Caso 3 Plaza Vea (2

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO
PRIVADO CERTUS
CURSO:
Administración de Negocios
PROFESOR:
Borjas Mendoza Luis Miguel
ALUMNO:
Correa Huingo Angela Aylin
CICLO:
1ro.
PERU/ LIMA
2022
Caso 3: Plaza Vea
Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la planeación

estratégica, definieron la siguiente misión:
Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros clientes regresen y
tengan una mejor calidad de vida” (Supermercados Peruanos, S.f., párr. 2)
El gerente de tienda, como parte del planeamiento operativo para gestionar y cumplir con los
resultados esperados para su tienda, ha determinado que los cajeros cumplan los siguientes
objetivos de puesto de trabajo:
- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.
La alta gerencia de Plaza Vea, considerando los recursos humanos, materiales, financieros y
técnicos con que cuenta la empresa, ha definido que la estructura organizacional de una de sus
tiendas estará compuesta de los siguientes puestos de trabajo:
-Un gerente de tienda, la secretaria que realiza funciones de apoyo para el gerente de tienda,
el subgerente que depende del gerente de tienda; Un jefe de caja, un jefe de prevención, un jefe de
bazar, un jefe de frescos, un jefe de textil, un jefe de verduras y
frutas, y un jefe de electro que dependen del subgerente.
-También hay dos supervisores de caja, dos asistentes de prevención, dos representantes de servicio
de bazar, dos representantes de servicio de frescos, dos representantes de servicio de textil, dos
representantes de servicio de frutas y verduras, dos representantes de servicio de electro.
-Los cajeros, de los cuales cinco dependen de un supervisor de caja y los otros cinco dependen
del otro supervisor de caja.
El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los colaboradores de la tienda.

Por ejemplo, para organizar el trabajo del puesto de cajero, entre otras cosas, el gerente de tienda
debe realizar lo siguiente:
- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

- Informarle quién va ser su jefe inmediato (supervisor de caja).
- Entregarle el uniforme completo.
-Asignar el usuario y contraseña para ingresar al sistema.
El gerente de una tienda de Plaza Vea, a fin de mantener la moral y ánimos al tope de los cajeros,
utilizará los siguientes motivadores:
- El cajero que realiza más ventas de productos promocionales en el mes se le otorgará un bono de
S/200, al segundo S/ 150 y al tercero S/100. (Motivación extrínseca)
De acuerdo al objetivo “Vender 20 productos en promoción por día”, establecido para el cajero en
la etapa de Planeación, el gerente de tienda, a fin de evaluarlo, debería realizar el siguiente proceso
de control:
-Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero.
Criterio Estándar Periodo

Meta comercial
- Venta de 20 Diario
productos
en promoción.
Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal – 6 días):
Criterio Real Periodo

Meta comercial
- Venta de 103 Semanal

productos
en promoción
- Realizar la comparación de los resultados:
Criterio Estándar Real Variación Desempeño

Meta
comercial
- Venta de 120 103 -17 Inconforme

productos
en promoción.
El criterio Meta Comercial tuvo un desempeño inferior al estándar deseado, eso significa que el
cajero no está logrando las ventas de productos en promoción requeridos para su puesto de
trabajo.
Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:
1. Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que ayuden a cumplir la
declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los objetivos definidos para su puesto de
trabajo.
2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa tienda de

Plaza Vea.
3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el trabajo del cajero
en la tienda del Supermercado Plaza Vea?
4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías realizar en equipo
para cumplir con éxito los objetivos diarios de la tienda? ¿Qué rol asumirías dentro de ese
equipo?
5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de Plaza Vea para que
se pueda cumplir con la meta comercial trazada al cajero?
Nota: Posterior a la investigación de las diferentes áreas de la empresa, por equipos designar
la que trabajarán. (Administración, Operaciones, Marketing, RRHH y Contabilidad).
RESPUESTAS DEL CASO
1 -Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que

ayuden a cumplir la declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los
objetivos definidos para su puesto de trabajo.
Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que

nuestros clientes regresen y tengan una mejor calidad de vida”
-Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.

-Brindar una adecuada atención al cliente.
-Hacer que el cliente se sienta feliz por la atención brindada
-Rapidez en la atención al cliente.
- Amabilidad y madurez.
- Motivación para aprender.
-Disponibilidad y amabilidad para ayudar al cliente en sus dudas.
-Asesorar y dar respuestas a las solicitudes de los clientes.
-Capacidad y comunicación y trabajo en equipo.
-Brindar un servicio al cliente excepcional.
2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa tienda de Plaza Vea.
GERENTE DE TIENDA
SECRETARIA
SUB GERENTE
JEFE DE CAJA JEFE DE JEFE DE BAZAR JEFE DE FRESCOS JEFE DE TEXTIL JEFE
JEFE DE VERDURAS Y FRUTAS DE ELECTRO
PREVENCION
2 2 ASISTENTES DE PREVENCION REPRESENTANT ES DEREPRESENTAN

REPRESENTANT ES DE SERVICIOS FRESCOS TES REPRESENTANTREPRESENTAN
ES DE FRUTASTES ELECTRICO
SUPERVISORES DE CAJA DE TEXTIL
5 CAJEROS 5 CAJEROS
3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el
trabajo del cajero en la tienda del Supermercado Plaza Vea?
-Reorganizar las funciones del cajero para que tenga un mejor servicio.
-Presentarle a todos los compañeros de trabajo.
-Informarle lo más rápido posible quien será su jefe de caja para que estén ambiente.
-Informarle su horario establecido.
-Darle las pautas (apertura y cierre de caja).
-Entregarle el informe completo.
-Darle su usuario y contraseña para que pueda ingresar al sistema.
-Darle capacitaciones para que su trabajo sea más eficaz.
-Dar charlas semanales para motivar su trabajo.
-Ponerle metas diarias y si en caso no la cumple, motivarlo.
4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías

realizar en equipo para cumplir con éxito los objetivos diarios de la tienda?
¿Qué rol asumirías dentro de ese equipo?
- Asumir una función de delegado, para recibir información de la empresa.

-Hacer llegar ala empresa las inquietudes de los compañeros de trabajo y así llevar
una comunicación buena entre trabajadores y la empresa.
-Vigilar y controlar el cumplimiento de las normas sociales.
-Reconocer nuestros errores y decirnos, para así pedir ayuda entre todos,ya que
todos tenemos el mismo fin que es hacer crecer nuestro lugar de trabajo.
-La aceptar la negociación de los acuerdos de la empresa.
-Incentivar el compañerismo y apoyo mutuo.
5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de

Plaza
Vea para que se pueda cumplir con la meta comercial trazada al cajero?
- Capacitar a los cajeros en venta.

-Delegar tarea y así generar mejor trabajo en equipo.
-inspirar Alos cajeros con bonificaciones llegando a la meta.
-Impulsar el reconocimiento puntal.
-proporcionar un ambiente laborar en el trabajo.
-Revisar el área del trabajo de cajero y asegurarse de que dicha área es la indicada.
-Tratar a todos los empleados por igual.
-Administrar y estar a tentó en las estafas o problemas que se generen en el ámbito
laboral.
-Ser exigente y Riguroso en cada comportamiento laborable al momento de
atender al cliente.

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Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la planeación

- Vender 20 productos en promoción por día.

El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los colaboradores de la tienda.

- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

-Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero.

Criterio Estándar Periodo

Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal – 6 días):

Criterio Real Periodo

- Venta de 103 Semanal

- Realizar la comparación de los resultados:

Criterio Estándar Real Variación Desempeño

- Venta de 120 103 -17 Inconforme

2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa tienda de

1 -Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que

-Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.

2 2 ASISTENTES DE PREVENCION REPRESENTANT ES DEREPRESENTAN

4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías

- Asumir una función de delegado, para recibir información de la empresa.

5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de

- Capacitar a los cajeros en venta.

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