Teoria Parcial 1
Teoria Parcial 1
Teoria Parcial 1
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en
salidas. Un proceso es un conjunto de actividades que añaden valor al producto o servicio y que, en cada etapa,
comienzan siendo entradas y, tras una transformación, se convierten en salidas. Todo proceso debe satisfacer los
requerimientos o necesidades del cliente o usuario, ya sea interno o externo.
- La cadena cliente/ proveedor externa: es la formada por el conjunto Proveedor- Organización- Cliente. la
organización es cliente o proveedor según reciba o suministre producto.
- La cadena cliente/ proveedor interna: es la formada por las diferentes actividades de la organización. Cada
actividad genera un resultado que es el comienzo de la siguiente, y así sucesivamente.
ENTRADAS: Unas entradas que cumplen los requisitos de aceptación: materiales, materias primas o inmateriales
ACTIVIDADES: Una serie de actividades que transforman o agregan valor a las entradas
SALIDAS: Unas salidas, que genera el proceso, y que son entradas del siguiente proceso, o bien el producto entregado o
servicio
SISTEMA DE EVALUACIÓN: Un sistema de evaluación: medimos el funcionamiento del proceso y la satisfacción del
cliente mediante indicadores
- Los procesos consiguen los resultados; detrás de cada resultado hay un proceso.
- El proceso sometido al control de sus actividades permite predecir los resultados.
- Las salidas de un proceso son las entradas de otro.
El Enfoque Basado en Procesos consiste en la Identificación y Gestión Sistemática de los procesos desarrollados en la
organización y en particular las interacciones entre tales procesos.
El propósito final de la Gestión por Procesos es asegurar que todos los procesos de una organización se desarrollan de
forma coordinada, mejorando la efectividad y la satisfacción de todas las partes interesadas (clientes, accionistas,
personal, proveedores, sociedad en general).
- Los procesos existen en cualquier organización, aunque nunca se hayan identificado ni definido: los procesos
constituyen lo que hacemos y cómo lo hacemos.
- En una organización, prácticamente cualquier actividad o tarea puede ser encuadrada en algún proceso.
- No existen procesos sin un producto o servicio.
- No existe cliente sin un producto y/o servicio.
- No existe producto y/o servicio sin un proceso.
- PROCESOS ESTRATÉGICOS: son los que permiten definir y desplegar las estrategias y objetivos de la
organización, son aquellos procesos que están vinculados al ámbito de las responsabilidades de la dirección y,
principalmente, al largo plazo. Se refieren fundamentalmente a procesos de planificación y otros que se
consideren ligados a factores estratégicos.
Los procesos que permiten definir la estrategia son genéricos y comunes a la mayor parte de negocios
(mercadeo estratégico, planificación y seguimiento de objetivos, revisión del sistema, …). Sin embargo, los
procesos que permiten desplegar la estrategia son muy diversos, dependiendo precisamente de la estrategia
adoptada. La Planeación de Proyectos es la más común.
- PROCESOS MISIONALES U OPERATIVOS: aquellos procesos ligados directamente con la realización del producto
y/o la prestación del servicio.
Los procesos operativos son aquellos que añaden valor al cliente o inciden directamente en su satisfacción o
insatisfacción. Componen la cadena de valor de la organización. También pueden considerarse procesos clave u
operativos aquellos que, aunque no añadan valor al cliente, consuman muchos recursos. Por ejemplo, en un
Laboratorio de Ingeniería Civil, el mantenimiento de los equipos de laboratorio e instalaciones es clave por sus
implicaciones en los resultados de las pruebas y ensayos, de esos resultados depende el avance o evolución del
Proyecto o de las Obras. Pueden ser: Construcción, Interventoría de construcción, estudios y diseños, Estudios,
Diseños, Consultoría, Asesoría, Control de Calidad de Proyectos.
- PROCESOS DE APOYO: aquellos procesos que dan soporte a los procesos operativos se suelen referir a procesos
relacionados con recursos y mediciones.
En este tipo se encuadran los procesos necesarios para el control y la mejora del sistema de gestión, que no
puedan considerarse estratégicos ni misionales u operativos. Normalmente estos procesos están muy
relacionados con requisitos de las normas que establecen modelos de gestión. Son procesos de apoyo, por
ejemplo:
1. Control de la Documentación
2. Auditorías Internas
3. Gestión de Equipos de Inspección, Medición y Ensayo
4. Contabilidad
5. Compras
TIPOS DE PROCESOS:
- PROCESOS DE PLANIFICACIÓN: aquellos procesos que están vinculados al ámbito de las responsabilidades de la
dirección y se encuentran en consonancia con el capítulo 5 de la norma.
- PROCESOS DE GESTIÓN DE RECURSOS: aquellos procesos que permiten determinar, proporcionar y mantener
los recursos necesarios (recursos humanos, infraestructura y ambiente de trabajo) y se encuentran en
consonancia con el capítulo 6 de la norma.
- PROCESOS DE REALIZACIÓN DEL PRODUCTO: aquellos procesos que permiten llevar a cabo la producción y/o
la prestación del servicio, y se encuentran en consonancia con el capítulo 7 de la norma.
- PROCESOS DE MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA: aquellos procesos que permiten hacer el seguimiento de los
procesos, medirlos, analizarlos y establecer acciones de mejora, se encuentran en consonancia con el capítulo 8
de la norma.
IDENTIFICACION DE PROCESOS:
El primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos en una organización, en el ámbito de un sistema de gestión,
es precisamente reflexionar sobre cuáles son los procesos que deben configurar el sistema, es decir, qué procesos deben
aparecer en la estructura de procesos del sistema.
La norma ISO 9001:2015 no establece de manera explícita qué procesos o de qué tipo deben estar identificados.
Esto es debido a que no se pretende establecer uniformidad en la manera de adoptar este enfoque, de forma que
incluso organizaciones similares pueden llegar a configurar estructuras diferentes de procesos.
Este dilema suele ser el primer obstáculo con el que se encuentra una organización que desee adoptar este enfoque,
ante este dilema, es necesario recordar que los procesos ya existen dentro de una organización, de manera que el
esfuerzo se debería centrar en identificarlos y gestionarlos de manera apropiada.
En todos los casos es importante destacar la importancia de la implicación de los líderes de la organización para dirigir e
impulsar la configuración de la estructura de procesos de la organización, así como para garantizar la alineación con la
misión definida.
Una vez efectuada la identificación y la selección de los procesos, surge la necesidad de definir y reflejar esta estructura
de forma que facilite la determinación e interpretación de las interrelaciones existentes entre los mismos.
IDENTIFICACION DE PROCESOS:
La manera más representativa de reflejar los procesos identificados y sus interrelaciones es a través de un mapa de
procesos.
MAPA DE PROCESOS: El mapa de procesos es la representación gráfica de la estructura de procesos que conforman el
sistema de gestión
- Para la elaboración de un mapa de procesos, y con el fin de facilitar la interpretación del mismo, es necesario
reflexionar previamente en las posibles agrupaciones en las que pueden encajar los procesos identificados, es
decir en los tipos de procesos analizados anteriormente.
- La agrupación de los procesos dentro del mapa permite establecer la secuencia e interrelación de los procesos
y la interpretación del mapa en su conjunto.
- El tipo de agrupación puede y debe ser establecido por la propia organización, no existiendo para ello ninguna
regla específica.
- En este sentido, es importante alcanzar un adecuado punto de equilibrio entre la facilidad de interpretación del
mapa y el contenido de la información.
- Por un lado, mapas de proceso excesivamente detallados pueden contener mucha información, pero presentar
dificultad para el entendimiento de la estructura de procesos, es decir, contener un exceso de información con
poco valor y/o un excesivo detalle, que dificultan la interpretación.
- En el otro extremo, un escaso nivel de despliegue de los procesos nos podría conducir a la pérdida de
información relevante para la gestión de la organización.
- Por ello, es necesario alcanzar una solución de equilibrio. Hay que tener en cuenta que cada proceso implicará el
manejo de una serie de indicadores y los indicadores ofrecen información. Es conveniente que esta información
sea la adecuada y relevante, y que los indicadores seleccionados sean, a su vez, manejables.
EJEMPLOS DE MAPAS DE PROCESOS:
El establecimiento y determinación de la estructura de procesos de una organización es una tarea que implica la
realización de muchos ajustes. Es habitual y normal que una organización establezca un primer mapa de procesos y, al
cabo del tiempo, se percate de la necesidad de modificar dicha estructura por diferentes motivos:
Es necesario recordar que la representación e información relativa a los procesos incluyendo sus interrelaciones no
acaba con el mapa de procesos, si no que a través de la descripción individual de los mismos, se puede aportar
información relativa a estas interrelaciones.
CARACTERIZACION DE PROCESOS:
Una caracterización o ficha de proceso se puede considerar como un soporte de información que pretende resaltar
todas aquellas características relevantes para el control y gestión del proceso.
INFORMACION DE LA CARACTERIZACION:
MISIÓN U OBJETO:
Es el propósito del proceso. Hay que preguntarse ¿cuál es la razón de ser del proceso? ¿Para qué existe el proceso? La
misión u objeto debe inspirar los indicadores y la tipología de resultados que interesa conocer.
INSPECCIONES:
Se refieren a las inspecciones sistemáticas que se hacen en el ámbito del proceso con fines de control del mismo.
Pueden ser inspecciones finales o inspecciones en el propio proceso. (seguimiento).
DOCUMENTOS Y/O REGISTROS:
Se pueden referenciar en la ficha de proceso aquellos documentos o registros vinculados al proceso. En concreto, los
registros permiten evidenciar la conformidad del proceso y de los productos con los requisitos.
RECURSOS:
Se pueden también reflejar en la caracterización, los recursos humanos, la infraestructura y el ambiente de trabajo
necesario para ejecutar el proceso.
EJEMPLOS DE CARACTERIZACION:
DOCUMENTACION DE PROCESOS:
PROCEDIMIENTO: Forma especificada para llevar a cabo una actividad o un proceso.
Cada proceso identificado en la empresa, debería estar documentado y su secuencia de actividades así como
instrucciones de trabajo, deben ser de conocimiento público de todo miembro del proceso.
Cada persona debe saber como su puesto afecta a otros y como en conjunto se alcanzan los objetivos del proceso. Los
valores cotidianos de todos los miembros, deben estar orientados hacía el mejoramiento continuo.
los procedimientos establecen la manera de llevar a cabo una actividad o un conjunto de actividades, centrándose en la
forma en la que se debe trabajar o que se deben de hacer las cosas para llevar a cabo una determinada tarea.
Cada organización debería determinar que procesos documentarse en función de los requisitos de su cliente y de los
legales o reglamentarios aplicables, de la naturaleza de sus actividades y de su estrategia corporativa.
Al determinar que procesos deberían documentarse la organización podría considerar factores como:
El efecto sobre la calidad
El riesgo de insatisfacción del cliente
El riesgo económico
La competencia del personal
La complejidad de los procesos
Cuando sea necesario documentar los procesos pueden usarse diferentes medios como las representaciones graficas, las
instrucciones escritas,las listas de verificación, los diagramas de flujo, los medios visuales o los medios electrónicos.
No se puede considerar que un sistema de gestión tiene un enfoque basado en procesos si, aún disponiendo de un buen
mapa de procesos, unos procedimientos y una caracterización de procesos coherentes, el sistema no se preocupa por
conocer sus resultados.
SEGUIMIENTO Y MEDICION: El seguimiento y la medición constituyen, por tanto, la base para saber qué se está
obteniendo, en qué extensión se cumplen los resultados deseados y por dónde se deben orientar las mejoras, partiendo
de la base que proceso que no se mida no se controla y por ende no mejora.
Los indicadores constituyen un instrumento que permite recoger de manera adecuada y representativa la información
relevante respecto a la ejecución y los resultados de uno o varios procesos, de forma que se pueda determinar la
capacidad y eficacia de los mismos, así como la eficiencia.
• Para que un indicador se pueda considerar adecuado debería cumplir una serie de características:
• Representatividad. Un indicador debe ser lo más representativo posible de la magnitud que pretende medir.
• Rentabilidad: El beneficio que se obtiene del uso de un indicador debe compensar el esfuerzo de recopilar,
calcular y analizar los datos.
• Fiabilidad: Un indicador se debe basar en datos obtenidos de mediciones objetivas y fiables.
• Relatividad en el tiempo: Un indicador debe determinarse y formularse de manera que sea comparable en el
tiempo para poder analizar su evolución y tendencias. A modo de ejemplo, puede que la comparación en el
tiempo de un indicador tal y como el número de reclamaciones sea poco significativo si no se relaciona, por
ejemplo, con respecto a otra magnitud como el total de ventas, total de unidades producidas
Cuando un proceso no alcanza sus objetivos, la organización deberá establecer las correcciones y acciones correctivas
para asegurar que las salidas del proceso sean conformes.
También puede ocurrir que, aún cuando un proceso esté alcanzando los resultados planificados, la organización
identifique una oportunidad de mejora en dicho proceso por su importancia, relevancia o impacto en la mejora global de
la organización.
CICLO PHVA:
Dentro del contexto de un sistema de gestión de la calidad, el PHVA es un ciclo dinámico que debe desarrollarse dentro
de cada proceso de la organización y en el sistema de procesos como un todo.
2. Uno de los requisitos del sistema de gestion de calidad iso 9001, es:
R//
• Requisitos de higiene y seguridad
• Planificacion de la calidad.
• Costos de calidad.
• Todo lo anterior
5. Cual de las siguientes actividades deben desarrollarse por alguien sin responsabilidad directa en
el trabajo elaborado
R// La inspeccion del producto.
7. La informacion basada en los hechos obtenidos a traves de las observaciones, las medidas o las
pruebas, es llamada:
R// Evidencia objetiva.
8. Que informacion se encuentra durante una audtioria al sistema de calidad, por parte de terceros
R// ¿?
10. Es innecesario calibrar un equipo de inspeccion, medicion ensayo contra patrones referenciados
a patrones nacionales cuando:
R// Las mediciones no tienen efecto sobre la conformidad del producto.
11. Explicar al auditado que la auditoria se realizo según las muestras de las actividades y que es
posible qu existan NC que la auditoria no detecto significa:
R// Concluye que no hay no-conformidades en el sistema de calidad.
12. Cuales registros de calidad deben ser archivados 0para cumplir con el sistema de gestion de
calidad.
R//
• Los relativos a la revision por la gerencia
• Los de calificacion del proceso
• Las de identificacion del producto
• Todo lo anterior
13. “La totalidad de las caracteristicas de un producto o servicio que tienen la habilidad para
satisfacer las necesidades implicitas y explicitas” es la definicion de:
R// Calidad
14. La politica y los objetivos de calidad deben ser conocidos y entendidos solo por:
R// H
• Los obreros y oficiales
• Los supervisores de planta
• Los niveles directivos de la organización
• Todo lo anterior.
19. Para obtener y mantener la certificación con la norma ISO 9001 se debe cumplir
R// El 100% de conformidad con la norma
8. Que información se encuentra durante una auditoria al sistema de calidad por parte de
terceros
R// Evidencia objetiva de conformidad con la norma ISO 9001.
1. El acto o proceso de brindar o recibir instrucción en una destreza en particular, etc. Educación
adicional para cumplir el cargo se conoce como:
R// Capacitación (Ninguna de las anteriores)
12. Uno de los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad NTC-ISO 9001 es:
R// Planificación de la calidad.
13. Las autoridades del sistema de calidad son utilizadas para evaluar:
R// El grado en el cual el sistema de calidad cumple los requisitos establecidos.
15. Cuál de las siguientes actividades deben desarrollarse por alguien sin responsabilidad directa
en el trabajo elaborado:
R// Una auditoria
17. Relación entre el resultado alcanzando y los recursos utilizados se conoce como:
R// Eficiencia
18. La documentación exigida por la norma ISO 9001 es solo para implementar en:
R// Todos los procesos incidentes en la calidad.
19. ¿Qué debe contener una lista de chequeo para un informe mensual de interventoría?
R//
-Resumen ejecutivo, informe básico, aspectos técnicos, control calidad, informe ambiental.
Evidencia objetiva.
6- Para actuar como interventor interno de calidad, una persona debe.
Calidad.
• Diseños: plan de trabajo detallado del diseño, definición de los productos por entregas al
cliente.
• Gerencia de proyectos: programa de trabajo o cronograma de actividades, plan de control
para el cumplimiento de los requisitos contractuales (requisito contractual, registro de soporte)
• Estudios: lista de contenido de los informes por entregar al cliente, programa de trabajo o
cronograma de actividades, plan de control para el cumplimiento de los requisitos
contractuales (requisitos contractuales, frecuencia, registro de soporte), lista de contenido de
los informes por entregar al cliente.
2- ¿Que debe contener una lista de chequeo para un informe mensual de interventoría?
• Resumen ejecutivo
• Informe básico
• Aspectos técnicos
• Control de calidad
• Informe ambiental
PUNTO 5 AL 6
1. EXPLIQUE LA MATRIZ DE CORRELACION DE LA POLITICA DE CALIDAD
Las metas de la organización van en el eje x y las necesidades el cliente en el eje y, se cuantifica la
importancia porcentual de las metas. (valoración de metas). Posteriormente se cuantifica el impacto
de cada una de las necesidades del cliente para lograr la meta de la organización (calificación del
impacto).
Posteriormente, la organización criza los valores de la valoración de metas y la calificaion del
impacto de las necesidades, para obtener así unos valores numéricos, y aquellos valores que
superen el 70% del mayor valor puede ser los usados en la estructuración de la política de calidad
2. ¿QUE INFORMACION SE DEBE TENER EN CUENTA PARA LA REVISION POR LA
DIRECCION?
A. Resultados de auditorias
B. Retroalimentaion del cliente
C. Desempeño de los procesos y conformidad del producto
D. Estado de las acciones correctivas y preventivas
E. Acciones de seguimiento de revisiones por la dirección previas
F. Cambios que podrían afectar al sistema de gestión de calidad
G. Recomendaciones para la mejora