S7 Madamecrepe-1

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FACULTAD DE NEGOCIOS

FACULTAD DE NEGOCIOS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN

“TRABAJO APLICATIVO DE MARKRTING”

GRUPO Nro.: 05
CICLO: VI
AUTORES:
Delgado Rodríguez Nayely Nicolle 100%
Alva Jesús Enika Elena 100%
García Rivas Yuriko Brillit 100%
Rodríguez Graus Kathia July 100%
Ríos Asunción Darlyn Yuritza 100%
DOCENTE
David José Silva Castillo

Trujillo – Perú
2023

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INDICE
INTRODUCCIÓN
CAPITULO I:
1.1 DATOS DE LA EMPRESA
1.2 DESCRIPCION DEL GIRO DE NEGOCIO
1.3 BUYER PERSONA
1.4 INVESTIGACION DE CLIENTES
1.5 SEGMENTACION DE MERCADO
1.6 MERCADO META
1.7 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL INTEGRAL
CAPITULO II:
2.2 MATRIZ ANSOFF
2.2.1 PENETRACION DE MERCADO
2.2.2 DESARROLLO DE MERCADO
2.2.3 DESARROLLO DE PRODUCTOS NUEVOS
2.2.4 DIVERSIFICACION
2.3 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
2.4 ESTRATEGIAS DE COMPETITIVIDAD
2.4.1 LIDERAZGO EN COSTOS
2.4.2 DIFERENCIACION
2.4.3 ENFOQUE
2.5 MISION Y VISION DE LA EMPRESA
2.6 MATRIZ FODA
CAPITULO III:
3.1 EL MICROENTORNO
3.1.1 PROVEEDORES
3.1.2 INTERMEDIARIOS DE MARKETING
3.1.3 CLIENTES
3.1.4 COMPETENCIA
3.2 EL MACROENTORNO
3.2.1 DEMOCRATICO
3.2.2 ECONOMICO
3.2.3 TECNOLOGICO
3.2.4 ECOLOGICOS
3.2.5 LEGALES
CAPITULO IV:

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4.1 CONCLUSIONES
4.2 RECOMENDACIONES
4.3 REFERENCIAS
ANEXOS

INTRODUCCIÓN

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La constante innovación, la competitividad y el desarrollo de grandes empresas


demandan profesiones y profesionales correctamente formados en el campo de
marketing, por este motivo, es que este curso tiene la misión de contribuir de manera
activa y eficaz nuestros conocimientos.
Para el desarrollo de este informe, se hemos seleccionado la investigación de la empresa
“Madame crepe” para relacionarlo con los temas estudiados en clase. Madame crepe
está enfocado en el rubro Fast food, dedicada a la comida francesa y presenta también
sus otros productos en variedad de bebidas, hoy en día ya cuentan con 7 años en el
mercado y se está viendo el constante crecimiento, ya que están logrando expandirse por
diferentes ciudades del Perú y aspiran llegar a expandirse en el extranjero de aquí en un
tiempo.
El trabajo está dividido en cuatro capítulos, lo cual le iremos desarrollando la
información a través de estas páginas, en el cual se verá implementado las estrategias y
el posicionamiento que tiene en la mente del consumidor. Debido a su gran interesante
de propuesta, hemos recopilado información relevante y necesaria para realizar este
informe, así como también brindaremos las ideas interesantes de propuestas de parte del
grupo N°5 del curso de Marketing.

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CAPITULO I

1.1 DATOS DE LA EMPRESA

Nombre Comercial: Madame Crepe


Razón Social: MADAME FOOD S.A.C.
Número de RUC: 20602340113
Tipo de Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Principal actividad: Es una cadena de fast food en centros comerciales dedicada a
vender crepes y productos relacionados al estilo francés.
Sus productos se encuentran posicionados en diversas partes del País como en:

CIUDAD SEDES DIRECCION


Trujillo 2 1. Urb. El golf (frente al grifo).
2. Mall plaza (frente a casa ideas).
Chiclayo 2 1. Real Plaza (Frente a Chillis)
2. Mall aventura plaza (frente a Calvin Klein).
Lima 4 1. Mall Plaza Comas.
2. Real Plaza Pro (frente a san Martín de porres).
3. Royal plaza (patio de comidas).
4. Breña (pasillo central)
Arequipa 1 1. Real plaza (modulo patio de comidas).
Piura 1 1. Real plaza (frente a Ripley)

1.2 DESCRIPCION DEL GIRO DE NEGOCIO

Los productos que ofrece la dicha


empresa están dirigidos a consumidores
de todas las edades, géneros e ingresos.
Sin embargo, es importante mencionar
que el target de Madame Crepe en su
mayoría son jóvenes entre los 18 – 28
años, que degustan de diferentes
productos que ofrece la empresa, ya
sean bebidas o crepes dulces y salados,
logrando satisfacer sus paladares,
combinando con frutos y cremas de su
preferencia, llevando a cabo el armando
perfecto para su elección en su cono
crepe.

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1.3 BUYER PERSONA

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1.4 INVESTIGACIÓN DEL CLIENTE


Acorde con lo establecido, para obtener información más a fondo sobre el
pensamiento y satisfacción de los clientes, nos encargamos de realizar un análisis a
algunos de ellos, por eso implementamos las siguientes encuestas:

CAMBIAR IMAGENES

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1.5 SEGMENTACIÓN DE
MERCADO
Analizando el mercado y las
necesidades de las personas, nos
damos cuenta de que existe un nicho
de clientes que también prefieren
complacer su paladar a través de
crepes y bebidas fit, bajo en grasas,
carbohidratos y endulzantes.
A través de las encuestas realizadas
nos vemos en la exigencia de
implementar nuevos productos para
atender aquellas personas que se
limitan en consumir diversos postres
y bebidas.
Implementar nuevas sedes cerca de
Universidades y colegios, debido a la
alta demanda que se posiciona en
estos lugares, ya que nuestros consumidores se basan en pequeñas y grandes edades.

1.6 MERCADO META

El posicionamiento que desea tener


la marca es parte de su visión, la
cual es ser reconocidos como una
empresa socialmente comprometida
y alcanzar el primer nivel de
reconocimiento entre las otras
marcas, ofreciendo las mejores
crepes y a su vez garantizando la
excelencia en calidad e innovación.
Empleando estrategia con base en
Precio / Calidad, tratando de ser
siempre innovadores, actualizando
de manera permanente sus
productos, servicios, funciones y
procesos. Siendo una empresa que
va progresando y siendo reconocida
en varias ciudades del Perú, la cual
hace parte de las familias peruanas,
consiguiendo así fuertes vínculos
con su Mercado Meta al ofrecer experiencias únicas a un precio razonable.

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1.7 ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
INTEGRAL

Cuenta con un personal especifico y


capacitado para desempeñar en cada
área requerida por el ambiente, lo cual
se basa en una estructura entre:
Gerencia Administrador 3 Cocineros 1 Cajero 1 Personal de
General Limpieza

CAPITULO II

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2.2 MATRIZ ANSOFF


2.2.1 PENTRACION DE
MERCADO

Madame crepe al posicionarse en el mercado


su objetivo clave desde el inicio fue, marcar la
diferencia entre otras marcas, dando por
implementar diversas técnicas para destacar
de la competencia y así fue logrando la
identificación de la marca en medio del
público competitivo y consumidor.

2.2.2 DESARROLLO DE MERCADO


Nos muestra su variedad de productos en su carta, en los cuales en crepes nos
encontramos con:

Crepe Dulce Crepe Salado Crepe con Agregados

Realizado con Manjar Puede armarlo con 4  Helados


Blanco, Nutella o fudge topings de variedad en:
y armarlo con 3 topings  Queso
entre ellos los sabores  Pollo
de:  Champiñones
 Fresa  Jamón
 Plátano  Piña
 Durazno  Tocino).
 Piña  Brownie
 Arándano
 Oreo

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Incrementando en el rubro, da como propuesta el rubro de bebidas las cuales son:

ICE FRESH SUMMER SHAKES


Elaborados directamente para aliviar la Elaborado para hacer la combinación
sed en esta época de altos grados de perfecta entre el dulce y salado, creando
calor. Con ello se implementó la bebida sabores de:
de:  Shake de fresa
 Ice Tea  Shake de arándanos
 Ice Coffee  Shake de plátano
 Ice Piña  Shake de oreo
 Ice Frutos Rojos

1.2.2 DESARROLLO DE PRODUCTOS NUEVOS

PRODUCTOS DEFINICION IMAGEN


NUEVOS

CREPE PIZZA Hecho especialmente para


 JAMON los amantes de pizza lover,
 TOCINO haciendo una fusión de
 QUESO sabores y dando como
 CREMA producto final el Crepe
Pizza, lanzado hace 3
semanas al mercado.
Donde hasta el día de hoy
viene siendo un producto
de alta demanda.
TRIPLE: Implemento para ser la
 CLASICO compañía del desayuno o
 TROPICAL media tarde, ideal para
 ESPECIAL degustar de esta delicia en
cualquier momento del día.
Su costo este producto
varía según los sabores y
agregados que le deseen

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dar.
CAFES Cuentan con una amplia
 FRAPUCCINO variedad en cafés, dando a
 ESPRESSO satisfacer cada gusto y
FRIO preferencia de sus clientes.
 AMERICANO Especialmente para
 ETC levantar tus mañanas de la
mejor manera, brindándote
unas gotitas de café a tu
día.

MADAMA TOST Tostada hecha idealmente


 CHOCOLATE para acompañar tus
 NUTELLA desayunos ideales,
llevando tus sabores de
preferencia, una
combinación perfecta para
llevar a tu paladar.

GALLETAS COOKIE Hecho a base de harina y


avena, dando esos toques
de chispitas de chocolate,
ideal para acompañar en la
lonchera de tu engreído,
proporcionando más
energía.

CHEESECREPE Sirviendo de referencia la


demanda que tienen los
postres en el mercado, en
base a la evaluación de ese
postre vieron una
oportunidad en acoplarlo y
mejorarlo dándole ese
toque final en Cheesecrepe.

IMPLEMENTACION DE NUEVOS PRODUCTOS

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BURRITOS:  Implementar nuevas sedes haciendo


 VEGANOS cuenta con los ambientes para la
 VEGETALES recreación para niños, implementado
saltarines, juego de pelotas o circuito
de entretenimiento.

BISCOCHOS:
 CACAO  Área especializada para celebrar sus
 FODGE cumpleaños (colocando un panel
festivo, etc.)

CREPES:  Habilitar modernos muebles, mesas


 CREMA DE para diversas ocasiones, familiares,
AVELLANA para parejas, entre otros.
 CREMA DE
ALMENDRAS
 ESPINACA Y
HUEVO

SHAKE:  Implementar juegos mesas didácticos


 PROTING para los adultos, mientras sus
SHAKE pequeños se distraen los juegos
 ELDULZADOS exclusivos para ellos, mientras
CON STEVIA
elaboran su preparación de sus
 LECHE
DESLACTOSAD respectivos pedidos.
A

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AGREGADOS:  Personal de seguridad para


 FRUTOS SECOS salvaguardar la paz y tranquilidad de
 HELADOS los clientes en nuestros
VEGANOS establecimientos.
 YOGURT  Personal de vigilancia, para chequear
NATURALES
los automóviles de nuestros clientes.
 MORAS
 MUCHAS MAS
FRUTAS

2.2.4
DIVERSIFICACIÓN
Madame crepe continúa con
sus planes de diversificar su
oferta sin perder la vista de
sus productos estrella,
podemos destacar también el
lanzamiento de refrescos. En
lugar de depender de su
stock habitual de jugos de
sabor. la empresa ha
decidido lanzar el famoso
crepe vegana, una bebida fría
refrescante de varios sabores,
especialmente buscada
durante los meses de verano.
Este es un refresco único,
artesanal y ajustado a la
medida y el gusto del
consumidor, con los ingredientes Premium de Madame crepe y unos sabores
tradicionales, pero más complejos.
1.3 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
 Nuestro objetivo como empresa es alcanzar el 65 % de incremento
económico, recuperando el 50% perdida de los años 2021 y 2022, con
este proyecto llevaremos a cabo la superación de la marca, alcanzando
los picos más altos en posicionamiento del mercado competitivo,
desarrollándose este proyecto en el transcurso del 1 de abril al 31 de julio
del 2024. En este plazo de tiempo vamos a poder observar los resultados
de alcances y mejoras en la empresa.
 Obtener la satisfacción del cliente en un 99.99% tanto en sabores, como
la atención al consumidor. Lograremos llegar a este nivel haciendo

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encuestas mensuales para ir mejorando cada punto que requiere el


consumidor.
 Incrementar la participación de nuestros empleados, brindado bonos
extras al alcanzar la meta planteada en cada mes y brindando paseos de
distracción, que logramos con esto, que nuestras personas se sientan
seguro y feliz en el circulo que labora, tanto así que transmita la empatía
y felicidad ante nuestros clientes a través de una sonrisa.
 Alcanzaremos a atender un nicho de personas en específico (fit y
veganos), con ello nuestras ventas incrementaran un alto porcentaje del
80%, debido a que atenderemos sus necesidades presentes en cada estilo
de vida y les daremos soluciones acordes a sus preferencias de
alimentación.
 Al lograr la incrementación de ventas, también alcanzaremos grandes
cantidades de ganancias con el cual se va a implementar específicamente
en la sede del Golf-Trujillo, haciendo una remodelación de 360° dando
así la mejor infraestructura, satisfaciendo cerca a las necesidades de los
clientes.

 Imagen referencial al último objetivo:

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2.4 ESTRATEGIAS DE COMPETITIVIDAD


La estrategia consiste en convertir su crepería en mucho más que eso, es decir,
ofrecer el ambiente ideal a través de lugares que atraen clientes, por su servicio
de excelencia, agradable aroma a frutas y frescura, espacios cómodos con
confortables sillones e Internet gratuito. No solo reconocidos por vender y
vender sino por como se desarrollan como empresa, aplicando el CRR (compra,
recompra y recomienda).
2.4.1 LIDERAZGO EN COSTOS
 La empresa da costos accesibles a su clientela, para el alcance de todos
los bolsillos, marcando diferencia de su competencia al ofrecer productos
de calidad a bajos precios, dando así promociones de infarto y buscando
técnicas de como enganchar al cliente, para adquirir más cantidad de
productos, por el costo de uno, armando con sus propios ingredientes al
alcance de su bolsillo, con precios bajos, medios y altos.
 Por ello Madame Crepe lidera en costos de la competencia y fuera del
margen dando gran beneficio de adquirir y brindar, cambiando cada
semana diferentes ofertas y promoción para la atracción del cliente.
 Que los clientes puedan armar sus propios ingredientes al alcance de su
economía, ya sea de una precio bajo, intermedio o alto.

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PROMOCIONES:
2.3.2 DIFERENCIACION
 La diferencia de Madame Crepe a Coco Crepe es en la variedad de
productos que ofrece en su carta.
 Implementa nuevos productos cada cierta temporada, no solo se queda
con unos cuantos productos todo el tiempo.
 Evalúa el nicho de mercado e implementa estrategias de competitividad
para satisfacer a sus clientes cada vez más.
 Otra de las diferenciaciones es la forma de la atención hacia el cliente
como el saludo y la entrada.
 Agregar ingredientes frescos a cada pedido que haga el cliente, por este
clima que estamos viviendo.
2.3.3 ENFOQUE
 El objetivo de dicha empresa es básicamente construir un producto o
servicio que sea totalmente personalizado para un nicho de mercado
muy concreto y con poca competencia.
 Desde el punto de vista, decimos que al ya al contar con nuevos
productos, nuevas presentaciones, la ventaja es de ofrecerles a bajo
precio ya que es de buena calidad y así poco a poco incrementar el costo
hasta llegar con el objetivo establecido.
 Por ejemplo, como se vio en los objetivos estamos de acuerdo que en
un tiempo determinado se establecerá una nueva sucursal o un
segmento para una población en concreto, dándose de manera el
enfoque de costo busca una ventaja de costo en un segmento blanco
(ser más barato), mientras que la de diferenciación también busca un
segmento blanco (ser único). Por ellos su enfoque es realizar el
planteamiento de abrir diversas sucursales.

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2.4 MISION Y VISION DE LA EMPRESA


Misión
 Inspirar el amor a primera vista en el medio local, mostrando un
ambiente agradable, acorde con su melancolía.
 Dando la satisfacción a su paladar con productos deliciosos y exclusivos,
haciendo muy amena la degustación de sabores, alcanzando la mejor
experiencia en Madame Crepe.
 Ser reconocidos por sus socios, clientes, competidores y en general,
como una empresa socialmente comprometida que ofrece las mejores
crepes garantizando la excelencia en calidad e innovación, aplicando con
claridad en nuestros clientes nuestras reglas de compra, recompra y
recomienda.
Visión
Madame Crepe aspira en un plazo de 5 años expandirse a diferentes lugares de
Latinoamérica, llegando a ser una empresa mejor en el ámbito saludable,
destacando el liderazgo total en crepes teniendo en cuenta que tiene diferentes
variedades de sabores. Disponer con un buen ambiente agradable y saludable
Generando así la atención de todas las personas que adopten y gusten por
visitarnos en nuestra tienda.

2.6 MATRIZ FODA


ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
- Crear nuevos productos, veganos y bajo - Estudiar bien el lugar donde se podría
en azucares para atender dicha sociedad. implementar otra sucursal, que sea
-Lealtad de los clientes, dándole concurrido, frente a las universidades,
propuestas satisfactorias a largo plazo. colegios, frente a centros comerciales, etc.
-Establecimientos con ambiente fresco, -Aumentar ventas directas a través de la
música en el entorno para establecer un penetración de nuevos mercados,
mejor lazo entre el ambiente y cliente. aprovechando la buena atención que el
- Actualizar la lista de productos establecimiento brinda.
aprovechando la calidad de estos para - Establecer una campaña publicitaria

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incursionar con nuevas y sobresalir en el creativa e innovadora para dar a conocer


mercado de crepes atacando los puntos nuevos productos.
débiles de los competidores.

ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA
-Aumentar la creación de nuevas empresas, - Esperar largas colas para la atención.
directamente cruzando el mismo rubro que -No realizar las mismas promociones por
la de nosotros. web, a diferencia de acercarse
- Estudiar bien a la empresa presencialmente.
competidora para determinar si es - Buscar proveedores con los mejores
necesario abrir otra sucursal recurrente precios y la mejor calidad del mercado, para
en donde se encuentra la competencia de obtener un mejor margen de ganancia y
madame crepe poder llegar a nuevos consumidores y
-Mantener el liderazgo, para ello la ser reconocidos y así poder bajar los costos
empresa tendrá que implementar del servicio y producto brindado.
estrategias para ir más adelante que la -Ver la manera de incentivar más a los
competencia. consumidores de madame crepe.
- Hacer pequeñas encuestas a los
clientes, para saber sus gustos y
preferencias de cada uno. Y así poder
agregar poco a poco nuevos productos

CAPITULO III
3.1 EL MICROENTORNO
3.1.1 PROVEEDORES
Los proveedores de Madame crepe son alrededor de 3:
- MOLITALIA: Son los que le brinda lo necesario para realizar la masa
de los crepés
- QUIMINET: Son los proveedores de la crema de avellanas “Nutella” y
del manjar.
- AGJ CORPORACIÓN: Distribuye las frutas necesarias.

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3.1.2 INTERMEDIARIOS DE MARKETING


Madame crepe es una organización independiente lo cual sus ventas son
directas, no tiene la necesidad de tener intermediarios para la venta de sus
productos.
3.1.3 CLIENTES
Madame crepe se basa en la tecnología para llegar hasta sus clientes. Por
ello, la publicidad es una forma de comunicarse con un público objetivo
utilizando los medios de comunicación en su mayoría su página de
Internet, publicidad por la radio, por la televisión y publicaciones
impresas mediante folletos. La empresa también identifica la expectativa
de sus clientes y crea una relación confiable con ellos para que así les
visiten frecuentemente.
3.1.4 COMPETENCIA
La competencia directa de Madame crepe en la Cuidad de Trujillo es
Coco crepe, que su única sucursal está en la real plaza, esta empresa
cuenta con crepes salados y dulces.

En cuanto a las competencias indirectas tenemos a las cafeterías que


ofrecen crepes como Capriccio, Fonzi y Decatta.

Y las competencias en otras cuidades como Lima tenemos a Besos


francés, Crepe y Wafles.

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3.1 EL MACROENTORNO
3.1.1 DEMOGRAFICO
Los productos que ofrece la empresa “MADAME CREPE” está dirigido a todas
las edades, hombres y mujeres de todas las generaciones de la población.

En este cuadro podemos observar la cantidad de personas que se presentan en las


distintas edades.
Debido a la crisis que atravesaron diversos países, nuestro querido Perú recibió
de alojo a muchos extranjeros, con ello incrementando el numero de habitantes
en el país, aquí el cuadro el último censo realizado.

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3.1.2 ECONÓMICO
“MADAME CREPE” también evalúa la tasa de ingresos económicos en las
personas, ya que de eso depende su empresa, mientras mas ingresos, más
posibilidades de compras.
Con ello tenemos la inflación, a través de este cuadro podemos observar mas a
detalle cada uno de ellos:

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 Indicadores económicos datos basados del Banco de Reserva del Perú


(bcrp).

 Ingresos corrientes basados en tributarios y no tributarios:

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 Siguiendo con la investigación, tenemos aquí en PBI al año 2022


culminado:

3.1.3 FACTORES TECNOLÓGICOS


 CARTA VIRTUAL QR: Llamada también respuesta rápida, es una tecnología
que evita el contacto físico, es más higiénico, reduce el tiempo de espera al
momento que se tomará los pedidos y esto ayudará a MADAME CREPE a
acelerar el servicio y aumentará los clientes.
 JUEGO DE MESA: Es una buena opción e innovador para los antiguos y
nuevos clientes de MADAME CREPE, para que pasen un buen momento, que el
lugar sea acogedor y que interactúen entre ellos mientras esperan por su pedido.
 CUPONES: al realizar esto en la empresa MADAME CREPE, hará que los
clientes regresen nuevamente a consumir los productos, porque de esta manera
podría haber un porcentaje de descuento después de realizar lo establecido de los
cupones que pueda llegar a cumplir cada cliente.

3.1.4 FACTORES ECOLÓGICOS


 CAMBIOS CLIMATICOS: Fue afectada a la empresa MADAME CREPE por
el impacto ambiental, la intensidad de los fenómenos meteorológicos extremos,
como olas de calor, sequías e inundaciones.

3.1.5 FACTORES LEGALES


 RUC: La empresa MADAME CREPE es acreditada con un código de la
SUNAT para que, al momento de realizar los pagos de tributos puedan
identificarlos, y así estar al día con todos los pagos y contar con
grandes beneficios.

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 LIBROS CONTABLES: Cuenta con personal diseñado, en mantener y


llevar un orden de todos los ingresos y egresos a MADAME CREPE,
facilitando conocer los números de gastos según el presupuesto
establecido tenga.

 PROTECCIÓN DEL CONSUMIDOR: establece las normas de protección y


defensa de los consumidores, instituyendo como un principio rector de la
política social y económica del Estado la protección de los derechos de los
consumidores, dentro del marco del artículo 65 de la Constitución Política del
Perú y en un régimen de economía social de mercado, establecido en el Capítulo
I del Título III, Del Régimen Económico, de la Constitución Política del Perú. 

 LEY DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO: tiene como objetivo


promover una cultura de prevención de riesgos laborales en el país, sobre la base
de la observancia del deber de prevención de los empleadores, el rol de
fiscalización y control del Estado y la participación de los trabajadores y sus
organizaciones sindicales. REGLAMENTO DE LA LEY Nº 29873.

CAPITULO IV:
4.1 CONCLUSIONES

 Madame Crepe es una empresa que satisface una necesidad en la Ciudad


Trujillo y otros, que al tener su misión clara y compromiso de todos los
participantes está en constante crecimiento y conocimiento al mercado
Trujillano adaptándose a él y dándole una rápida respuesta al cliente.
 Nuestra entidad no solo busca que el cliente este satisfecho si no también
el personal, promoviendo el trabajo en equipo y un buen ambiente
laboral. Enseñándoles que cada problema que pueda presentarse se
resuelve en conjunto.
 Así mismo tenemos en cuenta que la actitud del personal es muy
importante para el desarrollo de la empresa, ya que buscan que el cliente
viva una grata experiencia al visitar el local, y esto se logra con el buen
trato al cliente.
 De la misma forma el trabajo por las redes es de mayor ayuda, ya que
hoy en día el sistema cibernético está siendo más útil y sobre todo
practico para impulsar un mejor crecimiento y reconocimiento de las
personas que deseen visitar nuestras instalaciones.
 A su vez como empresa tenemos pensado en la constante remodelación e
innovación de nuestros platos presentados, ya que hoy en día la forma de
decorar y/o presentar nuestros platillos harán que más comensales
puedan visitar nuestro local, esto lo haremos en conjunto con nuestro
personal encargado y realizando dicha labor.

4.2 RECOMENDACIONES

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 Implementar el producto y servicio de acuerdo con la tecnología basada


en el marketing 5.0.
 Ser muy observadores en cuanto a la infraestructura y calidad de
materiales que brindamos hacia el cliente y la limpieza de nuestro local.
 Tener en cuenta los productos por temporadas, ya que mayormente
trabajamos con frutas.
 Fomentar constantemente el trabajo en equipo y realizar reuniones
periódicas a fin de conocer como las inquietudes y necesidades de
nuestro personal.
 Capacitar constantemente al personal de diversas áreas, brindo objetivos
claves de al alcance de meta mensual y ver en que área desempeña más,
también capacitar en temas de atención al cliente.
 No descuidar a los clientes vulnerables, entre ellos estamos hablando de
las mujeres embarazadas, personas mayores entre otras dificultades, ellos
deben ser atendidos con prontitud.
 Realizar eventos promocionales con la intención de llegar a más clientes.
 Habilitar pagos digitales, como son las transferencias bancarias, pagos
con códigos QR.
 El manejo de redes debe ser diario, realizando una publicación al día.
Para ello nuestro personal capacitado debe ir verificando y
 captando que es lo que llama más la atención de nuestro público

4.3 REFERENCIAS
ANEXOS
 ENTREVISTA
https://docs.google.com/forms/d/e/
1FAIpQLScq7pOXpmO6w8gopxsx4ugGj3wvi7_TOxUBW-
RXOJ6p_UDjDg/viewform
 3.1.1. Entorno macroeconómico democrático 2016.
https://proyectos.inei.gob.pe/iinei/srienaho/Descarga/
DocumentosMetodologicos/2016-5/Informe_Final_INPE.pdf
https://www.inei.gob.pe/media/difusion/apps/#p=16

 Datos económicos basados en los ingresos al año 2023


https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Nota-Semanal/2023/resumen-
informativo-2023-02-02.pdf
 PBI

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https://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Reporte-Inflacion/2023/marzo/
reporte-de-inflacion-marzo-2023.pdf

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