UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

Laboratorio de Ingeniería Química I (1544)

PROF. JORGE ALCARÁZ CIENFUEGOS

GONZÁLEZ MEUNIER CARLOS ÁNGEL

JIMÉNEZ ÁLVAREZ JOSÉ ARMANDO

Experimento No. 3

“Balance de materia con reacción química: hidratación de anhídrido acético”

Fecha de elaboración experimental: 10/03/2023

Fecha de entrega: 17/03/2023

REPORTE
PROBLEMA

Se desea producir 4.5 gramos de ácido acético en solución acuosa en un reactor intermitente,
¿durante qué tiempo debe operar el reactor para cumplir este requerimiento?

DATOS EXPERIMENTALES Y RESULTADOS

Se tomaron 11 muestras del reactor y se depositaron en matraces con una disolución saturada de
anilina en intervalos de tiempo establecidos para después realizar titulaciones y así, conocer la
cantidad de ácido acético (HAc) en ellos. Esta cantidad de ácido acético representa la suma de lo
producido por la reacción principal ([HAc]rp) y lo que se produce por la reacción secundaria
([HAc]rs). Se muestran los resultados generales, en los siguientes apartados se mostrará el
procedimiento para obtener todos los datos aquí mostrados. Es necesario realizar una relación que
muestre el volumen gastado de NaOH en la titulación por cada gramo de muestra, debido a que los
gramos tomados en cada una son diferentes.

En esta tabla se observan tres muestras obtenidas del reactor que al final se titulan para conocer la
cantidad de ácido acético producido por la reacción principal (hidratación del anhídrido acético). Es
importante mencionar que este ácido acético producido corresponde a la cantidad máxima de ácido
acético que se obtiene a partir de la reacción de hidratación del anhídrido acético (AnAc), de tal
forma que lo llamaremos ácido acético estequiométrico (denotado por [HAc]*).

Para los cálculos que se mostrarán más adelante, debemos considerar algunos aspectos. El reactor
contiene en su mayoría agua, por lo que podemos asumir que la densidad de la mezcla es
aproximadamente la del agua (1g/mL) a 25 ºC. Se pesaron 5.1g de AnAc con un volumen de 5mL
medidos en una probeta que, sumados con el volumen empleado de agua, sumamos un volumen de
mezcla dentro del reactor de 855mL.
En respuesta a la pregunta planteada, se determinó que para producir 4.5g de ácido acético, el reactor
debe operar aproximadamente 7 minutos.

DIAGRAMA DE PROCESO

El reactor cuenta con un agitador mecánico, tres aperturas en la parte superior del tanque (una
permita la toma de muestras, otra la adición de reactivos y una más permite la colocación del
termómetro) y una apertura en la parte inferior para vaciar el reactor.

REACCIONES INVOLUCRADAS Y ECUACIONES DE BALANCE 

Las reacciones involucradas son las siguientes:

Reacción principal (rp):

Reacción auxiliar/secundaria (rs):

Reacción de titulación:
Las ecuaciones de balance se realizan únicamente en los matraces de anilina, igualando la
producción de HAc en ellos con la producción máxima (en los matraces de agua). De tal manera que
tenemos la siguiente expresión:

Esta cantidad aparentemente desconocida es en realidad la cantidad de AnAc que se convierte en

acetanilida (el otro producto en la reacción secundaria). Sin embargo, al realizar las titulaciones
finales únicamente sabremos la cantidad de HAc en ambos matraces. En pocas palabras,
conoceremos las siguientes cantidades de HAc.
¿
[ HAc ] rp+ [ HAc ] rs [ HAc ]

No obstante, conociendo ambas es suficiente para saber qué cantidad de AnAc no reacciona. Si
reordenamos la ecuación anterior para conocer la cantidad de acetanilida obtenemos lo siguiente:
¿
[ ¿? ] = [ HAc ] −¿ ¿)

Esta es la cantidad de acetanilida producida en los matraces con anilina a un tiempo “t” y por
estequiometría de la reacción secundaria sabremos la cantidad de AnAc que llega a los matraces.
Este AnAc es el que no reacciona en el reactor y representa la concentración de AnAc a un tiempo
“t” (dentro del reactor).

Finalmente, para responder la pregunta necesitamos obtener las cantidades de AnAc que sí
reaccionan para producir HAc en el reactor a los distintos tiempos. Para ello consideramos la
siguiente ecuación:

[ AnAc ] 0=[ AnAc ]rxn + [ AnAc ] reactor

[ AnAc ] rxn=[ AnAc ]0 −[ AnAc ]reactor

Dentro del reactor, en donde no se tienen corrientes de entrada y salida, ya que solo se deposita un
reactivo y todo lo que se produce se debe únicamente a la reacción química, por lo que la ecuación
de balance se reduce a lo siguiente:

[ Acumulación ] =−[consumo]
El consumo es igual a la rapidez de reacción (k[x]n).

d n AnAc
=−k [C ¿¿ AnAc ]n ¿
dt

d C AnAc 1 n
=−k [C ¿¿ AnAc ] ¿
dt V
 C AnAc
d C AnAc
∫ t
¿
[C¿ ¿ AnAc] =−kV ∫ dt
C AnAc 0
n

ALGORITMO DE CÁLCULO

El algoritmo de cálculo se realizará con las muestras 3 para el matraz de anilina y agua.

Primero determinamos la concentración inicial de AnAc en el reactor:

5.1 g AnAc ( 102.09

1 mol AnAc
)( 1
g AnAc 855 mL )( 1L )
1000 mL
=0.0584 mol / L

[ AnAc ] 0=0.0584 mol / L

La cantidad total de ácido acético [HAc], proveniente de los matraces de anilina, los cuales toman en
consideración a lo producido por la reacción principal del reactor (que es más lenta) y a lo producido
por la reacción de la anilina (reacción rápida) con el anhídrido acético que reaccionó en el reactor.
Para ello retomamos la consideración sobre la densidad de la muestra y la estequiometria de la
reacción de titulación.

( 11.9 )( )(
mL NaOH 1 g muestra 0.05 mol NaOH
10.3 g muestra 1 mL muestra 1000 mL )( 1 mol NaOH )( 1 L )
1 mol HAc 1000 mL
=0.0578 mol/ L Para
continuar con los cálculos es necesario obtener la cantidad (concentración) de ácido acético
estequiométrico, la cantidad máxima a formar de este mediante la reacción principal. Esto lo
hacemos mediante un promedio de las concentraciones de ácido acético obtenidas en las titulaciones
de los matraces con la muestra y agua en la reacción principal.

Ejemplo para la tercera muestra:

( 36.9 )( )(
mL NaOH 1 g muestra 0.05 mol NaOH
20.4 g muestra 1 mL muestra 1000 mL )( 1 mol NaOH )( 1 L )
1 mol HAc 1000 mL
=0.0 .0904 mol/ L HAc

Mediante la ecuación de balance, se calcula la concentración de acetanilida, que es por

estequiometría 1:1, equivalente al anhídrido acético en el reactor, es decir el anhídrido que no
reacciona y se encuentra en nuestras muestras. Por lo que podemos escribir la siguiente ecuación.
Para los cálculos ahora consideramos el promedio de la concentración de HAc estequiométrico.
¿
[ AnAc ] reactor=[ HAc ] −[ HAc ]
[ AnAc ] reactor=0.0905 mol / L−0.0578 mol /L=0.0327 mol /L

El ejemplo anterior corresponde a la muestra de 1.5 min.

Se muestran los resultados en la siguiente tabla.

Calculamos la concentración de anhídrido acético que reaccionó en el reactor mediante la resta de la

concentración inicial de anhídrido acético menos la correspondiente al anhídrido que se encuentra en
el reactor (el anhídrido que no reaccionó). Esto lo hacemos para cada muestra en los matraces de
anilina.

[ AnAc ] rxn=[ AnAc ]0 −[ AnAc ]reactor

[ AnAc ] rxn=0.0584 mol /L−0.0327 mol /L=0.0257 mol /L

Conociendo lo que reacciona de anhídrido acético en el reactor podemos obtener la producción de

ácido acético en el reactor por simple estequiometría (1:2).

0.0257
mol
L
AnAc (
2mol HAc
1 mol AnAC )
=0.0514 mol/ L HAc

Finalmente, la conversión de anhídrido acético en el reactor se obtiene del cociente en la relación de

la cantidad que reacciona de AnAc con la inicial.

Conversión %=
( )
[ AnAC ]rxn
[ AnAc ]0
×100
ANÁLISIS DE RESULTADOS

El siguiente gráfico nos muestra la producción del ácido acético y el consumo del anhídrido acético
en el reactor, así como la cantidad de anhídrido acético que reacciona, todo en función del tiempo.

Para la curva de producción de ácido acético se realizó un ajuste polinomial para obtener una
ecuación que nos permita relacionar al tiempo con la concentración del ácido acético en el reactor.
De los posibles ajustes, el polinomio de segundo grado mostró el mejor índice de correlación entre
datos. Esta ecuación se empleará más adelante para responder a la pregunta en cuestión, aunque es
importante destacar que se eliminarán los datos al tiempo 4 y 7 min, ya que se observa una
desviación significativa de la tendencia observada. Las curvas no son del todo suaves, hay
variaciones en los puntos. Sin embargo, concuerdan con lo esperado teóricamente.

En el siguiente gráfico se observa la conversión del anhídrido acético en función del tiempo. La
reacción no es instantánea, y en 9 minutos logró una conversión de aprox. el 80% por ello
requerimos de la reacción auxiliar con anilina y así, conocer el resto de anhídrido acético sin
reaccionar para un tiempo en particular, facilitando el manejo de datos y obteniendo resultados más
eficientes.
Se desea producir 4.5 gramos de ácido acético en solución acuosa en un reactor intermitente,
¿durante qué tiempo debe operar el reactor para cumplir este requerimiento?

Como la ecuación de producción de ácido acético está en términos de concentración, llevaremos a

cabo un cálculo adicional. Se considera la concentración en el reactor, por ello usamos el volumen
de agua empleado en el experimento (correspondiente a la probeta). Además, con los datos de la
concentración de HAc en el reactor a lo largo del tiempo de reacción, realizamos un ajuste
polinomial para obtener una ecuación que nos relacione el tiempo con la concentración. Como se
mencionó anteriormente, se omitió una pareja de datos para mejorar el ajuste. De modo que:
De la ecuación anterior “Y” representa la concentración y las “X” el tiempo en min. Conociendo la
masa de HAc que se desea producir y el volumen del reactor, determinamos la concentración.

( 60.05 g HAc )( 0.8551 L )=0.0876 mol/ L

[ HAc ] =4.5 g HAc 1 mol HAc

Este valor lo sustituimos en la ecuación de producción y mediante el uso de solver hallamos el

valor de tiempo necesario para llegar a esta concentración. Obteniendo el siguiente resultado. El
tiempo requerido para producir 4.5g de ácido acético es de aprox. 7 minutos.

Otro aspecto interesante que destacar es el hecho de que partiendo de la concentración inicial de
AnAc (0.0584 mol/L), por estequiometría se esperaría una concentración mayor de HAc en los
matraces con agua, donde en promedio la producción llegó a 0.0905 mol/L. Un valor mucho menor
al esperado. Esto puede explicarse si observamos la conversión del AnAc con el tiempo. En 9 min se
tuvo una conversión del 80%, el 20% es una cantidad de AnAc que no ha logrado convertirse en
HAc y se encontraba en los matraces con agua al momento de titular las disoluciones. Al ser una
reacción un poco más lenta, para obtener un mejor porcentaje de producción de HAc se debe esperar
más tiempo para que se efectúe la reacción de hidratación.
APLICACIONES

El reactor tipo Batch es un reactor donde no existe flujo de entrada ni de salida, es simplemente un
reactor con un agitador que homogeneiza la mezcla. Es esencialmente un tanque en el que se ha
permitido que ocurra una reacción.

Una vez que se ha tratado un lote se vacía el reactor y se puede entonces tratar un segundo lote, ya
que no hay flujos mentrante= 0 y msaliente = 0. En un reactor Batch no hay flujo de entrada ni de salida,
por tanto los 2 primeros términos de la ecuación general de balance son cero al igual que en nuestro
experimento estudiado. Por lo tanto, la ecuación de balance de masa se reduce a:

Las ventajas del reactor mienten con su flexibilidad. Un solo recipiente puede realizar una secuencia
de diversas operaciones sin la necesidad de romper la contención. Esto es particularmente útil
cuando se procesan tóxicos o componentes altamente potentes. A pesar de que estos reactores son
muy usados en procesos industriales y aplicaciones de control de contaminación, para el tratamiento
de aguas residuales son poco prácticos pues se necesita tener entrada y salida de agua para que se
puedan tratar volúmenes de agua residual considerables.

CONCLUSIÓN

Respondiendo al problema inicial para producir 4.5g de ácido acético, el reactor debe operar
aproximadamente 7 minutos, este resultado no se podría llegar con la reacción primaria, es necesitó
una reacción secundaria logrando así un análisis para determinar la concentración de una especie que
se está generando en un reactor en cualquier tiempo. Mediante dicha reacción secundaria y mediante
el método de titulación se logro ver a detalle lo que pasa en el proceso de la reacción primaria debido
a la cinética de la reacción

BIBLIOGRAFÍA

Valiente, B.A. y Stivalet, C.R. Problemas de Balances de Materia, Alhambra Mexicana, México,
1986.