4.. Ficha Tecnica - Gyr

FICHA TECNICA
GYR
ESPECIFICACIONES GENERALES
Raza GYR
Origen Península de Katiawar, al oeste de la India
Finalidad Producción de leche
Peso Promedio 450ª 500 Kg y del toro 800 kg
Peso Becerros Al nacer oscila entre 23 a 26 kg
Producción Diaria leche es de 9 a 12 litros en promedio
Edad 1 parto 36 a 40 meses.
Longevidad Supera los 10 años de vida productiva.
Temperamento Noble
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GYR
ORIGEN
La raza Gyr es originaria de la península de Katiawar, al oeste de la India. Los primeros

animales de esta raza llegaron a Brasil en el año 1906, una de las importaciones realizadas
por Teófilo de Godoy. Sin embargo, en 1919 Wirmondes Machado Borges, criador del
Triángulo Minero, aseguro ser quien introdujo la raza, .
Esta raza además de su gran potencial lechero cuenta con la habilidad para desarrollarse
sin problemas en climas tropicales soportando altas temperaturas, forrajes de mala calidad
y enfermedades.
ANTECEDENTES
La raza Gyr de gran potencial lechero, tiene la habilidad para sobrevivir, crecer y
reproducirse eficientemente en el medio tropical colombiano. Gracias a lo cual muchos
criadores colombianos han montado interesantes programas de superovulación y
transferencia de embriones con ejemplares sobresalientes, incrementando así las ganancias
genéticas.
CARACTERÍSTICAS
Es una raza de talla media, siendo su distinción sobre las demás razas la conformación de
su cabeza, que posee frente muy amplia y ultra convexa, haciéndola inconfundible. Los
cuernos son caídos y dirigidos hacia abajo, y luego hacia atrás terminando en curvatura
hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta entorchada.
Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo habiendo estirpes con
más rojo que blanco, aunque se encuentran ejemplares con cierto “ruanismo” o coloración
manchada. El cuello es de buena longitud y amplio y grueso en los toros, y fino en las vacas.
La giba es grande y en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, la
grupa amplia con ligero desnivel.
Los toros adultos de la raza, llegan a pesar en promedio 750 kg. A los 5 años;
las hembras adultas pueden alcanzar un peso de 450 kg. Entre los 4 y 5 años. Los becerros
al nacer pesan 25 kg. Para el caso de los machos y 24 kg. Para las hembras.
A los 2 años los machos pueden alcanzar pesos de 360 kg en condiciones tradicionales de
explotación. La raza Gyr es buena lechera, se sabe que en la India es la cuarta en niveles
de producción, lo que la califica para la cruza con ganado europeo tipo leche.
Vale destacar que actualmente en Brasil se ha avanzado en la consolidación de la raza

Gyrolando, la cual reporta en sus primeras líneas una productividad media de 3500 kg. Por
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GYR
lactancia ajustada a 305 días, aunque la duración media de esta es de 280 días. La
longevidad demostrada es de más de 10 años. Animales individuales han superado en ese
país los 5000 kg. Por lactancia. La raza Girolando tiene 5/8 de sangre Holstein y 3/8 de
sangre Gyr.
PARÁMETROS PRODUCTIVOS DEL GANADO GYR
Peso al nacimiento: 25 kilos en los machos y 24 kilos en las hembras.
Los Toros GYR a los 5 años pueden alcanzar pesos de 750 kilos.
Las hembras adultas entre los 4 – 5 años de edad. pueden lograr pesos de 450 kilos.
Los machos a los 2 años de edad condiciones tradicionales de explotación pueden pesar 360
kilos.
La raza Gyr es buena productora de leche ocupando el cuarto lugar en la India, lo que la
hace ideal para realizar cruces con Animales europeos tipo leche.
Anteriormente los promedios a tercera lactancia que se reportaban eran producciones de

1,500 kilos de leche, existiendo hembras adultas que lograron los 3,000 kilos de leche por
lactancia. En la actualidad se pueden lograr producciones de hasta 6.000 Kilos de leche por
año, y existiendo hembras que han superado los 10 – 13 mil Kilos de leche. Cruces de
Holstein x F1 Gyr, han logrado rendimientos promedio de 2,235 kilos de leche en la tercera
lactancia
La producción de leche de la raza Gyr dependerá en gran medida de las condiciones

climáticas de la zona donde habite, de su alimentación, manejo sanitario y la genética.
BIOTIPOS DEL GANADO GYR
La raza Gyr, gracias a sus cualidades especiales y propias, ofrece diversas opciones para
poder realizar una selección con funciones bien distinguidas y definidas.
Como se mencionó anteriormente el gyr se consideró inicialmente como una raza cárnica y
luego como lechera, esto permitió realmente que en la actualidad excitan dos tipos de la
gyr cuya selección fue en base a su función zootécnica ya sea desde la leche hasta la carne.
Hay que aclarar que esto no dio origen a diferentes variedades de la raza, pero sí permitió
aptitudes desiguales de producción, con biotipos próximos a lo que se deseaba mejorar,
leche o carne.
FICHA TECNICA
GYR
Por ello es importante que existan diferentes mecanismos que permitan la certificación de
los productos que den credibilidad y garantía que permita distinguir los animales de esta
raza
CRUCES DEL GANADO GYR
F1 Gyr y Holstein
Este cruce ha logrado rendimientos de leche promedio de 2,235 kilos en la tercera lactación.
Girolando (5/8 Puro Sintético)

Resulta del cruce de las razas Gyr (Gyr) y Holstein (HOL), pasando por varios grados de
sangre desde 1/4 Holstein + 3/4 Gyr hasta 7/8 Holstein + 1/8 Gyr.
El grado 5/8 Holstein + 3/8 Gyr es el estándar racial que se busca fijar para obtener un
ganado productivo y estándar para los productores de leche.
Estas Vacas están adaptadas al trópico y poseen una mayor cantidad de genes tipo leche
que se pueden expresar mayormente en climas cálidos entre los 800 – 2.800 msnm.
CRUCE SIMMENTAL X GYR
Se conoce como Simmgyr y pueden llegar a dar entre 18 – 20 litros de leche diarios.
Dependiendo del biotipo utilizado la raza Simmental puede producir leche y carne, lo tiene
como resultado el cruce con esta raza no solo permite producir una mayor cantidad de
leche, sino que también muestra una gran capacidad de resistencia, adaptación al trópico,
fortaleza, sanidad y longevidad.
FICHA TECNICA
GYR
Características Perfil Ideal de raza

Posee frente muy amplia con perfil convexo a ultra convexo, haciéndola inconfundible. Los
1. CABEZA. cuernos son caídos y dirigidos hacia abajo, y luego hacia atrás terminando en curvatura hacia
arriba
Largas, típicas pendientes, comenzando en forma de tubo con su porción superior enrollada
1.1. Orejas. sobre si misma abriéndose en seguida gradualmente hacia afuera, encorvándose hacia adentro
y estrechándose de nuevo en la punta con extremidad quebrada y encartuchada hacia la cara.
1.2. Ojos. Negros u obscuros, elípticos, situados bien lateralmente y protegidos por arrugas de la piel.
1.3. Cara. Rectilínea, terminada en hocico negro en forma de coma invertida.
1.4. Boca. Amplia, con mandíbulas fuertes y simétricas.
1.5. Nariz. Ancha con amplios ollares y de mucosas negras.
Largo, más grueso y corto en los machos y en las hembras largo, más fino y delicado. De
2. CUELLO
inserción suave y armoniosa.
Grande y en forma de riñón en el toro. Más pequeña y en forma de castaña (redondeada) en la
2.1. Giba.
hembra.
Bien proporcionado e insertado armoniosamente en tren anterior y posterior, de líneas
3. CUERPO
definidas demostrando fortaleza estructural. Amplio, largo y profundo. Costillas separadas y
3.1. Pecho Amplio denotando gran capacidad respiratoria, profundo.
3.2. Hombros y paletas. Los hombros amplios suaves en su inserción, proporcionales al sexo.
3.3. Dorso. Largo y horizontal con musculatura poco evidente.
3.4. Lomo. Largo y con tendencia horizontal armoniosamente conectado con el anca.
De forma cuadrada con ligero estrechamiento entre los isquiones, amplia, larga y con ligero
3.5. Anca.
desnivel y presencia de musculatura poco evidente.
De longitud mediana de inserción armoniosa, afinándose desde la base hacia la borla que debe
3.6. Cola
ser en su totalidad de pelos negros.
4. MIEMBROS
Movilidad: Se evalúan las manos y pezuñas teniendo en cuenta el movimiento de las
4.1. Miembros anteriores. articulaciones, la longitud y dirección del paso. Deben ser funcionales, Largos de huesos finos.
Se debe tener en cuenta su posición vista de frente y lateralmente. Las manos y las pezuñas
4.1.1. Aplomos anteriores deben estar ubicadas paralelamente a los hombros permitiendo máximo soporte y estabilidad
Movilidad: Se evalúan patas y pezuñas, teniendo en cuenta el movimiento de las
4.2. Miembros Posteriores. articulaciones, la longitud y dirección del paso, estos deben ser firmes, largos, fluidos y
Vistas lateralmente se buscan patas inclinadas moderadamente (Ángulo) con respecto al
4.2.1. Aplomos Posteriores.
corvejón y vistas por detrás, rectas bien separadas con pezuñas colocadas simétricamente. El
4.3. Cuartillas
Fuertes, flexibles y de longitud media sin evidencias de debilidad.
Anteriores y posteriores
4.4. Pezuñas Negras, cerradas.
5. ORG. GENITALES.
MACHOS
5.1. Bolsa escrotaly Grandes, simétricos, con un buen desplazamiento dentro del escroto y separados del cuerpo,
Testículos. de textura firme.
Debe ser recogido con el orificio prepucial reducido y dirigido hacia adelante, con buenos
5.2. Prepucio.
músculos retráctiles de la mucosa.
6. ORG. GENITALES.
HEMBRAS
Representa la abertura exterior de los órganos reproductivos de la vaca y está situada
6.1. Vulva.
directamente debajo del ano y en posición oblicua, bien desarrollada, pigmentada y
De piel suave, de buen volumen y fuertemente insertada al cuerpo, bien balanceada y de
7. UBRE
textura blanda elástica y no fibrosa.
Suspensor evidente y profundo, visto posteriormente divide la ubre posterior en dos partes y
7.1. Ligamento central.
determina la posición que ocupan los pezones respecto al eje central.
Distancia entre la ubre media a nivel de la base del pezón y la articulación del corvejón debe
7.2. Profundidad.
ser de buena profundidad sin ser extrema.
De forma cilíndrica, tamaño uniforme, longitud y diámetro medios bien ubicados denotando
7.3. Pezones.
funcionalidad.
8. PELAJE:
8.1. Color. Varía del rojo castaño al blanco, entremezclado con negro y rojo.
8.2. Pelo Cortos, finos y sedosos.
8.3 - Piel Negra, suelta, fina, flexible.
9. ESTRUCTURA Fuerte y mediana.
Raza de talla media y se determina a nivel de la base del hueso sacro con respecto al suelo y
debe ser proporcional a la longitud de los huesos largos del cuerpo guardando relación con la
10. TAMAÑO: amplitud y profundidad del animal, manteniendo siempre una relación de proporcionalidad de 1
a 1 entre la longitud de los miembros anteriores y la profundidad del cuerpo. El macho debe
sobresalir en tamaño con respecto a la hembra.
Mediana, Es la medida entre la punta del hombro (encuentro) hasta la punta del isquion. Se
11. LONGITUD: pretenden ganados cuya longitud del tercio anterior, medio y posterior sea evidente y
proporcional a las partes del cuerpo.
12. MUSCULATURA: Suave, plana, poco evidente y proporcionalmente distribuida por el cuerpo.
13. TEMPERAMENTO Noble

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La raza Gyr es originaria de la península de Katiawar, al oeste de la India. Los primeros

Vale destacar que actualmente en Brasil se ha avanzado en la consolidación de la raza

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Peso al nacimiento: 25 kilos en los machos y 24 kilos en las hembras.

Anteriormente los promedios a tercera lactancia que se reportaban eran producciones de

La producción de leche de la raza Gyr dependerá en gran medida de las condiciones

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