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    PRÁCTICA N6 - Peroxisomas

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    Alonso Choquepuma Enriquez
    Este documento describe un experimento para medir la actividad enzimática de la catalasa en eritrocitos y cepas bacterianas. El experimento involucra la adición de una solución de peróxido de hidrógeno a muestras de sangre diluida y agua con bacterias, y observa la formación de burbujas de oxígeno, indicando la descomposición del peróxido de hidrógeno catalizada por la enzima catalasa. El documento también brinda antecedentes sobre los peroxisomas, incluidas las enzimas que contien

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    PRÁCTICA N6 - Peroxisomas

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    Este documento describe un experimento para medir la actividad enzimática de la catalasa en eritrocitos y cepas bacterianas. El experimento involucra la adición de una solución de peróxido de hidrógeno a muestras de sangre diluida y agua con bacterias, y observa la formación de burbujas de oxígeno, indicando la descomposición del peróxido de hidrógeno catalizada por la enzima catalasa. El documento también brinda antecedentes sobre los peroxisomas, incluidas las enzimas que contien

    Descripción original:

    peroxisomas

    Título original

    PRÁCTICA N6- Peroxisomas

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    PRÁCTICA N° 7

    PEROXISOMAS

    (ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE LA CATALASA)

    I. INTRODUCCION

    Los Peroxisomas Contienen Enzimas Oxidativas.

    Los peroxisomas son organoides presentes en todos los tipos celulares, de forma
    ovoide y limitados por una sola membrana, poseen un mismo diámetro medio de
    0.6 um, y su número varía entre 70 y 100 por célula, aunque aún que en las
    células hepáticas peroxisomas contienen enzimas oxidativas, y se les dio ese
    nombre porque intervienen en la formación y descomposición de peróxido de
    hidrógeno (‘1202).

    En conjunto, las enzimas halladas en los peroxisomas, y cada tipo celular


    contiene una determinada clase o una variedad particular de enzimas entre las
    más comunes se encuentran la catalasa, la D-aminoácido oxidasa y la mato
    oxidasa. Los peroxisomas que contienen urato oxidasa exhiben en una matriz un
    pequeño cuerpo cristalitos.

    Con excepción de la catalasa que degrada al H2O2 en H20 y 02, las restantes
    enzimas oxidan sustratos específicos, por ejemplo, ácido úrico, uratos,
    oxalacelatos, purinas (adenina, guanina), aminoácidos, ácidos grasos, etc. La
    oxidación de los ácidos grasos es llevada a cabo por las enzimas acil CoA oxidasa,
    enoil CoA hidratasa, 3-Hidroxiacil CoA oxidasa y B-cetoacil CoA tiolasa.

    A diferencia de lo que ocurre en las mitocondrias, donde las oxidaciones


    producen energía química (ATP), en los peroxisomas las oxidaciones suelen
    generar energía térmica, no obstante la oxidación de los ácidos grasos da lugar a
    la formación de energía.
    II. PROCEDIMIENTO

    2.1. Actividad Enzimática de la Catalasa de Eritrocitos.


    ➢ Rotular tres tubos de ensayo y agregar a cada uno 0.1 ml de sangre diluida (1
    gota de sangre capilar + 25.0 ml de agua destilada).
    ➢ Añadir agentes desnaturalizantes en dos tubos.
    ➢ Adicionar a cada uno de los tubos 5.0 ml. de H202, 0.05 M. Mezclar
    rápidamente, con bagueta de vidrio.
    ➢ Observar en las paredes del tubo el oxígeno que se libera (02) debido a la
    actividad enzimática de la catalasa sobre el peróxido de hidrógeno que lo
    transforma en agua y oxígeno liberado en forma de burbujas.
    ➢ Dibujar, esquematizar y anotar los resultados obtenidos.

    2.2. Actividad Enzimática de cepas bacterianas


    ➢ Rotular tres tubos de ensayo y agregar a cada uno 0.5 mL de agua destilada
    con cepas bacterianas dispersas.
    ➢ Adicionar a cada uno de los tubos 5.0 ml. de H202, 0.05 M,respectivamente.
    Mezclar rápidamente, con bagueta de vidrio.
    ➢ Observar en las paredes del tubo el oxígeno que se libera (02) debido a la
    actividad enzimática de la catalasa sobre el peróxido de hidrógeno que lo
    transforma en agua y oxígeno liberado en forma de burbujas.
    ➢ Dibujar, esquematizar y anotar los resultados obtenidos.
    III. CUESTIONARIO

    1. Indique el tipo de reacciones que catalizan las enzimas del peroxisoma.


    2. Mencione 5 ejemplos de enzimas peroxisomales.
    3. Escriba la reacción que cataliza la enzima catalasa.
    4. Describa la función desintoxicante del peroxisoma.
    5. ¿Cómo se reproducen los peroxisomas?
    6. Esquematizar la estructura molecular de la catalasa

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