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Antropología Cultural

1º Grado en Arqueología

Facultad de Geografía e Historia

Universidad de Sevilla

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 Universidad de Sevilla – Facultad de Geografía e Historia

Antropología Cultural
Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina.

1º Grado en Arqueología (2020 – 2021)

Apuntes recopilados por: Lamberto X. Sánchez

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 Antropología Cultural
Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

Índice:
1) Introducción. Pág. 3
2) Concepto de cultura. Pág. 3
3) Definiciones de cultura. Pág. 5
3.1) Cultura y sociedad. Pág. 5
3.2) Cultura como construcción simbólica. Pág. 6
3.3) Cultura como sistema. Pág. 6
3.4) Cultura y tradición. Pág. 7
3.5) Cultura popular. Pág. 7
4) Ciencia social. Pág. 8
5) Disciplina académica. Pág. 8
5.1) Origen. Pág. 8
5.2) Subdisciplinas. Pág. 9
6) Fases de investigación e interpretación. Pág. 9
7) Especializaciones. Pág. 10
8) Referencias. Pág. 10

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

1) Introducción:
La antropología se dedica al estudio de la evolución de la especie humana, con
metodologías diferentes y con mayor énfasis, centrándose desde las sociedades
históricas hasta las sociedades contemporáneas, inclusivamente en las históricas, en
las mismas sociedades anteriores a la escritura.
En nuestra sociedad actual o contemporánea, el 90% de los antropólogos dedican a
explicar sus prácticas, cosa se empezó a ver a mediados del S. XIX, cogiendo fuerza
como disciplina después de la teoría de la evolución de Darwin.
En esta área de la investigación, obviamente existían clasismos, ya que eran muy
comunes las distinciones de sexo, el racismo etc., poco a poco se ha ido dejando atrás
este patriarcado impuesto, ya que incluso la palabra “hombre” se usaba para definir la
Naturaleza; actualmente, la visión definida de la Naturaleza es la del Ser Humano.
Aunque en la antropología no llega a existir un ser universal, ya que la identidad es un
movimiento clave para distinguir y diferenciar a uno mismo, puesto a que todas estas
identidades están repletas de matices; aunque políticamente se pueden llegar a
instrumentalizar, manipulando y modificando las propias identidades de uno mismo.
Ciertas zonas son protegidas por su origen, religión, simbolismo e incluso cultura; ya
sea por ejemplo la Montaña Urulu, situada en el centro de Australia, que actualmente
es considerada como una mezquita sagrada, prestigiada por su pasado y por su
tradición divina, teniendo asimismo un gran impacto y significado cultural para los
míticos habitantes de Anangu; definiéndose propiamente así el concepto de cultura.

2) Concepto de cultura:
La palabra cultura significa: “Cultivo del espíritu”, dicho termino no se encuentra ni se
especifica hasta el S. XVIII, debido a que la identidad no se contemplaba hasta
entonces. La cultura es el resultado de una socialización que se va formando poco a
poco, y no pertenece a una ideología concreta, sino a una mentalidad; la ideología es
una formación de grandes estructuras que dirigen nuestra vida (Religión, política...).

Expresiones colectivas,
Cultura como identidad colectiva idioma, gastronomía,
rituales...

Grupos sociales: Campesinos,

pescadores...
S. XIX – S. XX Modos de vida
Etnia

Historia
Estados naciones (Nación) Pueblo

Cultura
3

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

El elemento que se convierte en justificación de un estado nación es “La Cultura”, ya

que actualmente la palabra “Cultura” se ha usado como termino y marca de la política.
En el momento en el que dejamos de ser súbditos (cuando dejamos de seguir los
patrones que defiende la monarquía), comenzamos a ser ciudadanos.

Sociedad
Agregado de personas que conviven con la finalidad de dar respuestas a sus
necesidades biológicas y sociales: alimentación, cobijo, protección, reproducción...

Cultura
Modo especifico en el que se dan respuesta a estas necesidades: tecnología, sistema
de organización, creencias, valores...
Adaptaciones medioambientales:

• Factores climáticos
• Recursos naturales

Procesos Experiencias colectivas:

Continuas transformaciones Historia • Tradición histórica

Adaptaciones sociales:

• Intercambios culturales

Las identidades culturales son las continuidades que definen la cultura, destacando la
tradición (Colectivo), y las costumbres (Individual).
Las tradiciones tienen una identidad, y son de carácter colectivo; si la tradición pierde
su identidad, se convierte en costumbre, hasta que poco a poco va desapareciendo.
Durante el S. XX – S. XXI, la cultura se reconoce como un derecho colectivo (Derecho
humano), habiendo un respeto y un reconocimiento ante la diversidad cultural
(Descolonización), y un derecho a la cultura (Derecho cultural).
Las primeras apariciones de la palabra cultura en las constituciones fueron:

• Constitución Mexicana 1917: Primera vez que aparece en una constitución el

derecho a la cultura.
• Constitución republicana española 1931: Triple acepción de derecho a la
cultura.
• Formativa: Escuela/universidad.
• Educativa (Humanística): Biblioteca, museos.
• Identificativa: Autonomías.

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No todo lo que da la cultura es sinónimo de bueno ni enriquecedor, existen prácticas

culturales que atentan contra los derechos humanos, ya que hay culturas que se
pierden, y que pueden llegar a enriquecer una sociedad.
Por ejemplo: Podría ser el caso de la ablación femenina.

3) Definiciones de cultura:
El “Hecho cultural” se considera como una peculiaridad de los seres humanos; ya que
la evolución ha conseguido que evolucionemos de grandes simios, a los seres humanos
actuales, principalmente diferenciados por nuestra capacidad creativa, nuestros
valores, creencias, lenguas (idioma), organizaciones sociales, nuestra forma de
aprendizaje y la capacidad de desarrollar sentimientos complejos.
Esta es la primera propuesta de definición antropológica del concepto de Cultura:
"Aquel todo complejo de conocimientos, creencias, arte, moral, ley, costumbres y
cualesquiera otros hábitos y capacidades adquiridos por el hombre por su condición de
miembro de la sociedad.”
Edward Burnett Tylor. Primitive culture. (1871)

3.1) Cultura y sociedad:

"Si la sociedad es un conjunto organizado de individuos con una forma de vida, si la
sociedad se considera un conjunto de relaciones sociales, entonces la cultura es el
contenido de esas relaciones."
Firth. Elements of Social Organization. (1963)
Sociedad: Patrones de comportamiento universales (Supervivencia/Reproducción).

Alimentación Vestimenta Creencias Cobijo Comunicación

Gastronomía Indumentaria Religiones Arquitectura Lenguas

Cultura: Especificidad de las prácticas culturales.

Tiempo y espacio
Género
Diversidad
Dentro de cada
Culturas del trabajo
sociedad/cultura

Adaptaciones históricas,
ecológicas...

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

Aunque también se pueden encontrar problemáticas, como las realidades indisociables

de una sociedad-cultura, o el condicionamiento de comportamientos y valores de un
conjunto de individuos (comunidad simbólica) por los modelos de una sociedad.

3.2) Cultura como construcción simbólica:

"La Cultura es una organización de fenómenos-actos (modelos de comportamiento),
objetos (herramientas y cosas), ideas (creencias, conocimientos) y sentimientos
(actitudes, "valores") que depende del empleo de símbolos. La cultura empezó con el
hombre mismo como ser específico y creador de símbolos. Precisamente por su
carácter simbólico la cultura puede transmitirse fácilmente de un organismo humano a
otro.”
Leslie A. White. Culturological versus psychological Interpretations of Human Behaviour. (1947)

Encontramos la relación cultural entre el significante (Referente), y el significado

(Concepto), viéndose reflejado en objetos naturales, en objetos culturales, y en
percepciones inmateriales.
Los símbolos son iconográficos y denotativos, es decir, descriptivos; y podemos
encontrar una variante, los “Símbolos culturales”, que expresan ideas, valores o
sentimientos como el amor, la lealtad, la amistad, la democracia etc., y pueden
representarse en identidades colectivas como en las banderas, en la historia, o en las
lenguas..., pudiéndose utilizar o reinterpretar por individuos y/o diversos colectivos.
La tendencia de símbolos, señales y signos dan lugar a las señales culturales, que a su
vez dan lugar a las “Señas de identidad”; se consideran mensajes aquellos procesos de
acumulación y transmisión de conocimientos y experiencias.

• Los símbolos tienen una relación arbitraria entre el significante y el significado,

llegando a ser polisémico.
• Los signos tienen una relación arbitraria entre el significante y el significado,
llegando a ser unívoco.
• Las señales tienen una relación natural entre el significante y el significado,
llegando a ser unívoco.

3.3) Cultura como sistema:

"La Cultura está formada por normas explícitas e implícitas, de y para el
comportamiento, adquiridas y transmitidas mediante símbolos que constituyen la obra
exclusiva de los grupos humanos e incluyen los objetos materiales. El núcleo esencial de
la cultura está constituido por ideas tradicionales y especialmente por los valores
ligados a ellas; los sistemas culturales pueden considerarse, por un lado, producto de la
acción, y, por otro, elementos condicionadores de la acción subsiguiente."
Kroeber y Kluckhohn. Culture. A Critical Review of Concepts and Definition. (1952)

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

El rasgo cultural se compone de unidades mínimas en las que podemos subdividir

cualquiera manifestación cultural, dando paso a la configuración de rasgos (cultural)
cuya estructura compleja conforma una determinada expresión (manifestación)
cultural; también pueden llegar a haber códigos compartidos que determinen las
peculiaridades de cada cultura.
Se encuentra la dualidad entre los rituales y los festejos, cuya diferencia se encuentra
en el símbolo que se le da a su valor.
En el cambio cultural aparecen los símbolos dominantes, que justifican los
comportamientos y prácticas socioculturales, y los símbolos secundarios, que
configuran las prácticas en las que se manifiestan estos valores. Podemos encontrar
variantes, como, por ejemplo, los símbolos dominantes cambiantes, que solo se
transforman, y los símbolos secundarios que evolucionan a dominantes (identitarios).

3.4) Cultura y tradición:

“Las grandes declaraciones de los derechos del hombre tienen también esta fuerza y
esta debilidad de enunciar el ideal, demasiado olvidado a menudo, del hecho de que el
hombre no realiza su naturaleza en una humanidad abstracta, sino dentro de culturas
tradicionales donde los cambios más revolucionarios dejan subsistir aspectos enteros,
explicándose en función de una situación estrictamente definida en el tiempo y en el
espacio.”
C. Lévi-Strauss. Raza e historia. (1952)
"La de tradiciones es en la Constitución una noción muy extensa que abarca todos los
contenidos de una cultura distintos de la lengua: ritos, fiestas, folklore (musical
literario, etc.), usos, artes populares..., transmitidos fundamentalmente por vía oral o
por la acción. Es evidente que este concepto, tras la ampliación en los últimos años del
concepto de patrimonio cultural (desde los objetos artísticos al patrimonio etnográfico
o, dicho más plásticamente, desde las piedras al espíritu) tiende a confundirse en parte
con este último."
J. Prieto de Pedro. Cultura, culturas y Constitución. (1995)
No se tiene en cuenta que la tradición es algo vivo, que nace en un momento
determinado, y que evoluciona con el paso del tiempo, tendiendo a desaparecer y dar
paso a otra nueva. Este ciclo es natural en nuestras vidas, ya que las tradiciones están
al servicio del ser humano, y no el ser humano al servicio de estas.

3.5) Cultura popular:

"La cultura tradicional y popular es el conjunto de creaciones que emanan de una
comunidad cultural fundadas en la tradición, expresadas por un grupo o por individuos
y que reconocidamente responden a las expectativas de la comunidad en cuanto
expresión de su identidad cultural y social; las normas y los valores se transmiten
oralmente, por imitación o de otras maneras. Sus formas comprenden, entre otras, la

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

lengua, la literatura, la música, la danza, los juegos, la mitología, los ritos, las
costumbres, la artesanía, la arquitectura y otras artes"
O.N.U. Recomendaciones para la salvaguarda de la cultura tradicional y popular. París. (1989)

4) Ciencia social:
La Antropología puede ser atribuida como una ciencia social, donde se la considera
como la búsqueda de patrones de comportamientos universales, que no tienen por
qué ser necesariamente idénticos.
La composición de la palabra Antropología viene de “Anthropos” (Hombre – Ser
humano) y “Logos” (Conocimiento), por lo que podemos entender, que la definición de
Antropología, es el conocimiento e incluso el estudio del ser humano.
Dentro de esta ciencia social, podemos encontrar también las Ciencias holísticas, que
pretenden abarcar el comportamiento de la totalidad de los comportamientos que son
incididos en las prácticas culturales y en las variables; donde se da la necesidad de
saber conocimientos multidisciplinares como la historia, la geografía, la lingüística, y la
biología..., entre otros muchos más.
El conocimiento y la interpretación de la “cultura” como condición del ser humano, se
puede entender como un instrumento de adaptación a nuestro entorno social y
medioambiental, y como un cambio continuado, donde se incluyen las “tradiciones” en
las que se fundamenta la diversidad cultural.

5) Disciplina académica:
La Antropología también puede ser atribuida como una disciplina académica, donde se
encarga principalmente de los métodos de investigación, y de las áreas de estudio y
aplicación; centrándose en su origen como disciplina, y a su vez, en sus subdisciplinas.

5.1) Origen:
Su origen se data de la expansión colonial europea durante los siglos XVIII y XIX, donde
aparece la “Mundialización” (Conocimiento e interrelación de la totalidad de las
sociedades y culturas que conforman la humanidad), y se inicia el proceso de
“Globalización” (Establecimiento de patrones socioeconómicos universales).
Durante la segunda mitad del siglo XIX, se implanta como ciencia.
• Se desarrolla la historia y la arqueología como disciplinas científicas, y dándose
nuevas teorías interpretativas del pasado, reflejándose una rivalidad de teorías
entre el evolucionismo y el creacionismo.
• Hay una comparación de la “evolución de la civilización europea” con los
estadios en los que se encuentran el “desarrollo evolutivo” de los diferentes
pueblos colonizados.
• Y se posibilita el conocimiento y comprensión de las “culturas primitivas” para
favorecer los procesos de colonización justificados como mecanismos de
“modernización” (civilización) y mejora moral (evangelización).

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Y durante 1950, se da una revisión crítica de estos planteamientos.

• Se desacredita las teorías evolucionistas.
• Se aprueba la descolonización.
• Se reconoce y se respeta la diversidad cultural (ONU/UNESCO 1945).
• Se cuestiona los modelos culturales impuestos desde la civilización occidental.

5.2) Subdisciplinas:
Encontramos 2 subdisciplinas de la misma disciplina académica:
➢ La Antropología Física.
• Se centra en la diversidad y evolución biológica, dándose la aparición,
desarrollo y adaptación de los factores que posibilitaron la capacidad
creativa de los homínidos.
• Y en la interacción de los seres humanos en el entorno, donde la cultura
actúa como factor de adaptación biológica.
➢ La Antropología Cultural
• Se centra en las culturas y en las sociedades, donde se estudia y se
interpreta sus similitudes y sus diferencias.

6) Fases de investigación e interpretación:

Encontramos un proceso para la investigación e interpretación, el cual se estructura
así:
1) Etnografía: Es la primera fase en todo proyecto de
Investigación, donde se identifica y se
describe el objeto de estudio.
Y se usan como método, el trabajo de campo, la observación
participante (Perspectiva “emic”: percepción del informante, y
perspectiva “etic”: percepción del investigador), cuadernos de campo, y
técnicas específicas según la investigación a desarrollar: fotografías,
entrevistas, etc.
2) Etnología: Es el siguiente paso, donde se interpreta el objeto de estudio en
relación con los contextos socioculturales e históricos
(territoriales) en los que se inserta, estudiando el entorno, los
usos socioeconómicos, leyendas, toponomías, etc.
3) Antropología: Es el paso donde se realiza el análisis comparativo de los mismos
ingenios en otros lugares y contextos de las diversas
culturas, centrándose en las semejanzas y diferencias, en los
rasgos culturales, los patrones de comportamiento, etc.

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Tema 1: Concepción de la cultura y Antropología como disciplina

7) Especializaciones:
A la hora del análisis, encontramos ciertas especializaciones en el ámbito, y es así, que
principalmente se recurren a los objetos de estudio, donde se maneja la antropología
lingüística (etnolingüística), la etnomusicología, la antropología de la educación, la
antropología de la educación, y muchas más entre otras.
En las áreas de estudio, también podemos observar que se controla la antropología
tanto rural como urbana, del Mediterráneo etc.
Y el “Cuaderno de campo”, es un sistema de trabajo donde se recogen las técnicas
específicas según la investigación a desarrollar (fotografías, entrevistas, etc.).

8) Referencias:
La teoría de este tema puede ser complementada con:

• El libro “Antropología cultural” de Conrad Phillip: Capítulos 1, 2, 3 y 4.

• La película “Los dioses están locos” de 1980.

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