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    Olla de Los Alimentos para Guatemala

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    SUCY NIMAJUAN
    La Olla de los Alimentos es un programa integral para abordar la inseguridad alimentaria en Guatemala. Combina la participación de la comunidad con enfoques sostenibles y colaboraciones estratégicas para garantizar la seguridad alimentaria, promover prácticas agrícolas sostenibles, y capacitar a las comunidades locales. El programa mejora la nutrición, estabilidad económica y desarrollo comunitario en áreas vulnerables de Guatemala.

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    Olla de Los Alimentos para Guatemala

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    La Olla de los Alimentos es un programa integral para abordar la inseguridad alimentaria en Guatemala. Combina la participación de la comunidad con enfoques sostenibles y colaboraciones estratégicas para garantizar la seguridad alimentaria, promover prácticas agrícolas sostenibles, y capacitar a las comunidades locales. El programa mejora la nutrición, estabilidad económica y desarrollo comunitario en áreas vulnerables de Guatemala.

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    Olla de Los Alimentos Para Guatemala

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    La Olla de los Alimentos es un programa integral para abordar la inseguridad alimentaria en Guatemala. Combina la participación de la comunidad con enfoques sostenibles y colaboraciones estratégicas para garantizar la seguridad alimentaria, promover prácticas agrícolas sostenibles, y capacitar a las comunidades locales. El programa mejora la nutrición, estabilidad económica y desarrollo comunitario en áreas vulnerables de Guatemala.

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    La Olla de los Alimentos es un programa integral para abordar la inseguridad alimentaria en Guatemala. Combina la participación de la comunidad con enfoques sostenibles y colaboraciones estratégicas para garantizar la seguridad alimentaria, promover prácticas agrícolas sostenibles, y capacitar a las comunidades locales. El programa mejora la nutrición, estabilidad económica y desarrollo comunitario en áreas vulnerables de Guatemala.

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    OLLA DE LOS ALIMENTOS PARA GUATEMALA

    La olla de los alimentos es un programa integral para abordar la inseguridad


    alimentaria en Guatemala. Combina la participación de la comunidad con
    enfoques sostenibles y colaboraciones estratégicas.
    Objetivos de la Olla de los Alimentos
    1 Seguridad Alimentaria. Garantizar el acceso a alimentos nutritivos y suficientes
    para todas las familias guatemaltecas.
    2 Desarrollo Sostenible Promover prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas
    con el medio ambiente.
    3 Empoderamiento Comunitario. Capacitar a las comunidades locales para que
    asuman un papel activo en su seguridad alimentaria.
    Beneficios para Guatemala
    Mejora Nutricional. Proporciona alimentos nutritivos, reduciendo la desnutrición en
    áreas vulnerables.
    Estabilidad Económica. Promueve la autosuficiencia alimentaria, reduciendo la
    dependencia de importaciones.
    Desarrollo Comunitario. Fomenta el crecimiento económico local y fortalece los
    lazos dentro de la comunidad.
    Cómo funciona la Olla de los Alimentos
    1 Producción Sostenible. Apoya prácticas agrícolas respetuosas con el medio
    ambiente y la biodiversidad.
    2 Distribución Equitativa. Implementa sistemas para garantizar la distribución justa
    de alimentos entre las comunidades necesitadas.
    3 Educación Nutricional. Ofrece capacitaciones sobre nutrición y cocina saludable
    para maximizar el impacto positivo en la salud de las familias.
    Participación de la comunidad
    Involucramiento Activo. La participación activa de la comunidad es fundamental
    para el éxito a largo plazo.
    Alianzas Estratégicas. Colaboraciones con organizaciones locales y nacionales
    para maximizar el impacto.
    Capacitación Continua. Brinda oportunidades de capacitación para que la
    comunidad adquiera habilidades relevantes en agricultura y nutrición.
    Colaboradores y aliados
    Organización A Enfoque en agricultura sostenible.
    Organización B Experiencia en distribución equitativa de alimentos.
    Organización C Expertos en nutrición y educación alimentaria

    Grupo 1. Cereales, granos y tubérculos: es el grupo de alimentos de los cuales se


    debe consumir en mayor proporción todos los días en todos los tiempos de
    comida, éstos se encuentran en la franja inferior de la olla, estos alimentos
    contienen en mayor cantidad carbohidratos y fibra.

    Grupos 2 y 3. Frutas, hierbas y verduras: de estos alimentos se deben comer


    todos los días, en cualquier tiempo de comida. Este grupo se observa en la franja
    superior al grupo 1 de la olla y tienen un alto contenido de fibra, vitaminas A y C,
    además de minerales como potasio y magnesio
    • Grupo 4. Leche y derivados: además de la leche e Incaparina, se incluyen en
    este grupo: huevos, yogurt y queso, de los cuales se recomienda consumir por lo
    menos 3 veces a la semana en cualquier tiempo de comida. Este grupo se
    presenta por encima del grupo de frutas. Son alimentos fuente de proteínas y
    calcio, principalmente.

    Grupo 5. Carnes: en este grupo se incluyen todo tipo de carnes: pescado, pollo,
    res, hígado, conejo u otro animal comestible. Se recomienda consumirlos en
    cualquier tiempo de comida, por lo menos dos veces por semana. Este grupo se
    observa por encima del grupo de las hierbas y verduras, son alimentos fuente
    principal de proteínas y hierro.

    • Grupo 6 y 7. Azúcares y grasas: estos grupos se localizan en la parte superior de


    la olla; deben consumirse en pequeñas cantidades. Los azúcares son fuente de
    carbohidratos simples y los aceites, crema y semillas como: manías, pepitoria,
    etcétera son fuente de grasa.
    • En la parte superior externa de la olla se incluyen dos mensajes, uno que
    promueve el consumo de agua y otro, la actividad física, representados por una
    persona en bicicleta, otra corriendo y un vaso con agua.

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