PRACTICA 4

ESTEQUIOMETRIA
I.- CAPACIDADES

1.1.- Realiza cálculos estequiométricos para establecer las relaciones de masa y relaciones molares
de reactivos y productos que intervienen en una reacción química.
1.2.- Determina el reactivo limitante y reactivo en exceso en una reacción química.
1.3.- Calcula el rendimiento teórico y rendimiento real en cada uno de los experimentos realizados.
1.4.- Compara la cantidad de sustancia que se forma en una reacción con la calculada para
determinar el rendimiento porcentual de una reacción.
1.5.- Evalúa y justifica el rendimiento obtenido.

II.- FUNDAMENTO TEORICO

El uso de una ecuación química balanceada para calcular las cantidades de reactivos y productos se
llama estequiometría. Esta es una palabra que suena muy técnica, pero sencillamente significa el
uso de las proporciones de la reacción balanceada.
La estequiometria es una parte de la química que determina las proporciones entre reactivos y
productos en una ecuación química balanceada. En muchos procesos químicos las cantidades de los
reactivos que se usan son tales, que la cantidad de producto que se forma depende del reactivo
que no esté en exceso denominado reactivo limitante.

En una reacción química, el reactivo limitante es el que determina cuánto producto se va a obtener.
A veces decimos que los otros reactivos están en exceso porque va a sobrar algo cuando el reactivo
limitante se haya utilizado por completo. La cantidad máxima de producto que se puede producir
se llama el rendimiento teórico.

REACTIVO LIMITANTE: Es aquel reactivo que se encuentra en menor cantidad estequiométrica con
respecto a los otros reactivos que intervienen en la reacción química. El reactivo limitante, se
emplea para determinar las cantidades de reactivos y productos involucrados en una reacción que
procede con un 100 % de rendimiento.

EL REACTIVO EN EXCESO: Será aquel que no se agote por completo durante la reacción. La cantidad de
producto que se obtenga de la reacción, dependerá siempre de la cantidad de reactivo limitante
que se tenga en la reacción.

RENDIMIENTO TEÓRICO: La cantidad de producto que debiera formarse si todo el reactivo limitante se
consumiera en la reacción, se conoce con el nombre de rendimiento teórico. A la cantidad de producto
realmente formado se le llama simplemente rendimiento o rendimiento de la reacción. Es claro que
siempre se cumplirá la siguiente desigualdad.

Rendimiento de la reacción ≦ rendimiento teórico

REACCIONES BALANCEADAS Y RELACIONES MOLARES

Los coeficientes estequiométricos son los números que utilizamos para asegurar que nuestra
ecuación está balanceada. Con los coeficientes estequiométricos podemos calcular razones
(también llamadas relaciones), y estas relaciones nos darán información sobre las proporciones
relativas de las sustancias químicas en nuestra reacción. Podrías encontrar que a esta proporción se
le llama relación molar, factor estequiométrico o relación estequiométrica. La relación molar se
puede usar como un factor de conversión entre diferentes cantidades.
Consejo para resolver problemas:

¡Asegúrate de que tu ecuación esté balanceada! Si no es así, las relaciones molares estarán
equivocadas y las respuestas no serán correctas.
Ejemplo:
a) ¿Cuál es la máxima cantidad de óxido férrico que se puede preparar al mezclar 30 g de Fe y 55 g
de O2, respectivamente?

4 Fe + 3 O2 2Fe2O3

Relación molar: 4 mol 3 mol 2 mol

Relación en masa: 4(56) = 224g 3(32) = 96g 2(160) = 320g

Relaciones estequiométricas

Se establecen en moles, debemos conocer a cuántas moles equivale la cantidad en gramos del
reactivo. Si la masa molar del Mg es igual a 24 g/mol, tendremos que a las condiciones de la
reacción descrita anteriormente, se están haciendo reaccionar 0,1 mol de Mg.

4 mol Fe3 mol O2224g Fe224 g Fe 96g O2

3 mol O2mol Fe2O396 g O2320 g Fe2O3 320 g
Fe2O3

Calculemos:

320 g Fe2O3
30 g Fe x = 42.86g Fe 2O3
RL 224 g Fe
Rendimiento teórico (RT)
320 g Fe2O3
55 g O2 x = 183.33 g Fe2O3
RE 96 g O2

RL (Reactivo limitante) y RE (Reactivo en exceso)

b) ¿Qué peso de Fe2O3 que se obtiene a partir de 50 g de Fe y 0,4 moles de O2?

320 g Fe2O3
50 g Fe x = 71.43 g Fe 2O3
224 g Fe
RE

320 g Fe2O3
0,4 moles O2 x = 42.67 g Fe2O3
RL 3 mol O2
Rendimiento teórico
c) ¿Cuántos moles de Fe2O3 se obtienen a partir de 2,6 moles de Fe y 1,5 moles de O2?

2 mol Fe2O3
2,6 mol Fe x = 1,3 mol de Fe 2O3
RE 4 mol Fe

2 mol Fe2O3
1,5 mol O2 x = 1 mol Fe2O3
RL 3 mol O2
Rendimiento teórico

Rendimiento Porcentual

El rendimiento teórico es difícil de obtener en la práctica por varias razones como:

a) Muchas reacciones no son completas, esto es, los reactivos no se convierten por completo en
productos.
b) La separación del producto deseado es tan difícil que no es posible recuperar todo lo que se
forma.
c) Perdida de producto en una purificación.
d) Reacciones secundarias no deseadas.
e) Estabilidad de los reactivos y de los productos.
f) Pureza de las sustancias usadas.
g) Humedad del ambiente, entre otras.
Esto hace imposible que se pueda obtener lo que indica el cálculo teórico, el valor real que se
obtiene al final de una reacción química se denomina rendimiento real es decir la cantidad de
producto puro que realmente se obtiene en una reacción específica.
El rendimiento porcentual se utiliza para indicar la cantidad que se obtiene del producto deseado a
partir de una reacción, y se calcula usando la siguiente ecuación.

Rendimiento real
Porcentaje de rendimiento = Rendimiento teórico x
100

d) ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento de la reacción si en el ejemplo (a) se obtiene 38,97 g

de Fe2O3?
RR = 38,97 g de Fe2O3 (obtenido realmente al terminar el proceso)
RT = 42,86 g Fe2O3 (cálculo estequiométricos)
38,97 g Fe2O3 90,92%
%R= x 100 =
42,86 g Fe2O3

De acuerdo con Vogel, los rendimientos cercanos al 100% son denominados cuantitativos, los
rendimientos sobre el 90% son denominados excelentes, los rendimientos sobre el 80% muy
buenos, sobre el 70% son buenos, alrededor del 50% son regulares, y debajo del 40% son pobres.
III.- MATERIALES Y REACTIVOS
Liste los materiales, reactivos y equipos usados en los experimentos.

MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS

Tubos de ensayo Yoduro de Potasio (KI) Estufa eléctrica
Gradilla Nitrato de plomo (Pb (NO3)2) Balanza electrónica
Embudo de 60 mL Agua destilada Equipo de evaporación
Matraz de 100 mL Cinta de magnesio Balanza digital
Pipeta de 5 mL
Pipeta de 10 mL
Propipeta
Bagueta
Papel de filtro
Capsula de porcelana
Pinza para crisol
Luna de reloj
Penasa

IV.- PROCEDIMIENTO
4.1.- Obtención del PbI2 (8.50 minutos): https://www.youtube.com/watch?v=c5E4KBxqEoI

1) Primero se medió 5 ml de la solución que contenía 0,12g de yoduro de potasio y se colocó

en el tubo de ensayo.
2) Luego se midió 6 ml de nitrato de plomo en exceso y se colocó en el tubo de ensayo.
3) Después las soluciones en sus respectivos tubos de ensayo, se vertió la sustancia del tubo 2
en el 1; inmediatamente se observó un cambio de color.
4) Se colocó el embudo sobre el matraz para formar el sistema de filtración y por último
colocaremos el papel de filtro sobre el embudo (previamente pesado), se dobló por mitad
formando un cono y se le echó un poco de agua destilada para su fijación en el embudo;
por último se le echó la sustancia del tubo de ensayo en el sistema de filtración formado,
finalizando se sacó el papel de filtración, fue puesto en la capsula de porcelana y llevado a
la estufa eléctrica a una temperatura promedio de 50°C por un tiempo de 15 min.
5) Pasado el tiempo, se retiró la capsula de porcelana, se dejó enfriar y se procedió a registrar
la masa del papa el de filtro más la del precipitado.
6) Finalmente, con los datos se pudo identificar el porcentaje de rendimiento y la masa
experimental de la reacción química.
4.2.- Obtención de Na2CO3 (2.25 minutos): https://www.youtube.com/watch?v=X6edhKFHrI0

1) Primero se pesó la capsula de porcelana y una tapa metálica que sirvió para proteger la
báscula una vez caliente la capsula (55.25 g), luego se procedió a añadir una cantidad de
Bicarbonato de sodio y se obtuvo 63.04 g, estas cantidades fueron restadas y dieron
resultado 7.79g de Bicarbonato de sodio.
2) Se procedió a calentar la sustancia de Bicarbonato de sodio en un equipo de evaporación y
se volvió a pesar de nuevo la capsula dando un resultado de 60.08 g, restándose el peso de
la capsula con la tapa metálica dio un resultado de 4,83 g de Carbonato de sodio.
3) Finalmente se dividió 7.79 g de Bicarbonato de sodio entre su masa molar de 84 g/mol,
resulto que hemos puesto en la capsula 0.092 moles de Bicarbonato de sodio (NaHCO
3). Así mismo teniendo en cuenta la ecuación balanceada: 2 NaHCO3 + calor → Na2CO3 +
CO2
+ H2O, necesitamos dos moléculas de Bicarbonato de sodio para producir una Carbonato
de sodio, es decir, se obtuvo 0.092 moles de NaHCO3 → 0.092/2= 0.046 moles de
Na2CO3 ; luego se obtuvo que la masa molar del Carbonato de sodio es de 106 g/mol , se
multiplico 0.046x 106, dando como resultado 4.87 g de Na 2CO3 , valor parecido al pesa de
4.83.
4) Así llegamos a la conclusión que el valor por calculo estequiométrico (4.87) y el valor
experimental (4.83) son muy parecidos, y una pequeña diferencia debido a posibles
errores de pesada y también a que el peso del Bicarbonato de sodio original no esté
completamente seco y tenga una pequeña cantidad de humedad, es decir, de agua.

4.3.- Obtención de MgO (2.50 minutos): https://www.youtube.com/watch?v=l3R-jUZG0Ko

1) Se inició con la medida de la masa de la cinta de magnesio lo cual dio como resultado 0.5g, esto
significa que si tenemos una reacción química donde los reactantes son magnesio y oxígeno y el
producto es oxido de magnesio ( 2Mg +O 2 → 2MgO), por estequiometria se sabe que el peso
atómico del magnesio es 48g, en la ecuación química tenemos que: 2Mg +O 2 →
2MgO , dos Magnesio más un oxigeno dará como resultado dos óxidos de magnesio; por lo
tanto 48g de magnesio deben dar 80g de óxido de magnesio, asimismo los 0.5g de Mg deben
dar como resultado 0,83g MgO.
2) Después se expresó en el momento experimental: Se tomó con la tenaza la cinta se magnesio,
se somete al calor y se deja caer en la luna de reloj.
 3) Finalmente se procede a medir su masa y dio un aproximado de 0,4g de MgO. Se concluyó que
el rendimiento de esta reacción química será (0.4g de Producto real / 0,83 del producto Teórico)
x100; dando como resultado un rendimiento de 48.2% de la reacción química.

A continuación, explicaremos en cálculos químicos…

V.- CALCULOS Y RESULTADOS

5.1.- Determinación del porcentaje de rendimiento en la obtención de PbI2

5.1.1.- Cálculo del rendimiento real de PbI2

 Peso de papel de filtro = 1,080 g
 Peso de papel de filtro + PbI2 = 1,234 g
 Peso de PbI2 = 0.154 g
 Rendimiento real de PbI2 = 0.154 g

5.1.2.- Cálculo del rendimiento teórico de PbI2

Datos: 5 mL de solución de Pb(NO3)2 = 0,12 g de Pb(NO3)2

6 mL de solución de KI = 0,18 g de KI

Ecuación química: Pb (NO3)2 + KI PbI2 + KNO3

 Calculo estequiométrico del rendimiento teórico de PbI2, identificación del

reactivo limitante y reactivo en exceso.

Pb (NO3)2 + 2KI PbI2 + 2KNO3

REACCIÓN MOLAR 1 mol 2 mol 1 mol 2 mol

REACCIÓN EN MASA 331g 330g 459g 202g

RL (REACTIVO LIMITANTE) RE (REACTIVO EN EXCESO)

459 g PbI 2
RL=0,12 g Pb ( 3 2 ) =0,1664 g PbI 2
NO 331 g Pb
x RENDIMIENTO TEÓRICO
( NO3)2

ℜ=0,18 g KI 459 g PbI 2

x =0,2496 g Pb I2
331 g KI
5.1.3.- Cálculo del porcentaje de rendimiento de la reacción.
 % R = RR
RT
x 100

0,154 g PbI2
% R = 0,1664 g Pb I x 100=92.54 %( RENDIMIENTO EXCELENTE)
2

5.2.- Determinación del porcentaje de rendimiento en la obtención de Na2CO3

5.2.1.- Cálculo del rendimiento real de Na2CO3

 Peso de cápsula porcelana = 55,25 g

 Peso de cápsula de porcelana + Na2CO3 = 60,08 g
 Peso de Na2CO3 = 4.83g
 Rendimiento real de Na2CO3 = 4.83 g

5.2.2.- Cálculo del rendimiento Teórico de

Na2CO3

Datos: Peso de Cápsula porcelana + NaHCO3 = 63,04 g

55,25 + NaHCO3 = 63,04g

Peso de NaHCO3 = 7,79g

Ecuación Química: 2NaHCO3 + calor Na2CO3 + CO2 + H2O

REACCIÓN MOLAR 2 mol 1mol 1 mol 1mol

REACCIÓN EN MASA 168g 106g 48g 18g

 Calculo estequiométrico del rendimiento teórico de Na2CO3, identificación

del reactivo limitante y reactivo en exceso.

RL=7,79 g NaHC O3 106 g Na2C O3 =4,915 g Na2 CO 3

x 168 g NaHC
O3
 RENDIMIENTO TEÓRICO
REACTIVO EN EXCESO ES EL CALOR

5.2.3.- Cálculo del porcentaje de rendimiento de la reacción.

Universidad Privada Antenor Medicina
Orrego Humana
% R = RR
RT
x 100

4,83 g Na2 C
%
O3 R = x 100=98.27 %( RENDIMIENTO EXCELENTE )
4,915 g Na2 C O3

5.3.- Determinación del porcentaje de rendimiento en la obtención de MgO

5.3.1.- Cálculo del rendimiento real de MgO

 Peso de MgO = 0,4 g

 Rendimiento real de MgO = 0,4g

5.3.2.- Cálculo del rendimiento Teórico de

MgO

Datos: Peso de cinta de magnesio = 0,5g

Ecuación química: 2Mg + O2 2MgO

REACCIÓN MOLAR: 2 mol 1 mol 2 mol

REACCIÓN EN MASA: 48g 32g 80g
Calculamos el rendimiento teórico…
80 g MgO
RL=0,5 g Mg x =0,83 g MgO
48 g Mg
RENDIMIENTO TEÓRICO

5.3.3.-Cálculo del porcentaje de rendimiento de la reacción.

% R = RR
RT
x 100

% R = 0.4
0.83
x 100

% R = 48,2% RENDIMIENTO REGULAR

REACTIVO EN EXCESO ES O2 (aire)

VI.-DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Química Dra. Rosa Aguilar

General Alva
Cuando se habla de estequiometria nos referimos a los cálculos mediante relaciones de masa y moles
que permitan comprobar los datos experimentales en un laboratorio, además nos permite hallar los
tipos de reactivos que existen en una reacción (reactivo limitante y reactivo en exceso), los cuales
ayudaran a registrar el rendimiento de dicha reacción, asimismo hallar su porcentaje de rendimiento y
comparar entre un rendimiento excelente regular y bajo. Después de realizar los cálculos en la
determinación del porcentaje de rendimiento en la obtención de PbI2, el rendimiento teórico es de 0.17
PbI2; del cual primero se balanceo la ecuación, haremos el cálculo estequiométrico y con ello se
identificó el reactivo limitante y en exceso en donde el reactivo limitante fue Pb (No3)2 con 0,12g y el
reactivo en exceso fue KI con 0,18g. Finalmente se halló su porcentaje correspondiente del cual era
90,6%. En determinación del porcentaje de rendimiento en la obtención de NA2CO3 , el rendimiento
teórico fue de 4.92g Na2Co , igual que en los ejercicios anteriores se procedió a realizar primero el
balanceo , el cálculo estequiométrico junto con el reactivo limitante y en exceso, en donde el Reactivo
limitante fue el NaHCO3 con 7,79g y el Reactivo en exceso fue el calor al finalizar se halló su porcentaje
del cual fue 98,2%, lo que nos da a entender que hay un rendimiento cuantitativo y en determinación
del porcentaje de rendimiento en la obtención de MgO , para el cálculo del rendimiento teórico de MgO,
el resultado fue de 0.83 g MgO, para su obtención, primero averiguamos el dato del peso de la cinta de
Magnesio y lo siguiente que haremos es balancear la ecuación y resolverla por estequiometria en donde
el Reactivo limitante fue él Mg con 0,5g. , luego hallaremos el cálculo del porcentaje de rendimiento de
la reacción es de 48,2%, es decir, rendimiento regular.

VII.- CONCLUSIONES

 Concluimos que para hacer un correcto calculo estequiométrico, en primera instancia,

verificamos que nuestra ecuación química esté balanceada, para posteriormente identificar las variables
que nos serán de ayuda para realizar el cálculo (la masa, peso molecular y moles de las sustancias a
reaccionar), la estequiometria establece relaciones entre las moléculas o elementos que forman los
reactivos de la ecuación química con sus respectivos productos. Las relaciones estequiométricas, nos
permitirán conocer la cantidad de producto que esperamos en dichas reacciones, cuando la reacción
ocurre a esas condiciones, a partir de estos se saca el reactivo limitante y el reactivo en exceso.
 Concluimos que para determinar tanto el reactivo limitante, como el excesivo, es muy
importante balancear la ecuación para realizar nuestros cálculos estequiométricos. Es indispensable
identificar el reactivo limitante porque éste es el que reaccionará y consumirá por completo además que
limitará la cantidad de producto a formar y por ende detendrá la reacción.
 Concluimos que el rendimiento teórico lo calculamos por escrito, estableciendo una relación
estequiometria y formando proporciones para poder conocer el rendimiento teórico de cualquier
reacción. Mientras que el rendimiento real es el que está dado en los laboratorios calculado en forma
práctica.
 Se logró establecer un porcentaje de rendimiento a través de la masa experimental, la cual se
llevó a cabo mediante la obtención, filtración y secado del precipitado. Además de la masa teórica del
precipitado, la cual es calculada mediante cálculos estequiometricos.
 Se pudo determinar distintos rendimientos, tanto reales como teòricos, los cuales nos
permitieron calcular un rendimiento porcentual sobre 90%, el cual es denominado rendimiento
porcentual excelente. Al realizar los respectivos cálculos pudimos hallar que 98.2% es un rendimiento
cuantitativo o excelente.