Química Del Carbono: Guía de Estudio

Guía de estudio
QUINTO
SEMESTRE
Química del Carbono
Química del Carbono 1

https://huelladigital.cbachilleres.edu.mx
CRÉDITOS
Autores:
Profesora Janet Angélica Garduño Chávez
Profesor Juan Gabriel Juárez Miranda
Actualización 2022-B
Ingrid Torres Rodríguez
Eréndira Martínez Rico
Catarina Godoy Soto
Coordinadores:
María Aurelia Maldonado Velázquez
Revisión pedagógica:
Martha María Magdalena Márquez Milán

PRESENTACIÓN
Con la finalidad de acompañar el trabajo con el plan y programas de estudio vigentes,

además de brindar un recurso didáctico que apoye al cuerpo docente y al estudiantado en
el desarrollo de los aprendizajes esperados; el Colegio de Bachilleres desarrolló, a través
de la Dirección de Planeación Académica y en colaboración con el personal docente de los
veinte planteles, las guías de estudio correspondientes a las tres áreas de formación:
básica, específica y laboral.
Las guías pretenden ser un apoyo para que las y los estudiantes trabajen de manera
autónoma con los contenidos esenciales de las asignaturas y con las actividades que les
ayudarán al logro de los aprendizajes; el rol del cuerpo docente como mediador y agente
activo en el aprendizaje del estudiantado no pierde fuerza, por el contrario, se vuelve
fundamental para el logro de las intenciones educativas de este material.
Las guías de estudio también son un insumo para que las y los docentes lo aprovechen
como material de referencia, de apoyo para el desarrollo de sus sesiones; o bien como un
recurso para la evaluación; de manera que, serán ellos, quienes a partir de su experiencia
definirán el mejor uso posible y lo adaptarán a las necesidades de sus grupos.
El Colegio de Bachilleres reconoce el trabajo realizado por el personal participante en la

elaboración y revisión de la presente guía y agradece su compromiso, entrega y
dedicación, los cuales se reflejan en el servicio educativo pertinente y de calidad que se
brinda a más de 90,000 estudiantes.

Para la materia de Química se han delimitado aprendizajes que constituyen conocimientos,
prácticas, habilidades, actitudes y valores, por lo que este material te apoyará en el
desarrollo de dichos aprendizajes.
La guía de estudio de Química del Carbono se integra a partir de los propósitos establecidos
en el programa de estudios vigente, pero además está basada en la validación de los
contenidos mínimos durante el periodo de aislamiento.
Para el logro de los aprendizajes es necesario que recuerdes información que previamente
has aprendido en otras asignaturas tanto de secundaria como de bachillerato.
Este material constituye un apoyo para el momento de contingencia que se está viviendo
actualmente y tiene la intención de contribuir a que logres adquirir los aprendizajes
comprendidos del corte 1,2 y 3 de la asignatura de Química del Carbono.
En el corte uno, aplicarás las reglas de la nomenclatura de la UIQPA, para nombrar y

construir fórmulas de compuestos de los grupos funcionales, relacionarás las propiedades,
el grupo funcional y los usos de los compuestos del carbono y explicarás como la reactividad
de los grupos funcionales se presenta en las reacciones de sustitución.
En el corte dos se describirá la polimerización como la reacción química entre monómeros

para formar macromoléculas, se distinguirán los tipos de polimerización a partir de la
identificación de los grupos funcionales en los monómeros, se explicará la diversidad de las
aplicaciones de los polímeros a partir de su estructura química y sus propiedades., para
concluir este corte con el análisis del uso de los polímeros en diversas actividades humanas
para proponer alternativas que reduzcan el impacto ambiental.
Finalmente, en el corte tres se abordará lo referente a las biomoléculas en cuanto a

estructura química, importancia y función para que se logre al final de este valorar su papel
en los sistemas biológicos.

3
PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN 4
CORTE DE APRENDIZAJE 1 6
Propósito 7
Conocimientos previos 8
Evaluación diagnóstica 9
Compuestos inorgánicos 12
Compuestos orgánicos 12
Nomenclatura 13
Hidrocarburos 16
Actividades de aprendizaje 19
Autoevaluación 31
Fuentes Consultadas 33
Propósito 35
Reacciones de polimerización 39
Uso de polímeros en diversas actividades humanas 41
Autoevaluación 59
Propósito 53
Estructura química y composición de las biomoléculas 57
Autoevaluación 80
EVALUACIÓN FINAL 84

COMPUESTOS DEL CARBONO
Aprendizajes esperados:
• Química del carbono • Aplicarás las reglas de la nomenclatura

y la diversidad de sus de la UIQPA, para nombrar y construir
compuestos fórmulas de compuestos de los grupos
• La Química trabaja funcionales.
con modelos y tiene • Relacionarás las propiedades, el grupo
lenguajes particulares funcional y los usos de los compuestos
del carbono.
• Explicarás la reactividad de los grupos
funcionales en reacciones de sustitución.

Al finalizar el corte valorarás los beneficios y riesgos que trae consigo la obtención y uso de
los compuestos del carbono y el papel fundamental del ser humano como agente
modificador de tu medio natural, aplicando la metodología apropiada en la búsqueda,
selección, análisis y síntesis de información científica relacionada con la nomenclatura,
propiedades y reactividad, así como el diseño de modelos de la estructura química de los
compuestos del carbono, para contribuir en el fortalecimiento de tu formación académica.

En este espacio encontrarás los conocimientos previos que te permitirán tener un marco de
referencia para el trabajo de este corte, así mismo, se presenta una evaluación diagnóstica
que te sugerimos contestes ya que te ayudará a recordar información importante.
Identifica lo que debes

saber para que la
comprensión de los
contenidos sea más fácil,
si descubres que has
olvidado algo ¡repásalo!

Esta evaluación te permitirá identificar algunos conocimientos previos con los que cuentas.
Instrucciones: Lee detenidamente cada pregunta, elige la respuesta que consideres
correcta.
1. ¿Cuál de los siguientes elementos es un halógeno?
a) Sc c) Cl
b) Al d) H
2. Selecciona el grupo de elementos que son no metales:
a) Ca, Br, O, Ne, K c) H, F, Al, Cl, C

d) C, H, O, N, P
b) Ni, Se, Co, S, V
3. ¿Cuántos electrones de valencia tiene un átomo ubicado en la familia VA de la tabla

periódica?
a) 5 c) 2
b) 3 d) 6
4. Los elementos Be, Mg, Ca ubicados en la familia IIA de la tabla periódica pueden tener
el estado de oxidación:
a) +1 c) -1
b) +2 d) -2
5. Tipo de enlace químico que se forma cuando dos átomos no metálicos comparten un
par de electrones:
a) Enlace metálico c) Enlace coordinado
b) Enlace iónico d) Enlace covalente
6. Un compuesto formado por átomos cargados eléctricamente (catión y anión) presentan

enlace de tipo:

a) Enlace covalente c) Enlace iónico
b) Enlace metálico d) Enlace coordinado
7. La ley del octeto establece que:
a) Los átomos pierden estabilidad con ocho electrones en el último nivel energético.
b) Los átomos ganan estabilidad cuando tienen ocho electrones en su último nivel
energético.
c) Los átomos cambian sus configuraciones y se convierten en gases nobles.
d) Los átomos se vuelven más reactivos y forman enlaces químicos con los gases
nobles.
8. ¿Cuál es el estado de oxidación del N en el compuesto NO2?
a) +4
b) +2
c) -3
d) -5

9. ¿Qué es la electronegatividad?
a) El proceso a través del cual un núcleo atómico pierde energía mediante la emisión
de radiación.
b) La capacidad de un átomo para atraer los electrones que participan en un enlace
covalente.
c) La energía liberada cuando un átomo gaseoso neutro en su estado fundamental
captura un electrón.
d) Poder o tendencia de un átomo, dentro de una molécula, para ceder los electrones
de su enlace.
10. ¿Cuál de las siguientes estructuras corresponde a un alcano?:
a) 𝐶𝐻! = 𝐶𝐻! − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻!

b) 𝐶𝐻" − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 − 𝐶𝐻"
c) 𝐶𝐻" − 𝐶𝐻! −𝐶𝐻! − 𝐶𝐻"
d) 𝐶𝐻" − 𝐶 ≡ 𝐶 − 𝐶𝐻"
11. Relaciona el nombre de los grupos funcionales con su estructura:
Nombre Estructura
I. Alcohol
1.
II. Aldehído
2.
III. Cetona
3.
IV. Ácido carboxílico
4.
a) I-1, II-2, III-3, IV-4
b) I-2, II-4, III-3, IV-1
c) I-3, II-1, III-4, IV-2
d) I-4, II-3, III-1, IV-2

Química del carbono y la diversidad de sus compuestos
Compuestos inorgánicos
l
monóxido de carbono (CO), el dióxido de carbono (CO2) y los compuestos que contienen el ion;
carbonato (CO32-), bicarbonato (HCO3-) y cianuro (CN-).
1
Tomada de:
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad2/combustion/compuestos#:~:text=Los
%20compuestos%20inorg%C3%A1nicos%20est%C3%A1n%20formados,%2C%20bases%2C%20%C3%A1cidos
%20o%20sales.

Reglas de la nomenclatura de la UIQPA
En química, la nomenclatura es muy importante para ello existen reglas por ejemplo la
nomenclatura química son reglas que se utilizan para nombrar y representar con símbolos
y fórmulas a los elementos o compuestos químicos uno d ellos sistemas más utilizados de
nomenclatura es le IUPAC.
El sistema de nomenclatura estequiométrico o sistemático de la Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada, (IUPAC), utiliza la cantidad de elementos que constituyen al
compuesto pata nombrarlo, por ejemplo2:
• Óxidos metálicos (resultado de la combinación del oxígeno con un metal)
NiO se nombra Monóxido de níquel y el Ni2O3 Trióxido de diníquel
• Óxidos ácidos (resultado de la combinación del oxígeno con un no metal)
Dependiendo del número de valencias que presente el no metal,
• Hidróxidos
2
Tomado de
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/u2/oxigeno_elementos/reglas_nomenclatura

hidrógeno (H+) como ión positivo y un
no metal (NM-) como ión negativo).

Hidrocarburos
Los elementos más importantes que constituyen un compuesto orgánico son básicamente
el carbono el hidrógeno, el oxígeno y nitrógeno, que representan algunos compuestos
para los alcanos, alquenos y alquinos, con sus fórmulas desarrolladas, semidesarrolladas
y condensadas o moleculares.
Los alcanos son hidrocarburos formados por átomos de carbono e hidrógeno que se unen
entre si con un enlace covalente sencillo. fig.4 y fig. 5
FIGURA 5. Enlace sencillo, fórmula general de los alcanos y fórmula del metano

Los alquenos son hidrocarburos formados por átomos de carbono e hidrógeno que se unen
entre sí con un enlace doble. (comparten dos pares electrónicos). Los cuales presentan
doble ligadura o doble enlace. fig. 6
FIGURA 6. Formula del etileno, formula general de alquenos
Los alquinos como lo alcanos y alquenos están formados de carbono e hidrógeno, que se
unen entre sí, presentando un enlace triple (comparten tres pares electrónicos). fig.7
FIGURA 7. Acetileno, formula general de los alquinos.

• Chang, R. (2013). Química. México: McGraw-Hill.
• Rosales Guzman E., (2013). Quimica 2 Enfoque por competencias
genéricas y disciplinares. México: Limusa.
• Zumdahl, S. (2007). Fundamentos de la Química. México: McGraw-Hill.
• Formulación de Química Orgánica, propuestas con ejercicios interactivos.
Recuperado de: http://www.alonsoformula.com/organica/exercicio_11.htm
• Nomenclatura Química Orgánica, explicaciones y ejercicios. Recuperado
de: http://pacallao.tripod.com/gquo3.pdf
• http://objetos.unam.mx/quimica/compuestosDelCarbono/index.html
• http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/estructura_del_carbono/
• http://www.objetos.unam.mx/quimica/compuestosDelCarbono/gruposfuncio
nales/index.html
• http://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/grupos_funcionales/
• http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/72-
gruposfuncionales.html
• https://es.khanacademy.org/science/biology/properties-
ofcarbon/hydrocarbon-structures-and-functional-groups/v/functional-groups

1. Instrucciones. Observa la estructura del hidrocarburo, analiza cómo está constituido,
posteriormente, organiza las palabras de la caja para obtener el nombre del compuesto.
Palabras guía para
1) Hidrocarburo armar el nombre
-2-metil
-octano
-5-propil
4-etil
NOTA: Considera que la cadena encerrada en amarillo es la cadena base.
La cadena base es la cadena de carbonos continua más larga dentro de la
estructura.
Nombre del hidrocarburo: ___________________________________________
Palabras guía para

-4,5-dimetil
-2-hexeno
4-etil
NOTA: Considera que los números azules son la numeración de la cadena base.
Cuando hay dobles o triples enlaces, la cadena base se numera para dar prioridad
a los enlaces múltiples y NO a las ramificaciones.

Palabras guía para
-4-nonino
6-terbutil
-3,6-dietil
NOTA: Recuerda que cuando hay dos sustituyentes iguales se utiliza un prefijo
para corroborar el número de veces que se repite.

2. Lee el nombre del compuesto, analiza cada palabra, sufijo, prefijo y número del nombre.
Organiza las estructuras de la caja para obtener la estructura completa del hidrocarburo.
1) Nombre del compuesto Piezas para armar la estructura
4-metil-5,6-dietil-2-heptino
NOTA: Recuerda que cada átomo de

carbono debe formar un total de 4
enlaces para cumplir la regla del
octeto.
Estructura correcta del hidrocarburo 4-metil-5,6-dietil-2-heptino

5-ter-butil-4,9-dietil-2,8,8-
trimetil-undecano
Estructura correcta del hidrocarburo 5-ter-butil-4,9-dietil-2,8,8-trimetil-undecano
4-metil-3-isopropil-1-penteno
Estructura correcta del hidrocarburo 4-metil-3-isopropil-1-penteno

3. Organiza las siguientes estructuras de forma correcta de acuerdo con el grupo funcional
en la tabla:
4. De manera muy resumida, coloca como se nombra cada tipo de compuesto y su

terminación.
Fórmula/
Grupo ¿Cómo se nombran?
estructura
funcional Terminación del nombre del hidrocarburo
general
Ejemplo: • Numera el hidrocarburo iniciando por el carbono más
cercano al grupo -OH.
• Utiliza el prefijo para el número de átomos de carbono de
Alcohol la cadena base y se coloca la terminación -ol.
• Nombran los sustituyentes en orden alfabético.
Aldehído
Cetona
Ácido
carboxílico
Amina
Amida
X= Halógenos (F, Cl, Br y I)

Halogenuro
de alquilo
Éter
Ester
NOTA: R y R´ corresponden a sustituyentes alquilo.

5. Relaciona las columnas y anota dentro del paréntesis la letra que corresponda al nombre
con la estructura correcta de cada hidrocarburo:
Fórmula Nombre
1. ( ). a) Hexanol
b) Ácido
2. ( ). hexanoico
3. ( ). c) Hexanamida
4. ( ). d) 2-Hexanona
5. ( ). e) Hexil amina
f) Pentanoato de
6. ( ). metilo
7. ( ). g) Hexanal
h) Bromuro de
8. ( ). hexanoilo
9. ( ). i) Butil etil éter

6. Observa las siguientes estructuras, identifica el tipo de grupo funcional y escribe el
nombre de cada hidrocarburo de acuerdo con las reglas de nomenclatura de la IUQPA:
1) Grupo funcional identificado:
Nombre del hidrocarburo:

7. Escribe la fórmula semidesarrollada de los siguientes compuestos, indica cual es la
cadena base y la numeración con base en las reglas de nomenclatura de la IUQPA:
1) 2,3-dimetil-butanal
2) Ácido -2,3- dimetil -pentanoico
3) 2,2,4-heptanotriol

4) Butil propil amina
8. Investiga de cada grupo funcional sus propiedades fisicoquímicas, usos y aplicaciones

generales. En la columna titulada “ejemplo”, escribe el nombre de algunos compuestos
importantes acordes al grupo funcional.
Grupo
Propiedades Usos o aplicaciones Ejemplo
funcional
Ejemplo: El grupo -OH es muy polar. Se usan como Metanol
Alcoholes Las moléculas se mantienen combustibles para Etanol
unidas por puentes de obtener energía. (alcohol de
hidrógeno y fuerzas de Van der Se utilizan como caña o
Waals. disolventes para la alcohol
Los puntos de fusión y fabricación de lacas, etílico)
ebullición aumentan conforme perfumes, barnices y Alcohol
aumenta su peso molecular. saborizantes. isopropílico
Puntos de ebullición bajos (- Medio de reacción y Etilenglicol
126 ⁰C- 260 ⁰C). purificación de Glicerina
Puntos de ebullición bajos (60 reactivos por
⁰C- 300 ⁰C). cristalización.
Los alcoholes de cadena corta El metanol es tóxico,
son miscibles con agua, los de afecta el nervio óptico
cadena larga son insolubles en y puede causar
agua. envenenamiento.
Pueden disolver compuestos Antiseptico
no iónicos. Anticongelantes
Se utilizan como reactivos en la Se usa como
síntesis de varios compuestos humectante.
orgánicos. Como reactivo en la
fabricación de jabón,
polímeros
Aldehídos
Cetonas

Ácido
carboxílico
Aminas
Amida
Halogenuro
de alquilo
Éter
Ester
Aromático
9. Realiza una investigación sobre las reacciones de sustitución de los hidrocarburos y

responde las siguientes preguntas, agrega ecuaciones químicas y esquemas en caso de
ser necesario:
1) ¿Qué es una reacción de sustitución de hidrocarburos?
Ecuación y esquema

2) ¿Quiénes son los reactivos en una reacción de sustitución de hidrocarburos?
Ecuación y esquema
3) Describe en qué condiciones de reacción se llevan a cabo las reacciones de

sustitución.
Ecuación y esquema

4) En un hidrocarburo hay varios tipos de carbonos (primario, secundario, terciario o
cuaternario), ¿En qué tipo de carbono se lleva a cabo preferentemente la
sustitución?
Ecuación y esquema
5) Describe en que consiste una reacción de halogenación de alcanos y cuál es el

orden de reactividad de los carbonos y de los halógenos.

Ecuación y esquema
6) Completa las siguientes reacciones de halogenación, anotando sólo el producto

monohalogenado que se obtendrá en mayor porcentaje, tomando en cuenta el orden
de reactividad de cada carbono.
7) Describe en que consiste una reacción de sustitución de halogenuros de alquilo y

escribe ejemplos de grupos nucleofílicos.
8) Completa la siguiente reacción de sustitución de halogenuro de alquilo. Escribe los

productos que se obtendrán:

La siguiente evaluación te brindará un panorama sobre tu desempeño a lo largo del corte,
así como lo que requieres fortalecer, en cuanto a lo actitudinal, así como a lo aptitudinal.
Instrucciones: Marca con una X la opción que corresponda.
Totalmente Parcialmente Totalmente en

Evaluación actitudinal
de acuerdo de acuerdo desacuerdo
Organizo mi tiempo de estudio.

Tengo un espacio exclusivo para
estudiar.
Relaciono mi aprendizaje con mi
contexto.
Utilizo diferentes fuentes de consulta,
material físico y virtual.
Gestiono mi aprendizaje usando
organizadores gráficos y elaborando
resúmenes.
En el momento de la resolución de las
actividades me comprometí con mi
aprendizaje.
Busco la manera de relacionar estas
actividades de aprendizaje con mi
contexto.
Busco el significado de las palabras
que desconozco en diferentes fuentes
de consulta como libros o diccionarios
Al ir resolviendo, procuro tomar
apuntes para organizar mi aprendizaje.

Instrucciones. Reflexiona a partir de lo aprendido en este corte y contesta las siguientes
preguntas.
1. ¿Cuál es el impacto del uso de los compuestos de carbono?
2. ¿En cuántas de las actividades de tu vida cotidiana están presentes los

compuestos de carbono?

• Dominguez,A. Xorge.(1986). Química, teoría, ejercicios y problemas. México.
Publicaciones Cultura.
• Espriella, A. (2008). Química Moderna, de lo cuantitativo a lo significativo. México
Espriella-Magdaleno.
• Garritz, A.y J. A (2001) Tu y la Química. Pearson Editores
• Hill,J. y Koblb,D. (1939) Química para el nuevo milenio.México.Prentice Hall
• Ing.Ramirez,Gómez,Leopoldo E.(2017).Química del Carbono. México. ECO Graft.
S.A de C.V.
• Formulación de Química Orgánica, propuestas con ejercicios interactivos.
Recuperado de: http://www.alonsoformula.com/organica/exercicio_11.htm
(consultado el 13 de junio de 2016).
• La Química del Carbono, texto con explicaciones y ejercicios. Recuperado de:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena10/im
presos/quincena10.pdf (consultado el 13 de junio de 2016).
• Nomenclatura Química Orgánica, explicaciones y ejercicios. Recuperado de:
http://pacallao.tripod.com/gquo3.pdf (consultado el 13 de junio de 2016).
• Vega, E. y Hernández, M (2012). Química Orgánica, hidrocarburos alifáticos.
Recuperado de:
http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/BV/C0302/Unidad%202/AlcanosAlquenosAlqui
nos_Propiedades.pdf (consultado el 13 de junio de 2016).

PLOMEROS SINTÉTICOS
• Reacciones de • Describirás la polimerización como la reacción

polimerización química entre monómeros para formar
• Relación entre estructura y macromoléculas.
propiedades de polímeros • Distinguirás los tipos de polimerización a partir
de la identificación de los grupos funcionales
en los monómeros.
• Relacionaras la estructura química con las
propiedades de los polímeros para explicar la
diversidad de sus aplicaciones.
• Analizarás el uso de los polímeros en diversas
actividades humanas para proponer
alternativas que reduzcan el impacto
ambiental.

Al finalizar el corte serás capaz de aplicar la metodología apropiada en el estudio de
problemas relacionados con el uso de materiales poliméricos, caracterizando su estructura
química, propiedades y usos, para proponer acciones individuales y comunitarias hacia la
protección del medio ambiente, así como en la preservación del equilibrio ecológico.

referencia para el trabajo de este corte, así mismo, se presenta una evaluación diagnóstica
que te sugerimos contestes ya que te ayudará a recordar información importante.
Aprendizajes
• Hidrocarburos
• Tipo de enlace
• Hibridación
• Alcanos
• Alquenos
• Alquinos
• Molécula
• Macromolécula

saber para que la
comprensión de los

Esta evaluación te permitirá identificar algunos conocimientos previos con los que cuentas.
Instrucciones. Responde las preguntas señalando la respuesta que corresponda.
1. ¿Es el tipo de hibridación que presentan los alquenos?
a) Sp2
b) Sp3
c) Sp
d) Sp4
2. Reacción química en la que todos los átomos de los reactivos forman parte de un
único producto. Uno de los reactivos debe contener un doble o un triple enlace:
a) Eliminación
b) Sustitución
c) Condensación
d) Adición
3. Los ________________ son las unidades estructurales básicas de los polímeros

a) Hidrocarburos
b) Poliméricos
c) Monómeros
d) Carbohidratos
4. Los polímeros se dividen en:

a) Sencillos y complejos
b) Semiconductores e inertes
c) Macromoléculas y micromoléculas
d) Naturales y sintéticos

5. La polimerización es:
a) La degradación de los polímeros a causa del medio ambiente
b) La formación de residuos durante la síntesis de polímeros
c) La formación de polímeros a partir de los monómeros
d) La adición de polímeros
Identifica los grupos funcionales que se encuentran en la siguiente imagen
IMAGEN. Aspartame3
a) __________________
b) __________________
c) __________________
d) __________________
e) __________________
3
Aspartame. (2022, 28 marzo). [Imagen]. Wikipedia. ttps://es.wikipedia.org/wiki/Aspartamo

Reacciones de polimerización
Sabías que desde el punto de vista científico los polímeros son sustancias muy importantes
ya que los podemos encontrar en muchas partes y que tienen muy diversos usos, por
ejemplo, encontramos polímeros en los alimentos como el almidón y la celulosa o en textiles
sintéticos como el nylon, pero ¿qué son los polímeros?
POLÍMEROS
Los polímeros (del griego poli-muchos y meros-partes) son sustancias químicas

compuestas por una gran cantidad de unidades moleculares (monómeros) que se repiten.
Las reacciones de polimerización son el conjunto de reacciones químicas en las cuales

un monómero iniciador o endurecedor activa a otro monómero comenzando una reacción
en cadena la cual forma el polímero final mediante enlaces covalentes y puede ser por
adición y por condensación.
Polimerización por adición.
Los polímeros lineales se forman uniendo una secuencia de monómeros. En este caso no
existe la posibilidad de entrecruzamiento de cadenas de 2 ó 3 dimensiones, pero las
cadenas pueden ser ramificadas. El monómero más simple que presenta la reacción por
adición es el eteno (etileno) que, se obtiene por deshidrogenación del etano (CH3-CH3),
componente del gas natural del petróleo.
Polimerización por condensación.
Corresponde a una reacción química en la cual dos moléculas reaccionan dejando en

libertad una molécula pequeña. Algunos polímeros que se obtienen por medio de este
mecanismo son los poliésteres y las poliamidas.
Pensemos en la mecha de un explosivo, cuando acercamos una fuente de calor como una
cerilla o un mechero, este reacciona rápidamente quemándose a lo largo de toda la mecha,
en este ejemplo el mechero o cerilla sería el monómero iniciador y la mecha quemada sería
el polímero final que se obtendría.

También, las reacciones de polimerización se clasifican en:
• Polimerización Radical
• Polimerización Iónica:
• Aniónica
• Catiónica
Polimerización radical
Para que se produzca la polimerización radical es necesario que el monómero iniciador o

endurecedor, el que activa y provoca la reacción, contenga radicales libres, es decir
contenga electrones desapareados los cuales reaccionen con el monómero de la resina
para formar el polímero.
El radical se define como una especia química extremadamente inestable y por tanto con
gran poder reactivo al poseer electrones desapareados.
Polimerización iónica
El funcionamiento de la polimerización iónica es similar a la polimerización radical, en

este caso el radical es un ión (átomo o molécula) en el cual una de sus zonas está cargada
positivamente o negativamente por la ausencia o presencia de electrones.
Características:
• Necesita menos energía de activación que la radical

• No es tan dependiente de la temperatura
La terminación de la cadena solo se produce por el uso de inhibidores, reguladores u otros

agentes que paren la reacción.
• http://www.cienciamx.com/index.php/sabias-que/16156-sabias-que-cada-
habitante-de-la-ciudad-de-mexico-tira-150-bolsas-de-plastico-al-ano
• https://www.losadhesivos.com/polimerizacion.html
• http://asesorias.cuautitlan2.unam.mx/organica/directorio/jaime/Polimeros.pdf

Uso de los polímeros en diversas actividades humanas
Las moléculas gigantes o polímeros son la materia prima de la vida. Componen las células,
el protoplasma y el núcleo de los tejidos animales y vegetales Los plásticos han sustituido
en muchos usos a otros materiales empleados desde hace mucho tiempo, como los
metales, la madera, el vidrio, la lana y el algodón, porque representan ventajas sobre ellos:
son más ligeros, más resistentes a los impactos y a la intemperie, son moldeables y, en
general, presentan un menor costo que los materiales a los que sustituyeron.
La mayor parte de los objetos de la vida moderna están fabricados con estos materiales:
las botellas de los refrescos, la cubierta de los alimentos, los recipientes del refrigerador,
las cubiertas de teflón de las cacerolas, las bolsas del supermercado y de la basura, las
escobas, la cubeta, los lazos para tender la ropa, la manguera del jardín, los platos, vasos
y cubiertos desechables, las bolsas de mano, las tarjetas de crédito, todos los balones, el
aparato del teléfono, muchas piezas de los coches o de los aviones y algunas partes
ratifícales del cuerpo humano, como las prótesis para sustituir huesos y válvulas del
corazón que colocan los cirujanos durante las operaciones.
Los materiales poliméricos sintéticos o conocidos comúnmente como los “elastómeros,

plásticos y fibras” forman parte de la mayoría de los accesorios o dispositivos que
utilizamos en nuestra vida cotidiana.
La versatilidad de las propiedades de los plásticos ha permitido su aplicación en campos

tan distintos como la medicina, la ingeniería, las comunicaciones, la industria textil, la
industria automotriz y, desde luego, en la vida cotidiana.
Actualmente los químicos producen macromoléculas sintéticas (adhesivos, fibras, resinas

especiales, superconductores, plásticos, etc,). Estas se clasifican en elastómeros,
termoplásticos y termoestables.
Muchos de estos materiales pueden ser reciclados, sin embargo, este proceso produce
grandes cantidades de sustancias tóxicas que afectan notablemente el medio ambiente,
entre las cuales está, la emisión de gases de invernadero (metano, óxido nitroso y bióxido
de carbono). La producción de plásticos consume anualmente cerca de 270 millones de
toneladas de petróleo y gas.
Las bolsas de plástico empezaron a acompañar al hombre a todos lados e incluso se

adelantaron a su paso. Llegaron hasta a donde los humanos se nos dificulta llegar, como
10 mil metros en las profundidades más obscuras de los océanos que acumulan este
material como una metáfora de nuestros excesos retratada en cifras reales: se calcula que
este tipo de bolsas suman 10 mil toneladas de plástico a los mares cada año, y se han
documentado más de 250 especies que han ingerido estos materiales.
Propuesta de alternativas que reducirían el impacto ambiental
El aprovechar los recursos naturales como fuente de conservación y reciclaje se convierte

en una excelente opción e innovación en el desarrollo de nuevos productos biodegradables.

Su total biodegradación en productos como CO2, agua y posteriormente en abono orgánico
es una gran ventaja frente a los polímeros sintéticos. En ese sentido, se han realizado
numerosos estudios para valorar algunos materiales alternativos, surgiendo el concepto de
plástico biodegradable, asociado al uso de materias primas renovables que ofrecen un
adecuado reciclaje en el medio ambiente después de diversos usos, con propiedades y
costo similar a los plásticos convencionales y que se degradan más rápidamente en los
vertederos, atenuando así los problemas de contaminación.
Los biopolímeros, que en su mayor parte proceden de recursos renovables, se convierten

en una interesante alternativa para la industria de los plásticos. Así, los polímeros basados
en recursos renovables o biodegradables están generando un creciente interés, tanto en la
sociedad en general como en la industria de los plásticos, ya que supondrían una salida de
productos hacia mercados diferentes. Actualmente las investigaciones realizadas sobre los
biomateriales se han concentrado en reducir costos de producción y aumentar la
productividad.
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• https://www.losadhesivos.com/polimerizacion.html

A continuación, encontrarás una serie de actividades que te permitirán alcanzar los
aprendizajes esperados para este corte
1. Instrucciones: Revisa la información del siguiente vídeo y completa el mapa
conceptual y dibuja o coloca una imagen que corresponda con el concepto
Polimerización radicalaria (divulgación científica IQOG-CSIC) - YouTube
Propagación
Por
terminación

2. Revisa la información del siguiente vídeo sobre polimerización por condensación
https://www.youtube.com/watch?v=k9_VImrCPrw y realiza un mapa conceptual

3. Identifica los grupos funcionales de los siguientes monómeros y anota dentro del
paréntesis la letra A si la reacción que sufre es adición y C si la reacción es de
condensación.
( )
1)
( )
2)
( )
3)
( )
4)
( )
5)
( )
6)

4. En la siguiente “sopa de letras” localiza las palabras que corresponden con cada
una de las definiciones
1. Es el tipo de polímero que se reblandece con el calor
2. Es el tipo de polímero que se descompone al calentarlo
3. Es el tipo de polímero que se encuentra formado por unidades monoméricas
diferentes
4. Es el tipo de polímero que se encuentra formado por unidades monoméricas iguales
5. Es el tipo de polímero que posee una estructura tridimensional, donde las cadenas
están unidas unas a otras por enlaces laterales.
6. Es un polímero clasificado como fibra.
A N T O P P O L I E S T E R S
M O M O O J I F O M T E T A O
O T L I O O R L R O T M I O L
R F R I E D M E R O E T R O I
E O R E M I L O P O R E T E H
M E A A T G E C O I M O I S C
I L R T D I R I T O O L O E M
L M C M O R P O T C P R O A O
O O R M L O C S O E L D D T N
P E R M I M A I O L A E T M O
O E O P N R T R O Z S O L N M
M I A L E E O M U N T M L I E
O R L E A T E R T M I O R O R
H L O I L T C R H M C L O P O
O R L M T M I T O T O O R L R
S E N T R E C R U Z A D O H M

5. Identifica 10 productos de tu entorno que estén fabricados con polímeros sintéticos
y clasifícalos de acuerdo con sus propiedades, identifica también si son reciclables
o no y llena la siguiente tabla
Producto Tipo de polímero Reciclable

Si/No
1. ____________
2. ____________.
3. ____________.
4. ____________.
5. ____________.
6. ____________.
7. ____________.
8. ____________.
9. ____________.
10. ____________.
6. Revisa la información contenida en el documental “Rapa Nui: la isla de la

contaminación” de la serie La ruta del Plástico de National Geographic
Latinoamérica, que encontraras en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=Diq9vbEH2Vk (recuperado el 05 de mayo de 2022)
y responde el siguiente cuestionario
a) ¿Cuántas toneladas son vertidas diariamente al mar?
b) ¿Cómo llegan los plásticos a las playas de las diferentes islas?

c) ¿Cuáles son los principales problemas que causan los plásticos en los mares?
d) ¿Consideras que las estrategias que se utilizan en la isla son adecuadas?
e) ¿Qué podríamos hacer para evitar que los plásticos lleguen al mar?



estudiar.
contexto.
resúmenes.
aprendizaje.
contexto.

Instrucciones. Reflexiona a partir de lo aprendido en este corte y contesta las siguientes
preguntas.
1. ¿Cuál es el impacto del uso de los polímeros sintéticos?
2. ¿En cuántas de las actividades de tu vida cotidiana están presentes los

polímeros?

• García Quiñónez, A. V. (2015). “Obtención de un Polímero Biodegradable a partir
de Almidón de Maíz”. 1ª ed. San Salvador, El Salvador: ITCA Editores.
• Villada, H. S., Acosta, H. A., Velasco, R. J. (2007). “Biopolimeros Naturales usados
en empaques Biodegradables (Biopolymers naturals used in biodegradable
packaging”. Revista Temas Agrarios - Vol. 12:(2).
• Valero Valdivieso, M. F., Ortegón, Y., Uscategui, Y. (2013). “Biopolimeros: avances
y perspectivas (Biopolymers: Progress and Prospects)”. Revista Dyna - Vol.
80:(181).
• Castillo, R., Escobar, E., Fernández, D., Gutiérrez, R., Morcillo, J., Núñez N. y
Peñaloza, S. (2015). “Bioplástico a base de la cáscara del plátano (Bioplastic
made from banana peel)”. Centro Regional de Veraguas. Universidad Tecnológica
de Panamá. Revista de Iniciación científica, Journal of Undergraduate Research.
Núm 1.
habitante-de-la-ciudad-de-mexico-tira-150-bolsas-de-plastico-al-ano Consultado:
22/09/2020
• https://www.losadhesivos.com/polimerizacion.html Consultado: 22/09/2020
Consultado: 22/09/2020

•
ESTRUCTURA QUÍMICA Y COMPOSICIÓN DE

LAS BIOMOLÉCULAS
• Estructura química y • Explicarás la estructura química de las

composición de las biomoléculas, a partir de los modelos de
biomoléculas enlace: glucosídico, peptídico, éster y
• Función de las puente de hidrógeno, considerando las
biomoléculas en los
unidades básicas (monosacáridos,
sistemas biológicos
ácidos grasos, aminoácidos,
nucleótidos).
• Identificarás la presencia de biomoléculas
(carbohidratos, lípidos y proteínas) en
diferentes alimentos mediante la
realización de una actividad
experimental.

Al finalizar el corte serás capaz de explica la estructura química de las biomoléculas, a partir
de los modelos de enlace: glucosídico, peptídico, éster y puente de hidrógeno,
considerando las unidades básicas (monosacáridos, ácidos grasos, aminoácidos,
nucleótidos) e identificar la presencia de biomoléculas (carbohidratos, lípidos y proteínas)
en diferentes alimentos.

referencia para el trabajo del corte 3.
• ¿De qué estamos hechos los seres vivos?

• Bioelementos
• Estructura molecular de los enlaces químicos
o Enlaces iónicos
o Enlaces covalentes
o Fuerzas de Van der Waals.
o Enlace de hidrógeno.
o Interacciones hidrofóbicas
• La molécula del agua: Equilibrio ácido-base
• Concepto de pH

saber para que la
comprensión de los

Instrucciones. Anota en los espacios las respuestas correspondientes.
HORIZONTALES VERTICALES
1 Son atracciones débiles que 2 Es la concentración de iones
mantienen unidas a moléculas hidrógeno en una mezcla, cuyo valor
eléctricamente neutras logarítmico indica el grado de acidez
o basicidad de ésta y se conoce
como pH
3 Es un tipo de fuerza de atracción 5 Consta de dos átomos de hidrógeno
“dipolodipolo” que crea una conexión unidos a uno de oxígeno y su
entre el par solitario de un átomo estructura general es angular debido
altamente electronegativo a que el átomo de oxígeno tiene dos
(típicamente N, O ó F) y el átomo de pares de electrones no compartidos.
hidrógeno
4 Son un tipo de unión que se da a 6 Son cadenas de más de diez
partir de la transferencia de monosacáridos cuya función en el
electrones de átomos metálicos a organismo se relaciona normalmente
átomos no metálicos con la energía, estructura o
almacenamiento.
8 Moléculas compuestas de 7 Son los elementos químicos que
aminoácidos que el cuerpo necesita necesita un organismo vivo para
para funcionar de forma adecuada. desarrollarse con normalidad
Son la base de las estructuras del
cuerpo
9 Son un grupo de compuestos
biológicos que se clasifican
conjuntamente por su estructura,
generalmente apolar (carbono,
hidrógeno y oxígeno), que hace que
sean poco solubles en agua;
componen una de las reservas
alimenticias importantes del
organismo.

Estructura química y composición de las biomoléculas
Las biomoléculas constituyen a los seres vivos, desde los organismos unicelulares más
sencillos, como las bacterias, hasta los pluricelulares como los humanos u organismos de
mayor talla como las ballenas.
Todas las biomoléculas derivan de precursores muy sencillos, de bajo peso molecular y
obtenidos de su entorno como son: el dióxido de carbono, el agua y el nitrógeno
atmosférico. Estos precursores, a través de intermediarios metabólicos, se convierten en
las biomoléculas estructurales de peso molecular intermedio. Estas unidades estructurales
se unen unas a otras covalentemente para formar a las macromoléculas celulares que
poseen un peso molecular relativamente alto. Así, los monómeros son las unidades
estructurales de los carbohidratos, los aminoácidos son las unidades estructurales de las
proteínas, los ácidos grasos son las unidades estructurales de los lípidos y los nucleótidos
son las unidades estructurales de los ácidos nucleicos.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos tienen varias funciones fundamentales en los organismos vivos. En
animales y plantas, los carbohidratos poliméricos funcionan como moléculas
almacenadoras de energía. Los animales al ingerir carbohidratos obtienen energía para los
procesos metabólicos. Así también se encuentran carbohidratos llamados poliméricos en
las paredes celulares y en los recubrimientos protectores de muchos organismos y otros
funcionan como moléculas marcadoras que permiten que un tipo de célula reconozca e
interaccione con otro tipo.
Los carbohidratos están constituidos por monómeros y tienen distintas clasificaciones en
función a la cantidad de unidades monoméricas que contenga, por ejemplo:
• Los monosacáridos son las unidades más pequeñas de estructura de

carbohidratos (por ejemplo, glucosa y fructosa).
• Los oligosacáridos son polímeros con dos (disacáridos) hasta unos 20 residuos
de monosacárido unidos mediante enlaces glucosídicos.
• Los polisacáridos son polímeros que contienen más de 20 residuos de
monosacárido unidos mediante enlaces glucosídicos.
Enlace glucosídico
El enlace glucosídico es el principal enlace estructural en todos los polímeros de los
monosacáridos. Es un enlace acetal, donde el carbono anomérico de un azúcar se
condensa con un alcohol, una amina o un tiol (Horton, H. R. et al).

Monosacáridos
Los monosacáridos químicamente se pueden encontrar en la naturaleza como aldosas o
como cetosas, en función a la ubicación del grupo carbonilo
(Figura 1.)
FIGURA 1. Proyecciones de Fischer de: a) gliceraldehído (ejemplo de aldosa) y b)

dihidroxiacetona (ejemplo de cetosa). Las designaciones L (de laevo, izquierda) y D (de
dexter, derecha) para el gliceraldehído se refieren a la configuración del grupo hidroxilo en
el carbono quiral (Carbono 2). La dihidroxiacetona es aquiral. Imagen obtenida de: Horton,
H. R., Moran, L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008). Principios de
Bioquímica. Cuarta edición. Editorial Pearson Educación.
Cuando el carbono carbonílico de una aldosa contiene al menos cinco átomos de carbono,
o de una cetosa que contiene al menos seis átomos de carbono, puede reaccionar con un
grupo hidroxilo intramolecular y formar un hemiacetal cíclico, conocido como furanosa
(furano, figura 2b) o un hemicetal cíclico, conocido como piranosa (pirano, figura 2a),
respectivamente.

FIGURA 2a) Pirano y b) Furano. Imagen obtenida de: Horton, H. R., Moran, L. A.,
Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008). Principios de Bioquímica. Cuarta
edición. Editorial Pearson Educación.
Oligosacáridos
Los oligosacáridos se forman cuando los carbonos anoméricos de las moléculas de azúcar
interactúan con uno de varios grupos hidroxilo de la otra molécula de azúcar. Así, para los
disacáridos y otros carbohidratos polímeros, se deben tomar en cuenta los tipos de residuos
de monosacárido que están presentes, así como también los átomos que forman los
enlaces glicosídicos. En la clasificación sistemática, a partir de los oligosacáridos, se deben
especificar la configuración del enlace glicosídico y el nombre de cada residuo de
monosacárido (incluyendo su designación como piranosa o furanosa, figura 3).
FIGURA 3 α- y β-Lactosa. Imagen obtenida de: McKee, T., McKee, J. R. (2003). Bioquímica,
la base molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw Hill Interamericana.

Polisacáridos
Los polisacáridos tienen función tanto de almacenamiento de energía o como materiales
estructurales. Están formadas por un gran número de unidades de monosacárido unidos
por enlaces glucosídicos. Los polisacáridos forman moléculas grandes que contienen desde
cientos hasta miles de unidades de azúcar. Estas moléculas pueden tener una estructura
lineal (figura 1.4a), como la de la celulosa o la amilosa, o pueden tener formas ramificadas,
como las que se encuentran en el glucógeno y la amilopectina (figura 4b).
(b)
FIGURA 4a) estructura lineal de amilosa, b) estructura ramificada de amilopectina.

Imagen obtenida de: McKee, T., McKee, J. R. (2003). Bioquímica, la base molecular de la
vida. Tercera edición. Editorial McGraw Hill Interamericana.
Funciones de los carbohidratos en los sistemas biológicos

Los carbohidratos cumplen con diversas funciones en los seres vivos, por ejemplo, El
almidón y el glucógeno son polisacáridos de almacenamiento. Un adulto humano consume
unos 300 g de carbohidratos diariamente, gran parte de los cuales están en forma de
almidón.
Otro ejemplo lo constituyen la celulosa y la quitina, que son polisacáridos estructurales. La
celulosa es uno de los principales componentes de las paredes celulares que rodean
muchas células vegetales. Los tallos y las ramas de muchas plantas están formados
principalmente por celulosa.
La lactosa, carbohidrato principal en la leche, es un disacárido que sólo se sintetiza en las
glándulas mamarias lactantes y es el principal alimento del que se nutren los mamíferos en
su primera etapa de vida, como el humano.

PROTEÍNAS
Las proteínas están compuestas por los aminoácidos como unidad estructural. En la
naturaleza existen 20 distintos tipos de aminoácidos estándar con características
estructurales que les confieren propiedades particulares.
Los compuestos fundamentales que constituyen a un aminoácido son: un grupo amino, un

grupo carboxilo y un grupo R (radical) o también llamada cadena lateral. Estas últimas son
las que varían en cada aminoácido y le confieren las propiedades particulares, antes
mencionadas, a cada uno de ellos. La fórmula general de los aminoácidos a es como se
muestra en la figura 5
FIGURA 5 Estructura base de los aminoácidos. La

numeración de los carbonos inicia con el carbono del
grupo carboxilo y es llamado carbono α aquel en el
que se encuentra unida la cadena lateral o grupo R.
imagen obtenida de: Horton, H. R., Moran, L. A.,
Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008).
Principios de Bioquímica. Cuarta edición. Editorial
Pearson Educación.
Generalmente las cargas iónicas asociadas a una molécula de proteína son debidas a las
cadenas laterales de los aminoácidos componentes. Ello significa que la solubilidad y las
propiedades iónicas de una proteína están determinadas en gran parte por su composición
de aminoácidos. Además, las cadenas laterales de los residuos interaccionan y esas
interacciones contribuyen a determinar la forma tridimensional y la estabilidad de una
molécula de proteína (figura 6). Por ejemplo, algunas cadenas laterales son hidrófobas,
mientras que otras son hidrófilas (es decir, se disuelven fácilmente en agua).

FIGURA 6 Aminoácidos estándar. La cadena lateral está indicada por el recuadro
sombreado. Imagen obtenida de: McKee, T., McKee, J. R. (2003). Bioquímica, la base
molecular de la vida. Tercera edición. Editorial McGraw Hill Interamericana.

Enlace peptídico
El enlace peptídico es el que se forma entre los aminoácidos mediante un enlace de amida
entre un grupo amino N-terminal de un aminoácido y un grupo carboxilo C-terminal de otro
aminoácido proporcionando estabilidad estructural a la molécula proteica desde su
secuencia lineal de aminoácidos.
Por convención, los residuos de aminoácido en una cadena peptídica se numeran desde el
N-terminal hasta el C-terminal y se suelen escribir de izquierda a derecha. La síntesis
comienza con el aminoácido N-terminal y prosigue en secuencia hacia el C-terminal,
agregando uno por uno los residuos de aminoácidos.
Niveles estructurales: Existen cuatro niveles estructurales en las proteínas, en función a

su complejidad, y éstas son:
• Estructura primaria: la estructura primaria describe la secuencia lineal de

residuos de aminoácidos en una proteína, donde las secuencias de los
aminoácidos siempre se escriben desde el amino terminal (N-terminal) hasta el
carboxilo terminal (C-terminal, figura 7a).
• Estructura secundaria: La estructura secundaria se refiere a las conformaciones

mantenidas por puentes de hidrógeno entre los hidrógenos de amida y los
oxígenos del carbonilo en la columna principal del péptido. Las estructuras
secundarias principales son las hélices α y las hebras β (figura 7b).
• Estructura terciaria: La estructura terciaria describe la cadena polipeptídica

totalmente plegada y compactada. Muchos polipéptidos plegados consisten en
varias unidades distintas llamadas dominios. Las estructuras terciarias se
estabilizan por las interacciones de cadenas laterales de aminoácidos en regiones
no vecinas de la cadena polipeptídica (figura 7c).
• Estructura cuaternaria: La estructura cuaternaria implica la asociación de dos o

más cadenas polipeptídica en una proteína oligomérica u oligómera. Las cadenas
polipeptídicas de una proteína oligómera pueden ser idénticas o distintas (figura
7d).

FIGURA 7 Niveles estructurales de proteínas. a) La secuencia lineal de aminoácidos define
la estructura primaria. b) La estructura secundaria consiste en regiones de conformaciones
repetitivas periódicas de la cadena de péptidos, como hélices α y láminas β. c) La estructura
terciaria describe la forma de la cadena de polipéptidos totalmente plegada. El ejemplo que
se muestra tiene dos dominios. d) La estructura cuaternaria se refiere al ordenamiento de
dos o más cadenas de polipéptido en una molécula de subunidades múltiples. imagen
obtenida de: Horton, H. R., Moran, L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008).
Principios de Bioquímica. Cuarta edición. Editorial Pearson Educación.
Funciones de las proteínas en los sistemas biológicos
Las proteínas representan una relación notable entre su estructura y función a nivel
molecular, ya que desempeñan muchas funciones bioquímicas diferentes.
Las proteínas ejecutan la mayor parte de las funciones vitales de las células: el
reconocimiento molecular, la traducción, el transporte de moléculas, la función estructural,
la catálisis de las reacciones químicas, inclusive la regulación de la expresión de los genes
está determinada por proteínas que interactúan con el ADN. Muchas proteínas
desempeñan un papel en la descodificación de la información celular.

LÍPIDOS
Como las proteínas y los carbohidratos, los lípidos son biomoléculas esenciales de todos
los organismos vivos. Sin embargo, a diferencia de las proteínas y los carbohidratos, los
lípidos tienen estructuras muy variadas.
Son compuestos orgánicos insolubles en agua (hidrofóbicos, no polares) o sólo poco

solubles (anfipáticos, contienen regiones polares y no polares al mismo tiempo), con una
gran solubilidad en solventes orgánicos no polares.
En la figura 3.1 se muestran las clases principales de lípidos y sus interrelaciones

estructurales. Los lípidos más simples son los ácidos grasos, y tienen la fórmula general
R—COOH, donde R representa una cadena de hidrocarburo.
FIGURA 3.1 Relaciones estructurales en las clases principales de lípidos. Los ácidos
grasos son los lípidos más simples. Muchas otras clases de lípidos contienen ácidos grasos,
o se derivan de ellos. Los glicerofosfolípidos y las esfingomielinas contienen fosfato, y se
clasifican como fosfolípidos. Los cerebrósidos y los gangliósidos contienen esfingosina y
carbohidrato, y se clasifican como glicoesfingolípidos. Los esteroides, las vitaminas lipídicas
y los terpenos se consideran isoprenoides, porque se relacionan con la molécula de
isopreno, de cinco carbonos, más que con los ácidos grasos. Imagen obtenida de: Horton,

En varias especies se han identificado más de 100 ácidos grasos distintos. Los ácidos
grasos difieren entre sí en la longitud de sus colas de hidrocarburo, la cantidad de dobles
enlaces carbono-carbono, las posiciones de los dobles enlaces en las cadenas y la cantidad
de ramificaciones (Horton, H. R., et al, 2008).
Enlace éster
El enlace éster se forma gracias al enlace que se crea entre un grupo de ácido carboxílico
(-COOH) y un grupo de alcohol (-OH), eliminando con ello una molécula de H2O, formando
un enlace simple denominado como éster de ácido graso.
• Los ácidos grasos son una forma de detergente, porque tienen una larga cola
hidrofóbica de hidrocarburo y una cabeza polar (grupo carboxilo). La concentración de
ácido graso libre en las células es muy baja, ya que altas concentraciones de ácidos
grasos libres podrían romper las membranas. Están unidos a otras moléculas mediante
un enlace de éster en el grupo carboxilo terminal.
Los ácidos grasos que solo contienen enlaces sencillos carbono-carbono se llaman
saturados y los que tienen al menos un doble enlace carbono-carbono se clasifican
como no saturados o insaturados de los cuales,
aquellos que sólo tienen un doble enlace se llaman
monoinsaturados, en tanto que los que tienen dos o más
se denominan poliinsaturados.
• Los triacilgliceroles o triglicéridos, como su nombre

indica, están formados por tres residuos de acilo graso
esterificados con glicerina, un azúcar alcohol de tres
carbonos (figura 3.2). Los triacilgliceroles son
hidrofóbicos, por lo que se pueden almacenar en células
en forma anhidra, lo cual significa que las moléculas no
están solvatadas por agua, por lo que no se reduce la
eficiencia del almacenamiento de energía.

FIGURA 3.2 Estructura de un triacilglicerol. El glicerol a) es la columna vertebral a la que
se esterifican tres residuos de acilo graso b). Aunque la glicerina no es quiral, el C-2 de un
triacilglicerol es quiral cuando los grupos acilo unidos al C-1 y C-3 (R1 y R3) son distintos.
La estructura general de un triacilglicerol se ve en c), orientada para compararla con la
estructura del L-gliceraldehído. Esta orientación permite la numeración estereoespecífica
de los derivados de la glicerina, con el C-1 arriba y C-3 abajo. Imagen obtenida de: Horton,
Las grasas y los aceites son mezclas de triacilgliceroles. Pueden ser sólidos
(grasas) o líquidos (aceites), dependiendo de sus composiciones de ácidos grasos
(saturados o insaturados, respectivamente) y de la temperatura.
La mayor parte de los lípidos en la dieta humana promedio son triacilgliceroles. Esos
lípidos se descomponen en el intestino delgado por acción de las lipasas. Como los
lípidos no son solubles en el agua, la digestión de los lípidos se lleva a cabo en
presencia de las sales biliares, que son derivados anfipáticos del colesterol. Las
micelas de las sales biliares solubilizan los ácidos grasos y los monoacilgliceroles,
de tal modo que se pueden difundir y ser absorbidos por las células de la pared
intestinal. Los lípidos se transportan por el organismo en forma de lipoproteínas.
• Los esfingolípidos son de los lípidos más abundantes en las membranas vegetales y
animales. En los mamíferos se encuentran principalmente en tejidos del sistema
nervioso central. Muy pocas bacterias tienen esfingolípidos. La ceramida está formada
por un grupo acilo graso unido al grupo amino del Carbono 2 en la esfingosina, por un
enlace de amida. Las ceramidas son los precursores metabólicos de todos los
esfingolípidos. Las tres grandes familias de esfingolípidos son las esfingomielinas, los
cerebrósidos y los gangliósidos. De ellos, sólo las esfingomielinas contienen fosfato,
y se clasifican como fosfolípidos; los cerebrósidos y los gangliósidos contienen residuos
de carbohidrato y se clasifican como glicoesfingolípidos (Horton, H. R., et al, 2008).
• Los esteroides son otra clase de lípidos que se encuentran en las membranas de las
células eucariotas, y muy rara vez en las bacterias. Los esteroides, junto con las
vitaminas lipídicas y los terpenos, se clasifican como isoprenoides debido a que sus
estructuras se relacionan con la molécula de isopreno, de cinco carbonos.
El esteroide colesterol es el componente importante de las membranas
plasmáticas animales, y rara vez se encuentra en las plantas, pero nunca en las
bacterias, protistas u hongos.
El colesterol se acumula con frecuencia en las paredes de los vasos sanguíneos,
por lo cual se ha identificado como causante de las enfermedades cardiovasculares,
que pueden provocar ataques al corazón.
Funciones de los lípidos en los sistemas biológicos

Los lípidos tienen funciones biológicas diversas, al igual que estructuras diversas. Las
membranas biológicas contienen una variedad de lípidos anfipáticos, incluyendo los
glicerofosfolípidos y los esfingolípidos. En algunos organismos, la función de los
triacilgliceroles (grasas y aceites) es de moléculas intracelulares de almacenamiento de
energía metabólica. También las grasas suministran aislamiento térmico y amortiguamiento

a los animales. Las ceras en las paredes celulares, en los exoesqueletos y en la piel
protegen a las superficies de algunos organismos.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos representan la cuarta gran clase de biomoléculas. Éstas, igual que las
proteínas y los polisacáridos, contienen múltiples unidades monoméricas similares que se
unen en forma covalente para producir polímeros grandes.
• Los ácidos nucleicos son polinucleótidos, o polímeros de nucleótidos.

• Los nucleótidos tienen tres componentes: un azúcar con cinco carbonos (también
llamado pentosa), uno o más grupos fosfato
y un compuesto nitrogenado débilmente
básico llamado base (figura 4.1).
FIGURA 4.1 Estructura química de un nucleótido. Los nucleótidos contienen un azúcar con
cinco carbonos, una base nitrogenada y al menos un grupo fosfato. El azúcar puede ser
desoxirribosa (la que aquí se ve) o ribosa. Imagen obtenida de: Horton, H. R., Moran, L. A.,
Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008). Principios de Bioquímica. Cuarta
edición. Editorial Pearson Educación.
• La pentosa suele ser ribosa o desoxirribosa. Los nucleótidos que contienen ribosa
se llaman ribonucleótidos, y los que contienen desoxirribosa se llaman
desoxirribonucleótidos (figura 4.2).
FIGURA 4.2 Estructuras químicas de los dos azúcares contenidos en los nucleótidos. a)
Ribosa (b-D-ribofuranosa). b) Desoxirribosa (2-desoxi-b-D-ribofuranosa). Imagen obtenida
de: Horton, H. R., Moran, L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008).

• Las bases que se encuentran en los nucleótidos son pirimidinas y purinas. La
pirimidina tiene un solo anillo de cuatro átomos de carbono y dos de nitrógeno. La
purina tiene un sistema de anillos fundidos de pirimidina y de imidazol. Los dos tipos
de bases son no saturados, con dobles enlaces conjugados (figura 4.3).
FIGURA 4.3 Estructuras químicas de la pirimidina y la purina. Imagen obtenida de: Horton,
Bioquímica. Cuarta edición. Editorial Pearson Educación
Las pirimidinas que hay en los nucleótidos son uracilo (U), timina (T) y citosina (C). Las
purinas son adenina (A) y guanina).
Nota: La adenina (A), la guanina (G) y la citosina (C) están tanto en ribonucleótidos como
en desoxirribonucleótidos. El uracilo (U) sólo se encuentra en ribonucleótidos y la timina (T)
en desoxirribonucleótidos (figura 4.4).
FIGURA 4.4 Estructuras químicas de las principales

pirimidinas y purinas. Imagen obtenida de: Horton,

• Los nucleósidos están formados por la ribosa y desoxirribosa con su base (purina
o pirimidina) bando origen a los ribonucleósidos y desoxirribonucleósidos (figura
4.5).
FIGURA 4.5 Estructuras químicas de los nucleósidos. Los átomos de carbono de los
azúcares se numeran con primas, para distinguirlos de los átomos en las bases. a)
Ribonucleósidos. El azúcar en los ribonucleósidos es la ribosa, que contiene un grupo
hidroxilo en el Carbono 2’, como se ve aquí. El enlace β-N-glicosídico de la adenosina se
muestra señalado con flecha azul. b) Desoxirribonucleósidos. En ellos hay un átomo de
hidrógeno en el Carbono 2’, en vez de un grupo hidroxilo. Imagen obtenida de: Horton, H.
R., Moran, L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008). Principios de
• La estructura primaria de un ácido nucleico es la secuencia de sus residuos de

nucleótido unidos por enlaces 3’,5’-fosfodiéster. Un tetranucleótido que representa
un segmento de una cadena de ADN ilustra los enlaces 3’,5’-fosfodiéster (figura 4.6).
Todos los nucleótidos dentro de una cadena de polinucleótidos tienen la misma
orientación con direccionalidad: al ir de arriba abajo de la hebra en la figura, se
define como 5’ → 3’ (“cinco prima a tres prima”). De igual modo, al ir de abajo arriba
de la hebra quiere decir moverse en la dirección 3’ → 5’ (figura 4.6).
Las moléculas de ADN están conformadas por dos hebras de polinucleótidos. Cada
base en una hebra forma un puente de hidrógeno con la base de la hebra opuesta
(figura 4.6). La guanina (G) se aparea con citosina (C) mediante tres puentes de
hidrógeno y la adenina (A) con timina (T) con dos puentes de hidrógeno.

FIGURA 4.6 Estructura química del tetranucleótido. Los residuos de nucleótido están
unidos por enlaces 3’-5’-fosfodiéster. El nucleósido con un grupo 5’-fosforilo libre se llama
extremo 5’, y el nucleótido con un grupo 3’-hidroxilo libre se llama extremo 3’. Las dos
cadenas corren en direcciones
opuestas. La adenina en una
hebra se aparea con la timina en la
hebra opuesta, y la guanina se
aparea con citosina. Imagen
obtenida de: Horton, H. R., Moran,
L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M.
D., Rawn, J. D. (2008). Principios
de Bioquímica. Cuarta edición.
Editorial Pearson Educación.
• Los esqueletos de azúcar-

fosfato en las hebras
complementarias de ADN de doble
hebra tienen orientaciones
opuestas, es decir, son
antiparalelas. Cada extremo del
ADN de doble hebra está formado
por el extremo 5’ de una hebra y el
extremo 3’ de la otra (figura 4.7).

FIGURA 4.7 Modelo del ADN. (a) La doble hélice del DNA se representa como una escalera
de caracol. Los lados de la escalera representan los esqueletos azúcar-fosfato. Los
peldaños representan los pares de bases. (b) En el modelo de relleno espacial, los
esqueletos azúcar-fosfato están representados por hilos de esferas coloreadas. Los pares
de bases constan de disposiciones horizontales de esferas azul oscuro. Los surcos amplio
y estrecho se crean al enrollarse las dos cadenas una alrededor de la otra. Imagen obtenida
de: McKee, T., McKee, J. R. (2003). Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera
edición. Editorial McGraw Hill Interamericana.
Debido a que los dos esqueletos hidrofílicos de azúcar-fosfato se enrollan en torno al

exterior de la hélice, quedan expuestos al ambiente acuoso. En contraste, las bases
apiladas, relativamente hidrofóbicas, están en el interior de la hélice, donde son muy
inaccesibles para el agua. Este ambiente hidrofóbico hace que los puentes de hidrógeno
entre las bases sean más estables, porque están protegidos contra la competencia de
moléculas de agua (Horton, H. R. et al. 2008)
Funciones de los ácidos nucleicos en los sistemas biológicos

Las funciones de los ácidos nucleicos tienen que ver con el almacenamiento y la expresión
de información genética. El ácido desoxirribonucleico (ADN) almacena la información
genética, codificada en la secuencia de nucleótidos, y facilita su transmisión de una
generación a otra. Las moléculas de ácido ribonucleico (ARN) participan en varios procesos
asociados a la expresión génica como es la síntesis de proteínas.
• http://objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html#:~:text=Las%
20biomol%C3%A9culas%20se%20forman%20a,Carboxilo
• http://objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html#:~:text=Las%
20biomol%C3%A9culas%20se%20forman%20a,Carboxilo

Instrucciones: A partir de la información sobre carbohidratos responde las
siguientes preguntas.
1. ¿Cuáles son los tres tipos de carbohidratos en base a la cantidad de unidades

monoméricas que contienen?
2. ¿Cómo se denomina el enlace que hay entre los monómeros de un polisacárido?
3. ¿Qué grupos funcionales son necesarios para formar un enlace glucosídico?

4. ¿Qué grupos funcionales forman parte de los monosacáridos?
5. Escribe 4 ejemplos de polisacáridos y cuál es su estructura.
No. Polisacáridos Estructura
6. Elabora una tabla de datos que contenga las funciones, ejemplos y en donde se
encuentran los diversos tipos de carbohidratos.
Tipos de Donde se
Funciones Ejemplos
carbohidratos encuentran

2. A partir de la información sobre las proteínas responde las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es la unidad estructural de las proteínas?
b) ¿Cuáles son los grupos funcionales que caracterizan a los aminoácidos?
c) ¿Por qué es importante la composición de aminoácidos en una proteína?
d) Observa la tabla de los 20 aminoácidos que forman las proteínas y escribe cómo
se clasifican.
e) ¿Qué es el enlace peptídico y cómo se forma?

f) ¿Cuáles son los niveles de estructura que puede tener una proteína?
g) ¿Qué tipo de funciones realizan las proteínas?
3. Utiliza la información sobre los lípidos para responder las siguientes preguntas:
a) ¿En qué tipo de solventes se disuelven los lípidos?
b) ¿Cuáles son los lípidos más simples y cuál es su fórmula general?
c) ¿Cuáles son las tres clases principales de lípidos de acuerdo a su estructura?

d) ¿Cuáles son los tipos de lípidos derivados de los ácidos grasos?
e) ¿Cómo se forma en enlace éster?
f) ¿Qué significa que un ácido graso sea poliinsaturado?
g) ¿Cómo es la estructura de los triglicéridos?
h) ¿Cómo se lleva a cabo la digestión de los lípidos?

i) ¿Qué funciones desempeñan los diferentes tipos de lípidos?
4. Lee la información de los Ácidos Nucleicos y responde las siguientes preguntas?

a) ¿Cuál es la unidad estructural de los ácidos nucleicos?
b) ¿Cuáles son los componentes de un nucleótido?
c) En la siguiente imagen señala cual es la ribosa y cuál la desoxirribosa.
Imagen obtenida de: Rodríguez G. (2018). Biología divertida. Mensaje de Blog disponible en :
http://biologiadivertidaenclase.blogspot.com/2018/09/los-acidos-nucleicos.html

d) ¿Cuál es la diferencia estructural entre las purinas y las pirimidinas?
e) ¿Cuáles son los tipos de enlaces que mantienen unidas las hebras de
polinucleótidos en el ADN?
f) Explica cuáles son los dos tipos de ácidos nucleicos y sus funciones.



estudiar.
contexto.
resúmenes.
aprendizaje.
contexto.

1. Elabora una lista con 5 productos comerciales con los siguientes datos:
Nombre Nombre Nombre Nombre Nombre

Total del del del del del
producto 1 producto 2 producto 3 producto 4 producto 5
carbohidratos
proteínas
Colesterol
(lípidos)
Calorías
totales
Nota: Estos datos los encuentras en la tabla nutricional de la etiqueta contenida en cada
producto.
Ejemplo:

2. Describe la diferencia entre cada biomolécula (proteínas, lípidos y carbohidratos) y
un ejemplo de alimento en los que se encuentre, cada biomolécula, en mayor
concentración (consulta bibliográfica):

• Battaner-Arias, E. (2012). Biomoléculas, una introducción estructural a la
Bioquímica. Ediciones Universidad. Salamanca.
• Horton, H. R., Moran, L. A., Scrimgeour, K. G., Perry, M. D., Rawn, J. D. (2008).
• Voet, D., Voet, J. G., Pratt, Ch. W. (2009). Fundamentos de Química, la vida a nivel
molecular. Segunda Edición. Editorial Médica Panamericana.
• McKee, T., McKee, J. R. (2003). Bioquímica, la base molecular de la vida. Tercera
edición. Editorial McGraw Hill Interamericana.
Páginas consultadas Lípidos:
• https://www.fcnym.unlp.edu.ar/catedras/quimicaorg/practicas/09_Guia_y_TP09_Li
pidos.pdf . Consultado: 20/09/2020
• botanica.cnba.uba.ar › Pakete › LosCompuestosOrganicos › Lipidos . Consultado:
20/09/2020

Instrucciones. Realiza lo que se te pide.
1. El compuesto orgánico que tiene una cadena lineal sin dobles ni triples enlaces y sin
cadenas laterales, se llama:
a) acíclico no saturado c) cíclicos no saturados

b) acíclico saturado lineal d) cíclico aromático
2. Es un alcano compuesto de seis átomos de carbono:
a) Hexeno c) Butino
b) Hexano d) Heptano
3. Uno de los siguientes nombres corresponde a un alquino:
a) 2-metilpentanol c) 4-etilhexenil
b) 2,4, dimetil-1,8-hexanodiol d) 1-butino
4. ¿Cuál de los siguientes compuestos corresponden a la misma función química?
a) 𝐶𝐻"# 𝐶𝐻! − 𝑁𝐻! 𝑦 𝐶𝐻" − 𝐶𝑂𝑁𝐻!

b) 𝐶𝐻" 𝐶𝑂𝑂𝐻 𝑦 𝐻𝑂 − 𝐶𝐻"
c) 𝐶𝐻" − 𝐶𝐻! − 𝐶𝑂𝑂𝐻 𝑦 𝐶𝐻" − 𝐶𝑂𝑂𝐻
d) 𝐶$ 𝐻% − 𝑂 − 𝐶𝐻" 𝑦 𝐶𝐻" − 𝐶𝐻! −𝐶𝐻! − 𝐶𝑂𝑂𝐻
5. Son hidrocarburos saturados, de enlace simple, de estructura lineal, con fórmula

general CnH2n-2.
a) Alquinos c) Naftenos
b) Isoalcanos d) Alquenos
6. ¿Cuál de las siguientes fórmulas condensadas corresponde a un alqueno?
a) 𝐶$ 𝐻$ c) 𝐶$ 𝐻&!
b) 𝐶$ 𝐻&' d) 𝐶$ 𝐻&(

7. Escribe la estructura química del 3-etil-4-isopropil-6, 6-dimetil-3-hepteno
8. Número de enlaces covalentes que establece el carbono:

a) 1 c) 3
b) 2 d) 4
9. ¿Cuál es el nombre siguiente hidrocarburo?
a) 3, 4-dimetil-3-hexeno c) 1, 2-dimetil-1-hexeno
b) 3, 3-metil-3-4-hexeno d) 2-etil-3-metil-2-penteno
10. Nombra el siguiente compuesto orgánico.
11. Escribe la estructura química del ácido 4-etil-3-isopropil-5-metiloctanoico.

12. Los saborizantes y odorizantes artificiales que se utilizan en perfumería, dulces,
chicles y vinos, son mezclas de ____________ selectos que se eligen para imitar lo
más fielmente posible el sabor y el aroma de las frutas naturales.
a) Alcoholes c) Amidas
b) Cetonas d) Esteres
13. Grupo de compuestos que tienen aplicación principalmente en medicina, como

descongestionantes nasales, analgésicos, anestésicos, antihistamínicos, etc.
a) Amidas
b) Aminas
c) Éteres
d) Halogenuro de alquilo

14. Completa las siguientes reacciones de halogenación, anotando sólo el producto
monohalogenado que se obtendrá en mayor porcentaje, tomando en cuenta el orden
de reactividad de cada carbono:
15. Completa la siguiente reacción de sustitución de halogenuro de alquilo. Escribe los

productos que se obtendrán:
16. Analiza las siguientes cadenas poliméricas
a) Clasifícalos como homopolímeros o hetero polímeros (copolímeros)

b) Identifica y nombra los grupos funcionales de los monómeros
c) Identifica el tipo de reacción por la que se formaron estos polímeros
a)
b)
c)

d)
e)
17. Escribe 5 ejemplos de monómeros (2 naturales y 3

sintéticos),señala los sitios reactivos de cada uno.
Monómeros
1 Natural
2 Natural
3 Sintético
4 Sintético
5 Sintético
18. Los carbohidratos formados de 2 a 10 unidades monoméricas se les conoce como:

a) Polisacáridos
b) Oligosacáridos
c) Monosacáridos
d) Sacáridos
19. Los grupos funcionales que existen en los carbohidratos son: (puedes elegir varias
opciones)
a) Ácidos carboxílicos
b) Alcoholes
c) Aldehídos
d) Cetonas

20. Son carbohidratos que tienen la función de almacenamiento
a) Sacarosa y lactosa
b) Glucosa y almidón
c) Almidón y glucógeno
d) Celulosa y quitina
21. La unidad estructural de las proteínas es:

a) Glucosa
b) Nucleótidos
c) Aminoácidos
d) Ácidos Grasos
22. Son compuestos orgánicos insolubles en agua, pero con gran solubilidad en solventes
orgánicos no polares:
a) Lípidos
b) Proteínas
c) Ácidos Nucleicos
d) Carbohidratos
23. Son componentes estructurales de algunos lípidos como los triglicéridos y las ceras:
a) Monosacáridos
b) Ácidos grasos
c) Aminoácidos
d) Ácidos nucleicos
24. Tipo de enlace que se crea entre un grupo de ácido carboxílico (-COOH) y un grupo
de alcohol (-OH), eliminando con ello una molécula de H2O:
a) Peptídico
b) Glucosídico
c) Éster
d) Fosfodiéster
25. Algunas de las funciones de estas biomoléculas son el reconocimiento molecular, la

traducción, el transporte de moléculas, la función estructural, la catálisis de las reacciones
químicas, inclusive la regulación de la expresión de los genes:
a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Ácidos nucleicos

d) Proteínas
26. Las partes que forman un nucleótido son: (puedes escoger varias opciones)
a) Azúcar
b) Aminoácido
c) Compuesto nitrogenado
d) Grupo fosfato
27. ¿Cuáles son los tipos de enlaces que mantienen unidas las hebras de polinucleótidos
en el ADN? (Puedes escoger varias opciones)
a) Éster
b) Fosfodiéster
c) Puente de hidrógeno
d) Glucosídico
28. Tienen la función de almacenamiento de energía metabólica, también suministran

aislamiento térmico y amortiguamiento a los animales y protegen a las superficies de
algunos organismos.
a) Carbohidratos
b) Lípidos
c) Ácidos nucleicos
d) Proteínas

29. Coloca el nombre del compuesto según su fórmula:
Fórmula Nombre
a)
b)
c)
d)
e)
f)


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Con la finalidad de acompañar el trabajo con el plan y programas de estudio vigentes,

El Colegio de Bachilleres reconoce el trabajo realizado por el personal participante en la

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En el corte uno, aplicarás las reglas de la nomenclatura de la UIQPA, para nombrar y

En el corte dos se describirá la polimerización como la reacción química entre monómeros

Finalmente, en el corte tres se abordará lo referente a las biomoléculas en cuanto a

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• Química del carbono • Aplicarás las reglas de la nomenclatura

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Identifica lo que debes

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2. Selecciona el grupo de elementos que son no metales:

a) Ca, Br, O, Ne, K c) H, F, Al, Cl, C

3. ¿Cuántos electrones de valencia tiene un átomo ubicado en la familia VA de la tabla

a) Enlace metálico c) Enlace coordinado

b) Enlace iónico d) Enlace covalente

6. Un compuesto formado por átomos cargados eléctricamente (catión y anión) presentan

Química del Carbono 9

b) Enlace metálico d) Enlace coordinado

7. La ley del octeto establece que:

c) Los átomos cambian sus configuraciones y se convierten en gases nobles.

8. ¿Cuál es el estado de oxidación del N en el compuesto NO2?

Química del Carbono 10

a) 𝐶𝐻! = 𝐶𝐻! − 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻!

11. Relaciona el nombre de los grupos funcionales con su estructura:

a) I-1, II-2, III-3, IV-4

b) I-2, II-4, III-3, IV-1

c) I-3, II-1, III-4, IV-2

d) I-4, II-3, III-1, IV-2

Química del Carbono 11

Química del Carbono 12

• Óxidos metálicos (resultado de la combinación del oxígeno con un metal)

NiO se nombra Monóxido de níquel y el Ni2O3 Trióxido de diníquel

• Óxidos ácidos (resultado de la combinación del oxígeno con un no metal)

Dependiendo del número de valencias que presente el no metal,

Química del Carbono 13

Química del Carbono 14

Química del Carbono 16

FIGURA 6. Formula del etileno, formula general de alquenos

FIGURA 7. Acetileno, formula general de los alquinos.

Química del Carbono 17

Química del Carbono 18

Palabras guía para

Química del Carbono 19

Nombre del hidrocarburo: ___________________________________________

1) Nombre del compuesto Piezas para armar la estructura

NOTA: Recuerda que cada átomo de

Estructura correcta del hidrocarburo 4-metil-5,6-dietil-2-heptino

Química del Carbono 20

Estructura correcta del hidrocarburo 5-ter-butil-4,9-dietil-2,8,8-trimetil-undecano

3) Nombre del compuesto Piezas para armar la estructura

Estructura correcta del hidrocarburo 4-metil-3-isopropil-1-penteno

Química del Carbono 21