FORTICAO

“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
Forticao
Curso:
Introducción a la Ingeniería
Integrantes:
Blanca Yadhira Torres Saravia

Dayana Beatriz Rojas Lara
Flor Mahyly Sánchez ramos
Brijhit Livias Lopez
Yuliana Paucar Quispe
2023
FORTICAO
Forticao nació como una alternativa ante el severo problema de salud pública como lo es la
anemia nutricional.
Nuestra marca representa creatividad, investigación, innovación y eficacia.

La creadora del producto Aquilina Palomino, pionera en el uso del hierro Hemínico en nuestro
país, desarrolló la formula Forticao pensando en el bienestar de la población de Uchiza en la
región San Martin.
La validación de esta se basó en las investigaciones desarrolladas con asistencia técnica de

expertos de la Universidad Peruana Cayetano Heredia – UPCH. En el marco de proyectos
financiados por entidades como USAID, BID (Innovate Perú).
¿Qué es FORTICAO?
Forticao es un alimento fortificado con hierro hemínico. Es un producto aliado en la nutrición

porque ayuda a elevar los niveles de hemoglobina de todos los miembros de la familia, niños
desde los 6 meses hasta adultos de 3era edad, incluyendo las mujeres embarazadas y
lactantes. Además, no solo actúa con antianémico, sino que aporta calcio, zinc y proteínas que
ayuda al crecimiento y repone los nutrientes que se pierde en el día por el desgaste diario.
Este producto se diferencia del hierro vegetal o mineral que se indica comúnmente para
combatir la anemia por los siguientes aspectos:
 No tiene sabor metálico.

 Su absorción es superior a los otros tipos de hierro.
 No requiere consumirse con vitamina C, cítricos (facilitadores de la absorción de
hierro).
 Se puede consumir junto con los alimentos y a cualquier hora del día (no es afectado
por los inhibidores de la absorción de hierro).
 No causa estreñimiento.
 No requiere receta médica para su adquisición.
Productos de Forticao
Forticao Polvo (Cacao en polvo fortificado con hierro hemínico)
Forticao Chocolate (Chocolate fortificado con hierro hemínico)
Forticao Recargable (cacao + hierro hemínico)
Forticao Maca (cacao + maca y hierro hemínico)

Chocolate Forticao combate la anemia en niños y adultos
Innóvate Perú del Ministerio de la Producción del Perú financió proyecto para la prevención y
disminución de la anemia nutricional en grupos de riesgo infantil y adultos.
Lima, 28 de abril de 2017.- Los altos índices de desnutrición crónica y la alta presencia de
anemia en niños y hasta adultos motivó a la empresa Waala Industrias Nutricional y Cosmética
S.A.C., desarrollar un producto innovador que combata estos males.
Fue así como desarrolló barras de chocolate denominado Forticao, el cual contiene 50% de
cacao y posee también hierro hemínico (harina oscura de glóbulos rojos de vacuno en polvo).
“Este producto tiene evidencia científica, así como la asistencia técnica de expertos de la
Universidad Peruana Cayetano Heredia”, señaló Aquilina Palomino, coordinadora de este
proyecto que fue cofinanciado por el Programa Innóvate Perú.
RESULTADOS AUSPICIOSOS
Para conocer los resultados de este novedoso producto, el chocolate Forticao, con previa
autorización, fue suministrado a escolares de entre 6 a 17 años durante 10 semanas. ¿Los
resultados? Se incrementó los niveles de hematocrito en un 60.4%.
Con el apoyo de Innóvate Perú finalmente se desarrolló dos presentaciones de este producto,
el primero Forticao chocolate (frascos por 40 unidades) y Forticao cápsulas (frasco por 90
cápsulas).
El proceso de producción del Forticao mejoró notablemente. Tanto así que el volumen de
producción creció en un 400%.
La licenciada en enfermería, Aquilina Palomino, precisó que postulará al nuevo Concurso de

Validación y Empaquetamiento de la Innovación para que este producto llegue a más
peruanos.
Visión
Empresa social reconocida por los cambios percibidos en la calidad de vida de sus clientes.
Referente nacional de investigaciones en la industria nutricional y cosmética, para el desarrollo

de productos altamente competitivos.
Reconocida por el fortalecimiento y creación de cadenas productivas, así como la alta calidad
humana y técnica de sus recursos humanos.
Testimonio
Melany Olivera
Nov 8, 2022
Gestante de 4 meses, con hemoglobina de 10.4 y bajo

peso, consumía diferentes recetas de hierro y no subía
su índice ni su peso.
A los 7 meses y medio decide probar con el

tratamiento Forticao, con miedo a su fecha de parto,
pero los resultados fueron favorables, subió 6 kilos de
peso y su índice de hemoglobina subió a 12,5.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
https://forticao.pe/
https://www.proinnovate.gob.pe/noticias/noticias/item/1306-chocolate-forticao-combate-la-
anemia-en-ninos-y-adultos
https://www.proquest.com/docview/2058913018/98768621AFE430FPQ/4
https://www.youtube.com/results?search_query=proyecto+forticao+producci%C3%B3n

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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

Blanca Yadhira Torres Saravia

Nuestra marca representa creatividad, investigación, innovación y eficacia.

La validación de esta se basó en las investigaciones desarrolladas con asistencia técnica de

Forticao es un alimento fortificado con hierro hemínico. Es un producto aliado en la nutrición

 No tiene sabor metálico.

Forticao Polvo (Cacao en polvo fortificado con hierro hemínico)

Forticao Chocolate (Chocolate fortificado con hierro hemínico)

Forticao Recargable (cacao + hierro hemínico)

Forticao Maca (cacao + maca y hierro hemínico)

La licenciada en enfermería, Aquilina Palomino, precisó que postulará al nuevo Concurso de

Referente nacional de investigaciones en la industria nutricional y cosmética, para el desarrollo

Gestante de 4 meses, con hemoglobina de 10.4 y bajo

A los 7 meses y medio decide probar con el

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