PRÁCTICA 10. Metabolismo Celular

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FACULTAD DE

CIENCIAS MÉDICAS

BASES BIOLOGICAS DE LA SALUD

Guía Práctica
de Laboratorio

Alumno:

Semestre: Ciclo:

Grupo: Turno:

Docente:

Trujillo – Perú
2022
FACULTAD DE
CIENCIAS MÉDICAS
PRÁCTICA SEM. 10

LABORATORIO DE BASES BIOLÓGICAS DE LA SALUD FECHA :

TEMÁTICA: METABOLISMO CELULAR. GLUCÓLISIS Y CICLO DE KREBS

SESION: 09 TIEMPO DE DESARROLLO DE LA GUÍA:

ESTUDIANTE:

CAPACIDAD:

Comprende el metabolismo celular, y las principales rutas metabólicas que sintetizan ATP realizando un
cálculo energético.

I. INTRODUCCIÓN.

El metabolismo (del griego “metabole”, cambio) es la totalidad de los procesos químicos de


un organismo. El metabolismo es “el mapa de rutas” de miles de reacciones químicas que
ocurren en la célula. Las enzimas dirigen dichas rutas metabólicas, acelerando
diferencialmente reacciones determinadas. Como un todo, el metabolismo maneja las
fuentes de materia y energía de la célula. Algunas rutas metabólicas liberan energía por
ruptura de los enlaces químicas de moléculas complejas a compuestos más simples. Estos
procesos de degradación constituyen el catabolismo celular o vías catabólicas. Por otro lado,
existen vías anabólicas o reacciones químicas del anabolismo, las que consumen energía para
construir moléculas de mayor tamaño a partir de moléculas más simples. Las vías metabólicos
se interceptan de tal forma que la energía liberada de reacciones catabólicas (reacciones
exergónicas) puede utilizarse para llevar a cabo reacciones anabólicas (reacciones
endergónicas).

Dentro de las rutas metabólicas existentes, cuando las células degradan la glucosa; se libera
energía con una serie de pasos controlados por enzimas. La mayor parte de le energía que se
libera, se almacena en otro compuesto químico: el trifosfato de adenosina o ATP.
Este ATP, resulta de la conversión de la energía química contenida en los nutrientes por un
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proceso denominado, respiración celular; que ocurre en las mitocondrias y mediante el cual
la energía química contenida en los nutrientes es convertida en ATP, dióxido de carbono,
agua y calor. Comprende tres etapas: El ciclo de Krebs, la cadena transportadora de
electrones, la fosforilación oxidativa.

I. OBJETIVOS

- Comprender el las rutas metabólicas de glucólisis y ciclo de Krebs.


- Calcular la producción de ATP en las moléculas de glucosa.
- Explicar el balance energético que se genera en la síntesis de ATP.

II. CONOCIMIENTOS PREVIOS

- Metabolismo celular: Anabolismo y catabolismo.


- Glucólisis
- Ciclo de Krebs.
- Síntesis de ATP

III. MATERIALES
- Computadora o Laptop.
- Conexión Internet.
- Material bibliográfico con las rutas metabólicas.

IV. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

A) PROCEDIMIENTO
Revise las rutas metabólicas de glucólisis y ciclo de Krebs. Luego analice y calcule el
número de ATP que se genera en el proceso (ver Anexo) para resolver el siguiente caso
práctico.

CASO PRÁCTICO:

Una persona, durante la ingesta de sus alimentos, calculó que en promedio ha consumido
25 moléculas de glucosa. Detalle, ¿cuánto ATP se ha sintetizado producto del metabolismo
de esta molécula a través de la glicólisis y ciclo de Krebs?

Emplee el cálculo energético de la respiración aerobia (ver anexo), como referencia para
desarrollar este caso

B) ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Emplee el siguiente recuadro para el desarrollar del cálculo energético.


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SÍNTESIS DE ATP- CASO PRÁCTICO

GLICÓLISIS

CAC (ciclo de Krebs).

GLICÓLISIS + CAC
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C) PREGUNTAS DE APLICACIÓN
1. Mencione la importancia de las rutas metabólicas para el desarrollo de la vida humana.
2. Destaque la función de la mitocondria en la síntesis de ATP. Explique brevemente.
3. ¿Qué implicancias tendría la ausencia de oxígeno en la generación de energía?
4. Explique brevemente alguna anomalía que pudiera presentar el ciclo de Krebs
identificando sus implicancias.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
● T. M. Devlin (2004) Bioquímica. Libro de Texto con Aplicaciones Clínicas. 4ª edición.
Editorial Reverté S.A.
● J. Watson, T. Baker, S. Bell, A. Gann, M. Levine y R. Losick. (2006) Biología
Molecular del Gen. 5ª Edición. Editorial Médica Panamericana
● Thomas, M. D.. 2004. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. Editorial
Reverté. Cuarta Edición. Vol 1. pp 254- 255. España.

ANEXO
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RECUERDE:

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