Preguntas 2

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b.

Destilación fraccionada: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos que se


pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes puntos de ebullición con una
diferencia entre ellos menor a 80 ºC. Igual que la destilación simple, también puede ser a
presión atmosférica o a reducida. La destilación fraccionada se utiliza cuando la mezcla de
productos líquidos que se pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes
puntos de ebullición con una diferencia entre ellos menor a 80 ºC. Al calentar una mezcla
de líquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece en el componente más
volátil y esta propiedad se aprovecha para separar los diferentes compuestos líquidos
mediante este tipo de destilación. El rasgo más característico de este tipo de destilación es
que necesita una columna de fraccionamiento. La destilación fraccionada se puede realizar
a presión atmosférica o a presión reducida, tal como se ha comentado para la destilación
simple en el apartado anterior.

c.

Estas columnas tienen diferentes superficies y números de placas teóricas y, por lo tanto,
difieren en su capacidad para separar los componentes de ebullición cercana. También
difieren un poco en la cantidad de compuesto que será secuestrado a través de la
humectación de la columna. Una columna Vigreux tiene la menor superficie, lo que la
convierte en la menos capaz de separar los componentes de ebullición cercana. Y, sin
embargo, con la menor superficie, puede tener la mayor recuperación, lo que la convierte
en la opción óptima si la separación no es particularmente difícil. Las perlas de vidrio
tienen una gran superficie, por lo que son una buena opción para la separación de
componentes de ebullición cercana, sin embargo, las cuentas sufrirán la mayor pérdida de
material.

d. Una columna de fraccionamiento contiene pequeños platos distribuidos a lo largo de su


longitud, de forma que las pequeñas cantidades de líquido que se encuentran en cada una de
ellas, durante el proceso de la destilación, contienen mezclas cada vez más enriquecidas en
el líquido más volátil./

Un plato teórico, es una barrera física hecha de diferentes materiales, construida en la


columna (dependiendo de las propiedades químicas y físicas de la mezcla a separar) y cada
plato teórico corresponde a un solo ciclo de vaporización-condensación parcial (destilación
simple). /

Número de Platos Teóricos (N): es una medida de la eficiencia de la columna. Para los
picos gaussianos, se calcula por la ecuación: en donde tR es el tiempo de retención de la
sustancia y W es el ancho del pico en su base, que se obtiene extrapolando los lados
relativamente rectos del pico hasta la línea de base.

f. Cuando un líquido está en equilibrio con su vapor a una temperatura dada, el vapor ejerce
una presión que sólo depende de la temperatura, y que se denomina “presión de vapor”. La
presión de vapor se define como la presión a la que a cada temperatura las fases líquidas y
vapor se encuentran en equilibrio; su valor es independiente de las cantidades de líquido y
vapor presentes mientras existan ambas.

i. El etanol se destila hasta el 95%, luego se hace pasar por un tamiz molecular que absorba
el agua de la mezcla, ya se tiene entonces etanol por encima del 95% de concentración, que
permite destilaciones posteriores. Luego el tamiz se calienta para eliminar el agua y puede
ser reutilizado.

Alcohol Absoluto es etanol. Debe contener no menos de 99,2 por ciento en peso,
correspondiente a no menos de 99,5 por ciento en volumen de C2H5OH a 15 °C y debe
cumplir con las siguientes especificaciones. Caracteres generales - Líquido incoloro,
transparente, volátil, inflamable.

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