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    Menú Modelo Bajo en Sodio

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    Victor Nuñez
    Este documento presenta un menú modelo bajo en sodio, divido en desayuno, almuerzo, merienda y cena. Incluye alimentos como leche, arroz, pollo, pescado, yogurt y frutas. Calcula la cantidad de proteínas, lípidos, carbohidratos y sodio de cada comida y en totales diarios, mostrando que el menú cumple con tener menos de 1000 mg de sodio al día.

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    Menú Modelo Bajo en Sodio

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    Este documento presenta un menú modelo bajo en sodio, divido en desayuno, almuerzo, merienda y cena. Incluye alimentos como leche, arroz, pollo, pescado, yogurt y frutas. Calcula la cantidad de proteínas, lípidos, carbohidratos y sodio de cada comida y en totales diarios, mostrando que el menú cumple con tener menos de 1000 mg de sodio al día.

    Título original

    MENÚ MODELO BAJO EN SODIO

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    Este documento presenta un menú modelo bajo en sodio, divido en desayuno, almuerzo, merienda y cena. Incluye alimentos como leche, arroz, pollo, pescado, yogurt y frutas. Calcula la cantidad de proteínas, lípidos, carbohidratos y sodio de cada comida y en totales diarios, mostrando que el menú cumple con tener menos de 1000 mg de sodio al día.

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    MENÚ MODELO BAJO EN SODIO

    Proteína Lípidos
    Cantidad Alimento Proteina Lipidos Carboh. Sodio (Na) (gr.) (kcal.) (gr.)
    DESAYUNO:
    150 Leche fresca de vaca 6.8 0.3 71.8 0 10.2 40.8 0.45
    200 Arroz blanco corriente 7.8 0.7 77.6 39 15.6 62.4 1.4
    200 Pollo, hígado de 18 3.9 3.4 71 36 144 7.8
    ALMUERZO:
    300 Caldo de pollo 0.5 0.1 2 14 1 4 0.2
    200 Arroz blanco corriente 7.8 0.7 77.6 15 7.8 31.2 0.7
    100 Papas fritas 1.4 33.4 14.9 15 2.8 11.2 66.8
    200 Pescado trucha, fresca 19.5 3.1 0 52 39 156 6.2
    MERIENDA: 21.4 3.1 0 0 0 0
    500 Yogurt bebible de fresa 2.7 1.2 14.5 40 13.5 54 6
    300 Granadilla 2.5 2.7 11.4 11 7.5 30 8.1
    CENA:
    180 Palta rellena 3.7 3.6 14.3 71 6.66 26.64 6.48
    Sal
    Total 560.24
    % 15.7744
    O

    Lípidos Glúcidos Sodio(Na) Energía


    (kcal.) (gr.) (kcal.) mg. (kcal.)
    0
    4.05 107.7 430.8 0 475.65
    12.6 155.2 620.8 78 695.8
    70.2 6.8 27.2 142 241.4
    0
    1.8 4 16 42 21.8
    6.3 77.6 310.4 15 347.9
    601.2 29.8 119.2 30 731.6
    55.8 0 0 104 211.8
    0 0 0 0 0
    54 72.5 290 200 398
    72.9 34.2 136.8 33 239.7
    0
    58.32 25.74 102.96 127.8 187.92
    228.2
    937.17 2054.16 1000 3551.57
    26.3875 57.8381 100

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