Atlas de Nutricion Canina

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La editoriaL de Los veterinarios

Compañía perro, gato

atlas de nutrición
y alimentación práctica
en perros y gatos
(voLUmen i)

Dirigido a veterinarios, estudiantes, profesores y profesionales del sector.

CaraCterístiCas téCniCas
autor: Roberto Elices Mínguez. ¿Quién dijo que la nutrición es aburrida? En este libro no, ya que
número de páginas: 96. se ha transformado en una sucesión de láminas gráficas, en las
que a través de textos sencillos y concisos, y de numerosos
Formato: 24 x 33 cm. esquemas, dibujos e imágenes el veterinario podrá ver todos
encuadernación: Tapa dura con los aspectos fundamentales de la nutrición en perros y gatos.
acabado barniz uvi. Desde la fisiología digestiva y el comportamiento alimentario,
isBn: 978-84-92569-40-3. pasando por la evaluación de la condición corporal y las me-
didas morfométricas, hasta la caracterización de los principios
año: 2010.
inmediatos y la descripción de las necesidades energéticas y
de nutrientes, este atlas es una sucesión de páginas de gran
riqueza informativa y visual que permitirán al lector divertirse
mientras profundiza en sus conocimientos sobre la nutrición de
las mascotas.

Más información

Centro Empresarial El Trovador, planta 8, oicina I - Plaza Antonio Beltrán Martínez, 1 • 50002 Zaragoza - España
Tel.: 976 461 480 • Fax: 976 423 000 • pedidos@grupoasis.com • Grupo Asís Biomedia, S.L.
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roberto elices mínguez

Curriculum vitae
Licenciado y Doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid.
Profesor de Nutrición Animal y de Animales de Compañía.
Veterinario del Servicio de Medicina de Pequeños Animales (Endocrinología y Obesidad)
del Hospital Clínico Veterinario de la Facultad de Veterinaria de Madrid. (UCM).
Veterinario clínico –medicina y cirugía– de animales de compañía en centros privados.

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atlas de nutrición y alimentación práctica en perros y gatos (voL. i)

índiCe de Contenido
1. Carnívoros y omnívoros por naturaleza

2. el proceso digestivo (i): boca y estómago

3. el proceso digestivo (ii): intestino delgado y grueso

4. evaluación de la condición corporal

5. sistema de puntuación corporal

6. medidas morfométricas

7. el agua

8. necesidades de agua

9. Las necesidades energéticas

10. ¿Cómo se establecen las necesidades energéticas?

11. proteínas y aminoácidos

12. metabolismo de las proteínas

13. exceso de proteínas

14. necesidades en proteínas y aminoácidos (i)

15. necesidades en proteínas y aminoácidos (ii)

16. Un aminoácido esencial en los gatos: la taurina

17. Calidad de la proteína

18. grasas, funciones y metabolismo

19. necesidades de grasas en las mascotas

20. Hidratos de carbono

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21. metabolismo de los hidratos de carbono

22. La fibra

23. metabolismo y necesidades de fibra

24. Factores que afectan a las necesidades en vitaminas y minerales

25. Las vitaminas

26. Los minerales

27. equilibrio ácido-base y balance electrolítico de la ración

28. ¿Cómo expresamos las necesidades en nutrientes de las mascotas?

29. La etiqueta del envase (i)

30. La etiqueta del envase (ii)

31. alimentos secos

32. alimentos semihúmedos y húmedos

33. Criterios de selección y comparación de alimentos

34. Comparar alimentos de distinta humedad

35. ¿Cómo se determina la energía contenida en un alimento?

36. otros métodos para evaluar la energía de los alimentos

37. ¿Cómo calculamos la ración diaria?

38. alimentación “extra”

39. Cambios de dieta ¿Cómo hacerlo?

40. alimentación casera

41. recetas para una dieta casera

42. elaboración de la ración y resultados

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