CBT N.

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lo–––––– ING. JUAN CELADA SALMÓN,
LERMA

NOMBRE DE LA MEMORIA DE TRABAJO

FORRAJERA FLORES
MEMORIA DE TRABAJO

QUE, PARA OBTENER EL TÍTULO DE

TÉCNICO EN MERCADOTECNIA
PRESENTA:

FLORES GARCÉS KARLA MICHELL

ASESOR:

L.A. BLANCA ESTELA ARRATIA SANDOVAL

GENERACIÓN 2022-2023
 Capítulo 1. Referencia del Escenario Real

En este primer capítulo se mostrará los diferentes contextos sociales que se deben llevar a cabo
dentro de una empresa y cómo se practican dentro del escenario real así como su contexto
económico cultural en el que se encuentra ubicado la empresa en la que se practica

También se muestra la organización general dentro de las instalaciones donde el estudiante

práctica

Nos muestra la misión visión y valores qué la empresa práctica y lleva acabo dentro de sus
jornadas laborales y para finalizar el croquis de ubicación del escenario real.

1.1. Descripción del contexto social, económico y cultural en el que se ubica

el escenario real.

1.2. Organización general (organigrama).

1.3. Misión, Visión y Valores.

1.4. Croquis de Ubicación.

1.1. Descripción del contexto social, económico y cultural en

el que se ubica el escenario real.

El contexto está formado por una serie de circunstancias (como el tiempo y el

espacio físico) que facilitan el entendimiento de un mensaje. Por ejemplo: un portal
que publica un título como “Carlos descansó” no brinda los datos necesarios para
que el lector logre decodificar el mensaje. En cambio, el titular “Tras jugar cuatro
partidos en dos días, el tenista Carlos López descansó y no se presentó a
entrenar en el comienzo de la preparación para la Copa Davis” puede ser
interpretado sin problemas ya que presenta información relevante sobre el
contexto.
         1.1.1. Contexto Social.

El contexto social es el conjunto de circunstancias que enmarcan una situación

que afecta a uno o más individuos. El mismo hecho puede ocurrir en un entorno u
otro y su análisis y evaluación cambiarán dependiendo de lo que sea. Se puede
crecer en una familia específica, vivir en una ciudad determinada, tener relaciones
con ciertos amigos y moverse en un círculo de relaciones que es lo que se conoce
como el contexto social con el que un individuo interactúa de manera inmediata.

“FORRAJERA FLORES” es una empresa que ayuda a la sociedad generando

más oportunidades de empleo, así mismo al ser una empresa familiar, el ambiente
laboral se torna muy sano, dando como resultado una buena experiencia al
consumidor.

    1.1.2. Contexto Económico.

El contexto económico es un factor determinante en el mercado laboral. Los

cambios suelen tener una afectación importante sobre la oferta y la demanda de
trabajo, como, por ejemplo, cambios en las leyes laborales, previsiones sobre
tasas de paro o incrementos del coste de vida.

“FORRAJERA FLORES” es una empresa la cual está dedicada mayormente en

alimento para el ganado, sin embargo al querer ganar y mantener a sus clientes
los precios se vuelven accesibles.
    1.1.3. Contexto Cultural.

El contexto cultural refiere a los valores, las costumbres y las creencias de un

grupo social que influyen sobre un hecho determinado.

Una cultura que la empresa tiene es que espera a todos sus trabajadores para
comer y dan gracias por los alimentos que comerán.

La empresa “FORRAJERA FLORES” está formada por miembros religiosos y esto

influye de manera positiva, ya que priorizan las necesidades del cliente, dejando
de lado solo vender, y enfocados más en ayudar a los clientes.

1.2. Organización General.

Una organización es un sistema social formado por un grupo de personas

enfocadas en un objetivo en común a lograr dentro de
un tiempo, espacio y cultura determinada. En toda organización se
plantean normas, metas y ejes que ayudan a lograr la misión.

Existen características que diferencian a las organizaciones entre sí: como el

tamaño, el área de influencia, el uso de recursos
económicos, humanos, tecnológicos, naturales, entre muchas otras. 
 Los miembros de una organización se suelen ordenar jerárquicamente,
estableciendo normas y reglas. Una organización solo puede funcionar si
entre las personas que la componen existe la comunicación y la intención de
actuar coordinadamente hacia las metas u objetivos a cumplir. Las diferentes
organizaciones generan trabajo y una cultura propia, a través de sus
símbolos, imágenes y normas.

La organización que se visualiza dentro de la empresa” FORRAJERA FLORES”

es pequeña ya que está conformada por miembros familiares, que son el jefe
mayoritario, gerente y encargado del área en ventas, compras y mantenimiento
 1.3. Misión, Visión y Valores.

1.3.1. Misión

La misión de una empresa se define como la razón principal por la cual esta
existe, es decir, cuál es su propósito u objetivo y cuál es su función dentro de la
sociedad.

De esta manera, la misión de una empresa permite establecer la base de su plan

de negocios y construir estrategias de mercado coherentes, ya que cualquier
decisión para llegar a una meta futura debe tomarse a partir de esta misma. Una
misión bien definida debería ser breve, concisa y fácil de comprender para el
público objetivo.

La empresa “FORRAJERA FLORES” está enfocada en la alimentación y cuidado

de los animales de ganadería, siendo su enfoque principal proveer los recursos
necesarios para que dichos animales tengan una vida favorable, creando forrajes
y alimentos balanceados que sobrepasen las necesidades básicas de nutrición
animal,

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 1.3.2. Visión

Es común confundir la misión y la visión de una empresa, aunque son dos

conceptos diferentes. Por un lado, la misión, como ya hemos definido, es la razón
de ser, pero, en cambio, la visión se refiere a dónde se dirige esta compañía y
cuáles son sus metas a medio y largo plazo.

La visión permite definir el camino que se debe seguir para alcanzar las metas
propuestas

La empresa “FORRAJERA FLORES “ tiene la visión de ser una empresa

reconocida en la industria alimenticia. Aumentar la comercialización y distribución
de alimentos generando valor para todos los involucrados.

1.3.3. Valores

1.3.4. Los valores de una empresa complementan la misión y visión. Son los
principios sobre los que se fundamentan las acciones y decisiones de una
empresa. Definen cuáles son las pautas sobre las que se trabaja e influyen
de forma directa al desarrollo de la empresa, la dinámica de trabajo, al
servicio al cliente, al prestigio de la marca y la conciencia social o
medioambiental de la empresa.

Los valores corporativos deben definir de manera clara cuál es el comportamiento

ético de la empresa y sus trabajadores y ser coherentes con la misión y visión

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La empresa “FORRAJERA FLORESS” está formada mayormente por miembros
familiares, y estos llevan una religión, la cual influye dentro de las instalaciones de
manera positiva, aplicando los siguientes valores, Calidad, honradez, trabajo en
equipo, compromiso y perseverancia.

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  1.4. Croquis de Ubicación.

Un croquis es una representación de un lugar, de tal manera que a través de una

serie de trazos se dibuja un espacio concreto. Por lo general este tipo de dibujos
tienen la finalidad de ofrecer una imagen aproximada de algo, por ejemplo, una
casa o un espacio urbano. Hay que indicar que el croquis viene a ser una versión
simplificada de un plano, por lo que no se trata de dibujar todos los detalles de un
espacio, sino de ofrecer una imagen aproximada.

La empresa “FORRAJERA FLORES” está ubicada en la carretera del

departamento del Distrito Federal, S/N de la colonia Agricola Analco.

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Capítulo 2. Referencia del Perfil Profesional.

En este capítulo puedes observar la descripción de la carrera TÉCNICO EN

MERCADOTECNIA dónde podrás visualizar los requisitos solicitados para ser
profesional en esta carrera.

Luego como segundo punto se encuentra el objetivo que es el resultado de todo lo

aprendido y como se tiene que poner en práctica en el escenario real

Y por último se encuentra el perfil de egreso dónde están ubicadas las

capacidades que en su mayoría ha desarrollado el estudiante teóricamente y en
el escenario real.

   2.1. Descripción de la carrera técnica cursada.

La Mercadotecnia es un proceso social y administrativo mediante el cual, grupos e

individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar, ofrecer e
intercambiar productos de valor con sus semejantes. Se trata de entender todo lo
que hay detrás de una venta, para motivarla e incentivarla.

Las estrategias de Mercadotecnia buscan llegar a la satisfacción de los

consumidores a través de estrategias que respondan a sus necesidades. Estas
estrategias permiten a las empresas llegar a sus clientes con las ofertas justas, en
los momentos adecuados, para así cumplir con el objetivo final de cualquiera que
crea un modelo de negocio a vender.

Un ejemplo son los centros comerciales o las tiendas de conveniencia con sus
ofertas que ponen como son el 2x1, el 3x2 o los días de la semana que ponen
ofertas a bajo precio como son los martes de verdura etc.

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Los profesionales en Mercadotecnia se esfuerzan en entender factores
psicológicos, culturales y comportamentales de aquellos a quienes quieren llegar
ya que sus ventas o el producto que se este ofreciendo debe de impactar a toda
clase social.

Lo que se estudia y se conoce a detalle es el mercado, capaz de generar

estrategias innovadoras para llegar a él y cautivarlo mediante la oferta de
productos y servicios de valor.

Generando oportunidades en el negocio, satisfaciendo las necesidades del

consumidor, haciendo innovaciones para llamar la atención del consumidor,
promocionando atributos y productos dirigidos al público

   2.2. Objetivo de la carrera.

Atiende las necesidades de crecimiento y desarrollo de las empresas nacionales,

aportando soluciones y estrategias para aumentar ventas y posicionar marcas.

Satisfacer las necesidades de los consumidores aplicando estrategias y toma de

decisiones acertadas dentro del área profesional

   2.3. Perfil de egreso.

En el perfil de egreso encontramos las siguientes competencias laborales:

Competencias Profesionales:

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✔ Auxilia en el proceso de administración del área de ventas.
▪ Apoya en los procesos logísticos del área de ventas
▪ Apoya la integración de documentos del área de ventas
▪ Vende productos y servicios
✔ Auxilia en la elaboración del estudio de mercado.
▪ Auxilia en la segmentación del mercado
▪ Auxilia en la investigación de las necesidades del cliente
▪ Auxilia en el diseño de estrategias para el estudio del mercado.
✔ Auxilia en la comercialización aplicando estrategias de comunicación.
▪ Auxilia en la implementación de estrategias de relaciones públicas.
▪ Auxilia en la elaboración de estrategias publicitarias y promocionales.
▪ Auxilia en la publicidad de acuerdo al producto.
✔ Asesora al cliente
▪ Aplica estrategias de servicio al cliente.
▪ Atiende al cliente para satisfacer necesidades.
▪ Ejecuta estrategias de mercadotecnia aplicando el marco legal.
✔ Determina las competencias profesionales a través de la estadía.

✔ Competencias de Productividad y Empleabilidad:

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▪ Atención al cliente.
▪ Orientación al logro.
▪ Planeación y organización.
▪ Orientación a la mejora continua.
▪ Adaptabilidad.
▪ Ética profesional.
▪ Trabajo en equipo.

Competencias Disciplinares Básicas:

▪ Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que

intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación
con el entorno socioeconómico
▪ Identifica el conocimiento social y humanista como una construcción en
▪ constante transformación.
▪ Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar,
▪ resolver problemas, producir materiales y transmitir la información.
▪ Identifica, ordena e interpreta las ideas, datos y conceptos explícitos e
▪ implícitos en un texto, considerando el contexto en el que se generó y en
▪ el que se recibe.
▪ Argumenta un punto de vista en público de manera precisa, coherente y creativa.
▪ Expresa ideas y conceptos en composiciones coherentes y creativas, con
introducciones, desarrollo y conclusiones claras.

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▪ Valora distintas prácticas sociales mediante el reconocimiento de sus significados
dentro de un sistema cultural, con una actitud de respeto.

Competencias Genéricas:

▪ Elige y práctica estilos de vida saludables

▪ Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante
la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.

▪ Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos

establecidos.
▪ Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
▪ Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
▪ Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región,
México y el mundo.

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2.4 Análisis de las competencias profesionales desarrolladas, de acuerdo al
perfil de egreso.

ACUERDO número 444 por el que se establecen las competencias que

constituyen el marco curricular común del Sistema Nacional de Bachillerato.

Artículo 1.- El presente Acuerdo tiene por objeto establecer para el tipo medio
superior:

I. Las competencias genéricas;

II. Las competencias disciplinares básicas, y

III. Los aspectos que deberán considerarse para la elaboración y determinación de

las competencias disciplinares extendidas y las competencias profesionales.

Artículo 2.- El Marco Curricular Común del Sistema Nacional de Bachillerato está
orientado a dotar a la EMS de una identidad que responda a sus necesidades
presentes y futuras y tiene como base las competencias genéricas, las
disciplinares y las profesionales

Artículo 3.- Las competencias genéricas que han de articular y dar identidad a la
EMS y que constituyen el perfil del egresado del SNB son las que todos los
bachilleres deben estar en capacidad de desempeñar; les permiten comprender el
mundo e influir en él; les capacitan para continuar aprendiendo de forma
autónoma a lo largo de sus vidas, y para desarrollar relaciones armónicas con
quienes les rodean.

Artículo 4.- Las competencias genéricas y sus principales atributos, son las que se
establecen a continuación:

Se auto determina y cuida de sí

Se expresa y comunica

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Piensa crítica y reflexivamente

Aprende de forma autónoma

Trabaja en forma colaborativa

Participa con responsabilidad en la sociedad

Artículo 5.- Las competencias disciplinares son las nociones que expresan
conocimientos, habilidades y actitudes que consideran los mínimos necesarios de
cada campo disciplinar para que los estudiantes se desarrollen de manera eficaz
en diferentes contextos y situaciones a lo largo de la vida. Las competencias
disciplinares pueden ser básicas o extendidas.

Artículo 6.- Las competencias disciplinares básicas procuran expresar las

capacidades que todos los estudiantes deben adquirir, independientemente del
plan y programas de estudio que cursen y la trayectoria académica o laboral que
elijan al terminar sus estudios de bachillerato. Las competencias disciplinares
básicas dan sustento a la formación de los estudiantes en las competencias
genéricas que integran el perfil de egreso de la EMS y pueden aplicarse en
distintos enfoques educativos, contenidos y estructuras curriculares.

Campo disciplinar Disciplinas

Matemáticas Matemáticas
Ciencias experimentales Física, química, biología y ecología.
Ciencias sociales Historia, sociología, política, economía y administración.
Comunicación Lectura y expresión oral y escrita, literatura, lengua extranjera e
informática.
Artículo 7.- Las competencias disciplinares básicas se organizan en los campos
disciplinares siguientes:

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Artículo 8.- Las competencias disciplinares extendidas son las que amplían y
profundizan los alcances de las competencias disciplinares básicas y dan sustento
a la formación de los estudiantes en las competencias genéricas que integran el
perfil de egreso de la EMS.

Estas competencias se definirán al interior de cada subsistema, según sus

objetivos particulares.

Artículo 9.- Los aspectos que deberán orientar la elaboración y la determinación

de las competencias disciplinares extendidas son las siguientes:

Orientaciones de contenido

Orientaciones de forma

Artículo 10.- Las competencias profesionales son las que preparan a los jóvenes
para desempeñarse en su vida laboral con mayores probabilidades de éxito, al
tiempo que dan sustento a las competencias genéricas.

Las competencias profesionales pueden ser básicas o extendidas.

Artículo 11.- Los aspectos que deberán orientar la elaboración y determinación de

las competencias profesionales son las siguientes:

1. Las competencias profesionales se desarrollan y despliegan en contextos

laborales específicos.
2. La construcción de las competencias profesionales se apoya en las
distintas normas nacionales, internacionales e institucionales, según sea
conveniente.

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 3. Las competencias profesionales permiten avanzar hacia estructuras
curriculares flexibles
4. Las competencias profesionales deben evaluarse en el desempeño y,
dentro de lo posible, su desarrollo debe verse reflejado en certifica

MÓDULO I. AUXILIA EN EL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN DEL ÁREA DE VENTAS.

Submódulo I. Apoya en los Procesos Logísticos del Área de Ventas.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

1. Interpreta los fundamentos de la

mercadotecnia.

Ver qué los productos estén dentro de lo solicitado

2. Opera los procesos de comercialización y para poder distribuirlos.
distribución.

Hacer cotizaciones a clientes mayoristas.

3. Organiza los Procesos de Compra Venta.

Submódulo II. Apoya la Integración de Documentos del Área de Ventas.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

19
 Identifica la normatividad para poder ingresar a las
empresas los productos o el servicio ofrecido
1. Identifica documentos comerciales y
normatividad aplicable en la compra venta
de productos y servicios.

Cuenta con permisos para poder ingresar a las

empresas
2. Elabora documentos comerciales de
acuerdo a la normatividad aplicable,
empleando aplicaciones informáticas.

Submódulo III. Vende Productos y Servicios.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

Ofrecer una buen trato a los clientes y brindarles la

información que requieran para que se sientan libres
1. Identifica los fundamentos de ventas. de volver

Busca diferentes formas y estrategias para que los

precios sean accesibles
2. Opera los procesos de comercialización y
promoción de productos y servicios.

Buscar empresas o personas que estén interesadas

en adquirir los productos
3. Vende productos y servicios.

Submódulo IV. Instrumenta la Práctica.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

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 El encargado busca actividades relacionadas con la
carrera como hacer logos, tarjetas, etc.
1. Analiza el perfil de egreso de la carrera
técnica cursada.

Manda solicitudes a varias empresas para que de

esta manera se pueda posicionar en el merado y sea
2. Identifica oportunidades de negocio en el reconocido
campo profesional.

MÓDULO II. AUXILIA EN LA ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO.

Submódulo I. Auxilia en la Segmentación del Mercado.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

Precios accesibles y poniendo siempre primero las

necesidades del cliente
1. Distingue las características del mercado.

Buscar empresas que adquieran su servicio

2. Contrasta los niveles de fragmentación del

mercado.

Ofrecerle promociones, incrementar las estrategias

para mayores ventas
3. Desarrolla estrategias de cobertura del
mercado.

Submódulo II. Auxilia en la Investigación de las Necesidades del Cliente.

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 Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

Observe cómo se puede lograr satisfacer la

necesidad del cliente que es lo que le llama la
1. Identifica las generalidades de la atención
investigación del mercado.

Establecer una estrategia de venta para que el

cliente pueda adquirir su producto de manera
2. Explica la intervención de los factores exitosa y que vuelva, ganando un cliente frecuente
condicionantes que intervienen en el ciclo
de la investigación de mercados.

Observe cómo es que comienza a interesarle un

producto y como persuadirlo para que lo lleve.
3. Compara los estudios que se realizan
durante el ciclo de vida del producto y del
cliente.

Submódulo III. Auxilia en el Diseño de Estrategias para el Estudio de Mercado.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

Ver que le hace falta a la empresa para llamar la

atención del cliente
1. Planea la investigación de mercados. Realizando encuestas a los propios clientes sobre
como mejorar, así mismo investigando la
competencia y como ser mejor.

Yendo al lugar de la competencia, observando las

diferencias, y viendo las estrategias para nuestro
2. Utiliza las técnicas de investigación de beneficio
mercados.

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 Vi que tan bueno es el servicio y en que se tiene que
cambiar para que siga satisfaciendo al cliente
3. Integra el informe de investigación de
mercados.

Submódulo IV. Problematiza la Práctica.

Aprendizajes Esperados Análisis de los Aprendizajes.

Ser una empresa que siga enfocada en satisfacer las

necesidades del cliente y reconocida por el mercado
1. Define la naturaleza del proyecto.

Elaborar entrevistas y encuestas para ver qué opinan

de la empresa
2. Elabora el estudio de mercado.

FORTALEZA OPORTUNIDADES

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● Un buen trato hacia los clientes ● Distribuir su producto con diferentes
● El producto es de buena calidad empresas para hacerlo más grande
● Transparencia ● Realizar más productos y distribuir
● Nuevos socios

DEBILIDADES AMENAZAS

● Falta de socios ● Venta baja

● Falta de tiempo en la hora de entrega ● Días festivos
● Falta de área de trabajo ● Los clientes cambian de distribuidor

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