Universidad de Lima

Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas

Carrera de Administración

CASO TAMBO
Trabajo de Análisis

Acuña Zavala, Anayka Mieko - 20162780

Aguilar Velazco, Max Giordano - 20170017

Azaña Torre, Jonathan Cristofer - 20151633

Bastos del Águila, Bruno Augusto - 20171879

Profesor
Ricardo Manuel Ortega Silva

Curso
Control de Gestión

Sección
1002

Lima – Perú

Setiembre de 2021
Índice
1. Perfil empresarial.................................................................................................................2
1.1. Definición de la empresa..............................................................................................2
1.2. Misión...........................................................................................................................2
1.3. Visión............................................................................................................................2
1.4. Valores corporativos.....................................................................................................2
2. Análisis externo....................................................................................................................3
2.1. Factor económico.........................................................................................................3
2.2. Factor demográfico......................................................................................................3
2.3. Factor sociocultural......................................................................................................4
2.4. Factor tecnológico........................................................................................................4
2.5. Factor político legal......................................................................................................4
3. Análisis interno.....................................................................................................................4
3.1. Determinación de la estructura competitiva................................................................4
3.2. Grado de competitividad según las 5 fuerzas de Porter...............................................4
3.2.1. Rivalidad entre competidores...............................................................................4
3.2.2. Riesgo de ingreso potencial de nueva competencia.............................................5
3.2.3. Productos sustitutos.............................................................................................5
3.2.4. Poder de negociación de proveedores.................................................................5
3.2.5. Poder de negociación del cliente..........................................................................5
4. Cadena de valor....................................................................................................................6
4.1. Actividades de Apoyo...................................................................................................6
4.2. Actividades Primarias...................................................................................................6
5. Foda cruzado........................................................................................................................0
6. Ventaja competitiva.............................................................................................................0
7. Objetivos..............................................................................................................................0
7.1. Objetivos a corto plazo.................................................................................................0
7.2. Objetivos a Mediano plazo...........................................................................................0
7.3. Objetivos a Largo plazo.................................................................................................1
8. Metas...................................................................................................................................1
9. Estrategias a implementar....................................................................................................1
9.1. Estrategias Intensivas...................................................................................................1
9.2. Estrategias funcionales.................................................................................................2
9.3. Estrategia Corporativa..................................................................................................2

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10. Gráfico de GANTT general................................................................................................3

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1. Perfil empresarial
1.1. Definición de la empresa
Tambo consiste en una cadena de tiendas de conveniencia, en las que se venden
productos de diversas categorías y satisfacen las necesidades más puntuales de las
personas. Se caracterizan por tener establecimientos cerca a lugares muy concurridos
por la gente, como en medio de la calle o incluso cerca de un conjunto de viviendas.
Tambo+ forma parte de LindCorp Retail, la cual forma parte del grupo Lindley.
Apareció por primera vez en 2015 en Comas.

1.2. Misión
Ser una empresa que ofrezca la mayor variedad de productos y así satisfacer las
necesidades más básicas de los clientes con el fin de fidelizarlos.

1.3. Visión
Llegar a convertirse en la tienda de conveniencia con mayor acogida en el país mediante
la expansión a más distritos y provincias y a largo plazo, a otros departamentos del país

1.4. Valores corporativos

En Tambo se tienen los siguientes valores:

 Integridad: Se actúa siempre con autenticidad y compromiso, siempre

manteniendo el respeto mutuo. Ser consecuentes en las acciones y siempre decir
la verdad, además de respetar la forma de pensar de otros.
 Innovación: Siempre con nuevas formas de llegar a los clientes y también en la
manera en cómo se resuelven los problemas.
 Pasión: Desarrollo de nuevas experiencias que satisfagan las necesidades del
público objetivo
 Trabajo en equipo: Unión entre todos para llegar a un objetivo en común, la
cual es a favor de la organización, los usuarios y clientes

2. Análisis externo
2.1. Factor económico
Se tiene previsto una tendencia al alza de crecimiento económico en el territorio
peruano, precisamente de un 11.9%, gracias a la recuperación de la actividad productiva
nacional, acorde a Julio Velarde, el presidente del Banco Central de Reserva. También
sostiene que la razón de esto es por el dinamismo que hubo en sectores como el de
construcción, durante la primera mitad del año 2021. Se prevé una recuperación a
niveles “prepandemia” para el año próximo.

Por otro lado, la misma entidad mencionó que no habrá un crecimiento de inversión
privada para el siguiente año, luego de disminuir la proyección realizada en junio de
2.5% a 0%. Todo es debido en parte a la incertidumbre macroeconómica generado por
el gobierno de turno

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Desde que fueron introducidas de manera notoria en 2015 aproximadamente, las tiendas
por conveniencia no han parado de crecer en lo que a participación de mercado se
refiere. Como se menciona en el caso, tiendas de conveniencia como Tambo han
llegado a una participación del 11% dentro del sector retail y van en constante aumento.
Otras tiendas de conveniencia, como por ejemplo OXXO, han abierto varias tiendas aun
en tiempos de la pandemia de COVID-19, donde las personas, por motivos de seguridad
debían quedarse en sus casas para evitar contagios por aglomeraciones.

2.2. Factor demográfico

Según una encuesta realizada por el estudio de Kantar Worldpanel (2018), los tres
niveles socioeconómicos más altos (A, B y C) son los que poseen mas compradores en
tiendas por conveniencias siendo el nivel socioeconómico C, el más notorio debido a
que estas tiendas cumplen con lo esperado por parte de este grupo: la cercanía, el tiempo
disponible de atención y la variedad.

Este mismo estudio menciona que las bebidas en general, son los productos mas
adquiridos por los compradores en dichas tiendas por conveniencia, siendo las más
destacadas las gaseosas y las cervezas

2.3. Factor sociocultural

En líneas generales, la gente busca un lugar que sea cercano a los lugares que más
acude, como su centro de trabajo o su propio hogar y que también estos tengan un
proceso de compra bastante ágil y sencillo, además de que tengan la suficiente variedad
de productos como para que las personas tengan la libertad de elegir lo que deseen

2.4. Factor tecnológico

El constante cambio tecnológico para bien ha permitido que las tiendas en general se
vayan reinventando para poder estar cada vez mas cerca de su publico objetivo. Algunas
tiendas de conveniencia están comenzando a implementar el servicio de delivery, cosa
que hasta ese entonces no había en tiendas como esa.

Los servicios tipo delivery se intensificaron a partir de 2020, con el inicio de la

pandemia de COVID-19 en Perú.

2.5. Factor político legal

El principal y más destacado e importante factor político/legal es la incertidumbre
política. Toda la incertidumbre política de estos últimos meses es debido a la amenaza
de un eventual gobierno de potencial carácter socialista y con un estado fuertemente
intervencionista. Dicha amenaza se cumple con el nombramiento del candidato que lo
representa y a causa de eso, el dólar se disparó de 3.80 a 4.10 soles aproximadamente,
así como también se prevé que no habrá ningún crecimiento en inversión privada (lo
cual ha sido mencionado en factores económicos)

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3. Análisis interno
3.1. Determinación de la estructura competitiva
Entre los principales competidores se encuentran las otras tiendas por conveniencia
como Listo!, Viva, OXXO, MiMarket y Market 365. También se pueden incluir a las
tiendas Mass y a las bodegas locales.

3.2. Grado de competitividad según las 5 fuerzas de Porter

3.2.1. Rivalidad entre competidores

El nivel se rivalidad seria bastante alta en base a los siguientes factores:

Competencia: Tambo posee muchos competidores. Están las otras tiendas por
conveniencia que serian sus competidores directos la tienda de descuentos Mass, los
supermercados y las bodegas locales.

Diferenciación: Entre las tiendas de conveniencia no hay mucha diferencia en cuanto a

los productos que ofrecen, pero sí hay diferenciación cuando se habla de promociones.
Por ejemplo, Tambo saca nuevas promociones constantemente, los cuales son
destacados en lugares cercanos a los locales y hasta en las mismas paredes de la tienda.

Demanda: La demanda fluctúa según los clientes. La pandemia de COVID-19

influencio fuerte en la demanda.

Costo de cambio: Para los clientes, el costo de cambio es muy bajo debido a la gran
cantidad de opciones a elegir. Además, cada vez los clientes son menos fieles a las
marcas.

3.2.2. Riesgo de ingreso potencial de nueva competencia

Desde 2015, Tambo se enfrentó al riesgo de potenciales competidores nuevos. Y es que,
debido a la creciente participación de mercado de las tiendas por conveniencia, han
aparecido nuevas tiendas en Perú como Listo! u OXXO, este último está abriendo
nuevas tiendas incluso en este presente año 2021. Actualmente existen tiendas que están
por ser introducidas de manera masiva como VAO, de Petroperú, que abrió su primera
tienda en setiembre de 2021 o Spid de Cencosud, que se caracteriza por ser más digital.

3.2.3. Productos sustitutos

Entre los sustitutos a Tambo, además de las otras tiendas de conveniencia, están las
bodegas locales y los supermercados.

Por el lado de las bodegas, si bien entre ellas y las tiendas por conveniencia tienen
varias similitudes. Las tiendas por conveniencias tienen la posibilidad de recibir pagos
mediante tarjeta, cosa que muy pocas bodegas tienen y además de que es mucho más
probable ver que en una tienda de conveniencia como Tambo se están publicando
promociones de diversos productos, muy al contrario de las bodegas. Sin embargo, una
diferencia que las bodegas tienen a su favor, a pesar de la evolución en el sector de

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retail, es que estas aún tienen bastante acogida y que además tienen mayor alcance, en
especial en zonas más alejadas, en donde no hay una tienda de conveniencia aún.

Mientras que, por el lado de los supermercados como Tottus y Metro, hay diferencias
tanto a favor como en contra. Una de las diferencias a favor de los supermercados es su
tamaño, el cual le permite tener muchísima más variedad de productos a ofrecer,
llegando a ofrecer artefactos como televisores grandes. Esta característica también juega
a favor de las tiendas por conveniencia ya que estas, al ser pequeñas, son más fáciles de
ubicar, aunque por el tamaño haya una menor variedad de productos.

3.2.4. Poder de negociación de proveedores

Al haber múltiples tiendas, ya sea de conveniencia, de descuentos, las bodegas y los
supermercados, existe un poder de negociación muy fuerte por parte de los proveedores.
La razón es, como ya se mencionó, múltiples opciones, por lo cual los proveedores
tienen mucha mayor libertad de negociar y proponer ofertas, en lugar de someterse a las
propuestas que podría ofrecer un único retail (en el hipotético caso). Existe también un
nivel de fidelidad por parte de los proveedores y esto aplica también para los clientes.

3.2.5. Poder de negociación del cliente

Existe un poder de negociación del cliente muy alto. La razón detrás de esto es porque
cada vez más aparecen nuevos competidores en el sector de retail, así como también, los
supermercados y tiendas de descuento buscan captar clientes mediante promociones.
Por otro lado, se resalta mucho que los clientes son cada vez menos fieles y si pueden,
reparten el presupuesto que tienen entre distintas opciones.

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4. Cadena de valor
4.1. Actividades de Apoyo

Tabla 4.1.1: tabla de actividades de soporte de Tambo.

Nota: Elaboración propia basada en el caso “LAS INDUSTRIAS DE TIENDAS DE

CONVENIENCIA Y TIENDAS DE DESCUENTO”

4.2. Actividades Primarias

 Marketing: Tambo+ genera su propio marketing gracias a la gran cantidad de

tiendas con las que cuenta, es imposible al día de hoy no conocer la marca
Tambo+.
 Logística: Debido al gran volumen de sus ventas este punto es de vital
importancia, pues la recepción, almacenaje y distribución juegan un papel muy
importante en el día a día, pues al contar con espacios reducidos y una gran
clientela este punto representa un reto a superar día a día.
 Manejo de Stock: La gestión de las unidades disponibles en tienda es muy
importante, porque si no se llegará a satisfacer la demanda y el cliente no llegara
a encontrar el producto que desea, es muy probable que opte por comprar en
algún competidor sustituto de la empre. Por ejemplo, en un Oxxo.
 Ventas: La comercialización de los productos en el mercado como tal juega un
papel importante, pues es el alimento de las empresas, contar con distintas
plataformas y aliados estratégicos que intensifiquen la compra en estas tiendas
es vital, pues al contar con puntos estratégicos en el cual se encuentran sus
tiendas podemos intuir que también tienen altos costos de operación, por esta
razón, es muy importante que la comercialización tenga un gran nivel.
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5. Foda cruzado
Tabla 5.1: foda cruzado de tambo

Nota: Elaboración propia basada en el caso “LAS INDUSTRIAS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA Y TIENDAS DE DESCUENTO”
6. Ventaja competitiva
Tambo+ es una cadena de tiendas de conveniencia o como ellos prefieren llamarse
“Practi – Tienda”, pues son una combinación entre bodega y tienda de conveniencia,
este formato le a permitido ser un rival para las cadenas de supermercados que ante su
gran acogida plantearon estrategias para hacerle frente, como crear pequeñas tiendas
dentro de sus grandes espacios o crear espacios más reducidos que se acomoden más a
una compra rápida. Tambo+ brinda el servicio de adquisición rápida dirigido a un
publico perteneciente al NSE C, sus principales competidores brindan el mismo servicio
con la diferencia en la ocasión de compra. Por ejemplo, si una persona va a un
supermercado en su gran mayoría las compras que realiza son planificadas, mientras
que un Tambo+ atiende compras por impulso, el comprar acude por una necesidad
puntual, pero toma su decisión final en el punto de venta. Por otro lado, Tambo+ mas
ofrece sus productos a un precio menor, que son muy llamativos para su publico
objetivo, es apoyan en la gran rotación de sus productos y en los combos que impulsan
una compra en conjunto de 2 a mas productos en una sola venta. Finalmente, la gran
cantidad de puntos de venta es un factor clave de esta cadena, pues hay casos en los
cuales dos tiendas tambos son separadas por menos de 30 pasos, esto es le brinda al
cliente la oportunidad de “tropezarse” con la tienda con gran regularidad.

7. Objetivos
Las tiendas de conveniencia Tambo busca una expansión a gran escala desde su ingreso.
Esta estrategia se seguirá implementando durante el 2020 y el 2021 para aumentar las
utilidades del negocio y mantenerse como líder en el mercado frente a la competencia.
Es por esto que decidimos dividirlos en 3 tipos

7.1. Objetivos a corto plazo

 Incrementar las ventas anuales en 15% aproximadamente en lo que queda del
año 2021
 Continuar con su expansión en los alrededores de Lima como Huaral, Chosica,
etc.
 Incrementar las ventas a través del servicio de delivery en un 15% para lo que
resta del 2021
 Realizar capacitaciones a los motorizados para un reparto eficiente de los
productos
 Aumentar el top-of-mind de los clientes en un 30%
 Aumentar la diversidad en los medios de pago (Ejemplo: Yape) en todas sus
tiendas, reduciendo así el riesgo de contagios y promoviendo las ventas.
7.2. Objetivos a Mediano plazo
 Abrir nuevas tiendas en puntos estratégicos tanto en Lima como en los demás
departamentos para posicionarse más en el mercado
 Aumentar la eficacia y eficiencia en la atención al cliente y en el reparto de
productos para aumentar el nivel de fidelización en un 35%

7.3. Objetivos a Largo plazo

 Siguiendo su estrategia inicial, se implementará el número de tiendas nacionales
para mantenerse posicionados como lideres entre las tiendas de conveniencia.
 Generación de una nueva planta productora de alimentos par desarrollar
productos de alta calidad bajo el nombre de la marca
 Incrementar las capacitaciones al personal en todas las tiendas que hay dentro de
Lima y abrir nuevas tiendas en los demás departamentos

8. Metas
 Posicionarse en el top-of-mind y en el top-of-heart de los consumidores dentro
del mercado de las tiendas por conveniencia.
 Lograr 600 establecimientos a nivel nacional y consolidarse como la cadena con
mayor cantidad de locales en Lima y provincias.
 Implementar locales en departamentos como Arequipa, Cusco y Junín
(departamentos claves). Cabe recalcar que esto se dará con un estudio de
mercado previo.
 Incorporar mayor cantidad de platos peruanos en la venta de comida.
 Promocionarse en redes sociales incrementando las ventas por delivery

9. Estrategias a implementar
9.1. Estrategias Intensivas
 Penetración de mercado: Como se mencionó, la estrategia de Tambo es
posicionarse cerca al cliente con mayores puntos de venta, ofreciendo una gran
variedad de productos, para que los consumidores tengan “a la vuelta de la
esquina” todo lo necesario para realizar sus compras. Esta estrategia ha
funcionado pues son lideres en el mercado de conveniencia y la seguirán
aplicando para mantenerse como tal.
 Desarrollo de mercado: Considerar abrir locales en provincia bajo un estudio
previo de las mismas para lograr más ingresos tal y como se hizo en Lima,
posicionándose a nivel país y creciendo aun mas la rentabilidad de negocio y
posicionamiento de marca

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9.2. Estrategias funcionales
 Investigación y desarrollo: En el caso analizado, menciona que Tambo tiene
planeado abrir una fabrica de alimentos para producir productos bajo su marca y
beneficiarse con el control de sus costos. Esto es de vital importancia porque
brindara una mayor variedad de productos y con ello, mayores fuentes de
ingreso. Se debe investigar y desarrollar la viabilidad de cada producto.
 Marketing: Cuando Tambo promociona y apertura nuevas tiendas, lo hace de la
mano de personajes mediáticos y queridos por el pueblo peruano, con el fin de
tener cierta cercanía con el consumidor. La inversión en marketing es de suma
importancia ya que ello acercara a los consumidores e incentivara a la compra
 Logística: Tambo, al tener una gran cantidad de locales, debe ser cuidadoso en la
logística de sus productos para tener un abastecimiento eficiente de las tiendas
con los mismos y generar ahorros tanto en distribución como en los productos
próximos a caducar. Dentro de este punto podría ofrecer un servicio de delivery
propio de la marca, generando así una integración vertical hacia adelante,
generando un mayor control en la cadena de suministro.

9.3. Estrategia Corporativa

 Integración vertical hacia atrás: Tambo es líder en el sector y ya cuenta con
un centro de distribución, permitiéndole un mayor control sobre los costos
implicados en la distribución y a su vez existe una mayor eficiencia en el
abastecimiento con los productos a las tiendas en el momento oportuno
generando eficiencia y mermando los productos vencidos.
 Diversificación no relacionada: Tambo, al pertenecer a LindCorp Retail, va a
dinamizar su portafolio de productos con el ingreso de Aruma (belleza y cuidado
personal). Con esto Tambo incrementara sus fuentes de ingreso ofreciendo
productos no relacionados.

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10. Gráfico de GANTT general

Gráfico 10.1: gráfico de Gantt general de Tambo

Nota: Elaboración propia basada en el caso “LAS INDUSTRIAS DE TIENDAS DE

CONVENIENCIA Y TIENDAS DE DESCUENTO”