mejor manera que en otros desarrollo de los plantines de queñoa.

Literatura Citada
Barceló, J.; G. Nicolás y B. Sabater. 2006. Especie de altura que prospera en el norte de Chile:
2001. Fisiología Vegetal. Ed. Pirámide. Madrid, España. Conservación de los bosques de queñoas. Chile Forestal
566 p. (Chile), 2006: 7-10.
Belmonte, E.; Bahamondes, R.; Morales, C. Centro Internacional de la Papa.
1989. Fenología de Polylepis besseri en la precordillera 1996. Informe Anual. CIP. Lima, Perú. 60 p.
andina de la I región (sector Chapiquiña). Nota Técnica. Fuentes, Y.
Departamento Técnico Corporación Nacional Forestal 1999. El suelo y los fertilizantes. Ed. Mundi-Prensa. Madrid,
(CONAF), Arica, Chile. 34 p. España. 483 p.
Benoit, I. García, N.; Ormazábal, C.
1989. Red Book on Chilean Terrestrial Flora. Part One. Cor- 2008. Árboles nativos de Chile. Enersis S.A. Santiago, Chile.
poración Nacional Forestal (CONAF). Santiago, Chile. 151 p. 196 p.
Buchner, C. González, J.; Molina, J.
2007. Respuesta inicial de una plantación de Nothofagusdombeyi 2015. Flora presente en la región de Arica y Parinacota.
(MIRB) OERST a distintas dosis de fertilizante, en la Arica, Chile. 115 pp.
recordillera de la Costa de Valdivia. Universidad Austral de González J. S.; Molina, J.J.
Chile. Facultad de Ciencias Forestales. Valdivia, Chile. 55 p. 2017. Flora nativa de la región de Arica y Parinacota. Ediciones
Cardozo, C.; Miranda. E. Universidad de Tarapacá. Arica, Chile. 233 p.
 Evaluación del proceso de viverización para obtención de plantas de queñoa (Polylepis rugulosa Bitter)… 97

Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Orchard, C., Mersey, L.; Stern, S., Green, D.; Zepeda, O.
2012. Interpretación de resultados análisis de suelo. Disponible 2009. Aproximaciones a la propagación de Polylepis
en: http://www.inia.cl/link.cgi/suelo/resultados/7706. tarapacana Phil. en el altiplano de la I región de Iquique.
Consultado: 20/jul/2012. Ambiente Forestal. Chile, 4 (7): 35-42.
Peñuelas, J.; Ocaña, L.
Kessler, M. 1995.
1996. Cultivo de plantas forestales en Contenedor. MAPA/
The genus Polylepis (Rosaceae) in Bolivia. Candollea, 50:
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, España. 190 p.
131-171.
Pinto, R.; Kirberg, A.
Kessler, M. 2009. Cactus del extremo norte de Chile. Ed. Autoedición.
2006. Bosques de Polylepis. En: Moraes, M.; Ollgaard, B.; Chile, Santiago. 25 0 p.
Kvist, L. P.; Borchsenius, F.; Bals-lev, H. (eds.). Botánica Ríos, R.
Económica de los Andes Centrales Universidad Mayor de 1998. Estudios de la distribución y caracterización ecológica
San Andrés. La Paz, Bolivia. pp. 110-120. de las poblaciones locales de queñoa de altura (Polylepis
Muñoz, M.; Serra, M. tarapacana Phil.) en el sector de la provincia de Iquique,
2006. Documento de Trabajo. Estado de conservación de Tarapacá. Santiago, Chile. 61 p.
las plantas de Chile. MNHN-CONAMA. Disponible en: : Serra, V.; Gajardo, M., Cabello, L.
http://www.conama.cl/clasificacionespecies/Anexo_tercer_ 1986. Ficha Técnica de especies amenazadas Polylepis
besseri Hieron. “Queñoa”. Universidad de Chile, Facultad
proceso/Polylepis_rugulosa_besseri.doc Consultado: 5/
de Ciencias Agrarias y Forestales. Dpto. de Silvicultura y
Ene/ 2011.
Manejo. Santiago, Chile. 21 p.
Núñez, E.; Contreras, J. Vega, C.; Bermejo, J.;Villegas, G.; Quezadal, J.; Aguilar, M.;
1992. Informe Final Primera Fase Estudio Técnicas de Conde. E.
Producción y Planificación en queñoa (Polylepisbesseri). 2007. Massive propagation of Polylepis tomentella Weddell
Corporación Nacional Forestal. Región de Tarapacá. ssp. nana through in vitro culture techniques. Ecología
Iquique, Chile. 52 p. Boliviana, 42 (2): 102-120.