CURSO: MECANICA DE FLUIDOS – IGA 504

SÍLABO 2022-II

1. DATOS GENERALES

DEPARTAMENTO Ciencias de la Vida y la Salud

CARRERA Ingeniería Ambiental
CONDICIÓN Obligatorio
PLAN DE ESTUDIOS 2015
CICLO V
CRÉDITOS 4
HORAS TOTALES 48 horas teóricas, 32 horas prácticas
RESPONSABLE DEL CURSO Fernando Javier Chavez Zegarra
DOCENTE Fernando Javier Chavez Zegarra
JEFES DE PRÁCTICA -
REQUISITOS MA 303 Matemática III, FI 201 Física II

2. COMPETENCIAS ASOCIADAS AL CURSO

COMPETENCIA DESCRIPCIÓN DEL NIVEL DE COMPETENCIA

SP.2. Diseña estrategias de solución que satisfacen los problemas o ne-
General Solución de Problemas cesidades detectadas del entorno en el que se desenvuelve utilizando di-
ferentes metodologías.

3. SUMILLA

El curso Mecánica de Fluidos es de naturaleza teórico-práctica. En el curso se introducen los principios básicos que go-
biernan el flujo de fluidos incompresibles y su aplicación en el campo de la ingeniería. Además, considerando que entre los
medios receptores de contaminación destacan el agua y el aire, estos fluidos son gobernados por las ecuaciones funda-
mentales de la mecánica de fluidos. La mecánica de fluidos proporciona los principios básicos para los procesos de trans-
porte de calor, masa y cantidad de movimiento en el ambiente, por lo que el ingeniero ambiental será capaz de describir y
cuantificar estos procesos.

4. RESULTADO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante aplica los conceptos de fluidos para resolver los problemas de Ingeniería Ambiental como
una herramienta importante para la prevención y solución de los problemas ambientales.

5. ORGANIZACIÓN DEL APRENDIZAJE

MÓDULO DE PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS Y DEFINICIONES

APRENDIZAJE #1
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante explica las propiedades básicas de los fluidos ideales y reales.
SEMANAS Semana 1 - Semana 2
CONTENIDOS IN- Propiedades de los fluidos. Sistemas de Unidades. Densidad, Peso Específico, Ley de los ga-
VOLUCRADOS ses ideales. Viscosidad y su efecto en la fricción de fluidos.

MÓDULO DE PRESIÓN Y ESTÁTICA DE FLUIDOS

APRENDIZAJE #2
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante aplica el manejo de la presión en fluidos en reposo.
SEMANAS Semana 3 - Semana 6
 Presiones en un punto, tubos manométricos. Fuerzas que ejerce el fluido en reposo sobre super-
ficies sumergidas planas y curvas. Flotación y estabilidad de cuerpos sumergidos y flotantes. Prin-
CONTENIDOS IN-
cipio de Arquímedes, estabilidad de cuerpos inmersos y flotantes. Fluidos en movimiento del
VOLUCRADOS
cuerpo rígido. Fluidos en reposo, caída libre de un cuerpo rígido de fluido. Aceleración sobre una
trayectoria recta. Rotación sobre un cuerpo cilíndrico.

MÓDULO DE
CINEMÁTICA DE LOS FLUIDOS
APRENDIZAJE #3
Al finalizar el módulo, el estudiante determina las características de los diferentes tipos de flujos
RESULTADO
de fluidos y aplicarlos para la resolución de problemas
SEMANAS Semana 7 - Semana 8
CONTENIDOS IN- Descripciones Lagrangiana y Euleriana. Distinguir las líneas de corriente, estelas y trayectorias.
VOLUCRADOS Definir el flujo volumétrico. Visualizar el campo de aceleraciones.

MÓDULO DE FORMAS INTEGRALES DE LAS LEYES FUNDAMENTALES

APRENDIZAJE #4
RESULTADO Al finalizar el módulo, el estudiante aplica las leyes que rigen la cinemática de fluidos
SEMANAS Semana 9 - Semana 12
Aplicar la ecuación de conservación de masa en un sistema de flujo. Reconocer varias formas de
la energía de la energía mecánica. Entender el teorema del transporte de Reynolds y su aplicación.
CONTENIDOS IN-
Entender la ecuación de conservación de la masa: ecuación de continuidad y la ecuación de con-
VOLUCRADOS
servación de la cantidad de movimiento. Entender el uso y limitaciones de la ecuación de Bernoulli
en el flujo de fluidos.

MÓDULO DE
APLICACIONES A LA INGENIERÍA AMBIENTAL
APRENDIZAJE #5
Al finalizar el módulo, el estudiante resuelve problemas de hidráulica aplicados a la Ingeniería
RESULTADO
Ambiental
SEMANAS Semana 13 - Semana 16
Ecuaciones de pérdida de carga, aplicaciones y uso. Método de Hardy Cross para el cálculo de
CONTENIDOS IN- redes. Diseños de tuberías para riego, Canales, Vertederos, Orificios. Diferenciar el uso de los
VOLUCRADOS diversos medidores de flujo. Aplicar diversos métodos para el cálculo de flujo en fluidos. Leer la
curva característica de una bomba

6. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

El curso se desarrollará a través de sesiones demostrativas de los contenidos con participación activa de los estudiantes
mediante estrategias de aprendizaje colaborativo en el aula virtual de la Universidad Científica del Sur. El curso incluirá
clases prácticas que les permitirá desarrollar habilidades en la gestión de la investigación con herramientas digitales y
experiencias de diseño e implementación de clases mediadas por las TIC.

De acuerdo a nuestro Modelo Educativo, la estrategia de aprendizaje que se promueve en el curso es la de Aprendizaje
basado en problemas, donde los estudiantes a partir de una situación problemática interactúan bajo la guía del docente
a fin de entender y aplicar los temas de estudio
7. FORMA Y HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN

EVALUACIÓN CÓD DETALLE CICLO REG PESO

Evaluación diagnóstica ED Prueba de entrada 1 0%

Evaluación continua 1 EC1 Control de lectura 6 10%

Evaluación Parcial EP Examen parcial de teoría 8 15%

Evaluación continua 2 EC2 Foro en aula virtual 13 10%

Evaluación continua 3 EC3 Investigación formativa 14 20%

Evaluación continua 4 EC4 Práctica (informes, exámenes) 15 30%

Evaluación Final EF Examen final de teoría 16 15%

Donde la fórmula es:

ED (0.00) + EC1 (0.10) +EP (0.15) +EC2 (0.10) +EC3 (0.20) +EC4 (0.30) +EF (0.15)

• Las evaluaciones se pueden aplicar a través de las plataformas virtuales (Zoom / Aula Virtual) y/o de forma pre-
sencial.
• Las evaluaciones se pueden aplicar a través de las plataformas virtuales Zoom y/o Aula Virtual.

8. ACTIVIDADES PRINCIPALES

El curso se desarrollará a través de actividades sincrónicas y/o asincrónicas, de acuerdo a la modalidad de dictado del
curso.

ACTIVIDADES VIRTUALES PRINCIPALES

MÓDULO DE ACTIVIDADES EN IN- ACTIVIDADES DE TRA-
SEMANA SESIÓN TEMAS
APRENDIZAJE TERACCIÓN CON EL BAJO AUTÓNOMO
DOCENTE
Presentación del curso. Lectura guiada y trabajo Tarea académica:
Entrega de la progra- en equipo soportado en Lectura y elaboración de
mación curricular. Pau- tecnologías tablas
1 tas generales. Introduc- Lectura:Potter, M, Mecá-
ción Propiedades de los nica de Fluidos (4ta Ed.),
fluidos. Sistemas de pags 4 al 8
1 Unidades.
1
Propiedades en un Lectura guiada y trabajo Tarea académica:
punto: Propiedades de en equipo soportado en Práctica de ejercicios:
los fluidos: temperatura, tecnologías Los alumnos suben al sis-
2 densidad, densidad re- tema y exponen indivi-
lativa, peso específico y dualmente la solución de
volumen específico los ejercicios.
 Ley de los gases idea- Tarea académica:
les, viscosidad. Propie- Lectura guiada y trabajo Práctica de ejercicios:
dades de los fluidos: en equipo soportado en Los alumnos suben al sis-
Compresibilidad de flui- tecnologías tema y exponen indivi-
dos, módulo de elastici- dualmente la solución de
3
2 dad volumétrico, com- los ejercicios.
prensión y expansión de
gases. Tensión superfi-
cial y efecto de capilari-
dad
Evaluación Diagnos- Examen Escrito (cuestio-
4 nario)
tica
Introducción, presión en Tarea académica:
un punto. Ecuación bá- Práctica de ejercicios:
Lectura guiada y trabajo
sica para un campo de Los alumnos suben al sis-
en equipo soportado en
presión. Variación de la tema y exponen indivi-
tecnologías
5 presión en fluidos en dualmente la solución de
reposo: fluido incom- los ejercicios.
Desarrollo teórico y reso-
presible y compresible,
lución de problemas
presiones en la atmós-
3
fera, barómetro
Manometría: piezóme- Tarea académica:
Lectura guiada y trabajo
tro, manómetros en “U”, Práctica de ejercicios:
en equipo soportado en
diferenciales y de tubo Los alumnos suben al sis-
tecnologías
6 inclinado. tema y exponen indivi-
dualmente la solución de
Desarrollo teórico y reso-
los ejercicios.
lución de problemas
Tarea académica:
Lectura guiada y trabajo
Práctica de ejercicios:
en equipo soportado en
Fluidos en reposo, Los alumnos suben al sis-
tecnologías
7 caída libre de un tema y exponen indivi-
cuerpo rígido de fluido dualmente la solución de
2 4 Desarrollo teórico y reso-
los ejercicios.
lución de problemas
Tarea académica:
Resolución de ejerci- Resolución de Proble-
8 Práctica de ejercicio.
cios prácticos mas
Aceleración sobre una Lectura guiada y trabajo Tarea académica:
trayectoria recta. Rota- en equipo soportado en Practica de Ejercicios de
ción sobre un cuerpo ci- tecnologías clases
9
líndrico Lectura RNE
Desarrollo teórico y reso-
lución de problemas
5 Fuerza hidrostática so- Tarea académica:
Lectura guiada y trabajo
bre una superficie Práctica de ejercicios:
en equipo soportado en
plana, Centro de grave- Los alumnos suben al sis-
tecnologías
10 dad, momentos y pro- tema y exponen indivi-
ductos de inercia I dualmente la solución de
Desarrollo teórico y reso-
los ejercicios.
lución de problemas
Lectura guiada y trabajo Tarea académica:
Fuerza hidrostática so-
6 11 en equipo soportado en
bre una superficie
tecnologías
 plana, Centro de grave- Práctica de ejercicios:
dad, momentos y pro- Desarrollo teórico y reso- Los alumnos suben al sis-
ductos de inercia II lución de problemas tema y exponen indivi-
dualmente la solución de
los ejercicios.

12 Evaluación continua 1 Control de lectura

Tarea académica:
Principio de Arquíme-
Lectura guiada y trabajo Práctica de ejercicios:
des, estabilidad de
en equipo soportado en Los alumnos suben al sis-
cuerpos inmersos y flo-
13 tecnologías tema y exponen indivi-
tantes. Fluidos en movi-
Desarrollo teórico y reso- dualmente la solución de
miento del cuerpo rí-
lución de problemas los ejercicios.
gido
7
Tarea académica:
Lectura guiada y trabajo Práctica de ejercicios:
Flotación y estabilidad en equipo soportado en Los alumnos suben al sis-
14 de cuerpos sumergidos tecnologías tema y exponen indivi-
y flotantes Desarrollo teórico y reso- dualmente la solución de
3
lución de problemas los ejercicios.

Cinemática de los flui- Tarea académica:

dos: Introducción, Práctica de ejercicios:
campo de velocidad. Lectura guiada y trabajo Los alumnos suben al sis-
Método de Lagrange y en equipo soportado en tema y exponen indivi-
15 Euler para describir un tecnologías dualmente la solución de
8 flujo de fluido. Líneas Desarrollo teórico y reso- los ejercicios.
de corriente, estelas y lución de problemas Lectura:Potter, M, Mecá-
trayectorias, campo de nica de Fluidos (4ta
aceleración Ed.), Cap 3
Evaluación parcial teo-
16 Examen Parcial
ría
Tarea académica:
Práctica de ejercicios:
Leyes básicas para un Lectura guiada y trabajo Los alumnos suben al sis-
sistema. Conservación en equipo soportado en tema y exponen indivi-
17 de masa, segunda ley tecnologías dualmente la solución de
de Newton. Primera ley Desarrollo teórico y reso- los ejercicios.
de la termodinámica lución de problemas Lectura:Potter, M, Mecá-
9 nica de Fluidos (4ta
Ed.), Cap 4
Reactores. Clases de
Lectura guiada y trabajo Desarrollo de Trabajo
4 reactores. El modelo de
en equipo soportado en grupal: los alumnos for-
reactor de mezcla com-
18 tecnologías man grupos para expo-
pleta (RMC). Casos.
Desarrollo teórico y reso- ner la solución de ejerci-
Afluente es un trazador
lución de problemas cios
no reactivo
Selección de un volu-
Tarea académica:
men de control. Ecua- Lectura guiada y trabajo
Práctica de ejercicios:
ción de conservación en equipo soportado en
Los alumnos suben al sis-
10 19 de la masa: La ecua- tecnologías
tema y exponen indivi-
ción de continuidad. Desarrollo teórico y reso-
dualmente la solución de
Ecuación de conserva- lución de problemas
los ejercicios.
ción de la cantidad de
 movimiento. Ecuación Lectura:Potter, M, Mecá-
de movimiento de Eu- nica de Fluidos (4ta
ler. Ecuación de Ed.), Cap 5
Bernoulli. Ecuación ge-
neral de la energía
Foro de discusión:
Tarea académica:
Variación de presión en Lectura guiada y trabajo
Práctica de ejercicios:
fluidos en movimiento. en equipo soportado en
Los alumnos suben al sis-
20 Variación de presión tecnologías
tema y exponen indivi-
debida al peso y a la Desarrollo teórico y reso-
dualmente la solución de
aceleración lución de problemas
los ejercicios.

Flujo en tuberías, efec-

tos de la viscosidad,
número de Reynolds. Foro de discusión:
Cálculo de pérdidas de Tarea académica:
Lectura guiada y trabajo
carga (método de Práctica de ejercicios:
en equipo soportado en
Darcy). Método de la Los alumnos suben al sis-
21 tecnologías
longitud equivalente, tema y exponen indivi-
Desarrollo teórico y reso-
11 diagrama de Moody. dualmente la solución de
lución de problemas
Cálculo de potencia re- los ejercicios.
querida, diseño de tu-
berías en serie y en pa-
ralelo.
Tarea académica:
Resolución de ejerci- Resolución de Proble-
22 Práctica de ejercicio.
cios prácticos mas
Foro de discusión:
Lectura guiada y trabajo
Curvas características Desarrollo de Trabajo
en equipo soportado en
de bombas. Sistema de grupal: los alumnos for-
23 tecnologías
bombas en serie y en man grupos para expo-
Desarrollo teórico y reso-
12 paralelo ner la solución de ejerci-
lución de problemas
cios
Foro de discusión y
24 Evaluación continua 2 control de lectura en el
Aula Virtual
Lectura guiada y trabajo
Revisión de material del
Diseño de tuberías ra- en equipo soportado en
aula virtual. Lectura co-
mificadas y red de tube- tecnologías
25 rrespondiente a la se-
rías, Método de Hardy Desarrollo teórico y reso-
mana
Cross lución de problemas
13
Lectura guiada y trabajo Foro de discusión:
Flujo en canales. As-
en equipo soportado en Desarrollo de Trabajo
5 pectos generales.
tecnologías grupal: los alumnos for-
26 Ecuaciones más usa-
Desarrollo teórico y reso- man grupos para expo-
das. Casos y caracte-
lución de problemas ner la solución de ejerci-
rísticas
cios
Lectura guiada y trabajo
Carga neta de succión
en equipo soportado en Foro de discusión:
positiva. Medidores de
14 27 tecnologías Desarrollo de Trabajo
velocidad, medidores
Desarrollo teórico y reso- grupal: los alumnos for-
de caudal, ejemplos.
lución de problemas
 Medidores de veloci- man grupos para expo-
dad, medidores de cau- ner la solución de ejerci-
dal, ejemplos cios
INVESTIGACION FOR-
28 Evaluación continua 3
MATIVA: Exposición
Carga neta de succión
positiva. Medidores de
velocidad, medidores
de caudal, ejemplos. Tarea académica
Lectura guiada y trabajo
Medidores de veloci- Desarrollo de Trabajo
en equipo soportado en
dad, medidores de cau- grupal: los alumnos for-
29 tecnologías
dal, ejemplos Orificios y man grupos para expo-
Desarrollo teórico y reso-
Compuertas. Ecuación ner la solución de ejerci-
lución de problemas
15 General de Orificios. cios
Coeficientes. Vertede-
ros. Tubo de Pitot. Ven-
turímetro
Revisión de material de
notas en aula virtual.
30 Evaluación continua 4 Práctica calificada final Prácticas calificadas y
examen final de práctica

31
16 Evaluación Final
32

9. PLATAFORMAS Y HERRAMIENTAS

• Plataforma Zoom: Plataforma online utilizada por la Universidad, que permite realizar videoconferencia, chat y
pantalla compartida, entre otras opciones. Tiene almacenamiento de grabación en la nube.

• Plataforma Aula Virtual: Plataforma de gestión de aprendizaje usada en la Universidad para la publicación de
materiales y actividades de aprendizaje online.

• Herramientas Digitales:
Otras herramientas o Software:
• H canales
• Watercad
• Autocad
• Symbolab

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

OBLIGATORIAS

Hernández Arellano, Jorge. (2002). Introducción a la Mecánica de Fluidos. 1ª Edición, UNI- FIC.

Mott, Robert L. (2015). Mechanics of Fluids, 7ª ed. Pearson Educación - México.

Potter, M.C., D.C. Wiggert, B.H. Ramadan. (2014). Mecánica de Fluidos. 4ª ed. Cencage Learning, México.
Rocha, Arturo, Hidráulica de Tuberías y Canales (2000), Ed UNI FIC

Fox, Robert, W. Alan T. McDonald. (2001). Introducción a la Mecánica de Fluidos. 5ª ed. Edit. LTC.

Ranald V. Giles, (1962) Mecánica de los Fluidos e Hidraulica 2ª ed. -Serie compendios Schaum, Caki Colombia.

Shames, Irving H. (1999). Mecánica de Fluidos. 3ª ed. - McGraw-Hill - Santa Fe de Bogotá - Colombia.

Streeter, Victor L., E. Benjamin Wylie, Keith W. Bedford. (2000). Mecánica de Fluidos. 9ª ed. – Edit. McGraw-Hill.

White, Frank M. 2008. Mecánica de Fluidos. 6ª ed. McGraw-Hill.