Tema 1. Transferencia de Calor Transferencia de Calor

TEMA 1.
TRANSFERENCIA DE CALOR
Transferencia de calor
La transferencia de calor es un fenómeno físico que se presenta cuando dos sistemas se
encuentran a diferentes temperaturas y entran en contacto entre sí, permitiendo un traspaso de
energía desde el sistema que se encuentra a mayor temperatura hasta el sistema que se encuentra
a menor temperatura, hasta que se alcance el equilibrio térmico.
Mientras más cerca se encuentren los cuerpos que experimentan la transferencia de calor, ésta
será mucho más rápida. Cabe destacar, que la transferencia de calor es un proceso que no puede
detenerse, aunque si se puede desacelerar aplicando diferentes tipos de aislantes.
Los métodos o mecanismos de transferencia de calor son los procesos por los cuales se puede
dar la transferencia de calor o la manera en la cual se transfiere la energía térmica. Este calor
puede transferirse de tres formas:
Conducción
Se basa en la transferencia de calor de dos o más sólidos, o sólidos y líquidos, que presentan un
gradiente de temperatura en estado estacionario (medio estacionario). También, la podemos
definir como la transferencia de energía entre objetos que se encuentran en contacto directo,
ocurriendo principalmente en sólidos y en menor medida en líquidos.
Convección
Se refiere al intercambio térmico que ocurre entre una superficie y un fluido que se encuentra en
movimiento, cuando ambos se encuentran a diferentes temperaturas. Es decir, es el intercambio
de energía que se da entre moléculas que fluyen o que se mueven entre regiones calientes y frías
de aire, gas o líquido, tratándose del movimiento de masa de moléculas a diferentes
temperaturas.
Hay dos tipos en función del origen del movimiento del fluido:
Convección natural, en la que el movimiento del fluido se debe exclusivamente a las diferencias
en la densidad del fluido por la variación de temperatura entre dos puntos.
Convección forzada en la que el movimiento del fluido se debe a algún factor externo. La
transferencia de calor es mejor con convección forzada, ya que el movimiento – la velocidad –
es mucho mayor al existir además de la diferencia de densidad un apoyo por ese factor externo
– bomba, ventilador, viento, agitador -.
Radiación
Este mecanismo se da cuando las superficies con temperatura finita emiten energía en forma de
ondas electromagnéticas. Por lo tanto, en ausencia de un medio existe una transferencia neta de
calor por radiación entre dos superficies a diferentes temperaturas.
Importancia de la transferencia de calor
A nivel de ingeniería, la transferencia de calor es muy utilizada en procesos de refrigeración y
de calentamiento, lo que permite realizar diferentes operaciones en una planta industrial. La
transferencia de calor y la termodinámica van de la mano para que el ingeniero pueda estimar el
tiempo necesario para que ocurra una transferencia de calor eficiente y pueda producirse un
proceso determinado, por ejemplo, una evaporación o un condensado, destilación, o para
diseñar intercambiadores de calor, calderas, evaporadores, radiadores, calentadores, entre otros
equipos donde se requiera un intercambio térmico.
1.1 Operación de intercambiadores de calor
El llamado principio cero de la termodinámica es el que explica el funcionamiento del
intercambiador de calor, cuando dos objetos (en este caso, fluidos) a distinta temperatura entran
en contacto, se produce una transferencia de calor entre ambos hasta que se llega al equilibrio
térmico, es decir, hasta que sus temperaturas se igualan. Esto es perfectamente consecuente con
la ley de la conservación de la energía, puesto que el flujo de calor también es una transferencia
de energía y, por tanto, no es que el calor desaparezca, sino que fluye hacia el elemento con
menor temperatura.
En concreto, los intercambiadores de calor fuerzan 3 transferencias de calor.
 Convectiva: el fluido caliente transmite su calor a la pared interna del tubo o de la placa.
 Conductiva: la que se produce a través de la propia placa o tubo.
 Convectiva: en este caso, el calor se transmite desde la parte externa del tubo o placa al
fluido con menor temperatura.
De este modo, el fluido a mayor temperatura va cediendo calor según va recorriendo el
dispositivo. Esto implica que en cada momento el coeficiente de transferencia de calor por
convección es diferente y, consecuentemente, también varía el coeficiente global de transmisión
de calor.
1.2 Coeficientes globales de transferencia de calor en intercambiadores de tubo y

coraza, tubos concéntricos, reboilers y condensadores.
De tubo y coraza
El coeficiente global de transferencia de calor para el intercambiador puede escribirse
como (basado en el área de transferencia del exterior del tubo):
Fluido limpio, y cuando se presenta ensuciamiento en el interior o exterior de los tubos, se

añaden dos etapas o resistencias adicionales de transferencia de calor.
De tubos concéntricos
El efecto de la radiación suele incluirse en los coeficientes de transferencia de calor por
convección, aunque no se aprecien directamente.
Para que exista una transferencia de calor, se presenta un fenómeno de resistencia del
flujo del calor para cruzar una superficie, la cual depende de las propiedades térmicas
del medio y de la configuración geométrica que se tenga. Dicha resistencia térmica se
puede expresar en términos generales como:
En reboilers y condensadores
En forma integral. ⌠ dQ/(Tsat -Trefr) = ∫dQ/ T = ⌠ U dA Qt Qt At
En que Qt y At son el calor intercambiado total y el área total respectivamente.
Qt se puede expresar en función de valores medios del coeficiente global y de la
diferencia de temperatura, Um y ∆Tm: Qt = Um At ∆Tm De las dos ecuaciones anteriores 1/
δTm = (1/Qt) ⌠ dQ/ ∆T (1) Qt Um = (1/At) ⌠ U dA (2) At Un importante caso especial de la
ecuación 1 es aquel en que T varía linealmente con Q, entre dos terminales a y b.
Se puede verificar que:∆Tm = ∆Tln = (∆Ta -∆Tb) / ln (∆Ta/ ∆Tb)
Es improbable que ∆T varíe linealmente con Q a lo largo del intercambiador completo, pero en
pequeñas porciones de su largo, se tendrá una buena aproximación al comportamiento lineal
1.3 Parámetros de diseño en intercambiadores de calor.
El diseño completo de un intercambiador de calor puede dividirse en tres fases principales:
1. Diseño térmico: se preocupa principalmente en determinar el área de la superficie para
transferir calor a una velocidad específica a determinados niveles dados de flujos y temperatura
de los fluidos.
2. Diseño mecánico preliminar: considera las temperaturas y presiones de operación, las
características de corrosión de uno o de ambos fluidos, las expansiones térmicas relativas y los
esfuerzos térmicos que la acompañan.
3. Diseño final: se considera las características y dimensiones físicas para construir una unidad
de proceso de bajo costo. Es preciso hacer la selección de materiales, acabados y cubiertos,
elegir el dispositivo mecánico óptimo y especificar los procedimientos de fabricación.
Referencias
Pirobloc. (2018, 7 junio). Principios de transferencia de calor en ingeniería - Pirobloc. Pirobloc.
https://www.pirobloc.com/blog-es/principios-de-transferencia-de-calor-en-ingenieria/#:~:text=La
%20transferencia%20del%20calor%20es,por%20convecci%C3%B3n%20y%20por%20radiaci
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Noguera, I. B., & Noguera, I. B. (2021, 16 marzo). Principios básicos de transferencia de calor. Ingeniería
Química Reviews. https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2021/03/principios-basicos-de-
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Comercialfoisaweb. (2019). Intercambiador de Calor Funcionamiento,Tipos y Eficiencia. ComercialFoisa.
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Comunicacion. (2022). Intercambiadores de calor. Que son y como funcionan. Cofrico.
https://www.cofrico.com/consejos-tecnicos/intercambiadores-de-calor/
Coeficiente total de transferencia de calor | TLV - Compañía Especialista en Vapor (America Latina). (s. f.).
https://www.tlv.com/global/LA/steam-theory/overall-heat-transfer-coefficient.html#:~:text=El
%20coeficiente%20total%20de%20transferencia,ft2%C2%B0F)%5D.
Vilches, K. A. (2013). Actualización de parámetros de diseño de intercambiadores de calor [Proyecto para
optar al título de ingeniero civil químico]. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de
Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química.

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1.2 Coeficientes globales de transferencia de calor en intercambiadores de tubo y

Fluido limpio, y cuando se presenta ensuciamiento en el interior o exterior de los tubos, se

Química Reviews. https://www.ingenieriaquimicareviews.com/2021/03/principios-basicos-de-

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Comunicacion. (2022). Intercambiadores de calor. Que son y como funcionan. Cofrico.

Vilches, K. A. (2013). Actualización de parámetros de diseño de intercambiadores de calor [Proyecto para

Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química.

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