1) El documento describe un experimento para calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un refrigerador. 2) Se presenta el marco teórico sobre la segunda ley de la termodinámica, transferencia de calor, y los tipos de transferencia de calor. 3) Se detallan los objetivos y procedimientos experimentales para medir las dimensiones del refrigerador y calcular la transferencia de calor por conducción y convección.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
100 vistas18 páginas
1) El documento describe un experimento para calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un refrigerador. 2) Se presenta el marco teórico sobre la segunda ley de la termodinámica, transferencia de calor, y los tipos de transferencia de calor. 3) Se detallan los objetivos y procedimientos experimentales para medir las dimensiones del refrigerador y calcular la transferencia de calor por conducción y convección.
1) El documento describe un experimento para calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un refrigerador. 2) Se presenta el marco teórico sobre la segunda ley de la termodinámica, transferencia de calor, y los tipos de transferencia de calor. 3) Se detallan los objetivos y procedimientos experimentales para medir las dimensiones del refrigerador y calcular la transferencia de calor por conducción y convección.
1) El documento describe un experimento para calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un refrigerador. 2) Se presenta el marco teórico sobre la segunda ley de la termodinámica, transferencia de calor, y los tipos de transferencia de calor. 3) Se detallan los objetivos y procedimientos experimentales para medir las dimensiones del refrigerador y calcular la transferencia de calor por conducción y convección.
MARCO TEORICO………………………………………………………..6 Segunda ley de la termodinámica…………………………………...6 Transferencia de calor………………………………………………....8 Transferencia de calor por conducción…………………………..9 Conducción mediante paredes planas…………………………...9 Transferencia de calor por convección…………………………..10 Conductividad térmica………………………………………………10
CAPITULO III…………………………………………………………………..12
Procedimiento experimental y resultados……………………………..12
Cálculos y resultados……………………………………………………..12
CAPITULO IV………………………………………………………………….16
CONCLUSIONES……………………………………………………………..18 BIBLIOGRAFIAS……………………………………………………………...19 Índice de figuras.
2 Figura 1. Diagrama del sistema de refrigeración. 7
Figura 2. Pared plana es una línea recta. 10 INTRODUCCIÓN
La transferencia de calor se define como aquella ciencia, que estudia
la distribución del calor proveniente de una fuente desde un punto de un cuerpo hasta otro del mismo en un determinado tiempo, dicha ciencia sucede mediante tres fenómenos, convección, conducción y radiación.
Ha sido de gran utilidad el estudio de este fenómeno, para diversas
actividades académicas y laborales, desarrollando la sociedad hasta el nivel en el que se encuentra en la actualidad.
Durante la realización de la presente práctica, los integrantes del
equipo, tendrán que realizar distintas mediciones a las dimensiones de una nevera doméstica, registrando las características del dispositivo, estudiando el ciclo de refrigeración y por último utilizando las distintas ecuaciones establecidas por materiales refrentes al estudio y aplicación de la transferencia de calor y masa, para calcular y analizar la transferencia de calor, que sucede mediante las paredes de un refrigerador.
3 CAPÍTULO I
Objetivos de la investigación
Objetivo general.
Calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un
refrigerador ubicada en el laboratorio de dinámica de maquina en la Universidad Nacional Experimental Politécnica Vicerrectorado “Luis Caballero Mejías” UNEXPO.
Objetivos específicos.
• Describir los materiales y componentes de un refrigerador doméstico.
• Identificar las dimensiones correspondientes del refrigerador. • Calcular la trasferencia de calor por conducción y convección.
4 CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
Segunda ley de la termodinámica.
La segunda ley de la termodinámica es una ley que utiliza como
principio el calor proveniente de un cuerpo que se encuentre a mayor temperatura, recibiendo el nombre de fuente de energía, utilizándose para producir un trabajo, dejando un calor “restante” que será absorbido por un cuerpo de mayor tamaño y menor temperatura, cuya denominación es sumidero.
Gracias a esta ley, se utiliza para explicar la funcionalidad de las
maquinas térmicas, los refrigeradores y bombas de calor, además de un mayor estudio de la entropía (propiedad termodinámica que se utiliza para estudiar la cantidad de energía térmica “útil” para la realización de un trabajo).
Un refrigerador es un dispositivo utilizado para la conservación de
los alimentos, manteniéndolos a baja temperatura para así prolongar un buen estado para su consumo. Un refrigerador, se puede utilizar en distintos ámbitos, bien sea el doméstico, comercial o industrial, este dispositivo se encuentra conformado por un compresor, un condensador, un tubo capilar, un evaporador, además de otros componentes utilizados para garantizar la seguridad del refrigerador.
5 El sistema de refrigeración funciona según la figura mostrada:
FIGURA 1
Se utiliza un refrigerante (fluido de trabajo por este tipo de sistema)
que es succionado por el compresor, que aumentara su presión y temperatura, convirtiendo el fluido a un estado de vapor sobrecalentado, en si recorrido pasara por un condensador, cuya función será absorber el calor del refrigerante, cambiando su temperatura, presión y estado en liquido saturado, luego para adecuarse para la presión baja, el fluido tendrá que pasar por un tubo capilar, pasando a un estado de líquido comprimido, por último, se evaporara (mediante el evaporador) convirtiéndose en vapor saturado, repitiendo el ciclo durante un tiempo determinado.
1) Compresor: Se define como el corazón de un dispositivo frigorífico,
su objetivo es hacer que el refrigerante circule por todo el sistema. 2) Condensador: Esta en la parte posterior del refrigerador, en su interior el fluido pierde calor, así condesándose.
6 3) Evaporador: Ya dentro del refrigerador, es el encargado de conservar los productos almacenados. 4) Tubo capilar: Sirve como dispositivo de expansión para el refrigerante. 5) Termostato: Controla el proceso de refrigeración, a través de la supervisión de la temperatura a la cual fue programado.
Transferencia de calor
La Transferencia de calor es un proceso de propagación del calor
de un sitio a otro, produciéndose cuando hay un gradiente térmico de temperaturas El proceso persiste hasta que se igualan las temperaturas (equilibrio térmico), habiendo una transferencia de energía entre ellos, a través de cambios en la presión, la temperatura y volumen.
Existen tres modos distintos de transferencia de calor: conducción,
convección y radiación.
Conducción: Es la transferencia de calor que se produce a través
del contacto directo entre dos cuerpos, sean sólidos, líquidos o gaseosos, cuando existe una diferencia de temperatura y en virtud del movimiento de sus partículas del cuerpo caliente al más frio.
Convección: La transmisión de calor por convección es la
transferencia de calor debido al movimiento molecular de un fluido (gas o liquido), puede haber una convección natural o una convección forzada (o combinación de ambas).
Radiación: Es la radiación electromagnética emitida por los cuerpos
por encima de una temperatura del cero absoluto. En ausencia de un medio, existe una transferencia neta de calor por radiación entre dos superficies a diferentes temperaturas, debido a que todas las superficies
7 con temperatura finita emiten energía en forma de ondas electromagnéticas. Transferencia de calor por conducción
Para el caso simplificado de flujo de calor estacionario en una sola
dirección, el calor transmitido es proporcional al área perpendicular al flujo de calor, a la conductividad del material y a la diferencia de temperatura, y es inversamente proporcional al espesor:
1.1
Q: Calor transmitido por unidad de tiempo
K: Conductividad térmica
A: Área de la superficie de contacto
X: Espesor del material
(T1-T2): Diferencia de temperatura entre el foco caliente y el frío
Conducción a través de una pared plana
El calor fluye en dirección perpendicular a la superficie. Si la
conductividad térmica es uniforme, la integración de la ecuación queda como
1.2
La razón de la conducción de calor a través de una pared plana es
proporcional a la conductividad térmica promedio, al área de la pared y a la diferencia de temperatura, pero es inversamente proporcional al espesor de la pared. Asimismo, una vez que se cuenta con la razón de la
8 conducción de calor, se puede determinar la temperatura T(x) en cualquier ubicación x al reemplazar T2 en la ecuación 1.2 por T y L por x.
FIGURA 2
Transferencia de calor por convección
Q = h A (Ts-Tambiente) La relación básica para la transferencia de calor por convección es:
Donde Q es el calor transferido por unidad de tiempo, A es el área
del objeto, h es el coeficiente de transferencia de calor, T es la temperatura de la superficie del objeto, Tf es la temperatura del fluido,
El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de
las propiedades físicas del fluido y la situación física. Los valores de h se han medido y tabulado para fluidos comúnmente encontrados y situaciones de flujo.
9 Conductividad térmica
Es una propiedad física de los materiales que mide la capacidad de
conducción de calor. En otras palabras, la conductividad térmica es también la capacidad de una sustancia de transferir la energía cinética de sus moléculas a otras moléculas adyacentes o a sustancias con las que no está en contacto.
El coeficiente de conductividad térmica (λ) expresa la cantidad o
flujo de calor que pasa a través de la unidad de superficie de una muestra del material, de extensión infinita, caras plano paralelas y espesor unidad, cuando entre sus caras se establece una diferencia de temperaturas igual a la unidad, en condiciones estacionarias.
10 CAPITULO III
Procedimiento experimental y resultados.
1) Utilizar la cinta métrica.
2) Realizar la medida del ancho, altura y profundidad de las paredes de una nevera. 3) Utilizar
Referente a la práctica, el equipo debe tener en cuenta las
siguientes formulas para las siguientes actividades:
1) Se debe tener a la mano las formulas utilizadas para el cálculo
de transferencia de calor en las paredes de una nevera:
Conducción:
Qcond de pared:
Q = T1-T2/Rpared
Convección:
Q = h A (Ts-Tambiente)
2) Además, se debe tener en un listado los coeficientes de
conductividad térmica de los siguientes materiales: • Plástico: 0,15-0,5 (w/m * K) • Poliuretano expandido: 0,023 (w/m*K)
11 • Lamina de metal: 2,79 (Kw/m*K) • Lamina de aluminio: 2,83 (Kw/m*K)
Cálculos y resultados
A continuación, se mostrarán las fórmulas utilizadas para la realización
de los cálculos de las diferentes transferencias de las paredes de la nevera:
R = 1
h * A
Resistencia por convecci ón
R = L
K * A
Resistencia por conducción
Q = TTOTAL RTOTAL
Transferencia por conducción y convección combinadas
Se aplicará análogamente a cada pared
12 K h ** A Rconve.ambien = 1 Lp.expandido RR p.expandido acero.gal = Lacero.gaL K * A
Rplastico = Lplastico K * A
1 Rconve.interno = h * A Rtotal = Rconve.ambien + Racero.gal + Rp.expandido + Rplastico + Rconve.interno
Esquema de la nevera:
Medidas que forman a la nevera:
Materiales de la nevera Espesor (m) Coeficiente de conducción (W/M*Co) Acero galvanizado 0.001 15.1 Poliuretano expandido 0.03 0.023 Plástico 0.004 0.4
Medidas de la nevera y el freezer:
Medidas Ancho (cm) Largo (cm) Alto (cm) Espesor de la pared (m)
13 Nevera 20 55 91 3 Freezer 20 47 21 3 Coeficientes de convección de la nevera y temperaturas de los alimentos: Descripción Coeficientes de convección (W/M2*CO congelador (descripción) 18.4 ambiente (descripción) 8.29 Freezer (descripción) 25
Descripción Temperaturas (Co)
Alimentos en la nevera 4 Alimentos en el freezer -18 Temperatura ambiente 22
El estudio de la transferencia de calor se hizo despreciando ciertos
aspectos; como la radiación, debido a que el objeto de estudio, séase, la nevera, se encontraba en el sótano de la universidad Luis caballero mejías en donde la luz solar no caía directamente sobre el equipo, también, se tomó en cuenta que la misma transferencia de calor es unidimensional y estacionaria sin ningún otro factor externo que afecte a esta.
Por lo general, un equipo de conserva de alimentos se encuentra en
pleno funcionamiento debido a que, los alimentos guardados en esta deben mantenerse en condiciones óptimas para el consumo humano. El estudio del equipo se realizó en base a este criterio, con una temperatura ambiente entre los 20 C y 25 C, (22 C para el estudio) siendo esta, una temperatura más realista al ambiente en la que se encontraba dicho equipo, (un sótano de la universidad) y unas temperaturas diferentes tanto para la nevera ´´4 C ´´ como para el freezer ´´-18 C´´, siendo así finalmente, temperaturas ideales a las cuales un equipo comercial debe trabajar.
En la descripción del equipo encontrada en la placa de identificación
(adjuntada en los anexos) se evidencia que la transferencia de calor calculada por el fabricante es de 550 w o 1875,5 BTU/H, comparándolo
15 con los resultados obtenidos; 31,88463926 W o 108,7266199 BTU/H, se puede observar que: • El equipo funciona aproximadamente al 10% de su capacidad máxima, esto se puede deber a que se utilizaron temperaturas ideales tanto para el ambiente como como para los alimentos, quizás una mayor temperatura ambiente exija un mayor trabajo del equipo para poder mantener las temperaturas internas, algunas condiciones externas pueden afectar a que la transferencia de calor sea mayor. • Para comprobar el punto anterior, se utilizó la hoja de cálculo de Excel para extraer los resultados, y esta, puede ser modificable, es decir, establecer cualquier otro valor de temperatura y medidas en la misma y poder calcular cualquier transferencia de calor con cualquier medida y material.
16 CONCLUSIONES
Cada uno de los objetivos planteados, fueron cumplidos en su
totalidad, sin importar en las condiciones en las que se realizaron las medidas, los participantes tuvieron el deber de buscar por distintos medios las características del funcionamiento de una nevera de ese tipo, por lo tanto, se puede resumir:
1) Se logro describir y conocer cada material que conforma al
refrigerador. 2) Con una cinta métrica, se anotó las dimensiones de ambas partes del refrigerador. 3) Se realizaron los cálculos correspondientes para el análisis de la transferencia de calor de cada pared de la nevera.
17 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Transferencia de calor. Disponible en Sitio web:
https://concepto.de/transferencia-de-calor/
Verbos taxonomía de Bloom. Disponible en Sitio web:
