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Tema 12

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Grado en Químicas

Departamento
de Ciencias y Técnicas Fisicoquímicas Reacción Química

UNIDAD DIDÁCTICA 3
TEMA 12. ESTUDIO CONJUNTO DE LAS REACCIONES
QUÍMICAS
Tabla de contenidos
12.1. Introducción: Razones por las que parece conveniente dedicar un capítulo
del temario al estudio conjunto de las reacciones químicas
12.2. Reglas elementales de las reacciones químicas
12.3. Tipos principales de reacciones químicas
12.4. Reacciones ácido-base
Reacciones ácido-base de neutralización
 Concepto
 Utilidad de este tipo de reacciones para la obtención de sales en el laboratorio
 Ejemplos
Reacciones ácido-base de hidrólisis
 Concepto
 Factores que favorecen el proceso de hidrólisis
 Discusión de cómo evitar la hidrólisis de una sustancia mediante la adición de un ácido ó de
una base
 Ejemplos
Reacciones ácido-base de desplazamiento
 Concepto
 Utilidad de este tipo de reacciones para la obtención de algunos ácidos y bases
 Ejemplos
12.5. Reacciones de precipitación: ejemplos
12.6. Reacciones de oxidación-reducción
Reglas elementales
Reacciones redox de desplazamiento
 Desplazamiento de hidrógeno
 Desplazamiento de metal
 Desplazamiento de halógeno
Reacciones redox de dismutación o desproporción
Desplazamiento mediante la formación de un compuesto insoluble o volátil
 Ejemplos: Método analítico de determinación del cobre, y utilización del carbono como
reductor

12.7. Reacciones de síntesis y de descomposición


 Concepto
 Ejemplos
 Utilización

TÉRMINOS Y CONCEPTOS CLAVE


Átomos. Cargas eléctricas. Número de oxidación. Proceso de oxidación. Proceso de reducción.
Reacción ácido-base de desplazamiento. Reacciones de precipitación. Reacción redox. Reacción
redox de combinación. Reacción redox de descomposición. Reacción redox de desplazamiento.
Reacción redox de dismutación o desproporción. Sustancias anfóteras. Teoría ácido-base de
Arrhenius. Teoría ácido-base de Bronsted-Lowry. Teoría ácido-base de Lewis.
Grado en Químicas
Reacción Química 2

COMPETENCIAS
En este tema se pretende que se adquiera un cierto criterio químico para saber, en líneas
generales, lo que puede ocurrir en una determinada reacción (al menos en las más comunes y
sencillas), y sobre todo para predecir lo que no puede ocurrir.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE


1. Dada una posible reacción química completa deducir si dicha reacción es correcta o, por
el contrario, viola alguna o algunas de las reglas elementales de las reacciones químicas.
En dicho caso indicar cuáles.
2. Dada una reacción química indicar si es o no de tipo ácido-base.
3. Dada una reacción de tipo ácido-base, indicar si dicha reacción es o no de neutralización.
4. Ser capaz de predecir los productos resultantes de la hidrólisis de una sustancia. Escribir
las reacciones de hidrólisis de algunos compuestos concretos.
5. Indicar cómo puede evitarse la hidrólisis de una sustancia dada. Enunciar algunos
ejemplos.
6. Poner un ejemplo de una reacción de precipitación.
7. Dada una reacción química completa, indicar si es o no de tipo redox.
8. A partir de los datos de los potenciales normales de los elementos, indicar si un
elemento dado desplazará a otro de sus combinaciones o no.
9. Poner un ejemplo de una reacción redox de dismutación.
10. Explicar cómo y por qué la formación de un compuesto insoluble o volátil desplaza el
equilibrio de una reacción. Poner un ejemplo para el caso de una reacción ácido-base,
en principio, no favorable, y otro para el caso de una reacción redox.

DESARROLLO DEL TEMA


De acuerdo con la siguiente correspondencia con el Texto base: S. Esteban y R. Navarro,
"Química General" Vol. II, Tema 23, UNED.

TEMA 12. TABLA DE EQUIVALENCIAS


ESTUDIO CONJUNTO DE
LAS REACCIONES Temario Texto base
QUÍMICAS 12.1 23.1
12.2 23.2
12.3 23.3
12.4 23.4
12.5 23.5
12.6 23.6
12.7 23.7

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA
 Petrucci, Herring, Madura & Bissonnete, “Química General” 10ª ed.; Pearson
Educación, S.A., Madrid (2011). Capítulo 5.

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