TEMA: ESCUELA PROFESIONAL DE

ELEMENTOS DEL COSTO- CONTABILIDAD

INDIRECTOS DE FABRICACION
EN PROCESOS DE EMPRESAS
PESQUERAS
CURSO:
CONTA. EMP EXTRACTIVAS Y
MANUFACTURAS
DOCENTE: MG.CPC. MIGUEL MENA SILVA

Semana: 04 SEMESTRE
ACADÉMICO: 2022-B
16 de SETIEMBRE de 2022
 GASTOS DE
FABRICACIÓN DEL
SECTOR PESQUERO
 TEMAS A TRATAR

INTRODUCCION
GENERALIDADES
CARACTERÍSTICAS
CLASIFICACION
COSTOS GENERALES
DIVISION DEPARTAMENTAL
PRORRATEO
CASO PRACTICO

COSTOS DE FABRICACION DEL SECTOR PESQUERO

 INTRODUCCIÓN
4

▸ El costo se define como el valor

sacrificado para adquirir bienes o
servicios mediante la reducción de
activos o al incurrir en pasivos en
el momento en que se obtienen los
beneficios.
▸ La organización en la gestión de
las pesquerías parece haber sido
una característica común de
muchas pesquerías en el pasado.
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INTRODUCCIÓN
▸ El desarrollo de la economía de mercado y
los aspectos que ésta trae consigo, como
por ejemplo la aplicación del precio a un
producto como el pescado y el consiguiente
incentivo para pescar, el desarrollo de
buques de pesca a motor, resultado no sólo
de avances tecnológicos sino también de un
mercado creciente y de unos medios de
almacenaje, procesado y transformación que
se desarrollaron para satisfacer, trajeron
consigo la necesidad de realizar inversiones
sustanciales. muchas pesquerías en el
pasado.
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GENERALIDADES
Los gastos de fabricación o de fábrica Esto quiere decir que, aún formando parte del
también se conocen con los nombres costo de producción, no puede conocerse con
siguientes: cargos indirectos, costos exactitud qué cantidad de esas erogaciones
indirectos, gastos de producción o han intervenido en la producción de un
gastos indirectos de producción. artículo.
Representan el tercer elemento del Costo
de Producción, no identificándose su
monto en forma precisa en un artículo
producido, en una orden de producción o
en un proceso productivo.
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GENERALIDADES
En un proceso productivo intervienen: la Y también además de estos elementos
materia prima directa, sujeta a conocidos como costos directos, se debe
transformación; acondicionamiento o considerar el valor que se paga por la renta,
ensamble, cuya cantidad y monto pueden luz, depreciaciones, etc.; factores
ser establecidos con exactitud en un indispensables que representan inversiones,
artículo producido. Además, interviene la las que deben acumularse con el costo
mano de obra, que es la intervención directa primo para poder determinar el costo de
del hombre en la transformación de la producción.
materia prima, cuyo valor y tiempo son
perfectamente identificables en el artículo
manufacturado.
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DEFINICIÓN

Son todos los costos que no están clasificados como

mano de obra directa ni como materiales directos.
Aunque los gastos de venta, generales y de
administración también se consideran frecuentemente
como costos indirectos, no forman parte de los costos
indirectos de fabricación, ni son costos del producto.
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Al contabilizar los CIF se presentan dos problemas

• Una parte importante de los CIF es de •Otra parte de los CIF es de naturaleza
naturaleza fija. Como consecuencia, el CIF variable, es decir que se originan y cambian
por unidad aumenta a medida que en función del volumen de producción.
disminuye la producción, y disminuye Ejemplos de estos son: La energía eléctrica
cuando ésta se incrementa. Ejemplos de usada para producir, combustibles y
esto son: Los sueldos del administrador o lubricantes, reparaciones y gastos de
gerente y jefes del departamento de mantenimiento por uso, materiales
servicios generales, la depreciación en la indirectos, etc. Es el más complejo de los
línea de la maquinaria, etc. tres elementos del costo. En general,
incluye todos los costos indirectos
necesarios para el funcionamiento de una
estructura fabril, y que no pueden asignarse
directamente a la producción.
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IMPORTANCIA
Los costos indirectos de fabricación son un Son de suma importancia pues están
conjunto de gastos que no pueden constituidos por todos los desembolsos
asignarse directamente a un producto en necesarios para llevar a cabo la producción.
particular. Suelen ser compartidos por Por su naturaleza no son aplicables
distintos departamentos o servicios, lo que directamente al costo de un producto, como
dificulta que sean asignados. A lo largo del por ejemplo: material indirecto, mano de
proceso de fabricación, estos costos obra indirecta y gastos indirectos (energía,
resultan de vital importancia para el combustibles, seguro, renta, etc.).
desarrollo y la creación de los productos,
por lo que es necesario asignarlos de tal
forma que reflejen correctamente el costo
total de la producción.
11
12

CARACTERÍSTICAS
1.- COMPLEMENTARIOS PERO INDISPENSABLES
Son fundamentales para el proceso de producción, sin ellos no
podríamos terminar el producto.

2.- DE NATURALEZA DIVERSA: Bienes y suministros que se

incorporan en la elaboración del producto.

3.- PRORRATEABLES: Los CIF requieren de un control exigente y

adecuado.

4.- APROXIMADOS: No se pueden valorar con precisión a los

productos en el proceso.
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CLASIFICACIÓN
Materiales Indirectos Mano de Obra Indirecta Otros costos Indirectos

Puede ser utilizado en la

Bienes adquiridos Retribuciones o pagos al producción y no están
para activar o personal que no trabaja incluidos en los rubros o
mantener el proceso físicamente en la conceptos anteriores
productivo fabricación del producto.
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CLASIFICACIÓN
Materiales Indirectos Mano de Obra Indirecta Otros costos Indirectos

Alquileres

Combustibles y Choferes Repuestos

Lubricantes
Ingenieros Depreciación de la
Materiales de embarcación
laboratorio Empleados de
almacén Seguros,
reparaciones
Jefe de Planta,
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COSTOS
GENERALES
COSTO DIRECTO E INDIRECTO DE
FABRICACIÓN
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COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS

Se trata de un tipo de gasto que Los costos indirectos de
tiene una relación directa a la fabricación son aquellos costos
realización y producción de los que debe cubrir una fábrica para
productos o servicios que la manufactura de un producto,
ofrece una empresa aparte de los materiales y la
Por tanto, los costes directos mano de obra directa. Por
afectan de manera directa e ejemplo, materiales indirectos
inmediata a la definición del necesarios para la producción,
precio de un producto o mano de obra indirecta,
servicio. alquileres, impuestos, luz o
electricidad, entre otros.
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CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS INDIRECTOS

COSTOS COSTOS COSTOS

INDIRECTOS INDIRECTOS INDIRECTOS
VARIABLES FIJOS MIXTOS
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COSTOS INDIRECTOS VARIABLES

Son aquellos que cambian en proporción a la producción de la fábrica. Esto
significa que cuanto más grande sea la producción, mayor será el valor de estos
costos.

COSTOS INDIRECTOS FIJOS

Son aquellos que se mantienen constantes, aunque suban o bajen los
niveles de producción. Dentro de esta categoría se incluyen los
impuestos a la propiedad, depreciación de inmuebles o alquileres de
edificios.

COSTOS INDIRECTOS MIXTOS

Son aquellos que no pueden considerarse completamente
variables o completamente fijos. Por lo tanto, para su fijación
deben separarse sus componentes fijos y variables.
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 DIVISION
DEPARTAMENTAL
Cuando la cuenta de gastos indirectos se aplica
departamentalmente, podemos optar por los siguientes campos:
• Una cuenta de mayor controladora, y por cada departamento
una subcuenta con su correspondiente auxiliar.
• Una cuenta de mayor para cada gasto departamental con su
correspondiente auxiliar

COSTOS DE FABRICACION DEL SECTOR PESQUERO

21

DIVISION DEPARTAMENTAL

Es conveniente seccionar las

NECESIDAD DE operaciones productivas, en
DIVIDIR LA departamentos, debido a que con ellos
FÁBRICA EN
se tiene información analítica,
DEPARTAMENTOS
delimitación de responsabilidades,
presupuestos de gastos, tomas de
decisiones sobre si continua un
departamento, o conviene que su
trabajo se envíe a maquilar, o sea que
se haga fuera de esperanza; y en sumo
mayor control general.
 CLASIFICACION DE LOS DEPARTAMENTOS CON
22

RELACION A SU INTERVENCION DE PRODUCCION

*PRODUCTIVOS
DEPARTAMENTOS DEPARTAMENTOS
PRODUCTIVOS DE SERVICIOS
*GENERALES
 CLASIFICACION DE LOS DEPARTAMENTOS CON
23

RELACION A SU INTERVENCION DE PRODUCCION

DEPARTAMENTOS
PRODUCTIVOS
 CLASIFICACION DE LOS DEPARTAMENTOS CON
24

RELACION A SU INTERVENCION DE PRODUCCION

DEPARTAMENTOS
PRODUCTIVOS
 CLASIFICACION DE LOS DEPARTAMENTOS CON
25

RELACION A SU INTERVENCION DE PRODUCCION

Son aquellos que tienen una intervención

*PRODUCTIVOS definida dentro de la producción y que
completan en cierta forma a los
departamentos productivos.

Tales como:
DEPARTAMENTOS
DE SERVICIOS Calderas

Departamento mecánico
Subestación eléctrica

Almacén de materias primas

otros

*GENERALES
 CLASIFICACION DE LOS DEPARTAMENTOS CON
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RELACION A SU INTERVENCION DE PRODUCCION

*PRODUCTIVOS

DEPARTAMENTOS
DE SERVICIOS Son aquellos cuyo campo de acción
es más amplio dentro de la fábrica,
*GENERALES sirviendo tanto a los departamentos
productivos como a los de servicios.
Tales como:
Departamento de edificio y aseo
Departamento de personal
Departamento de costos
Departamento de oficinas
Otros
 EFECTOS DE DEPARTAMENTALIZACIÓN EN LA
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ORGANIZACIÓN CONTABLE

La forma en la que se
contabilizan los gastos
indirectos de fabricación va a
depender de si la fábrica está
dividida en departamentos o no.

Hasta aqui
28

EJEMPLO 1

Si la fábrica no está dividida en departamentos la acumulación de los gastos indirectos se

hará a través de una cuenta de Mayor que se podría llamar “gastos de producción”,
“gastos de fabricación”, “gastos indirectos” o “cargos indirectos”, a la cual se irán
agregando todas las erogaciones por este concepto. Asimismo, se utilizará un auxiliar en
hojas sueltas, destinando una columna u hoja a cada concepto. También se pueden
controlar los gastos utilizando una cuenta principal con subcuentas.

Cuenta: Manufactura en proceso

Subcuenta: Materia Prima directa

Mano de obra directa

Gastos de fabricación

*Se pueden usar tantas subcuentas como conceptos heterogéneos por erogaciones de gastos
indirectos existan.
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EJEMPLO 2

En caso de que la fábrica esté dividida por

departamentos, se puede hacer la acumulación
de los gastos indirectos de la siguiente forma:

• Abrir una cuenta de mayor para cada

departamento, con su auxiliar correspondiente,
en cuyo caso se tendrán tantas cuentas de mayor
como departamentos de fábrica existan.

• Abrir una sola cuenta de mayor con una

subcuenta para cada departamento, utilizando
además de un auxiliar para cada subcuenta.
 DEPARTAMENTALIZACION DE UNA EMPRESA
30

PESQUERA
31

METODO NORMATIVO DEPARTAMENTALIZADO

El método normativo consiste en la aplicación de normas y normativas fundamentadas

en la utilización de los equipos, materiales, combustibles, de fuerza de trabajo, etc

PRESUPUESTO DE
COSTO UNITARIO
GASTOS

Permite el control de los gastos en el La hoja de costo planificado muestra

de forma sintética, el costo unitario
proceso productivo y en cada una de por partidas del período que se
las dependencias participantes. planifica y su dinámica
30

PRORRATEO DE LOS GASTOS DE FABRICACION

El prorrateo es la parte del

gasto que cada artículo
fabricado debe absorber por los
gastos efectuados en los
departamentos de Producción,
Servicios Generales, y Servicios
a los departamentos
productivos.
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PRORRATEO PRIMARIO
FORMULA

conociéndose al
Es la acumulación de final del período los Factor de
los gastos de gastos del Distribución = Cargo
fabricación en cada departamento que indirecto por
departamento, mayor servicio ha aplicarse / Base de
otorgado. Distribución
.

PRORRATEO SECUNDARIO

Esta operación contable tiene como

FORMULA
finalidad el hacer una distribución
interdepartamental, empezando a
repartir los gastos del departamento
Factor o porcentaje =
que mayor servicio proporcione, o
Gastos acumulados en
sea el que sirve a más
cada departamento de
departamentos, tomando como
servicio / Base de
base el servicio recibido por los
aplicación
demás departamentos
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PRORRATEO FINAL
Tiene como base el resultado del prorrateo Secundario y que
concluye la etapa de asignación de los costos indirectos a los
productos.

Aquí se utilizan bases de asignación siendo las más comunes:

en función de la magnitud física de la producción: número de
artículos, peso y volumen de los mismos.
en función del costo de los elementos directos utilizados: materia
prima directa utilizada y mano de obra directa empleada en cada
artículo o costo primo.
en función del tiempo en que se desarrolla la producción: horas
hombre u horas máquina, y haciendo una mezcla de todas las
alternativas anteriores.
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CASO PRACTICO

EMPRESA PESQUERA EL MAR DE GRAU S.A.C.

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La entidad recibe 2 órdenes de compra del mismo producto, pero con diferente margen de ganancias,
realice la distribución de costos para la cotización del precio de venta.

1. Se compra materia prima a la empresa pesca y transporte SAC por el importe de S/30,000. + IGV,
cancelándose en efectivo.
2. De los cuales se 18 000 en la orden n° 1 y 12 000 en la orden n° 2.
3. Se compra materiales directos e indirectos a la empresa oro negro por el importe de S/2,548.00 +
IGV, cancelándose en efectivo.
- Materiales Directos:
40 Kg de Sal industrial: S/1 ,200.00
50 Kg de Aceite: S/750.00
15000 latas de envases metálicos de: S/425.00
- Materiales Indirectos:
10 Unid. De Filtros: S/120.00
02 unid. De Fajas: S/40.00
03 Kg. De Retenes: S/200.00
4. El 60% materiales directos son usados en la producción de la orden n° 1 y el sobrante a la orden n° 2
40
5. Durante el mes se efectuaron los siguientes gastos generales de fabricación:
Por el importe de S/4,750.00 + IGV:

Energía eléctrica: S/700.00

Agua potable: S/300.00
Internet: S/250.00
Mantenimiento y reparación de maquinaria, equipo y unidades de transportes por un importe
de: S/3,500.00

6. Se depreciaron los siguientes bienes:

Terrenos, Edificios y construcciones: 800.00

Maquinaria y equipos, Mesa de corte: 200.00
Lavadora automática: 150.00
Unidades de transporte, Planta de harina: 1,600.00
Mesa de pesado: 12.00
7. Contabilizar la planilla de remuneraciones de salarios del presente mes: mano de obra directa,
mano de obra indirecta.
41 DEVENGADO DE LOS BENEFICIOS SOCIALES DE LOS TRABAJADORES
42
DISTRIBUCIÓN DE COSTOS DE FABRICACIÓN

60%
43 DISTRIBUCIÓN DE COSTOS DE INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

este dato
el profesor
le falto poner
44
PRECIO DE VENTA
45

CONCLUSIONES
▸ Se utilizan para acumular los gastos indirectos de manufactura
(se excluyen los gastos de venta y los gastos generales y
administrativos, porque son costos no relacionados con la
manufactura). Se clasifican en: Materiales indirectos, mano de
obra indirecta y otros costos indirectos.

▸ A diferencia de los costos de materiales y de mano de obra, el

conjunto de los CIF es de naturaleza indirecta y no puede
identificarse fácilmente con departamentos o productos
específicos, pues una parte importante de los CIF es de naturaleza
fija. Como consecuencia, el CIF por unidad aumenta a medida que
disminuye la producción, y disminuye cuando ésta se incrementa.
 MUCHAS GRACIAS POR SU
ATENCION…. 
MG. CPC. MIGUEL MENA SILVA