UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES  

FACULTAD DE INGENIERIA  
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I 

MATERIA: QUÍMICA ORGANICA 200

TÍTULO DEL EXPERIMENTO: EXTRACCIÓN

ESTUDIANTE: FABRITZIO FABIAN NINA FORONDA

DOCENTE: ING. ALFREDO ALVAREZ COSSIO

FECHA: 29-03-22
 EXTRACCIONES

1, OBJETIVO:

• Determinar la cantidad de cafeína: la coca cola, el maní y el té.

• Comparar los datos obtenidos con los bibliográficos y determinar el
rendimiento.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO

La extracción es la técnica empleada para separar un producto orgánico de una

mezcla de una reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales.

Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla de un

disolvente.

Es la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de las

soluciones o supervisiones acuosa.

La Constante de Partición

La teoría del proceso de extracción puede ilustrarse considerando la operación

de extraer un compuesto orgánico que se encuentra en solución acuosa, con
un solvente orgánico, inmiscible con agua.

"si a un sistema de dos fases líquidas inmiscibles o muy poco miscibles, se le

agrega una cantidad de un tercer componente, soluble en ambas fases, éste se
distribuirá en cada fase, de tal forma que el cociente que resulta de dividir las
concentraciones logradas en cada fase será una constante, que sólo
dependerá de la temperatura."

Si CA y CB son las concentraciones de la sustancia en las fases líquidas A y B,

entonces, a una dada temperatura, se cumple que:

𝐂𝐀
𝒌𝒅= ……………… (𝟏)
𝑪𝑩

Constante Kd (cualquiera de las dos fases puede ser la fase acuosa, y se CB

debe aclarar). Kd es el llamado coeficiente de partición o distribución. Una
aproximación al valor de Kd estaría dada por la razón de los valores de
solubilidad que presenta la sustancia en cada uno de los solventes.

TIPOS DE EXTRACCION SEGÚN EL SOLVENTE

Podemos hallar 2 tipos de extracción dependiendo del solvente utilizado

1) EXTRACCIÓN CON SOLVENTE INERTE: Cuando el solvente no altera

la estructura del compuesto a extraer.
2) EXTRACCIÓN CON SOLVENTE ACTIVO: Cuando el solvente genera
reacciones reversibles del tipo ácido-base.

Generalizando, se observa que los mejores resultados se obtienen dividiendo el

solvente de extracción en algunas porciones antes que hacer una extracción
única con la totalidad del volumen del solvente de extracción. Si el par de
solventes empleados es absolutamente inmiscible, se podría aplicar una
descripción matemática rigurosa en cada extracción, arribándose a la fórmula
siguiente:

𝑮𝒏 ………… (𝟐)

Donde:

Go= gramos del soluto en la solución acuosa original.

A = volumen de la solución acuosa original.

S = volumen de solvente orgánico de extracción.

Gn= gramos del soluto que quedan en la fase acuosa luego de n extracciones.

Kd= constante de distribución n = número de extracciones.

• Para hallar el rendimiento:

𝒏

N=𝟏𝟎𝟎% 𝟏
……… (𝟑)
𝟏+𝑲𝒅∗ 𝑽𝒔𝒐𝒍

PARTE EXPERIMENTAL

En primer lugar, se debe disolver la mezcla a extraer (sólida o líquida) en un

solvente adecuado, y se mide el volumen. Para realizar la separación de
componentes, se utilizará una ampolla de decantación teniendo en cuenta las
siguientes precauciones: -Ante todo, debe asegurarse que el tapón y la llave
del robinete, deben estar bien ajustados. Se mide el volumen del solvente de
extracción, teniendo en cuenta el solvente de partida y se agrega a la ampolla.
La ampolla de decantación debe manejarse con ambas manos; con una, se
sujeta el tapón, asegurándolo con la palma de la mano, y con la otra, se
manipula la llave (Esquema 1). Se coloca la ampolla en el aro, con el robinete
cerrado. Luego se mide el volumen de la mezcla, de la cual voy a separar el
compuesto, y la vierto en la ampolla. A continuación, se mide el volumen y
adiciona el solvente con el que voy a extraer y se coloca el tapón. Se invierte la
ampolla para abrir la llave de manera de eliminar la presión de su interior (ya
que se pueden generar vapores por los solventes orgánicos que suelen ser
volátiles o subproductos gaseosos de reacción). Se agita unos segundos (para
que las dos fases inmiscibles estén en contacto, y el compuesto que deseo
extraer migre de una fase a la otra) y se repite el procedimiento anterior. Se
destapa y deja en reposo hasta que sea nítida la separación entre las dos
capas del líquido. En la parte inferior debe tenerse siempre un recipiente
adecuado, con objeto de poder colectar todo el líquido en caso de que se
produzca pérdida de la ampolla por accidente (Esquema 1). No obstante, las
diferentes fases se juntan en Erlenmeyer. Después de separadas ambas fases,
se extrae la inferior por la llave y la superior por la boca; así se previenen
posibles contaminaciones. Cuando se ponen en contacto ambas fases, la
orgánica quedara en la parte superior o inferior, dependiendo la densidad que
presente, respecto al agua

Fuente 1: manipulación del embudo de decantación

1) EXTRACCION CON SOLVENTE INERTE

Los compuestos orgánicos son generalmente más solubles en solventes

orgánicos que en agua, de modo que pueden extraerse de sus soluciones
acuosas, usando solventes orgánicos no miscibles con el agua. Si el
compuesto orgánico resulta más soluble en agua que en solvente orgánico,
puede ayudarse a la extracción de dicho compuesto, disminuyendo su
solubilidad en la solución acuosa, adicionando sales neutras (ClNa,
SO4Na2) por efecto salino. Esto es, por agregado de electrolitos a la fase
acuosa, se aumentará la fuerza iónica de la misma, haciendo descender el
valor de solubilidad de la muestra orgánica en dicha fase. Esto contribuirá al
pasaje del compuesto de interés a la fase orgánica.

EXTRACCION CONTINUA En algunas ocasiones se encuentran que hay

sustancias que no se pueden extraer de sus soluciones acuosas aún
después de intentar con efecto salino. En este caso se utiliza un aparato de
 extracción continua en vez de ampolla de decantación. Un tipo de
extracción continua es la extracción líquido sólido, que puede efectuarse
usando un extractor Soxhlet (Figura 2). La muestra sólida, finamente
dividida, se coloca en el cartucho de extracción. En un balón de destilación
se coloca el solvente con plato poroso y se calienta a ebullición. Los
vapores pasan a través del tubo A, condensan en el refrigerante y caen
sobre el cartucho de extracción.

Cuando el solvente llena el compartimiento donde se encuentra la muestra,

este cae al balón por el tubo B, nuevamente junto con las sustancias
extraídas (por efecto sifón). Este proceso se repite automáticamente y el
material extraído se acumula en el balón de destilación del solvente.

SECADO DE LIQUIDOS: AGENTES DESECANTES REVERSIBLES E

IRREVERSIBLES

Cuando se lleva a cabo una extracción, la fase orgánica arrastra cierta cantidad
de agua por lo que, antes de realizar una posterior purificación de los
productos, hay que secarla. Para ello se usan agentes desecantes. Un agente
desecante es aquella sustancia química que elimina el agua, ya sea
reaccionando con ella, por absorción, o por adsorción.

FUENTE2: SECADO DE LA FASE ORGÁNICA

Un buen desecante debe reunir las siguientes condiciones:

• No reaccionar con la sustancia a secar.

• Tener gran capacidad de secado, es decir eliminar gran cantidad de
agua por unidad de peso de desecante.
• Secar rápidamente.
• Ser fácilmente separable de la sustancia una vez seca. El desecante
debe ser separado por filtración sobre todo cuando su acción desecante
es debida a la formación de hidratos pues un posterior calentamiento,
podría provocar la devolución del agua de hidratación al medio.

EVAPORACIÓN DEL SOLVENTE DE EXTRACCIÓN:

El objetivo de esta operación es concentrar una solución que consta de un

soluto no volátil y un disolvente volátil. Se lleva a cabo vaporizando una parte
del disolvente con el fin de obtener una solución concentrada. La evaporación
se diferencia del secado en que el residuo es un líquido en vez de un sólido. En
el caso de la destilación, la discrepancia es que en la evaporación el vapor es
generalmente un solo componente, y aun cuando el vapor sea una mezcla, no
se pretende separar el vapor en fracciones. La diferencia que presenta también
con la cristalización es que el interés se centra en concentrar la disolución, pero
no en la obtención de cristales. Generalmente, en evaporación el líquido
concentrado es el producto valioso. Química orgánica I - Ingeniería Química
2020 10 Existen operaciones de extracción en las que se le añaden grandes
cantidades de disolventes orgánicos, que es necesario eliminar para obtener
los extractos o los productos naturales en forma pura. Muchos de estos
productos naturales son sensibles a temperaturas altas y a la exposición de la
luz. En estos casos es conveniente la eliminación de los disolventes utilizados
en la extracción, por evaporación a presiones reducidas. El equipo ideal para
este tipo de operación es el evaporador rotativo que permiten eliminar, de
forma rápida, los disolventes utilizados en la purificación y aislamiento de
compuestos orgánicos. La utilización de presión reducida permite realizar a la
evaporación del disolvente a temperatura muy inferior a su temperatura de
ebullición a presión atmosférica. El matraz donde se introduce la disolución es
sometido a rotación y calentamiento, al mismo tiempo. Esto permite la
formación de una película de líquido muy fina y una gran transferencia de calor
entre e baño y el matraz, consiguiéndose una evaporación muy rápida. El
conjunto constituye un sistema cerrado conectado a una bomba de vacío, bien
una trompa de agua o un circuito de vacío. Se compone esencialmente de un
refrigerante que produce la condensación del disolvente que se recoge en un
colector y un motor eléctrico que origina el giro de un tubo con un ajuste
esmerilado al que se acopla un matraz redondo conteniendo la disolución.

FUENTE3: PARTES QUE COMPRENDEN DE UN EQUIO ROTATORIO

• Superficie de evaporación: El disolvente se calienta por medio de un

baño calefactor. La mezcla turbulenta dentro del matraz de evaporación
rotativo da lugar a un rango de evaporación incrementada. La unidad de
accionamiento ofrece una amplia gama de velocidades de rotación para
 ajustarse perfectamente a las diferentes tareas de evaporación. Esto
también produce una mezcla homogénea de la muestra previniendo así
el sobrecalentamiento localizado en el matraz.

• Superficie de refrigeración: El vapor del disolvente entra rápidamente en

el condensador. Allí, la energía del vapor de disolvente se transfiere al
refrigerante (agua, en la mayoría de los casos) de forma que se
condense el disolvente.
• Matraz receptor: recoge el disolvente condensado.

3. METÓDICA EXPERIMENTAL
EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA DEL TÉ

EXTRACCIÓN DE
LA CAFEINA DEK
TE

150ml sol acuosa

RECIPIENTE DE 500ml Na2CO3 0.44M
20gr de TE

Tapar el recipiente y
calentar a ebullición 20 min

Calentar y enfriar

Solución de cafeína
Residuo del TE

Trasvasar al
30ml de embudo de
cloroformo decantación

Evitar formación
EXTRAER
de emulsiones

FIN
DIAGRAMA DE FLUJO DEL COCA COLA

EXTRACCIÓN DE CAFEÍNA
DE LA COCA COLA

Matraz
Erlenmeyer 500 300 ml coca
ml cola

Agregar el
Na2CO3

Cesó el Extraer 30 ml de
burbujeo cloroformo

Agitar
lentamente el Evitar
embudo de forma
decantación
30 ml de No echar la
cloroformo fase acuosa

Separar fase
orgánica en un
vaso

Extraer de nuevo repetir 3

veces juntando fases
orgánicas

Evaporar cloroformo

Registrar datos

Calcular el %
FIN
de cafeína
DIAGRAMA DE FLUJO DE EXTRACCIÓN DEL ACEITE DEL MANÍ
EXTRACCION DEL
ACEITE DE MANÍ

Armar aparato
de SOXLET

Colocar el
13-15 gr de
cartucho o papel
semilla de maní
filtro

150 ml de Matraz
hexano

Calentar matraz

La extracción
Suspender
es incoloro SI calentamiento

Destilar o hexano
del contenido del
matraz

Enfriar aceite

Registrar datos de
Calcular rendimiento masa y volumen

FIN
MATERIALES Y REACTIVOS MATERIALES
• Tubos de ensayo
• Embudo de decantación
• Pipeta graduada
• Soporte de anillo
• Soporte universal
• Hornilla de calentamiento
• Vaso precipitado
• Extracto de SOXLET
• Matraz Erlenmeyer
REACTIVOS
• Carbonato de sodio
• Cloroformo
• Sulfato de sodio • Ácido carbónico
Gráfico del extracto de SOXLET

Embudo de Decantación
4. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS • Datos de extracción de la cafeína
de té
Masa del té 20 gr
Volumen de 120 ml
agua
Volumen de 60 ml
cloroformo
Masa de 0.3 gr
cafeína
Hallar el rendimiento
𝒏

𝟏
N=𝟏𝟎𝟎% …………..(𝟑)
𝟏+𝑲𝒅∗
𝑽𝒔𝒐𝒍

𝟏
N=𝟏𝟎𝟎%
𝟏+ ∗ 𝟎.𝟑
𝟐𝟎

N=99.99%

• Datos de extracción de la COCA COLA

Volumen de la Coca Cola 300ml
Volumen de cloroformo 90 ml
Masa de cafeína 0.024 gr
Densidad de la coca cola 1.02gr/l
Hallar el rendimiento

𝟏 𝑽𝒔𝒐𝒍 k𝒅
=( 𝒏 𝑴𝒇
− 𝟏) ∗
√ 𝑽𝒆𝒙𝒕
𝑴𝒐

𝟏 𝟑𝟎𝟎
 𝒌𝒅 𝟏

𝟗𝟎
Kd=34.83
𝟑

𝟏
N=𝟏𝟎𝟎%

N=99.93%
𝟏
𝟑𝟎𝟎

EXTRACCIÓN DE LA CAFEÍNA DEL CAFÉ

12gr
Masa del café

0.096
Masa de la
cafeína
Datos de la guía de laboratorio.

Vsol=150 ml

Vext=30ml

𝟏 𝟏𝟓𝟎
𝟏
𝟑𝟎

)
Kd=20
𝟑

N=𝟏𝟎𝟎% 𝟏

𝟏𝟐𝟎 𝟏𝟓𝟎

N=99.2%
EXTRACCIÓN DEL ACEITE DEL MANI
Volumen del aceite 4.1ml crudo
Volumen de solución 150 ml
Masa de aceite crudo 3.75 gr
 Masa del maní 15gr
𝟏 𝟏𝟓𝟎

𝒌𝒅

𝟒.𝟏
Kd=21.49
𝒏

𝟏
N=𝟏𝟎𝟎% …………..(𝟑)

𝟏𝑲𝒅 𝑽𝒔𝒐𝒍

N=𝟏𝟎𝟎% 𝟏

𝟏 .𝟒𝟗 𝟒.𝟏

N=99.99%

5. NTEPRETACION DE LOS RESULTADOS

Datos Dato Dato Erro%
obtenidos experimental teórico
Coca cola 99.93 100 0.07%

Cafeína del 99.99 100 0.01%

Té

Aceite de maní 99.2 100 0.8%

CAFEÍNA DEL 99.9 100 0.01%
CAFE

Como se puede observar en las tablas el error es mínimo de cada una de

las extracciones dadas.
No hay mucha diferencia con respecto a los resultados de todas las
extracciones.
6. CONCLUSIONES
El trabajo se concluyó con mucha facilidad las extracciones muy factibles,
se observó las reacciones durante el proceso de extracción de la cafeína.
7. CUESTIONARIO
1. - Se pesa una muestra de yodo de 0.560 g y se disuelve en 100 ml de agua.
Esta disolución se agita con 20.0 ml de tetracloruro de carbono. El análisis de la
fase acuosa muestra que contiene 0.280 g/l de yodo. ¿Cuál es el valor de KD
para la distribución de yodo entre el agua y el tetracloruro de carbono?
Datos:

𝟏
Mo=0.560 gr 𝑲𝒅 𝑽𝒔𝒐𝒍
𝒏 𝑽𝒆𝒙𝒕 √𝑴𝒐𝑴𝒇

kd=
5

Vsol=100 ml 𝑲𝒅 𝟏 𝟏𝟎𝟎

√
𝟎.𝟓𝟔𝟎

Vextraido=20 ml
Mfinal=0.280gr/l Kd=??
3. - El coeficiente de distribución entre agua y cloroformo de un compuesto
orgánico A es de 12.3. Calcular la cantidad del orgánico recuperado cuando se
extraen 50 mg en 50 ml de agua con las siguientes cantidades de disolvente
orgánico: a) Una porción de 50 ml b) Dos porciones de 25 ml c) Cinco
porciones de 10 ml. a)
𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝟏𝟐.𝟑=
𝟓𝟎𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝑿=𝟒𝟔.𝟐𝟒𝒎𝒈
b)
 𝑿𝒎𝒈
𝟐𝟓𝒎𝒍
𝟏𝟐.𝟑=
𝟕−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍

𝑿=𝟔.𝟎𝟐𝒎𝒈
Xtotal=49.02 mg
C)
𝑿𝒎𝒈
𝟏𝟎𝒎𝒍 𝑿=𝟑𝟓.𝟓𝟓𝒎𝒈
𝟏𝟐.𝟑=
𝟓𝟎−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝑿𝒎𝒈
𝟏𝟎𝒎𝒍 𝑿=𝟏𝟎.𝟐𝟕𝒎𝒈
𝟏𝟐.𝟑=
𝟏𝟒.𝟒𝟓−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝑿𝒎𝒈
𝟏𝟎𝒎𝒍 𝑿=𝟐.𝟗𝟕𝒎𝒈
𝟏𝟐.𝟑=
𝟒.𝟏𝟖−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝑿𝒎𝒈
𝟏𝟎𝒎𝒍 𝑿=𝟎.𝟖𝟔𝒎𝒈
𝟏𝟐.𝟑=
𝟏.𝟐𝟏−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
𝑿𝒎𝒈
𝟏𝟎𝒎𝒍 𝑿=𝟎.𝟐𝟓𝒎𝒈
𝟏𝟐.𝟑=
𝟎.𝟑𝟓−𝑿𝒎𝒈
𝟓𝟎𝒎𝒍
4. - Calcular el rendimiento de la extracción para un sistema con una constante
de distribución KD=2 en los siguientes casos:
a) Una extracción con igual volumen de fase orgánica y fase acuosa
𝟏

𝐧 𝟏𝟎𝟎%
n=66.67%
b) Cinco extracciones siendo el volumen orgánico total igual al volumen de la
fase acuosa

𝟏𝟓
𝒏=(𝟏−( ))∗𝟏𝟎𝟎%
) 𝟏+𝟐∗𝟏
n=99.56%
c) Diez extracciones siendo el volumen orgánico total igual al volumen de fase
acuosa

𝟏 𝟏𝟎
𝒏=(𝟏−( ))∗𝟏𝟎𝟎%
) 𝟏+𝟐∗𝟏
n=99.99%
d) Cincuenta extracciones siendo el volumen orgánico total igual al volumen de
fase acuosa

𝟏 𝟓𝟎
𝒏=(𝟏−( ))∗𝟏𝟎𝟎%
) 𝟏+𝟐∗𝟏
n=100%
5. - Una cierta especie A posee una constante de distribución KD=2. Se desea
determinar:
a) La fracción de soluto que queda sin extraer en la fase acuosa y el
rendimiento de la extracción utilizando una única extracción con Vo=Va

𝟏
𝒏=(𝟏−( )𝟏))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝟐∗𝟏

n=66.67%

Soluto sin reaccionar=33.33%

b) Lo mismo que en a) tras cinco extracciones sucesivas con la misma cantidad
total de disolvente orgánico que de fase acuosa

𝟏
𝒏=(𝟏−( )𝟓))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝟐∗𝟏

n=99.54%
 Soluto sin reaccionar=0.41%
c) Lo mismo que en a) tras cinco extracciones con el mismo volumen de fase
orgánica cada vez que de fase acuosa

𝟏
𝒏=(𝟏−( )𝟓))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝟐∗𝟏

n=99.54%

Soluto sin reaccionar=0.41%

d) ¿Con cuántas etapas se podría extraer este compuesto cuantitativamente
empleando el mismo volumen de fase acuosa y de fase orgánica en cada una
de las etapas?

𝟏
𝟏𝟎𝟎=(𝟏−( )𝒏))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝟐∗𝟏 n=22
Se extrae totalmente 22 etapas
e) ¿Cuál debería ser la constante de distribución para conseguir un rendimiento
de la extracción del 99.9% en tres extracciones sucesivas empleando en cada
etapa volúmenes de fase orgánica idénticos entre sí e iguales al volumen de
fase acuosa?

𝟏
𝟗𝟗.𝟗%=(𝟏−( )𝟑))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝑲𝒅∗𝟏 Kd=9

6.- El cloroformo es un disolvente adecuado para extraer cafeína de sus

soluciones acuosas. El coeficiente de reparto de la cafeína entre cloroformo y
agua es 10 a 25 ºC, ¿Qué volúmenes relativos de agua y de cloroformo
deberán emplearse para extraer el 90 % de cafeína en una sola extracción?
𝟗𝟎𝒎𝒈
𝟏𝟎= 𝑿𝒎𝒍
𝟏𝟎𝒎𝒈
𝒀𝒎𝒍
Xml=90ml cloroformo Yml=100 ml H2O
7.- Compare la extracción de 200 cc de una solución acuosa de cafeína con
una porción de 50 cc de cloroformo con la extracción de la misma solución con
dos porciones de 25 cc de cloroformo A) datos:
Vext=50ml
N=1
Vsol=200ml
Kd=10

𝒏 𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝑲𝒅∗
𝑽𝒔𝒐𝒍

𝟏
𝒏=(𝟏−( )𝟏))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟓𝟎
𝟏+𝟏𝟎∗𝟐𝟎𝟎

n=71.43%
b)
𝟏

𝒏 𝟏𝟎𝟎%
𝟏+𝑲𝒅

𝟏
𝒏=(𝟏−( )𝟐))∗𝟏𝟎𝟎%
𝟐𝟓
𝟏+𝟏𝟎∗𝟐𝟎𝟎

n=80.25%
Xtotal=80.25gr ¨se recupera más cantidad en 2 extracciones¨
8. BIBLIOGRAFÍA
 https://scholar.google.com.bo/scholar?
q=extraccion+por+soxhlet&hl=es&as_sdt=0&as_vis=1&oi=scholart
 https://www.ecured.cu/Aceite_de_man
%C3%AD#Informaci.C3.B3n_nutricional
 https://www.coca-cola.eu/content/qa/coca-cola/latin-center/es/
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cola#:~:text=En%20una%20lata%20de%208onz,taza%20%3D
%20100mg%20de%20cafe%C3%ADna).
 http://delendaestcarthago.com/escuelaespanolate/blog/contenido-de-
cafeina-en-el-te/
 https://www.spicytea.es/2015/06/19/t%C3%A9-en-bolsitas-cu
%C3%A1nto-te-cuesta-y-qu%C3%A9-contiene/
 https://www.infusionismo.com/articulos/cuanta-cafeina-contiene-tu-
taza-de-te
 https://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/cuanta-cafeina-tiene-
mi-cafe-depende-como-prepares
https://computerhoy.com/noticias/life/cuantas-tazas-cafe-dia-
recomienda-tomar-ciencia-77925
 Guía Práctica N°2 – Ingeniero Alfredo Alvarez Cossío
 Diapositivas “Extracción” Ingeniero Alfredo Alvarez Cossío
 Solano Oria. E. prácticas de laboratorio de Química Orgánica.
Universidad de Murcia.1991
 Molina Buendía. Prácticas de laboratorio.com.bo
 https://www.monografías.com>doc>Extracción de la cafeína.