Asignatura Sangre Y Sistema Inmune: Departamento de Ciencias Fisiológicas

ASIGNATURA
SANGRE Y SISTEMA INMUNE
Departamento de Ciencias Fisiológicas

Características de la asignatura
Temas
I. Fisiología de la Sangre
II. Sistema Inmune
Formas de Organización Docente
• Conferencias orientadoras
• Talleres (Evaluados)
• Seminarios (Evaluados)
• Prácticas de laboratorio (Evaluadas)
TOTAL: 4 horas semanales
Estructura y sistema de evaluación
FOE (cantidad)
Temas h
C T PL S
1.Fisiología Sangre 3 1 1 10
2.Sistema Inmune 13 6 1 5 50
Total 16 6 2 6 60
Evaluaciones frecuentes
▪ Preguntas de control en conferencias
▪ Seminarios
▪ Talleres
▪ Prácticas de laboratorio
Evaluación final
▪ Examen final por trabajo de curso. Las
orientaciones se pondrán en el aula virtual
ASIGNATURA
SANGRE Y SISTEMA INMUNE
SISTEMA
INMUNE
SANGRE
¿Qué relación hay entre ellos?

Ejemplo…
✓ El análisis de una
muestra de sangre
permite diagnosticar la
presencia de una
enfermedad infecciosa
Ejemplo…
Covid-19
Enfermedad infecciosa que provoca
trastornos de la coagulación sanguínea
Asignatura: Sangre y Sistema Inmune
Tema I: Fisiología de la sangre
Conferencia orientadora # 1
Título:
La sangre y su relación con el sistema
inmune. Composición, funciones y
propiedades físicas de la sangre
OBJETIVO
1. Caracterizar la sangre sobre la base

de sus componentes celulares y
plasmáticos, propiedades físicas y
funciones, teniendo en cuenta su
vinculación con el sistema inmune y
relevancia en la práctica clínica.
SUMARIO
1. La sangre. Funciones y componentes.

2. Plasma sanguíneo y suero sanguíneo.
3. Propiedades físicas de la sangre.
¿Qué es la sangre?
Variedad especial de tejido conectivo
• Circula continuamente por el interior

del sistema cardiovascular.
• Impulsado a través de los vasos
sanguíneos a todo el organismo.
• Constituido por diversos tipos de
células suspendidas en una matriz
extracelular líquida llamada plasma.
Funciones de la sangre
Electrolítica
Hemostasia Regulación pH
Temperatura
Transporte
Defensa
Homeostasia
Tendencia al equilibrio de las constantes fisiológicas del
medio interno del organismo
Composición de la sangre
• Eritrocitos
(glóbulos rojos
Elementos formes o hematíes)
• Leucocitos
• Plaquetas
H20
Elemento líquido Plasma
Solutos
Sangre sin coagular
Plasma
Elementos
formes
Elementos formes de la sangre
Eritrocitos Leucocitos Plaquetas
Granulocitos Agranulocitos
Neutrófilos Eosinófilos Basófilos Monocitos Linfocitos
Lamina periférica
(eucocitos)
Recordar…¿ Qué no tienen los eritrocitos y los

trombocitos que los otros elementos formes sí tienen?
Leucocitos: son las células del sistema inmune
Sistema inmune innato Sistema inmune

adaptativo
• Células dendríticas • Linfocitos T
• Macrófagos • Linfocitos B
• Neutrófilos
• Mastocitos
• Basófilos
• Eosinófilos
• Células asesinas
naturales (NK)
➢ Participan en la defensa inmunitaria

La mayor parte de los leucocitos migran en la sangre
¿Dónde se forman las células sanguíneas?
TERCERA
SEMANA
Las células
mesodérmicas
del saco vitelino originan
inicialmente las células
sanguíneas y las células
endoteliales de los vasos
sanguíneos
Hígado, principal órgano

hematopoyético en el feto
Médula ósea
Célula Madre
Pluripotente
Progenitor Progenitor
Mieloide Recordar hematopoyesis Linfoide
Precursor
Megacariocito Precursor Células B
Mieloblasto Monoblasto Células T
Eritroblasto
Plaquetas
Linfocitos B
Eritrocitos
Linfocitos T
Basófilos
Células
Eosinófilos Células
Neutrófilos Natural Killers
Monocitos
Dendríticas
Constituyentes del plasma
▪ Agua (91 %)
• Albúmina 4.5 %
▪ Proteínas • Globulinas 2.5 %
(7 %) • Fibrinógeno 0.3 %
• Electrolitos
▪ Otros sólidos
• Nutrientes
y gases
• Productos de desechos
(2 %)
• Gases
• Sustancias reguladoras
Proteínas plasmáticas
➢ Son producidas en el hígado
➢ Funciones de las proteínas plasmáticas

▪ Responsables de la presión
coloidosmótica en el plasma.
▪ Participan en la regulación del
equilibrio ácido-básico.
Funciones de las proteínas plasmáticas
Albúmina
Transporte y presión
Fibrinógeno
coloidosmótica del
Coagulación
plasma
Globulinas
α y β globulinas Transporte
g globulinas Defensa
Electroforesis de proteínas del plasma
Anticuerpos
Proteínas plasmáticas
g globulinas Son los anticuerpos. Circulan
en la sangre. Participan en la
respuesta inmune humoral.
En los ensayos clínicos se

extraen muestras de sangre a los
voluntarios para determinar el
título de anticuerpos
¿Es el plasma lo mismo que el suero?
SUERO PLASMA
Sangre coagulada Sangre sin coagular

Propiedades físicas de la sangre
➢ Volumen
➢ Densidad
➢ Viscosidad
➢ Sedimentación globular
➢ Temperatura
➢ Resistencia Globular
➢ Presión Osmótica
➢ Coagulabilidad
➢ Otras: color, sabor, olor, pH
Volumen sanguíneo
(volemia)
En condiciones fisiológicas tienen un valor

constante
≈ 5 L en adulto joven de 70 kg
5-6L 4-5L
Densidad
Es la relación entre el peso de la sangre
y el peso del mismo volumen de agua a
4 grados centígrados
Factores de que depende:

❖ Concentración de glóbulos rojos
❖ Contenido de hemoglobina
❖ Concentración de proteínas plasmáticas
Densidad
Es la relación entre el peso de la sangre
y el peso del mismo volumen de agua a
4 grados centígrados
Rango de variación: 1,048 a 1,066
Hombre Mujer
1,057 1,053
Viscosidad
Es la fricción que se produce entre las moléculas
que la componen, siendo un obstáculo al
movimiento de fluir o deformarse

❖ La concentración de hematíes
❖ Viscosidad del plasma (depende de la concentración
de proteínas plasmáticas).
❖ Tendencia de los hematíes para formar agregados.
❖ Posibilidad de los hematíes para deformarse al pasar
por lugares muy estrechos (capilares sanguíneos).
Viscosidad
Es la fricción que se produce entre las
moléculas que la componen, siendo un
obstáculo al movimiento de fluir o
deformarse.
En sangre total: En plasma: 2

4,5 a 5,5
Sedimentación Globular
Propiedad que tienen los eritrocitos de
sedimentar cuando se colocan en posición
vertical, según la fuerza de la gravedad, debido a
su mayor peso específico
Plasma
Es una medida de la
estabilidad de los
glóbulos rojos en Glóbulos
suspensión rojos
Sedimentación Globular
Propiedad que tienen los eritrocitos de
sedimentar cuando se colocan en posición
vertical, según la fuerza de la gravedad, debido a
su mayor peso específico
❖ Interacciones electrostáticas que establecen los
glóbulos rojos entre sí.
❖ Interacciones electrostáticas entre los glóbulos rojos
y el plasma.
❖ Velocidad con que se forman conglomerados de
glóbulos rojos.
pH
Rango de variación: 7,35 a 7,45
Sangre arterial Sangre venosa

7,4 7,36
➢ Temperatura
➢ Coagulabilidad
➢ Otras: color, sabor, olor
Estudio individual
• Morfofisiología (Colectivo de autores).
Tomo III, Capítulo 42
Relación
Composición Propiedades Funciones
Densidad
Glóbulos rojos Viscosidad Transporte

V.S.G.
Color y pH
Glóbulos blancos Defensa
Plaquetas Coagulabilidad Hemostasia
Densidad Transporte
Viscosidad Defensa
Plasma
Coagulabilidad Hemostasia
pH
CONCLUSIONES
• La sangre es una variedad especial de tejido
conectivo compuesta por el plasma y
elementos formes. La sangre tiene función de
transporte, hemostasia, defensa y regulación.
• La sangre tiene varias propiedades físicas que
se pueden desviar de la normalidad en
determinadas situaciones.
• Existe una estrecha relación entre la
composición, propiedades y funciones de la
sangre.
Preguntas de comprobación
1. Mencione cuáles son los componentes
de la sangre.
2. ¿Cuáles son las funciones de la sangre?
3. Mencione 5 propiedades físicas de la

sangre.
4. Ponga un ejemplo en el que se manifieste
la relación entre la composición,
propiedades físicas y funciones de la
sangre.
5. ¿Qué relación hay entre la sangre y el
sistema inmune?
BIBLIOGRAFÍA
Básica:
• Morfofisiología (Colectivo de autores).
Orientación del estudio independiente
Estudiar las siguientes propiedades
físicas de la sangre
➢ Temperatura
➢ Coagulabilidad
➢ Otras: color, sabor, olor
Morfofisiología (Colectivo de autores).


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SANGRE Y SISTEMA INMUNE

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Formas de Organización Docente

¿Qué relación hay entre ellos?

1. Caracterizar la sangre sobre la base

1. La sangre. Funciones y componentes.

Variedad especial de tejido conectivo

• Circula continuamente por el interior

Recordar…¿ Qué no tienen los eritrocitos y los

Sistema inmune innato Sistema inmune

➢ Participan en la defensa inmunitaria

Hígado, principal órgano

➢ Funciones de las proteínas plasmáticas

En los ensayos clínicos se

Sangre coagulada Sangre sin coagular

En condiciones fisiológicas tienen un valor

Factores de que depende:

Rango de variación: 1,048 a 1,066

Factores de que depende:

En sangre total: En plasma: 2

Rango de variación: 7,35 a 7,45

Sangre arterial Sangre venosa

Glóbulos rojos Viscosidad Transporte

3. Mencione 5 propiedades físicas de la

Morfofisiología (Colectivo de autores).

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