Biofermentos

ALUMNO: TITO HUILLCAMISA LUDECINO
BIOFERMENTOS
Los biofermentos son sustancias líquidas que ayudan a la nutrición de la planta, juegan un
papel importante disminuyendo incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos, los
microorganismos presentes colonizan la superficie de las plantas.(Básica 2012).
Un biofermento es una estructura orgánica que permite el intercambio de sales nutritivas y
complejos moleculares que fortalecen el equilibrio nutricional de los vegetales, pero para
que este fenómeno se establezca, es necesario que se definan los conceptos de calidad
requeridos para el efecto, pues al contar con materia prima en las condiciones óptimas, se
garantiza la eficacia de los preparados y por ende de sus beneficios.(Dominguez 2013).
para mejorar la producción y disminuir el impacto ambiental fomentado por los
agroquímicos, en la búsqueda de alternativas para la agricultura ecológica se han
encontrado varias alternativas entre ellas los Bio-fermentos, estos son microrganismos
que devuelven un poco de la interacción y diversidad biológica en el suelo y también para
protección de los frutos como en el caso del café.(Padierna Florez and Agrónomo 2017).
según (Barrera 2020) evaluo el efecto de los biofermentos foliares en el rendimiento y
calidad de maíz forrajero los cuales llegaron a la conclusión de existió efecto significativo
en el rendimiento de forraje verde de maíz. Asi tambien (Zhou, Yang, and Wang 2020)
determino el efecto de biofermento y distanciamiento en el rendimiento de arveja,
concluyendo existe una influencia del distanciamiento. Según (OLESZUK 2020) los
efectos del fertilizante sintético (urea) y un biofermento a base de estiércol bovino sobre la
producción forrajera invernal de una pastura perenne resultando que la aplicación del
biofermento produjo destacables resultados. La investigación llevada por (Nicoli 2021) el
efecto el biofermento con microorganismos eficaces en el rendimiento del pasto rye grass
italiano, se recomienda su aplicación en un programa de fertilización del cultivo de rye
grass. Además (Carbajal 2019) evalúa la densidad de siembra y la fertilización con un
biofermento foliar en la producción de semilla categoría Registrada de papa (Solanum
tuberosum L.), resultando no existe efecto significativo en peso de tubérculos por área
neta experimental. El desarrollo llevado por (Gallardo 2017) de cómo puede recuperarse
el suelo con un enfoque de economía circular ambiental a partir de Biofermentos de
residuos orgánicos obtuvo que se recupera el suelo. La evaluación de dos diferentes
formulaciones de biofermentos elaborados a partir de residuos orgánicos en comparación
con un fertilizante comercial (Ramos et al. 2018) se concluyó el biofermento es de gran
eficacia para el desarrollo de cultivos hortícolas como el brócoli. En la lechuga (Aguilar
and Valeria 2015), donde la lechuga tipo crespa obtuvo los más altos rendimientos, en el
caso evaluación de un biofermento de preparación local para el abonamiento orgánico del
tomillo, romero, y orégano (Rosmarinus and Origanum 2011) concluyo se propone que
este tipo de preparaciones sea utilizada de forma edáfica. En el caso del banano ¿Cómo
mantener un buen balance de nutrientes?, (Loli Ponce and Rojas LLanque 2021), los
biofermentos, constituyen una alternativa para la producción orgánica. En la evaluación de
fitotoxicidad y caracterización de un fertilizante líquido elaborado mediante fermentación
láctica utilizando subproductos del procesamiento de trucha (Florez Jalixto, Roldán Acero,
and Juscamaita Morales 2020), se proponer el uso del fertilizante líquido de vísceras de
trucha en zonas agrícolas cercanas a las granjas piscícolas de trucha. Según (Restrepo
2001), la agricultura orgánica, antes de ser un instrumento de transformación tecnológica,
es un instrumento de transformación social. En la elaboración y uso de bocashi (FAO-
PESA 2011) La elaboración de los abonos orgánicos fermentados se puede entender
como un proceso de semi-descomposición aeróbica (con presencia de oxígeno) de
residuos orgánicos por medio de poblaciones de microorganismos,
quimioorganotróficos3 , que existen en los propios residuos, con condiciones controladas,
y que producen un material parcialmente estable de lenta descomposición en condiciones
favorables y que son capaces de fertilizar a las plantas y al mismo tiempo nutrir la tierra.
Una investigación producción de bioalcoholes, a partir de mucilago obtenido con tres
tecnologías utilizadas en el beneficio ecológico del café (López and Microbiólogo n.d.),
menciona que la implementación de alternativas como la bio-transformación de la
biomasa energética proveniente del beneficio ecológico del café, permitirá que además de
reducir el impacto al suelo y fuentes de agua por su inadecuada disposición. Una
investigación (Vasco-Echeverri et al. 2014), producción de bioetanol empleando
fermentación tradicional y extractiva a partir de jugo de fique, concluyendo la levadura C.
lusitaniae produce un 103% más bioetanol que Saccharomyces cerevisiae empleando
jugo de fique como sustrato. Según (Antonio Cruz et al. 2011) la investigación fue
provechamiento del bagazo de piña para obtener celulosa y bioetanol, la celulosa
obtenida presentó una conversión del 60% y se obtuvo bio-etanol mediante destilación.
En la investiagacion ,proceso de elaboración del biofertilizante “Pasto fermentado” con
microorganismos de montaña de (Básica 2012), concluye que el pasto fermentado es una
fuente de inoculo de microrganismos de montaña (MM), que consiste en producir un
sustituto del estiércol fresco de bovinos. Una investigación desarrollada por (Burbano and
Tarapues 2008), titulada efecto de la pollinaza biofermentada en el comportamiento
productivo de novillos holstein, alimentados con pasto saboya (holcus lanatus) concluye
que la utilización del biofermento como suplemento en la alimentación animal; constituye
una buena alternativa para mejorar los índices productivos del ganado macho Holstein de
levante.
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