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    Cotización Asados Fiestas

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    Estefany Paola Díaz Arcia
    El documento presenta una oferta de servicios de asado por parte de dos chefs con experiencia en parrilla. Se describen tres opciones de "picadas" o platos de carnes que incluyen diferentes tipos de carnes como punta de anca, pollo, cerdo, chorizo y morcilla. Cada opción detalla la cantidad y tipo de carnes, acompañamientos incluidos y su precio por persona. También se mencionan adiciones como costillas, quesos y hamburguesas. El servicio incluye atención personalizada de los chefs, as

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    Estefany Paola Díaz Arcia
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    El documento presenta una oferta de servicios de asado por parte de dos chefs con experiencia en parrilla. Se describen tres opciones de "picadas" o platos de carnes que incluyen diferentes tipos de carnes como punta de anca, pollo, cerdo, chorizo y morcilla. Cada opción detalla la cantidad y tipo de carnes, acompañamientos incluidos y su precio por persona. También se mencionan adiciones como costillas, quesos y hamburguesas. El servicio incluye atención personalizada de los chefs, as

    Título original

    COTIZACIÓN ASADOS FIESTAS

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    El documento presenta una oferta de servicios de asado por parte de dos chefs con experiencia en parrilla. Se describen tres opciones de "picadas" o platos de carnes que incluyen diferentes tipos de carnes como punta de anca, pollo, cerdo, chorizo y morcilla. Cada opción detalla la cantidad y tipo de carnes, acompañamientos incluidos y su precio por persona. También se mencionan adiciones como costillas, quesos y hamburguesas. El servicio incluye atención personalizada de los chefs, as

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    El documento presenta una oferta de servicios de asado por parte de dos chefs con experiencia en parrilla. Se describen tres opciones de "picadas" o platos de carnes que incluyen diferentes tipos de carnes como punta de anca, pollo, cerdo, chorizo y morcilla. Cada opción detalla la cantidad y tipo de carnes, acompañamientos incluidos y su precio por persona. También se mencionan adiciones como costillas, quesos y hamburguesas. El servicio incluye atención personalizada de los chefs, as

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    Medellín 27 Octubre 2022

    Señora

    ESTEFANY DÍAZ

    Asunto: Servicios de asado.

    Yo, Sergio Betancur Uribe, chef internacional graduado en Buenos Aires,


    Argentina, con 20 años de experiencia, Elisa Pelaez chef graduada en Escuela
    Gastronómica de Antioquia. Nos complace presentarles esta oferta dentro de las
    opciones para atender su evento de manera personal, para tener la oportunidad
    de satisfacer sus necesidades llenando sus expectativas de calidad y servicio.
    Atendemos asados a partir de 25 invitados como mínimo, en caso de contar con
    un número menor de invitados, se sumará un sobrecosto de 12.000 pesos por
    persona ausente hasta completar el mínimo de 25 personas.

    Les presentamos algunas opciones a considerar para este tipo de evento:

    Picada Mediana

    Una irresistible variedad de 6 carnes, jugosas, deliciosas y maduras,


    seleccionadas y preparadas por Sergio o Elisa, chefs expertos en parrilla (20
    años). Las carnes se sirven a lo largo de todo el evento, y son: Punta de Anca,
    Pollo al Limón o mandarina y jengibre, Solomito de Cerdo marinado y con piña
    asada., Tocino Ahumado (panceta), Chorizo, Morcilla (Casera), acompañadas con
    papas al vapor con Salsa de la casa, arepas de chocolo, arepas blancas y
    chimichurri casero. Más de 400 Grms aproximadamente por persona.

    El valor de este plato es de $ 50.000 por persona

    Picada Grande

    Una irresistible variedad de 8 carnes jugosas, deliciosas y maduras, preparadas


    por Sergio o Elisa chef expertos en parrilla. Las carnes se sirven a lo largo de
    todo el evento y son: Punta de Anca, Solomito de Res, Pollo al Limón, Cañón de
    Cerdo, Solomito de Cerdo marinado acompañado con piña asada, Tocino
    Ahumado (panceta), Chorizo santarrosano, Morcilla, que se servirán a lo largo del
    evento, acompañadas con papas al vapor con salsa de la casa, arepas de 100%
    chocolo, arepas blancas y chimichurri casero. Más de 500 Grms
    aproximadamente por persona,

    El valor de este plato es de $60.000 por persona

    Picada Costilla San Luis.

    Una irresistible variedad de 5 carnes, jugosas, deliciosas y maduras, preparadas


    por Sergio o Elisa chefs expertos en parrilla (20 años). Las carnes se sirven a lo
    largo de todo el evento y son: Costillas San Luis (2 por persona), Punta de Anca,
    Pollo al Limón, Queso Asado, Solomito de Res, acompañadas con papas al vapor
    con Salsa de la casa, arepas de chócolo, arepas blancas y chimichurri casero.

    El valor de este plato es de $ 68.000 por persona

    Adiciones:

    Costilla San Luis con salsa BBQ: 20.000 (por persona, se remplaza una
    carne)
    Dip Cheese Ball (sin acompañantes) 35.000. (para 10 a 15 personas)
    Mini choripanes 8.000 c/u
    Mazorcas dulces con mantequilla 6.500 c/u
    Pinchos de verduras: 6.500 c/u
    Costilla ahumada con salsa BBQ: 20.000 (por persona, se remplaza una carne)
    Solomito de Res: 8.000 (por persona, se remplaza una
    carne)
    Hamburguesa con papas chips 25.000
    Pechuga de pollo con papas chips. 22.000

    Todos los servicios Incluyen:

    Atención personalizada de sus propietarios chef graduados y especializados en


    parrilla y paellas con 20 años de experiencia.
    Asadores y platos (no desechables) para las picadas
    No incluye menaje (samovares, platos, cubiertos, vasos, mesas, sillas, etc.)

    Meseros y Ayudante:

    Ayudantes:
    El servicio requiere 1 Ayudante para el parrillero por cada 20 invitados que
    tienen un costo de 100.000 cada ayudante por todo el evento. Si el evento es de
    más de 70 personas estos valores y proporciones varían.

    Transporte:
    Tiene un costo según la ubicación del evento y hasta 50 personas.
    Área Metropolitana. 120.000.
    Llano grande 120.000.
    Amaga 200..000.
    Santa fe de Antioquia 200.000.
    Puente Iglesias 200.000.
    Guatape. 200.000

    Reserva de Fecha:
    Se debe realizar una consignación como anticipo no reembolsable en caso de
    cancelación por parte del cliente de 400.000, y el saldo restante terminado el
    evento.

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