UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE ECOLOGIA
ESCUELA DE INGENIERIA SANITARIA

TRABAJO GRUPAL
TEMA:
Informe de laboratorio
ASIGNATURA:
Procesos de potabilización de agua
DOCENTE:
Ing. Dr. Yrwin Francisco Azabache Liza
ALUMNOS:

Andrea Flores Tulumba

Manuel Alberto Jimenes Monteza
Giancarlos García Navarro
Kevin Alexis Gonzales Bances
SEMESTRE ACADÉMICO
2022 - I

CICLO
VI

MOYOBAMBA-PERU
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1. INTRODUCCIÓN
En la actualidad existen diversos equipos instrumentales sensibles que facilitan la capacidad del
ingeniero para cuantificar y reconocer los materiales contaminantes (cuya complejidad va en
aumento), con el fin de obtener información que le permita tomar decisiones frente a su campo
de acción.
Los métodos instrumentales de análisis1 tienen aplicación en el monitoreo de rutina de la calidad
del aire, de la calidad del agua superficial y subterránea, de la contaminación del suelo, como
también durante el proceso de tratamiento de agua y agua residual. Gracias a estos métodos, las
mediciones analíticas se pueden realizar inmediatamente en la fuente, y el registro a una
distancia del sitio donde se realiza la medición. Además, dichos métodos han permitido ampliar
considerablemente la variedad de las sustancias químicas orgánicas e inorgánicas que se pueden
controlar, junto con las concentraciones que se pueden detectar y cuantificar. Hoy en día se usan
rutinariamente varios métodos instrumentales para investigar la magnitud de la contaminación y
para controlar la efectividad del tratamiento (Willard, 1991). Casi cualquier propiedad física de un
elemento o compuesto puede servir como base para una medición instrumental. Así, por ejemplo, la
capacidad de una solución coloreada para absorber luz, de una solu- ción para transmitir
corriente o de un gas para conducir calor puede ser la base de un método analítico para medir la
cantidad de un ma- terial y para detectar su presencia (Skoog, 1994).
Estos métodos de análisis son una herramienta fundamental para definir la calidad física y
química del agua, que son determinantes en el diseño de un sistema de potabilización apropiado,
que cumpla con las especificaciones establecidas en la normatividad vigente. En síntesis, el
conocimiento de estas técnicas es importante, al igual que los métodos gravimétricos y
volumétricos que se emplean en la actualidad para el análisis de las características físico
químicas del agua.
En el contenido de este módulo se describen los procedimientos para realizar una medición o
determinación de las propiedades físicas y químicas de una muestra de agua. Para el trabajo de
laboratorio aquí expuesto se toma una muestra de agua cruda2, de cualquier fuente de captación,
que haya sido recolectada, almacenada y transportada ade- cuadamente por parte del grupo de
trabajo.
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2. OBJETIVOS
 Conocer de una manera más profunda acerca de los parámetros a medir.
 Familiarizarse con los equipos y reconocer de aquellos que iniciaron la cuantificación
de estos parámetros de control.
 Analizar la capacidad de refracción de luz de algunos cuerpos suspendidos en una masa
de agua, denominada comúnmente turbiedad.
 Encontrar el parámetro color en muestras de agua en el laboratorio
3. PARAMETROS A MEDIR

Medición de color

Fundamento teórico

El color de las aguas superficiales y subterráneas es producido prin- cipalmente por la presencia de
materia orgánica, en especial materia húmica acuática. La materia húmica, como su nombre lo
indica, está formada por ácidos fúlvicos y húmicos que causan un color pardo amarillento. Los
ácidos húmicos dan un color más intenso; además, la presencia de hierro intensifica el color
debido a la formación de hu- matos férricos solubles. Las partículas suspendidas –especialmente las
partículas de tamaño coloidal tales como arcillas, algas, hierro y óxidos de manganeso–, dan al agua
una apariencia de color, por lo cual deberán removerse antes de la medición.

Así mismo, las aguas residuales industriales pueden contener ligninas, taninos, tinturas y otras
sustancias químicas orgánicas e inorgánicas que causan color. Los materiales húmicos y el color
causados por estos materiales se remueven de los suministros de agua potable por razones estéticas
y de salud, debido a que son precursores en la formación de subproductos de desinfección (Instituto
Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, 2011).

El término color real se asocia al concepto de color verdadero, que hace referencia al color del agua
una vez se han removido las partícu las que causan turbiedad. Por lo tanto, el color aparente incluye
todas las partículas causantes de turbiedad, mencionadas anteriormente. Se podría afirmar que el
color aparente es el color que presenta el agua en el momento de su recolección y sin haber pasado
por un filtro de 0,45 micras, para la remoción de los interferentes del color atribuidos a material
suspendido y disuelto.
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Tabla 2. Lista de instrumentos para la medición de color

Materiales Reactivos Equipos

Espectrofotómetro marca
Frasco lavador Agua destilada
LaMotte
Muestra de agua
Beaker de 250 ml
problema
Fuente: elaboración propia.

Método

El color es determinado por un medidor que ha sido calibrado con estándares coloreados de
concentraciones conocidas de pla- tino-cobalto (LaMotte).

Figura 2. Espectrofotómetro Marca LaMotte.

Fuente: Indolo (2014), (en línea).

Procedimiento

1. Encienda el espectrofotómetro.
2. Seleccione en el menú el test de color.
3. Enjuague con agua destilada la celda fotométrica, y adicione 10 ml de agua destilada en la
celda fotométrica.
4. Introduzca la celda en la cámara fotométrica, cierre la tapa y seleccione scan blank4.
5. Retire la celda de la cámara fotométrica, descarte el conteni- do, enjuague la celda con la
muestra de agua y adicione 10 ml de la muestra.
6. Introduzca la celda en la cámara fotométrica, cierre la tapa y seleccione scan sample5.

Expresión de los resultados

El color aparente se expresa en Unidades de Platino Cobalto (UPC) o Unidades de Color (UC)

 Registre la medida de color de la muestra que arroja el equi po en la tabla 7.

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Medición de turbiedad

Fundamento teórico

La turbiedad en el agua es causada por materia suspendida y coloidal como arcilla, cieno6, materia
orgánica e inorgánica finamente dividida, plancton y otros organismos microscópicos. La turbiedad
es una ex- presión de la propiedad óptica que causa la dispersión y la absorción de la luz en lugar de
su transmisión, sin cambio en la dirección o nivel de flujo a través de la muestra. Es difícil hacer
una correlación entre la turbiedad y el peso o concentración del número de partículas de materia
suspendida porque el tamaño, forma e índice de refracción de las partículas afecta las propiedades
de dispersión de la luz de la suspensión. Cuando están presentes en concentraciones significativas, las
partículas constituidas por materiales que absorben la luz, como el carbón activado, causan una
interferencia negativa. En concentraciones bajas estas partículas tienden a causar una influencia
positiva porque contribuyen a la turbiedad. La presencia de sustancias disueltas que causan
coloración y absorben la luz puede causar una interferencia negativa. Algunos instrumentos
comerciales pueden tener la capacidad de corregir una leve interferencia de color o anular óptica-
mente el efecto del color (Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, 1999).

Tabla 3. Lista de instrumentos para la medición de la turbiedad

Materiales Reactivos Equipos

Espectrofotómetro marca
Frasco lavador Agua destilada
LaMotte

Beaker de 250 ml Muestra de agua problema

Fuente: elaboración propia.

Método

La turbiedad se mide mediante el método de absorción y no re- quiere de reactivos.

Procedimiento

1. Encienda el espectrofotómetro.
2. Seleccione en el menú el test de turbiedad.
3. Enjuague con agua destilada la celda fotométrica.
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4. Adicione 10 ml de agua destilada en la celda fotométrica.

5. Introduzca la celda en la cámara fotométrica, cierre la tapa y seleccione scan blank7.
6. Retire la celda de la cámara fotométrica, descarte el conteni- do, enjuague la celda con la
muestra de agua y adicione 10 ml de la muestra.
7. Introduzca la celda en la cámara fotométrica, cierre la tapa y seleccione scan sample8.

Expresión de los resultados

La turbidez se expresa en unidades nefelométricas de turbiedad (UNT), en donde una unidad de

turbidez equivale a una suspensión de forma- lina en agua, de concentración igual a 1,0 ppm.

 Registre la medida de turbiedad de la muestra que arroja el equipo en la tabla 7.

Medición de conductividad

Fundamento teórico

La conductividad es una expresión numérica de la capacidad de una solución para transportar una
corriente eléctrica. Esta capacidad de- pende de la presencia de iones y de su concentración total,
movilidad, valencia y concentraciones relativas, así como de la temperatura de medición (American
Public Health Association; American Water Works Association, 1992).

Tabla 4. Lista de instrumentos para la medición de conductividad

Materiales Reactivos Equipos

Medidor de
Frasco Lavador Agua desionizada
Conductividad
Beaker de 250 ml Muestra de agua problema
Fuente: elaboración propia.

Figura 3. Multiparámetro marca Hach

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Fuente: Grainger (en línea)

Método: potenciométrico

Método predeterminado con los valores de medición de la conducti- vidad, de acuerdo con el
fabricante.

Procedimiento

1. Enjuague la sonda con agua desionizada y séquela con un tra- po que no suelte mota.
2. Introdúzcala en la muestra de forma que el sensor de tempe- ratura quede completamente
sumergido. No coloque la sonda en la parte inferior o los lados del contenedor.
3. Pulse “medición”9. En la pantalla aparecerá “estabilizando” y se mostrará una barra de
progreso que indica el ritmo de es- tabilización de la sonda en la muestra. La medición se
corrige automáticamente de acuerdo con la temperatura de referencia seleccionada (20 o 25
ºC).

Expresión de los resultados

La conductividad se expresa en μS/cm o mS/cm a 20°C.

Medir la conductividad de la muestra a temperatura ambiente, y posteriormente elevar la

temperatura a 60 °C. anotar sus observaciones en la tabla 8.

MEDICIÓN DEL PH

Fundamento teórico

El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno en el agua. Aguas fuera del rango
normal de 6 a 9 pueden ser dañinas para la vida acuática. Estos niveles de pH pueden causar
perturbaciones celulares y la eventual destrucción de la flora y fauna acuática. En el campo de
abastecimiento de agua el pH tiene importancia en la coagulación química, desinfección,
ablandamiento del agua y control de corrosión (FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE DE
LA UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”, 2017).

En las plantas de tratamiento de aguas residuales que emplean procesos biológicos, el pH debe
controlarse dentro de un intervalo favorable a los organismos.
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Tanto por estos factores como por las relaciones que existen entre pH, alcalinidad y acidez es
importante entender los aspectos teóricos y prácticos del pH. El principio básico de la medida
electrométrica del pH se fundamenta en el registro potenciométrico de la actividad de los iones
hidrógeno por el uso de un electrodo de vidrio y un electrodo de referencia, o un electrodo
combinado. La fuerza electromotriz (fem) producida por el sistema electroquímico varía
linealmente con el pH y puede verificarse por la obtención de una gráfica de pH vs. fem para
diferentes soluciones de pH conocido.

Tabla 5. Lista de instrumentos para la determinación de TDS

Materiales Reactivos Equipos

Frasco Lavador Agua desionizada Medidor de TDS
Beaker de 250 ml Muestra de agua problema

Fuente: elaboración propia.

Procedimiento

1. Primero se echa 50 ml de agua en un vaso de precipitación.

2. Luego se echa el medidor a al baso esperando 30 segundos.
3. Luego se aplasta medir en la maquina y esperamos que se estabilice.
4. Una vez estabilizado aparece aparece el resultado que es 5.80 gramo

Expresión de los resultados

Los sólidos disueltos totales se expresan en mg/L.

 Medir el pH y registrar los datos en la tabla 8.

MEDICIÓN DEL OXIGENO DISUELTO

Fundamento teórico

Este parámetro proporciona una medida de la cantidad de oxígeno disuelto en el agua. Mantener
una concentración adecuada de oxígeno disuelto en el agua es importante para la supervivencia
de los peces y otros organismos de vida acuática. La temperatura, el material orgánico disuelto, los
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oxidantes inorgánicos, etc. afectan sus niveles. La baja concentración de oxígeno disuelto puede
ser un indicador de que el agua tiene una alta carga orgánica provocada por aguas residuales. Las
fuentes de oxígeno en el agua son la aireación y la fotosíntesis de las algas, su concentración
depende fundamentalmente de la temperatura, presión y salinidad (FACULTAD DE CIENCIAS DEL
AMBIENTE DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”, 2017).

Tabla 6. Lista de instrumentos para la determinación de TDS

Materiales Reactivos Equipos

Frasco Lavador Agua desionizada Medidor de TDS
Beaker de 250 ml Muestra de agua problema

Fuente: elaboración propia.

Procedimiento

5. Enjuague

Expresión de los resultados

Los sólidos disueltos totales se expresan en mg/L.

 Medir los TDS potenciométricamente y registrar los datos en la tabla 7.

 Los sólidos disueltos totales se expresan en mg/L.

MEDICIÓN DEL SÓLIDOS SUSPENDIDOS O DISUELTOS TOTALES

Fundamento teórico

Los sólidos hacen referencia a materia suspendida o disuelta en agua o en agua residual. Dichos
sólidos pueden afectar negativamente la calidad del agua o del efluente de varias formas. Las aguas
con abundantes sólidos disueltos generalmente son de palatabilidad inferior y pueden inducir una
reacción fisiológica desfavorable en el consumidor ocasional. Por estas razones, para aguas potables
se considera aceptable un límite de 500 mg/L de sólidos disueltos. Las aguas altamente
mineralizadas también se consideran inadecuadas para muchas aplicaciones industriales. Las aguas
con alto contenido de sólidos suspendidos pueden ser estéticamente no satisfactorias para el baño
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personal. Los análisis de sólidos son importantes en el control de los procesos de tratamiento
biológico y físico de aguas residuales y en la evalua- ción del cumplimiento de las limitaciones
reglamentarias sobre efluen- tes de aguas residuales (Instituto Colombiano de Normas Técnicas y
Certificación, 2015).

Tabla 7. Lista de instrumentos para la determinación de TDS

Materiales Reactivos Equipos

Frasco Lavador Agua desionizada Medidor de TDS
Beaker de 250 ml Muestra de agua problema

Fuente: elaboración propia.

Procedimiento

1. Enjuague la sonda con agua desionizada y séquela con un tra- po que no suelte mota.
2. Introduzca la sonda en la muestra de forma que el sensor de temperatura quede
completamente sumergido. No coloque la sonda en la parte inferior o los lados del
contenedor.
3. Pulse la tecla medición. En la pantalla aparecerá “Estabilizan- do” y se mostrará una barra
de progreso que indica el ritmo de estabilización de la sonda en la muestra. La medición se
corrige automáticamente de acuerdo con la temperatura de referencia seleccionada (20 o 25
ºC).

Expresión de los resultados

Los sólidos disueltos totales se expresan en mg/L.

 Medir los TDS potenciométricamente y registrar los datos en la tabla 8 .

 Los sólidos disueltos totales se expresan en mg/L.

4. RESULTADOS
A continuación, les presentamos las unidades de cada parámetro medido del agua:
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Tabla 8. Resultados de análisis físicos del agua

Tabla de resultados
Magnitud
Parámetro físico (Temperatura Unidad Observación
ambiente)
Color Aparente +500
Turbiedad 41,1 UNT
Conductividad 50 67,2 Us/ Esta un poco estable la
conductividad.
cm
PH 2.80 5,85 Para que sea una
temperatura ambiental le
falta reducir el pH
Oxígeno disuelto 8.5 7 mg/l Esta muy cerca para que
el oxigeno disuelto estén
iguales.
Solidos 129mg/l 32 mg/l Le falta para que sea un
suspendidos sólido suspendido.

Fuente: elaboración propia.

Calidad de la muestra de agua

En el anexo 1 se establecen los criterios de calidad del agua para una fuente de captación, según
las características físicas y químicas de la misma, de acuerdo con RAS2000.
 Teniendo en cuenta las características físicas, compare los valores obtenidos para
definir la calidad del agua estudiada de acuerdo con el nivel de polución encontrado.
(Tenga en cuenta que solo se realizó medición de los parámetros físicos). Registre
dichos valores en la tabla 9, que se muestra a continuación.

Tabla 9. Definición de la calidad del agua de la muestra estudiada

Límite máximo (según Calidad de

Parámetro Muestra Observación
LMP) Fuente

Color Aparente +500 15 Para que sea su Para que sea de muy
color aparente le buena calidad esta agua
falta mucho le falta mucho para que
Turbiedad
41,1 UNT 5 le falta disminuir su sea consumida, porque
turbiedad primero debemos de
Conductividad 67,2 Us/ cm 1500 Le falta aumentar su hacerle un tratamiento
conductividad para que hací este acta
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para el consumo
humano.
PH 5,85 6,5 a 8,5 Su pH está un poco
normal
Oxígeno disuelto 7 mg/l 200 Le falta para que el
oxígeno este
disuelto
Solidos suspendidos 32 mg/l 1000 Los sólidos falta
aumentar
Fuente: elaboración propia.

5. CONCLUCIONES
 Se concluyo que el agua usada como muestra no presenta un valor optimo,
haciendo referencia al parámetro de color, por lo cual no podría ser usada para
el consumo humano.
 La turbidez es una técnica de medición de la concentración de partículas
suspendidas. También es uno de los parámetros mas importantes en la calidad
del agua, es un indicativo de su contaminación, tiene un papel muy importante
en el desempeño de laboratorios de prueba de análisis de las plantas de
tratamiento de aguas residuales, y las plantas purificadoras del agua.
 Es esencial eliminar la turbidez para desinfectar efectivamente el agua que
deseas ser bebida.
6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Dirección de Recursos Hidricos. (2017). Calidad de Agua. Obtenido de

http://www.recursoshidricos.gov.ar/web/index.php/nuestra-funcion/2017-03-23-14-12-06/
calidad-de-agua

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”. (2017). Protocolo de monitoreo de agua.
Obtenido de https://biorem.univie.ac.at/fileadmin/user_upload/p_biorem/education/
research/protocols/Protocolo_Agua.pdf

Romero, R. J. (2013). Potabilizacion del agua. Mexico: © 1999 ALFAOMEGA GRUPO

EDITOR, S.A. de C.V.
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7. ANEXOS