Curso: 1° grado

Área: Ciencias Naturales

Fundamentación

A partir de la sanción de la Ley Nacional 26.150 de Educación Sexual Integral. En las

instituciones educativas, la ESI constituye un espacio sistemático de enseñanza -
aprendizaje que comprende contenidos transversales. Es por esto, que a través del área
de Las Ciencias Naturales, se abordara la alimentación, el cuidado del cuerpo y de la
salud. Se trata de que, al crecer, los chicos y las chicas aprendan cómo y por qué
cuidarse, y también cuidar de otros.

Es esencial que la escuela asuma, dentro de sus posibilidades, compromiso respecto del
control sanitario de sus alumnos, de su alimentación, y las condiciones que garanticen el
desarrollo adecuado de una buena higiene.
La higiene es parte importante de nuestro cuidado. La limpieza del cuerpo ayuda a
conservar la salud. Las normas de higiene personal incluyen: bañarme todos los días,
cepillarme los dientes, lavarnos las manos antes y después de cada comida y de ir al
baño.
A su vez, es necesario que se desarrollen en las escuelas conciencia sobre los hábitos
alimentarios saludables para crecer sanos, sentirse bien y participar con alegría y
entusiasmo en las actividades diarias.

A partir de las actividades propuestas en esta secuencia, se intenta promover que los
niños reconozcan cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran
nuevos hábitos nutricionales, evitando que tengan problemas con la alimentación tan
comunes como las caries por el abuso de golosinas.
Para fomentar el trabajo transversal y proponer una interdisciplinariedad se encontrará
en el anexo actividades de inicio para comenzar el tema antes mencionado en el área de
Ciencias Sociales y Lengua.

Propósitos

● Favorecer la toma de conciencia sobre hábitos de higiene personal.

● Resaltar la importancia de una nutrición más balanceada, fomentando estilos de
vida más saludables.
● Promover la visita periódica a los servicios de salud.

Objetivos

● Identificar hábitos relacionados con el cuidado de la salud, la higiene personal y

la alimentación.
 ● Comprender la importancia de una nutrición balanceada.
● Reconocer alimentos sanos.
● Afianzar normas de higiene.

Eje: La vida, diversidad, unidad, interacciones y cambios

Saber: El reconocimiento de la importancia de conductas saludables en relación con la

higiene personal, el descanso, la alimentación y la prevención de accidentes en la casa y
en la escuela

Supone:
 desarrollar hábitos de higiene como, por ejemplo, el lavado de manos y dientes,
identificando las ventajas de este tipo de comportamiento
 Identificar algunas variables que hacen a una alimentación sana, como el tipo de
alimentos que se consume

Estrategias didácticas:

● Apelar a las ideas previas.

● Promover la participación.
● Atender a la diversidad: enseñar en aulas heterogéneas.
● Desarrollar buenas preguntas.
● Uso crítico de imágenes.

Recursos:
 Videos
 Imágenes
 Visita de un profesional y familia
 Afiche
 Fotocopias
 Cuaderno, tiza y pizarrón.
Anexo:
 Actividad de Lengua: Poesía de la higiene.
 Actividad de Ciencias Sociales: A través del tiempo.

SESIÓN 1: ¡A COMER SANO!

La docente presenta en el pizarrón imágenes de niños alimentándose. A partir de estas,

les pregunta a los alumnos:

¿Qué ven en las imágenes? ¿Y que están comiendo? ¿Se animan a decirnos cuales son
comidas sanas y cuáles no? ¿Qué es para ustedes comer sano?
 - Acto seguido, se elabora un afiche un cuadro dividido en 5 columnas, cada una
con un nombre: naranja, amarillo, rojo, verde y otros.

Les entregará a los alumnos imágenes de frutas y verduras de estos colores y ellos
pasaran al pizarrón a ubicarlas donde corresponden.
De forma oral se comentarán los diferentes colores que tienen los alimentos. La docente
preguntará por ejemplo: ¿Conoces estos alimentos? ¿Cuáles no? ¿Les parecen ricos?
¿Ustedes comen alimentos de todos los colores que hemos mencionado?

La docente explicará

ES IMPORTANTE QUE SE CONSUMAN DIARIAMENTE ESTOS ALIMENTOS.

LAS FRUTAS Y VERDURAS DE COLOR VERDE, AMARILLO, NARANJA Y ROJO
TIENEN VITAMINAS QUE NOS SIRVEN PARA ENFERMARNOS MENOS, VER
BIEN, Y TENER UN CUERPO FUERTE Y SANO.

Luego de todo lo visto, se les entrega a los alumnos una fotocopia con diferentes
alimentos. En ella los alumnos, deben encerrar con un círculo cuales son considerados
sanos.

En el cuaderno:

¡A COMER SANO!

APRENDIMOS CÓMO
ALIMENTARNOS
SANAMENTE.

- Fotocopia del
cuadro, con
espacio para
dibujar.
- Fotocopia con
alimentos.

SESIÓN 2: CUIDAMOS NUESTRO CUERPO

La docente comenzará con una lluvia de ideas de la respuesta de los alumnos a la
consigna: Además de alimentarnos sano ¿cómo puedo cuidar mi cuerpo?

A continuación mostramos un video sobre por qué lavarse los dientes, las manos y por
qué bañarse.

https://www.youtube.com/watch?v=cIuMrW3iKkc&list=PLCB55DD1E3D3ECB52

https://www.youtube.com/watch?
v=yH5YuKpqZGE&index=2&list=PLCB55DD1E3D3ECB52

Después de reproducir cada video la docente preguntará:

- ¿Qué hace Doki? ¿Está bien lo que hace?
- ¿Por qué hay que lavarse los dientes todos los días?
- ¿Por qué hay que bañarse todos los días?
- ¿Por qué hay que lavarse las manos muchas veces al día?
- ¿Ustedes lo hacen?

A partir de lo visto y compartido, la docente les entrega una fotocopia en donde deben
redondear los elementos que permiten mantenernos limpios.
 En el cuaderno

CUIDAMOS NUESTRO
CUERPO

ENCERRAR CON UN
CIRCULO LOS
ELEMENTOS CON LOS
QUE NOS LIMPIAMOS

SESION 3: LAVADO DE MANOS

Retomando los videos y fomentando una charla de cómo se lavan las manos, se les
entregará a los alumnos una fotocopia desordenada de instrucciones para lavarse las
manos y ellos deberán ordenarlas correctamente.
Se hará hincapié en la oralidad sobre pasos a seguir previos al lavado de manos, con la
idea de promover la participación de todos los estudiantes, interactuando entre ellos,
para que cada uno pueda desarrollar la capacidad del pensamiento crítico

En el cuaderno
SESIÓN 4: NOS VISITA LA ODONTOLOGA
LAVADO DE MANOS
La docente inicia la clase preguntando a los estudiantes
ORDENO DE MENOR A ¿Por dónde ingresa la comida que comemos? ¿Qué
MAYOR, PARA SABER
órganos hacen que la comida se haga como una pasta?
QUE PASOS SEGUIR AL
Y de esa pregunta saldrá la respuesta: Los dientes. A
MOMENTO DE LAVARSE
LAS MANOS.
partir de ahí se comentará que los dientes son unos de
los órganos principales del aparato digestivo, que nos
- fotocopia permiten triturar de forma correcta los alimentos.
Los dientes se deben lavar al menos tres veces al día,
después de cada comida y debemos visitar al odontólogo periódicamente. Para ampliar
esto, recibiremos la visita de una odontóloga que mostrará una dentadura y nombrará los
dientes y enseñar a lavarlos correctamente.

Para promover la higiene y motivar a los alumnos, la docente entregará un “kit de

higiene” para cada alumno (con vaso, toallita, cepillo de diente, pasta, jabón y un mini
ratón guarda dientes)

En el cuaderno:

NOS VISITA LA
ODONTÓLOGA

SESIÓN 5: CERRAMOS IDEAS

Se comenzará la clase observando tres imágenes distintas en las cuales hay acciones que
se realizan para mantener una higiene personal. Se hará la lectura de imágenes,
abordándola desde los conocimientos previos trabajados con anterioridad.
Se explicará que existen los microbios que pueden producir enfermedades y por eso es
importante la higiene.

A continuación, los estudiantes deberán completar las oraciones que aparecen junto a
las imágenes presentadas.

HAY QUE _____________________________

DESPUÉS DE CADA COMIDA, ESPECIALMENTE
DESPUÉS DE COMER GOLOSINAS

ES IMPORTANTE _______________________
CON DIFERENTES COLORES DE ALIMENTOS.

ES NECESARIO_____________________
ANTES DE COMER Y LUEGO DE
TOCAR COSAS SUCIAS O DE IR AL
BAÑO.

En el cuaderno:
COMPLETAMOS LAS
ORACIONES
- fotocopia

SESIÓN 6: JORNADA CON LA FAMILIA

La escuela tiene un rol privilegiado como ámbito promotor y protector de derechos.

Para el desempeño de este rol, la familia, como primera educadora, constituye uno de
los pilares fundamentales a la hora de entablar vínculos, alianzas y estrategias.
- Es por esto que se invitará a un miembro de la familia a participar de un
encuentro de alimentación e higiene.
Este encuentro contara con juegos, un desayuno/merienda saludable y la vinculación
escuela- familia – alumno, como un trabajo en conjunto para construir.
Juego 1: Se colora en un sector del aula mesas y en el otro, una canasta con diferentes
tipos de bebidas y alimentos, como: frutas, golosinas, snaks, etc.
El objetivo del juego es que armar el plato más saludable posible. Los niños tendrán que
elegir los alimentos/bebidas y correr a llevárselo a su familiar. El primero que forme el
objetivo, gana. La única regla del juego es que el viaje se hará de un objeto por vez.

Juego 2: Se les presentará la siguiente dentadura, hecha de goma y botellas blancas. La

docente manchara con tempera de colores representando las diferentes bacterias
bucales. El objetivo es que los niños con ayuda de los padres, limpien con los diferentes
cepillos las manchas que hay. Y así obtenemos una limpieza total.

Juego 3: el grupo que se encuentre en esta estación, deberá copiar la coreografía del
lavado de manos que se mostrará en el video.
https://www.youtube.com/watch?v=_S0an7wxiY0

Momento de higiene: Antes de ingerir los alimentos los niños deberán lavarse las
manos acompañados de sus familias.

Desayuno/merienda: La escuela brindará la leche y el agua. Las docentes llevarán

frutas y snacks saludables y equipos de mate, para que todos en conjunto, compartan
este momento.

Momentos de higiene: Los niños acompañados de sus familias, irán al baño para la
limpieza de los dientes. El objetivo del acompañamiento es que se controle el
mecanismo de cepillado, para realizar una limpieza total.

EVALUACION.
Se realizará a partir de la observación de las experiencias directas que realicen los niños
 - P: Permanentemente - F: Frecuentemente - O: Ocasionalmente - N: Nunca

CRITERIOS P F O N

Demuestra interés sobre los temas trabajados

Aporta nuevas ideas o conocimientos previos

Logran la escucha atenta

Interpretación de la información en fotocopias, imágenes y videos.

Reconoce tanto la alimentación saludable como los hábitos de higiene

BIBLIOGRAFIA:
- LEY 26.150
- LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA ESI
- DISEÑO CURRICULAR CIENCIAS NATURALES /LENGUA /SOCIALES
- MATERIAL DE INTERNET
 ANEXO: RELACIÓN CON OTRAS ÁREAS.

LENGUA:

Eje: Literatura
• Interpretación, apreciación y disfrute en situaciones de escucha de poemas leídos por
el maestro.
La docente les entregará y leerá un poema en el cual los alumnos deberán ir
reconociendo las partes del cuerpo que aparecen e irán anotándolas en el pizarrón como
un registro de la actividad.

POESÍA DE
HIGIENE
PERSONA
Mi CUERPO YO CUIDO
CON MUCHO INTERÉS.

MI CARA ME LAVO
Y LAVO MIS PIES.

ME DUCHO O ME BAÑO,
ME PEINO DESPUÉS.

CEPILLO MIS DIENTES

DESPUES DE COMER.

Y SIEMPRE MIS MANOS -

REALIZAR LA LECTURA ENTRE TODOS,
LIMPIAS Y ASEADAS,
ANTES Y DESPUES.
DETENIENDONOS EN CADA ORACION.
PINTAMOS CON UN COLOR QUE NOS
GUSTEN LAS PALABRAS VISTAS EN
CIENCIAS NATURALES, SOBRE HIGIENE.

CIENCIAS SOCIALES

Eje: Las actividades humanas y la organización social

• Valoración del diálogo como forma de conocimiento y vínculo con otros.
• Reconocimiento de algunas necesidades individuales y colectivas (alimento, salud) en
la vida en sociedad.

A través del tiempo

Les vamos a pedir a los chicos y a las chicas que INVESTIGUEN, siempre que sea
posible, sobre la historia de sus padres, abuelos, abuelas, bisabuelos y bisabuelas.
Podemos GUIAR ESTA INDAGACIÓN dándoles un cuestionario con preguntas como
estas: ¿Dónde viven o vivieron? Tu abuelo, ¿a qué se dedica o dedicaba? ¿Y tu abuela?,
¿cómo se alimentaban? ¿Existían los baños como ahora? ¿Podían bañarse todos los
días? ¿Contaban con agua corriente como para lavarse? entre otras cosas.

La finalidad de las preguntas es poder rastrear, en el pasado, cambios en la alimentación

e higiene de los adultos en la vida cotidiana.
Para avanzar en este sentido, conversamos: ¿Antes se cocinaba todos los días o se
compraba comida en la rotisería? ¿Cómo se turnan en tu casa para bañarse? ¿Por qué
creemos que antes debían bañarse con menos frecuencia? ¿Por qué en muchos casos
dejó de ser de la misma manera?

- LUEGO DE CONVERSAR LO QUE TRAJIMOS…

COMPLETAMOS EL CUADRO: