PDN - Cultivo Hidroponico 22112021 Final 1

UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE ASUNCIÓN
FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE LICENCIATURA
EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
Plan de Negocios para la Creacion de una Empresa dedicada al Cultivo Hidropónico de
Vegetales para la Comercialización.
Autores:
Diana Montserrat Riveros

Richard Iván Portillo Rojas
Robert Emilio Zaracho Genez
Asunción – Paraguay
Año 2021
II
TRABAJO FINAL DE GRADO PARA LA LICENCIATURA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORÍA
Plan de Negocios para la Creacion de una Empresa dedicada al Cultivo Hidropónico
de Vegetales para la Comercialización.
AUTORES:
Diana Montserrat Riveros

Richard Iván Portillo Rojas
TUTOR:
Lic. Arnaldo Uliambre
ASUNCIÓN - PARAGUAY
AÑO 2021
III
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DEDICADA

AL CULTIVO HIDROPÓNICO DE VEGETALES PARA LA
COMERCIALIZACIÓN.
TRIBUNAL EXAMINADOR
Nombres y Apellidos Firmas
1.
2.
Fecha: ( )( )( )
Calificaciones
DIANA MONSERRAT RIVEROS ( )
RICHARD IVAN PORTILLO ROJAS ( )
ROBERT EMILIO ZARACHO GENEZ ( )
ASUNCIÓN – PARAGUAY
AÑO - 2021
IV
DEDICATORIA
Diana Monserrat Riveros
Llena de orgullo regocijo y esperanza dedico primordialmente este proyecto a mi
familia, en especial a mi madre Lourdes Riveros que me ayudó, impulso y quien fue mi
motivación desde el inicio de esta ardua carrera, a mi tía Blanca Rivero que inculcó en mi
los valores y las enseñanzas primordiales que lleve conmigo presente en todo momento y
siempre lo haré, a mi segunda familia de corazón también por estar presente en muchos de
mis momentos difíciles con palabras de aliento para seguir adelante, demostrándome que
siempre confiaron en mí.
Este logro es nuestro.
Richard Ivan Portillo Rojas
La concepción de este proyecto está dedicado a mi familia, pilares fundamentales en mi
vida. Sin ellos, jamás hubiese podido conseguir lo que hasta ahora. Su tenacidad y lucha
infalible han hecho de ellos el gran ejemplo a seguir y destacar. También dedico este
proyecto a mi querida madre. Ermelinda Rojas, compañera inseparable de cada día. Ella
represento gran esfuerzo tesón en momentos de decline y cansancio. A ellos este proyecto,
que sin ellos, no hubiese podido ser.
Dedico primordialmente este Proyecto a mi familia, en especial a mi madre Maura
Genez, a mi Padre Robert Zaracho, a mi hermano Lucas Zaracho, a mi segunda madre mi
tía Angela Genez, a mi tío Javier Genez, a mi tía Raquel Zaracho, a mi primo Osmar Báez,
por brindarme todo su apoyo, comprensión, cariño y contención, durante todo el camino
que llevó culminar este proceso académico y Plan de negocios final de grado. Así también
este logro se lo dedico a Dios, quien siempre está para mí en todo momento.
V
AGRADECIMIENTO
Diana Monserrat Riveros
Agradecer a cada uno de los que estuvieron apoyándome desde el inicio, a mis
familiares, en especial a mi Tía Limpia Riveros y su familia quienes cumplieron un papel
muy importante en mi vida y me han brindado gran parte de lo que soy hoy como persona,
a mis hermanos y mis amistades más cercanas Sonia Lezama por motivarme siempre a
lograr mis objetivos a Mar Bazan por la ayuda fundamental que fue para mí en este proceso
y los meses de apoyo.
A mis compañeros quienes con el tiempo se volvieron también amigos y en un futuro
podré llamarlos colegas quienes a lo largo de estos años fueron un pilar muy importante
para lo que hoy podemos llamar juntos y orgullosos un logro
Agradezco también a la universidad por haberme permitido formarme en ella y por
habernos brindado todas las herramientas para realizarnos como profesionales a lo largo de
estos años.
Al profesor Arnaldo Uliambre por todo el esfuerzo y la paciencia puesta en nosotros
durante este proceso
Richard Ivan Portillo Rojas
Quiero expresar mi sincero agradecimiento a mis padres, que siempre han estado cuando
los he necesitado, en los buenos y en los malos momentos. El logro también es de ellos.
Por último, gracias a todas las personas que me han animado en este largo camino,
soportando y comprendiendo con estoica paciencia la dedicación que requiere la realización
de un plan de negocio.
Un agradecimiento especial al profesor Arnaldo Uliambre por el apoyo recibido.
Muchas gracias a todos.
Agradecer a mis familiares y amigos cercanos, quienes me brindaron su apoyo durante
este proceso.
VI
Agradecer a la empresa en la que trabajo “Carlos Casado S.A.” y principalmente a mis
jefes, quienes me apoyaron siempre cuando necesité ocupar tiempo para elaborar trabajos
de la universidad o mismo para la elaboración de este proyecto.
Agradecer también a la casa estudiantil que nos brindó las herramientas necesarias para
ejecutar el presente proyecto, y nos instruyeron valores fundamentales durante nuestra
estadía en nuestra alma mater. Un agradecimiento especial al profesor Arnaldo Uliambre
por la paciencia y el empeño que tuvo con nosotros durante este proceso.
INDICE
DEDICATORIA………………………………………………………………………...IV
AGRADECIMIENTO…………………………………………………………………...V
1. RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO..........................................................1
2. FUNDAMENTOS DEL PROYECTO.....................................................................2
2.1 Fundamentos del Proyecto.......................................................................................2
2.2 Antecedentes del Proyecto.......................................................................................3
2.3 Aspectos Legales......................................................................................................3
2.3.1 Legislación relacionada a la actividad..............................................................6
2.3.2 Limitaciones Legales.......................................................................................10
2.3.3 Registro de Marca o Propiedad Intelectual.....................................................10
2.3.4 Identidad Corporativa......................................................................................11
2.4 Previsión en Cuanto a la Obtención de Recursos Financieros Relacionados con
la Puesta en Marcha y Funcionamiento del Proyecto.......................................................12
2.5 Misión y Visión de la Empresa...........................................................................12
2.5.1 Misión..............................................................................................................12
2.5.2 Visión...............................................................................................................12
2.6 Objetivos Estratégicos........................................................................................13
3. ENTORNOS (ECONÓMICO, FINANCIERO, POLÍTICO, SOCIAL Y
TÉCNICO)............................................................................................................................14
3.1 Entorno Económico............................................................................................14
3.2 Entorno Social....................................................................................................15
3.3 Entorno Político......................................................................................................16
3.4 Entorno Financiero.................................................................................................17
3.5 Entorno Técnico.....................................................................................................21

3.6 Análisis FODA...................................................................................................22
3.6.1 Fortaleza..........................................................................................................22
3.6.2 Oportunidades.................................................................................................22
3.6.3 Debilidades......................................................................................................23
3.6.4 Amenazas........................................................................................................23
4. EL PRODUCTO Y/O SERVICIO..........................................................................24
4.1 Descripción del Producto.......................................................................................24
4.2 Análisis de las Ventajas Competitivas del Producto respecto a otros Productos del
Mercado............................................................................................................................25
5. ESTUDIO DE MERCADO....................................................................................25
5.1 Análisis de la Demanda..........................................................................................25
5.2 Análisis de la Oferta y las Importaciones...............................................................32
5.3 Análisis de Precio...................................................................................................32
5.4 Uso y Especificaciones...........................................................................................33
6. ESTRATEGIA DEL PROYECTO.........................................................................33
6.1 Estudio de Comercialización del Producto............................................................33
6.2 Plan de Marketing..................................................................................................33
6.2.1 Producto..........................................................................................................33
6.2.2 Precio...............................................................................................................33
6.2.3 Promoción.......................................................................................................34
6.2.4 Plaza................................................................................................................34
6.3 Características del Consumidor; Segmento de Mercado........................................35
6.4 Mercado Competidor..............................................................................................35
6.4.1 Análisis Competitivo.......................................................................................35
6.4.2 Ventajas Competitivas.....................................................................................35

6.5 Mercado Proveedor................................................................................................36
6.5.1 Criterio de Evaluación de Proveedores...........................................................36
6.6 Plan de Operaciones...............................................................................................36
6.6.1 Justificación.....................................................................................................36
6.6.2 Justificación de la Localización......................................................................37
6.6.3 Ingeniería del Proyecto....................................................................................38
6.6.3.1 Ensayo e Investigaciones.....................................................................................42
6.6.3.2 Alternativas técnicas.............................................................................................43
6.6.3.2.1 Selección y Descripción....................................................................................43
6.6.3.2.2 Obras Civiles.....................................................................................................43
6.6.4 Productividad Prevista.....................................................................................45
6.6.5 Flexibilidad......................................................................................................45
6.6.6 Programa de Trabajo.......................................................................................45
6.7 Plan Logístico.........................................................................................................46
6.7.1 Objetivo Logístico...........................................................................................46
6.7.2 Prioridades.......................................................................................................46
6.7.3 Objetivo a Corto Plazo....................................................................................46
6.7.4 Transporte........................................................................................................47
6.7.5 Factores...........................................................................................................47
6.7.6 Políticas...........................................................................................................47
6.7.7 Inventario........................................................................................................48
7. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS...................................................48
7.1 Estructura Organizativa..........................................................................................48
7.1.1 Niveles de la Organización..............................................................................48

7.1.2 Principales Funciones......................................................................................49
7.1.2.1 Organigrama de lo Citado en el Punto Anterior...................................................50
7.2 Manuales................................................................................................................51
8. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO...................................................................54
8.1 Plan de Inversiones y Financiación........................................................................54
8.2 Depreciación de Activos.........................................................................................55
8.3 Proyección de los Costos........................................................................................57
8.4 Proyección de las Ventas........................................................................................58
8.5 Gastos de Personal.................................................................................................58
8.6 Tabla de Amortización de Activos Intangibles.......................................................59
8.7 Balance General Proyectado.................................................................................60
8.8 Estado de Resultados..............................................................................................61
8.9 Proyección de Flujo de Caja...................................................................................62
9. EVALUACIÓN FINANCIERA.............................................................................63
9.1 Punto de Equilibrio.................................................................................................63
9.2 Evaluación Financiera............................................................................................63
9.3 Relación Beneficio/Costo.......................................................................................65
10. INFORME FINAL DEL PROYECTO...................................................................66
11. Bibliografía.............................................................................................................67
Cornisa: Cultivo Hidropónico 1
1. RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO
El presente Trabajo de Investigación y Plan de Negocios, consiste en la creación de una
Empresa dedicada al cultivo y posterior comercialización de hortalizas hidropónicas en la
ciudad de Capiata, Paraguay. Uno de los motivos por el cual se ha elegido para la
culminación del trabajo de grado, el establecimiento de un cultivo hidropónico de hortalizas
seria que, en el mundo se dice que cada día hay menos espacios para cultivar, es por eso y
ante las necesidades alimentarias de toda una población, que se han buscado alternativas
sustentables para cultivar alimentos de tal forma que se puedan producir en pequeñas aéreas
y con el mínimo de gastos en insumos y tecnología, buscando así la armonía en el cuidado
con el medio ambiente y fomentando la alimentación saludable en los habitantes. Se ha
realizado en base a lo mencionado anteriormente, un estudio de mercado enfocado a
supermercados de la zona, donde el resultado obtenido ha arrojado un excelente panorama
como para la apertura de dicha empresa. Luego de llevar adelante todo el proceso de
investigación, los estudios financieros demuestran que el plan de negocios es viable
considerando los resultados económicos que genera el proyecto, teniendo en cuenta que el
VAN es de Guaraníes 203.259.291, la TIR representa un 28,42%, la relación
Beneficio/Costo 1,12, el periodo de recuperación de la inversión inicial es de 2 años, 5
meses y 15 días, y el Punto de Equilibrio es de Guaraníes 203.042.012. Por todo esto, se
recomienda llevar adelante este proyecto, considerando los resultados alentadores
reflejados en el emprendimiento.
2. FUNDAMENTOS DEL PROYECTO.
2.1 Fundamentos del Proyecto.
El cultivo en invernaderos hidropónicos, es un método revolucionario e innovador para
uno de los rubros más importantes, como lo es producir alimentos. En el mercado
económico actual, todo negocio debe de ser eficaz y eficiente, por tanto debe de minimizar
recursos/costos y maximizar las utilidades. El cultivo Hidropónico cubre perfectamente lo
antes mencionado, motivo por el cual, se eligió este negocio. Comparando con los cultivos
tradicionales, se necesita menos espacio o lugar para la producción de lo que se
acostumbra, debido a que, al tener un método de cuidado más intensivo y menos expuesto,
aumenta su productividad, este factor es muy importante debido a que se puede producir en
áreas más cercanas a las ciudades con mayor cantidad de población, evitándonos así costos
de transporte innecesarios y ganando negociaciones más directas.
Este proyecto, genera potenciales puestos de trabajo a medida que se vaya desarrollando,
forma parte del movimiento de la economía de la zona, aportará al municipio de la ciudad
donde se desarrollará (impuestos), y le dará un valor agregado al lugar de nuestras
instalaciones.
Por lo observado, este proyecto cumple con lo necesario para poder ofrecer alimentos de
calidad, obteniendo un margen de utilidad considerable alto, y aprovechando la falencia de
no poder producir vegetales en cantidad en las zonas cercanas a la Capital, acortando así las
distancias de distribución.
2.2 Antecedentes del Proyecto
En Paraguay si bien existen empresas dedicadas al cultivo hidropónico, aun no hay un
desarrollo en su potencial de crecimiento, debido a que muchos agricultores aun prefieren
el sistema tradicional.
Un ejemplo de empresa que se dedica al cultivo hidropónico es Verde Vida, empresa que
nace bajo el concepto de escuela y que busca impulsar este tipo de cultivo en el Paraguay.
Hay muchas formas de hidroponía: Verde Vida utiliza un procedimiento llamado NFT,
que por sus siglas en inglés significa Solución Nutritiva Recirculante. Emplea un tanque
con bomba, que se encarga de distribuir una solución nutritiva (agua más sales minerales)
hacia los canales de cultivo (tubos donde se encuentran las plantas). Dichas sales bajan y
suben al tanque gracias a la gravedad, recirculando constantemente.
Este método que utiliza Verde vida en realidad está más enfocado al cultivo de lechugas
y otras especies de verdeo para consumo, la empresa se dedicará principalmente a la
producción de tomate y locote, estos tienen un método diferente a seguir debido a que estos
vegetales necesitan sembrarse en la tierra pero a través del cultivo hidropónico se
suministra en el riego los nutrientes necesarios y reciben la protección del invernadero
hidropónico.
Así como Verde vida, hay otras empresas que se dedican a la hidroponía en nuestro país,
como es; Hidrobio S.A. que cuenta con 7 invernaderos en la ciudad de Nueva Italia.
2.3 Aspectos Legales.
Para la Apertura de la Empresa, se debe considerar el tipo de sociedad de acuerdo al
giro comercial de la misma, es decir se determina cual de las modalidades societarias
convendría llevarla adelante, en nuestro caso elegimos las Sociedad Anónima por
dedicarnos al rubro alimenticio.
Según menciona el Art. 1048 del CC que dice: La sociedad anónima responde de las
obligaciones sociales sólo con su patrimonio. Las cuotas de participación de los socios
están representadas por acciones.

Entre las ventajas de una S.A. podemos citar: La independencia de la Sociedad de sus
accionistas; Los accionistas no son responsables por las actuaciones de los directores, éstos
son responsables por sus desempeños; es una sociedad de capitales, esto hace más fácil
conseguir accionistas y transferir las acciones.
Entre las desventajas encontramos: El excesivo número de trámites para su constitución
y un costo elevado para ello; muchas exigencias de la ley para su mantenimiento
(asambleas, memorias, balances, etc.)
Pasos para formar una sociedad: generalmente todas tienen requisitos y pasos similares:
1. Los interesados en crear una Sociedad, deben acercarse a una Escribanía Pública para
realizar la Constitución que dará nacimiento a la nueva persona jurídica. El/la escribano/a
se encarga de elaborar y protocolizar los estatutos sociales; hacer inscribir la escritura en el
Registro Público de Comercio y en el Registro Público de Personas Jurídicas mediante
solicitud del Escribano.
2. La inscripción de la Sociedad en el Departamento de Inspección de Sociedades,
dependiente de la Abogacía del Tesoro del Ministerio de Hacienda y la obtención del
dictamen que también por medio de notas los hace el escribano.
3,- Una vez que los estatutos estén inscriptos en los registros correspondientes y se ob-
tenga el dictamen de la Abogacía del Tesoro y la escritura sea devuelta a la escribanía, se
debe realizar la publicación de la Constitución por 8 días en un diario de gran circulación
en el País.
Posteriormente se obtiene el Registro Único de Contribuyente (RUC), en la Sub-
Secretaria de Estado de Tributación del Ministerio de Hacienda (RUC).
Se registra en la previsional y patronal en el Instituto de Previsión Social (IPS) y en el
Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Para las sociedades domiciliadas en Asunción, deben gestionar la habilitación y patente
comercial en la Municipalidad de Asunción.
En la ventanilla única de apertura de empresas (SUACE), se pueden gestionar todos los
registros. Se requiere llenar los siguientes formularios:

Formulario SUACE N.º 2
Formulario SUACE Nº 3 y SUACE N.º 4: llenarlos en caso de contar con más de un
representante legal y/o sucursal.
Formulario 605 (RUC) del Ministerio de Hacienda.
Formulario de Inscripción Patronal datos del Empleador del Instituto de Previsión Social
(2 ejemplares)
Formulario de Inscripción de Empleado (Uno por cada empleado declarado)
Formulario de Inscripción Patronal del Ministerio de Trabajo.
Lista de Empleados: adjuntar en caso de contar con empleados, y por cada empleado
extranjero adjuntar 1 (una) fotocopia de Cédula de Identidad paraguaya o el carnet de
radicación permanente.
1 (una) fotocopia autenticada por escribanía de la Cédula de Identidad vigente de los
socios y del representante legal.
Carátula rogatoria. DGRP
Escritura Pública Original.
2 (dos) fotocopias autenticadas por escribanía de la Escritura Pública.
4 (cuatro) fotocopias simples de la Escritura Pública.
Escrito de petición inicial dirigido a: a) Abogado del Tesoro si se trata de Sociedades
Anónimas o Sociedades de Responsabilidad Limitada. B) Juez en lo Civil y Comercial de
Turno con patrocinio de abogado, si se trata de alguno de los otros tipos de sociedades.
1 (una) fotocopia del Contrato de Alquiler, o boleta de impuesto inmobiliario o fotocopia
de factura de agua, o luz o teléfono.
Pago de tasas de servicio judicial y registral.
Para la habilitación y licencia de la Municipalidad de la Ciudad de Asunción presentar,
además: a) Formulario de solicitud. b) Formulario Nº 1 de la Declaración Jurada. C)
Formulario Nº 2 En caso de no ser Propietario del Inmueble, adjuntando 1 (una) fotocopia
autenticada de la Cédula de Identidad del Propietario del local. D) Formulario de

Declaración Jurada de Activo. e) 1 (una) fotocopia autenticada de la Cédula de Identidad
del representante legal. F) 1 (una) fotocopia del recibo de pago del Impuesto Inmobiliario y
tasas especiales del local comercial (no requiere ser el último pago). G) Planos o croquis
técnico del local, a escala, con la medida correspondiente, en caso de ser planos completos,
marcar el área a ser utilizada para la actividad comercial (para comercios ubicados en
Edificio de más de 200 m2. se requiere Plano de Prevención Contra Incendio (PCI)
aprobado).
Observación: Existen requisitos especiales que deben ser presentados para algunas
actividades teniendo en cuenta ciertas características tales como: dimensión, tipo o ramo
actividad, seguridad, etc.
2.3.1 Legislación relacionada a la actividad
LEY N° 3.481
DE FOMENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA.
EL CONGRESO DE LA NACION PARAGUAYA SANCIONA CON FUERZA DE
LEY:
CAPÍTULO I
DE LAS DISPOSICIONES GENERALES
Artículo 1°.-
El fomento y control de productos orgánicos se regirá exclusivamente por este cuerpo
legal y sus normativas complementarias.
Artículo 2º.- Finalidad de la presente Ley.
La finalidad de la presente Ley será establecer los procedimientos de fomento y control
de la producción orgánica, con el propósito de contribuir con la seguridad alimentaria, la
protección de la salud humana, la conservación de los ecosistemas naturales, el
mejoramiento de los ingresos de los productores y la promoción de la oferta de productos y
el consumo de alimentos orgánicos en el mercado nacional e internacional, con los
siguientes objetivos:
a) establecer lineamientos que orienten la producción, transformación, manipulación,
fraccionamiento, etiquetado, transportes, almacenamiento, comercialización y certificación
de productos e insumos alimenticios y no alimenticios, cultivados, criados y procesados
orgánicamente;
b) garantizar los atributos de calidad de productos orgánicos mediante el cumplimiento
de la presente Ley y su reglamentación;
c) promover la idoneidad y transparencia de todos los procesos y sistemas de
certificación orgánica;
d) promover y garantizar la comercialización justa y transparente de productos
orgánicos; y,
e) promocionar la investigación, la extensión y el comercio de productos orgánicos.
Artículo 3º.- Principios.
Los principios que sustentarán la producción orgánica, serán los siguientes:
a) armonizar con los sistemas y ciclos naturales con el respeto a la vida en todas sus
expresiones;
b) fomentar e intensificar la dinámica de los ciclos biológicos, manteniendo o
incrementando la fertilidad de los suelos; incluido el aprovechamiento sostenible de los
microorganismos, flora y fauna que lo conforman y de las plantas y los animales que en él
se sustentan;
c) promover la producción de alimentos saludables, obtenidos en sistemas sostenibles
que, además de optimizar su calidad nutritiva guarden coherencia con los postulados de
responsabilidad social;
d) promover y mantener la diversidad genética en el sistema productivo y en su entorno,
incluyendo para ello la protección del hábitat de plantas y animales silvestres;
e) minimizar todas las formas de contaminación y promover el uso responsable y
apropiado del agua y demás recursos naturales;
f) procesar los productos orgánicos utilizando siempre que sea posible, técnicas que no
dañen el ecosistema natural y los recursos renovables; y,

g) promover que todas las personas involucradas en la producción orgánica y su
procesamiento accedan a una mejor calidad de vida.
Artículo 4º.- Definiciones.
A los efectos de la presente Ley, se entenderá por:
a) Acreditación: procedimiento por el cual un organismo con autoridad de aplicación
brinda un reconocimiento formal, de que una persona física o jurídica, nacional o
internacional, es competente para llevar adelante tareas específicas.
b) Aditivos: sustancias agregadas o añadidas como ingredientes en los procesos de
producción y transformación.
c) Agroquímico: sustancia obtenida por síntesis química, utilizada para reprimir plagas
agrícolas y pecuarias, fertilizar el suelo y otros usos.
d) Autoridad de aplicación: organismo oficial con competencia en la materia.
e) Certificación de productos orgánicos: constituye una evaluación orientada para
verificar la conformidad del cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente Ley
y su reglamentación.
f) Operador: cualquier persona física o jurídica que produce, transforma, manipula,
fracciona, almacena, transporta o comercializa productos orgánicos.
g) Certificadora: entidad acreditada para verificar los procesos de la producción
orgánica, de conformidad con la presente Ley y su reglamentación.
h) Organismos Genéticamente Modificados (OGMs): cualquier organismo vivo que
posea una combinación nueva de material genético obtenida mediante la aplicación de
biotecnología moderna, alterada de una manera que no ocurre en la naturaleza por
apareamiento o recombinación natural. Incluyen sin limitarse a éstas: ADN recombinante,
fusión celular, micro y macro inyección, encapsulación, supresión y duplicación de genes.
No incluyen técnicas de conjugación, transducción e hibridación.
i) Período de Transición: plazo que debe transcurrir entre la transformación de un
sistema de producción al sistema orgánico, de acuerdo con un plan de transición
debidamente establecido.
j) Producción Orgánica: es un sistema de producción agropecuaria, así como también
relacionado a los sistemas de recolección, captura y caza, mediante el manejo racional de
los recursos naturales, sin la utilización de productos de síntesis química y otros, de efecto
tóxico real o potencial para la salud humana, que brinde productos saludables, mantenga o
incremente la fertilidad del suelo, la diversidad biológica, conserve los recursos hídricos,
los humedales y preserve o intensifique los ciclos biológicos del suelo.
k) Producto Orgánico: se entiende por orgánico, biológico o ecológico, en adelante
“orgánico”, a todo producto obtenido de la producción orgánica.
l) Programa de Certificación: esquema y plan implementado por el organismo de
certificación.
m) Reglamentación Técnica: documentos que suministran requisitos técnicos, sea
directamente o mediante referencia al contenido de una norma nacional, regional o
internacional, una especificación técnica o un código de buenas prácticas, que ha sido
declarado por la autoridad competente de carácter obligatorio, de acuerdo con su régimen
legal, en prosecución a los objetivos legítimos.
n) Sistema Participativo de Garantía de Calidad: proceso de generación de credibilidad
que presupone la participación de todos los segmentos interesados en asegurar la calidad
del producto final y del proceso de producción.
ñ) Sistema de Producción Convencional: forma de elaboración de productos que no se
basa en las normas de la producción orgánica y que utiliza productos o insumos químicos.
o) Certificación de productos orgánicos: es el procedimiento mediante el cual el
organismo oficial de certificación garantiza por escrito que los productos y los sistemas de
producción se ajustan a los requisitos técnicos y legales.
p) Sistema de Producción Sustentable: propuesta de desarrollo productivo que utiliza los
recursos naturales optimizando sus beneficios y evitando su degradación, de manera que las
futuras generaciones también puedan utilizarlos para satisfacer sus propias necesidades.
(Nacion)
Ley 1034 Ley Del Comerciante de la Constitución Nacional Del Paraguay.

Art. 1°.- La presente ley tiene por objeto regular la actividad profesional del comerciante,
sus derechos y obligaciones, la competencia comercial, la transferencia de los
establecimientos mercantiles y caracterizar los actos de comercio.
Art. 3°.- Son comerciantes:
a) las personas que realizan profesionalmente actos de comercio;
b) las sociedades que tengan por objeto principal la realización de actos de comercio.
Art. 6 °.- Toda persona que tenga la libre administración de sus bienes puede ejercer el
comercio.
2.3.2 Limitaciones Legales.
Si bien no encontramos ninguna limitación legal que nos prohíba el cultivo y posterior
comercialización de, realizamos una investigación más amplia sobre las leyes de SENAVE
SERVICIO NACIONAL DE CALIDAD Y SANIDAD VEGETAL como explica en su
siguiente artículo.
Artículo 7º.
El SENAVE será, desde la promulgación de la presente Ley, la autoridad de aplicación
de la Ley N° 123/91 “Que Adopta Nuevas Normas de Protección Fitosanitaria”, la Ley N°
385/94 “Ley de Semillas y Protección de Cultivares”, y de las demás disposiciones legales
cuya aplicación correspondiera a las dependencias del Ministerio de Agricultura y
Ganadería, que fusionadas pasan a constituir el SENAVE, con excepción de las derogadas
en el Artículo 45 de la presente Ley.
Posteriormente a esta investigación nos encargamos del control del cumplimiento de las
normas sanitarias para la producción como también así las disposiciones legales para la
comercialización de las mismas. (Nacion B. y.)
2.3.3 Registro de Marca o Propiedad Intelectual.
Realizamos las investigaciones correspondientes para realizar el registro de marca en
Paraguay esta tiene una validez de 10 años, a partir de la fecha de su concesión. Se puede
renovar esta marca indefinidamente por períodos consecutivos de 10 años. En Paraguay,

la DINAPI (Dirección Nacional de Propiedad Intelectual) es la entidad responsable de la
protección de los derechos intelectuales y del registro de marcas en Paraguay, a petición de
un interesado.
Como cualquier título de propiedad, la marca registrada puede ser vendida. Este trámite
puede realizarse mediante una escritura pública, que posteriormente debe ser registrada en
la DINAPI. El titular también puede otorgar una licencia de uso de la marca previamente
registrada y el contrato de licencia debe ser registrado en la DINAPI.
Una vez que tuviéramos elegida la marca o el diseño que desearíamos registrar, primero
deberíamos realizar una búsqueda de marcas en la base de datos de marcas de Paraguay,
para asegurarnos de que el diseño elegido es único y está disponible al terminar la búsqueda
de una marca y asegurarnos que la marca está disponible, debemos presentar nuestra
solicitud ante la Junta de Entrada de la DINAPI. Nuestra solicitud deberá ser publicada en
el boletín nacional de la DINAPI o en un periódico nacional de amplia circulación durante
al menos 3 días consecutivos, por un máximo de 10 días. Esto da a terceros la oportunidad
de hacer comentarios sobre su propuesta de marca.
Después de 60 días, DINAPI llevará a cabo una revisión de nuestra solicitud de marca y
cualquier comentario adicional de terceros. DINAPI debe confirmar que nuestra solicitud y
el diseño propuesto cumplen plenamente con la Ley de Marcas del país.
Finalmente, el Director de Marcas de la DINAPI emitirá un dictamen sobre su solicitud,
para ser considerado por la Dirección General de Propiedad Industrial. La Dirección
General aprobará o rechazará su marca.(DINAPI)
2.3.4 Identidad Corporativa.
CALIDAD QUE NUTRE

Lo que se busca con el logo es dar referencia a los recursos naturales, en este caso al
agua en combinación con una planta emergiendo de ella, y algo similar a un circulo que lo
que hace es unir ambos elementos.
En cuanto al Slogan, básicamente se combina la palabra en castellano “hidroponía” con
la palabra en guaraní “Porà” cuyo significado en castellano en base al contexto es “bueno”,
haciendo alusión a que el cultivo hidropónico hace bien.
2.4 Previsión en Cuanto a la Obtención de Recursos Financieros Relacionados con
la Puesta en Marcha y Funcionamiento del Proyecto
Para la puesta en marcha del negocio, se dispondrá el capital necesario a través de los
accionistas de la sociedad, donde se dividirán en partes iguales los aportes y las acciones de
la compañía. Para el inicio y funcionamiento se necesitan G.305.264.000.
Se afianzaría alianzas con los proveedores de los insumos y materiales, para que, en caso
de no disponer de la cantidad total requerida al inicio, podamos iniciar y tener plazos de
pagos preferenciales a fecha de cosecha, para que cada que cosechemos recién debamos
desembolsar las cuotas o la totalidad de lo financiado.
2.5 Misión y Visión de la Empresa.
2.5.1 Misión
Somos una empresa que produce y comercializa vegetales a través de un método más
eficiente, basado en el desarrollo de nuestra organización y de nuestro entorno, apuntando a
la producción sustentable con valor agregado a través del cultivo hidropónico.
2.5.2 Visión
Alcanzar la sostenibilidad y perdurabilidad de la empresa a un nivel que permita a
nuestras generaciones siguientes continuar el legado de nuestra empresa, fomentando la
producción y consumo de vegetales cultivados de forma hidropónica y sin presencia de
químicos nocivos para la salud, buscando expandir nuestros centros de producción
hidropónica dentro del País y siempre con el compromiso del cuidado del medio ambiente.
Valores
Responsabilidad:
A la hora de cumplir los debidos procesos y cuidados correspondientes. Así también,
atendiendo la interacción con el medio ambiente para no causar un efecto negativo en la
misma.
Honestidad:
Dentro de la organización se buscará tener un ambiente honesto entre colaboradores y
para con los clientes y proveedores, buscando siempre un ambiente donde se pueda trabajar
con la mayor claridad y transparencia posible.
Justicia:
Tanto dentro de la organización como para con los que interactúen con la misma,
siempre se ofrecerá un trato justo, así como en las labores realizadas como en los productos
ofertados, ofertando precios justos de la mano con productos de calidad. Los trabajadores
serán objeto de una relación laboral justa y responsable.
Respeto:
Ante cualquier situación interna o externa a la organización, ya sea con los
colaboradores, empleados o clientes, el respeto será un factor primordial en la relación con
las personas, velando por un negocio amigable y próspero.
2.6 Objetivos Estratégicos.
1. Aumentar la cantidad de invernaderos hidropónicos para aumentar la producción.
2. Depender exclusivamente de nuestra logística de entrega de productos (flota de
vehículos), para no depender de medios externos a la empresa.
3. El cuidado y reutilización de forma eficiente de todos los recursos utilizados dentro
de la empresa.
4. Asegurar la clientela con contratos de duración de varios años y con condiciones
favorables a nuestra empresa.

5. Control y supervisión de nuestras unidades productivas (invernaderos hidropónicos)
en cuanto a funcionamiento e higiene.
3. ENTORNOS (ECONÓMICO, FINANCIERO, POLÍTICO, SOCIAL Y
TÉCNICO)
3.1 Entorno Económico.
El soporte económico del país se basa en las actividades agrícolas, ganaderas y en las
regalías obtenidas por las plantas hidroeléctricas (royalties).
Las principales hidroeléctricas serian la de Itaipu que es una entidad Binacional
compartida con Brasil ubicada entre el municipio de Foz de Iguazú del lado Brasilero y en
el municipio de Hernandarias en Paraguay., la otra hidroeléctrica seria la Entidad
Binacional Yacyretá que es compartida con Argentina que se sitúa en la ciudad de Misiones
departamento de Itapuá del lado Paraguayo y del lado Argentino en la provincia de
corrientes.
En tanto la agricultura como la ganadería se realizan principalmente en la región oriental
del país, pero ya desde hace unos años la región occidental (Chaco Paraguayo) produce un
importante. La región occidental cuenta con el 40% del hato ganadero y la oriental con el
resto.
Paraguay es principalmente agrícola; su población de ganado asciende a más de 14,5
millones de cabezas, en 26 millones de hectáreas de pastos naturales y cultivados y bosques
nativos.
La agricultura es el segmento económico más importante y su gran desarrollo hace
Paraguay sea considerado como una de las “canastas de alimentos” del mundo.
Con una población de aproximadamente 6,7 millones, produce y exporta alimentos
suficientes para alimentar más de 60 millones de personas alrededor del mundo.
Paraguay como exportador a nivel mundial
Nº1 Exportador de Energía Eléctrica
Nº 1 Exportador de Azúcar Orgánico
Nº2 Exportador de Stevia

Nº3 Exportador de Yerba Mate
Nº4 Exportador de Soja
Nº5 Exportador de Almidón de Mandioca
Nº5 Exportador de Aceite de Soja
Nº5 Exportador de Chía
Nº6 Exportador de Maíz
Nº7 Exportador de Carne Bovina
Nº10 Exportador de Trigo
Nº14 Exportador de Arroz
Paraguay como productor a nivel mundial
Nº2 Productor de Stevia
Nº6 Productor de Soja
Nº16 Productor de Carne bovina
Además, Paraguay es el país de origen de:
Yerba Mate (IlexParaguayensis)
SteviaKa´aHe´e (Steviarebaudiana Bertoni)
3.2 Entorno Social.
En cuanto a las políticas sociales implementadas en Paraguay, al igual que ocurre en la
región, se han puesto en marcha programas de combate a la pobreza, focalizados y de
transferencias públicas; son considerados mecanismos de redistribución y están dirigidos a
la población en condición de pobreza. En una primera revisión sobre los estudios realizados
sobre los programas de transferencias monetarias en Paraguay, se han identificado dos
casos para el análisis: el Programa Tekoporã y el de Pensión Alimentaria a Adultos
Mayores.
Tekoporã ha sido analizado y evaluado por organismos internacionales como el
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Comisión Económica
para América Latina y el Caribe (CEPAL), la Agencia Alemana de Cooperación Técnica
(GIZ) y por instituciones públicas paraguayas y centros de investigación. El enfoque de
estos estudios tiene que ver con los efectos e impactos del programa en la asistencia
escolar, la seguridad alimentaria, la economía local y la selección e incorporación de
beneficiarios. También se ha estudiado el impacto del programa piloto (realizado en el
2008) y se han realizado evaluaciones de procesos y monitoreo de la interacción y
articulación de actores.
La Ley de Pensión Alimentaria a Adultos Mayores en Paraguay (LAM) ha sido objeto de
análisis y estudio de la situación de los adultos mayores, evaluaciones de impacto de la Ley,
revisiones sobre los criterios de selección de beneficiarios (la metodología aplicada), sobre
la evidencia empírica y los resultados al que se ha llegado en programas similares en
América Latina, así como resultados y desafíos para el Estado paraguayo. (Rojas Viñales,
2017)
3.3 Entorno Político.
Paraguay es una República presidencialista en la que la Jefatura del Estado y del
Gobierno recae en la figura del Presidente de la República. El 20 de junio de 1992 fue
aprobada la actual Constitución, cuyo texto se inspira en las constituciones occidentales,
bajo los principios fundamentales de la democracia republicana representativa y pluralista
en un Estado social de derecho. La mayoría de edad se alcanza a los 18 años y el sufragio
se ejerce a partir de esa edad.
El Presidente y Vicepresidente de la República son elegidos por sufragio universal,
directo y secreto por cinco años improrrogables. La Constitución prohíbe la reelección. El
Presidente, que es, a su vez, el Jefe de Estado y de Gobierno, elige a sus Ministros.
El Congreso lo forman dos Cámaras: el Senado, con 45 miembros, elegidos de listas
nacionales para un periodo de 5 años; y la Cámara de Diputados, con 80 miembros y base
departamental. El Congreso goza de amplias prerrogativas, especialmente el Senado, y
ejerce una función de control del Ejecutivo similar a la de los regímenes parlamentarios.
El Poder Judicial culmina en la Corte Suprema de Justicia, cuyos miembros son elegidos
por el Senado, a propuesta del Consejo Superior de la Magistratura.(Asuncion, 2019).
Como lo dispone nuestra Carta Magna, en unas Elecciones Generales los electores
eligen mediante el sufragio, candidatos para el Poder Ejecutivo y el Poder Legislativo,
conjuntamente con Gobernadores y Junta Departamental y para el Parlamento del Mercosur
cada cinco años en el mes de abril o mayo.
Estos eligen conjunta y directamente a través del voto, a:
 1 presidente y 1 vice-presidente (Poder Ejecutivo)
 80 diputados y 80 suplentes (Poder Legislativo)
 45 senadores y 30 suplentes (Poder Legislativo)
 17 gobernadores y 17 Juntas Departamentales para cada Gobernación
 18 titulares y 18 suplentes para el Parlamento del Mercosur
Partidos políticos.
En Paraguay existen dos grandes partidos tradicionales, fundados ambos en 1887: la
Asociación Nacional Republicana (ANR-Partido Colorado) y el Partido Liberal.
En la actualidad, se inicia en esta época de campaña electorales para las elecciones de
las presidenciales del año 2023, esto podría ser un factor a ser aprovechado para sugerir a
los candidatos más populares, el análisis de proyectos firmes y comprometidos para
fomentar el cultivo hidropónico en el país y además podría llevar a la utilización indebidas
de recursos del estado a cuestiones partidarias.
3.4 Entorno Financiero.
Desde el 16 de marzo de 2020, cuando se declaró estado de emergencia en el país como
respuesta inmediata a la crisis sanitaria derivada de la pandemia por COVID-19, las
instituciones del Estado pusieron a disposición del sistema financiero local un conjunto de
medidas económicas y financieras con el objetivo de que éstas faciliten la intermediación
financiera y contribuyan a amortiguar el impacto económico negativo sobre las familias y
las empresas. En el IEF de mayo 2020, se presentó un recuadro con las distintas medidas
financieras que el Banco Central había adoptado para apoyar fuertemente al sistema
financiero con suficiente liquidez a fin de que el crédito fluyera en la economía, se
mantenga el normal funcionamiento del sistema de pagos y la actividad económica pueda
recuperarse rápidamente. De esta forma, el propósito de este recuadro es evaluar la
utilización de las facilidades otorgadas y sus efectos en los principales indicadores del
sistema financiero.
Reducción de la Tasa de Política Monetaria en 325 puntos básicos, situándose en 0,75%
anual en la actualidad. Esta medida fue adoptada durante tres reuniones realizadas en el
mes de marzo, cuando el Comité de Política Monetaria decidió reducir las tasas de política
monetaria (TPM) en 25 pb, 50 pb y 100 pb. Posteriormente, en las reuniones de abril y
junio, se redujo nuevamente en 100 pb y 50 pb, respectivamente. Es importante resaltar
que, dicha política ha sido implementada en un contexto de inflación baja y de presiones
inflacionarias acotadas hacia adelante, lo que dio espacio al Banco Central para actuar en
forma rápida y contundente. Como resultado de esta medida, el costo de fondeo del sistema
financiero ha disminuido y, por este canal, se redujo también la tasa de financiamiento de
los agentes económicos. Así, la tasa de interés interbancaria pasó de 3,87% anual a 0,55%
anual entre el 13 de marzo 2020 y el 31 de marzo de 2021.
Reducción de la tasa de interés de la Facilidad Permanente de Liquidez (FPL) de todos
los plazos. Las condiciones de las ventanillas de liquidez también fueron flexibilizadas. Así,
el spread de la tasa de interés de la Facilidad Permanente de Liquidez (FPL) a 1 día,
respecto a la TPM pasó de 50 pb a 25 pb, situándose actualmente en 1,00%. De manera
similar, el spread para plazos mayores también se redujo. El spread de las tasas FPL hasta
30 días disminuyó de 200 a 75 pb, ubicándose en 1,50% anual y el de las tasas FPL hasta
60 días se redujo de 300 a 125 pb, ubicándose en 2,00% anual. 3. Reducción de la tasa de
penalización por cancelación anticipada de Letras de Regulación Monetaria (LRM). El
BCP disminuyó las tasas de penalización de los títulos, permitiendo de esa manera que las
entidades financieras puedan hacerlos líquidos sin mayores costos financieros. En
consecuencia, la tasa de descuento aplicada se ha reducido y es igual a la tasa de mercado
más una tasa variable según el plazo residual. Anteriormente, era igual a la tasa de mercado
+ 175 pb para todos los plazos. Es importante señalar que, a la fecha, ninguna entidad ha
cancelado anticipadamente sus tenencias de LRM

Facilidad de crédito por desencaje (FCD) Esta facilidad permitió a las entidades
financieras disponer de una parte de los fondos que obligatoriamente deben mantener el
BCP, en una cuenta especial, con la finalidad de que sirviera como una fuente de liquidez
adicional, condicionada a la concesión de nuevos créditos o a la reprogramación de las
obligaciones ya existentes. Esta medida estuvo vigente hasta el 31 de diciembre de 2020.
En moneda nacional se ha puesto a disposición del sistema financiero un importe
aproximado de ₲ 4,6 billones. De estos fondos disponibles, el sistema financiero utilizó el
66,1%. En moneda extranjera, se puso a disposición del sistema financiero un importe de
USD 438,3 millones y el sistema financiero utilizó el 45,3%. (BCPy, 2021)
En Paraguay, la Ley 861/96 es la que regula a los bancos, financieras y otras casas de
crédito, que les da a conocer sus obligaciones, derechos y garantías, así como también
atribuye al Banco central del Paraguay a regular las tasas de interés del mercado financiero.
El listado de bancos del Paraguay se detalla como sigue;
• Banco Central del Paraguay
• Citibank N.A.
• Banco do Brasil S.A.
• Banco de la Nación Argentina
• Agencia Financiera de Desarrollo
• Banco BASA S.A.
• Banco Atlas S.A.
• Banco Bilbao Vizcaya Argentaria Paraguay S.A. - BBVA
• Banco Continental S.A.E.C.A.
• Banco Familiar S.A.E.C.A.
• Banco GNB Paraguay S.A.
• Banco RIO S.A.E.C.A.
• Banco Itaú S.A.
• Banco Regional S.A.E.C.A.

• Bancop
• Crédito Agrícola de Habilitación (CAH)
• Interfisa Banco
• Sudameris
• Visión Banco S.A.E.C.A.
• Banco Nacional de Fomento
El Banco Central del Paraguay (BCP) presentó su Informe de Política Monetaria (IPoM)
correspondiente a setiembre de 2021, donde dio a conocer sus nuevas actualizaciones
económicas, respecto al crecimiento del producto interno bruto (PIB) y del Índice de
Precios al Consumidor (IPC). En ese marco, la banca matriz mantuvo su proyección de
crecimiento en 4,5% para el cierre del año, pero ajustó de 4% a 6,7% la previsión del
mercado de precios.
El titular del BCP, José Cantero, estuvo a cargo de la presentación virtual del IPoM,
donde explicó el contexto internacional y regional actualmente, de manera a contextualizar
el mercado local. Si bien la estimación oficial se mantuvo en 4,5%, hubo correcciones en
varios sectores, tanto al alza como a la baja. Por ejemplo, sectores como el de Comercio y
Servicios crecerán más de lo esperado anteriormente.
La proyección central de crecimiento del PIB para el 2021 se mantuvo en 4,5%, con
recomposiciones internas tanto a nivel sectorial como por componentes del gasto. En línea
con el mejor panorama sanitario, la reapertura de los sectores económicos y la mayor
movilidad de las personas, se ajustaron al alza las proyecciones de comercio y de los otros
servicios (hoteles y restaurantes, servicios a los hogares y servicios a las empresas).
Por otro lado, se revisaron a la baja los pronósticos para el sector primario y secundario.
Por el lado del gasto, se destacan las mejores perspectivas de la demanda interna, tanto del
consumo privado como de la inversión, mientras que la demanda externa tendría una
incidencia negativa en el 2021.
La proyección de inflación para el 2021 se ajustó de 4,0% a 6,7%, explicado
principalmente por el comportamiento reciente de los precios. En el tercer trimestre, los

datos observados de inflación se ubicaron significativamente por encima de lo pronosticado
para ese periodo.
BCP confirma de esta manera que por primera vez se saldrá del rango meta, mientras
que para las proyecciones del 2022 se convergerá nuevamente al 4%. (NACION, 2021)
3.5 Entorno Técnico.
El Paraguay dentro del campo de desarrollo tecnológico tiene funcionando una
Institución llamada CONACYT (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología) cuya Visión es
coordinar, orientar y evaluar el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación,
promoviendo la investigación científica y tecnológica, la generación, difusión y
transferencia del conocimiento; la invención, la innovación, la educación científica y
tecnológica, el desarrollo de tecnologías nacionales y la gestión en materia de ciencia,
tecnología e innovación; y el Sistema Nacional de Calidad, promoviendo la investigación
científica y tecnológica en el área de la Calidad y la aplicación y difusión de los servicios
de acreditación, de metrología, de normalización y del sistema de evaluación de la
conformidad. Y que tiene como Misión generar, promover y articular la Ciencia, la
Tecnología, la Innovación y la Calidad para el desarrollo a nivel nacional.
La institución nació cuando la búsqueda de fomentar la actividad científica y tecnológica
de nuestro país era algo que, hasta entonces no parecía tener importancia para muchos, y
consiguió fungir como el centro articulador de los esfuerzos para impulsar el desarrollo
científico, tecnológico e incentivar a la innovación y la calidad en el país.
El CONACYT es una institución pública autárquica, de composición mixta, dependiente
de la Presidencia de la República y se encarga de dirigir y coordinar el funcionamiento del
Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación; y el Sistema Nacional de Calidad.
Además, apoya el desarrollo científico y tecnológico del país mediante políticas y
programas específicos, los cuales son impulsados por el sector público y debidamente
coordinados con el sector privado.
Su estructura orgánica está compuesta por un Consejo conformado por representantes de
15 instituciones públicas y privadas, un presidente y dos secretarías ejecutivas (CONACYT
y el Organismo Nacional de Acreditación-ONA).

El Organismo Nacional de Acreditación (ONA) es el organismo responsable de dirigir y
administrar el Sistema Nacional de Acreditación. Su función principal es otorgar la
acreditación a las entidades, con el fin de habilitarlas para realizar actividades como
certificación de productos, de sistemas de gestión de calidad o gestión ambiental, así como
la certificación de personas, inspección o actividades similares de verificación y control,
entre otros.(CONACYT, 2019)
Lastimosamente, en lo que respecta a la actividad elegida para este plan de negocios, el
CONACYT no tiene desarrollado proyectos o futuros proyectos.
Si bien, para nuestro proyecto no hay entes tecnológicos que aporten a nuestro trabajo,
en los cultivos hidropónicos si se utilizan sistemas tecnológicos muy bien diseñados para
una mejor producción, como lo son el sistema de riego y en caso de así elegirlo, también se
pueden utilizar paneles solares para suministrar energía a los invernaderos.
3.6 Análisis FODA.
3.6.1 Fortaleza.
 Ubicación estratégica para la distribución de los productos.
 Materia prima abundante.
 Capital humano con predisposición.
 Disponibilidad de agua constante y energía eléctrica, que son factores
determinantes para la producción.
 Terreno amplio para poder realizar más invernaderos hidropónicos.
 Mayor cantidad de cosechas anuales.
 Al no cultivarse en tierra, las plantas se ven menos atacadas por enfermedades.
3.6.2 Oportunidades
 Amplio mercado para nuestros productos.
 Variedad de ofertas de transporte para la distribución de nuestros productos.
 Mercado amplio para la adquisición de insumos y materiales.

 Variedad de ofertas para la construcción e instalación de los invernaderos
hidropónicos.
 Impuestos en un nivel económico conveniente.
 Porcentaje de impuestos normalmente estáticos.
 Precio de venta generalmente estable, en lo que respecta al mercado de nuestros
productos.
3.6.3 Debilidades.
 Conocimiento técnico.
 Seguridad para el predio y lo que hay dentro de los invernaderos hidropónicos.
 Equipos y materiales muy frágiles, el personal que lo manipule debe de hacerlo
con mucho cuidado.
 Control constante al funcionamiento del sistema de riego que se distribuye entre
el cultivo.
 Los insumos tienen fecha de caducidad.
3.6.4 Amenazas.
 Aumento de impuestos.
 Enfermedades en los vegetales a producir.
 Temporales agresivos que puedan afectar a la integridad de nuestros invernaderos
hidropónicos y a lo que se encuentre dentro de los mismos.
 Políticas que vayan contra los intereses de los productores.
 Suba en los precios de los materiales que componen a la construcción de los
invernaderos hidropónicos.
4. EL PRODUCTO Y/O SERVICIO
4.1 Descripción del Producto.
La hidroponía se define como la ciencia de cultivo de plantas sin el uso de tierra, pero
con uso de un medio inerte, dicho esto, el enfoque seria producir en los invernaderos
hidropónicos 2 tipos de cultivos; tomate y lechuga., el tomate será por el método abierto y
la lechuga por el método cerrado.
El tomate es el fruto de la planta conocida como tomatera, una especie herbácea que
pertenece a la familia de las solanáceas y es nativa del continente americano. Los tomates
son bayas de color rojizo que se caracterizan por su pulpa con múltiples semillas y por su
jugo.
La lechuga es una planta herbácea propia de las regiones semi templadas que se cultiva
como alimento, la más común es de color verde, que es la que produciremos, pero también
existen lechugas de otros colores.
“Cada lechuga adulta consume entre 0,2 a 0,3 litros de agua por día, menos de lo que lo
harían en tierra. Acá tenemos 1.800 lechugas en etapa final y destinamos alrededor de 500
litros por día. Como referencia, cuando nos bañamos durante diez minutos, usamos entre
200 y 300 litros de agua. El gasto diario que tenemos equivale solo a dos baños de una casa
común. La utilización del agua en la hidroponía es muy eficiente”, subraya José. (Journy,
2019)
Tanto la lechuga como el tomate, contienen propiedades nutritivas y saludables que
favorecen al ser humano en una alimentación adecuada.
Cada cultivo tendrá su invernadero propio debido a la preparación exigida por los
mismos y a la instalación que requiere. Por ejemplo; las lechugas necesitan ir en tubos
suspendidos en bandejas, mientras que el locote y el tomate van en la tierra con un cobertor
especial.
Los invernaderos tendrán una dimensión de 7 metros de ancho por 35 metros de largo,
con una altura desde el nivel del suelo hasta el techo de aproximadamente 3 metros. Los
mismos estarán uno al lado de otro con una separación entre linderos de 2 metros.
4.2 Análisis de las Ventajas Competitivas del Producto respecto a otros Productos
del Mercado.
Para poder analizar las ventajas competitivas de nuestro producto, debemos comparar
los tipos de cultivos, no lo producido, por tanto, citamos las ventajas más importantes frente
al cultivo tradicional;
Cultivo Hidropónico.
1. Menos utilización de espacio físico.
2. Mayor producción (rinde).
3. Al ser un cultivo concentrado, la duración de los ciclos de producción se acortan.
4. Reutilización del agua.
5. El cultivo al estar menos expuesto a la intemperie, se ve menos afectado por
enfermedades o insectos.
5. ESTUDIO DE MERCADO
5.1 Análisis de la Demanda.
El análisis que realizamos fue cuantitativo y cualitativo, nuestra principal referencia
fueron los gerentes de compras de nuestro mercado destino, donde apuntamos a preguntas
que puedan guiarnos en nuestro enfoque de producción y comercialización.
Para la primera pregunta, se consideró y apunto a quien va dirigida la encuesta, para
determinar el grado de implicancia del cargo con respecto a la veracidad de las respuestas.
¿Qué Cargo desempeña en laEmpresa?
100 %
2 personas
Gerente General
Gerente de Compras
Encargado de Compras
Para la segunda pregunta, se tuvo en cuenta la antigüedad de los dos supermercados
meta, para tener una idea de su durabilidad y sostenibilidad, al superar los 1 años ya se
tiene una garantía de que son empresas de buen funcionamiento.
¿ Hace cuantos años la Empresa esta en

funcionamiento en la zona?
100 %
2 personas
Entre 1 a 5 años
Entre 5 a 10 años
Entre 10 a 15 o mas
años
Para la tercera pregunta, se tuvo en cuenta un asunto vital para nuestro negocio, y
aunque parezca redundante, se asegurarnos que el mercado destino, comercialice vegetales
(verduras).
¿Venden verduras en el supermercado donde

trabaja?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la cuarta pregunta, se tuvo en cuenta si esos mercados ya conocen el tipo de
producto. Al ser una respuesta afirmativa, se tiene la ventaja de que ya lo han consumido o
adquirido en algún determinado momento.

¿Conocen los vegetales de tipo de cultivo

hidropónico?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la quinta pregunta, la intención fue corroborar si hay cierta diferenciación en lo que
respecta a lo resultante de los dos tipos de cultivos, tanto el tradicional como el
hidropónico.
¿Los vegetales hidropónicos se venden a parte de

los vegetales de cultivo tradicional?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la sexta pregunta, se analizó la posibilidad de recibir un precio diferenciado por
nuestro producto, aunque la respuesta fue negativa.
Como compradores, ¿pagan un precio

diferenciado por vegetales de cultivo
hidropónico?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la séptima pregunta, se analizó si los compradores conocen el cultivo hidropónico,
lo bueno es que ya también los compradores conocen este tipo de cultivo.
Según su experiencia, ¿los compradores conocen

sobre los vegetales de cultivo hidropónico?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la octava pregunta, se consideró un punto muy importante para una consolidación
de ventas, y es que el mercado meta si realiza contratos con sus proveedores.
¿Realizan contratos con sus proveedores de

vegetales?
100 %
2 personas
SI
NO
Para la novena pregunta, se consideró el análisis de cuanto tiempo de duración son los
contratos que realizan, y por el resultado, se ve muy conveniente la oportunidad de tener a
estos supermercados como mercado meta.
En caso de que realicen contratos, ¿son de corto,

mediano o largo plazo?
100 %
2 personas
Corto (hasta un año)
Mediano (desde un
año hasta cinco)
Largo (desde cinco
años hasta diez)
Para la décima pregunta, se analizó los precios que estarían dispuestos a pagar, en base a
este resultado, se realizó la proyección de venta.
¿ Que precio estarían dispuestos a pagar por

tomates que le garantizamos una excelente
presentación y selección exclusiva para ustedes?
100 %
2 personas
8.000 Gs/kg
9.000 Gs/kg
10.000 Gs/kg
Para la decimoprimera pregunta, se analizaron los precios que estarían dispuestos a
pagar, en base a este resultado, se realizó nuestra proyección de venta.

Para la decimosegunda pregunta, se contemplan los tiempos de adquisición de los
supermercados encuestados, donde el resultado arroja una prometedora constancia de
ventas.
Para la decimotercera pregunta, se contempla la cantidad adquirida en base al resultado
del apartado previo. En base a la respuesta, se determina que la producción podrá saciar
parte de la necesidad de los supermercados.

Para la decimocuarta pregunta, se contempla la cantidad adquirida en base al resultado
del tiempo de reposición de stock de los supermercados. En base a la respuesta, se
determina que la producción podrá saciar parte de la necesidad de los supermercados.
Para la decimoquinta pregunta, se determinó el pazo de pago que tienen para los
proveedores de productos alimenticios. El resultado es favorable para la empresa, debido a
que permite un buen flujo de efectivo.

Para la decimosexta pregunta, se contempla si el producto es entregado o a retirar del
lugar de cultivo. El resultado habla de que las entregas deben de realizarse en el local del
comprador, pero esto ya está contemplado de esa forma dentro del proyecto.
5.2 Análisis de la Oferta y las Importaciones
En Paraguay, el consumo promedio por día de tomate es de 250.000 Kg
(INFONEGOCIOS, 2019), lo que nos abre una ventana justificable de venta ante una gran
demanda a nivel país. Así como también, en el caso de la lechuga por mazo, el consumo
diario seria de un estimado de 5.720 mazos a nivel país. (HORA, 2018).
En base a la producción proyectada, y analizando el consumo de nuestro país, lo que
concluimos es que debemos de crecer en producción, es decir, agrandar nuestra cantidad de
invernaderos hidropónicos para poder producir más cantidad de kilogramos de tomate y
mazos de lechuga, ya que por ser un producto de consumo diario y necesario para la
alimentación, siempre habrá mercado.
5.3 Análisis de Precio
En la encuesta realizada, se ha determinado que los precios a considerar al momento de
la venta de nuestros productos son los idóneos para el mercado destino y que también van a
permitirnos los márgenes de ganancias que esperamos.
¿ Que precio estarían dispuestos a pagar por

tomates que le garantizamos una excelente
presentación y selección exclusiva para ustedes?
100 %
2 personas
8.000 Gs/kg
9.000 Gs/kg
10.000 Gs/kg
5.4 Uso y Especificaciones
Los productos que ofertamos son de consumo diario para los seres humanos, sirviendo
para una nutrición sana y saludable. Tanto la lechuga como el tomate, son para todos, los
vegetales más frecuentes y de mayor consumo en los hogares.
6. ESTRATEGIA DEL PROYECTO
6.1 Estudio de Comercialización del Producto.
La distribución de los vegetales resultantes de la producción serán entregados por cuenta
del productor(la Sociedad), a través del vehículo de la sociedad, que será adquirido para no
tener dificultades contratando el servicio de flete, sino más bien tener disponibilidad
inmediata de transporte el día y horario que sea requerido.
Para promocionarnos como empresa, aunque nuestra intención sea netamente
direccionar nuestros productos a supermercados específicos, se generará principalmente
redes sociales (Instagram, Facebook) donde se publicarán fotos tanto de nuestras
instalaciones como de nuestros productos, así también, mensualmente publicaremos algún
artículo en el diario más respetable.
6.2 Plan de Marketing
6.2.1 Producto.
El enfoque será producir dos tipos de cultivo:
Tomate, y lechuga en su totalidad de manera hidropónica
Considerando que actualmente en el mercado existe cada vez más consumidores que se
enfocan en mantener este tipo de alimentación saludable, y el mercado no está a la altura de
la demanda, por ese motivo decidimos explotar la producción.
6.2.2 Precio.
 Realizaremos un estudio de competencia de precios a las empresas similares a la
nuestra, con propósito de analizar rebajas en el servicio.
 Manejar un precio que de acuerdo a la relación coste/beneficio nos permita
lograr el posicionamiento de marca en la mente del consumidor.

6.2.3 Promoción
 Realizar estudios de mercado para establecer promociones que sean llamativas
para los clientes.
 Ofrecer productos apetecibles a la vista que lleven en aumento la venta aparte de
impulsar el estilo de vida más sano.
 Ofrecer a nuestros clientes un volumen estable y con periodos determinados para
satisfacer los tiempos de entrega, de forma que cuenten con la seguridad de que
tendrán el producto cuando lo necesiten.
PROMOCIÓN
Kreimer dice: “Promoción es un proceso dinámico mediante el cual un emisor y un
receptor se ponen en contacto a través de un mensaje.”
La utilización de esta variable de marketing en el proyecto es primordial, ya que este
permite establecer un vínculo con el consumidor para hacer conocer lo que se ofrece,
motivar la adquisición de los productos e incentivar la reiteración de la compra.
La promoción está formada por: publicidad, promoción de ventas y relaciones públicas;
que mediante su adecuado diseño y administración busca informar, relacionar y
persuadir a los clientes actuales y potenciales.
En el caso de la productora para realizar la promoción se tomará en cuenta la publicidad
en radios y visual para ingresar al mercado y posicionarse.
6.2.4 Plaza
La utilización de esta variable de marketing en el presente proyecto es poner el producto
que se ofrece lo más cerca posible del cliente, para que este pueda adquirirlo con rapidez y
simplicidad, esto tiene que ver con la forma de llegar al cliente (distribución).
Una vez culminado el proceso de cosecha y preparación del producto (tomate y lechuga)
El encargado de logística se dirigirá a entregar la producción total directamente a
nuestros clientes, que inicialmente nos enfocaremos a dos grandes supermercados de la
zona;
Supermercado Stock dirección Ruta 2 esquina Sargento Ferreira, Capiatá.

Supermercado Luisito, Avda. Doctor López casi Posta Yvykua
6.3 Características del Consumidor; Segmento de Mercado.
Nuestros principales clientes serían los dos supermercados grandes de la zona de
producción, quienes manejan grandes volúmenes de consumo diario debido a la amplia
población de la zona.
En Paraguay, el consumo promedio por día de tomate es de 250.000 Kg
(INFONEGOCIOS, 2019), lo que nos abre una ventana justificable de venta ante una gran
demanda a nivel país. Así como también, en el caso de la lechuga por mazo, el consumo
diario seria de un estimado de 5.720 mazos a nivel país. (HORA, 2018)
6.4 Mercado Competidor
6.4.1 Análisis Competitivo
En el Mercado actual, la principal competencia para el cultivo hidropónico seria el
cultivo tradicional de vegetales y las industrias que van reemplazando los vegetales con
productos artificiales (ej: extracto de tomate). En cuanto al cultivo tradicional, la ventaja se
inclina a favor del cultivo hidropónico principalmente por sus ventajas productivas, y en
cuanto a los productos artificiales, si bien pueden ser una competencia más fuerte, la gente
va tomando cada vez más conciencia de que hay que regirse por dietas saludables para no
acarrear problemas de salud.
6.4.2 Ventajas Competitivas
En cuanto a la producción de vegetales, actualmente los productores están adoptando
dos modelos de cultivos; o el tradicional o el hidropónico. Las ventajas del cultivo
hidropónico frente al tradicional, principalmente las podemos resumir en;
 Mayor producción de kilogramos.
 Menor necesidad de espacio.
 Reutilización de ciertos recursos (principalmente agua).
 Menos enfermedades de cultivo debido a que están menos expuestas a la
intemperie.
 Menos ataques de insectos a los cultivos.

6.5 Mercado Proveedor
6.5.1 Criterio de Evaluación de Proveedores.
Los proveedores seleccionados, son empresas reconocidas en el rubro y con los permisos
y licencias de comercialización actualizadas para una mayor seguridad a sus clientes.
Podemos destacar a 3 de nuestros principales proveedores;
 Agro Abasto E.I.R.L con ruc 80.044.062-5, empresa proveedora de semillas y
ciertos químicos para el cuidado y tratamiento del cultivo.
 Agronorte (Roberto Damiano Becvort Meza) con ruc 1.083.506-7, empresa
proveedora de semillas y ciertos químicos para el cuidado y tratamiento del
cultivo.
 Agrofield S.R.L. con ruc 80.001.696-3, empresa proveedora de químicos para el
cuidado y tratamiento del cultivo.
Una empresa que se encarga de la construcción e instalación de los invernaderos
hidropónicos, es la empresa Hidropar Invernaderos S.A., que se ubica en la ciudad de
Minga Guazú.
6.6 Plan de Operaciones
6.6.1 Justificación.
Los sistemas hidropónicos son actualmente un tema de mucho interés por ser tan
importantes para el cultivo de los alimentos, lo cual es esencial para la vida del ser humano.
Estos sistemas no utilizan tierra, las plantas se alimentan por medio de nutrientes que son
disueltos en el agua lo cual constituye la solución nutritiva entre otros.
El presente tema de investigación está centrado en la producción, distribución y
mantener en alta la demanda de los productos a cosechar que serian
 Lechuga hidropónica
 Tomate hidropónico
Actualmente los sistemas hidropónicos tienen un costo mayor en comparación a los
costos de otros sistemas de riego tradicionales. Sin embargo es un costo de inversión a
mediano y largo plazo, ya que el rendimiento de los cultivos es mayor a los otros sistemas
Cada vez existe una alteración en el clima, lo cual modifica el cambio de vida de las
personas, de las ciudades y de los campos de cultivo, donde el problema es la escasez de
agua. Este problema conlleva a utilizar adecuadamente este recurso para el consumo y el
riego respectivo de las plantas. Una de las formas más eficientes de realizar esta tarea es a
través de un sistema hidropónico automatizado, garantizando así el buen uso del agua. De
esta manera no se desperdicia este recurso limitado.
6.6.2 Justificación de la Localización.
El negocio se situará en la ciudad de Capiatá, entrando de la Avenida Dr.López a la
mano izquierda al observar una estación de servicio del emblema Copetrol, la calle del
terreno no tiene nombre pero se encuentra en la 5ta compañía. Locación de Google Maps y
la imagen para una mejor ubicación. -25.377430,-57.449600.
La localización del mismo es producto de las siguientes consideraciones:
 Excelente vía de acceso, totalmente asfaltadas (exceptuando 5 cuadras para el
acceso a la propiedad, que están empedradas).
 Zona estratégicamente bien ubicada, entre la ruta 1 y ruta 2, a pocos km de
supermercados importantes y negocios que pueden ser un mercado futuro.

 Existencia de todos los servicios básicos públicos, especialmente luz y agua
 Zona que se considera fértil
 Pocos cortes de agua en la zona ya que contamos además con un pozo artesiano.
6.6.3 Ingeniería del Proyecto
Para el cultivo del tomate utilizamos el sistema hidropónico abierto, donde las plantas
serán germinadas en bandejas, hasta ser traspasadas a los slabs o macetas de sustrato de
fibra de coco (sirve de soporte a las raíces y tallo), donde reciben el riego con la solución
nutritiva que no es reutilizada para el mismo cultivo, sino que a través de canaletas van
hasta un pequeño tajamar (por eso este sistema se llama abierto).(Observar Imagen C13)
C13
Para el cultivo de la lechuga utilizamos el sistema hidropónico cerrado, donde la
germinación es la misma que en el tomate, pero se trasplanta en tubos o canaletas con
orificios para que brote el vegetal, y se reutilizada el agua suministrada con nutrientes
(Observar Imagen C14)

C14
Colocaremos sistemas NFT con sus correspondientes bombas, y balsas con oxigenadores
y sus respectivas salidas.
El sistema de NFT (Nutrient Film Technique) que, traducido al español significa "la
técnica de la película de nutriente", es el sistema hidropónico recirculante más popular para
la producción de cultivos en el mundo.
Fue desarrollado en la década de los 60 por el Dr. Allan Cooper, en Inglaterra y desde
esa época, este sistema está destinado principalmente a la producción de hortalizas,
especialmente especies de hoja (Lechuga, acelga, entre otras), a gran y mediana escala con
alta calidad de producción en invernaderos.(Observar Imagen C15; C16)

C15
Ejemplo de cómo queda la lechuga trasplantada al sistema hidropónico (NFT).
C16
Sistema NFT con lechugas
C17
Tabla de riego orientativa sobre nutrientes que vamos a necesitar para los
sistemas de hidroponía flotante y NFT. Vamos a modificarla en función del período
vegetativo de la planta, que ahora mismo es de crecimiento en esta fase del
proyecto, iniciando con una proporción (Observar Imagen C17)
 3 Crecimiento (Nitrógeno en su mayoría)
 2 Micronutrientes (Hierro, zinc, cobre...)
 1 Floración (Fósforo y potasio)
C18
Diversos productos que vamos a utilizar, de izquierda a derecha:
Producto para bajar el PH (acidificar, puesto que el agua de la zona es muy calcárea o
básica).
Fertilizante de floración, con una probeta graduada para medir la cantidad exacta de
productos.
Fertilizante de crecimiento, que casi se nos ha acabado, por lo que hemos adquirido otra
garrafa.
Fertilizante que lleva los micronutrientes.(Observar Imagen C18; C19)

C19
Operario midiendo la cantidad de fertilizante de floración que requerimos, una parte por
cada dos de micro nutriente y tres de crecimiento.
El sistema NFT
Este sistema (Nutrient Film Technique o Técnica de Film de Nutrientes) consiste en un
canal inclinado por el cual pasa la solución de nutrientes de forma constante y en el que se
colocan las plantas en la parte superior, de tal forma que las raíces queden en contacto con
la solución (esto es muy importante). Este es un esquema bastante simple de cómo
funciona.
Además de los canales es necesario un reservorio en la parte inferior (al cual cae el agua
por gravedad) y una bomba de agua en el mismo que impulse el agua a la parte superior del
sistema, para que pueda caer pasando por todas las plantas. Esto es uno de los puntos
débiles del sistema ya que si deja de funcionar la bomba las plantas pueden secarse muy
rápido, necesitan un flujo continuo (1-2 L por minuto, aunque experimenta con esta cifra).
Dependiendo del sistema puede ser necesaria además una bomba de aire que airee los
nutrientes del reservorio, aunque el movimiento causado por la bomba de agua suele ser
suficiente.
6.6.3.1 Ensayo e Investigaciones.
Al ser una técnica que no necesita del suelo para poder desarrollar el cultivo, lo que se
prepara son las bandejas para la germinación, donde se espera a que germinen y desarrollen
cierto vigor para poder ser trasladadas a las macetas (en el caso del tomate) y a los tubos
(en el caso de la lechuga).
Durante el crecimiento vegetativo, lo que principalmente se verifica es la presencia de
enfermedades de cultivos o insectos para su posterior tratamiento.
Al momento de la cosecha se realiza con cuidado la extracción de los tomates para que
la planta continúe con su cuerpo vegetativo y siga produciendo semanalmente.
6.6.3.2 Alternativas técnicas.
En el caso del cultivo de la lechuga, se reutiliza constantemente el agua para agregarle
las soluciones nutritivas, esto puede realizarse durante al menos una semana corrigiendo los
niveles de pH, y en el caso del tomate, al no poder reutilizar para el riego, lo que sale de los
slabs va en canaletas directamente a un pequeño tajamar para que pueda reciclarse en otro
tipo de cultivos, como es la naranja en suelo.
Los frutos que no alcanzaron el potencial esperado, serán enterrados en un espacio
especial preparado para desechos orgánicos para que pasen a ser abono.
6.6.3.2.1 Selección y Descripción.
El producto terminado se da cuando los tomates alcanzan su ciclo vegetativo donde por
nuestro sistema debe de ser durante dos meses para poder cosechar un promedio de 2 a 2,5
kg por semana durante 4 meses, al colectarse semanalmente, se seleccionan los frutos que
no dan la calidad para poder desecharlos, luego se carga directamente al camión de reparto
y se entrega a los respectivos clientes los productos que si alcanzaron el potencial deseado.
En el caso de la lechuga, su ciclo puede ser de 45 a 50 días, donde se extrae de los tubos,
se limpia, se seleccionan los malos frutos para desecharlos y luego lo que resultó como se
requiere, es despachado a los clientes.
6.6.3.2.2 Obras Civiles.
Los invernaderos contarán con los siguientes materiales;
 Bases de cemento donde irán los pilares.
 Pilares de metal tipo cilíndricos cada tres metros.
 Malla de red de 150 micrones que rodeará toda la estructura.
 Caños de metal curvados para el cierre de la parte superior.
 Caños de una pulgada con perforación especial para sistema de riego
(para el tomate).
 Dos tanques de fibra de vidrio (syopar) de 250 litros, 1 para cultivo de
tomate y el otro para lechuga.

P1
6.6.4 Productividad Prevista.
Para el inicio y desarrollo de los trabajos y cultivos, necesitamos trescientos un millones
quinientos mil guaraníes (301.500.000), para lo que respecta a las construcciones de los
invernaderos y la operatividad necesaria hasta los dos primeros meses donde inicia el
proceso de cosecha del producto estrella (tomate), donde previo a esto ya tendríamos una
cosecha inicial del otro producto (lechuga).
6.6.5 Flexibilidad.
En el caso del tomate, la producción anual seria de aproximadamente 24.500
kilogramos, que, para el consumo local promedio en el país que es de 250.000 kg diarios,
aún no sería muy significativo, por tanto esperamos ir creciendo en producción para poder
abarcar más mercado. Lo mismo se nos da en la lechuga, donde el consumo diario a nivel
país es de 5.720 mazos, mientras que nuestra producción anual aproximada es de 49.000
mazos.
La producción del tomate se estima será de la siguiente forma;
La producción de la lechuga se estima será de la siguiente forma;
6.6.6 Programa de Trabajo.
La actividad agrícola normalmente no demanda un horario establecido fijo, ya que la
producción no requiere una atención permanente, por tanto, el personal de producción
manejará unos horarios principalmente de control intermitente, pero en un promedio diario
haría como 5 a 6 horas de trabajo no corrido.

6.7 Plan Logístico.
El encargado de logística será el responsable de planear y estructurar tanto las
recepciones de insumos y productos, así como también las entregas al momento de las
cosechas.
6.7.1 Objetivo Logístico.
 En la recepción, el control de lo solicitado y la documentación correspondiente
para llevar un registro adecuado de lo recibido.
 En la recepción, organizar días de recepción de insumos o productos para que el
encargado de recepcionarlas no interrumpa sus demás labores.
 En la recepción, que la entrega de los productos sea siempre bien coordinada
para que solo la reciba el encargado de logística.
 En la distribución, que el camioncito en la época de cosecha, esté disponible para
trasladar lo cosechado, por ende, previo a la cosecha, al camión se le debe hacer
los mantenimientos correspondientes.
 En la distribución, al momento de la cosecha, los demás trabajadores ayudarán al
encargado de logística para cargar los vegetales al camioncito, ya que esta labor
no llevará más de 2 horas.
6.7.2 Prioridades.
Al momento de la logística, para la distribución de nuestros vegetales, tenemos la
ventaja de que nuestros dos mercados principales están en un radio de no más de 8 km a la
redonda, y sobre rutas asfaltadas con buenos accesos y opciones de tránsito.
6.7.3 Objetivo a Corto Plazo.
1. Adquirir un camioncito refrigerado más, con miras al futuro aumento de nuestra
producción.
2. Aumentar la cantidad de Invernaderos Hidropónicos para una mayor producción.
3. Lograr una alta calidad en nuestros productos.
4. Establecer mercados fijos y seguros.

6.7.4 Transporte.
Es un camioncito refrigerado diesel (económico) con motor 2.500 cc, con una cabina
simple con un espacio basto para lo que nosotros necesitamos transportar. Dentro de la
carrocería refrigerada, además agregaremos estantes para poder ingresar más cantidad de lo
cosechado y así abaratar la entrega.
6.7.5 Factores.
Seiri (Eliminar): Todo material o residuo ajeno a la producción o a herramientas
utilizadas para la aplicación al cultivo, serán agrupadas en base a su material para eliminar
lo que no se puede usar o reciclar lo que sirve.
Seiton (Ordenar): todas las herramientas, instrumentos de aplicación o de cuidado del
personal, insumos y productos, tendrán sus lugares específicos para ser guardados.
Seiso (limpiar): Cada trabajador de la empresa, se comprometerá a dejar limpio su
espacio de trabajo luego de cada jornada laboral, para esto, se le dará media hora de salida
antes de su horario de salida.
Seiketsu (Estandarizar): Raelizaremos pequeños esquemas para dar indicaciones y
pautas a seguir dentro de cada área de la empresa, ya sea en los invernaderos de producción
o dentro de las oficinas administrativas.
Shitsuke (Disciplina): esta fase es fundamental, porque para que las fases anteriores
rindan frutos, la disciplina debe de convertirse en un factor presente en los trabajadores,
para que todo lo descripto en este punto, forme parte de la rutina.
6.7.6 Políticas.
 Los salarios estarán directamente relacionados con la actividad realizada y previa
negociación y acuerdo con el trabajador.
 Brindar a los empleados un entorno laboral amigable, limpio y reconfortante
apara sus actividades cotidianas.
 Valorar y respetar la ley y el bienestar común.
 No se admitirá el abuso de poder.
 La vestimenta y el decoro deben de ser llevadas de forma adecuada y correcta.

 INDICAR COMO SE VAN A MANEJAR LAS FIRMAS EN LOS BANCOS.
 LO QUE REFIERE A LAS DECISIONES QUE SE VAN TOMANDO
 POLITICAS CREDITICIAS
 POLITICAS DE RECURSOS HUMANOS
 POLITICAS DE VENTAS ENTRE OTRAS,
6.7.7 Inventario.
El inventario se realizará luego de cada cosecha realizada, controlando el stock de
productos e insumos físicos con lo registrado en el sistema informático de la empresa, para
esto, trabajarán en conjunto el encargado de la producción con el encargado administrativo.
7. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS
7.1 Estructura Organizativa
El equipo humano para llevar a cabo las labores requeridas contará con un encargado de
producción, un encargado administrativo y un encargado de logística, quienes conformarán
el directorio debido a que serán los mismos accionistas, cada un año rotaran a la vez en el
cargo de Gerente General. También se optará por el apoyo de un asesor técnico (Ingeniero
agrónomo), para los detalles específicos de los procesos técnicos.
7.1.1 Niveles de la Organización
Cargo Niveles N° de RR.HH
Directorio Superior 3
Asesoría Medio 1
El directorio estará conformado por los propios encargados de las respectivas áreas y la
gerencia general durara el periodo de un año, rotando solo entre los encargados de área.
El Síndico de las asambleas accionarias, será el contador de confianza de la sociedad.
7.1.2 Principales Funciones.
Encargado de producción: se encargará de la planeación de producción y de todos los
procesos de los cultivos desde el inicio hasta el fin de la zafra, empezando por la siembra
en las bandejas, el traspaso a las macetas (en el caso de los tomates) y el traspaso a las
bandejas (en caso de la lechuga), los cuidados durante el ciclo que conlleva, la preparación
de los caldos de agua en los tanques con la solución nutritiva, y la cosecha.
Encargado administrativo: se encargará de todo el soporte documental, así como también
de la contabilidad, los documentos y presentaciones necesarias ante los entes públicos, las
obligaciones legales y administrativas que afecten directamente a nuestro negocio.También
la elaboración del presupuesto zafral y control del mismo. Tesorería y finanzas.
Encargado de Logística: será el responsable de la compra de los insumos necesarios y
todos los implementos a utilizarse en los cultivos, velará porque al encargado de
producción no le falten artículos para que no se detenga el proceso debido y al momento de
la cosecha será el responsable de la entrega a nuestros clientes.

Encargado técnico: se contará con la visita quincenal de un asesor técnico que revisará
los debidos procesos y capacitará constantemente al encargado de producción, a la vez será
quien determine qué soluciones nutritivas serán utilizadas en el caldo para el riego al
cultivo y evaluará el estado de los mismos.
7.1.2.1 Organigrama de lo Citado en el Punto Anterior.
Encargado
FUNCIONES POR AREA
Técnico
LOGISTICA
PRODUCCIO
ADMINISTRACION
N
Compra de
Planeación de zafra Presupuesto
Insumos y
materiales
Siembra Control del
necesarios
Entrega y
presupuesto y de
retiro de los
Cuidado las funciones
Contabilid documentos de
de los
ad ventaCobranzas
y contratos
cultivos Facturacion
aplicación de es y cobranzas
Aplicació Distribución del
las
n de producto.
soluciones
productos
nutritivas
contra
enfermedade
Cosecha
s o insectos
7.2 Manuales
Manual de Funciones
Denominación del
Gerente General
puesto
Sector: Dirección
Relación superior: Gerencia
Relación inferior: Producción, Administración, Logística y Asesoría.
Perfil del puesto: Graduado Universitario de la Carrera de Contabilidad y Auditoría.
Capacidad de organizar y mantener en funcionamiento la estructura laboral,
gestionar negociaciones favorables para la compañía, dirigir y liderar a sus

Habilidades/perfil:
subordinados para alcanzar las metas con eficiencia.
Experiencia en el
No es necesario.
puesto:
Edad: Entre 23 y 40años.
Referencias
No es necesario.
Personales:
Idiomas: Español
Residencia: Asunción y departamento central.
Descripción de funciones Frecuencia
Controlar la gestión de los RRHH Semanal
Controlar la tarea de facturación Semanal
En cada
Reportar cualquier irregularidad que se presente a la dirección
caso
En cada
Revisar que el servicio en general sea atendido con rapidez y cortesía
caso
Según
Colaborar con el área de administración y logística.
necesidad
En cada
Controlar la gestión documental.
caso
En cada
Controlar la operación de la Tesorería.
caso
En cada
Trato con los diversos proveedores y clientes
caso
Plan Operativo y estratégico de la sociedad Ocasional
Análisis de mercado y alianzas estratégicas Ocasional
Manual de Funciones
Denominación del
Encargado de producción
puesto
Sector: Producción
Relación superior: Directorio, Gerencia
Relación inferior: Encargado técnico
Habilidades/perfil: Honesto, responsable, dinámico, discreto, estratega, planificador.
Experiencia en el
No excluyente
puesto:
Edad: Mayor de 23 y 40
Referencias
Certificado de referencias policiales (obligatorio)
Personales:
Idiomas: Español
Planear las estrategias de producción con el asesor técnico. En cada caso

En cada
Analizar el cumplimiento de las metas en cuanto a las ventas.
cosecha
Elaborar, controlar y gestionar el presupuesto para el encargado administrativo, Según
garantizando la optimización del mismo. Con ayuda del Asesor técnico. necesidad
Todo el manejo para la plantación, cuidado, mantenimiento y cosecha de los cultivos Cada zafra
Manual de funciones
Denominación del puesto Encargado de Administración

Sector: Administración
Relación inferior: Encargado técnico
Graduado Universitario de la Carrera de
Perfil del puesto:
Administración de Empresas y afines.
Proactivo, creativo, ordenado, estratega, responsable,
Habilidades/perfil:
estricto, ético.
Experiencia en el puesto: No Excluyente
Edad: Entre 25 y 40años.
Referencias Personales: Certificado de referencias policiales (obligatorio)
Idiomas: Español
Controlar la gestión de los demás departamentos Diariamente
Facturación En cada venta
Reportar cualquier irregularidad que se presente a la dirección En cada caso
Revisar que el servicio en general sea atendido con rapidez y cortesía En cada caso
Colaborar con el área de Producción y Logística Según necesidad
Controlar la gestión documental En cada caso
Llevar las finanzas y la tesorería En cada caso
Manual de Funciones
Denominación del
Encargado de Logística.
puesto
Sector: Logística.
Relación inferior: Asesoría.
Habilidades/perfil: Honesto, responsable, dinámico, estratega.
Experiencia en el
No excluyente
puesto:
Edad: Mayor de 23 años
Referencias
Certificado de referencias policiales (obligatorio)
Personales:
Idiomas: Español
Frecuenc
Descripción de funciones
ia
En cada
Planear las estrategias de ventas y mantener contacto con los clientes.
caso
Según
Asesorar sobre solución de situaciones de ventas.
necesidad
Diariame
Analizar el cumplimiento de las metas en cuanto a las ventas.
nte
En cada
Desarrollar planes de distribución.
caso
Elaborar, controlar y gestionar el presupuesto para marketing, garantizando la Según
optimización del mismo. necesidad
Realizar investigaciones sobre la competencia. Según
necesidad
Compra de los insumos en base a la necesidad solicitada por el encargado de Diariame
producción. nte
Manual de Funciones
Denominación del puesto Encargado técnico

Sector: Invernaderos hidropónicos
Relación superior: Directorio, Gerencia, Encargados.
Relación inferior:
Habilidades/perfil: Honesto, responsable, dinámico, proactivo.
Experiencia en el puesto: No excluyente
Edad: Mayor de 23 años
Referencias Personales: Certificado de referencias policiales (obligatorio)
Idiomas: Español
Planear las estrategias de producción para el encargado de esa área. En cada caso
Asesorar y capacitar al encargado de producción. Según necesidad
Dar las especificaciones técnicas de los productos a adquirir. En cada caso
Desarrollar planes de compras. En cada caso
Control de los cultivos Quincenal
Elaborar las mezclas para los caldos de riego Según necesidad
8. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO
8.1 Plan de Inversiones y Financiación

8.2 Depreciación de Activos.

8.3 Proyección de los Costos

8.4 Proyección de las Ventas
8.5 Gastos de Personal

8.6 Tabla de Amortización de Activos Intangibles.

8.7 Balance General Proyectado

8.8 Estado de Resultados.

8.9 Proyección de Flujo de Caja

9. EVALUACIÓN FINANCIERA
9.1 Punto de Equilibrio
9.2 Evaluación Financiera

9.3 Relación Beneficio/Costo.
10. INFORME FINAL DEL PROYECTO
El cultivo con el método hidropónico posibilita muchas ventajas frente a otro tipo de
cultivo, como lo es el método tradicional, esto favorece principalmente al factor económico
al fortalecer la eficiencia, disminuir el riesgo de la inversión ya que lo cultivado no se

expone en gran medida a los factores climáticos, la mano de obra requerida es mínima, y
por utilizarse el sistema de riego y suministro de nutrientes de forma más directa,
obteniéndose así una mejor calidad en lo producido.
En el Paraguay, el consumo tanto de la lechuga como el tomate, es muy elevado, por

ende, se tiene un amplio mercado que saciar durante todo el año, lo que hace aún más
atractivo a este tipo de cultivo, ya que al no estar muy expuesto a la intemperie, posibilita
continuar de forma normal con los ciclos y procesos requeridos por lo producido.
Los resultados de las proyecciones financieras denotan un flujo de caja positivo, así
como también que la inversión es recuperada a los dos años con cinco meses y quince días,
lo que resulta bastante atractivo para un negocio por ser un plazo de tiempo no muy
extenso, y donde se obtuvo un resultado de TIR de 28,42%.
En base a todo lo expuesto anteriormente, se concluye que es un proyecto muy viable

que arrojará utilidades considerables frente a un riesgo no muy significativo, donde se
dispone de todos los recursos que son requeridos y que será sostenible y sustentable en el
tiempo.
11. Bibliografía
ABC Color, V. V. (03 de Agosto de 2020). ABC Color. Recuperado el 29 de Noviembre de
2020, de https://www.abc.com.py/nacionales/2020/08/03/la-deuda-publica-llega-al-
307-del-pib/#:~:text=La%20deuda%20p%C3%BAblica%20alcanz
%C3%B3%20en,lunes%20el%20Ministerio%20de%20Hacienda.
Asuncion, O. E. (2019). Informe Economico y Comercial. Asuncion: Secretaria de Estado
de Comercio.
CONACYT. (31 de 01 de 2019). CONACYT. Recuperado el 04 de 12 de 2020, de
https://www.conacyt.gov.py/mas-dos-decadas-impulsando-ciencia-tecnologia-
innovacion-calidad-paraguay
DINAPI. (s.f.). DINAPI. Recuperado el 10 de 02 de 2021, de DINAPI:
https://dinapi.gov.py/portal/v3/propiedad-industrial/marcas/aprender/gestionar-
tramites/
HORA, U. (07 de 03 de 2018). ULTIMA HORA. Obtenido de ULTIMA HORA:
https://www.ultimahora.com/demanda-lechuga-va-creciendo-dice-el-mag-
n1136844.html
INFONEGOCIOS. (05 de 07 de 2019). INFONEGOCIOS. Obtenido de INFONEGOCIOS:
https://infonegocios.com.py/nota-principal/tomates-toda-la-produccion-se-destina-
al-mercado-interno-250-000-kilos-consumidos-por-dia
Journy, C. C. (20 de Mayo de 2019). Coca Cola Journy. Recuperado el 10 de 01 de 2021,
de Coca Cola Journy: https://www.coca-coladeparaguay.com.py/historias/medio-
ambiente-hidroponia--el-metodo-de-cultivo-que-optimiza-el-uso-del-agua
Mundial, B. (20 de Abril de 2020). Banco Mundial. Recuperado el 29 de Noviembre de
2020, de https://www.bancomundial.org/es/country/paraguay/overview
Nacion, B. y. (s.f.). BACN. Recuperado el 10 de 02 de 2021, de BACN:
https://www.bacn.gov.py/leyes-paraguayas/1032/ley-n-3481-de-fomento-y-control-
de-la-produccion-organica
Nacion, B. y. (s.f.). BACN. Recuperado el 10 de 02 de 2021, de BACN:
https://www.bacn.gov.py/leyes-paraguayas/372/crea-el-servicio-nacional-de-
calidad-y-sanidad-vegetal-y-de-semillas-senave
Paraguay, A. R. (Abril de 2017). Asociación Rural Del Paraguay. Recuperado el 10 de 02
de 2021, de Asociación Rural Del Paraguay:
https://www.arp.org.py/images/Paraguay-y-el-Sector-Carnico.pdf
Research, B. (14 de Marzo de 2019). BBVA Paraguay. Recuperado el 29 de Noviembre de
2020, de BBVA Paraguay: https://www.bbva.com/es/py/la-economia-de-paraguay-
esta-cada-vez-mas-expuesta-al-entorno-global/
Rojas Viñales, A. (2017). Las politicas sociales en Paraguay. El camino recorrido entre
1990-2014. Buenos Aires: CLACSO.
BCPy. (2021). Informe de Estabilidad Financiera Mayo 2021. Asunción : Banco Central
del Paraguay.
NACION, L. (26 de 10 de 2021). LA NACION. Recuperado el 27 de 10 de 2021, de LA
NACION: https://www.lanacion.com.py/negocios/2021/10/26/bcp-mantiene-pronostico-
del-pib-en-45-y-eleva-el-de-inflacion-a-67/

PDN - Cultivo Hidroponico 22112021 Final 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PDN - Cultivo Hidroponico 22112021 Final 1

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

PDN - Cultivo Hidroponico 22112021 Final 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE ASUNCIÓN

FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE LICENCIATURA

Plan de Negocios para la Creacion de una Empresa dedicada al Cultivo Hidropónico de

Vegetales para la Comercialización.

Diana Montserrat Riveros

UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE ASUNCIÓN

FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

TRABAJO FINAL DE GRADO PARA LA LICENCIATURA EN CONTABILIDAD Y

Plan de Negocios para la Creacion de una Empresa dedicada al Cultivo Hidropónico

de Vegetales para la Comercialización.

Diana Montserrat Riveros

Lic. Arnaldo Uliambre

UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE ASUNCIÓN

FACULTAD DE ECONOMÍA Y CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DEDICADA

Nombres y Apellidos Firmas

DIANA MONSERRAT RIVEROS ( )

RICHARD IVAN PORTILLO ROJAS ( )

ROBERT EMILIO ZARACHO GENEZ ( )

Diana Monserrat Riveros

Llena de orgullo regocijo y esperanza dedico primordialmente este proyecto a mi

siempre confiaron en mí.

Este logro es nuestro.

Richard Ivan Portillo Rojas

La concepción de este proyecto está dedicado a mi familia, pilares fundamentales en mi

que sin ellos, no hubiese podido ser.

Robert Emilio Zaracho Genez

Dedico primordialmente este Proyecto a mi familia, en especial a mi madre Maura

Genez, a mi Padre Robert Zaracho, a mi hermano Lucas Zaracho, a mi segunda madre mi

Diana Monserrat Riveros

familiares, en especial a mi Tía Limpia Riveros y su familia quienes cumplieron un papel

y los meses de apoyo.

A mis compañeros quienes con el tiempo se volvieron también amigos y en un futuro

para lo que hoy podemos llamar juntos y orgullosos un logro

Agradezco también a la universidad por haberme permitido formarme en ella y por

Al profesor Arnaldo Uliambre por todo el esfuerzo y la paciencia puesta en nosotros

durante este proceso

Richard Ivan Portillo Rojas

soportando y comprendiendo con estoica paciencia la dedicación que requiere la realización

Un agradecimiento especial al profesor Arnaldo Uliambre por el apoyo recibido.

Muchas gracias a todos.

Robert Emilio Zaracho Genez

Agradecer a mis familiares y amigos cercanos, quienes me brindaron su apoyo durante

Agradecer a la empresa en la que trabajo “Carlos Casado S.A.” y principalmente a mis

de la universidad o mismo para la elaboración de este proyecto.

ejecutar el presente proyecto, y nos instruyeron valores fundamentales durante nuestra

estadía en nuestra alma mater. Un agradecimiento especial al profesor Arnaldo Uliambre

1. RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO..........................................................1

2. FUNDAMENTOS DEL PROYECTO.....................................................................2

2.1 Fundamentos del Proyecto.......................................................................................2

2.2 Antecedentes del Proyecto.......................................................................................3

2.3 Aspectos Legales......................................................................................................3

2.3.1 Legislación relacionada a la actividad..............................................................6

2.3.2 Limitaciones Legales.......................................................................................10

2.3.3 Registro de Marca o Propiedad Intelectual.....................................................10