Universidad tecnológica de la Riviera maya

Tema: Tipos de gráficas

Materia: Estadística aplicada a la Gastronomía

Carrera: Gastronomía Grupo: GA23

Alumno: Irvin José Hernández Chulin

Maestro: Manuel De la Rosa Lopez

19/05/2021
 Tipos de gráficas estadísticas
1. Gráfico de barras
El más conocido y utilizado de todos los tipos de gráficos es el gráfico o diagrama de barras. En
éste, se presentan los datos en forma de barras contenidas en dos ejes cartesianos (coordenada
y abscisa) que indican los diferentes valores. El aspecto visual que nos indica los datos es la
longitud de dichas barras, no siendo importante su grosor. Generalmente se emplea para
representar la frecuencia de diferentes condiciones o variables discretas (por ejemplo: la
frecuencia de los diferentes colores del iris en una muestra determinada, que solo pueden ser
unos valores concretos). Únicamente se observa una variable en las abscisas, y las frecuencias
en las coordenadas.

2. Gráfico circular o por sectores

El también muy habitual gráfico en forma de “quesito”, en este caso la representación de los
datos se lleva a cabo mediante la división de un círculo en tantas partes como valores de la
variable investigada y teniendo cada parte un tamaño proporcional a su frecuencia dentro del
total de los datos. Cada sector va a representar un valor de la variable con la que se trabaja. Este
tipo de gráfico o diagrama es habitual cuando se está mostrando la proporción de casos dentro
del total, utilizando para representarlo valores porcentuales (el porcentaje de cada valor).
3. Histograma
Aunque a simple vista muy semejante al gráfico de barras, el histograma es uno de los tipos de
gráfica que a nivel estadístico resulta más importante y fiable. En esta ocasión, también se utilizan
barras para indicar a través de ejes cartesianos la frecuencia de determinados valores, pero en
vez de limitarse a establecer la frecuencia de un valor concreto de la variable evaluada refleja
todo un intervalo. Se observa pues un rango de valores, que además podrían llegar a reflejar
intervalos de diferentes longitudes. Ello permite observar no solo la frecuencia sino también la
dispersión de un continuo de valores, lo que a su vez puede ayudar a inferir la probabilidad.
Generalmente se utiliza ante variables continuas, como el tiempo.

4. Gráfico de líneas
En este tipo de gráfico se emplean líneas para delimitar el valor de una variable dependiente
respecto a otra independiente. También puede usarse para comparar los valores de una misma
variable o de diferentes investigaciones utilizando el mismo gráfico (usando diferentes líneas).
Es usual que se emplee para observar la evolución de una variable a través del tiempo. Un
ejemplo claro de este tipo de gráficos son los polígonos de frecuencias. Su funcionamiento es
prácticamente idéntico al de los histogramas aunque utilizando puntos en vez de barras, con la
excepción de que permite establecer la pendiente entre dos de dichos puntos y la comparación
entre diferentes variables relacionadas con la independiente o entre los resultados de distintos
experimentos con las mismas variables, como por ejemplo las medidas de una investigación
respecto a los efectos de un tratamiento, observando los datos de una variable pretratamiento y
postratamiento.
5. Gráfico de áreas apiladas
Los gráficos de áreas apiladas son similares a los gráficos de área, se diferencian por el uso de
varias series de datos que se suceden considerando la serie de datos anterior.

6. Gráfico de caja y bigotes

Los gráficos de caja son uno de los tipos de gráficas que tienden a utilizarse de cara a observar
la dispersión de los datos y cómo éstos agrupan sus valores. Se parte del cálculo de los cuartiles,
los cuales son los valores que permiten dividir los datos en cuatro partes iguales. Así, podemos
encontrar un total de tres cuartiles (el segundo de los cuales se corresponderían con la mediana
de los datos) que van a configurar la “caja “en cuestión. Los llamados bigotes serían la
representación gráfica de los valores extremos. Este gráfico es útil a la hora de evaluar intervalos,
así como de observar el nivel de dispersión de los datos a partir de los valores de los cuartiles y
los valores extremos.

7. Gráfico de áreas
En este tipo de gráfico se observa, de manera semejante lo que ocurre con los gráficos de líneas,
la relación entre variable dependiente e independiente. Inicialmente se hace una línea que une
los puntos que marcan los diferentes valores de la variable medida, pero también se incluye todo
lo situado por debajo: este tipo de gráfica nos permite ver la acumulación (un punto determinado
incluye a los situados por debajo). A través de él se pueden medir y comparar los valores de
diferentes muestras (por ejemplo, comparar los resultados obtenidos por dos personas,
compañías, países, por dos registros de un mismo valor….). Los diferentes resultados pueden
apilarse, observándose fácilmente las diferencias entre las diversas muestras.

8. Pictograma
Se entiende por pictograma a un gráfico en el que, en vez de representar los datos a partir de
elementos abstractos como barras o círculos, se emplean elementos propios del tema que se
está investigando. De este modo se hace más visual. Sin embargo, su funcionamiento es
semejante al del gráfico de barras, representando frecuencias de la misma manera.

9. Cartograma
Este gráfico resulta de utilidad en el terreno de la epidemiología, indicando las zonas o áreas
geográficas en las que aparece con mayor o menor frecuencia un determinado valor de una
variable. Las frecuencias o rangos de frecuencias se indican mediante el uso del color
(requiriéndose una leyenda para comprenderse) o el tamaño.
10. Pirámide de población
Una pirámide de población es un histograma bi-direccional que muestra la estructura
demográfica de una población, por sexo y edad, en un momento determinado. En el eje vertical
se posicionan los rangos de edades y en el horizontal los porcentajes de población. En una de
las direcciones se colocan las barras que representan la distribución (% sobre el total de
población) por edad de los varones y en la otra la distribución por edad de las mujeres.

11. Gráfico de Pareto

Un gráfico de Pareto es un tipo de gráfico de barras vertical ordenado por frecuencias de forma
descendente que identifica y da un orden de prioridad a los datos. En el eje horizontal se
representan las categorías de la variable que queremos estudiar (diferentes causas externas de
mortalidad). En el eje vertical derecho se muestra la escala de porcentajes y en el eje vertical
izquierdo la escala de frecuencias (número de defunciones). Las barras muestran las frecuencias
de las categorías de la variable y la línea representa el porcentaje acumulado de dichas
frecuencias respecto el total. Causas externas de mortalidad Defunciones % % acumulados.
12. Gráfico de dispersión
Un gráfico de dispersión muestra en un eje cartesiano la relación que existe entre dos variables.
Este gráfico nos informa del grado de correlación entre las dos variables, es decir, nos muestra
si el incremento o disminución de los valores de una de las variables, denominada variable
independiente y que se suele representar en el eje horizontal, altera de alguna manera los valores
de la otra, denominada variable dependiente y que representa generalmente en el eje vertical.
En el ejemplo, el consumo de fertilizantes nitrogenados de cada país está representado en el eje
horizontal y la producción agrícola en el vertical.

13. Diagrama en espiral

También conocido como espiral de series de tiempo. Este tipo de visualización representa datos
basados en el tiempo a lo largo de una espiral de Arquímedes. El gráfico se inicia desde el centro
de la espiral y progresa hacia el exterior. Los diagramas en espiral son versátiles y las barras,
líneas o puntos que se muestran a lo largo del camino en espiral se pueden interpretar con
facilidad.
14. Gráfico de área
Los gráficos de área son similares a los gráficos de línea, pero con el área debajo de la línea
relleno con un determinado color o textura. Los gráficos de área se definen localizando puntos
de datos en el trazado de una cuadrícula de coordenadas cartesianas, que se unen por medio
de una línea entre ellos, y rellenando el espacio de la parte inferior.

15. Gráfico de burbujas

Un gráfico de burbujas es un gráfico de múltiples variables que supone un cruce entre un
diagrama de dispersión y un gráfico de área proporcional.

16. Gráfico de bala

Se utiliza normalmente para mostrar los datos de rendimiento, las funciones de gráficos de bala
son similares a las de un gráfico de barras, pero van acompañados de elementos visuales
adicionales para empacar más información en el contexto. Originalmente, los gráficos de bala
fueron desarrollados como alternativa al tablero de medidas y medidores, ya que a menudo no
pueden representar suficiente información y son menos eficientes en cuanto al aprovechamiento
del espacio.

17. Gráfico de velas

El gráfico de velas también se conoce como gráfico de velas japonesas. Este tipo de gráfico se
utiliza como una herramienta de negociación para visualizar y analizar los movimientos de
precios en el tiempo para valores, derivados, divisas, acciones, bonos, materias primas, etc.…
los símbolos utilizados en los gráficos de velas se asemejan a los diagramas de caja, pero
funcionan de manera diferente y, por lo tanto, no deben ser confundidos.
18. Gráficos de densidad
También conocidos como gráficos de densidad de Kernel o gráficos de densidad de seguimiento.
Un diagrama de densidad visualiza la distribución de datos a través de un período de intervalo o
de tiempo continuo. Esta tabla es una variación de un histograma que utiliza un núcleo suavizado
para trazar los valores, lo que permite distribuciones curvas y homogéneas al suavizar el ruido.
Los picos se muestran en una pantalla de ayuda gráfica de densidad donde los valores se
concentran en el intervalo.

19. Gráfico de anillos

Un gráfico de anillos es esencialmente un gráfico de sectores con un área del centro cortada. Sin
embargo, los gráficos de anillos tienen una ligera ventaja sobre los gráficos de sectores, que a
veces son criticados por centrarse en los tamaños relativos de las piezas entre sí y a la carta en
su conjunto, sin dar ninguna indicación de los cambios en comparación con otros gráficos
circulares.

20. Gráfico de matriz de puntos

Una serie de unidades de puntos de colores se utilizan para representar diferentes categorías y
agruparlas en una matriz. Sirven para dar una visión general de la distribución y proporciones de
cada categoría en un conjunto de datos, y también para comparar la distribución y proporción a
través de otros conjuntos de datos, con el fin de descubrir patrones.
21. Barras de error
Las barras de error funcionan como una mejora gráfica que visualiza la variabilidad de los datos
representados en un gráfico cartesiano. Las barras de error se pueden aplicar a los gráficos tales
como gráficos de dispersión, gráficos de puntos, gráficos de barras o gráficos de líneas, para
proporcionar un nivel adicional de detalle en los datos presentados.

22. Diagrama de gantt

Comúnmente usado como una herramienta de organización para la gestión de proyectos, los
diagramas de Gantt muestran una lista de actividades o tareas con su duración en el tiempo,
mostrando cuando se inicia y termina cada actividad. Esto hace que los diagramas de Gantt
resulten útiles para la planificación y la estimación sobre cuánto tiempo podría tomar un proyecto
completo. También se puede apreciar qué actividades se están ejecutando paralelamente.

23. Gráfico de Kagi

Se utiliza para mostrar los niveles generales de la oferta y la demanda de un activo en particular
mediante la visualización de las acciones de los precios a través de una serie de patrones de
líneas. Los gráficos Kagi son independientes del tiempo y ayudan a filtrar el ruido que puede
reflejarse en otras tablas financieras (como en un gráfico de velas), de modo que los movimientos
de precios importantes se muestran con mayor claridad. Reconocer los patrones que se
producen en los gráficos Kagi es clave para su comprensión.
24. Gráfico de Marimekko
También conocido como parcela de mosaico. Los gráficos de marimekko se utilizan para
visualizar los datos categóricos sobre un par de variables. Funcionan como una especie de
gráfico de barras apiladas sobre el 100% de los valores, donde todas las barras son de igual
longitud a través de un eje de valores y escalado, dividiéndose en segmentos. Sólo en una tabla
de Marimekko, ambos ejes son una variable con una escala, que determinan la anchura y la
altura de cada segmento. Esto hace que sea posible la detección de las relaciones entre las
categorías y sus subcategorías a través de las dos variables.

25. Gráfico de barras múltiples

También conocido como gráfico de barras agrupadas. Esta variación de un gráfico de barras se
utiliza cuando dos o más conjuntos de datos se representan de lado a lado agrupándose en
categorías, todas en el mismo eje.
26. Rosa de Nightingale
También conocido como diagrama de área polar.
Esta gráfica se hizo famosa por la estadística médica, gracias a Florence Nightingale, para
comunicar las muertes prevenibles de los soldados durante la guerra de Crimea. Gráficas de
rosa de nightingale se dibujan en un sistema de coordenadas polares. Cada categoría o intervalo
en los datos se dividen en segmentos iguales en un gráfico radial, y estos se extienden desde el
centro en proporción al valor que representan dependiendo de un eje polar. Así que cada anillo
del centro de la cuadrícula polar puede ser utilizado como una escala para representar el tamaño
de segmento y un valor más alto. Por lo tanto, es importante tener en cuenta el área en lugar del
radio de un segmento para representar su valor.

27. Gráfico OHLC

También conocido como gráfico abrir-alto-bajo-cierre o gráfico de precios.
Los gráficos OHLC se utilizan como una herramienta de negociación para visualizar y analizar
los cambios de precios en el tiempo de valores, divisas, acciones, bonos, materias primas, etc…
son útiles para interpretar en el día a día la confianza del mercado y la previsión de los futuros
cambios de precios a través de los patrones producidos.

28. Gráfico de coordenadas paralelas

Este tipo de visualización se utiliza para el trazado de datos numéricos multivariantes. Los
gráficos de coordenadas paralelas son ideales para la comparación de muchas variables juntas
valorando las relaciones entre ellas. Por ejemplo, si tiene que comparar una gama de productos
con los mismos atributos (comparando por ejemplo coches con especificaciones de diferentes
modelos).
29. Gráfico radial
También es conocido como gráfico de la araña, gráfico polar, o parcela de estrellas. Los gráficos
radiales son una manera de comparar múltiples variables cuantitativas. Esto los hace útiles para
ver qué variables tienen valores similares o si hay valores extremos entre cada variable. Los
gráficos radiales son útiles también para ver de qué variables están resultando altas o bajas
dentro de un conjunto de datos, lo que es ideal para la visualización del rendimiento.

30. Gráfico de rango

También conocido como barra de rango, gráfico de columna, gráfico de barras flotantes, gráfico
de diferencia o gráfico de menor a mayor.
Referencias
INE. (11 de Septiembre de 2020). INE. Obtenido de www.ine.es:
https://www.ine.es/explica/docs/pasos_tipos_graficos.pdf

IngenioVirtual . (3 de agosto de 2019). Ingenio Virtual. Obtenido de ingeniovirtual.com:

https://www.ingeniovirtual.com/tipos-de-graficos-y-diagramas-para-la-visualizacion-de-datos/

Mimenza, O. C. (6 de enero de 2020). Psicologia y Mente. Obtenido de Psicologiaymente:

https://psicologiaymente.com/miscelanea/tipos-de-graficas