Abarrey Administración
Abarrey Administración
Abarrey Administración
Administración
Alumnos:
José Dávila
Jazael Leyva
Ana Fuentes
Roberto Durazo
Jesús Herrejón
Para los seres humanos desde siempre hemos tenido la necesidad de consumir, está en
nuestro adn, consumir comida, ropa, calzado, electrodomésticos o incluso productos de
belleza, se nos da bien, pero conforme al paso del tiempo y en concreto con las
revoluciones industriales, el desarrollo del mercado y las empresas creció.
Esto no solo trajo beneficios como tener productos en masa, bajón de precios en
productos de servicios básicos, implementación de máquinas en el trabajo, si no también
trajo consigo mejores oportunidades laborales para las personas. Piénsalo, antes de la
revolución industrial una persona se encargaba de todo el proceso, producir, armar y
vender, por lo que los productos tenían un precio más elevado, al incluir máquinas, tenías
a alguien que se especializaba en una sola cosa, gracias a eso se producía en masa y
el precio bajó.
En consiguiente tuvimos que contratar gente para trabajar en fabricas victorianas, con
eso, se crearon muchas mejorar para los trabajadores, cosas que jamas imaginaron que
tendrian, una paga mas decente, formalidad en el trabajo, derechos como trabajador, los
famosos sindicatos y por supuesto la administración.
La administración fue un gran aporte para la época, ya que, por primera vez tendríamos
a gente encargada de gobernar en las empresas. Habrá quien organiza, planifica y lidera
el recurso humano, todo para sacar el mayor beneficio posible de la organización.
Integración
Dirección
Control
Todas siempre tienen en mente esto, ya que las teorías administrativas son propuestas
de análisis de factores, que inciden directamente o indirectamente en el desempeño de
las organizaciones, de la organización misma o de quienes la componen.
Como te pudiste dar cuenta anteriormente existen muchas teorías administrativas, por
ende muchas gente que las propone, tenemos a Taylor, Ishikawa, Fayol, Weber entre
otros.
Nacen así sus organizaciones turquesas, que son el reflejo más grande de su pensar y
el como ve la administración. Primero las organizaciones turquesa están basadas en la
hologracia, es decir, las tomas de desiciones son de manera horizontal, no son
establecidas por jerarquías, por lo tanto no existen las mismas jerarquías. Los equipos
se autogestionan, poseen un nivel de autogestión tan alto, que incluso los empleados
tienen el poder de aumentar sueldos, contratar personal. Todo esto con reglas que tienen
que cumplir, todo debe tener un límite, lo que Laloux propone es una organización en
donde todos estén adheridos a la misma cultura, que no existan engaños entre
empleados, que se sientan orgullosos de trabajar en esa empresa, con esos
compañeros, para ese jefe, en fin, no crear profesionales, si no apasionados.
Tener personas que aprecien de verdad pertenecer a la organización, así siempre harán
su trabajo de manera correcta y tendran disposición. Además consiste en tener
empleados maduros, que sean justos y que sean humanos productivos.
Sumado a esto, Dalio aconseja que los empleados necesitan tener equilibrio, refiriéndose
a que al conocer sus debilidades, necesitan juntarse en equipo con más personas para
disminuir esas deficiencias propias individuales de cada quien. Lo define en su siguiente
frase:
“Creo que el mayor problema al que se enfrenta la humanidad es la sensibilidad del ego,
para descubrir si uno esta en lo correcto o equivocado, e identificar cuales son sus
fortalezas y debilidades”
Para Vishen, el trabajo para algunas personas ha sido una excusa para querer
pertenecer a algo, además asegura que pasamos mas tiempo con compañeros de
trabajo que con la propia familia.
Por lo que aconseja ciertas prácticas para disfrutar mas del trabajo mismo y mejorar en
el, los factores que Lakhiani comenta son los siguientes:
Significado= hacer saber al equipo que significan algo para nosotros, que importan
Para el criterio de Lakhiani, estas prácticas ayudan a tener mejor desempeño, pero para
mejorar a nivel mental, propone los siguientes pasos:
Trascender
Cuestionar reglas
Doblegar la realidad
Practicar la felicipina
Permanecer inalterable
Asimismo Lakhiani en su libro, plasma o vende la idea, de que ciertas conductas mejoran
el rendimiento del trabajo, como aplicar la fuerza de la religión budista, el liderazgo
sigiloso, cosas ambiguas como la optimización del sueño y la buena alimentación.
La estrategia de Marketing que se le da a su libro el buda y el chingon me preocupa, ya
que se siente como una propaganda de un gurú más de los que hay en el mercado,
vendiendo técnicas para el éxito mezclando cada vez más la vida personal con lo laboral,
sugieren cosas como el tener una mejor alimentación o la optimización del sueño para
conseguir mejores resultados, pero seguro tu conoces a alguien que come bien y duerme
bien, pero no necesariamente le va de la manera que quisiera.
Para terminar este punto quisiera poner un ejemplo, Supongamos que algun deportista
de alto nivel, la talla de Lebron James por ejemplo, saca un libro donde da
recomendaciones para ser un mejor deportista. Entre ellas menciona cosas como, la
importancia del sueño, las dietas, los ejercicios, los descansos, masajes, entrenar desde
temprano, hábitos de atletas. Pero mi pregunta es, ¿tiene mas sentido en un libro de
Lebron James como consejos para deporte la buena alimentacion y el sueño, o en un
libro que nos “garantiza” mejores resultados laborales?
“La clave para ser extraordinario es saber que reglas seguir y cuales romper”
Abarrey la empresa que analizaremos a continuación, con nuestro criterio y el de las
personalidades que vimos anteriormente. Abarrey nace en octubre de 2012, con la idea
de ser el competidor y mejora del servicio tradicional de abarrotes, changarros y oxxos.
Su idea es ofrecer productos de calidad como otros supermercados pero con la cercanía
y sencillez de los abarrotes y tiendas de conveniencia, de ahí su lema “El súper de mi
colonia”. Recapitulando lo anterior, abarrey abre su primera sucursal en 2012, la sucursal
llamada “Cedros” , con la que se pusó en marcha el proyecto que conocemos hoy en día
como Abarrey, que actualmente, cuenta con 69 sucursales en hermosillo, 9 en Nogales,
8 en Guaymas y 10 en ciudad Obregón.
Su visión al inicio era abrir muchas sucursales durante los primeros 2 años, para así
aumentar su capital de puntos de distribución.
Otra ventaja que desarrollaron fue el estilo de compra, sus clientes afirman que se trata
de una tienda de conveniencia más que un supermercado, ya que llegas, entras, está
todo en un espacio más reducido por lo que no vagas en tantos pasillos, hay cosas fácil
de encontrar, pagas y te vas, mucho más rápido e igual de eficaz que sus competidores.
Sumado a esto, la empresa siempre realiza un gran labor de mercadeo en los puntos en
que quiera abrir una sucursal, a que nos referimos con esto, ¿venden gran parte de sus
productos en todas las sucursales?, sí, pero hay excepciones, un ejemplo claro de esto,
es que en la sucursal los lagos, o en San benito, venden leches de soya, productos bajos
en grasa o productos de marcas ajenas a otra sucursal, ya que no es el mismo tipo de
personas que viven en los lagos, a la que vive donde esta la sucursal los pinos o jardines.
Igualmente su consumo, esa es otra razón del por que el éxito que han tenido en 8 años
de operación, identificar las necesidades de sus clientes y de las zonas donde están
determinados clientes.
El último ejemplo de este punto es la implementación del “Lay Out” que es una de sus
principales ventajas competitivas, su distribución de productos, ya que en la compañía
existe un concepto llamado “Justo a tiempo”, el cual reside en que la mayoría de los
productos sean frescos y de la mejor calidad, dando garantías al cliente de que lo que
compra es producto nuevo en su mayoría. Esto gracias al gran trabajo de su centro de
distribución (CEDIS), que surte muy seguido cada una de sus sucursales.
Los valores que practica la empresa y sus colaboradores son los siguientes:
Actitud de servicio
Trabajo en equipo
Resultados
Responsabilidad
Liderazgo
Honestidad
Flexibilidad
Compromiso
Misión
“Ofrecer productos para la despensa familiar y otros complementarios para el hogar, con
altos estándares de calidad en el servicio, higiene y comodidad”.
Eso en palabras textuales de la compañía, pero su visión es la entera calidad hacia sus
clientes, en la compañía, concretamente en capacitación al personal, siempre se les
recuerda a sus empleados la importancia del cliente. Ellos aseguran que el cliente les
hace un favor al comprarles o visitar su sucursal, no ellos haciendo el favor de atender,
su teoría administrativa si nos fijamos, comparte cosas con la teoría administrativa de la
calidad total de Ishikawa.
Otro punto a analizar es su filosofía empresarial, para ellos sus servicios y productos son
sus principales armas competitvas, e igualmente hacen referencia de nuevo a la calidad
al decir lo siguiente: “En nuestra empresa encontramos, desarrollamos y mantenemos
gente de calidad”.
Como te das cuenta se refiere una y otra vez a la teoría de la calidad total, pero no nos
apresuremos, vayamos a su estructura en centro de distribución y sucursales.
Gerente
Organigrama Sucursales
Subgerente
Jefe(a)
despacho
Jefe de recursos
Jefe de área
humanos
Recibo
Pilotos
Personal limpieza
Techo y suelo
Fortalezas Debilidades oprtunidades amenazas
Aceptación Mercado eExpansion a Salubridad
clientes competido otros lugares
Posicionamiento Percepcion exterior Mercados abiertos Errores del
marca personal
Innovación Poco conocidos Probar cosas
distribución fuera de su estado nuevas en
sucursales
Mantenimiento Venta de alcohol en
personal pocas sucursales
Ofertas
Mentalidad
Punto de vista
Abarrey si lo analizamos detalladamente, vemos una empresa dedicada enteramente al
cliente, hace referencia casi al lema “el cliente siempre tiene la razón”, su teoria
administrativa claramente es orientada a la calidad total, tanto en sus procesos de
acomodo de anaqueles, con técnicas como el frenteo, lay out, rehidratación en verduras,
conservación en la cadena de frío. Siempre tienen un gran control y sentido de la calidad,
pero como en cualquier empresa, tanta belleza no existe, algunos empleados suelen
quejarse del tardío pago de inventarios, contratación nueva de personal cuando hay
bajas, doblar turno por falta de personal, trabajo demandante entre otras cosas.
Podríamos definirla como una compañía orientada a sus clientes descuidando un poco
su capital humano, a veces se le da más preferencia al consumidor que al colaborador,
¿pueden ser considerados como esclavistas por su horario de trabajo?, podrían serlo,
pero es en parte por las demanda de trabajo que sus mismo clientes les piden.
Pero tu podrías preguntarte, ¿Si son algo esclavistas o prefieren al cliente mas que al
colaborador, por que dificilmente pierden a sus empleados mas longevos?, es algo muy
curioso que ocurre en Abarrey, que tienen un toque para mantener a sus empleados,
obviamente tienen renuncias o despidos como cualquier otra. Pero normalmente saben
mantener a sus empleados, su cultura es muy pegajosa, realmente saben hacerte sentir
parte de un equipo, si tomamos en cuenta cosas que dijo Lakhiani por ejemplo, hay
personas que van a un trabajo además del dinero, por pertenecer a algo.
Si perteneces a un lugar donde hay cultura de trabajo en equipo, gente que sabe su rol
y no hace mas de lo que toca salvo si es necesario, generas comodidad. No sientes
necesidad de irte, ellos entienden bien este concepto. Fijate en otra cosa que se resuelve
al tener esto, Laloux decía que no debemos tener jerarquías, somos empleados maduros
para tomar desiciones y somos justos además, pero en un sistema así, donde tienen
jerarquías, (las cuales vimos en los organigramas), la gente genera comodidad, entiende
su rol y no se adquieren responsabilidades por voluntad. Han creado un tipo de
esclavización silenciosa, están exprimiéndote a diario para cumplir con un trabajo, pero
ni lo notas, no abandonas y estás continuamente ahí.
Sumado a esto, tenemos a Ray Dalio, el tiene la idea de que como empleados debemos
tener una tarjeta con errores para diagnosticar y analizar equivocaciones, aparte formar
equipos con otros para disminuir deficiencias, pero aquí pasa un contraste, forman
equipos para su distribución pero también para sus sucursales, al especializarte en una
cosa y hacerlo día tras día disminuyes el error, al familiarizarte tanto con ese trabajo.
Si analizamos, es una empresa con una combinación de muchas teorías administrativas
y no tenemos una definición que se enfoque o deba a una sola cosa. Por ejemplo poseen
características burocráticas de weber, como el hecho de una jerarquía marcada, pero
también integran a Lakhiani al entender que la gente trabaja para pertenecer a algo.
Asimismo hacen equipo para equilibrar deficiencias y ser complementarios como dijo
Dalio, al mismo tiempo cumplen criterios de análisis de problemas y del sentido de
calidad como Ishikawa, todos la componen, pero no tiene una inclinación fija hacía una
sola dirección, han sabido reinventarse tomando lo mejor que encontraron para hacerlo
a su propia identidad.
Abarrey
Para cerrar con el tema, daremos incio a la conclusión, como pudimos darnos cuenta, es
nuestra esencia natural esta el consumir, desde siempre lo hemos hecho, pero con las
revoluciones industriales, el ascenso de producción y económico, se creó la
administración. La herramienta mas útil y eficaz para liderar, planificar, organizar el
capital humano, la base de todas las empresas, de lo que se componen, de ahí se derivan
identidades y formas de trabajar. Gracias a esto se dieron cuenta también que la
administración era moldeable y contaba con interpretación, dado que cada quien podría
proponer su propio modelo de administracíon, existieron muchas teorias y las que faltan
por existir, pero en este trabajo nos centramos en 3.
Ese tipo de teorías concuerdan por la actualidad en cosas como el libertinaje, toma de
desiciones, capacidad y la participacíon, ya que históricamente nunca habíamos tenido
tanta libertad como antes, lo complicado es, que en pocas empresas se aplica, somos
conscientes de que es una tendencia que viene para quedarse. Pero sim embargo solo
tomamos prestadas algunas cosas y no las aprovechamos al 100%, podrá ser una razón
de comodidad, mediocridad o incluso miedo al cambio, pero de lo que estamos
convencidos es que es más fácil estar con empleados que no quieren sufrir grandes
cambios a personas que estan dispuestas a una revolución. Sin más por agregar
concluimos con esto.