Casuística Helados Anelare

“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA
SOBERANÍA NACIONAL”
CASUÍSTICA: HELADOS ANELARE

CURSO:
• EMPRENDEDURISMO
CICLO:
• III
DOCENTE:
• BERNABEL LIZA, ANA CECILIA
ESTUDIANTE:
• BECERRA FLORES, JHAIR (Preg.5 y mod. Canvas)100%
• CAMPOS QUISPE, CANDY (Preg. 3)100%
• CERQUIN RIOS, ARIANA (Preg.4)100%
• DELGADO GONZALEZ, ALDON (Preg.2 y mod.
Canvas)100%
• GONZALES JAUREGUI, FABIANA (Preg. 1 y Mapa de
E.)100%
GRUPO N° 4
LIMA-PERÚ
2022
CASUÍSTICA: CASO “HELADOS ANELARE”
1. Mencione las principales características emprendedoras de Romina Remy
(FABIANA)
Confianza. Es un sello distintivo del emprendedor, en este caso Romina
renuncia a su trabajo, a un sueldo fijo y a un buen puesto. Para comenzar su
negocio de helados, teniendo la confianza en sí misma de que su
emprendimiento prosperará.
Pasión. Es el rasgo más importante de un empresario exitoso, Romina
realmente ama su trabajo, está dispuesta a hacer cualquier cantidad de horas
extras con tal de que el negocio tenga éxito, se levanta diario a las 6 de la
mañana para ella misma preparar sus helados y luego hacer el delivery por
las tardes.
2. ¿Cómo surge el emprendimiento de “Helados Anelare”(ALDON)
Surge cuando Romina Remy estaba en su casa con su grupo de trabajo de la

universidad donde tenían que crear una empresa para un curso de la carrera
y esto nace por casualidad ya que no tenían muchas ideas de que producto
crear es ahí cuando su mamá le da una idea de crear sobre helados ya en ese
momento se encontraban consumiendo helados y es por eso que nace esa idea
crear el emprendimiento de Helados.
3. ¿En que se basa el negocio de “Helados Anelare”? (CAMPOS)

La empresa “Helados Anelare” produce y vende helados gourmet el cual es
diferente a una heladería tradicional ya que tiene un detalle extra, el cual
consiste en el que no se suelen agregar colorantes ni conservantes por ello
sus productos son naturales; sin conservantes ni colorantes siendo ello su
diferenciación entre sus competidores, captando así a los consumidores
ofreciéndoles un helado natural, único y rico. Todo ello fue gracias a la
creatividad de Romina Remy recordemos que no existe innovación sin
creatividad.
Asimismo, Helados Anelare, ha empleado una estrategia tradicional de boca a
boca mediante ello ha logrado que la marca se haga conocida por las personas.
Para la empresa es muy importante sus colaboradores por ello les proporciona
línea de carrera con un buen clima laboral, ya que saben que ellos son el factor
clave de la empresa ya que tienen una interacción directa con los clientes.
En conclusión, la empresa se basa en pasión pues Remy trabaja el día a día
con esfuerzo y horas extras sin descanso y ello lo transmite a los miembros de
su equipo, los contagia y los motiva para trabajar con su mismo entusiasmo.
Por ello, el trabajo en equipo y la sinergia que hay en el centro laboral “Helados
Anelare” han logrado así una visión compartida de lo que se quiere conseguir.
4. ¿En que radica el éxito del emprendimiento Anelare? (ARIANA)
Romina Remy tuvo el ingenio al momento de tener claro el emprendimiento,

revolucionando el mercado con los helados Gourmet, volviéndose conocida al
momento de hacer reuniones y esparcir su producto a sus amigos y ellos eran
los voceros utilizando una publicidad boca a boca como estrategia la cual
funcionó y su emprendimiento se volvió más conocido. Asimismo realizó una
diferenciación entre sus competidores en cuanto a los ingredientes, lo que
impulsó el crecimiento; en la categoría súper Premium el cual consiste en un
producto súper cremoso y gourmet, no cuenta con preservantes ni
saborizantes lo cual llamó la atención de los consumidores. Además, la pasión
que cuenta Romina es grande está dispuesta a realizar horas extras con tal
de que el negocio tenga éxito, diariamente se levanta a las 6 de la mañana para
preparar sus helados y luego hacer el delivery por las tardes
5. Según su criterio, ¿Cuál sería el Tipo de Emprendimiento de Helados Anelare?

Justifique el por qué. (JHAIR)
A mi consideración, el tipo de emprendimiento es creativa. Ya que si bien al

inicio no tenían una idea bien clara, gracias a la ayuda de su mamá, generó que
Romina Remy tenga un pensamiento creativo de lo que sería su proyecto
innovador. Luego ya de empezar, gracias a su creatividad diferenció el
producto con los demás, agregó nuevos ingredientes a su producto esto hizo
que sean más cremosos ante otros tipos de helados, más naturales, y todo ello
es lo que generó un gran crecimiento en su emprendimiento. Si bien, la primera
debilidad de este tipo de emprendedores, es la falta de experiencia comercial,
Romina Remy, logró tener una exitosa trayectoria en la venta de helados, ya
que ella no tuvo miedo el inicio, debido a que empezó desde abajo, desde su
casa haciendo deliberys hasta lograr tener una empresa de helados.
MAPA DE EMPATIA:
QUE PIENSA Y SIENTE?
.
QUE OYE? QUE VE?

.
.
QUE DICE Y HACE?
ESFUERZOS RESULTADOS
.
MÓDELO DE NEGOCIO
SOCIOS CLAVES ACTIVIDADES PROPUESTA RELACIÓN CON SEGMENTOS
CLAVES DE VALOR CLIENTES DE CLIENTES
• Apoyo económico
por parte de • Buena atención • Promociones en el
• Satisfacer el
optima y de calidad a producto
• El producto está
familiares y gusto tanto en
amigos. los clientes. • Productos en buen dispuesto para el
mujeres y
• Proveedores de • Productos con gran estado y público en
variedad de varones
la materia prima conservados. general (Niños,
ingredientes. • Engreír a las jóvenes, adultos y
• El Banco
parejas y
mediante sus de la tercera
préstamos. RECURSOS CLAVES familias en CANALES edad)
• Equipos y accesorios ocasiones • Voceras en reuniones
de primera calidad. importantes. y mediante volantes.
• Decoraciones con • Redes sociales
respecto al producto. • Tienda Física
• Infraestructura en • Delivery del producto
buenas condiciones.
ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTES DE INGRESOS

• Salaria a los colaboradores. • Diferentes medios de pago por la
• Pago del alquiler de los lugares de venta. compra del producto.
• Costos de comercialización • Tarjeta y efectivo

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“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA

CASUÍSTICA: HELADOS ANELARE

Surge cuando Romina Remy estaba en su casa con su grupo de trabajo de la

3. ¿En que se basa el negocio de “Helados Anelare”? (CAMPOS)

4. ¿En que radica el éxito del emprendimiento Anelare? (ARIANA)

Romina Remy tuvo el ingenio al momento de tener claro el emprendimiento,

5. Según su criterio, ¿Cuál sería el Tipo de Emprendimiento de Helados Anelare?

A mi consideración, el tipo de emprendimiento es creativa. Ya que si bien al

QUE OYE? QUE VE?

QUE DICE Y HACE?

ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTES DE INGRESOS

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