Productos y Servicios: Directorio de de Maquinaria y Tecnología para La

2019
Directorio internacional de proveedores

de maquinaria y tecnología
para la industria cárnica
Alfabético de productos
pág. 151
Productos y servicios
pág. 157
Marcas
pág. 213
Empresas
pág. 219
tecnologuía Directorio de proveedores
de la carne 2019
Categorías
2019-2020
1. Instalaciones para la industria alimentaria - Installations for food industry
1.1. Ingeniería y construcción - Engineering and construction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 157
1.2. Proyectos llave en mano - Turnkey projects . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 157
1.3. Instalaciones eléctricas, IT, agua y gases - Electrical, IT, water and gases installations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 162
2. Maquinaria y equipos para la industria alimentaria - Machinery and equipment for the food industry
2.1. Envasado, etiquetado y embalaje - Packaging and labelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 163
2.2. Maquinaria y equipos para establecimientos comerciales y cocinas industriales -
Machinery and equipment for retailers and industrial kitchens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 167
2.3. Maquinaria y equipos para frío y calor - Machinery and equipment for heating and cooling . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 168
2.4. Maquinaria y equipos para higiene y limpieza - Machinery and equipment for hygiene and cleaning . . . . . . pág. 171
2.5. Maquinaria y equipos para la industria alimentaria - Machinery and equipment for the food industry . . . . pág. 174
2.6. Maquinaria y equipos para la industria cárnica - Machinery and equipment for the meat industry . . . . . . . . . pág. 178
2.7. Instrumentación y equipos de control - Instrumentation and control equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 184
2.8. Logística, almacenaje y transporte - Logistics, storage and transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 186
2.9. Maquinaria y equipos para mataderos y salas de despiece -
Machinery and equipment for slaughterhouses and cutting plants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 188
2.10. Otra maquinaria y equipos - Other machinery and equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 193
3. Materiales y suministros para la industria cárnica - Materials and supplies for the meat industry
3.1. Instrumentos de corte - Cutting tools . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 194
3.2. Envasado, etiquetado y embalaje - Packaging and labelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 196
3.3. Higiene, limpieza y seguridad alimentaria - Hygiene, cleaning and food safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 200
3.4. Logística, almacenaje y transporte - Logistics, storage and transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 200
3.5. Mataderos e industrias cárnicas - Slaughterhouses and meat processing industry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 202
3.6. Vestuario y protección personal - Clothing and personal protective equipment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 202
4. Materias primas e ingredientes - Raw materials and ingredients

4.1. Aditivos alimentarios - Food additives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 203
4.2. Condimentos y especias - Seasoning and spices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 205
4.3. Envoltorios y recubrimientos - Coatings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 206
4.4. Ingredientes básicos - Basic ingredients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 207
5. Servicios para la industria alimentaria - Services for the food industry

5.1. Análisis, calidad y certificación - Analysis, quality and certification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 207
5.2. Higiene y limpieza - Hygiene and cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 208
5.3. Informática, telecomunicaciones y gestión de datos - IT and data management . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 208
5.4. Logística, almacenaje y transporte - Logistic, storage and transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 210
5.5. Personal y laboral - Personnel and labour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 210
5.6. Promoción y diseño / Promotion and design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 211
5.7. Otros servicios - Other services . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 211
Marcas: página 213

Empresas: página 219
150 eurocarne nº 282 Diciembre 2019
Productos tecnologuía
de la carne 2019
Directorio alfabético
2019-2020
Aturdidores de conejos / Rabbit stunners …………………… pág. 188

A Autoclaves / Autoclaves ……………………………………………… pág. 168
Ablandadoras y tenderizadoras / Softeners ……………… pág. 178 Automatización y robótica /
Automation and robotics ………………………………………… pág. 186
Acero inoxidable / Stainless steel …………………………………… pág. 193
Aditivos / Additives ………………………………………………………… pág. 203
Afiladoras / Sharpeners …………………………………………………… pág. 174 B
Agencias de diseño para envase y embalaje / Balanzas y básculas para el comercio /
Packaging design agencies …………………………………… pág. 210 Scales for retailers …………………………………………………… pág. 167
Ajo / Garlic ………………………………………………………………………… pág. 207 Balanzas, básculas y sistemas de pesaje /
Alimentadores de tripas / Case feeders ………………………… pág. 173 Scales and weighing systems …………………………………… pág. 163
Almidón / Starch ……………………………………………………………… pág. 207 Bandas y componentes para cintas transportadoras /
Conveyor belts components …………………………………… pág. 201
Alquiler de almacenes frigoríficos /
Cold stores hiring …………………………………………………… pág. 210 Bandejas / Trays ……………………………………………………………… pág. 200
Alquiler de vehículos industriales / Barquetas y bandejas / Trays ………………………………………… pág. 196
Industrial vehicles rental ………………………………………… pág. 210 Batidoras de sobremesa / Desktop whisks …………………… pág. 167
Amasadoras de sobremesa / Desktop kneaders ………… pág. 167
Batidoras / Whisks ………………………………………………………… pág. 174
Amasadoras y mezcladoras / Kneaders and mixers …… pág. 174
Bolsas / Bags …………………………………………………………………… pág. 196
Análisis de carne / Meat analysis ……………………………… pág. 184
Bombas / Pumps ……………………………………………………………… pág. 193
Análisis de grasa / Fat analysis …………………………………… pág. 184
Bombos / Tumblers ………………………………………………………… pág. 174
Análisis sensorial / Sensory analysis ………………………… pág. 207
Bombos de masaje / Massager tumblers …………………… pág. 178
Aparatos para degüello / Throat cutters …………………… pág. 188
Bombos de salazón / Salting tumblers ………………………… pág. 180
Armarios de estufaje y curado /
Box de aturdido / Stunning boxes …………………………………… pág. 188
Heating and curing cabinets …………………………………… pág. 168
Box de sacrificio ritual /
Armarios de lavado / Washing cabinets …………………… pág. 171
Ritual slaughter boxes ……………………………………………… pág. 188
Armarios frigoríficos y células de enfriamiento /
Brazos de carga / Loading arms …………………………………… pág. 186
Refrigerators and cooling cells ……………………………… pág. 168
Aromas y saborizantes / Flavourings ………………………… pág. 203
Atadoras / Binders ………………………………………………………… pág. 178 C
Aturdido con pistola / Gun stunners ……………………………… pág. 188 Cadenas transportadoras / Conveyor chains ……………… pág. 188
Aturdido eléctrico / Electrical stunners ………………………… pág. 188 Cajas y armarios higiénicos de acero inoxidable /
Aturdido por CO2 / CO2 stunning systems …………………… pág. 188 Hygienic stainless steel boxes and cabinets ………… pág. 193
Diciembre 2019 eurocarne nº 282 151

de la carne 2019
Cajas y contenedores / Boxes and containers ……………… pág. 201 Control de temperatura / Temperature control ……………… pág. 184
Cajas y envases de cartón / Cardboard boxes Control microbiológico: kits, tiras reactivas /
and packages ……………………………………………………………… pág. 196 Microbiological control: kits, test strips …………………… pág. 200
Calderas de vapor / Steam boilers ……………………………… pág. 168 Cordelería / Strings for meat products ………………………… pág. 196
Calzado profesional / Labour footwear ………………………… pág. 202 Correas y bandas termosoldables /
Cámaras de congelación y congeladores / Thermoweldable belts and bands ……………………………… pág. 201
Freezing rooms and freezers …………………………………… pág. 168 Cortadoras de chuletas / Choppers ……………………………… pág. 180
Cámaras de maduración / Ripening rooms …………………… pág. 168 Cortadoras de filetes y fileteadoras /
Cámaras frigoríficas / Cold storage rooms …………………… pág. 168 Filleting equipment …………………………………………………… pág. 180
Carretillas industriales / Forklift trucks ………………………… pág. 186 Cortadoras de huesos / Bones cutting machines ………… pág. 180
Carros / Trolleys ……………………………………………………………… pág. 186 Cortadoras de manos y pies de conejos /

Rabbits hands and feet removers ……………………………… pág. 189
Cebolla / Onion ……………………………………………………………… pág. 207
Cortadoras en dados y tiras /
Cepilladoras de jamones y embutidos /
Dice and strip cutting machines ……………………………… pág. 175
Dry-cured ham and sausages brushes …………………… pág. 180
Cortadoras para congelados /
Cerramientos metálicos / Metal enclosure …………………… pág. 157
Frozen products cutting machines ………………………… pág. 175
Chamuscadoras / Singeing machines ………………………… pág. 189
Cuchillas de seguridad / Security blades …………………… pág. 201
Cintas de transferencia térmica /
Thermal transfer ribbons ………………………………………… pág. 196 Cuchillas para envasado y embalaje /
Wrapping and packaging blades ……………………………… pág. 194
Cintas transportadoras / Conveyor belts …………………… pág. 186
Cuchillas y placas / Blades and plates ………………………… pág. 194
Cizallas / Shears ……………………………………………………………… pág. 188
Cuchillería profesional / Professional knives ……………… pág. 194
Clasificación de canales / Carcasses classification …… pág. 188
Cutters / Cutters ……………………………………………………………… pág. 180
Clasificación de piezas / Pieces classification ……………… pág. 188
Climatización: calefacción, ventilación y aire
acondicionado / Heating and cooling systems …… pág. 162 D
Coadyuvantes tecnológicos / Technological
adjuvants …………………………………………………………………… pág. 204 Depiladoras / Dehairing machines ……………………………… pág. 189
Codificación y etiquetado / Coding and labelling ………… pág. 163 Depósitos y silos / Tanks ……………………………………………… pág. 187
Colorantes / Colouring agents ………………………………………… pág. 204 Depuración de aguas / Water treatment ………………………… pág. 162
Construcción y obra civil / Construction Descolgadores de patas de conejos y pollos /

and civil works ………………………………………………………… pág. 157 Rabbits and poultry legs unhangers ………………………… pág. 189
Consultorías y asesorías / Consultancies Descortezadoras / Derinding machines ………………………… pág. 180

and asesories ……………………………………………………………… pág. 210 Deshuesadoras / Deboning machines ………………………… pág. 189
Consultorías y asesorías de calidad / Desinfección UV de superficies y salas /
Quality consultancies ……………………………………………… pág. 207 Surfaces UV disinfection ………………………………………… pág. 171
Control de calidad / Quality control ……………………………… pág. 184 Desinfectantes / Disinfectants …………………………………… pág. 200
Control de componentes / Components control ………… pág. 184 Desinsectación y desratización /
Disinfectation and roden control ……………………………… pág. 208
Control de humedad / Moisture control ………………………… pág. 184
Desnervadoras / Desinewer ………………………………………… pág. 190
Control de la higiene microbiológica /
Microbiological hygiene control ……………………………… pág. 208 Desolladoras / Skinners …………………………………………………… pág. 190
Control de procesos / Processes control …………………… pág. 184 Despezuñadoras / Hoof removers …………………………………… pág. 190
Control de procesos: trazabilidad / Desplumadoras / Defeathers ………………………………………… pág. 190

Processes control: traceability ……………………………… pág. 208 Desveladoras / Membrane skinners ……………………………… pág. 182

de la carne 2019
Detectores de cuerpos extraños / Equipos para extracción de manteca / Fat extractors pág. 190
Foreign bodies detectors ………………………………………… pág. 184
Equipos para la higiene personal /
Detectores de microfugas / Microleaks detectors ………… pág. 164 Personal hygiene equipment …………………………………… pág. 203
Detergentes y desengrasantes / Estanterías / Shelves …………………………………………………… pág. 187
Detergents and degreasers ………………………………………… pág. 200
Esterilizadores de cuchillos y otros utensilios /
Dispensadores de papel / Paper dispensers ……………… pág. 193 Knives and tools sterilisers …………………………………… pág. 172
Duchas para ganado / Showers for livestock ……………… pág. 190 Etiquetadoras / Labelling machines ……………………………… pág. 164
Etiquetas / Labels ………………………………………………………… pág. 196
E Evisceradoras / Gutting machines ……………………………… pág. 190
Extractoras de piel de conejos / Rabbit skinners ………… pág. 190
Elevadores / Hoists ………………………………………………………… pág. 187
Extractores de médula espinal /
Embolsadoras / Bag packers machines ………………………… pág. 164 Spinal cord extractors ……………………………………………… pág. 190
Embuchadoras / Stuffers ……………………………………………… pág. 182
Embutidoras / Fillers …………………………………………………… pág. 182 F
Embutidoras de sobremesa / Desktop fillers ……………… pág. 167
Films alimentarios / Foodgrade films ………………………… pág. 196
Empanadoras / Breaders ……………………………………………… pág. 175
Flageladoras / Whip type machines ……………………………… pág. 190
Empresas de multiservicios / Formación / Training …………………………………………………… pág. 210
Multiservice companies ……………………………………………… pág. 210
Formadoras de albóndigas y croquetas /
Emulsificadoras / Emulsifiers ………………………………………… pág. 175 Meatballs and croquettes formers ………………………… pág. 175
Encolantes y rebozadores / Batters ……………………………… pág. 206 Formadoras de hamburguesas / Hamburger formers …… pág. 182
Energías renovables. Generación y eficiencia energética / Formadoras de salchichas / Sausages formers ………… pág. 183
Renewable energy. Energy efficiency …………………… pág. 163 Formadoras y cerradoras de cajas /
Enmalladoras / Netting machines …………………………………… pág. 182 Box erecting and sealing machines ………………………… pág. 164
Fregaderos industriales / Industrial sinks …………………… pág. 172
Enrolladores de mangueras / Hoses reels …………………… pág. 200
Freidoras / Fryers ………………………………………………………… pág. 167
Entidades certificadoras / Certification bodies ……………… pág. 208
Fundas y protectores sanitarios /
Entidades de inspección / Inspection bodies ……………… pág. 208 Sleeves and sanitary protectors ……………………………… pág. 198
Envasadoras al vacío / Vacuum packing machines …… pág. 164
Envasadoras de sobremesa / G
Desktop packing machines ………………………………………… pág. 167
Ganchos y cangilones / Hooks and buckets ……………… pág. 202
Envasadoras en atmósfera modificada /
MAP machines ………………………………………………………… pág. 164 Gases industriales / Industrial gases ……………………………… pág. 202
Envases de plástico / Plastic packaging ………………………… pág. 196 Gases para envasado / Packaging gases …………………… pág. 198
Equipos cortadores de recto de porcino / Gases para refrigeración y congelación /

Cooling and freezing gases …………………………………… pág. 202
Pig rectum cutting equipment …………………………………… pág. 190
Generadores de humo / Smoke generators …………………… pág. 170
Equipos de descongelación / Defrosting equipment …… pág. 168
Generadores de nitrógeno / Nitrogen generators ………… pág. 170
Equipos de desinfección UV de aguas /
Water UV disinfection equipment ……………………………… pág. 172 Generadores de ozono / Ozone generators …………………… pág. 172
Grapadoras, clipadoras de embutidos /
Equipos de medición de calidad del agua /
Sausages clipping machines …………………………………… pág. 183
Water quality measurement equipment …………………… pág. 172
Grapas y clips de aluminio /
Equipos de nebulización / Nebulization equipment …… pág. 170 Staples and aluminium clips …………………………………… pág. 198
Equipos para cocción y fritura / Guantes y delantales de malla /
Boiling and frying equipment …………………………………… pág. 182 Mesh gloves and aprons ………………………………………… pág. 202

de la carne 2019
Guillotinas para congelados / Instalaciones completas para tratamiento

Frozen products guillotines …………………………………… pág. 175 de aguas residuales / Complete installations
Guillotinas para diseccionar cabezas / Headsplitters …… pág. 190 for waste water treatment ………………………………………… pág. 162
Instalaciones completas para tratamiento
de subproductos / Complete installations
H for by-products treatment ………………………………………… pág. 162
Instalaciones completas y maquinaria para la
Hardware y equipos de telecomunicaciones / elaboración de pasta fresca y platos preparados /
Hardware and telecommunications equipment ………… pág. 209
Complete installations and machinery
Harina / Flour …………………………………………………………………… pág. 207 for fresh pasta and ready meals ……………………………… pág. 157
Hierbas / Herbs ……………………………………………………………… pág. 205 Instalaciones de gases industriales /
Hojas de sierra / Saw blades ………………………………………… pág. 194 Gas installations ………………………………………………………… pág. 163
Hornos de cocción y ahumado / Instalaciones eléctricas industriales /

Boiling and smoking ovens ………………………………………… pág. 170 Electrical installations ……………………………………………… pág. 163
Humidificadores y deshumidificadores / Instalaciones informática y telecomunicaciones /
Humidifiers and dehumidifiers …………………………………… pág. 170 IT installations ………………………………………………………… pág. 163
Instrumentación de laboratorio /
Laboratory instruments ……………………………………………… pág. 184
I Inyectoras / Injectors …………………………………………………… pág. 183
I+D+i -Desarrollo de productos /
R+D products development …………………………………… pág. 210
Identificación animal: crotales y otros /
J
Animal identification: eartags and others ……………… pág. 198 Jamoneros / Ham holders ……………………………………………… pág. 194
Identificación de producto: sellos, precintos… /
Jaulas / Cages ……………………………………………………………… pág. 187
Product identification: stamps, seals... …………………… pág. 198
Implantación de sistemas de calidad /
Quality systems implementation ……………………………… pág. 208 L
Impresoras de etiquetas / Label printers …………………… pág. 164
Laboratorios de análisis / Analysis laboratories ………… pág. 208
Industria 4.0 / Industry 4.0 ……………………………………………… pág. 209
Laboratorios farmaceúticos /
Ingenierías / Engineering ……………………………………………… pág. 157
Pharmaceutical laboratories …………………………………… pág. 212
Instalaciones completas para elaboración
Latiguillos para flageladoras / Whips ………………………… pág. 202
de jamón curado / Complete installations
for dry-cured ham industries …………………………………… pág. 158 Lavabotas / Bootwashers ……………………………………………… pág. 172
Instalaciones completas para industrias alimentarias / Lavadoras de productos cárnicos /
Complete installations for food industries ……………… pág. 158 Meat products washers ……………………………………………… pág. 183
Instalaciones completas para industrias cárnicas / Lavamanos / Washbasins ……………………………………………… pág. 172
Complete installations for meat industries ……………… pág. 158
Lectores de códigos de barras /
Instalaciones completas para mataderos Barcode readers ………………………………………………………… pág. 164
y salas de despiece / Complete installations
for slaughterhouses and cutting plants …………………… pág. 159 Líneas completas de envasado y etiquetado /
Packaging and labelling lines …………………………………… pág. 166
Instalaciones completas para refrigeración industrial /
Complete installations for industrial refrigeration …… pág. 162 Líneas de embalaje / Packaging lines ………………………… pág. 166
Instalaciones completas para salas blancas / Líneas de proceso / Processing lines ………………………… pág. 175
Complete installations for clean rooms …………………… pág. 162 Loncheadoras / Slicers …………………………………………………… pág. 176
Instalaciones completas para sistemas
Loncheadoras y cortadoras de sobremesa /
de almacenamiento y preparación de pedidos /
Desktop slicers and cutting machines …………………… pág. 167
Complete installations for storage and order
picking ………………………………………………………………………… pág. 162 Lubricantes / Lubricants ……………………………………………… pág. 202

de la carne 2019
Papel alimentarios / Foodgrade paper ………………………… pág. 198

M Pasteurizadores / Pasteurisers …………………………………… pág. 170
Mallas / Nets …………………………………………………………………… pág. 198 Pavimentos y revestimientos /
Floor and wall coverings ………………………………………… pág. 157
Mangueras / Hoses ………………………………………………………… pág. 200
Peladoras / Skinners ………………………………………………………… pág. 190
Maquinaria de limpieza / Cleaning machinery ……………… pág. 172
Perchas para jamones y embutidos /
Maquinaria de ocasión / Hooks for dry-cured hams and sausages ……………… pág. 187
Second hand machinery ………………………………………… pág. 193
Picadoras de sobremesa / Desktop mincers ……………… pág. 167
Maquinaria para aplicar manteca /
Picadoras / Mincers ………………………………………………………… pág. 178
Greasing machines …………………………………………………… pág. 183
Pies para máquinas / Feet machines ……………………………… pág. 202
Maquinaria para elaboración de manteca comestible /
Machinery and equipment for the lard elaboration …… pág. 183 Pimentón / Paprika ………………………………………………………… pág. 205
Maquinaria para la elaboración de pinchos y brochetas / Pimienta / Pepper ………………………………………………………… pág. 206
Skewers production machines …………………………………… pág. 176 Pinturas alimentarias sanitarias /
Marcaje de canales / Carcasses marking …………………… pág. 190 Food grade paints …………………………………………………… pág. 157
Plataformas elevadoras para faenado /
Marmitas de cocción / Boilers ………………………………………… pág. 170
Lifting platforms ………………………………………………………… pág. 191
Material de laboratorio / Laboratory supplies ……………… pág. 200
Porcionadoras para carne picada /
Material de limpieza / Cleaning supplies …………………… pág. 200 Mince meat portioners ……………………………………………… pág. 183
Material de protección y seguridad personal / Portal de compras / Market places ……………………………… pág. 212
Protection and personal safety equipment ……………… pág. 202 Prensas compactadoras de residuos /
Medidores de actividad de agua / Compactors for mixed waste …………………………………… pág. 187
Water activity meters ……………………………………………… pág. 184 Prensas para jamón /
Mesas para manipulado / Tables …………………………………… pág. 176 Presses for ham ………………………………………………………… pág. 183
Moldes / Moulds ……………………………………………………………… pág. 176 Prensas para moldes /

Presses for moulds …………………………………………………… pág. 178
Molinos coloidales / Colloid mills …………………………………… pág. 176
Preparados biotecnológicos: starters, enzimas… /
Molinos trituradores / Grinding mills ……………………………… pág. 176 Biotechnological preparations: starters,
Mostradores frigoríficos y vitrinas / enzymes... …………………………………………………………………… pág. 204
Refrigerated showcases ………………………………………… pág. 167 Preparados completos para la elaboración
de productos cárnicos / Complete preparations
Motores eléctricos de acero inoxidable /
for processed meats production ……………………………… pág. 204
Stainless steel electric motors ……………………………… pág. 194
Prevención de riesgos laborales /
Muelles de carga / Docks ……………………………………………… pág. 157 Laboral risks prevention ………………………………………… pág. 210
Productores industriales de hielo /
N Industrial ice-makers ……………………………………………… pág. 170
Productos desechables para la higiene personal /
Nariz electrónica / Electronic nose ……………………………… pág. 184 Disposable products for personal hygiene ……………… pág. 203
Protecciones / Protections ……………………………………………… pág. 157
O Proteínas / Proteins ………………………………………………………… pág. 205
Puertas / Doors ……………………………………………………………… pág. 157
Operadores logísticos / Logistic operators …………………… pág. 210
Pulverizadores / Sprayers ……………………………………………… pág. 178
P Raíles aéreos / Overhead rails ………………………………………… pág. 187
Palas depilatorias / Dehairing scrapers ………………………… pág. 189 R

Palés / Pallets …………………………………………………………………… pág. 202
Recogida y tratamiento de residuos
Pan rallado / Breadcrumbs ……………………………………………… pág. 206
y subproductos / By-products and waste
Paneles y aislamiento / Thermal insulation systems …… pág. 157 collection and treatment ………………………………………… pág. 208

de la carne 2019
Recubridores de embutidos / Sausages coating Software para gestión de industrias cárnicas /

machines …………………………………………………………………… pág. 183 ERP and CRM for the meat industry ………………………… pág. 209
Recubrimientos / Coatings ……………………………………………… pág. 206 Subastas / Auctions ………………………………………………………… pág. 212
Reparación de maquinaria y servicios técnicos / Suelos y alfombras ergonómicos antifatiga /
Machinery repair and technical services …………………… pág. 212 Anti-fatigue ergonomic floors and rugs …………………… pág. 203
Repeladora de patas traseras de conejos / Suministros higiénicos / Hygienic supplies …………………… pág. 200
Rabbits hing legs skinners ………………………………………… pág. 191
Restrainers / Restrainers ……………………………………………… pág. 191
T
Retorcedoras / Twisters ……………………………………………… pág. 183
Tajos y tablas de corte / Chopping boards …………………… pág. 196
Robótica para líneas de despiece /
Cutting lines robotics ……………………………………………… pág. 191 Tanques de escaldado / Scalding tanks ………………………… pág. 192
Robótica para líneas de sacrificio / Taquillas y vestuarios /
Slaughter lines robotics ………………………………………… pág. 192 Lockers and dressing rooms …………………………………… pág. 174
Ruedas / Wheels …………………………………………………………………… pág. Termoformadoras / Thermoformers ……………………………… pág. 167
Termoselladoras / Thermosealers ……………………………… pág. 167
S Tijeras neumáticas / Pneumatic scissors …………………… pág. 192
Tintas alimentarias / Foodgrade inks ………………………… pág. 198
Sal y salmuera / Salt and brine …………………………………… pág. 202
Transporte frigorífico / Refrigerated transport ……………… pág. 210
Sangre: recogida higiénica, almacenamiento
y procesamiento / Blood sanitary recollection, Tratamiento de aguas potables /
storage and processing ……………………………………………… pág. 192 Drinking water treatment equipment ………………………… pág. 163
Secaderos para jamones y embutidos / Drying Tratamiento de subproductos /
rooms for dry-cured ham and sausages …………………… pág. 170 By-products treatment equipment ………………………… pág. 192
Selección genética / Genetic selection ………………………… pág. 212 Tripas artificiales / Artificial cases ……………………………… pág. 206
Separadores de carne / Meat separators …………………… pág. 192 Tripas naturales / Natural cases …………………………………… pág. 206
Separadores de congelación / Freezer spacers ……………… pág. 202 Tripas: equipos para el procesado /
Gut processing machinery ………………………………………… pág. 192
Servicio de afilado / Sharpening service ………………………… pág. 212
Triquinoscopios / Trichinoscopes …………………………………… pág. 184
Servicio de altas presiones hidrostáticas /
High hydrostatic pressures service ………………………… pág. 212 Tuberías y válvulas / Pipes and valves ………………………… pág. 163
Servicio de deshuesado, loncheado y envasado / Túneles de congelación / Freezing tunnels …………………… pág. 171
Deboning, slicing and packaging service ……………… pág. 212 Túneles de lavado / Washing tunnels ………………………… pág. 174
Servicio de limpieza y desinfección / Túneles de refrigeración / Cooling tunnels …………………… pág. 171
Disinfection and cleaning service ……………………………… pág. 208
Sierras de cinta / Band saws ………………………………………… pág. 178
Sierras de disco / Circular saws …………………………………… pág. 178
U
Sierras y cuchillería para despiece / Utensilios y accesorios de cocina /
Saws and knives for cutting plants ………………………… pág. 192 Utensils and kitchen accessories ……………………………… pág. 168
Sierras y equipos para esquinado de canales /
Saws and splitting carcasses equipment ……………… pág. 192
V
Sistemas de drenaje, rejillas y sumideros /
Drainage systems …………………………………………………… pág. 163 Vegetales / Vegetables …………………………………………………… pág. 207
Sistemas de inspección de envases / Vehículos automáticos /
Containers inspection systems ……………………………… pág. 166 AGVs automated guided vehicles ……………………………… pág. 187
Sistemas de marinado / Marinating systems ……………… pág. 183 Vestuario laboral / Work clothing …………………………………… pág. 203
Sistemas de transporte, apilado y desapilado / Visión artificial / Artificial vision …………………………………… pág. 184
Transport and stacking systems ……………………………… pág. 187
Vitaminas y complementos dietéticos /
Sistemas RFID / RFID systems …………………………………… pág. 167 Vitamins and dietary supplements ………………………… pág. 205

de la carne 2019
• OMANXUS TECNOLOGÍAS DEL CONOCIMIENTO • KRUSTMAN

1. Instalaciones para la APLICADO, S.L.
• PROSOLIA ENERGY
• MAPEI SPAIN, S.A.
• MONDOLIMP
industria alimentaria • ROTOGAL, S.L.U. • SIKA
Installations for food industry • SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE PLANNING, S.L. • STEULER TÉCNICA S.L.U.
• SSI SCHAEFER
1.1. Ingeniería y construcción • STEULER TÉCNICA S.L.U. Pinturas alimentarias sanitarias
Engineering and construction
• SYSTEMFROST Food grade paints
• VALTRIA
• BELLVIS PAVIMENTOS
• VOGELSANG, S.L.U.
Cerramientos metálicos • ZANOTTI APPLIANCE
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
Metal enclosure • MAPEI SPAIN, S.A.
• ZERMAT • SIKA
• A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. Muelles de carga / Docks Protecciones / Protections
• TECNY STAND, S.A. • ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
Construcción y obra civil • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
Construction and civil works • J.E. JORMAN, S.L.U.
• AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS • MS METALSYSTEM
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA ventas@asafe.es
www.asafe.com
• EDISA Paneles y aislamientos
• FORJADOS SANITARIOS CAVITI, S.L. Thermal insulation systems
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• SIKA • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • INGENIERÍA Y SISTEMAS DE AISLAMIENTOS,
S.L. - INGSYSTEM
• COLD STORAGE DOORWAY TECHNOLOGIES, INC.
Ingenierías / Engineering • DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• STEULER TÉCNICA S.L.U.
• AC INGENIEROS • FORJADOS SANITARIOS CAVITI, S.L.
• AECONSA • INGENIERÍA Y SISTEMAS Puertas / Doors
• AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS DE AISLAMIENTOS, S.L. – INGSYSTEM
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. • ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
• BEKO TECHNOLOGIES • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
• BERENGUER ENGINYERS, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• BUSCH VACUUM SOLUTIONS ingsystem@ingsystem.es • INGENIERÍA Y SISTEMAS DE AISLAMIENTOS,
www.ingsystem.es S.L. - INGSYSTEM
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
• CADENAS Y DERIVADOS, S.A. - CADERSA
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U.
• COLD STORAGE DOORWAY TECHNOLOGIES, INC. • KIDE, S.COOP.
• KIDE, S.COOP.
• CRYOSPHERA, S.L. • MS METALSYSTEM
• PROSOLIA ENERGY
• DINOTEC, SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA
AMBIENTE S.L.
• TANÉ HERMETIC, S.L.
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• ENSOBLUE DESARROLLO Y SERVICIOS
Pavimentos y revestimientos
• GENERAL DE REFRIGERACIÓN Y
Floor and wall coverings
COMPONENTES, S.L. - GERECO • A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
• HEINEN FREEZING GMBH & CO. KG
tanehermetic@tanehermetic.com
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA www.tanehermetic.com
• HIDROAMBIENTE, S.A.U. ventas@asafe.es
• IDELAB, S.L. www.asafe.com • TOINCA
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. 1.2. Proyectos llave en mano
• INCOLTEC - Turnkey projects
INNOVATION COLOUR TECHNOLOGY, S.L. • BASF CONSTRUCTION
CHEMICALS ESPAÑA, S.L.
• INSER ROBÓTICA Instalaciones completas y
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. maquinaria para la elaboración de
• KUKA IBERIA, S.A.U. pasta fresca y platos preparados
• LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L. basf@basf-cc.es Complete installations and machinery
www.basf-cc.es
• LENZ INSTRUMENTS, S.L. for fresh pasta and ready meals
• MAINALI • CIMA & ISHIDA
• MAPEI SPAIN, S.A. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• METALQUIMIA, S.A.U. • BELLVIS PAVIMENTOS • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• METT'S • FORJADOS SANITARIOS CAVITI, S.L. • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA

de la carne 2019
• GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K. • PUJOLÀS, S.L. • LUCIANO AGUILAR, S.A.
• KUKA IBERIA, S.A.U. • MAGURIT GEFRIERSCHNEIDER, GMBH
• LUCIANO AGUILAR, S.A. • MAINALI
• MAFDEL dep.comercial@pujolas.com • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
www.pujolas.com • METALQUIMIA, S.A.U.
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U.
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
Instalaciones completas para la • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
elaboración de jamón curado • REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L. • OMANXUS TECNOLOGÍAS DEL CONOCIMIENTO
Complete installations for dry-cured • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA APLICADO, S.L.
ham industries • PROTO-INFO, S.L.U.
• AC INGENIEROS
• REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L.
• ALTEJAMSE, S.L. • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. refrica@refrica.com • SIKA
• AQUALIFE www.refrica.com • SUMINISTROS M. LIZONDO
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
• ROSER GROUP • TRAVAGLINI, S.P.A.
• CIMA & ISHIDA
• CRUELLS TALLERES, S.L. • TURATTI
• DORDAL, S.A. • VEMAG ANLAGENBAU
• VEMAG MASCHINENBAU GMBH
• WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
• ZERMAT
dordal@dordal.com roser@roser-group.com www.roser-group.com
www.dordal.com Instalaciones completas
• SYSTEMFROST
• TECAU, S.R.L.
para industrias cárnicas
Complete installations
• TECNICAL
• EMO
for meat industries
• FAC • ZERMAT • AC INGENIEROS
• ALTEJAMSE, S.L.
Instalaciones completas • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
para industrias alimentarias
Complete installations
info@industriasfac.com for food industries correo@amsmeatsystem.com
www.industriasfac.com www.amsmeatsystem.com
• AC INGENIEROS
• ALTEJAMSE, S.L.
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• FRIOTEX SRL • AQUALIFE • AQUALIFE
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • BECKER IBÉRICA, S.A. • BETTCHER INDUSTRIES, GMBH
• INDUSTRIES FAC, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• CABINPLANT, S.L. • CIMA & ISHIDA
• CIMA & ISHIDA • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L.
• COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L. • COZZINI MIDDLEBY DE MÉXICO
info@industriasfac.com • COZZINI MIDDLEBY DE MÉXICO • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
www.industriasfac.com • CRYOSPHERA, S.L. • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• INOX MECCANICA, S.R.L. • DORDAL, S.A.
• KIDE, S.COOP. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• KUKA IBERIA, S.A.U. • EDISA
• EMO
• MAURER-ATMOS MIDDLEBY GMBH
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. edainpro@edainpro.com
• METALQUIMIA, S.A.U.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA www.edainpro.com
• IBERCASSEL
• INCOLTEC - • EDISA
info@metalquimia.com INNOVATION COLOUR TECHNOLOGY, S.L. • EMO
www.metalquimia.com • INDUSTRIES FAC, S.L. • ENSOBLUE DESARROLLO Y SERVICIOS
• INSER ROBÓTICA • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • FRIOTEX SRL
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • KIDE, S.COOP. • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• PROTO-INFO, S.L.U. • KONETEOLLISUUS OY - KT IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • KUKA IBERIA, S.A.U. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.

de la carne 2019
Solamente es un
Give-away de 0,5 %.
Pero quizás sobrecostes
de 140.000 Euros.
Weber Guardian ofrece análisis de procesos y optimización,
formación de personal y mantenimineto preventivo.
De forma muy individual y ajustado a las necesidades de su
empresa.
www.weber-guardian.com

de la carne 2019
• GUADAÍRA - • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. • JARVIS SPAIN

FABRICACIONES MECÁNICAS GUADAÍRA, S.L. • ZERMAT
Instalaciones completas para

mataderos y salas de despiece
Complete installations for info@jarvisespana.es
info@mecanicasguadaira.com slaughterhouses and cutting plants www.jarvisespana.es
www.mecanicasguadaira.com
• AC INGENIEROS • KONETEOLLISUUS OY - KT
• HARATEK • AMS MEAT SYSTEM, S.L. • KUKA IBERIA, S.A.U.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • M. SERRA, S.A.
• IBERCASSEL
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. correo@amsmeatsystem.com
• INDUSTRIAL FUERPLA, S.L. www.amsmeatsystem.com
• INDUSTRIES FAC, S.L.
• INOTEC GMBH
• INOX MECCANICA, S.R.L. mserra@m-serra.com www.m-serra.com
• AQUALIFE
• INSER ROBÓTICA
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • MAFDEL
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• BLASAU, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• KIDE, S.COOP.
• KONETEOLLISUUS OY - KT
• KUKA IBERIA, S.A.U.
• LUCIANO AGUILAR, S.A. comercial@blasau.com info.es@marel.com
• MAGURIT GEFRIERSCHNEIDER, GMBH www.blasau.com www.marel.com
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• MAURER-ATMOS MIDDLEBY GMBH • CIMA & ISHIDA • MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
• METALQUIMIA, S.A.U. • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. • DTI SPAIN, S.L.
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN info@mecgarrotxa.com
www.mecgarrotxa.com
• OXITRES
• PROTO-INFO, S.L.U.
• PUJOLÀS, S.L. edainpro@edainpro.com • MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
• REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L. www.edainpro.com • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA • NOVA MEVIR, S.L.
• FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L. • POLIURETANOS ELÁSTICOS, S.L.
• ROSER GROUP
IBERICA
GERMAN QUALITY SLAUGHTER-TOOLS
comercial@freund.eu pur@purelasticos.com
www.freund.eu www.purelasticos.com
roser@roser-group.com www.roser-group.com
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • PROTO-INFO, S.L.U.

• RUEDAS J. FORT, S.L.
• SUMINISTROS M. LIZONDO • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
• SYSTEMFROST • ROSER GROUP
• TECAU, S.R.L.
• TECNICAL
info@intecal.com
• TECNOTRIP, S.A. www.intecal.com / www.frontmatec.com
• TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
• TOINCA • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
roser@roser-group.com www.roser-group.com
• GUADAÍRA -
FABRICACIONES MECÁNICAS GUADAÍRA, S.L.
• SUMINISTROS M. LIZONDO
toinca@toinca.com • SYSTEMFROST
www.toinca.com
• TAESA
info@mecanicasguadaira.com
• TRAVAGLINI, S.P.A. www.mecanicasguadaira.com
• TURATTI
• VEMAG ANLAGENBAU • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
tae@taesa-gi.com www.taesa-gi.com
• VEMAG MASCHINENBAU GMBH • INDUSTRIES FAC, S.L.

de la carne 2019
OVERPRODUCTION WASTE
DE RESIDUOS A
MATERIAS PRIMAS
Innovaciones para mejorar la gestión de residuos
El RedUnit de Vogelsang tritura y bombea cualquier tipo de residuo.
Con la combinación adecuada de trituradores, maceradores y bombas, el
RedUnit corta cualquier material hasta las dimensiones requeridas. Una gran
potencia, un consumo de energía reducido y tiempos de inactividad cortos:
¡es la fórmula definitiva para la eficiencia! Además, los trituradores y bombas
en un RedUnit se combinan individualmente para que casen a la perfección
con el medio a tratar.
Sea cual sea el medio a triturar y bombear: vísceras, huesos o pezuñas;
el versátil RedUnit puede tratar cualquier tipo de material para usos
posteriores o para su eliminación.
vogelsang.info

de la carne 2019
• TECNOTRIP, S.A. Instalaciones completas • DINOTEC, SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO

• TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A. para salas blancas / Complete AMBIENTE S.L.
• ZERMAT installations for clean rooms • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• HIDROAMBIENTE, S.A.U.
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
Instalaciones completas • DORDAL, S.A.
para refrigeración industrial • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • PORTELL HIELO, S.L.
Complete installations for industrial • KUKA IBERIA, S.A.U. • RUEDAS J. FORT, S.L.
refrigeration • LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L. • TAESA
• PROTO-INFO, S.L.U. • UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L.
• ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
• COLD STORAGE DOORWAY TECHNOLOGIES, INC.
• ROSER GROUP Instalaciones completas
• DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• SIKA para tratamiento de subproductos
• SYSTEMFROST Complete Installations for by-products
• DTI SPAIN, S.L.
• TRAVAGLINI, S.P.A. treatment
• ELKOMA, S.A. • VALTRIA
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• ZERMAT
• FRIOTEX SRL • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • KUKA IBERIA, S.A.U.
• GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K. • M. SERRA, S.A.
• HEINEN FREEZING GMBH & CO. KG zermat@zermat.net • MAFDEL
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA www.zermat.es • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• ILERFRED. • PORTELL HIELO, S.L.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. • VOGELSANG, S.L.U.
Instalaciones completas para
sistemas de almacenamiento
y preparación de pedidos
info@ilerfred.com
www.ilerfred.com Complete installations for storage
and order picking
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. spain@vogelsang.info www.vogelsang.es
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA • ZERMAT
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• KIDE, S.COOP. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. 1.3. Instalaciones eléctricas, IT,
• KUKA IBERIA, S.A.U. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• PROTON EUROPE • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA agua y gases
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • INDUSTRIES FAC, S.L. Electrical, IT, water and gases
• REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L. • KUKA IBERIA, S.A.U. installations
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• PROTO-INFO, S.L.U. Climatización, calefacción,
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA ventilación y aire acondicionado
• SSI SCHAEFER Heating and cooling systems
• ARCTIC SEA S.L.
refrica@refrica.com
www.refrica.com • ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL
• CRYOSPHERA, S.L.
• SYSTEMFROST marketing@ssi-schaefer.com • ELECTRICFOR, S.A.
www.ssi-schaefer.com • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• TECNY STAND, S.A. • LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L.
comercial@systemfrost.com
www.systemfrost.com • MAURER-ATMOS MIDDLEBY GMBH
Instalaciones completas para • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
tratamiento de aguas residuales • SYSTEMFROST
Complete installations for waste
• UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L.
• TORRAVAL COOLING, S.L. water treatment
• VALTRIA
• TUCAL • AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA
• DEON - TAESA GRUPO INDUSTRIAL Depuración de aguas
Water treatment
tucal@tucal.es
• AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS
www.tucal.es
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA
• BECKER IBÉRICA, S.A.
deon@taesa-gi.com www.taesa-gi.com
• ZANOTTI APPLIANCE • CARBUROS METÁLICOS

de la carne 2019
• CLEAN WATER TECHNOLOGY • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • CIMA & ISHIDA
• NIEROS
• QUILINOX, S.L.
• ROSER GROUP
spain@cleanwatertechnology.com • ULMA ARCHITECTURAL SOLUTIONS cima@cimasa.com
www.cleanwatertech.com www.cimasa.com
• DINOTEC, SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO • COMPUDATA, S.A.

AMBIENTE S.L. • DIBAL
• HIDROAMBIENTE, S.A.U. info@ulmaarchitectural.com
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL www.ulmaarchitectural.com
• MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A.
• OXITRES
• XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• PORTELL HIELO, S.L.
• UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L. marketing@dibal.com www.dibal.com
• VOGELSANG, S.L.U. Tratamiento de aguas potables
Drinking water treatment equipment • DIGI IMSISPAL, S.A.
Energías renovables. • AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS
• ESPERA IBÉRICA, S.A.
Eficiencia energética INTEGRALES, S.L.U. - AEMA
Renewable energy. Energy efficiency
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA • QUILINOX, S.L.
• ENSOBLUE DESARROLLO Y SERVICIOS • UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L. info@esperaiberica.es
www.espera.com
• PROSOLIA ENERGY
• TEMPUS Tuberías y válvulas
• HBM IBÉRICA, S.L.U.
• UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L. Pipes and valves • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
Instalaciones de gases industriales • J.E. JORMAN, S.L.U.
• INCOLTEC -
Gas installations • QUILINOX, S.L. INNOVATION COLOUR TECHNOLOGY, S.L.
• BEKO TECHNOLOGIES • LENZ INSTRUMENTS, S.L.
• MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A. • LUCIANO AGUILAR, S.A.
• TEMPUS 2. Maquinaria y equipos • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
Instalaciones eléctricas
para la industria
industriales / Electrical installations alimentaria
• RITTAL DISPREL, S.A. Machinery and equipment
info.es@marel.com
• ZERMAT for the food industry www.marel.com
Instalaciones informáticas • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN

y telecomunicación / IT installations 2.1. Envasado, etiquetado
• NUTRIPACK IBÉRICA, S.L.
• BELSATI SISTEMAS, S.L. y embalaje • OMANXUS TECNOLOGÍAS DEL CONOCIMIENTO
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. Packaging and labelling APLICADO, S.L.
• PACKSPAIN SL
Balanzas y sistemas de pesaje • PROTO-INFO, S.L.U.
Scales and weighing systems • WIPOTEC-OCS
info-spain@csb-system.com
www.csb.com • ALBERTO ARANDA Codificación y etiquetado
Coding and labelling
• BELGRAF IBÉRICA
• DTI SPAIN, S.L.
• IFR GROUP • CIMA & ISHIDA
• KAISFS www.reparacionymaquinaria.com
albertoaranda@reparacionymaquinaria.com • COMPUDATA, S.A.
• LOGICAL RIOJA • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A.
• OMANXUS TECNOLOGÍAS DEL CONOCIMIENTO • CORETI
APLICADO, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• TEMPUS
• TRAZABLE
coreti@coreti.com
Sistemas de drenaje, rejillas info@bizerba.es www.coreti.com
y sumideros / Drainage systems www.bizerba.es
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• J.E. JORMAN, S.L.U. • CABINPLANT, S.L. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.

de la carne 2019
• ELS, EUROPEAN LABELLING SYSTEM • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • CIMA & ISHIDA
• EMO • NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• ESPERA IBÉRICA, S.A. • SEALED AIR • COMPUDATA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • SEALPAC • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A.
• KUKA IBERIA, S.A.U. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • TECNOTRIP, S.A. • DIBAL
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • ULMA PACKAGING, S.COOP • DIGI IMSISPAL, S.A.
• NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. • VC999 VERPACKUNGSSYSTEME • ELS, EUROPEAN LABELLING SYSTEM
• PROTO-INFO, S.L.U. • EMO
• SSI SCHAEFER • ESPERA IBÉRICA, S.A.
• VIDEOJET • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
tony@vc999.es IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• WIPOTEC-OCS www.vc999.ch
• GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L. -
Detectores de microfugas ARCTECNO APLICACIONES, S.L.
Microleaks detectors
• CIMA & ISHIDA • ZERMAT
• LEYBOLD HISPÁNICA
www.grupaliapack.com
Embolsadoras www.arctecno.com
Bag packers machines zermat@zermat.net
• CIMA & ISHIDA www.zermat.es • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • KUKA IBERIA, S.A.U.
• DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• HARATEK Envasadoras en atmósfera • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
modificada / MAP machines • NAVETS J MAZO S.A.
• PACKSPAIN SL
• CIMA & ISHIDA
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• SEGELL EXPRES, S.L.
• EMO
info@haratek.com www.haratek.com • VIDEOJET
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• INDUSTRIES FAC, S.L. Formadoras y cerradoras
• HARATEK
• KUKA IBERIA, S.A.U. de cajas
• LUCIANO AGUILAR, S.A. Case erecting and sealing machines
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • BECKER IBÉRICA, S.A.
• SORETRAC S.A. • CIMA & ISHIDA
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• TECNOTRIP, S.A. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• ULMA PACKAGING, S.COOP • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• ZERMAT • DORDAL, S.A.
• SEALPAC
Envasadoras al vacío • TECNOTRIP, S.A. • FÁBRICA EMBALAJES MADRID, S.A.
Vacuum packing machines • LUCIANO AGUILAR, S.A.
• ULMA PACKAGING, S.COOP
• BECKER IBÉRICA, S.A. • VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
• CENTRO DE DESHUESE ISAAC GARCÍA • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
CARRASCO Impresoras de etiquetas
• CIMA & ISHIDA Label printers
• COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• DORDAL, S.A. es@weberweb.com • CIMA & ISHIDA
• EMO www.weberweb.com • COMPUDATA, S.A.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A.
• GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.- • ZERMAT • CORETI
ARCTECNO APLICACIONES, S.L. • DIBAL
• HARATEK • ELS, EUROPEAN LABELLING SYSTEM
• HENKOVAC • EMO
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • ESPERA IBÉRICA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. zermat@zermat.net • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• INDUSTRIES FAC, S.L. www.zermat.es • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • NUTRIPACK IBÉRICA, S.L.
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • PROTO-INFO, S.L.U.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Etiquetadoras • VIDEOJET
• KOMET MASCHINENFABRIK GMBH
Labelling machines
• KUKA IBERIA, S.A.U. • BECKER IBÉRICA, S.A. Lectores de códigos de barras
• LUCIANO AGUILAR, S.A. • BELGRAF IBÉRICA Barcode readers
• MÁQUINAS DE VACÍO ORVED S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.

de la carne 2019
TERMOFORMADORA SERIE
Una nueva generación de tecnología del Envasado a su alcance
Especificaciones Anchos de máquina

Ancho de banda de máquina estándar i 285 / 320 1155 mm i 355 / 420 1255 mm
285 mm 320 mm 355 mm 420 mm i 459 / 520 1355 mm i 560 / 620 1455 mm
459 mm 520 mm 560 mm 620 mm i 660 / 720 1555 mm I 760 / 820 1655 mm
660 mm 720 mm 760 mm 820 mm
Longitudes de máquina estándar Ancho de máquina personalizada
6000/7200/8400/9600/10800 mm Incremento de 5 5 mm de 320 a 720 mm
(la longitud se puede extender en incrementos Profundidad Envase
de 1200 mm hasta un máximo de 19200 mm) 50/100/135/185/225 mm
Altura de la máquina 1850 - 2050 mm Eje Estándar
Índice Longitud Máxima 1200 mm Diámetro del Rollo film 500 mm
Aire Comprimido Peso maximo 95 kg
Mínimo 7 bar Diámetro del Rollo 1000 mm
Agua de enfriamiento Conexión eléctrica
El uso depende de la configuración de la máquina 220V / 3 / 60hz 220V / 3 / 50hz 400V / 3 / 60hz
ENVASES TERMOFORMADORA SERIE P

.
APOSTANDO POR EL FUTURO BIODEGRADABLE
ENVASADO AL VACÍO K7-K9

SELLADO PERFECTO
Tecnología incomparable de vacío VC999 (VACÍO DEL 99,9%).
Las paradas de la evacuación de VC999 en el punto de evaporación para lograr
perfecta calidad del envasado.
Barras de sellado BI-Activo con control de temperatura y precisión de presión de
contacto (superior en inferior).
Sellado rápido y seguro incluso bajo condiciones difíciles como pliegues en las bolsas
y defectos como grasas del producto y/o líquidos.
Ajuste de altura de barras de sellado con unidades espaciadoras.
Sellado de alta calidad de todos los materiales sellables disponibles en el mercado.
INCLUIDOS BIODEGRADABLES
Oficina: c/ Can Tosca 74 - Cabrils - 08348 Barcelona - Telf.: 931 415 901
c/ Cami del Mig 62-64 - Cabrera de Mar - 08349 Barcelona - Spain - Telfs.: +34 931 415 901 / +34 608 060 732
Web: www.vc999.com - vc999.ch - vc999.es – info@vc999.es – tony@vc999.es

de la carne 2019
• COMPUDATA, S.A. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA Líneas de embalaje

• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. ®
Packaging lines
• CARTONAJES LANTEGI, S.L.
info-spain@csb-system.com SYSTEMS ESPAÑA • CIMA & ISHIDA
www.csb.com • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
marketing@ilpra.es www.ilpra.es
• DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• INSER ROBÓTICA
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. • GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.-
• LUCIANO AGUILAR, S.A. ARCTECNO APLICACIONES, S.L.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • HARATEK
• PROTO-INFO, S.L.U. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• INSER ROBÓTICA
Líneas completas de envasado • KUKA IBERIA, S.A.U.
y etiquetado • LUCIANO AGUILAR, S.A.
Packaging and labelling lines • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• BECKER IBÉRICA, S.A. info@es.multivac.com • NUTRIPACK IBÉRICA, S.L.
www.multivac.com • RIBAWOOD
• SAEPLAST SPAIN, S.A.
• NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. • SEALED AIR
• SORETRAC S.A.
info@bizerba.es • VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
www.bizerba.es • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
contact.nutripack.es@proplast-group.com • ZERMAT
• CIMA & ISHIDA www.nutripack.es
Sistemas de inspección
• RIBAWOOD de envases
• SEALED AIR Containers inspection systems
• SEALPAC • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
cima@cimasa.com • CIMA & ISHIDA
www.cimasa.com • TECNOTRIP, S.A.

Tecnotrip
VACUUM PACK TECHNOLOGY
cima@cimasa.com
tecnotrip@tecnotrip.com www.cimasa.com
www.tecnotrip.com
info@comatecsa.com www.comatecsa.com • ULMA PACKAGING, S.COOP • DIBAL
• ESPERA IBÉRICA, S.A.
• DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• DIBAL • GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.-
• DIGI IMSISPAL, S.A. ARCTECNO APLICACIONES, S.L.
• EMO info@ulmapackaging.com • LUCIANO AGUILAR, S.A.
www.ulmapackaging.com
ARCTECNO APLICACIONES, S.L. • VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
info@laguilar.es
www.laguilar.es
tony@vc999.es
www.vc999.ch • MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
www.grupaliapack.com
www.arctecno.com
• HARATEK • ZERMAT
sales@multiscan.eu www.multiscan.eu

zermat@zermat.net • RIBAWOOD
info@haratek.com www.haratek.com www.zermat.es

de la carne 2019
Sistemas RFID / RFID systems • HARATEK • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.

• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • INDUSTRIES FAC, S.L.
• AZASA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• INDUSTRIES FAC, S.L. • KOMET MASCHINENFABRIK GMBH
• CARTONAJES LANTEGI, S.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• COMPUDATA, S.A.
• MÁQUINAS DE VACÍO ORVED S.L. • TECNOTRIP, S.A.
• CORETI
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. • ZERMAT
• SEALPAC
Freidoras / Fryers
• TECNOTRIP, S.A.
info-spain@csb-system.com • ULMA PACKAGING, S.COOP • GASER
www.csb.com • ZERMAT • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
• DTI SPAIN, S.L. • JUMAINOX, S.L.
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. • M. SERRA, S.A.
zermat@zermat.net
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.zermat.es
• LENZ INSTRUMENTS, S.L.
• PRECINTIA
• RIBAWOOD
2.2. Maquinaria y equipos para
• ROTOGAL, S.L.U. establecimientos comerciales mserra@m-serra.com www.m-serra.com
y cocinas industriales /
Termoformadoras / Thermoformers Machinery and equipment for retailers
and industrial kitchens
• BECKER IBÉRICA, S.A. Loncheadoras y cortadoras
Amasadoras de sobremesa de sobremesa
• EMO Desktop slicers and cutting machines
Desktop kneaders
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • SEYDELMANN • GROTE COMPANY
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
• KOMET MASCHINENFABRIK GMBH Balanzas para el comercio • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• LUCIANO AGUILAR, S.A. Scales for retailers • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. • CIMA & ISHIDA • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• SEALPAC • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A. • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• ULMA PACKAGING, S.COOP • DIBAL • SEYDELMANN
• VC999 VERPACKUNGSSYSTEME • ESPERA IBÉRICA, S.A. • TURATTI
• ZERMAT
tony@vc999.es Batidoras de sobremesa

www.vc999.ch Desktop whisks
zermat@zermat.net
• WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. Embutidoras de sobremesa www.zermat.es
• ZERMAT Desktop fillers
• FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. Mostradores frigoríficos
• HANDTMANN y vitrinas / Refrigerated showcases
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
zermat@zermat.net • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
www.zermat.es • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN Picadoras de sobremesa
Desktop mincers
Termoselladoras / Thermosealers Envasadoras de sobremesa
Desktop packing machines • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• CRUELLS TALLERES, S.L.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• DORDAL, S.A. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• EMO • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.- • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.- ARCTECNO APLICACIONES, S.L. • MERCAFILO, S.L.
ARCTECNO APLICACIONES, S.L. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH

de la carne 2019
Utensilios y accesorios de cocina Autoclaves / Autoclaves • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA

Utensils and kitchen accesories
• 3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• BARIN, S.A.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO refrica@refrica.com
• M. SERRA, S.A. www.refrica.com
• FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG
• HILADOS BIETE, S.L. – RESSOL
• LEANPIO, S.L. Calderas de vapor / Steam boilers
• TEÓFILO ROSETE, S.L. • DORDAL, S.A.
Cámaras frigoríficas
Cold storage rooms
2.3. Maquinaria y equipos • INDUSTRIES FAC, S.L.
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• AQUALIFE
para frío y calor • METALQUIMIA, S.A.U. • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
Machinery and equipment for heating • STEPHAN • CRYOSPHERA, S.L.
and cooling • DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
Armarios de estufaje y curado Cámaras de congelación • FRIOTEX SRL
• ILERFRED.
Heating and curing cabinets y congeladores INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO Freezing rooms and freezers • INDUSTRIES FAC, S.L.
• DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. • INTARCON
• ELKOMA, S.A. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• FAC
• CRYOSPHERA, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• INDUSTRIES FAC, S.L. • DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. • KIDE, S.COOP.
• FRIOTEX SRL • OXITRES
• METALQUIMIA, S.A.U. • HEINEN FREEZING GMBH & CO. KG
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA • ILERFRED.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES refrica@refrica.com
www.refrica.com
refrica@refrica.com • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
www.refrica.com • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • SCHRÖTER TECHNOLOGIE GMBH & CO. KG
• PROTON EUROPE • SYSTEMFROST
• SYSTEMFROST
• TRAVAGLINI, S.P.A. Equipos de descongelación
Defrosting equipment
Armarios frigoríficos
y células de enfriamiento • DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
Refrigerators and cooling cells • INDUSTRIES FAC, S.L.
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. refrica@refrica.com • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL www.refrica.com • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• SCHRÖTER TECHNOLOGIE GMBH & CO. KG
• ELKOMA, S.A.
• SYSTEMFROST
• TUCAL
• ILERFRED.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
info.es@marel.com
www.marel.com
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. tucal@tucal.es
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA www.tucal.es
• METALQUIMIA, S.A.U. • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• PROTON EUROPE • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA
Cámaras de maduración
Ripening rooms
• CRYOSPHERA, S.L. refrica@refrica.com
refrica@refrica.com www.refrica.com
www.refrica.com • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • SCHRÖTER TECHNOLOGIE GMBH & CO. KG
• SYSTEMFROST • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • SYSTEMFROST

de la carne 2019
La experiencia acumulada desde 1948, nos ha de Conservación, Salas Blancas y Centrales

brindado la oportunidad de ser un referente tanto Frigoríficas, utilizando las últimas tecnologías y
a nivel nacional como internacional en el mundo de soluciones disponibles, satisfaciendo las necesidades
la refrigeración. de nuestros clientes.
Proyectamos, fabricamos e instalamos Secaderos Tenemos equipos instalados en países como EEUU,
Artificiales, Cámaras de Descongelación, Túneles México, Colombia, Brasil, Argentina, Japón, Francia,
de Congelación, Cámaras de maduración, Cámaras Portugal...
24h 4.0
www.refrica.com
Refrica
Ctra. Nacional IIa, 47 · 17458 Fornells de la Selva · Girona · España
T +34.972.476.253 · E refrica@refrica.com

de la carne 2019
Equipos de nebulización • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
Nebulization equipment • ILERFRED. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. • M. SERRA, S.A.
• AQUALIFE • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • VERINOX, S.p.A.
• SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L.
Productores industriales de hielo
Marmitas de cocción / Boilers Industrial icemakers
info@nebulizacion.com
www.nebulizacion.com • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• DORDAL, S.A.
• ILERFRED.
• ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL • EMO INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • GASER • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• QUILINOX, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
Generadores de humo • SYSTEMFROST
comercial@gaser.com
Smoke generators www.gaser.com • TUCAL
• DORDAL, S.A.
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. Secaderos para jamones
• INDUSTRIES FAC, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA y embutidos
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA Drying rooms for dry-cured ham
• MAUTING S.R.O. • INDUSTRIES FAC, S.L. and sausages
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
Generadores de nitrógeno • JUMAINOX, S.L. • CRYOSPHERA, S.L.
Nitrogen generators • M. SERRA, S.A. • DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • DORDAL, S.A.
Hornos de cocción y ahumado

Boiling and smoking ovens dordal@dordal.com
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. mserra@m-serra.com www.m-serra.com www.dordal.com
• MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.

www.activafoodtech.com • QUILINOX, S.L. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
activa@activafoodtech.com • STEPHAN • FRIOTEX SRL
• VEMAG ANLAGENBAU • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• ILERFRED.
Pasteurizadores / Pasteurisers INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• AVURE • INTARCON
• DORDAL, S.A.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• HEINEN FREEZING GMBH & CO. KG • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
dordal@dordal.com • KIDE, S.COOP.
www.dordal.com
the freezing people.
freezing@heinen.biz
kide@kide.com
www.heinen.biz
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. www.kide.com
• HIPERBARIC, S.A.
• MAUTING S.R.O.
• METALQUIMIA, S.A.U. www.hiperbaric.com
• SCHRÖTER TECHNOLOGIE GMBH & CO. KG
• SERVINAL
• VERINOX, S.p.A. • HPP FOOD TECHNOLOGY refrica@refrica.com
www.refrica.com
Humidificadores
y deshumidificadores • SCHRÖTER TECHNOLOGIE GMBH & CO. KG
info@idro.es
Humidifiers and dehumidifiers www.idro.es • SYSTEMFROST
• AQUALIFE • TRAVAGLINI, S.P.A.
• ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL • ZANOTTI APPLIANCE

de la carne 2019
Túneles de congelación • ZERMAT

Freezing tunnels
TUCAL
• CARBUROS METÁLICOS
• DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. zermat@zermat.net
www.zermat.es
• GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K.
• ILERFRED.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. 2.4. Maquinaria y equipos
• INTARCON para higiene y limpieza
Machinery and equipment for hygiene
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. ✉ C/ Parroquia de Guísamo, B-13
and cleaning Polígono Industrial de Bergondo
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
15165 BERGONDO (A Coruña)
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. Armarios de lavado ☎ 981 795 722
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA Washing cabinets tucal@tucal.es
• MAYEKAWA, S.L. www.tucal.es
• BETELGEUX-CHRISTEYNS
• METALQUIMIA, S.A.U. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
Desde 1989, TUCAL diseña, fabrica e instala
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • DINOX, S.L. equipamiento frigorífico industrial:
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • Armarios de congelación por placas:
• INDUSTRIES FAC, S.L. ✓ Horizontal, para producto en bandeja:
• J.E. JORMAN, S.L.U. despiece, bacon, … TUCAL suministra
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA también las bandejas de congelación
refrica@refrica.com • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. necesarias para trabajar con estos
www.refrica.com • MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. equipos, así como carros bandejeros.
✓ Vertical, para producto a granel:
• SYSTEMFROST MDM, subproductos, sangre, …
• TUCAL ✓ IQF, para producto plano de poco
espesor.
info@mimasa.com www.mimasa.com • Generadores de hielo en escamas.

tucal@tucal.es
www.tucal.es • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • Túneles de congelación por aire forzado.
PRIMEDGE IBÉRICA
• QUILINOX, S.L. • Instalaciones frigoríficas compactas.
• ROSER GROUP
• ZANOTTI APPLIANCE
• TECNICAL En cada caso, TUCAL estudia los
• XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A. requerimientos concretos de cada proyecto
Túneles de refrigeración y diseña soluciones a medida del cliente.
Cooling tunnels
xucla@xucla.es
• GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K. www.xucla.es
• ILERFRED.
INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. Desinfección UV de superficies
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. y salas / Surfaces UV disinfection
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • BARIN, S.A.
Congeladores de placas de tipo vertical
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • ECOTECK APLICACIONES AMBIENTALES, S.L.
instalados en una industria cárnica.
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• J.E. JORMAN, S.L.U.
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA Marca: TUCAL.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
Contacto:
Equipos de desinfección UV Soledad Mariño Pais. Dpto. comercial
de aguas soledad@tucal.es
refrica@refrica.com
Water UV disinfection equipment
www.refrica.com • ARECO - AIR REFRESHING CONTROL SARL
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.tucal.es
• SYSTEMFROST • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.

de la carne 2019
• UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L. • ROSER GROUP • NIEROS

• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
PRIMEDGE IBÉRICA
• QUILINOX, S.L.
• ROSER GROUP
info@uvpc-es.com www.uvpc-es.com roser@roser-group.com www.roser-group.com

Equipos de medición de calidad
del agua roser@roser-group.com www.roser-group.com
Water quality measurement equipment • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. xucla@xucla.es
www.xucla.es
Equipos para la higiene personal
Personal hygiene equipment Fregaderos industriales
• BETELGEUX-CHRISTEYNS Industrial sinks xucla@xucla.es
www.xucla.es
• BLASAU, S.L. • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• CLEANITY • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Lavamanos / Washbasins
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• DIVERSEY ESPAÑA • INDUSTRIES FAC, S.L. • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• BLASAU, S.L.
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• CLEANITY
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• NIEROS • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. – HELCESA
info@intecal.com • QUILINOX, S.L.
www.intecal.com / www.frontmatec.com • ROSER GROUP

• HILADOS BIETE, S.L. – RESSOL info@helcesa.com www.helcesa.com
roser@roser-group.com www.roser-group.com • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• INDUSTRIES FAC, S.L. • INDUSTRIES FAC, S.L.
• J.E. JORMAN, S.L.U. • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U.
• MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• NIEROS
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • NIEROS
PRIMEDGE IBÉRICA xucla@xucla.es
www.xucla.es • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
• ROSER GROUP PRIMEDGE IBÉRICA
• XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A. • QUILINOX, S.L.
Generadores de ozono • ROSER GROUP
Esterilizadores de cuchillos Ozone generators
y otros utensilios • ILERFRED.
Knives and tools sterilizers INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• BETELGEUX-CHRISTEYNS • INDUSTRIES FAC, S.L.
• BLASAU, S.L. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. roser@roser-group.com www.roser-group.com
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U.
• ELECTRICFOR, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• NIEROS
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• OXITRES
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Lavabotas / Bootwashers
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • BETELGEUX-CHRISTEYNS xucla@xucla.es
• INDUSTRIES FAC, S.L. • BLASAU, S.L. www.xucla.es
• J.E. JORMAN, S.L.U. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
Maquinaria de limpieza
• MERCAFILO, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Cleaning machinery
• MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• NIEROS • INDUSTRIES FAC, S.L. • BELLVIS PAVIMENTOS
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
PRIMEDGE IBÉRICA • J.E. JORMAN, S.L.U. • DIASA INDUSTRIAL, S.A.

de la carne 2019
XUCLÀ MF
✉ Avda. Europa, 12
17800 OLOT Girona - España
☎ +34 972 265 100
FAX +34 972 266 366
xucla@xucla.es
Xuclà desde hace más de 50 años

se dedica al diseño y construcción
de maquinaria para la industria
alimentaria: transporte, logística,
higiene, desinfección y lavado.
En nuestros dos centros
de producción, diseñamos
y fabricamos equipos de
higienización, lavadoras de cajas,
armarios de lavado y desinfección
para estanterías y carros, armarios
de lavado de contenedores
y carros-cutters, túneles de lavado
y secado de cajas, bandejas y palets,
pasos sanitarios, etc.
En los últimos años hemos conseguido
consolidar nuestras lavadoras
industriales de cajas y contenedores,
así como nuestras líneas de equipos de
higienización para todos los sectores
de la industria de procesamiento
alimentario, aplicando en nuestros
diseños tres pilares básicos:
• EXCELENCIA EN EL LAVADO
Y SECADO
• AHORRO EN CONSUMOS
DE AGUA, ENERGÍA Y
PRODUCTOS QUÍMICOS
• COMPETITIVIDAD
Consiguiendo el primer premio BTA
Innova 2015 en la categoría medio
ambiente, residuos, eco-diseño
y eficiencia energética.
Lo que nos ha llevado a instalar
nuestros equipos, con excelentes
resultados, en algunas de las más
importantes empresas de la industria
alimentaria en España, Francia,
Latinoamérica, Asia, Norte de África,
Europa del Este, Estados Unidos y
Rusia.

de la carne 2019
• DINOX, S.L. • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • DORDAL, S.A.

• DIVERSEY ESPAÑA PRIMEDGE IBÉRICA
• ECOTECK APLICACIONES AMBIENTALES, S.L. • PUJOLÀS, S.L.
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • ROSER GROUP
dordal@dordal.com
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • TECNICAL www.dordal.com
• HIGIENE INDUSTRIAL CALVATIS, S.L. • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• EMO
• IP CLEANING ESPAÑA, S.L.
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• J.E. JORMAN, S.L.U. xucla@xucla.es
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. www.xucla.es
• LEANPIO, S.L.
• MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. 2.5. Maquinaria y equipos • INDUSTRIAL FUERPLA, S.L.
PRIMEDGE IBÉRICA para la industria alimentaria • INDUSTRIES FAC, S.L.
• QUILINOX, S.L. Machinery and equipment • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
for the food industry
• ROSER GROUP • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
Afiladoras
Sharpeners
• LUCIANO AGUILAR, S.A.
Taquillas y vestuarios • BETTCHER INDUSTRIES, GMBH
Lockers and dressing rooms • MASCHINENFABRIK LASKA GMBH
®
• BETELGEUX-CHRISTEYNS • PERA-BEL
• BLASAU, S.L. CONSTRUCCIONES INOXIDABLES, S.L.
• CONGOST PLASTIC, S.A. • PUJOLÀS, S.L.
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. sales@bettcher.com www.bettcher.com • STEPHAN
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • COZZINI MIDDLEBY DE MÉXICO
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • CRUELLS TALLERES, S.L. Batidoras / Whisks
• INDUSTRIES FAC, S.L. • FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• NIEROS
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• QUILINOX, S.L.
• KNECHT MASCHINENBAU GMBH • JUMAINOX, S.L.
• ROSER GROUP
• MERCAFILO, S.L. • STEPHAN
Túneles de lavado
PRIMEDGE IBÉRICA Bombos / Tumblers
Washing tunnels • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • DORDAL, S.A.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. primedge-iberica@primedge.com
www.primedge.com
• DINOX, S.L. dordal@dordal.com
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.dordal.com
• TEÓFILO ROSETE, S.L.
• INOX MECCANICA, S.R.L. • EMO
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. info@teofilorosete.es IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA www.teofilorosete.es
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
• INJECT STAR PÖKELMASCHINEN GMBH
Amasadoras y mezcladoras • INOX MECCANICA, S.R.L.
Kneaders and mixers • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• ALBERTO ARANDA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• ASGO, S.A. • KFT FOOD TECHNOLOGY
info@mimasa.com www.mimasa.com
• BECKER IBÉRICA, S.A. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL

de la carne 2019
• METALQUIMIA, S.A.U. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • GASER

• GRASSELLI, S.P.A.
• HARATEK
info@metalquimia.com • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
www.metalquimia.com • MAGURIT GEFRIERSCHNEIDER, GMBH
comercial@gaser.com
• MAINALI www.gaser.com
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • PERA-BEL • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• PUJOLÀS, S.L. CONSTRUCCIONES INOXIDABLES, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• ROSER GROUP • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• TECNICAL • TREIF
• TECNOTRIP, S.A. • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
Cortadoras en dados y tiras Empanadoras / Breaders

Dice and strip cutting machines info.es@marel.com
• DORDAL, S.A. www.marel.com
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• GASER
• CABINPLANT, S.L. • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • VEMAG MASCHINENBAU GMBH
• CRUELLS TALLERES, S.L. • VERBUFA, B.V.
• DORDAL, S.A.
comercial@gaser.com
www.gaser.com Guillotinas para congelados
Frozen products guillotines
dordal@dordal.com • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
www.dordal.com IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • CRUELLS TALLERES, S.L.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • DORDAL, S.A.
• INDUSTRIES FAC, S.L. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• EMO • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • MAGURIT GEFRIERSCHNEIDER, GMBH
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• GRASSELLI, S.P.A. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
• HAMMOULD PRIMEDGE IBÉRICA
• HARATEK • PUJOLÀS, S.L.
• HOLAC MASCHINENBAU GMBH
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. Líneas de proceso
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES info.es@marel.com Processing lines
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. www.marel.com
• MAINALI
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • PERA-BEL
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH CONSTRUCCIONES INOXIDABLES, S.L. • CRUELLS TALLERES, S.L.
• TREIF • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • DORDAL, S.A.
• ZERMAT
Emulsificadoras
Emulsifiers dordal@dordal.com
www.dordal.com
• DORDAL, S.A.
zermat@zermat.net • EMO
www.zermat.es • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• INOTEC GMBH • EMO
Cortadoras para congelados • ROSER GROUP
Frozen products cutting machines • STEPHAN
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. Formadoras de albóndigas
• CRUELLS TALLERES, S.L y croquetas info@emosa.com www.emosa.com
Meatballs formers
• DORDAL, S.A. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
cruells@cruells.net www.cruells.net dordal@dordal.com info@fpsfoodtec.com

www.dordal.com www.fpsfoodtec.com
• DORDAL, S.A.
• EMO

de la carne 2019
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • GROTE COMPANY • ZERMAT

engineering for
a better world
sales@grotecompany.com zermat@zermat.net
www.grotecompany.com www.zermat.es
iberia.gea-fs@gea.com www.gea.com
• HARATEK
• GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA Mesas para manipulado / Tables
• GROTE COMPANY • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L. - • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
ARCTECNO APLICACIONES, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• MAINALI
• MERCAFILO, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
www.grupaliapack.com • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • QUILINOX, S.L.
www.arctecno.com • TAESA

• INDUSTRIES FAC, S.L. info@es.multivac.com
www.multivac.com
tae@taesa-gi.com www.taesa-gi.com
PRIMEDGE IBÉRICA • TECNICAL
info@industriasfac.com • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
www.industriasfac.com • SERVINAL
• TREIF Moldes / Moulds
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. • CREMINOX
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• JUMAINOX, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• KFT FOOD TECHNOLOGY • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
es@weberweb.com • INOXNISGE, S.L.
www.weberweb.com
INOX NISGE
info@kft.es
www.kft.es
• ZERMAT
comercial@inoxnisge.com
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL www.inoxnisge.com
zermat@zermat.net • J.E. JORMAN, S.L.U.
www.zermat.es • TECNICAL
• ROSER GROUP
• VE.MA.C. S.R.L.
• TECNICAL
• TURATTI
Maquinaria para la elaboración Molinos coloidales / Colloid mills
• VE.MA.C. S.R.L.
de brochetas • DORDAL, S.A.
• VEMAG MASCHINENBAU GMBH
Skewers production machines • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• ZERMAT • CRUELLS TALLERES, S.L. • INOTEC GMBH
• DORDAL, S.A. • STEPHAN
Loncheadoras / Slicers • EMO
• GASER Molinos trituradores / Grinding mills
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• DORDAL, S.A.
• DORDAL, S.A.
• EMO comercial@gaser.com IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.gaser.com • INOTEC GMBH
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • MASCHINENFABRIK LASKA GMBH
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • METALQUIMIA, S.A.U.
• GRASSELLI, S.P.A. • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH

de la carne 2019
WE DON’T MAKE FOOD

WE MAKE FOOD-MAKING BETTER
EQUIPAMIENTOS DE CALIDAD PARA PROCESOS DE LONCHEADO
VISÍTENOS EN CFIA RENNES 2020 DEL
10 AL 12 DE MARZO EN EL HALL 3 STAND E25
Tel: +44 (0)1978 362243

sales@grotecompany.com
www.grotecompany.com

de la carne 2019
Picadoras / Mincers • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.

• HARATEK • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• ASGO, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • KFT FOOD TECHNOLOGY
• INDUSTRIES FAC, S.L. • METALQUIMIA, S.A.U.
• JARVIS SPAIN • ROSER GROUP
• DORDAL, S.A.
• EMO
Alimentadores de tripas
Case feeders
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L.
info@jarvisespana.es
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
www.jarvisespana.es
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • ZERMAT
• INOTEC GMBH
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• MAINALI
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL zermat@zermat.net
• MAPA BLADES
• MASCHINENFABRIK LASKA GMBH www.zermat.es
• MERCAFILO, S.L.
• ROSER GROUP
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. PRIMEDGE IBÉRICA Atadoras / Binders
• VELATI, S.R.L. • SAIMEC, S.R.L. • A. LORENZO BARROSO, S.A.
• SERVINAL • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
Prensas para moldes • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS • COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L.
Presses for moulds ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL)
• INDUSTRIES FAC, S.L. Sierras de disco / Circular saws
• DORDAL, S.A.
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. info@andher.com www.andher.com
info@industriasfac.com • INDUSTRIES FAC, S.L. • CRUELLS TALLERES, S.L
www.industriasfac.com • JARVIS SPAIN

• PUJOLÀS, S.L.
info@jarvisespana.es cruells@cruells.net www.cruells.net
www.jarvisespana.es
dep.comercial@pujolas.com • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
www.pujolas.com • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• ROSER GROUP • MERCAFILO, S.L. info@intecal.com
• SAIMEC, S.R.L. • SAIMEC, S.R.L. www.intecal.com / www.frontmatec.com
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS
• VE.MA.C. S.R.L. ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL) • GASER
Pulverizadores / Sprayers • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
2.6. Maquinaria y equipos • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• QUILINOX, S.L.
para la industria cárnica • PUJOLÀS, S.L.
Machinery and equipment • SAIMEC, S.R.L.
for the meat industry
Bombos de masaje
Ablandadoras y tenderizadoras
Softeners Massager tumblers
• SCHRÖDER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG
• SCHRÖDER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG (JBT CORPORATION)
(JBT CORPORATION)
info@spray.es www.spray.es • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• DORDAL, S.A.
Sierras de cinta / Band saws
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. www.activafoodtech.com
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA activa@activafoodtech.com
• CRUELLS TALLERES, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• DORDAL, S.A. • INDUSTRIES FAC, S.L.

de la carne 2019
INOXNISGE, S.L.
INOX NISGE MULTIMOLDE

Los multimoldes INOXNISGE son fabricados
a medida según los requerimientos del cliente
✉ C/ Galderic, 1 y permiten la optimización de la cocción
Pol. Ind. Ponent asegurando un moldeado perfecto del producto.
08395 SANT POL DE MAR (Barcelona)
☎ +34 937 604 610
FAX +34 937 604 508
e-mail: comercial@inoxnisge.com
www.inoxnisge.com Consulte en www.inoxnisge.com
INOXNISGE se encuentra entre las más otros suministros en acero inoxidable
importantes empresas especializadas en moldes
para la cocción de jamón, bacón, paté, etc.
Nuestra larga experiencia, la investigación
permanente y el trabajo incesante nos permite
ofrecer a nuestros clientes productos funcionales,
duraderos y muy competitivos tanto en calidad como
en precio.
Las mejores marcas confían

en nuestro SABER HACER
MOLDES PARA EMBUTIDOS COCIDOS

Todos los moldes de nuestro catálogo pueden fabricarse en multimolde.
Multimolde Bacon
Pera Codillo
Pera estampado
Centros
Pechuga Pavo estampado
Multimolde Cocción-Ahumado
Cuatro muslos estampado

Pollo-Pavo
Codillo
Multimolde Pollo-Pavo Canario estampado
www.inoxnisge.com

de la carne 2019
• DORDAL, S.A. • TECAU, S.R.L. Cortadoras de huesos

Bones cutting machines
Cortadoras de chuletas / Choppers
dordal@dordal.com • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
www.dordal.com • DORDAL, S.A. • CRUELLS TALLERES, S.L.
• DORDAL, S.A.
dordal@dordal.com • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA www.dordal.com • HARATEK
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA
• INDUSTRIES FAC, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• INJECT STAR PÖKELMASCHINEN GMBH • EMO • MAINALI
• INOX MECCANICA, S.R.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • HARATEK • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA PRIMEDGE IBÉRICA
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • SAIMEC, S.R.L.
• KFT FOOD TECHNOLOGY • TECAU, S.R.L.
Cutters / Cutters
info.es@marel.com
www.marel.com • 3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A.
info@metalquimia.com
www.metalquimia.com • ALBERTO ARANDA
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
PRIMEDGE IBÉRICA
• DORDAL, S.A.
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • TECNOTRIP, S.A.
• PUJOLÀS, S.L. • TREIF
• ROSER GROUP
• TECNOTRIP, S.A.
Cortadoras de filetes, fileteadoras dordal@dordal.com
Filleting equipment www.dordal.com
Bombos de salazón / Salting tumblers • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• DORDAL, S.A.
IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • EMO • EMO
• INDUSTRIES FAC, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• HARATEK IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• GMST STEFLEX & Co.
• GROTE COMPANY
info@industriasfac.com
www.industriasfac.com • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
info@haratek.com www.haratek.com • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• INJECT STAR PÖKELMASCHINEN GMBH • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • HOLAC MASCHINENBAU GMBH • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• PUJOLÀS, S.L. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• MAINALI
• MASCHINENFABRIK LASKA GMBH
dep.comercial@pujolas.com • MERCAFILO, S.L.
www.pujolas.com
PRIMEDGE IBÉRICA
• ROSER GROUP
• ROSER GROUP info.es@marel.com • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
www.marel.com • VELATI, S.R.L.
• TECNOTRIP, S.A.
• ZERMAT
Cepilladoras de jamones y embutidos PRIMEDGE IBÉRICA Descortezadoras / Derinding machines
Dry-cured ham and sausages brushers • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• CRUELLS TALLERES, S.L. • TREIF
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • ZERMAT • CRUELLS TALLERES, S.L
PRIMEDGE IBÉRICA
• PUJOLÀS, S.L.
• ROSER GROUP zermat@zermat.net
www.zermat.es cruells@cruells.net www.cruells.net
• SAIMEC, S.R.L.

de la carne 2019
DISTRIBUIDOR PARA ESPAÑA
Descortezadoras Atadoras
Desveladoras Afiladoras
Desmembradoras Cosedoras
Cortadoras
Peladoras
Atadoras
Hielo en escamas
Cosedoras
Afiladoras
www.cruells.net • Tel.: +34 972 260 531

de la carne 2019
• DORDAL, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • PUJOLÀS, S.L.
dordal@dordal.com • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL dep.comercial@pujolas.com
www.dordal.com • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. www.pujolas.com
PRIMEDGE IBÉRICA
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L.

Embuchadoras / Stuffers • ROSER GROUP
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• GRASSELLI, S.P.A. • VELATI, S.R.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • VEMAG MASCHINENBAU GMBH
• INDUSTRIES FAC, S.L. • ZERMAT
info@intecal.com • INOX MECCANICA, S.R.L.
www.intecal.com / www.frontmatec.com
Enmalladoras / Netting machines
• PUJOLÀS, S.L. • CRUELLS TALLERES, S.L.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • INOX MECCANICA, S.R.L.
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. Equipos para cocción y fritura
Embutidoras / Fillers Boiling and fryung equipment
• JARVIS SPAIN • ASGO, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L. • JUMAINOX, S.L.
info@jarvisespana.es Formadoras de hamburguesas

www.jarvisespana.es Hamburger formers
info@andher.com www.andher.com
• DORDAL, S.A.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • DORDAL, S.A.
• MERCAFILO, S.L.
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. dordal@dordal.com
PRIMEDGE IBÉRICA www.dordal.com
dordal@dordal.com
• PUJOLÀS, S.L. www.dordal.com
• SAIMEC, S.R.L.
• TECAU, S.R.L. • EMO
• TEÓFILO ROSETE, S.L. • GASER
• EMO
• GASER
info@teofilorosete.es comercial@gaser.com
www.teofilorosete.es www.gaser.com
• WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. comercial@gaser.com • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
www.gaser.com IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • HANDTMANN
• INDUSTRIAL FUERPLA, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
es@weberweb.com • INDUSTRIES FAC, S.L.
www.weberweb.com • JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• MÁQUINAS DE VACÍO ORVED S.L.
Desveladoras / Membrane skinners • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• CRUELLS TALLERES, S.L. • METALQUIMIA, S.A.U.
• DORDAL, S.A.
info@metalquimia.com info.es@marel.com
www.metalquimia.com www.marel.com

info@intecal.com • VEMAG MASCHINENBAU GMBH
• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • VERBUFA, B.V.

de la carne 2019
Formadoras de salchichas • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL Prensas para jamón

Sausages formers Presses for ham
• DORDAL, S.A. • CENTRO DE DESHUESE ISAAC GARCÍA
• EMO CARRASCO
• HANDTMANN info.es@marel.com • CRUELLS TALLERES, S.L.
www.marel.com • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• INOX MECCANICA, S.R.L.
• VERBUFA, B.V. info@metalquimia.com info@industriasfac.com
www.metalquimia.com www.industriasfac.com
Grapadoras de embutidos
Sausages clipping machines • INOX MECCANICA, S.R.L.
• PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• A. LORENZO BARROSO, S.A.
• ROSER GROUP • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• TECNOTRIP, S.A. • POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG
• EMO
Lavadoras de productos cárnicos • PUJOLÀS, S.L.
Meat products washers
• INTERNATIONAL CLIP, S.R.L.
• INOX MECCANICA, S.R.L. dep.comercial@pujolas.com
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES www.pujolas.com
• PUJOLÀS, S.L.
• ROSER GROUP • ROSER GROUP
• POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG
• SAIMEC, S.R.L. • SAIMEC, S.R.L.
• PUJOLÀS, S.L.
• SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L. • VE.MA.C. S.R.L.
• VAESSEN-SCHOEMAKER INDUSTRIAL, S.A.U.
• TECNICAL Recubridores de embutidos
Sausages coating machines
Inyectoras / Injectors Maquinaria para aplicar manteca • CRUELLS TALLERES, S.L.
• SCHRÖDER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG Greasing machines • INDUSTRIES FAC, S.L.
(JBT CORPORATION)
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • PUJOLÀS, S.L.
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L.
• JUMAINOX, S.L. Retorcerdoras
www.activafoodtech.com
• M. SERRA, S.A. Twisters
activa@activafoodtech.com
• PUJOLÀS, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• ROSER GROUP • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. • VEMAG MASCHINENBAU GMBH
Maquinaria para elaboración Sistemas de marinado
de manteca comestible Marinating systems
info@agujasinyectora.com Machinery and equipment for edible lard • EMO
www.agujasinyectora.com elaboration • GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V.
• JUMAINOX, S.L. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA
• DORDAL, S.A. Porcionadoras para carne picada • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• EMO Mince meat portioners • METALQUIMIA, S.A.U.
• GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL B.V. • EMO
• GASER
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. info@metalquimia.com
• INDUSTRIES FAC, S.L. www.metalquimia.com
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. comercial@gaser.com • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
www.gaser.com
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • ROSER GROUP

de la carne 2019
2.7. Instrumentación y equipos

• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. Instrumentación de laboratorio
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO Laboratory instruments
de control / • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• ALKEMI
Instrumentation and control equipment • ENSOBLUE DESARROLLO Y SERVICIOS
• AQUATEKNICA
Análisis de carne / Meat analysis
• IBERCASSEL
• ALKEMI • INSULAB, S.L.
• BIOSER, S.A. • LENZ INSTRUMENTS, S.L.
• EAGLE PRODUCT INSPECTION • LUCIANO AGUILAR, S.A. aquateknica@aquateknica.com
• LENZ INSTRUMENTS, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL www.aquateknica.com
• MEDIO AMBIENTE HIGIENE Y CALIDAD • MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
ALIMENTARIA, S.L.
• PROTO-INFO, S.L.U. • BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
• QUILINOX, S.L. • BIOSER, S.A.
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
Análisis de grasa / Fat analysis • HBM IBÉRICA, S.L.U.
• ALKEMI • SYSTEMFROST • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• EAGLE PRODUCT INSPECTION • UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L. • INSULAB, S.L.
• LENZ INSTRUMENTS, S.L. • WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L.
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L. Control de temperatura
Control de calidad Temperature control
Quality control • AQUATEKNICA insulab@insulab.es www.insulab.es
• AQUATEKNICA
• QUILINOX, S.L.
• ZERMAT
aquateknica@aquateknica.com
www.aquateknica.com
aquateknica@aquateknica.com
www.aquateknica.com
• ARCTIC SEA S.L. zermat@zermat.net
• BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. www.zermat.es
Control de componentes • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
Components control • FRIOTEX SRL
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L. • INSULAB, S.L. Medidores de actividad de agua
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Water activity meters
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • INSULAB, S.L.
Control de humedad • QUILINOX, S.L. • LABFERRER -
Moisture control • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA CENTRO DE ASESORÍA DR. FERRER, S.L.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
• AQUALIFE
• SYSTEMFROST • UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L.
• ARCTIC SEA S.L.
Detectores de cuerpos extraños Nariz electrónica / Electronic nose
• FRIOTEX SRL Foreign bodies detectors • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO
• INSULAB, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • CHIORINO IBÉRICA, S.A. Triquinoscopios / Trichinoscopes
• REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. • INSULAB, S.L.
• SYSTEMFROST
• WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. Vision artificial / Artificial vision
chiorino@chiorino.es
Control de procesos www.chiorino.es
• CIMA & ISHIDA
Processes control • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• CIMA & ISHIDA
• ALKEMI
• DIBAL
• AQUATEKNICA
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. info-spain@csb-system.com
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES www.csb.com
aquateknica@aquateknica.com • MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
www.aquateknica.com • PACKSPAIN SL • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• QUILINOX, S.L. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• ARCTIC SEA S.L. • ULMA PACKAGING, S.COOP • LENZ INSTRUMENTS, S.L.
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. • WIPOTEC-OCS • LUCIANO AGUILAR, S.A.

de la carne 2019

de la carne 2019
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • ROTOGAL, S.L.U.

• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L. • PROTO-INFO, S.L.U.
• SEALPAC • RIBAWOOD
• WIPOTEC-OCS • ULMA PACKAGING, S.COOP
rotogal@rotogal.com
• VE.MA.C. S.R.L. www.rotogal.com
2.8. Logística, almacenaje • ZERMAT • SAEPLAST SPAIN, S.A.
y transporte
Logistics, storage and transport Cintas transportadoras
Automatización y robótica Conveyor belts
Automation and robotics zermat@zermat.net • ASGO, S.A.
www.zermat.es • BLASAU, S.L.
• CABINPLANT, S.L.
• CHIORINO IBÉRICA, S.A. • CADENAS Y DERIVADOS, S.A. - CADERSA
Brazos de carga / Loading arms • CHIORINO IBÉRICA, S.A.
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
info-spain@csb-system.com
www.csb.com • KUKA IBERIA, S.A.U. chiorino@chiorino.es
www.chiorino.es

• DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. comercial@kukarob.es • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
www.kuka.es • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• M. SERRA, S.A. • GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L. -
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL ARCTECNO APLICACIONES, S.L.
edainpro@edainpro.com • TAESA
www.edainpro.com

• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.grupaliapack.com
www.arctecno.com
ARCTECNO APLICACIONES, S.L. tae@taesa-gi.com www.taesa-gi.com
• ULMA PACKAGING, S.COOP • INDUSTRIES FAC, S.L.
Carretillas industriales • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
www.grupaliapack.com Forklift trucks • LINDIS
www.arctecno.com
• INSER ROBÓTICA
• JARVIS SPAIN
• PUJOLÀS, S.L. lindis@lindis.com
• ROSER GROUP www.lindis.com
Carros / Trolleys • M. SERRA, S.A.

info@jarvisespana.es • MAFDEL
• BLASAU, S.L.
www.jarvisespana.es • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• CONGOST PLASTIC, S.A.
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
• KUKA IBERIA, S.A.U. • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • PUJOLÀS, S.L.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • ROSER GROUP
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • TAESA
• INDUSTRIES FAC, S.L. • TECNICAL
comercial@kukarob.es • J.E. JORMAN, S.L.U. • TURATTI
www.kuka.es • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • ULMA PACKAGING, S.COOP
• LEANPIO, S.L. • VE.MA.C. S.R.L.
• LENZ INSTRUMENTS, S.L. • QUILINOX, S.L. • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
• M. SERRA, S.A. • ROSER GROUP • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.

de la carne 2019
• ZERMAT Jaulas / Cages • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.

• BLASAU, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. – HELCESA
zermat@zermat.net • INDUSTRIES FAC, S.L.
www.zermat.es
• TECNICAL info@helcesa.com www.helcesa.com
Depósitos y silos / Tanks
• AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS Perchas para jamones • J.E. JORMAN, S.L.U.
INTEGRALES, S.L.U. - AEMA • M. SERRA, S.A.
y embutidos
Hooks for dry-cured hams
• J.E. JORMAN, S.L.U. and sausages
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • BLASAU, S.L.
• QUILINOX, S.L. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• ROSER GROUP mserra@m-serra.com www.m-serra.com
• ROTOGAL, S.L.U. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. – HELCESA
• TURATTI • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
Elevadores / Hoists • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA
• ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. • TAESA
• ASGO, S.A.
info@helcesa.com www.helcesa.com
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. tae@taesa-gi.com www.taesa-gi.com
• INDUSTRIES FAC, S.L. Sistemas de transporte y apilado
• J.E. JORMAN, S.L.U. Transport and stacking systems
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. info@jejorman.com www.jejorman.com
• MAFDEL
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• CONSOL
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • ROSER GROUP
• METALQUIMIA, S.A.U. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• PUJOLÀS, S.L. • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• TAESA
• ROSER GROUP • FRAIKIN ALQUILER DE VEHÍCULOS, S.A.
• TECNICAL
• TAESA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• TECNICAL Prensas compactadoras • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• TURATTI de residuos • INDUSTRIES FAC, S.L.
• VE.MA.C. S.R.L. Compactors for mixed waste • J.E. JORMAN, S.L.U.
• XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• MAFDEL
Estanterías / Shelves • J.E. JORMAN, S.L.U.
• BLASAU, S.L. • MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
• LEANPIO, S.L.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • RIBAWOOD
• CONGOST PLASTIC, S.A. • TAESA
• SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE PLANNING, S.L.
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. • TAESA
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Raíles aéreos / Overhead rails
• INDUSTRIES FAC, S.L. • BLASAU, S.L.
• VE.MA.C. S.R.L.
• J.E. JORMAN, S.L.U. • CADENAS Y DERIVADOS, S.A. - CADERSA
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
Vehículos automáticos
• QUILINOX, S.L.
AGVs automated guided vehicles
• RIBAWOOD
• ROSER GROUP • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• TECNICAL edainpro@edainpro.com • FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
www.edainpro.com
• TECNY STAND, S.A. • INSER ROBÓTICA

de la carne 2019
2.9. Maquinaria y equipos para

• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. Cadenas transportadoras
• JARVIS SPAIN Conveyor chains
mataderos y salas de despiece
• CADENAS Y DERIVADOS, S.A. – CADERSA
Machinery and equipment
for slaughterhouses and cutting plants
Aparatos para degüello info@jarvisespana.es

Throat cutters www.jarvisespana.es
cadersa@cadersa.es
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. www.cadersa.es
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • M. SERRA, S.A.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • ZERMAT
• TAESA • NOVA MEVIR, S.L.
• TAESA
Cizallas / Shears
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A.
• BETTCHER INDUSTRIES, GMBH
Aturdidores de conejos • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
tae@taesa-gi.com www.taesa-gi.com Rabbit stunners
• ACCLES & SHELVOKE LTD. (Frontmatec Group)
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• NOVA MEVIR, S.L.
Aturdido con pistola info@intecal.com
Gun stunners www.intecal.com / www.frontmatec.com
Aturdidores por CO2 / CO2 stunning
• ACCLES & SHELVOKE LTD. (Frontmatec Group) • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• AZASA, S.A. • JARVIS SPAIN
azasa@azasa.es info@jarvisespana.es
www.azasa.es info@intecal.com
www.intecal.com / www.frontmatec.com www.jarvisespana.es
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES

• TAESA
Clasificación de canales
info@intecal.com Box de aturdido / Stunning boxes Carcasses classification
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • BLASAU, S.L. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• JARVIS SPAIN • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• M. SERRA, S.A.
info@jarvisespana.es • MECÁNICAS GARROTXA, S.A. info@intecal.com
www.jarvisespana.es www.intecal.com / www.frontmatec.com
• TAESA
• M. SERRA, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• TAESA • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. Box de sacrificio ritual • MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
Ritual slaughter boxes • SEGELL EXPRES, S.L.
Aturdido eléctrico • AMS MEAT SYSTEM, S.L. • TAESA
Electrical stunners • BLASAU, S.L.
• ACCLES & SHELVOKE LTD. (Frontmatec Group) • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. Clasificación de piezas
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Pieces classification
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• M. SERRA, S.A. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • CABINPLANT, S.L.
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
info@intecal.com • TAESA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA

de la carne 2019
• INDUSTRIES FAC, S.L. Chamuscadoras / Singeing machines • MAPA BLADES

• TAESA
info@industriasfac.com • M. SERRA, S.A.
www.industriasfac.com • MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • MECÁNICAS GARROTXA, S.A. Descolgadores de patas
• SEGELL EXPRES, S.L. de conejos y pollos
• TAESA Rabbits and poultry legs unhangers
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. • NOVA MEVIR, S.L.
info.es@marel.com
www.marel.com
Cortadoras de manos y pies Deshuesadoras / Deboning machines
de conejos • CRUELLS TALLERES, S.L
Rabbits hands and feet removers
• MERCAFILO, S.L.
info@mecgarrotxa.com • NOVA MEVIR, S.L.
www.mecgarrotxa.com
cruells@cruells.net www.cruells.net
Depiladoras / Dehairing machines
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• PUJOLÀS, S.L. • BLASAU, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• ROSER GROUP • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• SEGELL EXPRES, S.L. • GRASSELLI, S.P.A. • INDUSTRIES FAC, S.L.
• TAESA • M. SERRA, S.A. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
Distribuidor oficial
línea Skinners
Aturdidores eléctricos
con registro de datos
ATURDIDOR BTWA05100
CON REGISTRO DE DATOS
• Instalación y funcionamiento que resultan
muy sencillos para el usuario.
• Carcasa resistente de acero inoxidable
con soporte de pared, asa de acero
inoxidable y 4 pies de plástico.
• Amplia configuración de los parámetros
de aturdimiento directamente en el REGISTRADOR
dispositivo (corriente, frecuencia + tiempos DE DATOS
del proceso de aturdimiento y duración).
• Posibilidad de utilizar diferentes parámetros • Evaluación de los datos tanto en el dispositivo
para el aturdimiento cabeza-corazón. como en el ordenador.
• Evaluación de los datos directamente en el dispositivo, o bien en el ordenador a través • Posibilidad de almacenar hasta 10.000 registros.
del software suministrado. • Los datos registrados se pueden visualizar en el
• Durante el primer segundo, se produce un aumento rápido de la corriente hasta al menos ordenador pasándolos desde una memoria
1,3 A - 1,8 A con cerdos y 1,0 A con ganado bovino. extraíble USB.
• Señal visual y acústica después de un tiempo mínimo de aturdimiento alcanzado o no • El software le permite mostrar todos los
alcanzando. aturdimientos realizados con fecha, hora y
• Visualización de los aturdimientos en función de los aturdimientos estándar o fallidos. cualquier fallo que haya tenido lugar en forma
• Visualización de voltios, amperios, frecuencia y tiempo durante el aturdimiento. de gráfico o escala.
• Almacenamiento automático de hasta 100.000 aturdimientos en el dispositivo. • El registrador es compatible con todos los
• Las operaciones de aturdimiento se muestran en el dispositivo con fecha, hora, corriente aturdidores.
empleada en el aturdimiento, voltaje empleado en el aturdimiento y número de aturdimiento. • Cuenta con un soporte de pared de acero
• El software proporcionado es compatible con: Windows XP, Windows 7 - 10. inoxidable.
Nuevo reglamento de aturdimiento. A partir del 8 de diciembre de 2019

Según reglamento CE, a partir de enero 2013 los nuevos mataderos deben respetar lo siguiente (anexo II del reglamento 1099/2009): El material
de aturdido debe equiparse con un sistema que registra los parámetros de aturdido, que deben conservarse durante un año. Para el resto de los
mataderos la normativa entra en vigor el 8 de diciembre de 2019.
info@jarvisespana.es www.jarvisespana.es Tel.: 972 478 766

de la carne 2019
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL Equipos cortadores de recto de • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS

• MAYEKAWA, S.L. ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL)
porcino / Pig rectum cutting equipment
• PUJOLÀS, S.L. • TAESA
• ROSER GROUP • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• TAESA Flageladoras / Whip type machines
Desnervadoras / Desinewer • BLASAU, S.L.
• DORDAL, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
info@intecal.com
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. www.intecal.com / www.frontmatec.com • GRASSELLI, S.P.A.
• GRASSELLI, S.P.A. • M. SERRA, S.A.
• MAREL POULTRY
• JARVIS SPAIN • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• MERCAFILO, S.L.
• TAESA
Desolladoras / Skinners
• BETTCHER INDUSTRIES, GMBH
info@jarvisespana.es Guillotinas para diseccionar
www.jarvisespana.es
• BLASAU, S.L. cabezas / Headsplitters
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.
• JARVIS SPAIN
• SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL) • TAESA
• TAESA
Marcaje de canales
info@jarvisespana.es Carcasses marking
Equipos para extracción
www.jarvisespana.es
de manteca / Fat extractors • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • JARVIS SPAIN
• M. SERRA, S.A. • JARVIS SPAIN
• TAESA
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. info@jarvisespana.es info@jarvisespana.es
www.jarvisespana.es www.jarvisespana.es
Despezuñadoras / Hoof removers
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • M. SERRA, S.A. • M. SERRA, S.A.
• JARVIS SPAIN • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
Evisceradoras / Gutting machines
info@jarvisespana.es segell@segellexpres.com
• M. SERRA, S.A.
www.jarvisespana.es www.segellexpres.com
• MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L. • MAREL POULTRY
• SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS • TAESA
ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL)
• TAESA Peladoras / Skinners
Extractoras de piel de conejos
Rabbit skinners
Desplumadoras / Defeathers • BLASAU, S.L.
• NOVA MEVIR, S.L. • CRUELLS TALLERES, S.L
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES Extractores de médula espinal
• MAREL POULTRY Spinal cord extractors
Duchas para ganado
• JARVIS SPAIN cruells@cruells.net www.cruells.net
Showers for livestock
• HAMMOULD
• SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS
ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL) info@jarvisespana.es • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
www.jarvisespana.es
• TAESA • INDUSTRIES FAC, S.L.

de la carne 2019
• JARVIS SPAIN • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • M. SERRA, S.A.

• M. SERRA, S.A. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L. • MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • TAESA
• TAESA • TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A.
www.jarvisespana.es
Robótica para líneas de despiece
Repeladoras de patas traseras Cutting lines robotics
de conejos • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• M. SERRA, S.A.
Rabbits hing legs skinners
• MAREL POULTRY • NOVA MEVIR, S.L.
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. info-spain@csb-system.com
Restrainers / Restrainers www.csb.com
PRIMEDGE IBÉRICA • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• PUJOLÀS, S.L. • BLASAU, S.L.
• TAESA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
• TECAU, S.R.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
Plataformas elevadoras • JARVIS SPAIN • JARVIS SPAIN
para faenado / Lifting platforms
• BLASAU, S.L.
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. info@jarvisespana.es info@jarvisespana.es
www.jarvisespana.es www.jarvisespana.es
Distribuidor oficial
línea Skinners
Líder mundial en la producción de
maquinaria para el procesamiento
de carne desde 1902
Aturdidor neumático
penetrante USSS-21
para bovino y equino
DESCORTEZADORA DESCORTEZADORA
JHSL 215 JHSL 315
Estimulador eléctrico ES-4

para ovino, bovino y porcino. LÍNEA DE CARTUCHOS
CON CERTIFICADO CE ATURDIDOR TIPO P UNIVERSALES ATURDIDOR TIPO C
info@jarvisespana.es www.jarvisespana.es Tel.: 972 478 766

de la carne 2019
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL Separadores de carne ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL)

Meat separators • TAESA
• TEÓFILO ROSETE, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA Tanques de escaldado
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. Scalding tanks
info.es@marel.com
www.marel.com • PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
• BLASAU, S.L.
Sierras y cuchillería para despiece
• TAESA • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
Saws and knives for cutting plants
• TALLERES AVELINO ESGUEVA, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• 3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• TECNICAL
• BETTCHER INDUSTRIES, GMBH • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• CRUELLS TALLERES, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
Robótica para líneas de sacrificio • FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • TAESA
Slaughter lines robotics • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • ZERMAT
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• JARVIS SPAIN
info-spain@csb-system.com zermat@zermat.net
www.csb.com www.zermat.es
www.jarvisespana.es Tijeras neumáticas
Pneumatic scissors
• MERCAFILO, S.L.
• JARVIS SPAIN
info@intecal.com • TAESA
www.intecal.com / www.frontmatec.com • TEÓFILO ROSETE, S.L.
www.jarvisespana.es
• JARVIS SPAIN
• TAESA
info@teofilorosete.es
www.teofilorosete.es
Tratamiento de subproductos
• TOINCA By-products treatment equipment
www.jarvisespana.es • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
Sierras y equipos para esquinado • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
de canales • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• M. SERRA, S.A.
Saws and splitting carcasses equipment • MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.
info.es@marel.com info@torrassl.com www.torrassl.com

www.marel.com
info@intecal.com
www.intecal.com / www.frontmatec.com • MECÁNICAS GARROTXA, S.A.
Sangre: recogida higiénica, • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • VOGELSANG, S.L.U.
almacenamiento y procesamiento • JARVIS SPAIN
Blood sanitary recollection, storage
and processing
• BLASAU, S.L.
spain@vogelsang.info www.vogelsang.es
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. info@jarvisespana.es
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES www.jarvisespana.es
• MAPA BLADES Tripas: equipos para el procesado
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL Gut processing machinery
• PORTELL HIELO, S.L. • MERCAFILO, S.L. • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
• TAESA • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.

de la carne 2019
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • JL REFRIGERACIÓN Y MAQUINARIA CÁRNICA • BUSCH VACUUM SOLUTIONS
• M. SERRA, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L. • LEANPIO, S.L.
• MS METALSYSTEM busch@buschiberica.es
• NOVA MEVIR, S.L. www.buschvacuum.com/es/es
info@mecgarrotxa.com
www.mecgarrotxa.com • QUILINOX, S.L.
• SEGELL EXPRES, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• TOINCA • LEYBOLD HISPÁNICA
• ZERMAT • ULMA ARCHITECTURAL SOLUTIONS • LUCIANO AGUILAR, S.A.
• QUILINOX, S.L.
• VOGELSANG, S.L.U.
• ZERMAT
zermat@zermat.net info@ulmaarchitectural.com
www.zermat.es www.ulmaarchitectural.com
zermat@zermat.net
• VARYTRANS
2.10. Otra maquinaria y equipos www.zermat.es
Other machinery and equipment
Acero inoxidable / Stainless steel info@varytrans.com Cajas y armarios higiénicos

www.varytrans.com de acero inoxidable
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. Higienic stanless steel boxes
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. and cabinets
• BARIN, S.A.
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• EPROM, S.A.
• BLASAU, S.L. • ZERMAT • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• CABINPLANT, S.L. • REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • RITTAL DISPREL, S.A.
• EPROM, S.A. Dispensadores de papel
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. zermat@zermat.net Paper dispensers
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. – HELCESA www.zermat.es
Bombas / Pumps Maquinaria de ocasión

Second hand machinery
• BECKER IBÉRICA, S.A. • AMS MEAT SYSTEM, S.L.
info@helcesa.com www.helcesa.com • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L. • EMO
• J.E. JORMAN, S.L.U. comercial@becker-iberica.com • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
www.becker-international.com
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • GMS - GRIFFIN MACHINERY SUPPLIES E.K.
Componentes electromecánicos y transmisiones
ACOPLAMIENTOS DE ACERO INOXIDABLE MOTORES DE ACERO INOXIDABLE 316L

*Marca KBK – Precisión *Marca WM – Norma IEC
*Marca KALFLEX – Industriales *Marca LEESON ELECTRIC – Norma NEMA
C/ Sancho Dávila, 22 - 28028 MADRID • Telf.: 91 356 17 41 • Fax: 91 725 13 11 • info@varytrans.com • www.varytrans.com

de la carne 2019
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • OLOTINOX, S.A. • FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• INDUSTRIAL AUCTIONS BV • GIESSER - JOHANNES GIESSER
MESSERFABRIK GMBH
info@olotinox.com. www.olotinox.com • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
info@industrial-auctions.com • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • MERCAFILO, S.L.
www.industrial-auctions.com PRIMEDGE IBÉRICA • POL. MADERA 2018, S. L.
• INDUSTRIES FAC, S.L. PRIMEDGE IBÉRICA
• JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • STEEL BLADE, S.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• METALQUIMIA, S.A.U. primedge-iberica@primedge.com • TEÓFILO ROSETE, S.L.
www.primedge.com
• REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L. • STEEL BLADE, S.L.
• TECNICAL • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• TURATTI • TEÓFILO ROSETE, S.L. info@teofilorosete.es
• VEMAG MASCHINENBAU GMBH www.teofilorosete.es
Hojas de sierra / Saw blades
Motores eléctricos info@teofilorosete.es • ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
de acero inoxidable www.teofilorosete.es • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
Stanless steel electric motors
• VARYTRANS • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
• ZERMAT
Cuchillas para envasado info@intecal.com

info@varytrans.com y embalaje www.intecal.com / www.frontmatec.com
www.varytrans.com Wrapping and packaging blades
• OLOTINOX, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
PRIMEDGE IBÉRICA • J.E. JORMAN, S.L.U.
• TEÓFILO ROSETE, S.L. • JARVIS SPAIN
3. Materiales y suministros • ZERMAT
para la industria cárnica

Materials and supplies for the meat
industry zermat@zermat.net www.jarvisespana.es
www.zermat.es
3.1. Instrumentos de corte • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
Cutting tools • MERCAFILO, S.L.
Cuchillería profesional • OLOTINOX, S.A.
Cuchillas y placas Professional knives • POLIURETANOS ELÁSTICOS, S.L.
Blades and plates • 3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A. • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
PRIMEDGE IBÉRICA
• ASTOR SCHNEIDWERKZEUGE GMBH • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS
• TAESA
• DORDAL, S.A.
• TECAU, S.R.L.
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. comercial@buenohermanos.com
www.3claveles.com • TECNICAL
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • TEÓFILO ROSETE, S.L.
• GRASSELLI, S.P.A. • ALBERTO ARANDA
• GROTE COMPANY • ARCOS HERMANOS, S.A. Jamoneros / Ham holders
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • 3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A.
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • CRUELLS TALLERES, S.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • GIESSER - JOHANNES GIESSER
MESSERFABRIK GMBH
• LUMBECK & WOLTER GMBH & CO. KG
comercial@arcos.com • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• LUTZ GMBH & CO. KG www.arcos.com • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• MERCAFILO, S.L. • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U.

de la carne 2019
TEÓFILO ROSETE, S.L.
✉ Ctra. AS-115 Km 3
33594 RALES DE LLANES (Asturias)
☎ 985 406 111
FAX 985 406 147
62
NUEVO
info@teofilorosete.es HRC
Teófilo Rosete, S.L. sigue liderando el

mercado de afilado, consumibles y
repuestos de corte: máquinas
afiladoras de nueva generación;
cuchillos con hojas y mangos
detectables, ergonómicos y con
tratamiento antibacteriano; guantes y
delantales de malla completamente
detectables con aleaciones un 40%
más resistentes y más ligeros; número
uno en fabricación de cintas de sierra
para alimentación y todo tipo de
productos; placas y cuchillas para
KS
picadoras de larga duración; cuchillas
de avanzada tecnología que ofrecen un
alto rendimiento para grandes
producciones en las líneas de
loncheado, envasado y fileteado.
Disponemos de todo tipo de cuchillas
para la industria alimentaria y
empaquetado.
Esta compañía ha apostado por la

innovación, junto con un servicio de
asesoramiento de alta especialización y
ofrece un amplio stock con entregas en
24h., contribuyendo así a modernizar y
mejorar la producción de sus clientes.
Todo ello avalado por la estrecha
colaboración con todas sus casas.
Marcas: Rudolph, Lumbeck & Wolter,

Lutz, Master-Line, Euroflex, Giesser,
Isler.
Contacto:
info@teofilorosete.es
ventas@teofilorosete-sl.es

de la carne 2019
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Bolsas / Bags • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.

• MERCAFILO, S.L. • INOX MECCANICA, S.R.L.
• ALBERTO ARANDA
• SEGELL EXPRES, S.L. • JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• CESAVAS, S.L.
• STEEL BLADE, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• HARATEK
Envases de plástico
info@steelblade.es Plastic packaging
www.steelblade.es • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• PCF ATLANTIS-PAK, LLC • BANDESUR ALCALÁ, S.A.
• TEÓFILO ROSETE, S.L. • SORETRAC S.A. • BOLLORÉ
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. • CESAVAS, S.L.
Tajos y tablas de corte • TECNOENVASES ÁLVAREZ, S.L. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
Chopping boards • TECNOTRIP, S.A. • CONGOST PLASTIC, S.A.
• TOFERVAC, S.L. • DOLAV
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• J.E. JORMAN, S.L.U. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES info@mercapack.com • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. www.mercapack.com
• NAVETS J MAZO S.A.
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • PCF ATLANTIS-PAK, LLC
• MERCAFILO, S.L. • ZERMAT
• PLÁSTICOS DE MOLINA, S.L. ´PLASTIMOL
• TEÓFILO ROSETE, S.L. • PRECINTIA
• RIBAWOOD
3.2. Envasado, etiquetado • ROTOGAL, S.L.U.
y embalaje zermat@zermat.net • SAEPLAST SPAIN, S.A.
Packaging and labelling www.zermat.es • SCHOELLER ALLIBERT, S.A.U.
• TECNOENVASES ÁLVAREZ, S.L.
Barquetas y bandejas / Trays • TERMOFORMAS DE LEVANTE, S.L.
Cajas y envases de cartón • VIDUCA, S.L.U.
• ALBERTO ARANDA Cardboard boxes and packages • WBG-POOLING GMBH
• BANDESUR ALCALÁ, S.A.
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • CARTONAJES LANTEGI, S.L.
• CESAVAS, S.L. Etiquetas / Labels
• DS SMITH PACKAGING HOLDING, S.L.U • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• EMO
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • CORETI
• SOLIDUS SOLUTIONS VIDECART, S.A.
• MERCAFILO, S.L. coreti@coreti.com
• NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. www.coreti.com
• PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. info@abelan.com www.abelan.com
PRIMEDGE IBÉRICA • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
• TECNOTRIP, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• TOFERVAC, S.L. Cintas de transferencia térmica • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
Thermal transfer ribbons
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• NAVETS J MAZO S.A.
Cordelería / Strings for meat products
info@mercapack.com • A. LORENZO BARROSO, S.A.
www.mercapack.com • PCF ATLANTIS-PAK, LLC
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • PRECINTIA
• CASA SOL - FILICOR, S.L. • SEGELL EXPRES, S.L.
• VIDUCA, S.L.U.
• WBG-POOLING GMBH • VIDUCA, S.L.U.
• ZERMAT
Films alimentarios / Foodgrade films
• BANDESUR ALCALÁ, S.A.
info@filicor.com www.filicor.com • BETEXPACK, S.L.
• BOLLORÉ
zermat@zermat.net • CRUELLS TALLERES, S.L. • DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
www.zermat.es
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • DIGI IMSISPAL, S.A.

de la carne 2019

de la carne 2019
• DS SMITH PACKAGING HOLDING, S.L.U • WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. • SEGELL EXPRES, S.L.
• INOX MECCANICA, S.R.L. segell@segellexpres.com
www.segellexpres.com
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. witt-espana@wittgas.com www.wittgas.com
Grapas y clips de aluminio Mallas / Nets
• PCF ATLANTIS-PAK, LLC Staples and aluminium clips • BETEX PACK, S.L.
• CASA SOL - FILICOR, S.L.
• TECNOENVASES ÁLVAREZ, S.L. • A. LORENZO BARROSO, S.A.
• TECNOTRIP, S.A. • EMO
• ZERMAT • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• INTERNATIONAL CLIP, S.R.L.
• JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES info@filicor.com www.filicor.com
zermat@zermat.net • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • CESAVAS, S.L.
www.zermat.es • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • CRUELLS TALLERES, S.L.
• FUNDAS Y MALLA SERRAT
• POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG
Fundas y protectores sanitarios
Sleeves and sanitary protectors info@fundasserrat.com
Identificación animal, www.fundasserrat.com
• CASA SOL - FILICOR, S.L. crotales y otros
• CESAVAS, S.L. Animal identification: eartags and others
• FUNDAS Y MALLA SERRAT
• AZASA, S.A. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • INOX MECCANICA, S.R.L.
info@fundasserrat.com • SEGELL EXPRES, S.L.
www.fundasserrat.com • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
segell@segellexpres.com Papeles alimentarios

www.segellexpres.com Foodgrade papers
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• CASA SOL - FILICOR, S.L.
• PPNOR, S.A.
Identificación de producto • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• MERCAFILO, S.L.
Gases para envasado Product identification: stamps, seals
Packaging gases • CONVER AUTOADHESIVOS, S.A. Tintas alimentarias / Foodgrade inks
• CARBUROS METÁLICOS • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • BELGRAF IBÉRICA
• MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A. • PRECINTIA • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
MALLAS Y FUNDAS PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA
FUNDAS Y MALLAS SERRAT
Añadimos valor
a vuestro producto
Ctra. de la Canya, 89 · Apartat n. 267 · 17800 OLOT (Girona) · Tel.: 972 26 06 31 · info@fundasserrat.com · www.fundasserrat.com

de la carne 2019
SEGELL
Especial para
zonas donde
hay cuero
y hueso.
Grabadas
con láser
NOVEDADES
✉ Pol. Can Ribot - Carrer de les Cosidores, 16 TAPONES OBTURADORES VACUNO
08319 DOSRIUS (Barcelona) España para tapar el disparo y la médula
☎ 93 795 51 15 cabezas de reses.
segell@segellexpres.com
www.segellexpres.com Sin residuos
www.marcajeindustrialalimentario.com
CLIPS Y CHINCHETAS
MARCAJE INDUSTRIAL ideal para clavar sobre carne cruda o curada.
INYECCIÓN DE PLÁSTICO
Grabado con láser
Diseños patentados
PISTOLAS homologadas de aire comprimido,
adaptadas para cada uno de los marchamos.
CONO OBTURADOR para taponar Clava en todo tipo de carnes, canales, jamones
el ano de los corderos con aplicador. crudos o totalmente curados.
Sin alcohol
GOTEROS O CUCURUCHOS dos formatos

de recoge grasas para el aceite de los jamones
basculante o fijo.
Alimentarias y decomisadas
MARCADORES DE BUTANO
TINTAS PARA MARCAR CARNES
Grabado con placas de latón o acero inoxidable.
Nuestras tintas garantizan la permanencia del
con láser
sellado durante todo el proceso de salado y
maduración de los jamones.
MARCADORES ELÉCTRICOS
con y sin regulador para carne.
PRECINTOS Y BRIDAS para el sector cárnico, SELLOS A TINTA, en aluminio, bronce, acero
hígados, jamones, lomos, cabezas, pieles, inoxidable, caucho, nylon apto para alimenta-
canales, sacas, camiones, pescado, etc,… ción… Cualquier tipo de diseño y medida. NAVETS HOMOLOGADOS
para el sector de la alimentación.
NOVEDAD, con mango de nylon.

Apto alimentación.
COLGADOR PERCHA PARA CANALES Y JAMONES

Hasta 150kg. Con 12+12 ganchos, personalizado, CALAS DE HUESO DE VACA
en varios colores. con mango de madera o hueso para jamones.
segell@segellexpres.com www.segellexpres.com www.marcajeindustrialalimentario.com

de la carne 2019
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • CASA SOL - FILICOR, S.L.
• MERCAFILO, S.L. • HIGIENE INDUSTRIAL CALVATIS, S.L. • CLEANITY
• SEGELL EXPRES, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • CONGOST PLASTIC, S.A.
• JOSÉ COLLADO, S.A. • CORPORACIÓN LABER LABORATORIO
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. Y CONSULTORÍA, S.L.
segell@segellexpres.com • KERSIA IBÉRICA • DIVERSEY ESPAÑA
www.segellexpres.com • MEDIO AMBIENTE HIGIENE Y CALIDAD • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
ALIMENTARIA, S.L. • HILADOS BIETE, S.L. – RESSOL
• PROQUIMIA, S.A.
• UBACH INK JET • QUICENOR, S.L. -
QUÍMICOS Y CELULOSAS DEL NOROESTE, S.L.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. ressol@hiladosbiete.com
3.3. Higiene, limpieza y seguridad www.hiladosbiete.com
alimentaria Enrolladores de manguera
Hygiene, cleaning and food safety Hoses reels
• BARIN, S.A. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
Control microbiológico: • BETELGEUX-CHRISTEYNS • IP CLEANING ESPAÑA, S.L.
kits, tiras reactivas • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
Microbiological control: kits, test strips • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • KERSIA IBÉRICA
• ALKEMI • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• KERSIA IBÉRICA
• NIEROS
• QUILINOX, S.L.
hyprediberica@hypred.com
www.hypred.com
alkemi@alkemi.es www.alkemi.es
• LEANPIO, S.L.
• BETELGEUX-CHRISTEYNS quilinox@quilinox.com • MERCAFILO, S.L.
• BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. www.quilinox.com • MONDOLIMP
• BIOSER, S.A.
• CLEANITY • NIEROS
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y
Mangueras / Hoses • QUILINOX, S.L.
CONSULTORÍA, S.L. • BETELGEUX-CHRISTEYNS • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• INSULAB, S.L. • ELECTRICFOR, S.A. Suministros higiénicos
• KERSIA IBÉRICA Hygienic supplies
• PANREAC QUÍMICA, S.L.U.
• SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y
• TEITRAL CONSULTORES, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. CONSULTORÍA, S.L.
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
Desinfectantes / Disinfectants • KERSIA IBÉRICA • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• BETELGEUX-CHRISTEYNS • MERCAFILO, S.L. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• CLEANITY • QUILINOX, S.L. • INTRALOX
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
CONSULTORÍA, S.L. Material de laboratorio • KERSIA IBÉRICA
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. Laboratory supplies • LEANPIO, S.L.
• HIGIENE INDUSTRIAL CALVATIS, S.L. • BARIN, S.A. • MERCAFILO, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. • OXITRES
• JOSÉ COLLADO, S.A.
• BIOSER, S.A. • PPNOR, S.A.
• CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • PROQUIMIA, S.A.
• KERSIA IBÉRICA
• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • QUICENOR, S.L. -
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y QUÍMICOS Y CELULOSAS DEL NOROESTE, S.L.
CONSULTORÍA, S.L. • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
hyprediberica@hypred.com • INSULAB, S.L.
www.hypred.com
3.4. Logística, almacenaje
y transporte
• OXITRES Logistics, storage and transport
• PROQUIMIA, S.A.
• QUICENOR, S.L. -
QUÍMICOS Y CELULOSAS DEL NOROESTE, S.L. insulab@insulab.es www.insulab.es
Bandejas / Trays
• KERSIA IBÉRICA • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
Detergentes y desangrasantes • QUILINOX, S.L. • CONGOST PLASTIC, S.A.
Detergents and degreasers • DS SMITH PACKAGING HOLDING, S.L.U
Material de limpieza • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
• CLEANITY
Cleaning supplies • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• DIASA INDUSTRIAL, S.A. • BETELGEUX-CHRISTEYNS • J.E. JORMAN, S.L.U.

de la carne 2019
• QUILINOX, S.L. Cajas y contenedores • RIBAWOOD

• WBG-POOLING GMBH Boxes and containers • ROTOGAL, S.L.U.
• ZERMAT • COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
rotogal@rotogal.com
zermat@zermat.net congost@congost.com www.rotogal.com
www.zermat.es www.congost.com
• SCHOELLER ALLIBERT, S.A.U.
• TECNY STAND, S.A.
Bandas y componentes • CRAEMER - PAUL CRAEMER GMBH
• WBG-POOLING GMBH
para cintas transportadoras
Conveyor belts components
• CHIORINO IBÉRICA, S.A.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. info@wbg-pooling.de wbg-pooling.de
info@craemer.com www.craemer.de
• INTRALOX
• MAFDEL • DOLAV
• ZERMAT
Correas y bandas termosoldables
• FRAIKIN ALQUILER DE VEHÍCULOS, S.A.
Thermoweldable belts and bands
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • MAFDEL
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Cuchillas de seguridad
zermat@zermat.net • NORTPALET Security blades
www.zermat.es
• PLÁSTICOS DE MOLINA, S.L. ´PLASTIMOL • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.

de la carne 2019
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • RUEDAS J. FORT, S.L. • KENKO GLOVES, S.L.U.

• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • PANTER - INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A.
Ganchos y cangilones
Hooks and buckets
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. jfort@jfort.es www.jfort.es
• CADENAS Y DERIVADOS, S.A. - CADERSA panter@panter.es www.panter.es
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • TECNY STAND, S.A.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • TEÓFILO ROSETE, S.L.
Separadores de congelación
• TOINCA
Freezer spacers
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U. Guantes y delantales de malla
• M. SERRA, S.A. Mesh gloves and aprons
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. 3.5. Mataderos e industrias • EUROFLEX - HEILEMANN
• WBG-POOLING GMBH cárnicas / Slaughterhouses SICHERHEITSTECHNIK GMBH
and meat processing industries • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
Lubricantes / Lubricants • FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
Gases industriales / Industrial gases • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• TOTAL ESPAÑA S.A.U.
• MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
Palés / Pallets • WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. • J.E. JORMAN, S.L.U.
• JARVIS SPAIN
• CRAEMER - PAUL CRAEMER GMBH
• DS SMITH PACKAGING HOLDING, S.L.U
• FUNDAS Y MALLA SERRAT witt-espana@wittgas.com www.wittgas.com
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. www.jarvisespana.es
• J.E. JORMAN, S.L.U. Gases para refrigeración
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. y congelación • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• NORTPALET Cooling and freezing gases • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• PLÁSTICOS DE MOLINA, S.L. ´PLASTIMOL • MERCAFILO, S.L.
• ILERFRED.
• RIBAWOOD INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A. • TEÓFILO ROSETE, S.L.
Latiguillos para flageladoras / Whips

comercial@ribawood.com www.ribawood.com info@teofilorosete.es
• M. SERRA, S.A.
• ROTOGAL, S.L.U.
• SCHOELLER ALLIBERT, S.A.U. • TOINCA
• TECNY STAND, S.A. ALIMENTARIOS (TAESA GRUPO INDUSTRIAL)
• WBG-POOLING GMBH • TAESA Material de protección
y seguridad personal
Pies de máquinas / Feet machines Palas para depilar / Dehairing scrapers Protection and personal safety
equipment
• J.E. JORMAN, S.L.U. • IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L.
• M. SERRA, S.A. • HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA
Ruedas / Wheels • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• AMS MEAT SYSTEM, S.L. • MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • J.E. JORMAN, S.L.U.
• FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L. • SUTECA - SUMINISTROS TÉCNICOS • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - HELCESA • KENKO GLOVES, S.L.U.
• TAESA
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • MERCAFILO, S.L.
• J.E. JORMAN, S.L.U. 3.6. Vestuario y protección personal • PANTER - INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A.
• RUEDAS ALEX, S.L.U. Clothing and personal protective equipment • TEÓFILO ROSETE, S.L.
Calzado profesional
Labour footwear
Fabricantes desde 1958 info@teofilorosete.es
ventas@alex.es www.alex.es www.teofilorosete.es

de la carne 2019
Productos desechables • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
para la higiene personal • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
Disposable products for personal hygiene • BRENNTAG FOOD & NUTRITION • KERRY
• CASA SOL - FILICOR, S.L. • LUCTA, S.A.
• FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L. • MANE IBÉRICA, S.A.
• GIMÉNEZ TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. • METALQUIMIA, S.A.U.
• HILADOS BIETE, S.L. – RESSOL alimentacion@brenntag.es • NATURAL D'MEZCLAS, S.L.
www.brenntag.com/food-nutrition • PANREAC QUÍMICA, S.L.U.
• PREPARADOS, ADITIVOS
ressol@hiladosbiete.com • CEYLAN Y MATERIAS PRIMAS, S.A. – PAYMSA
www.hiladosbiete.com

• J.E. JORMAN, S.L.U. info@ceylan.es www.ceylan.es info@paymsa.com www.paymsa.com
• CHEMITAL, S.A.U.
Suelos y alfombras ergonómicos • PROANDA
antifatiga / Anti-fatigue ergonomic • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
floors and rugs • PRODUCTOS RUCA, S.L.
chemital@chemital.es
• CONGOST PLASTIC, S.A. www.chemital.es • SOLINA IBÉRICA
• SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L.
Vestuario laboral / Work clothing • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• CESAVAS, S.L. • TÉCNICAS QUÍMICAS INDUSTRIALES, S.A. -
• CHR. HANSEN, S.L.
• IMPORTADORA TUDELANA, S.A. TEQUISA
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • UBACH INK JET
• KENKO GLOVES, S.L.U. • UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A.
• PANTER - INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A. • VEDEQSA
• STEEL BLADE, S.L.
esavi@chr-hansen.com www.chr-hansen.com
4. Materias primas • CUSARY & FEMA, S.L.

e ingredientes • DIASA INDUSTRIAL, S.A.
• DOMCA, S.A.
vedeqsa@vedeqsa.com
www.vedeqsa.com
Raw materials and ingredients
• DSM NUTRITIONAL PRODUCTS IBERIA, S.A.
• FRATELLI PAGANI S.P.A.
4.1. Aditivos alimentarios
Food additives • GRACIA GOEZ, S.C. Aromas y saborizantes / Flavourings
• INDUKERN
• 3A ANTIOXIDANTS
Aditivos / Additives
• 3A ANTIOXIDANTS
INDUKERN • ADPAN EUROPA, S.L.
ALIMENTACIÓN • AMCAN FOOD INGREDIENTS
• ADPAN EUROPA, S.L.
info@grupoindukern.com • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA
• ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM, S.A. DE
www.grupoindukern.com
C.V. • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL

de la carne 2019
• BRENNTAG FOOD & NUTRITION • TÉCNICAS QUÍMICAS INDUSTRIALES, S.A. – • ANTONIO VILLORIA, S.A. – ANVISA
TEQUISA
anvisa@anvisa.com
www.anvisa.com
tqi@tequisa.com
alimentacion@brenntag.es www.tequisa.com
www.brenntag.com/food-nutrition
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL

• CEYLAN • BLENDHUB, S.L.
• TOTAL ESPAÑA S.A.U.
• CEYLAN
Colorantes / Colouring agents

• 3A ANTIOXIDANTS
info@ceylan.es www.ceylan.es • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• BRENNTAG FOOD & NUTRITION info@ceylan.es www.ceylan.es
• CHEMITAL, S.A.U. • CHEMITAL, S.A.U.
• CHR. HANSEN, S.L. • CHEMITAL, S.A.U.
• CUSARY & FEMA, S.L.
• CUSARY & FEMA, S.L. • CHR. HANSEN, S.L.
• DSM NUTRITIONAL PRODUCTS IBERIA, S.A. • COMERCIAL REGO
• INDUKERN • CUSARY & FEMA, S.L.
• INDUKERN
INDUKERN INDUKERN
ALIMENTACIÓN
ALIMENTACIÓN
info@grupoindukern.com
www.grupoindukern.com info@grupoindukern.com hola@cusary-fema.com www.cusary-fema.com
• DOMCA, S.A.
• INOX MECCANICA, S.R.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • EDISA
• KERRY • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L.
• KERRY
• PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS,
• LUCTA, S.A. S.A. - PAYMSA
• MANE IBÉRICA, S.A. • PROANDA
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. • PRODUCTOS PILARICA, S.A. fpagani@fratellipagani.it www.fratellipagani.it
• PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS,
S.A. - PAYMSA Preparados biotecnológicos: • INDUKERN
• PROANDA starters, enzimas... / Biotechnological
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. preparations: starters, enzymes... INDUKERN
• SOLINA IBÉRICA • 3A ANTIOXIDANTS ALIMENTACIÓN
• TABERNER S.A. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A. info@grupoindukern.com

Coadyuvantes tecnológicos • CHR. HANSEN, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
Technological adjuvants • DSM NUTRITIONAL PRODUCTS IBERIA, S.A. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• 3A ANTIOXIDANTS • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• KERRY
• BRENNTAG FOOD & NUTRITION
• PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS, info@juliocriado.com www.juliocriado.com
• CLEANITY S.A. - PAYMSA
• DOMCA, S.A. • PROANDA • KERRY
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • MANE IBÉRICA, S.A
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Preparados completos
• KERRY para la elaboración
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. de productos cárnicos
• PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS, Complete preparations
S.A. - PAYMSA for processed meats production csd.rubi@mane.com www.mane.com
• PROANDA • 3A ANTIOXIDANTS
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS,
• TABERNER S.A. • ADPAN EUROPA, S.L. S.A. - PAYMSA

de la carne 2019
• PROANDA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.

• KERRY
• PROANDA
info@proanda.com www.proanda.com Vitaminas y complementos info@juliocriado.com www.juliocriado.com

dietéticos
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. Vitamins and dietary supplements • KERRY
• PRODUCTOS RUCA, S.L. • NATURAL D'MEZCLAS, S.L.
• 3A ANTIOXIDANTS
• PROANDA
• CHEMITAL, S.A.U. • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • PRODUCTOS RUCA, S.L.
info@especiasruca.com
www.especiasruca.com • KERRY
• PANREAC QUÍMICA, S.L.U. Pimentón / Paprika
• PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS, • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
S.A. – PAYMSA • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA
• SOLINA IBÉRICA
4.2. Condimentos y especias
Seasonings and spices
Hierbas / Herbs
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. oliver.brucker@avo.de www.avo.de
myp@smyp.es www.munozypujante.com
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • CEYLAN
• TABERNER S.A.
• GRACIA GOEZ, S.C.
• HIJOS Y SOBRINOS DE PEDRO SÁNCHEZ, S.L.
• JOSÉ LUIS MATEOS, S.L.
oliver.brucker@avo.de www.avo.de • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
taberner@taberner.es www.taberner.es • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• CEYLAN • KERRY
• CHEMITAL, S.A.U. • NATURAL D'MEZCLAS, S.L.
Proteínas / Proteins • CUSARY & FEMA, S.L.
• NETASA
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • FRATELLI PAGANI S.P.A.

• CUSARY & FEMA, S.L. info@lachinata.com
www.lachinata.com
• INDUKERN
INDUKERN fpagani@fratellipagani.it www.fratellipagani.it • PAPRIFOOD, S.L.

ALIMENTACIÓN • PROANDA
info@grupoindukern.com • GRACIA GOEZ, S.C. • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • PRODUCTOS RUCA, S.L.

de la carne 2019
• SUCESORES DE ÁNGEL BORJA CASTAÑO- • ADPAN EUROPA, S.L • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
PIMENTÓN "CLAVEL DE LA VERA" • KERRY
• SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L. • PROANDA
• SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L. • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• TIBURCIO PÉREZ TRANCÓN, S.L.
Tripas artificiales / Artificial cases
www.adpan.es
info@laesenciadelavera.es • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
www.laesenciadelavera.es • ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• BETEX PACK, S.L.
• COMERCIAL REGO
• FIBRACO 1998, S.L.
• UNIÓN DE PRODUCTORES DE PIMENTÓN
SOCIEDAD COOPERATIVA • FIBRAN, S.A.
alleuras@alleuras.es www.fanya.es
Pimienta / Pepper • GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. -
UNITED CARO
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • CHEMITAL, S.A.U. • PCF ATLANTIS-PAK, LLC
• CEYLAN • CONCENTROL, S.A.
• CHEMITAL, S.A.U. • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • KERRY
• KERRY • NATURAL D'MEZCLAS, S.L. analiz@atlantis-pak.top www.atlantis-pak.top
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. • PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PRIMAS,
• PROANDA S.A. - PAYMSA • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. • PROANDA • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• PRODUCTOS RUCA, S.L. • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L. Tripas naturales / Natural cases
Sal y salmuera / Salt and brine
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. Pan rallado / Breadcrumbs
• CASINGS L GUERRERO
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • ADPAN EUROPA, S.L • COMERCIAL REGO
• GALLENT CASINGS
www.adpan.es
oliver.brucker@avo.de www.avo.de
Casing Company
• ALLEURAS INDUSTRIES, S.A.
• CEYLAN vgallent@vgallent.es www.vgallent.es
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. -
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. UNITED CARO
• KERRY alleuras@alleuras.es www.fanya.es
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. info@unitedcaro.com
• PROANDA • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA www.unitedcaro.com
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• TÉCNICAS QUÍMICAS INDUSTRIALES, S.A. – • FRATELLI PAGANI S.P.A.
TEQUISA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • INTERNATIONAL CASING PRODUCTS, S.L.U.
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• KERRY
tqi@tequisa.com • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
www.tequisa.com • PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• PROANDA
• S. LÓPEZ RODA, S.L.
• PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A. Recubrimientos / Coatings

comercial@lroda.com
• ADPAN EUROPA, S.L. www.lroda.com
4.3. Envoltorios y recubrimientos • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
Coatings • CHEMITAL, S.A.U.
• CONCENTROL, S.A.
Encolantes y rebozadores / Batters • FRATELLI PAGANI S.P.A. • SUINCA DE EQUIPAMIENTO INDUSTRIAL, S.L.
• ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. • VIFSA- VIUDA DE INOCENCIO FERNÁNDEZ, S.A.

de la carne 2019
4.4. Ingredientes básicos Cebolla / Onion

Basic ingredients • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA
5. Servicios para la
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL industria alimentaria
Almidón / Starch • FRATELLI PAGANI S.P.A. Services for the food industry
• ADPAN EUROPA, S.L. • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA 5.1. Análisis, calidad y certificación
• AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • NATURAL D'MEZCLAS, S.L.
• PROANDA Analysis, quality and certification
• BLENDHUB, S.L.
• PRODUCTOS RUCA, S.L.
Análisis sensorial / Sensory analysis
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • ALKEMI
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Harina / Flour • AQUIMISA, S.L.
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. • ADPAN EUROPA, S.L. • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• PROANDA • ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. • LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • TEITRAL CONSULTORES, S.L.
Ajo / Garlic • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA • JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Consultorías y asesorías
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. de calidad / Quality consultancies
• CHEMITAL, S.A.U. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• PROANDA
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • ADESA SEGURIDAD ALIMENTARIA
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. Vegetales / Vegetables • AECONSA
• JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • ACTIVA FOOD-TECH, S.A. • ALKEMI
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. • AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • AQUIMISA, S.L.
• PROANDA • FRATELLI PAGANI S.P.A. • ASINCAR
• PRODUCTOS RUCA, S.L. • JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • B&D QUALITY CONSULTING
• SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L. • SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L. • BEKO TECHNOLOGIES

de la carne 2019
• BETELGEUX-CHRISTEYNS • AECONSA • LABORATORIO GESSYMA

• CIJAM - CONSULTORÍA INFORMÁTICA JAM, S.L. • AFRONTA CONSULTORIA Y FORMACIÓN, S.L. • LABORATORIOS TECNOLÓGICOS DE LEVANTE
• CLEANITY • ALKEMI • LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y • AQUIMISA, S.L. • MEDIO AMBIENTE HIGIENE Y CALIDAD
CONSULTORÍA, S.L. • B&D QUALITY CONSULTING ALIMENTARIA, S.L.
• EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U. • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • MICRAL, ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L.
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y • PROQUIMIA, S.A.
• GESTIÓN SANITARIA CONTROL VETERINARIO, S.L. CONSULTORÍA, S.L.
• IDELAB, S.L. • FRATELLI PAGANI S.P.A.
• INTRALOX
• LABORATORIO GESSYMA
• GESTIÓN SANITARIA CONTROL VETERINARIO, 5.2. Higiene y limpieza
S.L.
• LABORATORIOS TECNOLÓGICOS DE LEVANTE • LABORATORIO GESSYMA Hygiene and cleaning
• LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L. • LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
• LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS • METT'S Desinsectación y desratización
• MEDIO AMBIENTE HIGIENE Y CALIDAD Disinfectation and roden control
ALIMENTARIA, S.L.
• METT'S • AQUIMISA, S.L.
• MICRAL, ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L. • MEDIO AMBIENTE HIGIENE Y CALIDAD
• PROQUIMIA, S.A. ALIMENTARIA, S.L.
• PROTO-INFO, S.L.U. Mette.Bunkenborg@Metts.dk www.Metts.dk • OXITRES
• SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE PLANNING, S.L. • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
• TEITRAL CONSULTORES, S.L. • MICRAL, ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L.
• PROQUIMIA, S.A. Recogida y tratamiento
Control de la higiene microbiológica • PROTO-INFO, S.L.U. de residuos y subproductos
Microbiological hygiene control • SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE PLANNING, S.L. By-products and waste transport
• ALKEMI • TEITRAL CONSULTORES, S.L. and treatment
• AQUALIFE • TRAZABLE
• AQUIMISA, S.L. • CLEANITY
• VALTRIA
• BETELGEUX-CHRISTEYNS • PORTELL HIELO, S.L.
• BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. Laboratorios de análisis • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
• BIOSER, S.A. Analysis laboratories
• CLEANITY
Servicio de limpieza y desinfección
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y INTEGRALES, S.L.U. - AEMA Disinfection and cleaning service
CONSULTORÍA, S.L.
• ALKEMI • AQUIMISA, S.L.
• EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • CLEANITY
• GESTIÓN SANITARIA CONTROL VETERINARIO, S.L. • ECOTECK APLICACIONES AMBIENTALES, S.L.
• INSULAB, S.L. • FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
• KERSIA IBÉRICA • MONDOLIMP
• LABORATORIOS TECNOLÓGICOS DE LEVANTE alkemi@alkemi.es www.alkemi.es • OXITRES
• LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
• QUICENOR, S.L. -
• MICRAL, ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L. • AQUIMISA, S.L. QUÍMICOS Y CELULOSAS DEL NOROESTE, S.L.
• OXITRES
• PROQUIMIA, S.A.
• TEITRAL CONSULTORES, S.L.
Entidades certificadoras aquimisa@aquimisa.com www.aquimisa.com

Certification bodies info@solulim.com www.solulim.com
• ALKEMI • ASINCAR
• EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U. • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L.
• FRATELLI PAGANI S.P.A. • CLEANITY
• CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DEL
5.3. Informática, telecomunicaciones
Entidades de inspección ALMANZORA, S.L.
Inspection bodies • CORPORACIÓN LABER LABORATORIO Y y gestión de datos
CONSULTORÍA, S.L.
• ALKEMI • EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U. IT and data management
• CORPORACIÓN LABER LABORATORIO
Y CONSULTORÍA, S.L. Control de procesos: trazabilidad
Processes control: traceability
Implantacion de sistemas foodspain@eurofins.com
• ARCTIC SEA S.L.
de calidad www.eurofins.com • AVANZASIS
Quality systems implementation • AZASA, S.A.
• ADESA SEGURIDAD ALIMENTARIA • FRATELLI PAGANI S.P.A. • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.

de la carne 2019
• COMPUDATA, S.A. • NEODATA • LOGICAL RIOJA

• PROTO-INFO, S.L.U. • METALQUIMIA, S.A.U.
• TRAZABLE • PROTO-INFO, S.L.U.
• TRAZABLE
Hardware y equipos
compudata@compudata.es de telecomunicaciones Software para gestión
www.compudata.es Hardware and telecommunications de industrias cárnicas
equipment ERP and CRM for the meat industry
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• AVANZASIS • AVANZASIS
• BELSATI SISTEMAS, S.L.
info-spain@csb-system.com • CIJAM - CONSULTORÍA INFORMÁTICA JAM,
www.csb.com S.L.
• COMPUDATA, S.A. info@avanzasis.com
• CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. www.avanzasis.com
• EAGLE PRODUCT INSPECTION
• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • B&D QUALITY CONSULTING
• INGENIERÍA TRIALIA, S.L. • CIJAM -
• EXFERIA SOLUCIONES, S.L. CONSULTORÍA INFORMÁTICA JAM, S.L.
• KAISFS
• LOGICAL RIOJA
• PROTO-INFO, S.L.U. www.cijam.com
info@intecal.com registros@consultorainformatica.com
Industria 4.0 • CIMA & ISHIDA
• IFR GROUP Industry 4.0 • COMPUDATA, S.A.
• INGENIERÍA TRIALIA, S.L. • ARCTIC SEA S.L.
• INSER ROBÓTICA • BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
• KAISFS • CIMA & ISHIDA
• LENZ INSTRUMENTS, S.L. • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• LOGICAL RIOJA • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. compudata@compudata.es
• MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • ESPERA IBÉRICA, S.A. www.compudata.es
• EXFERIA SOLUCIONES, S.L.
• FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
info@mecgarrotxa.com
• IFR GROUP
www.mecgarrotxa.com
• ILPRA SYSTEMS ESPAÑA info-spain@csb-system.com
• INSER ROBÓTICA www.csb.com
• KAISFS
• METALQUIMIA, S.A.U. • LENZ INSTRUMENTS, S.L.
¡sin gluten! ¡sin huevo! ¡sin leche! ¡sin soja!
¡sin semillas! ¡sin frutos secos! ¡sin cacahuetes! ¡sin aceite de palma!
HARINAS · PANES RALLADOS · ENCOLANTES

granulometría personalizada · color a medida
más información en www.adpan.es
ADPAN EUROPA S.L · Avda. Langreo 12 · El Berrón · Asturias · España · UE · T. +34 985 743 627

de la carne 2019
• EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L. • TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U. • CLEANITY

• EDISA • WBG-POOLING GMBH • CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DEL
• ZANOTTI APPLIANCE ALMANZORA, S.L.
• EXFERIA SOLUCIONES, S.L.
• IFR GROUP CONSULTORÍA, S.L.
• INGENIERÍA TRIALIA, S.L. 5.5. Personal y laboral • CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L.
• KAISFS Personnel and labour • DTI SPAIN, S.L.
• LOGICAL RIOJA • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
Formación / Training • IDELAB, S.L.
• METALQUIMIA, S.A.U. • ADESA SEGURIDAD ALIMENTARIA • IFR GROUP
• NEODATA • AFRONTA CONSULTORIA Y FORMACIÓN, S.L. • IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L.
• AIDISA. ASOCIACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN • KAISFS
DESARROLLO E INNOVACIÓN DEL SECTOR • KERSIA IBÉRICA
AGROALIMENTARIO • LABFERRER -
• ASINCAR CENTRO DE ASESORÍA DR. FERRER, S.L.
• LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L.
info@neodatameat.com • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• MERCAFILO, S.L.
www.neodatameat.com • BIDERATU, S.L.
• METT'S
• PROTO-INFO, S.L.U. • CLEANITY
• CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DEL
ALMANZORA, S.L.
CONSULTORÍA, S.L.
Mette.Bunkenborg@Metts.dk www.Metts.dk
• CTC - CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE
info@protoinfo.com www.protoinfo.com • ESCOLA AGRARIA DE IÉMPORDA
• GLOBAL CARNE SOCIEDAD COOPERATIVA • PROANDA
• SOTHIS ENTERPRISE • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • PROQUIMIA, S.A.
RESOURCE PLANNING, S.L. • LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS • PROTO-INFO, S.L.U.
• MERCAFILO, S.L. • SAI GLOBAL
• MICRAL, ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L. • SOLULIM HIGIENE ALIMENTARIA, S.L.
• TEITRAL CONSULTORES, S.L. • SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE PLANNING, S.L.
• TOTAL ESPAÑA S.A.U. • SYSTEMFROST
• WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. • TECNOLOGÍAS Y SERVICIOS AGRARIOS, S.A. -
info@sothis.tech www.sothis.tech
TRAGSATEC
• VELATI, S.R.L.
Prevención de riesgos laborales • TEITRAL CONSULTORES, S.L.
Laboral risks prevention • UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA, S.L.
• ZERMAT
5.4. Logística, almacenaje
y transporte 5.6. Promoción y diseño
Logistics, storage and transport Promotion and design
zermat@zermat.net
Alquiler de almacenes frigoríficos Agencias de diseño www.zermat.es
Cold stores hiring para envase y embalaje
Packaging design agencies
• BRANDSUMMIT Empresas de multiservicios
• WBG-POOLING GMBH
• IBERCASSEL Multiservice companies
Alquiler de vehículos industriales • VERALIDAD STUDIO • BLENDHUB, S.L.
Industrial vehicles rental
5.7. Otros servicios / Other services I+D+i - Desarrollo de productos
• FRAIKIN ALQUILER DE VEHÍCULOS, S.A. R+D+i - products development
Consultorías-asesorías • ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
Consultancies - asesories • AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE SERVICIOS
info@fraikin.com INTEGRALES, S.L.U. - AEMA
• AC INGENIEROS
www.fraikin.es
• AECONSA • AIDISA. ASOCIACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN
• AFRONTA CONSULTORIA Y FORMACIÓN, S.L. DESARROLLO E INNOVACIÓN DEL SECTOR
• ALKEMI AGROALIMENTARIO
• ALTEJAMSE, S.L. • ALKEMI
Operadores logísticos • AMS MEAT SYSTEM, S.L. • ALTEJAMSE, S.L.
Logistic operators • AQUIMISA, S.L. • ANTONIO VILLORIA, S.A. - ANVISA
• AVANZASIS • ASINCAR
• TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U. • BECKER IBÉRICA, S.A. • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• BERENGUER ENGINYERS, S.L.
• BLENDHUB, S.L.
Transporte frigorífico • BETELGEUX-CHRISTEYNS
• CLEANITY
Refrigerated transport • BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • CTC - CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE
• ARCTIC SEA S.L. • BRANDSUMMIT • DTI SPAIN, S.L.
• FRAIKIN ALQUILER DE VEHÍCULOS, S.A. • CADENA DEL FRED, S.L.U. - CADENA DEL FRÍO • EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.

de la carne 2019
SOTHIS
✉ Centro Empresarial Lumière. Edificio 20

Ronda Auguste y Louis Lumière, 23
Parque Tecnológico
46980 PATERNA (Valencia)
☎ +34 902 883 533
marketing@sothis.tech
www.sothis.tech
Persona de contacto: David Sancho.
Oficinas en: Paterna - Valencia - Madrid -
Barcelona - Aranda de Duero - Alacuás -
Sevilla - Portugal (Porto).
Producir carne fresca

en la era del dato • Planificación de compras de ganado vivo en los costes y plantea serias dudas sobre la
¿Tienes dudas sobre la rentabilidad Excel. rentabilidad de cada venta. Nos enfrentamos a
de tus ventas? • Aumento de costes por desabastecimiento de compras de materias primas cárnicas en
animales. mercados cambiantes, dónde la oscilación de
¿Echas de menos una mayor • Procesos productivos desvinculados: granjas, precio y la falta de visibilidad, pueden suponer un
transparencia en tus costes? matadero, despiece y elaborados. incremento considerable en nuestro precio de
• Dificultad para alinear planificación push con coste. Para solucionar esto debemos contar con
¿Tu planificación no está conectada los pedidos de los clientes. herramientas que nos ofrezcan un seguimiento y
con la ejecución? • Falta de información de la clasificación de control exhaustivo de los precios en tiempo real,
animales y control de su origen. para facilitar la toma de decisiones.
¿No consigues dibujar la trazabilidad • Liquidación manual de las compras a
ganaderos. Desde la experiencia de Sothis nos hemos
de tu producto? encontrado con empresas que realizan su
• Falta de escandallo de costes y despiece de
Suministrar carne fresca con un proceso animales. planificación con diferentes herramientas y esta
eficiente es uno de los mayores desafíos de las • Falta de información de rentabilidades por planificación no está conectada con la ejecución.
empresas cárnicas. semana. Para cubrir estas carencias, en muchos casos se
• Falta de trazabilidad integral a nivel de animal han optado por desarrollos a medida, que a veces
Todavía son muchas las compañías cárnicas que individual.
presentan procesos de negocio fragmentados han resultado en un agravante a estos problemas,
que ocasionan problemas como: Todo esto deriva en una falta de transparencia en ya que no cubren las necesidades de conexión
entre sistemas o plantas y suponen un riesgo de
dependencia muy fuerte.
Generalmente, la automatización de los procesos
en las compañías del sector cárnico es
insuficiente, el control en planta suele estar
desconectado en algunos puntos, con un mapa
de sistemas muy heterogéneo y con una falta de
trazabilidad del producto en un único punto de
acceso.
Esto puede desencadenar serios problemas para
acceder a la información ante cualquier alerta
alimentaria y desencadenar una brecha de
seguridad del producto.
En conclusión, en este tipo de compañías no se
dispone de dato único, hecho que facilita todas
las gestiones en los procesos de negocio.
¿Estos problemas te resultan familiares? En
Sothis, tenemos un amplio conocimiento del
sector y te podemos ayudar a incrementar tu
eficiencia mediante la integración de los
procesos de todo el ciclo de vida y la adquisición
de datos en tiempo real. ¡Contáctanos!
www.sothis.tech

de la carne 2019
• GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. - • LEANPIO, S.L. • HPP FOOD TECHNOLOGY

UNITED CARO
• LEYBOLD HISPÁNICA
• IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L. • MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL
• METALQUIMIA, S.A.U. info@idro.es
• LEARTIKER - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS www.idro.es
• MANE IBÉRICA, S.A. • PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
• NATURAL D'MEZCLAS, S.L. PRIMEDGE IBÉRICA
• PROANDA • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L.
• PRODUCTOS PILARICA, S.A. • HPP IN ACCUA, S.L.
• SOLINA IBÉRICA
Selección genética /Genetic selection
• TOPIGS NORVIN
Laboratorios farmaceuticos
Pharmaceutical laboratories Servicio de afilado / Sharpening service
info@accuahpp.com www.accuahpp.com
• ALKEMI
• LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L.
• MERCAFILO, S.L.
• ZOETIS SPAIN, S.L.U.
• OLOTINOX, S.A. Servicio de deshuesado,
loncheado y envasado
PRIMEDGE IBÉRICA Deboning, slicing and packaging
• TEÓFILO ROSETE, S.L. service
www.zoetis.com • ZERMAT • CENTRO DE DESHUESE ISAAC GARCÍA
CARRASCO
• SYSTEM LONCH, S.L.
Portal de compras / Market places
• B2B MEAT E.S.P.J.
zermat@zermat.net
Reparación de maquinaria www.zermat.es
y servicios técnicos systemlonch@systemlonch.com
Repair of machinery www.systemlonch.com
and technical services Servicio de altas presiones
• ALBERTO ARANDA hidrostáticas
Subastas
• ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. High pressure hydrostatic service
Auctions
• BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. • HIPERBARIC, S.A.
• INDUSTRIAL AUCTIONS BV
• BUSCH VACUUM SOLUTIONS
• FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
• INDUSTRIES FAC, S.L. www.hiperbaric.com info@industrial-auctions.com
• JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. www.industrial-auctions.com

Marcas tecnologuía
de la carne 2019
Directorio de marcas
2019-2020
• 3 Claveles • Api • Astech Food Machinery • Beko Technologies

3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A. BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. BEKO TECHNOLOGIES
• AquaLab • Astor • Betelclean
A
LABFERRER - MERCAFILO, S.L. BETELGEUX-CHRISTEYNS
CENTRO DE ASESORÍA DR. FERRER, S.L. • Atlas • Betelene
• Aqualife A-SAFE SOLUCIONES, S.L. BETELGEUX-CHRISTEYNS
AQUALIFE • Atlatos • Betex
• Accles & Shelvoke • Arc LINDIS BETEX PACK, S.L.
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L. • Autojet • Bio
• Accles & Shelvoke • Arcos SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L. CLEANITY
AZASA, S.A. ARCOS HERMANOS, S.A. • Automac • Bioconservante Essential
• Accua HPP Solutions • Areco TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A. Liquid
HPP IN ACCUA, S.L. ARECO- AIR REFRESHING CONTROL SARL • Avanzasis Experience 3A ANTIOXIDANTS
• Artelac AVANZASIS • Biocon-V

• Accucoat
SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L. CHEMITAL, S.A.U. • Avery Deninson 3A ANTIOXIDANTS
IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• Acfri • Artemapack • bioMérieux
ILPRA SYSTEMS ESPAÑA COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. • AVO BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• Adept • Artemix • Bizerba
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. CHEMITAL, S.A.U. • Avure BELGRAF IBÉRICA
EMO
• Adpan • Artemul • Bizerba
ADPAN EUROPA, S.L. CHEMITAL, S.A.U. • Avure BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U.
JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• Agujas Inyectora • Articoat • Bizerba
ASTECH FOOD MACHINERY, S.L. CHEMITAL, S.A.U. • AX.meat COMPUDATA, S.A.
NEODATA
• Aira • Artifibra • Blend-a-Kern
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. CHEMITAL, S.A.U. • Azzini INDUKERN
QUILINOX, S.L.
• Alkemir • Artifos • BlueLine
VEDEQSA CHEMITAL, S.A.U. BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
• Allflex Genetica
AZASA, S.A.
• Amiflex
PCF ATLANTIS-PAK, LLC
• Artinat
CHEMITAL, S.A.U.
• Artinox
CHEMITAL, S.A.U.
B • BMB
COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
• BMTS
MAFDEL
• Bardiani
• Amistyle • Artinutra QUILINOX, S.L. • Bobet
PCF ATLANTIS-PAK, LLC CHEMITAL, S.A.U. IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• Basics
• Amivac • Artisalt CLEANITY • Bolfresh
PCF ATLANTIS-PAK, LLC CHEMITAL, S.A.U. BOLLORÉ
• Be Maschinenmesser
• AMS Meat System • Artisang PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • Bomba VX
AMS MEAT SYSTEM, S.L. CHEMITAL, S.A.U. PRIMEDGE IBÉRICA VOGELSANG, S.L.U.
• Andher • Artisoy • Becker U5 • Box Ribawood
COMERCIAL ELISEO ANDÚJAR, S.L. CHEMITAL, S.A.U. BECKER IBÉRICA, S.A. RIBAWOOD
• Anvisa • Asgo • BEHabelt • Busch
ANTONIO VILLORIA, S.A. DORDAL, S.A. LINDIS BUSCH VACUUM SOLUTIONS

de la carne 2019
• Chemital-P • Cultimed • DSI
C
CHEMITAL, S.A.U. INSULAB, S.L. JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• Chemunex • Dunlop
D
BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
• Chevillot • Dyplex
• C.R.M. AZASA, S.A. PCF ATLANTIS-PAK, LLC
HARATEK • Chiorino
• Das
E
• CA.VE.CO. CHIORINO IBÉRICA, S.A.
HARATEK • Chorus MAYEKAWA, S.L.
MAYEKAWA, S.L. • Datapaq
• Cab
BELGRAF IBÉRICA • Cijam AQUATEKNICA
CIJAM - CONSULTORÍA INFORMÁTICA • Dectocide • E.S.L.
• Caceresol
JAM, S.L. BETELGEUX-CHRISTEYNS ESPERA IBÉRICA, S.A.
JOSÉ LUIS MATEOS, S.L.
• Cajas Ribawood • Clavel de la Vera • Deon • Easy Print
SUCESORES DE ÁNGEL BORJA CASTAÑO- TAESA
RIBAWOOD ESPERA IBÉRICA, S.A.
PIMENTÓN "CLAVEL DE LA VERA"
• Campocáceres • Depta • Ecostore
• Combicut KERSIA IBÉRICA DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
JOSÉ LUIS MATEOS, S.L.
MERCAFILO, S.L.
• Capic • Deptacid • EcoTech y Essence
• Congost KERSIA IBÉRICA CLEANITY
ILPRA SYSTEMS ESPAÑA JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
• Caps • Deptal • Edainpro
• Congost KERSIA IBÉRICA
CLEANITY EDAINPRO INGENIERÍA Y PROYECTOS, S.L.
CONGOST PLASTIC, S.A.
• Carin Mix • Deptil • Edge
• Consol KERSIA IBÉRICA
PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
EMO
PRIMAS, S.A. - PAYMSA • Detectamet • Efa
• Coprosal CASA SOL - FILICOR, S.L.
• Carinaroma CHEMITAL, S.A.U. FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS
• Coreti • Dibal • eFlex
PRIMAS, S.A. - PAYMSA COMPUDATA, S.A. A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
CORETI
• Carinfragancia • Couédic Madoré Equipment • Dibal • Eicker
PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS DIBAL IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
M. SERRA, S.A.
PRIMAS, S.A. - PAYMSA
• CozzinI • Dick • Elastrator
• Carinsa PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
IMPORTADORA TUDELANA, S.A. FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
PRIMEDGE IBÉRICA • Dick • Elixa
PRIMAS, S.A. - PAYMSA MERCAFILO, S.L.
• Craemer TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
• Carinzoaroma CONGOST PLASTIC, S.A. • Dick
• Els
• Craemer STEEL BLADE, S.L. EMO
CRAEMER - PAUL CRAEMER GmbH • Dick • EMS
• Carl Stahl Kromer FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• Criblor CADENA DEL FRED, S.L.U. -
UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A. • Difisa CADENA DEL FRÍO
• Carl Valentin CADENA DEL FRED, S.L.U. -
BELGRAF IBÉRICA
• CRM • Epelsa
HARATEK CADENA DEL FRÍO COMPUDATA, S.A.
• Casa Sol • Cruells • DigiEye
CASA SOL - FILICOR, S.L.
• Equimex
CRUELLS TALLERES, S.L. AQUATEKNICA HARATEK
• Casings L.Guerrero • Cryovac® • Disal
CASINGS L GUERRERO
• Ergo Steel
SEALED AIR UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A. PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
• Cato • CSB automation • DiverseyTM PRIMEDGE IBÉRICA
ROSER GROUP SEALED AIR
CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. • Espera
• Ceylamix • CSB businessware© • DMRI ESPERA IBÉRICA, S.A.
CEYLAN DTI SPAIN, S.L.
CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. • Eurofins Análisis Alimentario
• Ceylan • CSB everywhere© • Domca EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L. CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. DOMCA, S.A.
• Eurofins Análisis Alimentario
• Ceylan • CSB industry hardware© • Dordal Nordeste
CEYLAN CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. DORDAL, S.A. EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
• Ceylaroma • CSB services© • Double D • Eurofins Ecosur
CEYLAN CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
• Ceylatek • CSB webware • DR30 • Eurofins Mas Control
CEYLAN CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
• Chemgel • Csf Inox • Dreschel • Eurofins SicaAgriQ
CHEMITAL, S.A.U. QUILINOX, S.L. MECÁNICAS GARROTXA, S.A. EUROFINS ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.

Marcas tecnologuía
de la carne 2019
• Euroflex • Frontmatec • Gw Steffens • Ilapak

MERCAFILO, S.L. FRONTMATEC - INTECAL, S.A. PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. HARATEK
PRIMEDGE IBÉRICA
• Euroflex • FSI • Ilerfred
TEÓFILO ROSETE, S.L. PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. ILERFRED.
H
PRIMEDGE IBÉRICA INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L.
• European Labelling Systems
ESPERA IBÉRICA, S.A. • Ftnon • Ilpra
JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
• Extracto de Especias
CHEMITAL, S.A.U. • Improvac
G
• Hagedorn ZOETIS SPAIN, S.L.U.
F
TEÓFILO ROSETE, S.L. • Inbac
• HAM-Inspector II CHEMITAL, S.A.U.
LENZ INSTRUMENTS, S.L. • Infrabaker
• Galdi • HAM-Inspector SIGMA JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• F.Dick COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L. LENZ INSTRUMENTS, S.L. • Infun

FRIEDR. DICK GmbH & Co. KG • Gallent Casings • Hammould CHEMITAL, S.A.U.
• Ferneto GALLENT CASINGS INDUSTRIES FAC, S.L. • Inject-star

PERA-BEL CONSTRUCCIONES • Gaser • Handtmann DORDAL, S.A.
INOXIDABLES, S.L. GASER EMO • Inotec
• Ferrarroni • GEA • Hanna DORDAL, S.A.
MECÁNICAS GARROTXA, S.A. GEA FOOD SOLUTIONS INTERNATIONAL INSULAB, S.L. • Inox Meccanica
• Fessmann B.V. IBERIA SUCURSAL EN ESPAÑA • Hanna DORDAL, S.A.
JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • Gecitech IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • Inoxnisge
• Fibersensing QUILINOX, S.L. • Hansen INOXNISGE, S.L.
HBM IBÉRICA, S.L.U. • Gene-Up CHR. HANSEN, S.L. • Instant Pass
• Fibraco 1998 BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. • HBM ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
FIBRACO 1998, S.L. • Giesser HBM IBÉRICA, S.L.U. • Instant Roll
• Fibran MERCAFILO, S.L. • Helcesa ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
FIBRAN, S.A. • Giesser HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. - • Intecal
• Film Biobased TEÓFILO ROSETE, S.L. HELCESA FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
• Gigablast • Henkelman • Intermec
• Film Coral DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. HARATEK BELGRAF IBÉRICA
• GlobalID • Henkovac • International Clip
• Film Weegal AZASA, S.A. INDUSTRIES FAC, S.L. EMO
• gmSCAN • Hiperbaric • Intralox
• Finaturol LENZ INSTRUMENTS, S.L. HIPERBARIC, S.A. INTRALOX
TOTAL ESPAÑA S.A.U.
• Gomacamps • Höcker • iPeel
• Finavestan QUICENOR, S.L. - QUÍMICOS Y CELULOSAS FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L. PCF ATLANTIS-PAK, LLC
TOTAL ESPAÑA S.A.U. DEL NOROESTE, S.L. • Holac • Irinox
• Fiskars • Götz DORDAL, S.A. EPROM, S.A.
MERCAFILO, S.L. FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • Honeywell • Ishida Europe
• Flum • Graef BELGRAF IBÉRICA CIMA & ISHIDA
STEEL BLADE, S.L. ZERMAT • Hygiena • Isler
• ForkGuard • Grand Keeper INSULAB, S.L. TEÓFILO ROSETE, S.L.
A-SAFE SOLUCIONES, S.L. CADENA DEL FRED, S.L.U. - • Hytt • Isoblast
• Formcook CADENA DEL FRÍO FRONTMATEC - INTECAL, S.A. DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • Grasselli • Isoperfect
• Fraikin
I
DORDAL, S.A. ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
FRAIKIN ALQUILER DE VEHÍCULOS, S.A. • Grasselli (línea skinners) • Italian Pack
• Fratelli Pagani JARVIS ESPAÑA TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
FRATELLI PAGANI S.P.A. • Green Gear • Itec
• Frigoimpianti VARYTRANS • iCel FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • Grupmolina PCF ATLANTIS-PAK, LLC
• Frigoscandia • Iconix
J
TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U.
JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES AZASA, S.A.
• GS Italia
• Friotex ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • IDRO
FRIOTEX SRL HPP FOOD TECHNOLOGY
• Guadaíra
• Frontmatec GUADAÍRA - FABRICACIONES MECÁNICAS • iFlex • Jarvis
ACCLES & SHELVOKE LTD. GUADAÍRA, S.L. A-SAFE SOLUCIONES, S.L. JARVIS SPAIN

de la carne 2019
• Jorman • Lakidis • Manulatex • Mimasa

J.E. JORMAN, S.L.U. PERA-BEL CONSTRUCCIONES IMPORTADORA TUDELANA, S.A. MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U.
INOXIDABLES, S.L.
• JP Selecta • Mapy • Mimasa
INSULAB, S.L. • Laska WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
DORDAL, S.A. PRIMEDGE IBÉRICA
• Jumainox • Marel
JUMAINOX, S.L. • Leakmaster MAREL POULTRY • Mircap
WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. VEDEQSA
• MarfiCasing
K
• Leakmaster easy GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. - • Mirenat
WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L. UNITED CARO VEDEQSA
• Leeson Electric • Mariness • Mirflex
VARYTRANS ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• Kais FLY • Leibinger • Mariness • Mirtherm
BELGRAF IBÉRICA ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L.
KAISFS AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• Lidtec • Mix-a-Grill
• KaisFS BOLLORÉ
• MariTop CEYLAN
KAISFS AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL
• Liofilchem • Mondini
• KaisFS B.I. INSULAB, S.L. • Markem GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.-
KAISFS BELGRAF IBÉRICA ARCTECNO APLICACIONES, S.L.
• Liq-Würz
• KaisMS AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL • Master-Line • Multibar
KAISFS TEÓFILO ROSETE, S.L. BETEX PACK, S.L.
• Lm Realisations
• Kalflex MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • MasterTop • Multifresh™
VARYTRANS BASF CONSTRUCTION CHEMICALS MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
• Loma Systems
ESPAÑA, S.L.
• KBK LUCIANO AGUILAR, S.A. • Multiscan
VARYTRANS • Longwood • Mathews MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
BELGRAF IBÉRICA
• Kide MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • Multivac
KIDE, S.COOP. • LST • Maurer-Atmos MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
MAURER-ATMOS MIDDLEBY GMBH
• Kima PCF ATLANTIS-PAK, LLC • Munkfors
AZASA, S.A. • Lumbeck & Wolter • Maurer-Atmos MERCAFILO, S.L.
MERCAFILO, S.L. FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. • Muñoz y Pujante
• Koma
ELKOMA, S.A. • Lumbeck & Wolter • Mauting SUCESORES DE MUÑOZ Y PUJANTE, S.L.
• Konica Minolta PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. DORDAL, S.A. • Mycom

PRIMEDGE IBÉRICA
AQUATEKNICA • Mavinsa MAYEKAWA, S.L.
• Kuka • Lumbeck&Wolter IMPORTADORA TUDELANA, S.A. • Mylar® Cook

TEÓFILO ROSETE, S.L. MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
KUKA IBERIA, S.A.U. • MBS
• Lutz QUILINOX, S.L.
L
• McLintock
AZASA, S.A.
N
• La Balaine Essentiel
UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A.
M • Mcm
FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
• Mecapack
NUTRIPACK IBÉRICA, S.L.
• N.J. Phillips
AZASA, S.A.
• M. Serra • Nadratowski
• La Chinata M. SERRA, S.A. • Mefus JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
NETASA CADENA DEL FRED, S.L.U. -
• M.G. CADENA DEL FRÍO
• Naturnox
• La Esencia de La Vera MECÁNICAS GARROTXA, S.A. 3A ANTIOXIDANTS
TIBURCIO PÉREZ TRANCÓN, S.L. • Megablast
• Maass DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• nCode
• La Pilarica JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. HBM IBÉRICA, S.L.U.
PRODUCTOS PILARICA, S.A.
• Machery Nagel • Metalquimia • Neaen
METALQUIMIA, S.A.U.
• Labbox INSULAB, S.L. JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
INSULAB, S.L.
• Mafdel • Mevirsa • Nevastane
NOVA MEVIR, S.L.
• Labprocess MAFDEL TOTAL ESPAÑA S.A.U.
INSULAB, S.L. • Magurit • mFlex • Nieros
A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
• Lactobac DORDAL, S.A. INDUSTRIES FAC, S.L.
PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS • Maja • Microsoft • Niroflex
PRIMAS, S.A. - PAYMSA FRONTMATEC - INTECAL, S.A. IFR GROUP MERCAFILO, S.L.
• Lafiness • Maja Cutting • Mida • Nitral
AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL HARATEK BETELGEUX-CHRISTEYNS CHEMITAL, S.A.U.
• LAG • Maja - Marel • Midiblast • Nock
RUEDAS J. FORT, S.L. HARATEK DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. CRUELLS TALLERES, S.L.

Marcas tecnologuía
de la carne 2019
• Nock • Plantarum LP3547 Carinsa • QMEAT Analyser • Saimec

JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS LENZ INSTRUMENTS, S.L. FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• Nutripack PRIMAS, S.A. - PAYMSA • QMEAT Probe • Salco
NUTRIPACK IBÉRICA, S.L. • PND LENZ INSTRUMENTS, S.L. CADENA DEL FRED, S.L.U. -
INDUSTRIES FAC, S.L. • Quacide CADENA DEL FRÍO
O • Poly-Clip
VAESSEN-SCHOEMAKER INDUSTRIAL, S.A.U.
• Power Tools
PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
BETELGEUX-CHRISTEYNS
• Quantum Flex Trimmer
BETTCHER INDUSTRIES, GmbH
• Quantum Skinner
• Salinor
UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A.
• Sartorius
INSULAB, S.L.
• Ogalsa PRIMEDGE IBÉRICA BETTCHER INDUSTRIES, GmbH • Sato
ROSER GROUP
• Premium BELGRAF IBÉRICA
R
• Olotinox CLEANITY • SBi
OLOTINOX, S.A.
• Prenscia BETELGEUX-CHRISTEYNS
• OTM HBM IBÉRICA, S.L.U. • Schad
PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
PRIMEDGE IBÉRICA
• Presti-Grill FRONTMATEC - INTECAL, S.A.
CEYLAN • RackEye • Schröder
• Oxbtec A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
BOLLORÉ • Prime JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • RackGuard • Schröder
• Oxybaby A-SAFE SOLUCIONES, S.L.
• Primedge ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L.
PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L. • Ramex • Schröter
P
PRIMEDGE IBÉRICA QUILINOX, S.L. ACTIVA FOOD-TECH, S.A.
• Proanda • R-Biopharm • SCR
PROANDA - PROVEEDORA ANDALUZA INSULAB, S.L. AZASA, S.A.
• Proder profesional • RedUnit • Sealpac
QUICENOR, S.L. - QUÍMICOS Y CELULOSAS VOGELSANG, S.L.U. EMO
• Pacproinc DEL NOROESTE, S.L.
JIX FOOD SOLUTIONS, S.L. • Refrica • Sealpac
• Pagani Chef • Productos Pilarica REFRIGERACIÓN CASASSAS SA - REFRICA SEALPAC
FRATELLI PAGANI S.P.A.
JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. • Reich • Seydelmann
• Prologic Erp Alimentaria HARATEK EMO
• P'agua PERA-BEL CONSTRUCCIONES
LOGICAL RIOJA
INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A. - PANTER INOXIDABLES, S.L. • Sico
• Palets RibawooD • Proquimia Food Safety (PFS) IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
PROQUIMIA, S.A. • REOclean
RIBAWOOD
LINDIS • Sierras KT
• Palmitox • Proseal DORDAL, S.A.
HARATEK
• Rivacold
3A ANTIOXIDANTS
CADENA DEL FRED, S.L.U. - • Sigitaspak
• Panreac • Proseal CADENA DEL FRÍO ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
INSULAB, S.L. JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • Sinox
• RMT
• Panter • Prosolac ROSER GROUP CHEMITAL, S.A.U.
IMPORTADORA TUDELANA, S.A. CHEMITAL, S.A.U. • Sira
• Robusta
• Panter • PTBox IMPORTADORA TUDELANA, S.A. AZASA, S.A.
INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A. - PANTER DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• Rombull • Sistema GEM
• Pass-Glass • Pujolàs INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A. - PANTER CLEAN WATER TECHNOLOGY
ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. PUJOLÀS, S.L. • Roser • SM-1035
• Pasta Technologies Group • Pulsajet ROSER GROUP VEDEQSA
FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L. • Rotogal • Solupack
• Pattyn • Pur Elásticos ROTOGAL, S.L.U. GRUPALIA PACK SOLUCIONES, S.L.
LUCIANO AGUILAR, S.A.
M. SERRA, S.A. • Ruca • Sothis
• Paymax • Pur Elásticos PRODUCTOS RUCA, S.L. SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE
PREPARADOS, ADITIVOS Y MATERIAS PLANNING, S.L.
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • Rudolph
• Pvr Vacuum Design TEÓFILO ROSETE, S.L. • Spicebac Sulac
• Paymgel CHEMITAL, S.A.U.
PERA-BEL CONSTRUCCIONES
S • steelBlade
INOXIDABLES, S.L.
STEEL BLADE, S.L.
• Paymsa
• Pentavac
COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.
Q • Sabor y Saber
ALTEJAMSE, S.L.
• Steen
INDUSTRIES FAC, S.L.
• Steflex
STEEL BLADE, S.L.
• Pinaran • Qlx • Sage • Stein
BETELGEUX-CHRISTEYNS QUILINOX, S.L. PROTO-INFO, S.L.U. JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES

de la carne 2019
• Stephan • TexdaSpice • Weber
V
EMO BETEX PACK, S.L. FREUND SLAUGHTER-TOOLS IBÉRICA, S.L.
• Sterilair • Thermotrafic • Widespan
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U. DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
• Sterimatic • Tipper Tie • Wiegand
AZASA, S.A. JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES • Vakona CRUELLS TALLERES, S.L.
• Storex • Tipper Tie TECNOTRIP, S.A.
CADENA DEL FRED, S.L.U. - MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN • Wikuk
• Van den Steinen GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. -
CADENA DEL FRÍO • Top Lid STEEL BLADE, S.L.
UNITED CARO
• Stridhs TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
• Variovac
MECÁNICAS GARROTXA, S.A. • Torras • Windjet
SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L.
• Super Box MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.
• Vegacáceres
DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L. • Torresal JOSÉ LUIS MATEOS, S.L.
• Wipotec-OCS
• Supervac UNIÓN SALINERA DE ESPAÑA, S.A. WIPOTEC-OCS
• Velati
HARATEK • Toshiba VELATI, S.R.L. • Wm Motors
• Suteca BELGRAF IBÉRICA VARYTRANS
• Velati
TAESA • Total FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
X
• Systemfrost TOTAL ESPAÑA S.A.U.
• Vemac
SYSTEMFROST • TQI Plussal FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
• System-Lonch TÉCNICAS QUÍMICAS INDUSTRIALES, S.A.
SYSTEM LONCH, S.L. - TEQUISA • Vemag
DORDAL, S.A.
• TQI Projam • Xetiq
T
TÉCNICAS QUÍMICAS INDUSTRIALES, S.A. • Verbufa
AVANZASIS
- TEQUISA EMO
• Transmolina avícola • Vergo • Xlogic
TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U. CADENA DEL FRED, S.L.U. - AVANZASIS
• Taberner • Travaglini CADENA DEL FRÍO • Xripper

DORDAL, S.A. • Verinox VOGELSANG, S.L.U.
TABERNER S.A.
• Tae • Treif INDUSTRIES FAC, S.L. • Xuclà
EMO • VeriVide JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
TAESA
• Taesa • Trías AQUATEKNICA
• Xuclà
VIFSA - VIUDA DE INOCENCIO FERNÁNDEZ, S.A.
TAESA • Victorinox XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• Talleres Avelino Esgueva • Tst/Tsu IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
AZASA, S.A.
• Xuclà Innova
TAESA • Vidas XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
• Tucal BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
• Tané TUCAL • XVision
TANÉ HERMETIC, S.L. • Videcart JBT - JOHN BEAN TECHNOLOGIES
• Turatti SOLIDUS SOLUTIONS VIDECART, S.A.
• Tanirox-7 INDUSTRIES FAC, S.L.
Y
3A ANTIOXIDANTS • Videojet
• TVI
• TBF MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN
BELGRAF IBÉRICA
BETELGEUX-CHRISTEYNS • Vifsa
• Tecau
U
VIFSA- VIUDA DE INOCENCIO FERNÁNDEZ, S.A.
INDUSTRIES FAC, S.L. • Vikan • Yamato
• Tecau CASA SOL - FILICOR, S.L.
LUCIANO AGUILAR, S.A.
TECAU, S.R.L. • Vikan • Yeastop
• Tecnical JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A.
• Ubach CHEMITAL, S.A.U.
UBACH INK JET • Vitek
• Tecnopack
Z
BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U.
ILPRA SYSTEMS ESPAÑA
• Ucrete
W
BASF CONSTRUCTION CHEMICALS
• Tecnotrip ESPAÑA, S.L.
TECNOTRIP, S.A.
• Ulma
• Tempo ULMA PACKAGING, S.COOP
BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. • Zanussi-Electrolux
• Ulma Architectural Solutions QUICENOR, S.L. - QUÍMICOS Y CELULOSAS
• TexdaCol ULMA ARCHITECTURAL SOLUTIONS • Waldyssa
TEIXPAC - G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A. DEL NOROESTE, S.L.
BETEX PACK, S.L.
• Unimec
• Texdalon ILPRA SYSTEMS ESPAÑA • WBG-Pooling • Zebra
BETEX PACK, S.L. WBG-POOLING GMmbH BELGRAF IBÉRICA
• United Caro
• TexdaPro GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. - • Weber • Zermat
BETEX PACK, S.L. UNITED CARO WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. ZERMAT

Empresas tecnologuía
de la carne 2019
Directorio de empresas
2019-2020
3 CLAVELES - Empresa especializada en la fabricación de obra civil, instalaciones, equipamiento y
mezclas sinérgicas de conservantes y maquinaria. Desarrollo Lay out de cualquier
BUENO HERMANOS, S.A. antioxidantes tanto naturales como sintéticos proceso industrial. Tramitaciones en
para los sectores de la alimentación humana, administraciones públicas. Selección, concursos
animal y procesos industriales. y contratación con proveedores.
Marcas: Biocon-V, Tanirox-7, Naturnox, Palmitox, Cuadro directivo:
Bioconservante Essential Liquid • Cristóbal Cerquella Veramendi, Gerente.
Cuadro directivo: • Agustín Alonso García, Gerente.
✉ Pol. Ind. Cantabria I, C/ Barrigüelo, 6 • Sergio D. López Martínez, Gerente,
26009 LOGROÑO (La Rioja) info@tres-a.net
☎ 941 272 727
comercial@buenohermanos.com Productos destacados ACCLES & SHELVOKE LTD.
www.3claveles.com
Ofrecemos antioxidantes para combatir la (FRONTMATEC GROUP)
3 Claveles, fabricante de tijeras y cuchillos oxidación y enranciamiento además de
profesionales para la industria cárnica, hostelería conservantes con finalidad antimicrobiana.
y corte de jamón, está presente en el mercado
desde 1930 con su compromiso constante de
Calidad, Innovación y Diseño. La fábrica de Bueno
Hermanos, S.A. en Logroño (La Rioja) está A. LORENZO BARROSO, S.A. ✉ Unit 5a Maybrook Road
dotada con la mejor y más moderna tecnología B76 1AL SUTTON COLDFIELD (West Midlands)
disponible en la actualidad. Cuenta con la ISO (Reino Unido)
9001:2015 que avala y certifica sus procesos. 88 ☎ (44) 121 313 456 7
años en la fabricación de cuchillería fina info@acclesandshelvoke.co.uk
garantizan la calidad 3 Claveles. www.acclesandshelvoke.co.uk
Marcas: 3 Claveles Empresa representada por:
AZASA
Cuadro directivo:
• Miguel Albás, Jefe de ventas ✉ Pol. Ind. El Cros, C/ Del Torrent de Mada, S/N ☎ 915 481 806
azasa@azasa.es
miguelalbas@buenohermanos.com 08310 ARGENTONA (Barcelona)
www.azasa.es
☎ (34) 937 998 300
Productos destacados info@lorenzobarroso.com Marcas: Frontmatec-Accles & Shelvoke
Cuchillos 3 Claveles para la Industria Cárnica: www.lorenzobarroso.com Aturdido con pistola. Aturdido eléctrico.
confort, higiene y seguridad. Cuchillos Atadoras. Grapadoras. Clipadoras de embutidos. Aturdidores de conejos.
Jamoneros profesionales. Tijeras forjadas. Cordelería. Grapas y clips de aluminio.
ACTIVA FOOD-TECH, S.A.

3A ANTIOXIDANTS AC INGENIEROS
✉ C/ Rumanía, 3, Local 2
28224 POZUELO DE ALARCÓN (Madrid) ✉ Pol. Ind. Pont-Xetmar, C/ G, Nave 21
☎ 913 526 551 17844 CORNELLA DEL TERRI (Girona)
ingenieria@acingenieros.es ☎ 972 594 436
www.acingenieros.es activa@activafoodtech.com
✉ Pol. Ind. Media Legua, Nave A1 www.activafoodtech.com
30565 LAS TORRES DE COTILLAS (Murcia) Servicios de Ingeniería, arquitectura y consultoría
☎ 968 839 004 especialistas en el Sector Cárnico. Gestíon de Proporcionamos a la industria alimentaria
info@tres-a.net ayudas y subvenciones. Redacción y dirección de soluciones tecnológicamente avanzadas,
www.tres-a.net proyectos. Dirección, control y coordinación de desarrolladas a medida para cada aplicación por

de la carne 2019
parte de nuestro equipo multidisciplinar con las AFRONTA CONSULTORÍA ALBERTO ARANDA
máximas garantías de calidad, rapidez y servicio.
Marcas: Schröder Maschinenbau KG, Schröter Y FORMACIÓN, S.L.
Technologie GmbH & Co. KG
Cuadro directivo:
• Joan Soles, CEO.
• Mireia Bosch, Directora Financiera.
• Silvia Rivero, Departamento Marketing,
s.rivero@activafoodtech.com
✉ Alcalde Sainz De Baranda, 33 - 1º A ✉ C/ Luis Claudio, 18
28009 MADRID 28044 MADRID
ADESA SEGURIDAD ALIMENTARIA ☎ 914 367 358 ☎ 915 086 488
albertoaranda@reparacionymaquinaria.com
✉ Elvillar 1, Bajos 01-02 afronta@afrontaconsultoria.es
www.reparacionymaquinaria.com
01015 VITORIA-GASTEIZ (Álava /Araba) www.afrontaconsultoria.es
☎ 945 257 504 Especialistas en consultoría y formación
Servicio técnico y venta de maquinaria de
info@adesa-asesoria.com alimentación, industria cárnica y hostelería.
alimentaria.
www.adesa-asesoria.com
Consultorías y asesorías de calidad. Implantación
de sistemas de calidad. Formación. AGRIFOOD ALTERNATIVE TECHNOLOGIES ALIMENTARIA MEXICANA
✉ Parc Cientific Agroalimentari Lleidaturò de BEKAREM, S.A. DE C.V.
Gardeny. Edificio Tic
ADPAN EUROPA, S.L. 25003 LLEIDA
☎ (34) 973 283 752
info@agrifoodat.com
www.agrifoodat.com
✉ C/ Manuel Carrión y Rubio No. 21-A.

✉ Avda. Langreo, 12 AGUA, ENERGÍA Y MEDIOAMBIENTE Col. Sta. Martha Acatitla Norte.
33186 EL BERRÓN (SIERO) (Asturias) SERVICIOS INTEGRALES, S.L.U. - AEMA Delegación Iztapalapa
☎ 985 743 627 09140 MEXICO CDMX (México)
comercial@adpan.es ✉ Pol. Ind. El Pilar - C/Fitero, 9 ☎ (55) 573 230 97
www.adpan.es 26540 ALFARO ventas@bekarem.com
(La Rioja) www.bekarem.com
Adpan ofrece diferentes tipos de pan rallado
adecuándolos a las necesidades de cada cliente: ☎ 941 181 818 Productos destacados
harina de maíz, harinas especiales y encolantes, comercial@aemaservicios.com
todos ellos libres de alérgenos y certificados, con Aditivos.
www.aemaservicios.com
la intención de fortalecer la industria alimentaria
en el sector de los productos para alérgenos. Construcción y obra civil. Ingenierías.
Adpan, empresa de referencia en este sector, ha Instalaciones completas para tratamiento de
desarrollado en su departamento de I+D+i aguas residuales.
ALKEMI
productos de alta calidad.
Marcas: Adpan
Productos destacados
AIDISA. ASOCIACIÓN PARA LA
• Pan rallado.
INVESTIGACIÓN, DESARROLLO
• Encolantes. E INNOVACIÓN DEL SECTOR
• Harina de maíz. ✉ C/ Tierra de Barros, 2
• Harinas especiales. AGROALIMENTARIO 28820 COSLADA (Madrid)
• Sin alérgenos. ☎ 916 739 149
• Certificados. alkemi@alkemi.es
También disponemos de producto terminado: www.alkemi.es
pan, repostería y masas. Alkemi forma parte del grupo internacional de
laboratorios AGQ Labs. Con delegaciones en
Valladolid (983 34 59 74) y Vigo (986 41 52 79).
AECONSA Laboratorio acreditado por ENAC Nº 229/LE 519.
Análisis químicos y microbiológicos.
✉ Avinguda Sarrià, 67 Bis, 1, 3 ✉ Ctra. Nacional 120, Km. 22,8 Asesoramiento técnico. Control de puntos
08029 BARCELONA 26300 ALESÓN críticos. Implantación de sistemas de calidad
☎ 678 553 119 (La Rioja) (ISO 9000). Laboratorio homologado.
asanchez@aeconsa.com ☎ 941 369 263 Productos destacados
www.aeconsa.cat ctic@ctic-larioja.es
www.ctic-cita.es Análisis de laboratorio para seguridad alimentaria
Ingenierías. Consultorías y asesorías de calidad.
y piensos, análisis medioambientales, análisis
Implantación de sistemas de calidad.
Líneas de I+D. Desarrollo de nuevos productos. químico-farmacéuticos y análisis agrícolas.
Consultorías y asesorías.

de la carne 2019
destacan las soluciones para preparados de

ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. AMS MEAT SYSTEM, S.L. carne frescos: salchichas, hamburguesas,
picadas... Nuestro portfolio aporta valor añadido
en diferentes categorías: curados, cocidos, platos
preparados, marinados, salazones...
Marcas: Anvisa.
Cuadro directivo:
• Paloma Mohímo, Directora General,
pmohino@anvisa.com
• Daniel Tenllado, Director técnico,
✉ Bruselas, 29 dtenllado@anvisa.com
28813 TORRES DE LA ALAMEDA ✉ Pol. Ind. La Atalaya. Miguel Servet, 11 • David Torres, Responsable Área de Ventas,
☎ 918 858 932 45500 TORRIJOS (Toledo) dtorres@anvisa.com
alleuras@alleuras.es ☎ 672 194 087 • Lourdes Suarez, Directora Financiera,
www.fanya.eu correo@amsmeatsystem.com lsuarez@anvisa.com
www.amsmeatsystem.com • Sergio Herrero, Responsable Área de
Fabricantes de panko japonés, tempura natural Marketing, sherrero@anvisa.com
(sin aditivos), rebozados especiales para cárnicos AMS MEAT SYSTEM S.L, es una pequeña
empresa, fabricante de equipamiento para • Marina Botas, Responsable Gestión de Calidad,
y pescados. m.botas@anvisa.com
mataderos, salas de despiece y fábricas de
jamones y embutidos, comprometidos con Productos destacados
nuestros clientes, dando un servicio
ALTEJAMSE, S.L. personalizado y profesional en cada uno de Fórmulas "natural clean label" para productos
nuestros proyectos. cárnicos frescos, curados y cocidos, así como
Marcas: Ams Meat System mezclas para aportar valor añadido en la
elaboración de platos preparados.
Cuadro directivo:
• Antonio Mirón, General Manager,
correo@amsmeatsystem.com, 672 194 087
Productos destacados AQUALIFE
✉ Avda. Egüés, Nº 97 Mataderos, salas de despiece, fábrica de
31620 GORRAIZ (Navarra) jamones, fábrica de embutidos, puertas
☎ 610 292 364 frigoríficas, paneles frigoríficos.
altejamse.ld@gmail.com
www.altejamse.es
ANGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. ✉ C/ Geranis, 25
Transferencia técnica y práctica, I+D+I con
nuevas tecnologías de fabricación de productos ✉ Pol. Ind. Rissec S/N 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona)
cárnicos, técnicas de elaboración en Jamón 17121 CORÇÀ (Girona) ☎ 937 549 898
Serrano, Jamón Ibérico, Jamón de vacuno ☎ 972 640 620 info@nebulizacion.eu
curado, Jamón de pato y oca, y línea de info@angelmir.com www.nebulizacion.eu
embutidos crudos-curados. Más de 35 años de www.angelmir.com Sistemas de nebulización y humidificación para
dilatada experiencia en el sector cárnico productos frescos (cárnicos, pescaderías, frutas,
Muelles de carga. Puertas. Elevadores.
ofreciendo transferencia tecnológica en cuatro verduras, cámaras de frío, transporte, bodegas,
continentes al más alto nivel de elaboración. etc)
Nuevas tecnologías de producción de Jamón Marcas: Aqualife.
curado entero fabricado previamente sin hueso ANTONIO VILLORIA, S.A. -
en 9 meses. Productos destacados
Marcas: Sabor y Saber
ANVISA
Sistemas de nebulización para productos
Cuadro directivo: frescos.
• Luis Díaz, Tecnólogo de Industrias Cárnicas,
altejamse.ld@gmail.com, 610 292 364.
• Luis Miguel Díaz, Tecnólogo de Industrias
Cárnicas. AQUATEKNICA
Jamón entero Gran Rendimiento fabricado
previamente sin hueso, y sartas naturales sin ✉ Pasaje Ana María del Valle, S/N
aditivos, sin conservantes y sin colorantes. 28500 ARGANDA DEL REY (Madrid)
☎ 918 716 314
anvisa@anvisa.com ✉ C/ Jordi de Sant Jordi, 8
AMCAN FOOD INGREDIENTS www.anvisa.com 46022 VALENCIA
☎ 963 302 013 / 03
✉ 6, Av Charles De Gaulle ANVISA es una compañía que desarrolla
aqmarketing@aquateknica.com
78150 LE CHESNAY. Paris (Francia) soluciones de ingredientes para de la industria
www.aquateknica.com
☎ (33) 139 555 260 (34) 664 267 708 alimentaria, con especial atención al sector
En Aquateknica llevamos más de 30 años siendo
lourdes.manonelles@amcan.fr cárnico. Nuestra línea de trabajo actual se centra
en mezclas “natural clean label”, que ofrecen un los referentes en instrumentos de medición de
www.amcan.fr
etiquetado sin números E para el consumidor, así color y control de calidad a nivel industrial.
Aromas y saborizantes. Aromas de humo para como un aporte de ingredientes de origen Disponemos de una amplia gama de equipos para
ahumar, vegetales deshidratados. natural. Dentro de esta gama de productos, medir el color y la temperatura en el sector de la

de la carne 2019
alimentación y laboratorios. Disponemos de internacional en la fabricación de cuchillería de

software para control de calidad y formulación de alta calidad 100% made in Spain, para su uso ASGO, S.A.
color. Mejoramos los procesos para un gran tanto profesional como doméstico. En la
número de industrias. Distribuidores exclusivos actualidad la empresa dispone de varias plantas
de Konica Minolta. Repara y calibra sus equipos en la provincia de Albacete con un importante
para mantener el más óptimo rendimiento y equipo humano de cerca de 500 personas y una
resultados de acuerdo a las Normas. superficie total de unos 30.000 m2. Se producen
Marcas: Konica Minolta, Datapaq, VeriVide, más de 1.000 modelos diferentes y más de
DigiEye. 70.000 piezas diarias. Los objetivos de ARCOS ✉ Rua Elias Garcia, 1957
son: la calidad, el diseño, el servicio a sus P 4445-413 ERMESINDE (Portugal)
Cuadro directivo:
• Álvaro Navarro, Responsable de Marketing,
clientes y la protección del medio ambiente. ☎ (351) 229670059
aqmarketing@aquateknica.com, 963 302 013 Marcas: Arcos. info@asgo.pt
Cuadro directivo: www.asgo.pt
Productos destacados • Ignacio Cervantes, Responsable de marketing, Empresa representada por:
Colorímetro CR-410 HS de Konica Minolta, tri- ignacio.cervantes@arcos.com DORDAL, S.A.
estímulo electrónico para la medida del color y ☎ 935 443 800
sus diferencias. Control de Calidad en Industria dordal@dordal.com
Alimentaria, Control de Calidad en Industria ARCTIC SEA, S.L. www.dordal.com
Cárnica y Control de Calidad en Instrumentación Amasadoras y mezcladoras. Picadoras
y Equipos de Control. ✉ Camino San Lorenzo, 10 industriales. Embutidoras. Cintas
48100 MUNGIA (Vizcaya /Bizkaia) transportadoras. Elevadores.
☎ 946 440 444
info@coollogger.com
AQUIMISA, S.L. www.coollogger.com
Climatización: calefacción, ventilación y aire ASINCAR
acondicionado. Control de humedad. Control de
procesos.
ARECO- AIR REFRESHING

CONTROL SARL ✉ Pol. Ind. La Barreda, Tl4 - Parcela 1
33180 NOREÑA
✉ 114, Chemin De Saint Marc (Asturias)
✉ C/ Hoces del Duratón 30-34, 06130 GRASSE (Francia) ☎ 985 744 518
Pol. Ind. El Montalvo II ☎ (34) 600 904 146 informacion@asincar.com
37008 SALAMANCA www.areco-iberica.com www.asincar.com
☎ 923 193 343 Sistemas de nebulización y humidificación. ASINCAR es una entidad sin ánimo de lucro,
aquimisa@aquimisa.com fundada por las empresas cárnicas asturianas,
www.aquimisa.com con el fin de crear un organismo de apoyo y
Consultoría técnica alimentaria. Laboratorio de representación del sector, que defendiera sus
análisis para la prestación de servicio integral de A-SAFE SOLUCIONES, S.L. intereses socioeconómicos. El principal fin de
asistencia. Control de calidad. Evaluación y ASINCAR es trabajar por y para el sector cárnico
formación. Laboratorios físico químico e asturiano. Actualmente, además de representar al
instrumental. Análisis microbiológico. Biología sector, proporciona a las empresas
molecular y biología celular. Patología – agroalimentarias, servicios de alto valor añadido.
serología y sensorial. Productos destacados
Cuadro directivo:
• Miguel Ángel Prado Prieto, Responsable de Asesoramiento técnico y tecnológico, Formación,
comunicación y relaciones externas, Laboratorio, I+D+I.
marketing@aquimisa.com
Productos destacados ✉ Velluters, 1, Nave 2. ASTECH FOOD MACHINERY, S.L.
Laboratorio especializado, consultoría, auditoría y Parque Empresarial Táctica
formación. 46890 PATERNA (Valencia)
☎ (34) 961 117 094
ventas@asafe.com
www.asafe.com
ARCOS HERMANOS, S.A. A-Safe fabrica, instala y vende barreras de
protección y delimitación flexibles que no
requieren de mantenimiento ni reparaciones.
Marcas: iFlex, mFlex, Atlas, eFlex, ForkGuard,
RackGuard, RackEye.
✉ Avda. Gregorio Arcos, 38 Cuadro directivo: ✉ Pol. Ind. Pont Xetmar, C/L Nº32
02007 ALBACETE • Javier Martínez Ortega, Director, 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona)
☎ 967 210 261 javier.ortega@asafe.es, 610 445 609 ☎ 665 604 976
comercial@arcos.com export@astech.es
www.arcos.com Productos destacados www.astech.es
ARCOS HERMANOS S.A. es la primera empresa Barreras de protección y delimitación flexibles. Somos una empresa joven, creada en julio de
española y una de las más importantes a nivel 2012 con el objetivo de dar soluciones de corte a

de la carne 2019
las empresas del sector alimentario. Durante los • Varios modelos Cash Special, Cash Bolt, Larga,
últimos años Astech Food Machinery, con su AVO WERKE ESPAÑA / PORTUGAL Grandes Animales.
sistema SRA, se ha consolidado como fabricante • Homologada según normativa vigente y
experto en maquinaria para el corte automático marcado CE.
de producto congelado, tanto carne como Marcas: FRONTMATEC - Accles & Shelvoke,
pescado. Nuestra sierra automática SRA corta Allflex Genetica Tst/Tsu, Chevillot , GlobalID
producto congelado con o sin hueso, ofreciendo Iconix, Kima, McLintock, N.J. Phillips, SCR,
elevada producción por operario, precisión en el Sira, Sterimatic.
grosor de los cortes y ante todo, la máxima
seguridad durante el uso.
Marcas: Astech Food Machinery, agujas B&D QUALITY CONSULTING
inyectora. ✉ Avda. del Puerto, 43
46021 VALENCIA ✉ C/ Del Adaja 10, Ed. M3 - Of. Pi 07. Parque
Cuadro directivo: ☎ (34) 653 127 085 / 963 511 441 Científico Usal
• Jaume Gelada Company, jaume@astech.es oliver.brucker@avo.de 37185 SALAMANCA
• Ricard Masoliver Feixas, ricard@astech.es www.avo.de/en ☎ 654 232 567
• Albert Mach Casellas, albert@astech.es idiaz@bdquality.es
Marcas: AVO, Lafiness, MariTop, Mariness,
Liq-würz, Mariness. www.bdquality.es
Consultorías y asesorías de calidad. Implantación
Sierras de corte automáticas para producto Productos destacados
de sistemas de calidad. Software para gestión de
congelado y fresco. También en peso exacto. Marinadas, adobos, sabores, salsas, frescura, industrias cárnicas.
Máquina de corte con sierra cinta automática a especias, salmueras, vegan, desarrollos a medida
peso exacto para producto congelado. del cliente.
B2B MEAT
ASTOR SCHNEIDWERKZEUGE GMBH ✉ Vicente Aleixandre, 29
AVURE 47008 VALLADOLID
✉ Lebbiner Straße 18 ☎ 620 382 171
15859 Storkow (Alemania) info@b2bmeat.es
☎ +49 (0)33678 6490 b2bmeat.es
info@astorblades.de
Portal de compras.
www.astorblades.de
Cuchillas loncheadoras, termoformado,
circulares, cortar dados, agujas inyectoras.
BASF CONSTRUCTION
CHEMICALS ESPAÑA, S.L.
AVANZASIS ✉ 66th Avenue South
WA98032 KENT (Illinois)
(Estados Unidos)
☎ (1) 513 433 250 0
info@avure.com
www.avure.com
✉ C/ Italia, 113
45005 TOLEDO Empresa representada por:
☎ 910 149 926 EMO, S.A. ✉ Ctra. del Mig, 219
info@emosa.com 08907 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT
info@avanzasis.com
www.emosa.com (Barcelona)
www.avanzasis.com ☎ 932 616 100
Sistemas de pasteurización por altas presiones basf-cc@basf-cc.es
Avanzasis es una empresa de software que
HPP. Pasteurizadores. Equipos para procesado ucrete.basf.com/es/
Implanta sus SOLUCIONES de MEJORA DE
por altas presiones.
PROCESOS de PRODUCCIÓN y TRAZABILIDAD. Más de 40 años de experiencia nos avalan. En la
Las soluciones son totalmente configurables y industria agroalimentaria la versatilidad y
escalables y se integran con todas las marcas de exigencia son máximas, podemos encontrar una
dispositivos de fábrica y con todos los ERPs. AZASA, S.A. gran diversidad de condiciones y requisitos, ya no
Marcas: Avanzasis Experience, Xetiq, Xlogic. solo en el sector agroalimentario sino tan solo
Cuadro directivo: dentro de un centro de producción. El pavimento
• Juan José Pinero, Gerente, industrial Ucrete es una gama de recubrimientos
jjpinero@avanzasis.com, 627 534 172 robustos producidos utilizando como ligante el
• Antonio Vidal, Director de Proyectos, exclusivo sistema de resinas de poliuretano de
Avidal@avanzasis.com ✉ Pza. Sta. Catalina de los Donados, 2 muy altas prestaciones Ucrete.
• Diego Peloche, Director de Sistemas, 28013 MADRID Marcas: MasterTop, Ucrete.
jdpeloche@avanzasis.com ☎ 915 481 806 Cuadro directivo:
azasa@azasa.es • Miquel Fité, basf-cc@basf-cc.es
Productos destacados www.azasa.es
• Cachetero de vástago cautivo Cash. Productos destacados
Avanzasis Experience: todo el control de tus
procesos de producción en tu pantalla. Xetiq: • Pistola para sacrificio de animales (bovino, Ucrete: El pavimento por excelencia. Resistencia
solución de etiquetado. Xlogic: trazabilidad y ovino, porcino, equino, …). a la temperatura y deslizamiento, resistencia
lógica de producción. • Fulminantes de diferentes potencias química, durabilidad.
homologados.

de la carne 2019
BANDESUR ALCALÁ, S.A. ISO 8573-1. Tratamiento para la calidad del aire.
Marcas: Beko technologies.
BERENGUER ENGINYERS, S.L.
✉ Pol. Ind. El Chaparral, S/N
23692 ALCALÁ LA REAL (Jaén) Cuadro directivo:
☎ 953 597 302 • Mario Comella, Director de delegación.
mmercedes.cano@bandesur.com • Roser Hernández Oliver, Marketing-Att. Cliente,
www.bandesur.com roser.hernandez@beko-technologies.es
Barquetas y bandejas. Envases de plástico. Films
alimentarios. ✉ C/ Narcís Blanch, 41, 1er. A
BELGRAF IBÉRICA 17003 GIRONA
☎ 972 207 141
BARIN, S.A. berenguer@berenguer.org
www.berenguer.org
✉ C/ Cañamarejo, 1. Pol. Ind. Río de Janeiro
28110 ALGETE (Madrid) Ingeniería y consultoría especializada en la
☎ 916 281 428 industria agroalimentaria.
fgimenez@barin.es
www.barin.es
Desinfección UV de superficies y salas. Acero
inoxidable. Enrolladores de mangueras. BETELGEUX-CHRISTEYNS
✉ Avda. Martínez Garrido, 83, Bajo
36205 VIGO (Pontevedra)
☎ 986 335 022
BECKER IBÉRICA, S.A. sat@belgraf.com
www.belgraf.com
Empresa líder en el sector del marcaje industrial.
Amplio catálogo en cintas de transferencia
térmica (RIBBON) y soluciones especiales para el
sector de alimentación. Disponemos de
✉ Pol. Ind. Raconc, Parcelas 2-3
✉ C/ Masia Nova 3-5, Nave E. cabezales térmicos para todas las marcas,
46729 ADOR
Pol. Ind. Santa Magdalena impresosas y codificadores de todas las
tecnologías, tintas y disolventes de uso general y (Valencia)
08800 VILANOVA I LA GELTRÚ (Barcelona)
☎ 938 165 153 específicos para cada situación. Servicio técnico ☎ 962 871 345
propio. Visite nuestras webs betelgeux@betelgeux.es
comercial@becker-iberica.com
www.cabezaldeimpresion.com y www.betelgeux.es
www.becker-iberica.com
www.tintascompatiblesinkjet.com BETELGEUX-CHRISTEYNS ofrece soluciones
Becker Ibérica es un fabricante alemán de
equipos de vacío, líder en el sector del envasado. Marcas: Markem, Videojet, Bizerba, Leibinger, innovadoras y eficaces a los problemas
Nuestros equipos de vacío tienen los tiempos de Mathews, Carl Valentin, Toshiba, Zebra, Sato, específicos de higiene de las industrias
evacuación más rápidos del mercado con una Honeywell, Intermec, Cab. alimentarias, así como de las explotaciones
durabilidad avalada por más de 130 años de Cuadro directivo: ganaderas, a través de una amplia gama de
experiencia en el mercado. • Gonzalo Beltrán Muñoz, Gerente, productos, equipos y servicios diseñados para la
gonzalo.beltran@belgraf.com, 670 999 456. correcta limpieza y desinfección de las
Marcas: Becker U5.
instalaciones. Disponemos de una completa
Cuadro directivo: Productos destacados gama de equipos y productos detergentes,
• Mario Peralta, Director General, desinfectantes y lubricantes, formulados
peralta@becker-iberica.com Ribbon. Cabezales térmicos. Consumibles,
atendiendo a las necesidades de cada tipo de
Etiquetas. Disolventes y tintas. Impresoras de
Productos destacados industria.
Etiquetas. Codficadores TTO y CIJ.
Marcas: Dectocide, Mida, Betelene, Pinaran,
Becker U5. Becker O5. Becker SV. Becker VT4 Betelclean, Quacide, TBF, SBi.
BELLVIS PAVIMENTOS Cuadro directivo:
• Enrique Orihuel, Consejero delegado,
BEKO TECHNOLOGIES ✉ Pol. Ind. Alcalde Caballero betelgeux@betelgeux.es
C/ Virgen del Buen Acuerdo, 40 • Ramón Bertó, Director General | Managing
50014 ZARAGOZA Director Christeyns Food Iber/Latam,
☎ 976 222 322 betelgeux@betelgeux.es
bellvis@bellvis.net
• Manuel Bertó, Director financiero y de RRHH,
www.suelosypavimentos.com
betelgeux@betelgeux.es
Pavimentos y revestimientos. Pinturas • Alma Milvaques, Directora Técnico Comercial,
alimentarias sanitarias. Maquinaria de limpieza. betelgeux@betelgeux.es
• Fernando Lorenzo, Director de Innovación y
Calidad | R&D Manager Food Hygiene
BELSATI SISTEMAS, S.L. Christeyns, betelgeux@betelgeux.es
• Juan José Canet, Subdirector Técnico DSC,
✉ Avda. Catalunya, 37 betelgeux@betelgeux.es
✉ C/ Torruella I Urpina, 37-42, Nave 6 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona)
08758 CERVELLÓ (Barcelona) ☎ 937 520 856 Productos destacados
☎ 936 327 668 info@belsati.com
info.es@beko-technologies.es www.belsatisistemas.com Listeria defense, TBF 300S - test de detección de
www.beko-technologies.es biofilms. HAC. HPC. Desinfectantes ácido
Instalaciones informática y telecomunicaciones. peracético. Gama Mida de alcalino clorados.
Auditoría de calidad del aire comprimido según la Hardware y equipos de telecomunicaciones.

de la carne 2019
Desde 1866, Bizerba ofrece a sus clientes de los

BETEX PACK, S.L. BIDERATU, S.L. ramos del comercio, industria y logística una
gama única en el mundo de soluciones de
hardware y software alrededor del tema central
del "peso". Bizerba Iberia España opera con una
extensa red de agentes comerciales, soportada
✉ Avda. de Europa, 19 por un equipo de más de 70 técnicos de
28108 ALCOBENDAS (Madrid) asistencia, y 15 ingenieros / especialistas
☎ 916 593 910 certificados, junto con el apoyo administrativo y
administracion@betexpack.com oficinas en toda la península, Canarias y
www.betexpack.com ✉ Marino Archer, 43 - Nave 21. Zorroza Baleares.
48013 BILBAO (Vizcaya /Bizkaia)
Marcas: Bizerba.
Betex Pack diseña y distribuye desde el año 1992 ☎ 944 998 822
una completa gama de productos y servicios info@bideratu.com Cuadro directivo:
innovadores para la industria alimentaria www.bideratu.com • Pedro Pinho, Director General.
internacional. Comprometidos con la • Salvador Prat, Director Comercial,
diferenciación y la creación de valor, ofrecemos Formación. info@bizerba.es
soluciones eficientes basadas en la seguridad • José Manuel González, Director Financiero,
alimentaria y adaptadas a las necesidades info@bizerba.es
particulares de nuestros clientes. • Pedro Sá e Sousa, Director Técnico,
Marcas: Betex, Multibar, Texdalon, TexdaPro, BIOMÉRIEUX ESPAÑA, S.A.U. service@bizerba.es
TexdaSpice, TexdaCol. • Antonio García Ruiz, Director de Producto,
antonio.garcia@bizerba.es
• Juana Guerrero, Directora de Logística,
juana.guerrero@bizerba.es
BETTCHER INDUSTRIES, GMBH
® Balanzas de tienda, cortadoras, sistemas de
etiquetado, pesaje industrial, software industrial y
de retail, sistemas de inspección.
✉ Pilatusstraße 4 ✉ Manuel Tovar, 45-47

06036 DIERIKON (Suiza) 28034 MADRID BLASAU, S.L.
☎ 932 200 781 ☎ 913 581 142
giancarlofioravanti@bettcher.ch soporte.tecnico@biomerieux.com
www.bettcher.com/es www.biomerieux.es
Flexible, fiable y más eficiente - estas cualidades bioMérieux, líder mundial en diagnóstico in vitro
describen a la perfección la recortadora Quantum durante más de 50 años, se caracteriza por un
Flex de Bettcher Industries Inc. La interfaz espíritu pionero y un compromiso implacable ✉ Ctra. D'Olot, 80
optimizada entre la cuchilla y la carcasa ofrece 17174 SANT FELIU DE PALLEROLS (Girona)
para mejorar la salud pública mundial. Presente
una mayor eficiencia de corte con mejoras en más de 150 países a través de 42 filiales y de
☎ 972 444 010
medibles en el rendimiento. El despellejador comercial@blasau.com
una gran red de distribuidores, nuestra compañía
Quantum garantiza un mejor rendimiento de www.blasau.com
ofrece soluciones diagnósticas que aseguran la
despellejado y un funcionamiento más silencioso Maquinaria e instalaciones completas para líneas
seguridad del consumidor y mejoran la salud del
gracias al Quantum® High-Speed Motor y de sacrificio de vacuno, porcino, ovino y salas de
Driveline. Funcionando con energía eléctrica, la paciente. bioMérieux Industry pone a su
disposición una amplia gama de soluciones que despiece. Estudios de optimización del sistema
herramienta puede ahorrar hasta un 90 por ciento productivo de los mataderos y salas de despiece
del consumo de energía, un ahorro importante en le ayudarán a optimizar su laboratorio desde la
recogida de la muestra hasta la toma de para aumentar en rendimiento e higiene.
la industria de procesamiento de la carne.
decisiones de forma eficiente y precisa.
Marcas: Quantum Flex Trimmer, Quantum
Skinner Marcas: Api, Vitek, bioMérieux, GENE-UP,
BlueLine, Tempo, Vidas, Chemunex.
BLENDHUB, S.L.
Cuadro directivo:
• Giancarlo Fioravanti, Customer Service ✉ C/ Cardenal Beluga, P. 24/23
Manager, giancarlofioravanti@bettcher.ch 30169 SAN GINÉS (Murcia)
☎ (34) 932 200 781 ☎ 968 826 666
BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. info@blendhub.com
Productos destacados www.blendhub.com
Bettcher, Redefiniendo tus beneficios. Preparados completos para la elaboración de
Innovación en herramientas de corte. productos cárnicos. Almidones. Empresas de
multiservicios
BIOSER, S.A.
BRANDSUMMIT
✉ Edifici Numància 1, C/Viriato, 47, Planta 14
08014 BARCELONA ✉ C/ Blanqueries, 17, Bajo Derecha
☎ 932 264 477 46003 VALENCIA
bioser@bioser.com ✉ C/ Herreros 42 - Pol. Ind. Los Ángeles ☎ 656 513 739
www.bioser.com 28906 GETAFE (Madrid) david@brandsummit.es
Análisis de carne. Instrumentación de ☎ 902 760 376 brandsummit.es/
laboratorio. Control microbiológico: kits, tiras marketing@bizerba.es Agencias de diseño para envase y embalaje.
reactivas. www.bizerba.com/es_es/inicio Consultorías y asesorías.

de la carne 2019
Productos destacados empresas del sector, analizamos las necesidades

BOLLORÉ de nuestros clientes en la Cadena del Frío y
Colorantes, aromas, saborizantes, atioxidantes, ponemos a su disposición, las mejores y últimas
conservantes, espesantes, derivados lácteos, técnicas en refrigeración, y aplicaciones en la
acidulantes, edulcorantes, proteínas vegetales y cadena de frío.
lácteas, fibras, texturizantes y almidones.
Marcas: Difisa, Storex, EMS, Vergo, Mefus, Grand
Keeper, Rivacold, Salco.
BUSCH VACUUM SOLUTIONS Cuadro directivo:

✉ Odet, Ergué Gabéric Silvia Ribas, Gerencia, silvia@cadenadelfred.com
F 29556 QUIMPER CEDEX 9 Marc Ribert Tarròs, Director Comercial,
(Francia) marc@cadenadelfred.com
☎ (33) 298 667 200
contact.packaging@bollore-technologies.fr Productos destacados
www.bollorefilms.com
STOREX: Generadores de Nitrógeno. Inertización
Bolloré is a leading manufacturer of ultra-thin de ambientes, reducción de oxígeno para mejor
shrink films. Its Bolfresh® range is designed to conservación y contra incendio. Refrigeración.
protect and preserve fresh and frozen food. ✉ Jaume Ferrán 6 – 8, Congelación. Panel Frigorífico.
Antifog solutions, stretch-shrink and perforated Pol. Ind. Coll de La Manya
films are available. OXBTEC® for flowpack and 08403 GRANOLLERS (Barcelona)
LIDTEC® for tray lidding are our brands of barrier ☎ 938 616 160
films for MAP. LIDTEC® SOFT are the new busch@buschiberica.es CADENAS Y DERIVADOS, S.A. -
references proposed in 3 different shrink levels. www.buschiberica.es
They can be used on trays with PE sealant, and CADERSA
Busch es uno de los mayores fabricantes de
run on most machines. Also consider our high
bombas de vacío, soplantes y compresores del
definition printing options. Bolloré’s highly skilled
mundo. Nuestros productos incorporan la
team accompanies you in finding your dedicated
tecnología de vacío y sobrepresión más avanzada
packaging solution. del mercado.
Marcas: Bolfresh, Lidtec, Oxbtec. Marcas: Busch
Cuadro directivo:
• Guilloux Murielle, Marketing manager,
Cuadro directivo: ✉ C/ Besós, 10-11
• Pepi Benito, Directora general. 08291 RIPOLLET (Barcelona)
murielle.guilloux@bollore-technologies.fr,
☎ (33) 298 667 200
• Ramiro Travé, Director comercial. ☎ 936 923 950
• Joan Sans, Director sistemas. cadersa@cadersa.es
• Itziar Guesalaga, Responsable de marketing.
Productos destacados www.cadersa.es
For modified atmosphere packaging, OXBTEC® is Productos destacados Cadersa se dedica desde 1974 a la construcción
our barrier film for flowpack and LIDTEC® the Busch es el líder en fabricación de bombas y de cadenas especiales. Dentro del sector cárnico,
barrier solution for tray lidding. sistemas de vacío, disponibles en una gran hemos crecido junto con los mataderos en estos
variedad de opciones y características de diseño. últimos años y hemos llegado a una gran
especialización en la construcción y
conocimiento de las cadenas de este sector.
BRENNTAG FOOD & NUTRITION CABINPLANT, S.L. Asesoramos sobre el diseño y construimos
cadenas y ruedas para todas las fases del
✉ Riera Principal, 8 proceso, desde los aturdidores hasta las cámaras
08328 ALELLA (Barcelona) de frío, obteniendo así el máximo rendimiento
☎ 933 683 348 según las necesidades de cada instalación.
✉ C/ Tuset, 8 mib@cabinplant.com
www.cabinplant.com
08006 BARCELONA
☎ 932 184 404 Instalaciones completas para industrias CARBUROS METÁLICOS
alimentacion@brenntag.es alimentarias. Balanzas, básculas y sistemas de
www.brenntag.com/food-nutrition pesaje. Cortadoras en dados y tiras. ✉ Avda. de La Fama, 1
Distribución de materias primas, ingredientes y 08940 CORNELLÀ (Barcelona)
aditivos para la industria alimentaria. Ofrecemos ☎ 902 130 202
numerosos servicios personalizados para mejorar oferta@carburos.com
la competitividad de nuestros clientes: amplio
CADENA DEL FRED, S.L.U. - www.carburos.com
conocimiento en el desarrollo y elaboración de CADENA DEL FRÍO Depuración de aguas. Túneles de congelación.
productos, asistencia técnica, solvencia y calidad
Gases para envasado.
en las marcas de nuestros proveedores,
innovadoras soluciones logísticas, certificación
FSSC 22000. Contamos con un laboratorio de
aplicaciones para formaciones y desarrollo de CARTONAJES LANTEGI, S.L.
producto. Realizamos controles exhaustivos de la
materia prima mediante análisis y auditorías ✉ Avda. Diagonal, 640 ✉ Polígono Ugaldeguren I, P6-II
08017 BARCELONA 48160 DERIO (Vizcaya /Bizkaia)
externas a nuestros proveedores.
☎ 932 429 015 ☎ 944 540 333
Cuadro directivo: info@cartonlan.com
• Núria Nieto Liñán, Business Unit Manager Food info@cadenadelfrio.es
www.cadenadelfrio.es www.cartonlan.com
& Nutrition, alimentacion@brenntag.es
• Belén Ruiz Romero, Communication Manager, Empresa de servicios globales en la Cadena del Líneas de embalaje. Sistemas RFID. Cajas y
comunicaciones@brenntag.es Frío. Con más de 20 años de experiencia en envases de cartón.

de la carne 2019
Marcas: Casings L.Guerrero. Marcas: Ceylamix (fórmulas completas), Ceylan

CASA SOL - FILICOR, S.L. Cuadro directivo: (especias y hiervas naturales), Ceylatek
• Leandro Guerrero, Gerente, (aditivos), Ceylaroma (sazonadores), Presti-
leandro@casingslguerrero.com grill, mix-a-grill (marinadas líquidas y en
• Sandra Guerrero, Import/Export manager, polvo).
sandra@casingslguerrero.com
Tripa natural de cerdo, tripa natural de cordero, Aromas, formulaciones y aditivos para la
✉ Ctra. Del Torn, S/N, Km. 0,5 tripa natural de ternera. industria cárnica, del precocinado y del mar.
17830 MIERES
(Girona)
☎ 972 260 747
info@casasol.es CENTRO DE DESHUESE CHEMITAL, S.A.U.
www.casasol.es ISAAC GARCÍA CARRASCO
En Casa Sol somos fabricantes de todo tipo de
cordeles para la indústria de la carne: para atar a
mano así cómo cordeles especiales para todo
tipo de atadoras TAVIL, ANDHER, RISCO, CAME,
OMET, CATO... También disponemos de un ✉ Príncipe Felipe, 9 - 1º A
ámplio catálogo de productos como mallas, 37770 GUIJUELO (Salamanca)
fundas, anillas y otros. Todos nuestros productos ☎ 923 580 395
disponen de certificado de grado alimenticio. info@servideshuese.com
www.servideshuese.com
Somos distribuidores oficiales en España de los
productos de limpieza VIKAN y los productos
✉ Pol. Ind. Sant Pere Molanta,
Productos destacados Avda. Mare de Deu de Montserrat, 14-22
detectables DETECTAMET.
Envasadoras al vacío. Prensas para jamones. 08799 OLÉRDOLA
Marcas: Casa Sol, Detectamet, Vikan.
Servicio de deshuesado, loncheado y envasado. (Barcelona)
Cuadro directivo: ☎ (34) 937 861 253
• Jordi Pujol Puigdemont, Director Comercial, chemital@chemital.es
jordi@casasol.es CESAVAS, S.L. www.chemital.es - www.chemitalfood.com
• Ramon Pujol Puigdemont, Director Técnico,
ramon@casasol.es ✉ Padre Jesualdo Ferrero, 16 Chemital S.A.U, con más de 30 años de
03450 BANYERES DE MARIOLA experiencia, está especializada en la producción
Productos destacados (Alicante/Alacant) de ingredientes y aditivos para la industria
Todo tipo de hilos y cordeles para la industria de
☎ 966 567 094 cárnica. Su departamento técnico está orientado
pedidos@cesavas.com
la carne. al desarrollo de productos según las tendencias
www.cesavas.com
del mercado, aportando ideas innovadoras para
Bolsas, Cajas y envases de cartón, Envases de
la elaboración de productos cárnicos frescos,
plástico.
CASINGS L. GUERRERO fermentados, cocidos, más sanos y saludables.
Marcas: Artelac, Artemix, Artemul, Articoat,
Artifibra, Artifos, Artinox, Artisalt, Artisang,
CEYLAN Artisoy, Chemgel, Chemital-P, Coprosal,
Extracto de Especias, Inbac, Infun, Nitral,
Prosolac, Sinox, Spicebac Sulac,Yeastop,
Artinat, Artinutra.
Cuadro directivo:
• Silvia Trudda, Directora de Dpto de
✉ Avda. Mas De L’Oli 86, Alimentación, strudda@cqmasso.com
Pol. Ind. La Cova
46940 MANISES
✉ C/ Traginers, 6, • Javier García Pina, Director de I+D+i,
Pol. Ind.Vara de Quart info@chemital.es
(Valencia) 46014 VALENCIA • Javier González, Director técnico,
☎ 961 541 833 ☎ (34) 963 798 800 jgonzalez@chemital.es
info@casingslguerrero.com info@ceylan.es • Raúl Parras, Director de exportación Europa–
www.casingslguerrero.com www.ceylan.es Asia-Oceania, rparras@chemital.es
Casings L.Guerrero se constituyó en 1975, su Manufacturas Ceylan S.L. es una moderna • Alfonso Redondo, Director de exportación
fundador proviene de una familia dedicada a la empresa dotada con los últimos avances América Latina, aredondo@chemital.es
elaboración y venta de la tripa natural desde hace tecnológicos, donde se fabrica y desarrolla una • Eugenio Moya, Director comercial España-
más de 60 años, obteniendo por su larga gran variedad de productos y soluciones para la
trayectoria y experiencia en el sector, un Portugal, emoya@chemital.es
industria alimentaria, aromas, mezclas
reconocido prestigio en el mercado nacional e tecnológicas para la fabricación de productos Productos destacados
internacional. Somos una empresa dedicada a la cárnicos, preparaciones para la industria de
elaboración, distribución y venta de tripa natural precocinados y aditivos funcionales específicos, Reemplazantes de sal, glutamatos, fosfatos,
de cerdo, cordero y buey para la fabricación de entre otros. Todos nuestros productos están alérgenos y nº E. Soluciones en conservación y
embutidos, con una amplia experiencia en el adaptados a las exigencias legislativas asesoramiento técnico.
sector y presencia. nacionales y de la Unión Europea.

de la carne 2019
CINTA-PLAST
CHIORINO IBÉRICA, S.A. CIJAM - CONSULTORÍA
INFORMÁTICA JAM, S.L. ✉ Barcelona, 13
08120 LA LLAGOSTA (Barcelona)
☎ 933 002 103
label.division@cinta-plast.es
www.cinta-plast.es
✉ Pol. Ind. Rubi Sud. Etiquetas autoadhesivas.
Pasaje Puig I Cadalfach, 13
08191 RUBI
(Barcelona)
☎ 935 861 323 ✉ Silvestre De Edeta, 16 B CLEAN WATER TECHNOLOGY
46160 LLIRIA (Valencia)
adv@chiorino.es
www.chiorino.com
☎ 962 717 025
registros@consultorainformatica.com
Empresa líder en el sector de bandas www.cijam.com
transportadoras y correas de transmisión. En CIJAM somos especialistas en la gestión de
Marcas: Chiorino. industrias cárnicas y del sector agroalimentario
Cuadro directivo: en general. Desarrollamos soluciones software de
• Carlos Bartomeus, Consejero delegado. trazabilidad integradas con distintos ERP's ✉ Paseo de Donosti, 100, Nave 9
(Aplicaciones de gestión) con el objetivo de 20115 ASTIGARRAGA (Guipúzcoa /Gipuzkoa)
Productos destacados multiplicar la productividad y ahorrar costes. En ☎ (34) 943 049 906
CIJAM tenemos un avanzado software de spain@cwt-global.com
Bandas transportadoras y correas de cárnicas, además de software para toda la www.cwt-global.com
transmisión. gestión cárnica necesaria en empresas del Clean Water Technology es una empresa con
sector. sede en EEUU, y oficinas en América, Asia y
Marcas: Cijam Europa. Nos dedicamos a ofrecer soluciones
sostenibles y de alto rendimiento de tratamiento
CHR. HANSEN, S.L. Cuadro directivo:
de aguas residuales industriales. Nos destaca
• Juan Ángel Molina, Director,
direccion@cijam.com nuestro sistema de flotación avanzada de
• Ketherin Cassol, Dpto. Exportación, remoción de sólidos y grasas (hasta el 99%)
export@cijam.com denominado Sistema GEM. Para aguas altamente
• Marilia Boix, Dpto. Marketing, contaminadas, ofrecemos un reactor biológico
anaerobio EGSB (Reducción de la DQO de hasta
marketing@cijam.com
el 90%). Ponemos también a disposición nuestro
✉ C/ Llull, 321, 1º B Productos destacados laboratorio para simular el rendimiento de la
08019 BARCELONA solución en sus aguas, y darles las garantías de
CIJAM CÁRNICAS: Gestión de rutas de reparto; tratamiento.
☎ 934 904 466 Trazabilidad desde la granja al consumidor;
esavi@chr-hansen.com Marcas: Sistema GEM.
Control Envases; Inputs Calidad.
www.chr-hansen.com Cuadro directivo:
• Maria José Echeverria, General Manager
Fundada en Copenhague en 1874 presente en
Europe, spain@cleanwatertechnology.com
140 países, somos proveedores globales de
biotecnología basada en ingredientes para los CIMA & ISHIDA ☎ (34) 688 679 927
• Ariel Lechter, CEO,
sectores de alimentación, salud, farmacia y info@cleanwatertechnology.com,
agricultura. Fabricamos cultivos, enzimas, ☎ (1) 351 380 464 8
probióticos y colorantes naturales. Gestión • Roy Muntz, VP Europe,
integral desde productos innovadores y procesos info@cleanwatertechnology.com,
de producción hasta la propiedad intelectual de Empresa representada por: ☎ (1) 351 380 464 8
nuestros productos. Dentro de la industria CIMA
cárnica tiene fábrica propia de fermentos ☎ 932 469 405
cárnicos en Alemania, de carmín en Perú y de cima@cimasa.com El Sistema GEM para remover sólidos en
otros colorantes naturales en Dinamarca. www.cimasa.com suspensión y grasas, y un reactor anaerobio
Ofrecemos soluciones a medida según las ✉ 11, Kettles Wood Drive - Woodgate Busines EGSB para reducir la DQO filtrada. Depuración de
necesidades. B32 3DB BIRMINGHAN (Reino Unido) aguas.
Marcas: Hansen. ☎ +44 (0)121 6077700
info@ishidaeurope.com
www.ishidaeurope.com/eu/en/
COLD STORAGE DOORWAY
CLEANITY
Ishida Europe es un líder mundial en el diseño,
TECHNOLOGIES, INC. fabricación e instalación de soluciones
completas con líneas de pesaje y de envasado
✉ 8010 Danette Ct para la Industria alimentaria.
77391 SPRING, TEXAS
(United States Of America) Marcas: Ishida Europe.
☎ (1) 281 376 150 4
hcroverseas@gmail.com
Productos destacados ✉ Pol. Ind. De Cheste, Vial 6
www.codotech.org Pesadoras multicabezales. Controladores de 46380 CHESTE (Valencia)
peso. Termoselladoras. Control por Rayos X. ☎ 962 514 153
Ingenierías. Paneles y aislamiento. Instalaciones info@cleanity.com
Control fugas CO2 Air-Scan.
completas para refrigeración industrial. www.cleanity.com

de la carne 2019
Cleanity es una empresa especializada en Productos destacados

soluciones integrales de higiene industrial para el COMERCIAL
sector de Alimentación y Bebidas y Horeca. La ELISEO ANDÚJAR, S.L. Praxis ERP, Trazabilidad (Fabricaciones,
apuesta de Cleanity por la I+D+i representa la Despieces, Manipulaciones...), Mayor
seña de identidad de una empresa pionera que se (Facturación, Gestión de rutas, Clientes,
ha convertido en sinónimo de seguridad, eficacia, Comisiones de comerciales...), Almacén.
innovación y confianza en el sector de la limpieza
profesional. Su misión es contribuir a garantizar
la seguridad alimentaria para proteger la salud y ✉ Pol. Ind. Alces-Fase 3, C/ Airén B5-B7 CONCENTROL, S.A.
la calidad de vida de las personas. 13600 ALCÁZAR DE SAN JUAN (Ciudad Real) ✉ Avda. Mas Vilà, 208-212, Pol. Ind. Girona
Marcas: Premium, Bio, Basics, Caps, EcoTech y ☎ 926 562 473 17457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona)
Essence. info@andher.com
www.andher.com
☎ (34) 972 478 091
Cuadro directivo: marketing@concentrol.com
• Mariam Burdeos, Directora General, ANDHER fabrica, comercializa y mantiene todo www.concentrol.com
mariam.burdeos@cleanity.com tipo de maquinaria para la fabricación de
• David Martín, Director Comercial, Encolantes y rebozadores. Recubrimientos.
embutido, principalmente atadoras de embutido
david.martin@cleanity.com por hilo continuo, además de novedosos
• Antonio Alberola, Director de Productos, sistemas como el “accesorio para extraer el aire
antonio.alberola@cleanity.com del embutido” y “alimentador de tripas”,
• Ángela San Marcelino, adaptables a cualquier embutidora. Todas
CONGOST PLASTIC, S.A.
Coordinadora de Administración, nuestras maquinas se fabrican en serie con los
angela.sanmarcelino@cleanity.com mejores materiales y las últimas tecnologías en
mecanización y electrónica, pudiendo garantizar
Productos destacados así la máxima calidad en el producto final.
Alerclean, control y eliminación de alérgenos. Marcas: Andher
Deterbio y Cip Deterbio, prevención y eliminación Cuadro directivo:
de biofilms. Detercide 2, limpieza y desinfección • David Andújar Vila, Gerente,
en un único paso. david@andher.com
✉ Camí De La Rovira S/N
08187 SANTA EULÀLIA DE RONÇANA
Atadoras: ASM-140, ASP-180, ASP-300, ASP- (Barcelona)
COMATEC 300L. Accesorios para extraer aire del embutido, ☎ 938 448 684
FOOD TECHNOLOGIES, S.L. VAE-10 y Alimentador de tripas ADT-80. congost@congost.com
www.congost.com
Congost Plastic S.A. es una empresa fabricante
COMERCIAL REGO de cajas, cubetas, palets, contenedores, losetas y
bases rodantes, artículos que son idóneos e
✉ Pol. Ind. De Heras, Parcelas 105- 106 indispensables para la industria cárnica.
39792 HERAS (Cantabria)
Utilizamos las últimas tecnologías en los
✉ C/ Marie Curie, 22 - Pol. Ind. La Garena ☎ 942 254 918 procesos de fabricación y podemos implantar
28806 ALCALÁ DE HENARES (Madrid) comercialrego@comercialrego.org
sistemas de identificación RFID en cajas,
☎ 918 825 670 www.comercialrego.org
cubetas, palets y contenedores.
info@comatecsa.com Preparados completos para la elaboración de Marcas: Congost, Craemer
www.comatecft.com productos cárnicos. Tripas artificiales. Tripas
naturales. Cuadro directivo:
Comatec ofrece la más amplia gama de • Oscar Sanz Miguel, Director comercial,
maquinaria de envase y embalaje. Desde osanz@congost.com
termoselladoras manuales y equipos y máquinas
de vacío, a termoformadoras de altas Productos destacados
prestaciones, pasando por líneas de alto
COMPUDATA, S.A.
rendimiento de envasado flow-pack vertical y Cajas apilables, cubetas apilables y encajables,
horizontal, sin olvidarnos de la gama de palets, contenedores de gran capacidad y bases
envasadoras rotativas y líneas de llenado de rodantes.
”Gable top“ y botellas y envases de PET.
Igualmente ofrecemos diseños "llave en mano"
para el packaging completo del producto. Más de ✉ C/ José María Escuza CONSOL
28 años al servicio de la industria alimentaria 48013 BILBAO (Vizcaya /Bizkaia)
española, innovando y ofreciendo las mejores ☎ 944 422 713
soluciones a nuestros clientes. compudata@compudata.es
Marcas: BMB, Galdi, Pentavac, Artemapack. www.compudata.es
Cuadro directivo: Sistemas de gestión y trazabilidad para la
• Daniel García, Dtor. Comercial, industria cárnica. Gestione su negocio cárnico
danielg@comatecsa.com con nuestras aplicaciones de gestión. Controle ✉ Unit 13 Waterloo Park
las: entradas, fabricaciones, despieces, pedidos, B50 4JG BIDFORD ON AVON Warwickshire
Productos destacados facturación de su negocio. Gestione la (Reino Unido)
'trazabilidad' de sus productos desde el incio www.convergingsolutions.co.uk
Envasadoras flow-pack vertical y horizontal, hasta su consumo final.
termoselladoras y termoformadoras, máquinas de Empresa representada por:
vacío y túneles de retracción, sistemas de corte y Marcas: Comunicamos con los principales EMO, S.A.
dosificación. fabricantes de balanzas: Dibal, Bizerba, info@emosa.com
Epelsa.. www.emosa.com

de la carne 2019
Sistemas de alineación y diversión de envases

para todo tipo de sistemas de envasado CORPORACIÓN LABER CREMINOX
horizontal. Alineadores. Apiladores de envases LABORATORIO Y CONSULTORÍA, S.L.
Pack Stacker. Dispensadores de almohadillas
absorbentes de líquidos Drip Pad Dispenser.
Todos los equipos cumplen la Normativa CE
vigente y están fabricados en materiales aptos
para ser incorporados en ambientes húmedos Empresa representada por:
como son Salas Blancas. INDUSTRIES FAC, S.L.
✉ Vía De Nobel 7, Pol. Ind. del Tambre ☎ 972 842 065
Productos destacados 15890 SANTIAGO DE COMPOSTELA info@industriasfac.com
(A Coruña) www.industriasfac.com
Sistemas de transporte, apilado y desapilado. ☎ 981 701 641
comercial@labersl.com Sistemas para el moldeo de producto en torres
www.labersl.com multimoldes para la cocción y desmoldeo del
mismo. Estudiamos la automatización
CONTROL DE CALIDAD DE Trabajamos todos los sectores de la industria personalizada para cada fabricante.
alimentaria,ofrecemos servicio de consultoría,
ALIMENTOS DEL ALMANZORA, S.L. inspección, análisis de laboratorio, formación y
suministros de laboratorio. Con sede central en
Santiago de Compostela y delegaciones
CROWN LIFT TRUCKS
comerciales en Madrid, Valencia y Portugal. ✉ C/ Sierra De Guadarrama, 94
Cuadro directivo: 28830 SAN FERNANDO DE HENARES (Madrid)
✉ Ctra. De La Estación, 127 • Moisés Pérez, Director comercial, ☎ 917 374 150
comercial@labersl.com, ☎ 628 988 714 elena.marmol@crown.com
04600 HUÉRCAL-OVERA (Almería) www.crown.com
☎ 950 134 452
acca@accalaboratorio.com
www.accalaboratorio.com COZZINI MIDDLEBY DE MÉXICO
Laboratorio de análisis. ✉ Avda. Ignacio Sepúlveda, 116, CRUELLS TALLERES, S.L.
Parque Kalos La Encarnación
66633 APODACA (Nuevo León) (México)
CONVER AUTOADHESIVOS, S.A. P. ☎ (52) 818 262 600 0
cozzinimexico@cozzini.com
✉ Pla De Llerona, C/Alemanya, 25 www.cozzini.com
08520 LES FRANQUESES DEL VALLÈS Instalaciones completas para industrias ✉ Pere Llosas, 4
(Barcelona) alimentaria. Instalaciones completas para 17800 OLOT
☎ 938 491 866 industrias cárnicas. Afiladoras industriales. (Girona)
alex@conver-autoadhesivos.com ☎ (34) 972 260 531
www.conver-autoadhesivos.com cruells@cruells.net
Codificación y etiquetado. Etiquetadoras. www.cruells.net
Impresoras de etiquetas CRAEMER - Desde hace más de 50 años viene desarrollando
PAUL CRAEMER GMBH y mejorando sus productos para la industria
cárnica, tal como Guillotinas, Cutters,
Descortezadoras y diversas máquinas que
CORETI facilitan el Deshuesado de jamones y paletas. La
constante investigación y experiencia han dado
como resultado unos equipos con una excelente
relación calidad / precio / prestaciones, siendo
extraordinariamente competitivos en los
mercados nacional e internacional, gozando de
✉ Brocker Strasse 1 un gran prestigio en el sector, y dirigidos a la
✉ Pol. Ind. Bergondo, C/ Guísamo Parcela B-7 D-33442 HERZEBROCK-CLARHOLZ NRW
solución de las necesidades de los clientes.
15165 BERGONDO (A Coruña) (Alemania)
Somos Distribuidores de las firmas alemanas
☎ 981 795 622 ☎ (49) 05 245 430 NOCK y WIEGAND.
mdeza@coreti.com info@craemer.com
www.coreti.com www.craemer.com Marcas: Cruells, Nock, Wiegand.
Craemer ofrece la combinación ideal para la Cuadro directivo:
En Coreti fabricamos etiquetas sostenibles • José Cruells, Gerente, cruells@cruells.net
utilizando cada vez más materiales de nuestra industria cárnica: Palets y palet boxes plásticos
gama de sostenibles o eco-friendly. Además, de alta calidad. Un ejemplo del amplio portafolio
desde hace años podemos fabricar etiquetas bajo esta el palet original EURO H1 con sello GS1.
el estándar Cadena de Custodia FSC ®, Probado un millón de veces desde 1993, el palet Guillotinas para congelados o consistentes,
certificando que la materia prima utilizada original GS1 H1 de plástico e higiénico de Deshuesadoras. Descortezadoras y Gubiadoras
procede de bosques social, económica y Craemer ofrece calidad fiable y garantiza el de Jamones. Cutters. Automatización procesos.
medioambientalmente sostenibles. estándar de calidad en el pool de intercambio. Desmembranadoras. Cortadoras. Peladoras.
Prácticamente todos los papeles de nuestros Los CB palet boxes son nuevo en el portafolio y Cosedoras. Enmalladoras. Cosedoras.
principales proveedores disponen ya de esta también ofrecen excelente calidad y larga
certificación. En definitiva, como solemos decir durabilidad.
“la sostenibilidad ya no puede ser sólo una Marcas: Craemer. CRYOSPHERA, S.L.
tendencia, sino que tiene que ser una absoluta Cuadro directivo:
necesidad. “ (Coreti, 2019) • Alexander Gallardo, Area Sales Manager, ✉ Pol. Ind. Sia Copper. Edificio Centro Astur.
Marcas: Coreti. info@craemer.com 33420 LUGONES (Asturias)
☎ 984 198 441

de la carne 2019
info@cryosphera.com organiza en torno a cuatro ejes fundamentales de DEAL II S.L. - BANDALL IBÉRICA
cryosphera.com actuación:
Ingenierías. Instalaciones completas para - Fomentar la Investigación, el desarrollo ✉ C/ Romería, 7
tecnológico y la innovación (I+D+I). 28864 AJALVIR (Madrid)
industrias alimentarias. Climatización:
calefacción, ventilación y aire acondicionado. - Coordinar el asesoramiento y la transferencia ☎ 918 874 600
tecnológica, para una eficiente utilización de comerical@dealdos.com
www.dealdos.com
los medios tecnológicos.
- Asistir al sector en los procesos de adaptación Instalaciones completas para industrias
CSB-SYSTEM ESPAÑA, S.L. y contribuir a mejorar las técnicas de gestión alimentarias. Instalaciones completas para
productiva. industrias cárnicas. Instalaciones completas para
- Formación profesional de los recursos sistemas de almacenamiento y preparación de
humanos. pedidos.
CUSARY & FEMA, S.L. DEON -

TAESA GRUPO INDUSTRIAL
✉ Camí De Corbins, 7
25005 LLEIDA
☎ 973 282 738
info.es@csb.com
www.csb.com
✉ 50300 CALATAYUD (Zaragoza)
☎ 976 881 331 ✉ 09400 ARANDA DE DUERO (Burgos)
Soluciones de software específicas del sector hola@cusary-fema.com ☎ 947 510 624
cárnico para el control, la gestión operativa y www.cusary-fema.com deon@taesa-gi.com
estratégica de la empresa. Optimización y control www.taesa-gi.com
de procesos: Trazabilidad, gestión de calidad, Ingredientes para la vida.
Plantas depuradoras compactas en acero
clasificación, PPS, matanza y despiece,
inoxidable especialmente diseñadas para la
optimización de fórmulas, cálculo de despiece y
industria cárnica.
productos, gestión de valores nutritivos,
marcación integrada de precios, etc. Con la DAWSONGROUP TCS IBÉRICA, S.L.
solución de ERP de CSB-System para el sector
cárnico se beneficia de un único sistema para DIASA INDUSTRIAL, S.A.
gestionar todos sus ámbitos corporativos.
✉ Pol. Ind. Azucarera, S/N
Marcas: CSB businessware©, CSB everywhere©, 26500 CALAHORRA (La Rioja)
CSB services©, CSB industry hardware©, CSB ☎ 629 404 712
automation, CSB webware. ✉ Passeig Del Rengle 5, 7ª jmps@diasaindustrial.com
Cuadro directivo: 08302 MATARÓ (Barcelona) www.diasaindustrial.com
Stefan Zilken, Director Gerente, info.es@csb.com ☎ 930 153 514 Maquinaria de limpieza. Detergentes y
Pedro Susarte, Ventas, pedro.susarte@csb.com info@dawsongroup.es desengrasantes. Aditivos.
Carmen Zarza, Marketing, carmen.zarza@csb.com www.dawsongroup.es
Productos destacados Dawsongroup cuenta con más de 80 años de
experiencia en el alquiler de activos. Somos
Digitalización y optimización de procesos con
especialistas y líderes de mercado en Europa en
DIBAL
ERP, análisis de imágenes CSB-Image-Meater®,
automatización, outsourcing software y servicios soluciones de alquiler con temperatura
en la nube. controlada. Instalaciones TOTALMENTE
PORTÁTILES. Soluciones flexibles, inmediatas,
sin obras, seguras y eficientes. Cumplen con las
normativas HACCP, BRC y GMP. Una amplia
CTC - variedad de modelos con diferentes capacidades ✉ Astintze, 26, Pol. Ind. Neinver
aseguran la flexibilidad y rapidez que nuestros 48160 DERIO (Vizcaya /Bizkaia)
CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE ☎ 944 521 510
clientes necesitan, con la tranquilidad del
mantenimiento incluido. marketing@dibal.com
www.dibal.com
Marcas: Super Box, Ecostore, Midiblast, DR30,
Megablast, Isoblast, Gigablast, PTBox, Hotbox, La gama de productos DIBAL, tanto los
Widespan. destinados al comercio, como los enfocados a la
industria, es una de las más extensas del sector
Cuadro directivo: del Pesaje y Etiquetado. ¿El motivo? Ofrecer a
• Pablo Vázquez Matés, Director, nuestros clientes SOLUCIONES a sus necesidades
✉ Parq. Tec. De Galicia, Avda. Galicia, Nº 4 info@dawsongroup.es concretas.
32900 SAN CIBRAO DAS VIÑAS (Ourense) • Cecilia León, Business Development Manage, Marcas: Dibal.
☎ 988 548 277 info@dawsongroup.es
info@ceteca.net Productos destacados
www.ceteca.net Productos destacados
Balanzas comerciales, equipos de pesaje y
El Centro Tecnológico de la Carne es una Cámaras bi-temperatura de 4 a 44 palets. etiquetado automáticos, equipos de control y
fundación de interés gallego que pretende Túneles de congelación de 20 a 100KW. Cámaras clasificación por peso, detectores de metales y
dinamizar y mejorar la capacidad competitiva del de descongelación y hotboxes. Widespans. sistemas de rayos x.
sector agroalimentario de Galicia. Su actividad se

de la carne 2019
DIGI IMSISPAL, S.A. Cuadro directivo:

DOMCA, S.A. • Ramón Dordal Caralt, Director comercial -
✉ Avda. República Argentina, Consejero delegado, ramon@dordal.com
Edificio Principado 2-14 • Àngels Dordal Caralt, Directora finaciera -
41930 BORMUJOS (Sevilla) Consejera delegada, dordal@dordal.com
☎ 954 719 018 • Moisès Altayó Morral, Director de compras y
info@es.digi-group.com oficina de ventas, moises@dordal.com
www.digisystem.com
✉ Camino. De Jayena, S/N • Valentí Santfeliu Dengra, Director de
18620 ALHENDÍN (Granada) proyectos, valentin@dordal.com
Balanzas, básculas y sistemas de pesaje. ☎ 958 576 486
Etiquetadoras. Líneas completas de envasado y info@domca.com Productos destacados
etiquetado. www.domca.com
• Cortadoras Scansect HOLAC de alta velocidad
Con más de 30 años de experiencia y habiendo con mínima merma.
desarrollado productos de referencia en todos los • Líneas automáticas de proceso. Embutidoras
DINOTEC, sectores de la industria agroalimentaria, en paletas/husillo.
SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO AMBIENTE S.L. DOMCA trabajamos ajustándonos a las
necesidades del cliente, ofreciendo un servicio
✉ C/ Parsi 3, Nº 18 totalmente personalizado que permite desarrollar
41016 SEVILLA
☎ 954 252 520
soluciones eficientes, rentables e innovadoras. DS SMITH
Marcas: Domca.
dinotec@dinotec.com PACKAGING HOLDING, S.L.U
www.dinotec.com Cuadro directivo:
• Ana Maroto, Gerente, amaroto@domca.com
Ingenierías. Instalaciones completas para • Manuel Colmenero, Responsable Sector
tratamiento de aguas residuales. Depuración de Cárnico, mcolmenero@domca.com
aguas. • Enrique Guillamón, Responsable Técnico,
eguillamon@domca.com
• Alberto Baños, Responsable I+D,
DINOX, S.L. abarjona@domca.com
✉ Pol. Ind. Pont Xetmar, Calle C, 16-18 Productos destacados ✉ Avda. Del Sol, 13
17844 CORNELLA DE TERRI (Girona) 28850 TORREJÓN DE ARDOZ
Productos de origen natural que aportan una
☎ (34) 972 594 077 (Madrid)
dinox@dinox.es
especial protección frente a patógenos, ☎ 916 756 000
contribuyendo a prolongar la vida útil. Soluciones info@dssmith.com
www.dinox.es de nebulización. Productos para etiquetado www.dssmith.com
Armarios de lavado.Maquinaria de limpieza. limpio.
Túneles de lavado DS Smith es un proveedor líder de cartón
ondulado en Europa y especialista en packaging
en todo el mundo, opera en 37 países y emplea a
DORDAL, S.A. 28.500 personas. Nuestra visión es convertirnos
DIVERSEY ESPAÑA en el líder en packaging reciclado para bienes de
consumo gracias a un fantástico servicio,
calidad, innovación y soluciones
medioambientalmente sostenibles para nuestros
clientes.
Para mayor información, visite www.dssmith.com
✉ Antonio Machado, 78 - 80 3ª Planta, ✉ C/ Cataluña, 22, Pol. Ind. Can Oller DTI SPAIN, S.L.
Edificio Australia 08130 SANTA PERPETUA DE MOGODA
08840 VILADECANS (Barcelona)
(Barcelona)
☎ 935 443 800
dordal@dordal.com
☎ 902 010 602 www.dordal.com
info.es@diversey.com
diverseysolutions.com/es Venta de maquinaria para la industria
alimentaria, comercializando las mejores firmas
Productos destacados de prestigio internacional, ofreciendo a nuestros
clientes calidad, compromiso, confianza y
Equipos para la higiene personal. Maquinaria de cooperación mutua, para poder ofrecer la mejor ✉ Avda. Mossèn Jaume Soler, 56 Local A
limpieza. Material de limpieza solución tecnológica adaptada a sus 43820 CALAFELL
necesidades, trabajando bajo los máximos (Tarragona)
niveles del mercado actual. Gracias a la ☎ 685 512 183
DOLAV experiencia de más de tres décadas, hemos edm@dmri.es
logrado una total especialización y www.dmri.es
✉ C/ Gabriel García Márquez, 4 personalización, y así proporcionar a nuestros
28232 LAS ROZAS (Madrid) Instalaciones completas para mataderos y salas
clientes el valor añadido que nos brinda nuestra
☎ 650 415 502 experiencia y la tecnología de primer nivel.
de despiece. Instalaciones completas para
cedric@dolav.es refrigeración industrial. Instalaciones informática
Marcas: Dordal, Vemag, Inotec, Laska, Grasselli, y telecomunicaciones.
www.dolav.es
Magurit, Mauting, Inject-star, Sierras KT, Marcas: DMRI.
Envases de plástico. Cajas y contenedores. Holac, Asgo, Inox Meccanica.

de la carne 2019
DSM NUTRITIONAL PRODUCTS IBERIA, S.A. EDISA

ELS,
✉ C/ Honduras 26 A ✉ C/ Moscatelar, 1n EUROPEAN LABELLING SYSTEM
Pol. Ind. El Descubrimiento 28043 MADRID
28806 ALCALÁ DE HENARES (Madrid)
☎ 911 045 551 ☎ 913 004 880
nutricion-animal.madrid@dsm.com infoedisa@edisa.com
www.dsm.com/corporate/home.html www.edisa.com
Aditivos. Colorantes. Preparados biotecnológicos: Construcción y obra civil. Instalaciones
starters, enzimas… completas para industrias alimentarias.
Instalaciones completas para industrias cárnicas.
Preparados completos para la elaboración de ✉ Dammstr, 21
EAGLE PRODUCT INSPECTION D-33824 WERTHER/WESTF
productos cárnicos.
✉ 1571, Northpointe Parkway (Alemania)
FL 33558 LUTZ (Florida) (Estados Unidos) sales@els-gmbh.de
☎ (1) 877 379 167 0 ELECTRICFOR, S.A.
www.els-gmbh.de
eaglesales@eaglepi.com Empresa representada por:
www.eaglepi.com ✉ C/ Can Alzamora, 34-36 EMO, S.A.
Empresa representada por: info@emosa.com
08191 RUBÍ (Barcelona)
LE JACKSON ☎ 935 860 045 Codificación y etiquetado. Etiquetadoras.
☎ 923 200 3966 electricfor@electricfor.com Impresoras de etiquetas.
jackson@lejackson.com
www.lejackson.com www.electricfor.com
Análisis de carne. Análisis de grasa. Control de Climatización: calefacción, ventilación y aire
procesos: trazabilidad acondicionado. Esterilizadores de cuchillos y EMO
otros utensilios. Mangueras.
ECOTECK APLICACIONES AMBIENTALES, S.L.
✉ Avda. Hort Mandarí, 3, Bajo
46770 XERACO (Valencia) ELKOMA, S.A.
☎ 962 890 770
info@ecoteck.es ✉ Pol. Ind. Can Calderón. Avda. Siglo XXI, 59
www.ecoteck.es 08840 VILADECANS
(Barcelona)
Desinfección UV de superficies y salas.
Maquinaria de limpieza. Servicio de limpieza y
☎ 936 357 070
info@emosa.com
desinfección.
www.emosa.com
Empresa dedicada a la distribución de equipos
✉ C/ Motores, 149, Nave 5
EDAINPRO INGENIERÍA 08038 BARCELONA
para la Industria Alimentaria, con más de 40 años
en el sector. Acompañamos a nuestros clientes
Y PROYECTOS, S.L. ☎ 932 232 900 en sus procesos de fabricación, asesorando y
elkoma@elkoma.com distribuyéndoles las primeras marcas de
www.elkoma.com maquinaria para la Industria Alimentaria, en
España y Portugal.
Empresa con 80 años de experiencia en el sector
de la congelación, conservación y maduración en Marcas: Avure, Sealpac, Els, Consol, Treif,
Handtmann, Seydelmann, Stephan, Verbufa,
la industria cárnica.
✉ Avda. Manuel Rodríguez Ayuso, 160. Marcas: KOMA
International Clip.
Pol. Ind. Jesús Vicente Cuadro directivo:
50012 ZARAGOZA Cuadro directivo: • Pablo Kerner, Director General de Ventas,
☎ (34) 876 768 138 • Jordi Arolas, Gerente, comercial@emosa.com
info@edainpro.com jordi_arolas@elkoma.com, • Alejandro Omedes, Director general de
www.edainpro.com servicios, info@emosa.com
☎ 696 960 503
Soluciones de automatización industrial para la Productos destacados
industria alimentaria. Proyectos llaves en mano Productos destacados
de: líneas para salas de despiece, sistemas de Maquinaria para procesado por altas presiones.
transporte aéreo y de suelo, zonas de picking, Túneles de congelación, cámaras de maduración
elevadores, paletización automática, maquinaria de carne, cámaras de conservación.
especial, etc. con tecnologías de visión artificial y
RFID. EPROM, S.A.
Marcas: Edainpro ENSOBLUE DESARROLLO Y SERVICIOS
Cuadro directivo:
• José Ignacio Águila, Director Gerente, ✉ Avda. de La Palmera, 27b, 1ºa
joseignacio.aguila@edainpro.com, 41013 SEVILLA
☎ (34) 607 471 771 ☎ (34) 958 251 001
info@ensoblue.com ✉ Ctra. de Castellar, 544. Pol. Ind. Can Petit
Productos destacados www.ensoblue.com 08227 TERRASSA (Barcelona)
Líneas para salas de despiece, zonas de picking y
☎ 937 350 283
Ingenierías. Instalaciones completas para eprom@epromsa.com
maquinaria especial.
industrias cárnicas. Energías renovables. www.epromsa.com

de la carne 2019
Amplia gama de envolventes de acero inoxidable

AISI 304 / 316L: cajas, armarios compactos y EUROFINS EUROPE HEATERS, S.L.
modulares, línea higiénica ideal para el sector ANÁLISIS ALIMENTARIO, S.L.U.
alimentario. Proyectos a medida. Junta de ✉ Passeig Font DÉn Fargues, 31-1º
silicona certificada FDA. Amplias posibilidades de 08032 BARCELONA
personalización. Gran durabilidad, mínimo ☎ 934 290 345
mantenimiento, estética y adaptabilidad, europeheaters@gmail.com
resistencia al calor y a ambientes húmedos, santiescoin.com
máxima higiene, menor adherencia de la ✉ Avda. de La Industria, 13 Resistencias eléctricas calefactoras y
suciedad y agentes externos. 28823 COSLADA
Marcas: Irinox calentadores eléctricos de paso.
(Madrid)
Cuadro directivo: ☎ 912 756 386
• Luisa Garavito, Departamento de marketing, foodspain@eurofins.com
l.garavito@epromsa.com www.eurofins.es EXFERIA SOLUCIONES, S.L.
Eurofins es el laboratorio de análisis líder ✉ Ctra. Vieja, 59
mundial en los sectores de alimentación y 38390 SANTA ÚRSULA
ESCOLA AGRARIA DE IÉMPORDÀ piensos para animales con una red mundial de (Santa Cruz de Tenerife)
laboratorios de análisis de alimentos y centros de ☎ 672 155 660
✉ Finca Camps I Armet, S/N competencia que realiza más de 360 millones de gerencia@exferia.es
17121 MONELLS (Girona) ensayos al año para establecer la seguridad, la
☎ 972 630 123 composición, la autenticidad, el origen, la
www.exferia.es
afarmat.dar@gencat.net trazabilidad y la pureza de los alimentos. Control de procesos: trazabilidad. Industria 4.13.
Centro de formación reglada y continua orientada Contamos con la cartera de servicios más Software para gestión de industrias cárnicas.
al sector cárnico. Ciclo formativo de grado completa y profesionales altamente cualificados.
superior: Técnico superior en Procesos y calidad Nuestra fortaleza radica en el compromiso de
en la industria alimentaria servicio excepcional con el cliente, los altos FÁBRICA EMBALAJES MADRID, S.A.
Cuadro directivo: estándares de calidad y la excelencia científica.
• Teresa Colell, Directora, tcolell@gencat.cat Marcas: Eurofins Análisis Alimentario, Eurofins
✉ Pº Castellana, 140, 5º
• Sergi Altarriba, Jefe de programas, Ecosur, Eurofins SicaAgriQ, Eurofins Mas 28046 MADRID
sergi.altarriba@gencat.cat Control, Eurofins Análisis Alimentario ☎ 918 834 700
Nordeste comercial1@femasa.es
www.femasa.es
ESPERA IBÉRICA, S.A. Formadoras y cerradoras de cajas
Microbiología, Nutricionales, Físico-Química,
Contaminantes, Residuos, Sustancias prohibidas,
Conservantes y colorantes, Alérgenos.
FAC
✉ Fresadora, 2. Pol. Ind. Santa Ana
28522 RIVAS VACIAMADRID
(Madrid) EUROFLEX - HEILEMANN
☎ 916 666 778 SICHERHEITSTECHNIK GMBH
info@esperaiberica.es
www.espera.com
Empresa representada por:
ESPERA. Un paso adelante. Líderes en el
etiquetado peso-precio de alimentos
preenvasados, sabemos lo que es importante en ☎ 972 842 065
el funcionamiento diario. Nuestros sistemas info@industriasfac.com
están en constante evolución, satisfaciendo cada TEÓFILO ROSETE S.L. www.industriasfac.com
una de las necesidades de nuestros clientes en
España y en todo el mundo. Con más de 90 años
☎ 985 406 111 Armarios de lavado. Clasificadores-unificadores
info@teofilorosete-sl.es de cajas. Salas de despiece y manipulación de
de experiencia sabemos de primera mano la
www.teofilorosete-sl.es producto y sistemas de transporte. Instalaciones
tendencia del mercado logrando ser líder
innovador. Fabricante alemán de guantes y delantales de completas para elaboración de jamón curado.
Marcas: European Labelling Systems, E.S.L., protección de malla pionera en la incorporación Armarios de estufaje y curado.
Espera, Easy Print del sistema reemplazable de bandas de poliéster
a los guantes. Cumplen los más altos estándares
Cuadro directivo:
• Jorge Valls, Managing director de seguridad y protección contra cortes y FIBRACO 1998, S.L.
• Raúl Martín, Sales manager, pinchazos. EN 1082-1 / EN 13998
rmartin@esperaiberica.es ✉ Riera de Palau, 36/38
Productos destacados 08740 SANT ANDREU DE LA BARCA
Productos destacados Guantes de malla con diseño ergonómico con y (Barcelona)
Etiquetadoras automáticas peso-precio. sin manguito (Comfort, Ergosafe, Wave comfort y ☎ 936 825 070
Etiquetado en C. Manuales. Controladoras de Ecomesh) y delantales de protección de fácil info@fibraco.net
peso. Sistemas de inspección y clasificación. adaptabilidad muy ligeros (Extralight). Guantes y www.fibraco.net
Software industrial. delantales de malla.
Tripas artificiales.

de la carne 2019
• Sonia Nadal, Marketing y comunicación,

FIBRAN, S.A. info@fpsfoodtec.com, ☎ 663 780 380 FRATELLI PAGANI S.P.A.
Líneas completas proceso embutido,
automatización/robotización líneas, maquinaria
jamón, hornos, secaderos, pasta fresca.
✉ Colonia Jordana, 1
17860 SANT JOAN DE LES ABADESSES FORJADOS SANITARIOS CAVITI, S.L. ✉ Via Ennio 20
(Girona) 20137 MILAN (Italia)
☎ 972 700 025 ✉ Avda. Manuel Rivera, 3 ☎ (39) 025 456 785
info@fibrangroup.net fpagani@fratellipagani.it
34002 PALENCIA
www.fratellipagani.it
www.fibran.net ☎ 979 693 889
caviti@caviti.com For 110 years we have been creating the emotion
Fibran es una compañía industrial dedicada a la
www.caviti.com of ‘made in Italy’ taste with our exclusive
fabricación de tripas de colágeno. Tras más de
ingredients and flavours. We support our
65 años de experiencia, de trabajo, de Construcción y obra civil. Paneles y aislamiento. customers with tailor-made solutions with the
investigación y de innovación, Fibran exporta hoy Pavimentos y revestimientos. aim of reaching healthy and high-quality results.
más de 70 países distribuidos por todo el mundo, Hace ya 110 años creamos la emoción del made
lo que nos ha llevado a ser un referente mundial in Italy con aromas e ingredientes exclusivos,
de la tripa de colágeno. Fibran produce una naturalmente saludables, aportando a nuestros
amplísima gama de productos para cualquier tipo FRAIKIN ALQUILER clientes soluciones hechas a medida. Con este
de embutido (ya sean curados o cocidos) en los objetivo garantizamos resultados de la más alta
más de 25.000 m2 unidades de producción DE VEHÍCULOS, S.A. calidad.
situadas en San Joan de les Abadesses (Girona),
Marcas: Fratelli Pagani, Pagani Chef.
en Ripoll (Girona) y en Estambul (Turquía).
Cuadro directivo:
Marcas: Fibran • Valentina Cardazzi, International business
Productos destacados developer, valentina.cardazzi@fratellipagani.it
• Maria Vittoria del Vecchio, Marketing,
Tripas artificiales. mariavittoria.delvecchio@fratellipagani.it
Aromas e ingredientes exclusivos, exclusive
FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. ✉ Avda. Sant Julià, 169-173 ingredients and flavours.
08403 GRANOLLERS
(Barcelona)
☎ 938 404 800
info@fraikin.com
FREUND SLAUGHTER-TOOLS
www.fraikin.es IBÉRICA, S.L.
Fraikin, líder europeo en renting (alquiler a largo
IBERICA
plazo) de vehículos industriales y comerciales
✉ Fructuós Gelabert, 2 - 4, 6º 3ª, Of. 4 para profesionales, y especialista en vehículos
08970 SANT JOAN DESPÍ con temperatura controlada, lleva más de siete GERMAN QUALITY SLAUGHTER-TOOLS
(Barcelona) décadas aportando soluciones para la
☎ 663 780 380 optimización de los costes totales de explotación ✉ Santo Domingo de Guzmán, 26, Bajo
info@fpsfoodtec.com de los vehículos y las flotas. Ofrece una amplia 09370 GUMIEL DE IZAN (Burgos)
www.fpsfoodtec.com gama, desde furgonetas a camiones pesados de ☎ 947 544 121
44 toneladas, y está especializado en vehículos info@freund-espana.com
Food Processing Systems es la agencia
www.freund.eu
comercial de varias firmas de maquinaria del para la distribución, con temperatura controlada
sector cárnico y platos preparados de larga e hidráulicos. Suministro de maquinaria y consumible para la
trayectoria en los mercados internacionales: industria alimentaria. Especializados en
Marcas: Fraikin. industrias cárnicas.
Velati (líneas de proceso para embutidos), Vemac
(automatización y robotización industrial para Cuadro directivo: Marcas: Weber, Höcker.
embutidos y jamón curado, movimentación • Marti Batalle I Vila, Director general
AGV/LGV), Saimec (maquinaria de proceso para • Rosa Perarnau, Directora comercial
jamón curado y embutidos), Maurer-Atmos • Ángel Vallcorba, Director técnico
(hornos de cocción y ahumado, secaderos), Pasta • María Vila, Directora financiera FRIEDR. DICK GMBH & CO. KG
Technologies Group (líneas completas para la • Josep Pujol, Director de proyectos
elaboración de pasta fresca y platos preparados) • Mònica Escudé, Responsable de Marketing
y Götz (maquinaria para la elaboración de pasta
fresca). Productos destacados
Marcas: Velati, Vemac, Saimec, Maurer-Atmos,
Pasta Technologies Group, Götz
Renting de vehículos industriales desde ✉ Esslinger Str. 4-10
furgonetas a camiones pesados de 44 toneladas, 73779 DEIZISAU (Baden Württemberg)
Cuadro directivo: y está especializado en vehículos con (Alemania)
• Fernando Martínez, Gerente, temperatura controlada, para la distribución, e ☎ (49) 715 381 7-0
info@fpsfoodtec.com, hidráulicos. mail@dick.de
☎ 663 780 380 www.dick.de

de la carne 2019
Cuchillería profesional. Utensilios y herramientas

de cocina. Maletas, estuches y artículos de FUNDAS Y MALLAS SERRAT GASER
regalo. RFID Cuchillos y herramientas para
carnicerías.
Marcas: F.Dick
RFID Cuchillos y herramientas para carnicerías. ✉ Ctra. Bescanó, 15, Pol. Ind. Torre Mirona
17190 SALT (Girona)
☎ 972 236 572
FRIOTEX, SRL comercial@gaser.com
✉ Centenario 130 ✉ Ctra. de La Canya, 89 www.gaser.com
02000 ROSARIO (Santa Fe) 17800 OLOT Industrias Gaser fue fundada en el año 1969 y es
(Argentina) (Girona) fabricante de tecnología para la industria
☎ (54) 341 466 197 3 ☎ 972 260 631 alimentaria con la marca GASER, consiguiendo
friotex@friotex.com.ar info@fundasserrat.com un sistema distinto, basado en una TÉCNICA MÁS
friotex.com.ar/ www.fundasserrat.com SENCILLA, EFECTIVA Y ECONÓMICA y
Fabricación de fundas y mallas para la industria actualmente está vendiendo en muchos países
Instalaciones completas para elaboración de de todo el mundo.
jamón curado. Instalaciones completas para cárnica. Mallas elásticas y protector hueso.
industrias cárnicas. Instalaciones completas para Cuadro directivo: Marcas: Gaser
refrigeración industrial. • Pere Bancells, Dirección,
info@fundasserrat.com, Productos destacados
☎ 607 356 198 Máquinas hamburguesas, albóndigas, croquetas,
pinchos, atadoras, cortadoras, empanadoras,
FRONTMATEC - INTECAL, S.A. embutidoras, porcionadores, fileteadoras,
marmitas y freidoras.
GALLENT CASINGS
GEA FOOD SOLUTIONS

INTERNATIONAL B.V. IBERIA
✉ Crom, 99 F ✉ C/ Artesanía, 36
08907 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT SUCURSAL EN ESPAÑA
46930 QUART DE POBLET
(Barcelona)
(Valencia)
☎ 932 643 800 ☎ 961 525 080
engineering for
a better world
info@intecal.com
vgallent@vgallent.es
www.intecal.com / www.frontmatec.com www.vgallent.es
FRONTMATEC - INTECAL es la filial en España del Gallent Casings es una empresa líder en la ✉ Avda. Sant Julià, 145
grupo danés FRONTMATEC, líder mundial en el producción y comercialización de tripa natural 08403 GRANOLLERS (Barcelona)
suministro de sistemas de alta calidad para toda para la elaboración de embutidos. ☎ 935 863 440
la cadena de valor en la industria cárnica, desde iberia.gea-fs@gea.com
las líneas completas y maquinaria para sacrificio Marcas: Gallent Casings. www.gea.com
y despiece, la clasificación de canales, los Cuadro directivo:
• Vicente Gallent, GEA Food Solutions les ofrece equipos
sistemas de higiene y control de accesos a
Director gerente, individuales y soluciones integrales para la
plantas, hasta la logística y el embalaje.
vicente@vgallent.es elaboración, preparación y envasado,
FRONTMATEC - INTECAL comercializa también
• Vicente Gallent Jr., principalmente para productos cárnicos, avícolas,
en España equipos de otros fabricantes para
Director comercial, pescado, queso, productos del mar y vegetales.
mataderos, salas de despiece, fábricas de
embutidos y triperias. vicentejr@vgallent.es Marcas: GEA.
• Daniel Cebrián, Cuadro directivo:
Marcas: Frontmatec, Intecal, Itec, Aira, Accles &
Director de producción, • Domingo Martos, Head of Food Processing &
Shelvoke, Efa, Maja, Hytt, Mcm, Carl Stahl
daniel@vgallent.es Packaging sales Iberia,
Kromer, Edge, Dick, Sterilair, Adept, Elastrator,
Schad, Pur Elásticos. domingo.martos@gea.com,
☎ 619 782 505
Productos destacados Tripa de cordero, tripa de cerdo y tripa de vacuno
en todos sus formatos (salado, salmuera y Productos destacados
Instalaciones completas y maquinaria para entubado).
mataderos y salas despiece, plantas de Termoformadora Powerpack PLUS - Food Tray
anestesiado mediante C02, sistemas de (base papel) - Oxicheck (medición oxígeno
clasificación de canales, aturdidores CASH de residual on line para el 100% de los envases).
perno cautivo, robótica para líneas de sacrificio y
GENERAL DE REFRIGERACIÓN
Y COMPONENTES, S.L. - GERECO
despiece, pasos sanitarios y tecnología de la
higiene, descortezadoras y desveladoras, sierras ✉ Pous, 22 GESTIÓN SANITARIA
y cizallas para líneas de sacrificio y despiece, 08740 SANT ANDREU DE LA BARCA CONTROL VETERINARIO, S.L.
equilibradores para la suspensión de cargas,
sistemas de desinfección mediante UVC,
(Barcelona)
☎ 936 315 672 ✉ C/ Daniel del Olmo, 2
atadoras de lazo, cintas de sierra, afiladoras, 47008 VALLADOLID
cuchillos y aceros, y sistemas para el cierre de
luis@gereco.es
www.gereco.es
☎ 983 227 496
esófago y recto. gessan@gessancv.com
Ingenierías. www.gessancv.com

de la carne 2019
Consultorías y asesorías de calidad. Control de la info@globalcarne.com

higiene microbiológica. Implantación de sistemas GMST STEFLEX & Co. www.globalcarne.com
de calidad. Formación.
GIESSER - JOHANNES GIESSER GROTE COMPANY

MESSERFABRIK GMBH
✉ Dorf Wedrar 04300

Empresa representada por: KARLOVO (Bulgaria)
TEÓFILO ROSETE S.L. ☎ (359) 31 382014
☎ 985 406 111 office@gm-st.de
✉ Wrexham Technology Park
info@teofilorosete-sl.es www.gm-st.de
LL13 7YP WREXHAM (Gales)
www.teofilorosete-sl.es Cutters. (Reino Unido)
Desde la apertura en 1865 de una cuchillería con ☎ (44) 197 836 224 3
taller de producción propia, la casa alemana sales@grotecompany.com
Giesser se ha convertido en uno de los www.grotecompany.com
principales fabricantes mundiales de cuchillos de
GRACIA GOEZ, S.C. Grote Company lleva más de 50 años siendo la
alta calidad y accesorios. Cuenta con una cuota marca de confianza en loncheado de productos
de mercado superior al 45% en el mercado cárnicos. Nuestras loncheadoras están diseñadas
alemán. para mejorar la producción, aumentar el
rendimiento, reducir la merma y conseguir un
Productos destacados mayor ROI. Fabricamos nuestras loncheadoras a
✉ Avda. San Juan de La Peña, 182, Interior, medida para nuestros clientes. Ofrecemos líneas
La gama de productos comprende más de 2500 Nave 13 completas y muy versátiles, desde multiusos,
cuchillos con diferentes tipos y formas de 50015 ZARAGOZA modulares de rápido intercambio, hasta rápidas
mangos y hojas. ☎ 976 733 202 loncheadoras comerciales y aplicables a
graciagoez@gmail.com múltiples líneas de producto.
Aditivos. Condimentos y especias. Productos destacados
GIMÉNEZ
TODO PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA, S.L. Log end slicer corta en rebanadas puntas de
embutidos a una velocidad de hasta 90 rodajas
✉ Avda. de Los Castillos, 1028 GRASSELLI, S.P.A. por minuto, por carril.
28918 LEGANES
(Madrid)
☎ 637 759 554
david@gimenezmaq.es GRUPALIA
www.gimenezmaq.es ✉ Via Salvo D'Acquisto N. 2/C
42020 ALBINEA (Reggio Emilia) PACK SOLUCIONES, S.L.-
Instalaciones completas para elaboración de (Italia) GRUPALIA 4.0
jamón curado. Instalaciones completas para ☎ (39) 052 259 974 5
industrias cárnicas. Instalaciones completas para info@grasselli.com
mataderos y salas de despiece. www.grasselli.com
• DORDAL, S.A.
☎ +34 935 443 800 ✉ C/ Migjorn, N°11
GMS - GRIFFIN MACHINERY dordal@dordal.com 17240 LLAGOSTERA (Girona)
SUPPLIES E.K. www.dordal.com ☎ 972 831 919
• JARVIS ESPAÑA www.grupaliapack.com
Representante para España Marcas:
de la línea Skinners de Grasselli. Mondini: Termosellado.
☎ 972 478 766 ARC: Peladoras de embutido.
info@jarvisespana.es Corte por ultrasonido.
www.jarvisespana.es Sacchital: Envasado flexible en papel,
aluminio y films alta barrera.
✉ P.O. Box 690446 Cortadoras en dados y tiras. Cortadoras para
Solupack: Llenadores verticales de envases
30613 HANNOVER congelados. Loncheadoras. Descortezadoras.
Desveladoras. Embuchadoras. Depiladoras y flexibles para fluidos.
(Niedersachsen)
máquinas de depilado. Desnervadoras. Cuadro directivo:
(Alemania)
Flageladoras. Peladoras. Cuchillas y placas. • Alberto Aragón, Gerente,
☎ (34) 647 718 329 alberto@grupaliapack.com
markus@gms-food.com • Carles Lapeña, Director Comercial y Márketing,
www.gms-food.com carles@grupaliapack.com
GLOBAL CARNE SOCIEDAD COOPERATIVA
Compramos equipos en desuso, también
producciones enteras. Compramos congeladores ✉ C/ Jaén, 1 Productos destacados
en espiral y los desmontamos profesionalmente. 28020 MADRID Equipos de termo-sellado G.MONDINI.
☎ 915 436 449 / 673 141 395

de la carne 2019
H. J. Mª MARRODÁN, S.A. vacío. Cuenta con las firmas líderes en este

GRUPO CARO SALMERÓN, S.L.U. - mercado, ofreciendo a sus clientes las mejores
UNITED CARO ✉ Ctra. Mendavia. Pol. Ind. Los Cabezos soluciones, llevándoles al máximo rendimiento de
31580 LODOSA (Navarra) sus procesos; en ahorro de tiempo, mermas y
☎ (34) 948 693 142 personal. Contamos con servicio de S.A.T. propio
comercial@hjmmarrodan.com a nivel nacional.
www.hjmmarrodan.com
Marcas: Haratek, Maja-Marel, Reich, CRM,
Supervac, Henkelman, Proseal.
Cuadro directivo:
HAMMOULD • Antxon García, Gerente, info@haratek.com
• Xabier García Azpiazu, Director Manager,
xabier@haratek.com
✉ Pol. Ind. El Baico, 64 Productos destacados
18800 BAZA
(Granada) Cortadora carne fresca y hueso, (Maja). Líneas
☎ 958 712 283 envasado al vacío (Supervac). Henkelman.
info@unitedcaro.com
unitedcaro.com/ Empresa representada por:
Bajo la firma United Caro, se consolidan las
buenas prácticas empresariales que han hecho ☎ 972 842 065 HBM IBÉRICA, S.L.U.
de nuestra empresa una referencia mundial en la
www.industriasfac.com
elaboración de tripas naturales, en su apuesta
por la calidad, la innovación y el respeto por el Especialistas en el diseño y fabricación de
medio ambiente y por la materia prima. equipos e instalaciones para el proceso de
Marcas: United Caro, MarfiCasing, Wikuk. elaboración de la fruta, especialmente en
peladoras y cortadoras para todas las
Cuadro directivo: producciones.
• Antonio Caro Salmerón, CEO,
info@unitedcaro.com, 958712283
HANDTMANN ✉ C/ Teide, 5
Tripas naturales, Tripas naturales deshidratadas 28703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES
(secas), Envolturas comestibles, Envolturas no (Madrid)
comestibles. ☎ 918 062 610
info@es.hbm.com
www.hbm.com/es
GUADAÍRA - FABRICACIONES Marcas: HBM, nCode, Fibersensing, Prenscia.
✉ Arthur-Handtmann-Str. 23
MECÁNICAS GUADAÍRA, S.L. D-88400 BIBERACH
Balanzas y sistemas de pesaje. Envasadoras en
atmósfera modificada. Control de procesos.
(Alemania)
☎ (49) 735 134 20 Instrumentación de laboratorio.
www.handtmann.de
EMO HEINEN FREEZING
info@emosa.com
www.emosa.com GMBH & CO. KG
Embutidoras de sobremesa. Formadoras de
hamburguesas. Formadoras de salchichas.
✉ Pol. Ind. Polysol, C/ Cuatro, Nave 2
41500 ALCALÁ DE GUADAÍRA
(Sevilla) the freezing people.
☎ (34) 955 620 216 HARATEK
info@mecanicasguadaira.com ✉ Achternstrasse, 1
www.mecanicasguadaira.com 26316 VAREL
Desde 1996, en GUADAÍRA nos dedicamos a (Alemania)
diseñar y fabricar sistemas e instalaciones ☎ (49) 445 112 20
completas de salas de despiece y envasado para freezing@heinen.biz
la industria cárnica, con alta especialización en el www.heinen.biz
sector avícola (pollo y pavo). Ayudamos a Cuadro directivo:
nuestros clientes a crear sistemas más • Richard Hubbard, Sales Manager,
productivos, fiables y eficientes. Detectamos y ✉ Troya Ibilbidea Nº 18 Naves A8-A9-A10 richard.hubbard@heinen.biz,
optimizamos los puntos críticos disminuyendo
las pérdidas y paradas. Con ello consiguen
20115 ASTIGARRAGA ☎ (49) 445 112 218 5
(Guipúzcoa /Gipuzkoa)
multiplicar los beneficios económicos de sus ☎ 943 332 821 Ingenierías. Instalaciones completas para
empresas y mejoran su competitividad en el info@haratek.com refrigeración industrial. Cámaras de congelación
mercado cárnico. Hacemos realidad lo que a www.haratek.com y congeladores. Pasteurizadores. Túneles de
nuestros clientes les parece imposible. refrigeración. Industria 4.0. Reparación de
Marcas: Guadaíra. Haratek Importaketa S.L.U. es una empresa maquinaria y servicios técnicos.
especializada en sistemas de corte y envasado al

de la carne 2019
HIGIENE INDUSTRIAL CALVATIS, S.L. comerciales en Asia, Latinoamérica y Oceanía,

HELMÁNTICA DE CERRAJERÍA, S.L. ofrece un producto tecnológicamente
- HELCESA ✉ C/ Alejandro Dumas, 17, Oficina 2 vanguardista y una excelente atención al cliente
29004 MÁLAGA que, junto a su constante labor en I+D+i y la
☎ (34) 952 232 492 calidad profesional de su equipo, le ha permitido
info.es@calvatis.com copar el 65% del mercado internacional.
www.calvatis.com Hiperbaric es sinónimo de fiabilidad y
Maquinaria de limpieza. Desinfectantes. compromiso y sus clientes, independientemente
Detergentes y desengrasantes. del tamaño y del producto HPP que procesen, así
✉ Pol. Ind. Castellanos, Parcela 501 lo avalan.
37439 CASTELLANOS DE MORISCOS Marcas: Hiperbaric.
(Salamanca) Cuadro directivo:
☎ 923 361 409 HIJOS Y SOBRINOS • Andrés Hernando Saiz,
info@helcesa.com Consejero Delegado/CEO
www.helcesa.com DE PEDRO SÁNCHEZ, S.L.
Fabricación a medida de utillaje de acero ✉ Avda. de La Constitución, 63 Productos destacados
inoxidable para la industria alimentaria, 10400 JARAIZ DE LA VERA (Cáceres) Dos gamas de equipos muy diferenciados, la
especialmente sector cárnico, con la maquinaria ☎ 927 460 000 tecnología convencional o ‘In-pack’ y la
más avanzada para la realización de nuestros correo@caballodeoros.com tecnología para bebidas ‘In-Bulk’.
trabajos, además de un gran equipo humano y www.caballodeoros.com
logístico, que garantiza gran capacidad de
Pimentón.
fabricación tanto en serie, como construcciones
especiales, con materiales de primera calidad HOLAC MASCHINENBAU GMBH
debidamente certificados. Nuestro departamento
técnico, ha llevado a cabo diversos proyectos de
I+D, para la introducción en el mercado de HILADOS BIETE, S.L. - RESSOL
nuevas máquinas así como de un nuevo sistema
de carrilería aérea monorraíl.
Marcas:Helcesa.
✉ Am Rotbühl 5
89564 NATTHEIM
Cuadro directivo: (Alemania)
• Juan José Peralta Gutiérrez, Gerente, ☎ (49) 732 196 450
jjperalta@helcesa.com info@holac.de
• José María García Peralta, Responsable dpto. www.holac.de
compras y comercial, jmgperalta@helcesa.com
• Arantxa Llaguno Arispe, Dpto. administración, ✉ Apdo. Correos 243 Empresa representada por:
03801 ALCOY (Alicante/Alacant) DORDAL, S.A.
allaguno@helcesa.com
• Ángel Peralta, a.peralta@helcesa.com, ☎ (34) 965 330 747 ☎ 935 443 800
dordal@dordal.com
☎ 674 612 813 ressol@hiladosbiete.com
www.hiladosbiete.com www.dordal.com
Productos destacados Fabricante de productos de limpieza e higiene Cortadoras en dados y tiras. Cortadoras de filetes
profesional para industria alimentaria. Bajo y fileteadoras.
Palets y perchas de jamones y embutidos,
carrilería aérea, cintas de transporte, mataderos, nuestra marca RESSOL diseñamos y creamos
salas de despiece… sistemas de limpieza de alta calidad.
Disponemos de una amplia gama de cepilleria y
útiles respondiendo a las exigencias de solidez, HPP FOOD TECHNOLOGY
duración y ergonomía del sector facilitando la
HENKOVAC implantación de un sistema de código de color y
HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de
Control).
Ofrecemos también una gama detectable
mediante instrumentos de control aplicados en
las líneas de producción como imanes,
detectores de metal y rayos x, evitando el riesgo ✉ Galileo Galilei, 11
de ingesta de cuerpos extraños y la destrucción 28906 GETAFE (Madrid)
☎ 972 842 065
de grandes producciones. ☎ (34) 936 357 070
info@industriasfac.com mariluz.villa@idro.es
www.industriasfac.com www.idro.es
Empresa líder en envasadoras gracias a su HIPERBARIC, S.A. Nuestro objetivo es facilitar el acceso la
amplia gama y su calidad técnica. tecnología HPP a todos los fabricantes de
productos frescos y naturales a precios
competitivos sin inversión. Queremos ser el
HIDROAMBIENTE, S.A.U. partner estratégico de nuestros clientes,
ayudándoles a conseguir productos más sanos y
✉ Mayor, 23 E ✉ C/ Condado De Treviño, 6 naturales, con mayor vida útil, y abriéndoles así
48930 GETXO (Vizcaya /Bizkaia) 09001 BURGOS las puertas a nuevos mercados. Asesorar y
☎ 944 804 090 ☎ 947 473 874 promover activamente la tecnología HPP a los
asantillan@hidroambiente.es www.hiperbaric.com productores y prescriptores de la cadena
www.hidroambiente.es alimentaria para promover lineales más frescos,
HIPERBARIC es líder mundial en la fabricación de
Ingenierías. Instalaciones completas para equipos para el procesado de alimentos por altas seguros y saludables en beneficio del
tratamiento de aguas residuales. Depuración de presiones (HPP). Con dos plantas productivas consumidor.
aguas. sitas en España y EE.UU. y varias delegaciones Marcas: IDRO.

de la carne 2019
Cuadro directivo: Más de 30 años de experiencia y una trayectoria Soluciones de envasado. Últimas tecnologías,
• Klaus Kerner, CEO, klaus.kerner@idro.es, de crecimiento sostenido ha situado a IFR Group valor añadido a las carnes. Termoselladoras,
☎ 609 330 366 como empresa consultora tecnológica de termoformadoras, flowpack, envases y films.
• Alba García, Responsable de Calidad, referencia en soluciones globales de gestión Marcas: Ilpra, Acfri, Capic, Tecnopack, Unimec,
alba.garcia@idro.es, ☎ 914 912 844 empresarial Microsoft Dynamics 365, siendo una Sigitaspak, GS Italia.
de las principales partners en soluciones
Microsoft Dynamics 365. IFR desarrolla e Cuadro directivo:
implanta la solución vertical más completa del • Fernando Abadía, Gerente, fabadía@ilpra.es
HPP IN ACCUA, S.L. mercado, Dynamics 365 Cárnicas, para las • Antonio Jurado, Director comercial,
empresas cárnicas líderes del sector en España. ajurado@ilpra.es
• F. Javier Jurado, Departamento de Marketing,
Marcas: Microsoft. marketing@ilpra.es
Cuadro directivo:
• Ana Nadal Jové, Responsable de Marketing IFR Productos destacados
Group, anadal@ifr.es Termoselladoras, termoformadoras, flowpack,
✉ Polígono Albitxuri Ind., 4 Productos destacados envases y films.
20870 ELGOIBAR (Guipúzcoa /Gipuzkoa)
☎ 664 549 479 Microsoft Dynamics 365, Microsoft Azure, Power
info@accuahpp.com BI, Office 365, Machine Learning, Internet de las
www.accuahpp.com cosas, Sage XRT, Unit4 viajes y gastos. IMASDE AGROALIMENTARIA, S.L.
La alta presión hidrostática (HPP), es una
tecnología no térmica de conservación de
alimentos más innovadora utilizada en la
industria de la alimentación a nivel mundial. Sus ILERFRED. INDUSTRIAL
principales beneficios son: el respeto por la LERIDANA DEL FRÍO, S.L. ✉ C/ Nápoles,3
calidad sensorial y nutricional del alimento, el
aumento de la vida útil y su seguridad 28224 POZUELO DE ALARCÓN
alimentaria, que como resultado se obtiene un (Madrid)
alimento de gran sabor y un grado de frescura ☎ 917 362 609
inigualables. imasde@e-imasde.com
www.e-imasde.com
Somos un centro privado de investigación creado
IBERCASSEL en el año 2000 y que actualmente cuenta con un
experimentado equipo de profesionales
✉ Ronda Europa, 74 ✉ C/ Empresari Josep Segura I Farré, P-706 especializados en actividades de investigación
08800 VILANOVA I LA GELTRÚ (Barcelona) 25191 LLEIDA para la prestación de una completa gama de
☎ 938 100 342 ☎ 973 202 441 SERVICIOS I+D+i. Nuestro ámbito de actuación
estrella@obvio.marketing
info@ilerfred.com abarca los diferentes eslabones de la cadena
www.ibercassel.com
www.ilerfred.com alimentaria desde la producción primaria, hasta
Instalaciones completas para industrias el procesado y la presentación de los productos
30 Años de experiencia en el diseño, ejecución y
alimentarias. Instalaciones completas para de consumo.
mantenimiento de instalaciones frigoríficas de
industrias cárnicas. Control de procesos.
todo tipo para la industria agroalimentaria en
general.
IDELAB, S.L. Marcas: Ilerfred. IMPORTADORA TUDELANA, S.A.
Cuadro directivo:
✉ Avda. Blasco Ibáñez, 10 • Josep Llorens Auguets, Director Gerente,
46940 MANISES (Valencia) llorens@ilerfred.com
☎ (34) 608 561 636 • Francesc Besso Regordosa, Director de
idamia@ide-lab.es Proyectos, fbesso@ilerfred.com
www.ide-lab.es
Ingenierías. Consultorías y asesorías de calidad. Productos destacados ✉ Ctra. Nac.232, Km.98
31512 FONTELLAS
Consultorías y asesorías. Secaderos, frío industrial y comercial, atmósfera (Navarra)
controlada y control de la humedad. ☎ 948 825 324
impotusa@impotusa.com
www.impotusa.com
IFR GROUP
ILPRA SYSTEMS ESPAÑA 43 años de experiencia nos avalan en calidad y
servicio en el suministro de utillaje y maquinaria
® para la industria cárnica.
Marcas: Manulatex, Bobet, Robusta, Panter,
Mavinsa, Dunlop, Sico, Victorinox, Eicker, Dick,
Avery Deninson, Hanna.
SYSTEMS ESPAÑA
Cuadro directivo:
✉ C/ Batista I Roca, 31-35, • Lucas Gallego Escribano, Gerente,
Pol. Ind. Pla D'en Boet lucas@impotusa.com
✉ C/ Núñez de Balboa, 35 A, 4ª Planta 08302 MATARÓ
28001 MADRID (Barcelona) Productos destacados
☎ 917 081 420 ☎ 937 573 462 Cuchillería, vestuario, epis, maquinaria, equipos
web@ifr.es marketing@ilpra.es de limpieza.
www.ifr.es/es www.ilpra.es

de la carne 2019
INCOLTEC - Control de procesos: trazabilidad. Hardware y

INDUKERN INNOVATION COLOUR TECHNOLOGY, S.L. equipos de telecomunicaciones. Software para
gestión de industrias cárnicas.
✉ Vía Europa, Nº 98, Of. 3
08304 MATARÓ (Barcelona)
INDUKERN ☎ (34) 937 572 282
ALIMENTACIÓN info@incoltec.com INGENIERÍA Y SISTEMAS DE
www.incoltec.com
✉ Parc Empresarial Mas Blau Ii, AISLAMIENTOS, S.L. - INGSYSTEM
Alta Ribagorza, 6-8 Ingenierías. Instalaciones completas para
08820 EL PRAT DE LLOBREGAT (Barcelona) industrias alimentarias. Balanzas, básculas y
☎ 935 069 100 sistemas de pesaje.
comunicacion@indukern.es
www.indukern.com
INDUSTRIAL FUERPLA, S.L.
Indukern es una de las principales firmas de ✉ San Vicente Mártir, 168
distribución de productos químicos y de ✉ Avda. Cami Nou, 12 46007 VALENCIA
actividades de valor añadido de formulación, 46910 BENETUSSER (Valencia) ☎ 963 805 706
producción y asesoramiento técnico para ☎ 963 750 362 ingsystem@ingsystem.es
diversos sectores industriales. Su división de info@fuerpla.com www.ingsystem.es
Alimentación se dedica al desarrollo, producción www.fuerpla.com
y distribución de soluciones para la industria Fabricantes e instaladores de paneles para la
alimentaria, principalmente para los sectores de Instalaciones completas para industrias cárnicas. industria agroalimentaria.
las bebidas, lácteos, cárnicos, quesos procesados Amasadoras y mezcladoras. Embutidoras.
y panificación. Su servicio de consultoría a
medida del cliente le permite ayudar a resolver
problemas técnicos, optimizar formulaciones y INJECT STAR
lanzar nuevos productos. INDUSTRIES FAC, S.L.
PÖKELMASCHINEN GMBH
Marcas: Blend-a-Kern.
Cuadro directivo:
• Daniel Díaz-Varela, Director general Indukern
• Albert Adroer, Director de la División de
Alimentación de Indukern,
aadroer@indukern.es ✉ Ctra. de Sils C-63, Km. 23 ✉ Industriestrasse, 18-20
A-2201 HAGENBRUNN BEI WEIN (Viena)
17430 SANTA COLOMA DE FARNERS (Girona)
(Austria)
☎ 972 842 065 ☎ (43) 224 621 18
teresa@industriasfac.com
INDUSTRIAL AUCTIONS BV www.industriasfac.com office@inject-star.at
inject-star.at
Desde 1986 INDUSTRIAS FAC, ha participado y
contribuido activamente a un importante proceso
DORDAL, S.A.
de automatización de la industria alimentaria,
especialmente en el sector del jamón curado. ☎ 935 443 800
Nuestro afán de superación y el soporte y dordal@dordal.com
www.dordal.com
✉ Looyenbeemd 11 confianza de nuestros clientes nos han situado
5652 BH EINDHOVEN (Noord-Brabant) en una de las marcas referentes del mercado. Bombos. Bombos de masaje. Bombos de salazón.
(Netherlands) Conscientes de la responsabilidad que esto Grapadoras, clipadoras de embutidos. Inyectoras.
☎ (31) 402 409 208 conlleva, nuestra inquietud y experiencia nos
info@industrial-auctions.com conduce a innovar y evolucionar constantemente,
www.industrial-auctions.com desarrollando nuevos sistemas que cubren los
Industrial Auctions B.V. es un subastador
vacíos en la producción en el sector de la carne, INOTEC GMBH
pescado y fruta.
internacional especializado en subastas online,
de maquinarias, equipos y bienes. En 4 sencillos Marcas: Tecau, Henkovac, Steen, Nieros, Verinox,
pasos, puede ser el propietario de una máquina. Tecnical, Pnd, Hammould y Turatti.
Al principio, debe registrarse en nuestro sitio web Cuadro directivo:
para crear una cuenta. Puede buscar máquinas • M. Teresa Tintiñà Colomé, Coordinadora
en el sitio web y cuando tiene una cuenta comercial, teresa@industriasfac.com, ✉ Dieselstrasse, 1
activada puede realizar ofertas. Si lo desea ☎ 670 977 109, info@industriasfac.com 72770 REUTLINGEN-BETZINGEN
Industrial Auctions puede organizar el transporte
Productos destacados (Alemania)
a todo el mundo, con coste adicional.
☎ (49) 712 158 596 0
Cuadro directivo: Equipos y líneas completas para la inotec@inotecgmbh.de
• Ad van Kollenburg, CEO, elaboracióndel jamón curado y paleta, también www.inotecgmbh.de
avk@industrial-auctions.com, para el pescado, la fruta y verdura.
☎ (31) 402 409 208 DORDAL, S.A.
• John van Berlo, Marketing manager,
john@industrial-auctions.com INGENIERÍA TRIALIA, S.L. ☎ 935 443 800
☎ (31) 402 409 208 dordal@dordal.com
✉ Ronda Huertecillo, 8 www.dordal.com
Productos destacados 47270 CIGALES (Valladolid) Instalaciones completas para industrias cárnicas.
Maquinaria usada para la industria de alimentos ☎ 983 396 464 Emulsificadoras. Molinos coloidales. Molinos
y bebidas. comercial@trialia.es trituradores. Picadoras industriales.
www.trialia.es

de la carne 2019
INSER ROBÓTICA ☎ 976 814 181

INOX MECCANICA, S.R.L. info.icp@icpvc.es
✉ Derio Bidea, 55 www.icpvc.es
48100 MUNGIA (Vizcaya /Bizkaia)
☎ 946 767 050 Tripas naturales.
antxoka@inser-robotica.com
www.inser-robotica.com/
Ingenierías. Instalaciones completas para
industrias alimentarias. Instalaciones completas INTERNATIONAL CLIP, S.R.L.
para industrias cárnicas.
✉ Strada Solarolo 20/B-C-D
46044 MN
(Solarolo Di Goito Mantova)
(Italia) INSULAB, S.L.
☎ (39) 037 660 828 2 ✉ Vía Roma, 13
info@inoxmeccanica.it 20080 VENEZZO- (Milán)
www.inoxmeccanica.it (Italia)
Empresa representada por: ☎ (39) 029 494 100 2
info@internationalclip.it
DORDAL S.A. ✉ C/ Dels Sariers, Nº 6 www.nternationalclip.it
☎ (34) 935 443 800 46470 MASSANASSA (Valencia)
dordal@dordal.com ☎ 963 418 029 Empresa representada por:
www.dordal.com insulab@insulab.es EMO, S.A.
Instalaciones completas para elaboración de
www.insulab.es ☎ 936 357 070
"Distribución de material y equipamiento info@emosa.com
jamón curado. Instalaciones completas para
necesario para su laboratorio y equipo técnico www.emosa.com
industrias cárnicas. Túneles de lavado. Bombos.
para ayudarle a realizar el control de calidad en
Bombos de masaje. Embuchadoras. Clipadoras automáticas y semiautomáticas.
planta:
Enmalladoras. Formadoras de salchichas. • PCR, detección Listeria, E.coli, Salmonella… Fabricante de clipadoras y consumibles con el
Lavadoras de productos cárnicos. Prensas para • Control de higiene de superficies (por métodos objetivo de ofrecer una amplia gama de
jamones. Cordelería. Films alimentarios. Mallas. microbiológicos o bioluminiscencia). máquinas flexibles, versátiles, idóneas para usar
Aromas y saborizantes. • Kits para control de alérgenos y residuos con clips de aluminio, lazos y cuerda.
veterinarios.
• Kits para control de desinfectantes.
• Sistemas de recogida y envío de muestras. INTRALOX
INOXNISGE, S.L. • Medios de cultivo y equipos para control
microbiológico. ✉ Mariano Cubí, 7
• pH metros, registradores de temperatura y
INOX NISGE
08006 BARCELONA
humedad, balanzas, control de aguas." ☎ 932 180 708
Marcas: Hygiena, Panreac, R-Biopharm, Hanna, joseluis.de.rus@intralox.com
JP Selecta, Labprocess, Machery Nagel, www.intralox.com
✉ C/ Galderic, 1 Liofilchem, Cultimed, Labbox, Sartorius…
08395 SANT POL DE MAR Cuadro directivo: Suministros higiénicos. Bandas y componentes
(Barcelona) • Beatriz Asensio Nayach, Técnico comercial, para cintas transportadoras. Consultorías y
☎ 937 604 610 beatrizasensio@insulab.es asesorías de calidad.
comercial@inoxnisge.com Productos destacados
www.inoxnisge.com
PCR control patógenos. IP CLEANING ESPAÑA, S.L.
Más de 40 años de experiencia nos avalan como Salmonella y Listeria en superficies en 24 h.
uno de los mayores fabricantes de moldes en Control de higiene instantáneo. Bioluminiscencia. ✉ C/ Salvador Albert I Riera,7, Parc 5.2.
acero inoxidable a nivel mundial. Disponemos de Detección de alérgenos. Pol.Ind. Vallmorena
una gran variedad de matrices distintas para 08339 VILASSAR DE DALT (Barcelona)
fabricar los moldes estampados y somos muy ☎ 937 530 206
flexibles para adaptarnos a las peticiones de INTARCON info@ipcleaning.net
nuestros clientes. Además, fabricamos sistemas www.ipcworldwide.com/es
multimolde diseñados a medida para poder
✉ Pol. Ind. Los Santos.
Bulevar de Los Santos, 34. Apdo 410 Maquinaria de limpieza. Material de limpieza.
procesar cualquier tipo de producto cocido. 14900 LUCENA (Córdoba)
Marcas: Inoxnisge. ☎ 957 509 293
info@intarcon.com ISOTERMIA SOLUCIONES, S.L.
Cuadro directivo: www.intarcon.com
• Joan Tomas, Dpto Comercial,
Cámaras frigoríficas. Secaderos para jamones y ✉ C/ Ambocadors, 27.
comercial@inoxnisge.com / Pol. Ind. El Oliveral, Sector Trece
embutidos. Túneles de congelación.
export@inoxnisge.com 46190 RIBA-ROJA DE TURIA (Valencia)
Productos destacados ☎ 622 200 558
INTERNATIONAL CASING PRODUCTS, S.L.U. oscar@isotermia.com
Moldes de estampación, moldes soldados, www.camarasfrigorificas.es
multimolde para bacon, multimolde para jamón ✉ Ctra. Cogullada, 65,
Mercazaragoza, C/M, Parcela 16 Construcción y obra civil. Cerramientos
cocido, multimolde para fiambre.
50014 ZARAGOZA metálicos. Ingenierías.

de la carne 2019
industria alimenticia. Diseño y ejecución de sus

J.E. JORMAN, S.L.U. JBT - líneas de producción, las mejores opciones para
JOHN BEAN TECHNOLOGIES satisfacer sus necesidades al más alto nivel.
Marcas: Fessmann, Nowicki, Frigoimpianti, Nock,
Nadratowski, Neaen, Infrabaker, Maass,
Pacproinc.
Cuadro directivo:
✉ Francesc Puget, 53 • Jorge Rabell, Casanovas, Gerente,
08560 MANLLEU (Barcelona) jordi@rabell-tec.com
☎ 938 506 387 • Natasha Chernomorchenko, Dpto. Comercial,
info@jejorman.com comercial@jixfoodsolutions.com
www.jejorman.com • Dana Kojic, Dpto.Comercial,
Fabricación de productos para la industria info@jixfoodsolutions.com
alimentaria.
✉ Rusthallsgatan 21
25109 HELSINGBORG (Scania) (Suecia) Productos destacados
Higiene, manutención, equipos, mobiliario,
puertas y muelles, suministros.
☎ (46) 424 904 000
info-europe@jbtc.com Líneas de inyección. Bombos de masaje.
Marcas: Jorman. www.jbtc.com/foodtech Sistemas de cocción, horneado y ahumado.
Cuadro directivo: Empresa representada por: Sistemas de congelación en continuo. Sistemas
• Jordi Erra Garrido, Compras, JOHN BEAN TECHNOLOGIES SPAIN S.L. de corte y emulsión. Sistemas de limpieza.
compres@jejorman.com ☎ (34) 619 70 21 08
• Marc Serra Torrents, Comercial, info-europe@jbtc.com
comercial@jejorman.com www.jbtc.com/foodtech JL REFRIGERACIÓN
• Francesc Serrat Cubí, Departamento Técnico, Y MAQUINARIA CÁRNICA
deptecnic@jejorman.com JBT suministra soluciones flexibles y
• Marta Codinach Illamola, Administración, personalizadas para el procesamiento de la ✉ C/ Sabino Fernández Campo, 3, Bajo
admin@jejorman.com carne. Nuestra gama incluye sistemas de corte 33011 OVIEDO (Asturias)
• Èrica Erra Flores, Comunicación, DSI, equipos de empanado y fritura Stein, hornos ☎ 985 296 598
comunicacio@jejorman.com de en continuo para asar y marcadores de parilla info@jlrefrigeracion.com
Double D, hornos de contacto Formcook, www.jlrefrigeracion.com
Productos destacados inyectoras Schröder y túneles de congelación
Frigoscandia líderes mundiales en tecnología de Instalaciones completas para industrias cárnicas.
Cañas de secado para colgar embutidos, congelación desde hace más de 50 años. Instalaciones completas para refrigeración
ranuradas y/o tapadas con soldadura para Disponemos de centros tecnológicos en Suecia y industrial. Climatización: calefacción, ventilación
conseguir un secado de precisión. Escocia para pruebas y desarrollos de productos. y aire acondicionado.
Marcas: Frigoscandia, Stein, DSI, Double D,
Formcook, Avure, Schröder, XVision, FTnon,
JARVIS SPAIN Proseal, Prime, TIPPER TIE JOSÉ COLLADO, S.A.
Cuadro directivo: ✉ C/ Costa Rica, 35, Local 1
• Sergio Rabadán, Director Comercial, 08027 BARCELONA
sergio.rabadan@jbtc.com ☎ 93 349 61 12
☎ +34 619 702 108 jcsa@josecollado.com
• Jesús Gallego, Responsable de Ventas, josecollado.com
✉ Pol. Ind. Polingesa. Carrer Farigola, 28 jesus.gallego@jbtc.com, ☎ +34 639 611 350
17457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona) • Francoise Motard, Administradora de Ventas, Desinfectantes. Detergentes y desengrasantes.
☎ 675 031 600 francoise.motard@jbtc.com,
www.jarvisespana.es
☎ +33 615 755 458
• Marica Olsson, Directora de Marketing,
Jarvis llega con fuerza a nuestro país para ofrecer marica.olsson@jbtc.com JOSÉ LUIS MATEOS, S.L.
un servicio más personalizado a todos nuestros
clientes. Asesoramiento personal y servicio Productos destacados
técnico de nuestras maquinas contamos con un Túnel de congelación GYRoCOMPACT, modular,
taller propio y un almacén donde tendremos todos flexible, higiénico con cinta auto-portante. Túnel
los repuestos para la reparación y venta de ADVANTEC para hamburguesas.
nuestras máquinas, contamos con un grupo de
profesionales con un servicio técnico y de venta.
Marcas: Jarvis, Grasselli (Skinners).
Cuadro directivo: JIX FOOD SOLUTIONS, S.L.
• Sebastián Azzollini, gerente general,
s.azzollini.gerencia@jarvisespana.es,
☎ 675 031 600 ✉ Pol. Ind. La Soledad, S/N
• Tony Fotas, Técnico comercial, 10430 CUACOS DE YUSTE (Cáceres)
tonif.mantenimiento@jarvisespana.es ☎ (34) 927 172 214
• Tarkan Akdogan, Administración, info@joseluismateos.com
t.akdogan.admin@jarvisespana.es www.pimentondelaveravegacaceres.com
Productos destacados ✉ Avda. de Las Jacarandas, 2, Ofi.721 Empresa certificada en las Normas de Calidad y
46100 BURJASSOT (Valencia) Seguridad Alimentaria IFS, BRC. También en
Nuestra descortezadora JHSL se utiliza en el ☎ 961 363 856 Valid It, Kosher y Halal.
sector del jamón y el pescado. Es una máquina info@jixfoodsolutions.com
rápida, potente y ligera. ¡Se realizan pruebas sin Marcas: Pimentón de la Vera Vegacáceres.
www.jixfoodsolutions.com
compromiso! Pimentón ahumado Campocáceres. Pimentón
Maquinaria, equipamiento y consumibles para la sin ahumar Cáceresol.

de la carne 2019
Productos destacados KENKO GLOVES, S.L.U.

JUMAINOX, S.L.
Fábrica de Pimentón de La Vera con ✉ Bo/ Eitua, 10
Denominación de Origen Protegida. 48240 BERRIZ (Vizcaya /Bizkaia)
☎ 944 740 760
sales@kenkogloves.com
www.kenkogloves.com
JOSÉ MANUEL NUÑO, S.L.
Calzado profesional. Material de protección y
seguridad personal. Vestuario laboral.
✉ Pol. Ind. Masía Del Juez. C/ Dels Cistellers, 5
46909 TORRENT (Valencia)
☎ 961 561 076 KERRY
✉ Fray Ramón, 21 administracion@jumainox.com
33180 NOREÑA www.jumainox.com ✉ Gran Via de Les Corts Catalanes, 630
(Asturias) Freidoras. Marmitas de cocción. Batidoras 08007 BARCELONA
☎ 985 740 267 industriales. Líneas de proceso. Equipos para ☎ 933 105 403
info@jm-nuno.com cocción y fritura. Maquinaria para aplicar duarte.sarmento@kerry.com
www.jm-nuno.com manteca. Maquinaria para elaboración de www.kerry.com
Comercio al mayor de tripa natural, nacional y de manteca comestible. Aditivos. Aromas y saborizantes. Coadyuvantes
importación; especias, condimentos, aditivos Marcas: Jumainox. tecnológicos.
alimentarios, aromas, preparados y formulas
completas, aromas; plástico alimentario:
bandejas, cajas; contenedores, etc...; inoxidable
para la industria alimentaria: sumideros, mesas, KAISFS KERSIA IBÉRICA
túneles de lavado, etc...; maquinaria cárnica:
amasadoras, embutidoras, picadoras, grapadoras,
etc...; envasado al vacío: máquinas y equipos,
termoformado y termosellado, bolsas; útiles y
complementos.
Marcas: Ceylan, Congost, Xuclà. ✉ C/ Sabadell, 11 ✉ C/ C, 32
Cuadro directivo: 08500 VIC (Barcelona) 31160 ORCOYEN (Navarra)
• Joaquín Nuño, ☎ 937 026 600 ☎ 948 324 532
joaquin@jm-nuno.com. info@kaisfs.com kersiaiberica@kersia-group.com
www.kaisfscarnicas.com www.kersia-group.com
Kais FS es un software de gestión empresarial Kersia ha sido desde 1985 un punto de referencia
JULIO CRIADO GÓMEZ, S.A. especializado en la industria cárnica que ofrece
internacional en la producción y la
una múltiple variedad de módulos totalmente
comercialización de soluciones de higiene para el
adaptables, permitiendo optimizar la operativa
sector alimentario mundial. HYPRED basa su
diaria y conseguir una visión óptima de los
costes reales. Disponemos de técnicos con actividad en la experiencia de sus equipos
amplios conocimientos y experiencia en el sector, técnicos, así como de los recursos obtenidos a
cubriendo todas las tipologías de empresa, desde nivel internacional en su alianza con otras
granjas y cebaderos hasta mataderos, salas de grandes empresas del sector de la higiene
✉ Valdemorillo, Nave 62. despiece, almacenes, embutidos, ibéricos, alimentaria, para asegurar que todos sus
Pol.Ind. Ventorro del Cano curados y elaborados. productos y servicios se adapten perfectamente
28925 ALCORCÓN Marcas: KaisFS (ERP Industria cárnica), KaisFS a los retos que las empresas afrontan.
(Madrid) B.I. (business intelligence), Kais FLY (Apps de Marcas: Deptal, Deptacid, Deptil, Depta
☎ 916 332 651 negocio), KaisMS (GMAO). Cuadro directivo:
info@juliocriado.com Cuadro directivo: • Álvaro Redondo,
www.juliocriado.com • Francisco Prat, Director comercial, Director General,
Todo lo necesario en la industria de la carne. fprat@kaisfs.com alvaro.redondo@kersia-group.com
• Francisco Rubiano, Responsable zona centro, • André Perchicot,
Marcas: Vikan, Productos Pilarica.
prubiano@kaisfs.com
Cuadro directivo: Director Comercial Industria,
• Dolores Cubero, Responsable de Canal,
• José Andrés Sánchez García, andre.perchicot@kersia-group.com
comercial@kaisfs.com
Administrador Único, • Óscar Cirugeda,
• Francisco Rojas García, Responsable de
jandres@juliocriado.com marketing y comunicación, frojas@kaisfs.com Director Industrias Cárnicas,
• María Corroto Romero, oscar.cirugeda@kersia-group.com
Key Account Manager, Productos destacados
sagrario@juliocriado.com Cost&Benefit. Software Mataderos. Software
Granjas, Software Sala de Despiece. Software Productos enzimáticos para eliminación de
Matadero. Software Fábricas de Embutidos. biofilm. Productos contra Listeria, Salmonella y
Herramientas para higiene alimentaria. Vestuario Software Logística. Etiquetado. Seguridad Campylobacter. Productos en fase única.
desechable. Todo para la industria cárnica. Alimentaria. Trazabilidad. Productos libres de amonios, etc…

de la carne 2019
KFT FOOD TECHNOLOGY KONETEOLLISUUS OY - KT LABFERRER - CENTRO

DE ASESORÍA DR. FERRER, S.L.
✉ Ferrán El Católic, 3
✉ Ctra. Girona a Banyoles, K 14 ✉ Järvihaantie, 5. P.O. Box 49
25200 CERVERA (Lleida)
17844 CORNELLÀ DE TERRI ☎ 973 532 110
01800 KLAUKKALA info@lab-ferrer.com
(Girona)
(Finlandia)
☎ 972 594 368 www.lab-ferrer.com
info@kft.es ☎ (35) 898 789 220 AquaLab es la empresa líder en la medida de
www.kft.es akrenius@koneteollisuus.fi actividad de agua (aw) y generación de
www.koneteollisuus.fi Isotermas. Los medidores de aw AquaLab se
Especialistas en procesos del post-embutido.
Empresa representada por: utilizan en industria alimentaria y en especial en
Líderes en peladoras y cortadoras.
DORDAL, S.A. industria cárnica. La tecnología de los sensores
☎ 935 443 800 de Punto de Rocío de los medidores AquaLab es
dordal@dordal.com la Técnica de Referencia para medir la aw en
KIDE, S.COOP. www.dordal.com todos estos sectores. Los Sensores de Punto de
Rocío son: Tres veces más precisos que los de
Proyectos llave en mano para industrias propiedades eléctricas (capacitivos), son más
alimentarias, industrias cárnicas y mataderos y rápidos y con menos mantenimiento, el espejo no
salas de despiece. Sierras de cinta. Sierras de se rompe, sin filtros y la verificación la decide el
disco. usuario.
Marcas: AquaLab.
✉ Polígono Gardotza, S/N KRUSTMAN Productos destacados

48710 BERRIATUA Medidores de actividad de agua, medidas de aw a
(Vizcaya /Bizkaia) ✉ Rua Dos Meniños, 13 terceros, Generación de Isotermas, servicio
☎ 946 036 200 15179 MONTROVE técnico, calibración.
kide@kide.com (A Coruña)
www.kide.com ☎ 981 027 618
Kide S. Coop., es un Grupo empresarial info@krustman.es LABORATORIO GESSYMA
FABRICANTE de: •Cámaras frigoríficas •Paneles www.krustman.es
•Puertas •Equipos frigoríficos •Secaderos de alta
✉ Ramón Y Cajal, 56-Bajo
Pavimentos y revestimientos. 48014 BILBAO (Vizcaya /Bizkaia)
eficiencia. Todos los productos Kide están
diseñados para asegurar una máxima eficiencia y
☎ 616 136 559
clientes@gessyma-galea.com
ahorro energético en la cadena de frío. Kide www.gessyma-galea.com
ofrece máxima garantía de estanqueidad y KUKA IBERIA, S.A.U.
aislamiento con sus cámaras y puertas Consultorías y asesorías de calidad. Implantación
frigoríficas y un menor consumo energético con de sistemas de calidad. Laboratorios de análisis.
sus equipos de refrigeración.
Marcas: KIDE.
LABORATORIOS TECNOLÓGICOS
✉ Pol. Ind. Torrent La Pastera. DE LEVANTE
C/ Carrer Bages, S/N
KNECHT MASCHINENBAU GMBH
08800 VILANOVA I LA GELTRÚ ✉ Avda. Benjamín Franklin, 16
46980 PATERNA (Valencia)
✉ Witschwender Straße 26 (Barcelona)
☎ 961 366 490
88368 BERGATREUTE (Alemania) ☎ 938 142 353 informacion@ltlevante.com
☎ +49-7527-928-0 comercial@kukarob.es www.ltlevante.com
zentrale@knecht.eu www.kuka.es
www.knecht.eu Consultorías y asesorías de calidad. Control de la
KUKA empresa líder en robótica y tecnologías de higiene microbiológica. Laboratorios de análisis.
Afiladoras automatización, ofrece numerosas variantes de
robots Industriales y una completa gama de
soluciones de automatización orientadas a LABSOM CLEANROOM SOLUTIONS, S.L.
KOMET MASCHINENFABRIK GMBH
facilitar los procesos robóticos de empresas ✉ Horts D'en Mateu, 11
✉ Am Filswehr 1 productivas perteneciente a los más distintos 08450 LLINARS DEL VALLÈS (Barcelona)
73207 PLOCHINGEN BW (Alemania) sectores del mercado. ☎ 938 471 410
☎ (49) 715 383 250 Marcas: KUKA. info@labsom.es
komet@vacuumpackaging.com www.labsom.es
www.vacuumpackaging.com Cuadro directivo:
• Sandra Pérez, Marketing Director, Ingenierías. Instalaciones completas para salas
Envasadoras al vacío. Termoformadoras. blancas. Climatización: calefacción, ventilación y
sandra.perez@kukarob.es
Envasadoras de sobremesa. aire acondicionado.

de la carne 2019
LEANPIO, S.L. contenido de magro en canales de cerdo y sus

cortes primarios y la detección de carnes con LOGICAL RIOJA
✉ Avda. Ilustración, 39, 9 baja capacidad de retención de agua (carnes
50012 ZARAGOZA PSE).
☎ (34) 976 753 000
leanpio@leanpio.com Marcas: HAM-Inspector II, HAM-Inspector SIGMA,
www.leanpio.com QMEAT Analyser, QMEAT Probe, gmSCAN.
Utensilios y accesorios de cocina. Maquinaria de Cuadro directivo:
limpieza. Carros. Prensas compactadoras de • Jacobo Alvarez, CEO, ✉ Ronda de Los Cuarteles, 48, 1ª Planta
residuos. ☎ (34) 931 765 132, info@lenz- 26005 LOGROÑO
(La Rioja)
instruments.com
• Juan Manuel Rodríguez, CTO,
☎ 941 212 739
felipe.cruz@logicalrioja.com
☎ (34) 931 765 132,
LEARTIKER - info@lenz-instruments.com
www.logicalrioja.com
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS • David Romero, CSO, Aplicación informática realizada en exclusiva
☎ (34) 931 765 132, info@lenz- para las empresas de alimentación, que desde
instruments.com hace más de 25 años, permanece en constante
evolución, sectorizando los principales focos de
• Silvia Padovan, CFO,
actividad alimentaria. Somos fabricantes de
☎ (34) 931 765 132, info@lenz- nuestro propio software, sin intermediarios, con
instruments.com una cartera activa en Logical de más de 4.800
Productos destacados usuarios. Herramienta de gestión comercial,
producción y financiera para proporcionar mayor
✉ Xemein Etorbidea, 19 Ham-Inspector II: Analizador de grasa y sal. rendimiento, agilidad y eficiencia para gestionar
48270 MARKINA-XEMEIN QMEAT: Detección de carnes PSE. gmSCAN. su negocio: Proporciona trazabilidad total en
(Vizcaya /Bizkaia) componentes, procesos, fabricación,
☎ 946 169 167 expediciones y transporte.
eat@leartiker.com
www.leartiker.com
LEYBOLD HISPÁNICA Marcas: Prologic Erp Alimentaria
Cuadro directivo:
Somos un centro de investigación aplicada, ✉ C/ Huelva, 7 • Daniel Cruz De Blas, Director comercial
desarrollo e innovación especializado en la 08940 CORNELLÁ DE LLOBREGAT • Felipe Cruz De Blas, Responsable comercial,
tecnología de alimentos. Estamos especializados (Barcelona) felipe.cruz@logicalrioja.com,
en el sector cárnico, lácteo, productos de la ☎ 936 664 370 ☎ 679 862 140
pesca, platos preparados y otros. Los servicios info.ba@leybold.com
que ofrecemos son: D+i aplicada a proyectos de www.leybold.com/es Productos destacados
investigación. Nuevas tecnologías de
conservación. Desarrollo de negocio. Servicios Detectores de microfugas. Bombas. Reparación Prologic Erp Alimentaria. Prologic Erp Cárnicas.
tecnológicos para el análisis de alimentos y de maquinaria y servicios técnicos.
sistemas de gestión de la calidad. Alquiler de
equipos e instalaciones. Estudio de vida útil.
Formación. LUCIANO AGUILAR, S.A.
Cuadro directivo: LINDIS
• Naia Andonegi Mendizabal, Directora de
LEARTIKER Tecnología de Alimentos,
nandonegi@leartiker.com
✉ Mallorca, 279 - Principal 2ª

✉ Pol. Ind. Golparc, 18-20 08037 BARCELONA
LENZ INSTRUMENTS, S.L. 25241 GOLMES ☎ 934 876 667
(Lleida) carlota.aguilar@laguilar.es
☎ 973 711 884 www.laguilar.es
jgarcia@lindis.es LUCIANO AGUILAR S.A. is a family owned
www.lindis.com company founded in 1876 whose core activity is
SOLUCIONES EN TRANSMISIÓN, the exclusive representation and distribution of
industrial machinery for Spain and Portugal. Its
AUTOMATIZACIÓN Y MANUTENCIÓN. Con trabajo
✉ Santander 42, Nave 36 y compromiso, nos esforzamos día a día para
activity is mainly focused on equipment for
08020 BARCELONA processing, packaging and inspection in the food
☎ 931 765 132 obtener la confianza de nuestros clientes y así sector and other sectors. Our main goal is to
info@lenz-instruments.com poder consolidarnos como proveedor y socio provide industrial solutions together with leading
www.lenz-instruments.com fiable en la aportación de servicio y soluciones manufacturers, adapted to our customers’ needs.
innovadoras en los campos de transmisión Likewise, to achieve these goals, we offer a
Lenz Instruments desarrolla y comercializa
industrial, automatización y manutención. technical assistance service of the highest
equipos de medida y control para aplicaciones
industriales. Tenemos una amplia experiencia en Asociados a fabricantes de primer nivel, quality.
la aplicación de técnicas de medida no- focalizamos nuestro desempeño en conjuntos de Marcas: Loma Systems, Pattyn, Yamato.
destructivas basadas en sensores productos tales como, acoplamientos, engranajes
electromagnéticos, sistemas de visión y sistemas y cremalleras, piñones y cadena, correas y Productos destacados
espectroscópicos. Nuestra gama de productos poleas, transporte alimentario, tornillería especial
Pesadoras multicabezal, encajadoras
para el sector cárnico se basa en equipos de y proyectos a medida. automaticas, bag in box, rayos X, detectores de
medida en línea para la determinación del peso, Marcas: BEHAbelt, Atlatos, REOclean. metales.
contenido de grasa y sal en piezas de carne,

de la carne 2019
cuchilla. Una apuesta firme para lograr un alto transportadoras termosoldables destinadas a la
LUCTA, S.A. rendimiento y la máxima calidad de corte. industria alimentaria por sus numerosas
ventajas: Unión sencilla, rápida, in situ y sin
Productos destacados desmontaje de los transportadores / Reparación
Cuchillas para el sector cárnico tipo inmediata sin paradas de producción / Alta
descortezadoras, fileteadoras…Cuchillas resistencia a la abrasión, a los cortes y a los
especiales, para corte de materiales textiles, rasgones / Resistencia a los aceites, a las grasas
fibras químicas o de vidrio, automoción. Cuchillas y a los disolventes / Conformidad con las normas
y placas. alimentarias más estrictas.
Marcas: BMTS, Mafdel.
Cuadro directivo:
✉ Carrer de Can Parellada, 28 M. SERRA, S.A.
• Olivier MOINET, Técnico comercial,
08170 MONTORNÉS DEL VALLÉS (Barcelona) olivier.moinet@mafdel-belts.com,
☎ 938 458 888 ☎ +34 672 635 068
info@lucta.com Productos destacados
www.lucta.es
Correas y bandas transportadoras termosodables
Nuestros equipos de especialistas diseñan
(sin tejido)
aromas de la máxima calidad combinando
ciencia y pasión, en estrecha colaboración con
nuestros clientes para lograr desarrollar ✉ C/ Timó, 32-34
productos alimentarios que se conviertan en 08519 FOLGUEROLES (Barcelona) MAGURIT
referencias del mercado. Muchos años de ☎ 938 122 314 GEFRIERSCHNEIDER, GMBH
experiencia en aromas cárnicos, especiados, mserra@m-serra.com
herbáceos y ahumados para productos de cerdo, www.m-serra.com
vacuno y ave. Expertos en aromatización de
embutidos cocidos, curados y frescos. La vocación de M.Serra es proporcionar la
máxima calidad y dar a sus clientes el mejor
servicio posible. Gracias a esta vocación,
M.SERRA hace ya 40 años que está en el ✉ Höhenweg, 91
LUMBECK & WOLTER mercado, ofreciendo lineas de sacrificio para D42897 REMSCHEID (Alemania)
mataderos, y maquinaria para cocción y fritura, ☎ (49) 219 196 620
GMBH & CO. KG así como plantas para fundir manteca. ahager@magurit.de
Marcas: M. Serra, Couédic Madoré Equipment, www.magurit.de
Pur Elásticos. Empresa representada por:
Cuadro directivo: DORDAL, S.A.
• Miquel Serra Malats, Consejero delegado, ☎ 935 443 800
mserra@m-serra.com dordal@dordal.com
• Xavier Serra Malats, Consejero delegado, www.dordal.com
xserra@m-serra.com Instalaciones completas para industrias
Empresa representada por: • Miquel Serra Freixanet, Presidente, alimentarias. Instalaciones completas para
TEÓFILO ROSETE S.L. serra@m-serra.com industrias. Cortadoras para congelados.
☎ 985 406 111 • Xaviera Malats Puigrodon, Director financiero, Guillotinas para congelados.
info@teofilorosete-sl.es administracio@m-serra.com
www.teofilorosete-sl.es
Fabricante desde 1920 de placas y cuchillas de MAINALI
picadora para los sistemas UNGER, Línea sacrificio porcino, línea sacrificio vacuno,
EXCELSIOR+VELATI y ENTREPRISE, con los más línea sacrificio cordero, marmitas, freidora ✉ C/ Les Serres, 22
altos niveles de calidad e innovación. continua, marmitas con removedor, planta 17244 CASSÀ DE LA SELVA (Girona)
fundidora manteca. ☎ 972 460 476
Productos destacados info@mainali.com
www.mainali.com
Placas y cuchillas de picadora para fresco y
congelado. Cuchillas y placas. Ingenierías. Instalaciones completas para
MAFDEL industrias alimentarias. Cortadoras en dados y
tiras.
LUTZ GMBH & CO. KG

MANE IBÉRICA, S.A.

TEÓFILO ROSETE S.L. ✉ Ctra. Molins de Rei a Sabadell, K 13,3
☎ 985 406 111 ✉ C/ Del Poeta Joan Maragall, 38, 4° 08191 RUBÍ (Barcelona)
info@teofilorosete-sl.es 28020 MADRID ☎ 935 873 678
www.teofilorosete-sl.es ☎ 672 635 068 comercial.rubi@MANE.com
Lutz blades es sinónimo de precisión desde la olivier.moinet@mafdel-belts.com www.mane.com
idea inicial hasta el producto final, en todas las www.mafdel-belts.com/es/
Más de 50 años nos avalan como líderes en
fases de desarrollo y fabricación de cada Mafdel diseña y fábrica correas y bandas soluciones completas para la industria cárnica.

de la carne 2019
Nuestra planta de Rubí alberga uno de los Maquinaria Industrial Torras está especializada Productos destacados
centros de referencia en diseño de aplicaciones en todo tipo de maquinaria para procesar y tratar
cárnicas y saladas, perfectamente adaptado a los todo tipo de subproductos alimentarios. Matadero / sala despiece / CO2 / sangre /
procesos de fabricación de nuestros clientes y a robótica / logística / procesado secundario y
Disponemos de una amplia experiencia en
las necesidades del mercado. MANE Ibérica, posterior / depuración aguas / recambios /
empresas del sector cárnico como triperías, servicio.
junto con otras plantas del grupo en Francia,
mataderos ... Y les ofrecemos una atención
completa el mapa europeo de MANE como
personalizada a sus necesidades.
proveedor de mezclas, aromas y soluciones
completas para el sector cárnico y salado. Marcas: Maquinaria Industrial Torras.
MAREL POULTRY
Cuadro directivo: Cuadro directivo:
• Erwann Chabot, Director comercial, • Xavier Torras, Dpto. Comercial,
erwann.chabot@mane.com info@torrassl.com
Productos destacados • Marta Bach, Dpto. Administrativo,
info@torrassl.com
Centro de Excelencia en Productos Cárnicos.
Mezclas funcionales, Aromas, Texturantes, ✉ Handelstraat 3
Emulsionantes. 5831 AV BOXMEER
Brazos de carga, coaguladores de sangre,
limpiadoras-vaciadoras de tripas, lavadoras, (Noord Brabant) (The Netherlands)
dipiladoras, despezuñadoras, cizallas,
☎ (31) 485 586 111
info.poultry@marel.com
MAPA BLADES chamuscadoras, elevadores, guillotinas,
marel.com/poultry
refinadoras de estómagos...
✉ Via Monte Everest, 14-16 Empresa representada por:
20092 CINISELLO BALSAMO (Milán) (Italia) MAREL
☎ (39) 026 604 077 2 ☎ (34) 931 223 437
info@mapa-blades.eu MÁQUINAS DE VACÍO ORVED S.L. info.es@marel.com
www.mapa-blades.eu ✉ Pasaje Montserrat Isern, 1-3. 3º B marel.com/es
Empresa representada por: 08908 HOSPITALET DEL LLOBREGAT Marel Poultry is the leading global manufacturer
MERCAFILO S.L. (Barcelona) and supplier of advanced processing systems
☎ 863 410 335 ☎ 934 311 447 and services for broilers, turkeys and ducks. In
info@mercafilo.es close cooperation with our customers we create
info@orved-vacio.es
www.mercafilo.es innovative solutions for the poultry processing
www.orved-vacio.es
industry, driving excellence in performance, food
Sierras de cinta. Depiladoras y máquinas de
Envasadoras al vacío. Termoselladoras. safety and sustainability. We offer the most
depilado. Sierras y equipos para esquinado de
Formadoras de hamburguesas. complete, reliable and extensive product range in
canales.
the industry, including semi- and fully automated
solutions for live bird handling, primary
processing, chilling, cut-up, deboning, portion
MAPEI SPAIN, S.A.
MAREL MEAT SPAIN/PORTUGAL cutting, grading&batching and further processing.
✉ Valencia, 11 Marcas: Marel.
08130 SANTA PERPETUA DE MOGODA Cuadro directivo:
(Barcelona) • Árni Oddur Thórdarson, CEO de Marel
☎ 673 532 642 • Roger Claessens, EVP Marel Poultry
javierfortuny@mapei.es
www.mapei.es
Ingenierías. Pavimentos y revestimientos. ✉ C/ Pagesia, 22-24, 1a MASCHINENFABRIK LASKA GMBH
Pinturas alimentarias sanitarias. 08191 RUBÍ (Barcelona)
☎ 931 223 437
info.es@marel.com
MAQUINARIA INDUSTRIAL www.marel.com
TORRAS, S.L. Marel es un proveedor líder a nivel mundial de

equipos y sistemas avanzados para las industrias
de pescado, carne y aves. Mediante una estrecha ✉ Makartstrasse, 60 • A
colaboración con nuestros clientes, en Marel 04050 TRAUN (Austria)
desarrollamos sistemas avanzados y software ☎ (43) 722 960 60
para el procesado primario, secundario y el laska@laska.at
www.laska.at
procesado posterior, garantizándoles una
máxima eficiencia, sostenibilidad y trazabilidad. Empresa representada por:
Poseemos una amplia experiencia comercial a DORDAL, S.A.
☎ 935 443 800
✉ C/ Tarragona, 28 nivel mundial, así como una red de servicio
dordal@dordal.com
08500 VIC (Barcelona) presente en más de 30 países, y nuestros www.dordal.com
☎ 938 891 312 técnicos de procesado de carnes rojas estarán
Amasadoras y mezcladoras. Molinos trituradores.
info@torrassl.com siempre a su disposición cuando necesite
Picadoras industriales. Cutters.
www.torrassl.com soporte.

de la carne 2019
Análisis de carne. Consultorías y asesorías de

MAURER-ATMOS MIDDLEBY GMBH MAYEKAWA, S.L. calidad. Laboratorios de análisis. Desinsectación
y desratización.
✉ Pol. Ind. Camporroso. MERCAFILO, S.L.

PROCESSING TECHNOLOGIES FOR COOKING
SMOKING • MATURING • DRYING •AGING C/ Montevideo 5, Nave 13
28806 ALCALÁ DE HENARES (Madrid)
✉ Kindlebildstrasse 100 ☎ 918 300 392
78479 REICHENAU (Alemania) mayekawa@mayekawa.es
☎ (49) 753 194 220 www.mayekawa.es
info@maurer-atmos.de
www.maurer-atmos.de MAYEKAWA, multinacional japonesa fundada en
1924, aporta tecnología al mundo de la
Empresa representada por: refrigeración industrial con el compresor MYCOM,
FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L. gracias a su seguridad, fiabilidad mecánica y
Fernando Martínez eficiencia energética. Desde hace unos 40 años, ✉ C/ Pianista Amparo Iturbi, 19, Bajo Izq.
☎ (34) 663 780 380 también fabrica robots de deshuesado de muslos 46007 VALENCIA
info@fpsfoodtec.com de pollo, pato, pavo y jamones y paletas de cerdo, ☎ 963 410 335
www.fpsfoodtec.com logrando automatizar procesos que se info@mercafilo.es
Maurer-Atmos Middleby es conocido consideraban hasta ahora imposibles, www.mercafilo.es
principalmente por sus instalaciones de ahumado aumentando la productividad de las fábricas
y producción fabricadas con la más alta calidad, haciéndolas más competitivas. Mercafilo es una de las principales empresas a
y como proveedor líder en el sector de Marcas: Das, Chorus, Mycom. nivel nacional dedicada a la fabricación y
procesamiento térmico de productos de carne, distribución de todo tipo de cuchillas industriales
Cuadro directivo:
pescado y aves de corral. La empresa de • José Ramón Botana, General Manager, empleadas en el sector de la alimentación.
tradición alemana es sinónimo de mecanismos botana@mayekawa.es Nuestro objetivo no es vender un producto, sino
eficientes y soluciones de ingeniería avanzada, y • Pedro Nogal, Sales & Technical Advisor, ser un partner de confianza para su empresa,
opera en todo el mundo con representantes y pedro@mayekawa.es asesorándolo y adaptándonos tanto en plazos de
socios especializados en más de 90 países. entrega flexibles como en las cantidades a
Merece especial atención, además de los altos Productos destacados producir. Más de 60 años de experiencia nos
estándares de calidad, el desarrollo de DAS - Robots de deshuesado. avalan como un referente de calidad, servicio y
tecnologías respetuosas con el medio ambiente. MYCOM - Compresores. competitividad
Marcas: Maurer-Atmos THERMO SHUTTER - Barreras de aire para Marcas: Astor, Lumbeck & Wolter, Niroflex,
Cuadro directivo: puertas frigoríficas. Giesser, Dick, Combicut, Euroflex, Munkfors,
• Peter Gius, Area Sales Manager CHORUS - Túneles continuos de congelación. Fiskars.
p.gius@maurer-atmos.de, Unidades y compresores para refrigeración
industrial Cuadro directivo:
☎ (49) 17 176 792 45 • Tomás Gómez Sorlí, Gerente,
• Frank Lehnen, Vice President Sales,
f.lehnen@maurer-atmos.de, tgomezs@mercafilo.es
• Cristina Negre Batlle, Financiero,
☎ (49) 152 900 720 27 MECÁNICAS GARROTXA, S.A. administracion@mercafilo.es
Productos destacados • Mauro Sotelo, Resp. Compras,
msotelo@mercafilo.es
Nuestras instalaciones de ahumado ofrecen una
• Juan Vicente Gómez,
amplia gama de opciones: puede escoger entre
sistemas de generación de humo exterior o Resp. Producción & Calidad,
interior, así como decidir el tipo de generación de jvgomez@mercafilo.es
humo. • Mauro Silvio Sotelo,
Resp. Marketing & Export.
msotelo@mercafilo.es
MAUTING S.R.O. ✉ Carrer Terrassa, 17-25

17800 OLOT (Girona) Cuchillos, Cuchillas termoformadoras,

☎ 972 260 724 termoselladoras, placas y cuchillas, afiladoras,
info@mecgarrotxa.com guantes de malla, cintas de sierra, cuchillas
www.mecgarrotxa.com chuleteras.
✉ Mikulovská 362
691 42 VALTICE (República Checa) Calidad y servicio post-venta.
☎ (420) 519 352 761 3 Marcas: M.G., Stridhs, Dreschel, Longwood,
info@mauting.com Lm Realisations, Ferrarroni. MESSER IBÉRICA DE GASES, S.A.
www.mauting.cz ✉ Autovía Tarragona-Salou, Km. 3,8
Empresa representada por: MEDIO AMBIENTE HIGIENE 43480 VILASECA (Tarragona)
DORDAL, S.A. Y CALIDAD ALIMENTARIA, S.L. ☎ 977 309 500
☎ 935 443 800 info.es@messergroup.com
dordal@dordal.com ✉ Avda. Martín Palomino, 70, Nave 1 www.messer.es
www.dordal.com 10600 PLASENCIA (Cáceres)
Generadores de humo. Hornos de cocción y ☎ 696 499 987 Depuración de aguas. Instalaciones de gases
vgarcia@ grupomhc.com industriales. Tratamiento de aguas potables.
ahumado.
www.grupomhc.com Aturdido por CO6. Gases industriales.

de la carne 2019
Muelles de carga. Puertas. Acero inoxidable.

METALQUIMIA, S.A.U. MICRAL, Plataformas elevadoras de tijera.
ANÁLISIS ALIMENTARIOS, S.L.
MULTISCAN TECHNOLOGIES, S.L.
✉ C/ Río Sil 57, Entlo Izdo.

27003 LUGO ✉ Pol. Ind. Els Algars. C/La Safor, 2
✉ C/ Font De L'abat, 21, ☎ 982 254 192 03820 COCENTAINA (Alicante/Alacant)
St. Ponç de La Barca S/N
micral@micral.net ☎ 965 331 831
www.micral.net sales@multiscan.eu
17007 GIRONA
www.multiscan.eu
☎ 972 214 658 El laboratorio Micral fue creado a finales de 1997,
www.multiscanxray.com
info@metalquimia.com siendo pioneros en Lugo y Galicia en el sector
privado del análisis microbiológico y físico- Multiscan Technologies diseña, fabrica y
www.metalquimia.com
químico de alimentos. Elaboración e implantación comercializa equipos de alta tecnología para la
Metalquimia, líder mundial en tecnología, diseño de sistemas de autocontrol (APPCC). selección y calibrado de fruta y verdura fresca.
y fabricación de plantas completas y equipos Además, cuenta con avanzados equipos de
para la producción de productos cárnicos, ofrece tecnología de rayos X, de desarrollo 100% propio,
al sector cárnico mundial una solución completa para garantizar la seguridad y conformidad en la
en maquinaria y tecnología para la industria
MIMASA - MILLA MASANAS, S.L.U. industria alimentaria. La combinación de
cárnica, con diseño de plantas, análisis en tecnologías y el saber hacer le permite
laboratorio, planta piloto, formulación de posicionarse de manera única, con soluciones
salmueras y marinados, asesoramiento, muy avanzadas. Estas soluciones se plasman en
innumerables aplicaciones enfocadas a sectores
formación de personal, etc.
como el cárnico (vacuno, porcino, avícola) o el
Marcas: Metalquimia. pesquero, productos envasados o a granel, etc.
✉ C/I, Nº 31, Pol. Ind. Pont Xetmar
Cuadro directivo: 17844 CORNELLA DEL TERRI (Girona) Marcas: Multiscan.
• Eulàlia Tomas Deig, Asistente Dirección ☎ 972 594 564 Cuadro directivo:
General, etomas@metalquimia.com. c.delaite@mimasa.com • Jordi Molines Brotons, Director Comercial,
www.mimasa.com sales@multiscan.eu, 965 331 831
Tailor made washing technology.
METT'S Marcas: Mimasa.
Cuadro directivo: MXV-Pack para productos envasados; MXV-Bulk
• Albert Puxan, Director general, para productos a granel; MXV-Meat para
a.puxan@mimasa.com producto cárnico; MXV-Slim para aves/pesquero.
• Enzo Mastrolia, Director Comercial,
e.mastrolia@mimasa.com
• Gerard Auguet. Area manager,
g.auguet@mimasa.com MULTIVAC
✉ Fredericiagade 6 • Conrad Fargas, Project manager, PACKAGING SYSTEM SPAIN
06000 KOLDING (Dinamarca) c.fargas@mimasa.com
☎ (45) 262 966 33
mette.bunkenborg@Metts.dk Productos destacados
metts.dk Túneles de lavado de cajas, bandejas, moldes,
Ayudamos a Mataderos y Salas de despiece
contenedores, guantes, cuchillos, perchas, carros. ✉ Avda. Ernest Lluch, 32, Tcm 3
08302 MATARÓ (Barcelona)
aumentando su rendimiento tanto en cortes
primarios como subproductos.
☎ 935 950 525
MONDOLIMP info@es.multivac.com
Trabajamos directamente en las líneas, www.multivac.com
enseñamos a cortar y bajamos la cantidad de ✉ C/ Ferrers, Nº 4
Categoría 3. 46600 BENIFAIO (Valencia) MULTIVAC es uno de los líderes mundiales en
Hemos puesto en marcha fábricas nuevas, desde ☎ 962 403 455 soluciones de envasado: líder de mercado global
aliciamartinez@mondolimp.com en termoformadoras y fabricante de una amplia
0 hasta 175 empleados. Enseñamos tanto a
www.mondolimp.com gama de termoselladoras, máquinas de campana,
supervisores como a los cortadores. máquinas con cintas de transporte,
Ayudamos a tener una fábrica más económica. Pavimentos y revestimientos. Material de etiquetadoras, sistemas de control de calidad y
Analizamos toda la planta y damos limpieza. Servicio de limpieza y desinfección. soluciones de automatización. MULTIVAC envasa
recomendaciones para rentabilizarlas. También todo tipo de productos alimenticios, ofreciendo
aconsejamos posibles cambios en la fábrica y una innovadora tecnología y una larga
compra de maquinaria. MS METALSYSTEM experiencia en el sector. Con 75 filiales
✉ Pol. Ind. Montfullà. C/ Narcís Monturiol, 2 distribuídas alrededor del mundo, MULTIVAC está
17162 BESCANÓ (Girona) presente en cada continente, empleando a más
Consultoría y ayuda para mataderos ☎ 972 420 615 de 4.200 personas.
y salas de despiece. Rentabilizar. export@metalsystem.es Marcas: Multivac, TVI, Tipper Tie, Multifresh™,
www.metalsystem.es Mylar® Cook.

de la carne 2019
Cuadro directivo: NAVETS J MAZO S.A.

• Francisco Monente, Gerente. NOVA MEVIR, S.L.
• Josep Garcés, Responsable comercial. ✉ Ctra. De Martorell, 253
08224 TERRASSA (Barcelona)
Productos destacados ☎ 937 888 844
Líneas de envasado integradas. navets@navetsjmazo.com
Termoformadoras, termoselladoras. Envasadoras www.navetsjmazo.com
de campana. Etiquetadoras. Envases de plástico. Etiquetas.
NANTA, S.A. - GRUPO NUTRECO ✉ C/ Portugal

NETASA 08700 IGUALADA
(Barcelona)
☎ 938 030 649
mduch@mevirsa.com
www.mevirsa.com
Los mejores equipos y máquinas para mataderos
de conejo. Servicio post-venta. Mevir dispone de
la maquinaria más moderna y actualizada para
✉ Ctra. Reus-Tarragona, Desvío La Canonja mataderos de conejos. Diseñamos y fabricamos
43204 REUS (Tarragona) múltiples herramientas para facilitar todo el
☎ 977 540 000 proceso, desde máquinas aturdidoras a
nanta@nutreco.com ✉ Ctra. Trujillo, K 1 cortadoras de pies y manos, extractoras,
www.nanta.es 10600 PLASENCIA descolgadoras o repeladoras. Además contamos
(Cáceres) con un servicio propio de reparación,
Nutrición animal.
☎ 927 411 227 mantenimiento y post-venta, así como un stock
info@lachinata.com permanente de recambio de todas nuestras
www.lachinata.com máquinas. Así podemos ofrecerle un servicio
eficiente y adaptado a sus necesidades.
NATURAL D'MEZCLAS, S.L. El mejor Pimentón para el mejor embutido Marcas: Mevirsa.
Marcas: La Chinata. Cuadro directivo:
Cuadro directivo: • Montse Duch Solé, Dirección general,
• Javier Oliva, Ventas, mduch@mevirsa.com
javier.oliva@lachinata.com • Joan Llombart Vives, Dirección técnica,
joanll@mevirsa.com
Productos destacados • Antonio Muñoz Roman, Ingeniero de producto,
oficinatecnica@mevirsa.com
Color, sabor y aroma para sus embutidos. • Cristina Martin, Export Manager,
export1@mevirsa.com
✉ Avda. España, 35, Bajo
30840 ALHAMA DE MURCIA (Murcia)
☎ 968 104 707 NIEROS
info@naturaldemezclas.es NUTRIPACK IBÉRICA, S.L.
naturaldemezclas.es
Cuadro directivo:
• Sergio Gabarrón Hernández, Gerente,
gerencia@naturaldemezclas.es
• Marina Sánchez Melgarejo, Jefa de calidad, Empresa representada por:
calidad@naturaldemezclas.es INDUSTRIES FAC, S.L. ✉ Ctra. Sant Miquel, S/N
43711 BANYERES DEL PENEDÈS
☎ 972 842 065 (Tarragona)
info@industriasfac.com ☎ 977 698 019
www.industriasfac.com contact.nutripack.es@proplast-group.com
NEODATA www.nutripack.es
Referente mundial en el desarrollo y fabricación
de equipos higiénicos sanitarios y accesorios Nutripack ofrece soluciones de envasado y
para la industria alimentaria. packaging para la industria, sector
agroalimentario y colectividades. Dispone de la
gama más amplia del mercado de bandejas PP
inyectadas y termoformadas. Cuenta también con
✉ C/ Llull 51, 3º-4ª NORTPALET
maquinaria de envasado a través de su marca
08005 BARCELONA
☎ 662 181 111 ✉ Plaza Industrial La Florida Mecapack, termoselladoras, termoformadoras
33950 SOTRONDIO que ofrecen soluciones de sellado simple, vacío y
marketing@neodatameat.com gas, Skin, Easy Shrink, etc. Añade a sus líneas de
www.neodatameat.com (Asturias)
envasado diversos periféricos tales como:
☎ 985 678 461 etiquetadoras, detectores de metal,
Consultora especializada en soluciones de info@norpalet.com
gestión (ERP) para el sector cárnico. dosificadores...garantizando así la máxima
www.nortpalet.com seguridad alimentaria del producto del cliente.
Marcas: AX.meat.
Cajas y contenedores. Palés. Marcas: Nutripack, Mecapack.

de la carne 2019
Cuadro directivo: PACKSPAIN SL PANREAC QUÍMICA, S.L.U.

• Miguel Ángel Escribano,
Director de Operaciones, ✉ Actor Mora, 22 - 13 ✉ Polígono Pla De La Bruguera.
ma.escribano@proplast-group.com 46009 VALENCIA C/ Garraf, 2
• José Antonio Lorente, Director Comercial, ☎ (34) 609 236 713 08211 CASTELLAR DEL VALLÈS (Barcelona)
ja.lorente@proplast-group.com packspain@packspainsl.com ☎ 937 489 400
info.es@itwreagents.com
www.packspainsl.com www.itwreagents.com
Balanzas, básculas y sistemas de pesaje. www.itwreagents.com/iberia/en/distributors
Bandejas de PP inyectado, Bandejas PP Etiquetadoras. Detectores de cuerpos extraños. Control microbiológico: kits, tiras reactivas.
termoformado, máquinas termoselladoras
Vitaminas y complementos dietéticos.
semiautomáticas, automáticas, en línea, doble
línea de alto rendimiento, máquinas
termoformadoras. PANTER - PCF ATLANTIS-PAK, LLC
INDUSTRIAL ZAPATERA, S.A
OLOTINOX, S.A.
✉ Ctra. Catral, Km 2, S/N, Vereda Los Clérigos

03360 CALLOSA DEL SEGURA ✉ Ul. Onuchkina, 72
(Alicante/Alacant) 346703 HUT. LENINA (Rostov Region) (Rusia)
☎ +34 965 310 613 ☎ (7) 863 255 858 5
✉ Baró De Coubertin, 6 panter@panter.es info@atlantis-pak.top
17800 OLOT (Girona) www.panter.es www.atlantis-pak.top
☎ 972 271 009 Empresa representada por:
info@olotinox.com Fabricante español de calzado de seguridad, PAUDER S.L.
www.olotinox.com protección y uniformidad, botas de pvc. ☎ 919 841 813
Fabricante con más de 40 años de experiencia y peter.saldsieder@pauder.com
Herramientas de corte para la industria cárnica y
avalados por la obtención de los certificados ISO www.pauder.com
alimentaria.
9001:2008 de gestión de calidad, ISO 14001:2004 Atlantis-Pak se encuentra entre los tres
Marcas: Olotinox. de gestión ambiental, OSHAS 18001:2007 de principales fabricantes del mundo de envases de
Cuadro directivo: gestión de seguridad y salud en el trabajo. Al ser plástico. Las áreas de negocio de prioridad para
• Lluís Guinart Sala, Gerente, info@olotinox.com fabricantes adaptamos el calzado a las la empresa son las siguientes: la fabricación de
• Josep Guinart Sajovitz, Adjo.Gerencia, necesidades de los clientes y nos encontramos a tripas, films y bolsas retráctiles plásticas para
guinart@olotinox.com la vanguardia en los últimos desarrollos con el carne y productos lácteos, la fabricación de
• Lluís Guinart Sajovitz, Producción, departamento de i+d+i. etiquetas.
info@olotinox.com Marcas: Amistyle, Amiflex, Amivac, Dyplex, iCel,
Marcas: Panter, P'agua, Rombull.
iPeel, LST.
Productos destacados Cuadro directivo:
Cuadro directivo:
Placas y cuchillas de picadora, cuchillas cutter, Rocío Pajares Salinas, panter@panter.es • Jordi Vila León, Regional Sales Representative,
termoformadoras y similares. vila_j@atlantis-pak.ru, ☎ + 34 618 383 597
Líneas oxígeno, link plus, alimentación, Productos destacados
OMANXUS TECNOLOGÍAS impermeable,… Con tratamiento antibacteriano El film AMISTYLE, Las bolsas termoretractiles
DEL CONOCIMIENTO APLICADO, S.L. en un gran número de tecnologías y modelos. AMIVAC S, La tripa iCel Premium, La tripa
AMIFLEX T-AM
✉ C/ Aragón, Nº 197-199 Int
36206 VIGO (Pontevedra)
☎ 986 043 551 PAPRIFOOD, S.L.
comercial@omanxus.com PIENSOS MUGA, S.L.
www.omanxus.com
industrias alimentarias. Instalaciones informática
y telecomunicaciones. Balanzas, básculas y
sistemas de pesaje.
OXITRES
✉ C/ Mercurio ✉ Avda. José Bautista Frutos, 3
45590 MAGÁN (Toledo) 30100 MURCIA
✉ Pol. Ind. Las Labradas, S/N
☎ 925 278 436 ☎ 968 830 589
31500 TUDELA (Navarra)
oxitres@oxitres.com ☎ 948 820 335
administracion@paprifood.com muga@piensosmuga.es
www.oxitres.com www.paprifood.com www.piensosmuga.es
Instalaciones completas para industrias cárnicas.
Pimentón / Paprika Alimentación animal.
Depuración de aguas. Cámaras frigoríficas.

de la carne 2019
Instalaciones completas para tratamiento de Marcas: Carinaroma, Carinfragancia, Carin Mix,

PND aguas residuales. Instalaciones completas para Carinsa, Carinzoaroma, Lactobac. Plantarum
tratamiento de subproductos de matadero. LP3547 Carinsa, Paymax, Paymgel, Paymsa.
Depuración de aguas. Cuadro directivo:
• David Ventura García, Director comercial
Grupo Carinsa, dventura@carinsa.com
PPNOR, S.A. • Jordi Solís Pérez, Director división industria
cárnica, jsolis@paymsa.com
Empresa representada por: PERA-BEL

INDUSTRIES FAC, S.L. CONSTRUCCIONES INOXIDABLES, S.L.
☎ 972 842 065 ✉ C/ Feixes Magres, 8
www.industriasfac.com 17459 CAMPLLONG (Girona)
☎ 972 495 015
Especialistas en el diseño y fabricación de info@perabel.com
equipos e instalaciones para el proceso de www.perabel.com
elaboración de verdura, setas, uvas y tubérculos
para todas las producciones. ✉ Edificio Puerta de Santander, Amasadoras. Picadoras. Arañadoras de
Pg. De Raos, S/N Congelado.
39600 CAMARGO (Cantabria)
☎ 942 310 912 PLÁSTICOS DE MOLINA, S.L.
POL. MADERA 2018, S. L. poltex@ppnor.com PLASTIMOL
www.ppnor.com
✉ Avda. Roger De Lauria, 30 Bajo Fundas y protectores sanitarios. Suministros
✉ Autovía A-30, K 118.8, Salida 121b, Fortuna
46710 DAIMUS (Valencia) 30509 MOLINA DE SEGURA (Murcia)
higiénicos.
☎ 925 180 777 ☎ (34) 968 611 388
pol.maderasl@gmail.com ventas@plastimol.com
www.plastimol.com
Cuchillería para carnicerías y charcuterías. PRECINTIA
Envases de plástico. Cajas y contenedores. Palés.
✉ C/ Vic, Nº 26
08120 LA LLAGOSTA (Barcelona)
POLIURETANOS ELÁSTICOS, S.L. ☎ 935 446 450 PRIMEDGE EUROPE, S.A.R.L.
marketing@precintia.com
www.precintia.com PRIMEDGE IBÉRICA
Sistemas RFID. Envases de plástico. Etiquetas.
Identificación de producto: sellos, precintos.
✉ Ribera De Axpe, 2
48950 ERANDIO (Vizcaya /Bizkaia)
☎ 944 648 504 ✉ Autovía C-66, Km 41.9.
pur@purelasticos.com PREPARADOS, ADITIVOS Zona Ind. Pont Xetmar, C I 31
www.purelasticos.com Y MATERIAS PRIMAS, S.A. - 17844 CORNELLÀ DE TERRI (Girona)
☎ 985 403 582
Paletas depiladoras para máquinas de cerdos. PAYMSA primedge-iberica@primdege.com
Diseño original. Ruedas. Latiguillos blancos. www.primedge.com
COZZINI con más de 100 años de historia, es líder
en la fabricación y distribución mundial de
POLY-CLIP SYSTEM GMBH & CO. KG equipos de corte y cuchillas para la industria
alimentaria y para todas las marcas;
✉ Niedeckerstrasse 1 descortezadoras, cútter, molinos,
65795 HATTERSHEIM AM MAIN (Hessen)
emulsionadoras, loncheadoras,
(Alemania)
fileteadoras,despiece, congelado, chuleteras, y
☎ (49) 619 088 860
marketing@polyclip.de ✉ C/ Carrasco I Formiguera, 5. cuchillas de fabricación especial. Equipos de
Pol. Ind. Can Llobet Afilado y afiladoras para cuchillos. Cozzini es el
www.polyclip.com inventor y fabricante del ErgoSteel, herramienta
08192 SANT QUIRZE DEL VALLES (Barcelona)
Empresa representada por: ☎ 937 107 657 para el mantenimiento del filo de los cuchillos.
VAESSEN-SCHOEMAKER Industrial S.A.U. paymsa@paymsa.com Marcas: Cozzini, Primedge, Be Maschinenmesser,
☎ (34) 936 649 920 www.paymsa.com Gw Steffens,Power Tools, Mimasa, OTM, Ergo
geral@vaessenschoemaker.com Steel, FSI, Lumbeck & Wolter.
www.vaessen-schoemaker.com Paymsa es la empresa del Grupo Carinsa
especializada en ingredientes tecnológicos, Cuadro directivo:
Grapadoras, clipadoras de embutidos. Prensas preparados y aromas que aporten soluciones • Raúl Navarro López, Director de operaciones
para jamones. Grapas y clips de aluminio. tecnológicas a la industria cárnica, platos Ibérica, rnavarro@primedge.com. 609 816 714
preparados y precocinados. El Grupo Carinsa está • Laude Sordo Iglesias, Responsable de Ventas
especializado en aromas y soluciones Ibérica, laude@primedge.com, 609 18 67 22
PORTELL HIELO, S.L. tecnológicas para alimentación humana y
fragancias para los sectores de la detergencia y Productos destacados
✉ Sant Llatzar, 32 cosmética. Tiene presencia internacional en más Afiladoras para cuchillos, descortezadoras,
17600 FIGUERES (Girona) de 30 países e invierte más del 20% de sus cutters, chuleteras, loncheadoras, para embalaje,
☎ 655 120 821 - 625 893 090 recursos al I+D+i, desarrollando proyectos de descuartizamiento, placas y cuchillas picadora
portellhielo@gmail.com investigación e innovación tecnológica en el molino, cuchillas congelado.
www.depurinet.com ámbito nacional y europeo.

de la carne 2019
• Fernando Martín Manzano, Jefe de proyectos,

PROANDA PROQUIMIA, S.A. fernando.martin@protoinfo.es,
☎ 923 281 024
• Rocío Núñez Rodríguez, Responsable de
administración, rocio@protoinfo.es,
☎ 923 281 024
✉ Ctra. Sevilla-Málaga, Km. 3,3. Productos destacados
Apdo. de Correos 8865
41016 SEVILLA ERP Sage 200c. Sistemas de gestión y
☎ 954 40 61 60 trazabilidad para la industria cárnica. Terminales
info@proanda.com de captura de datos para recepción, fabricación y
www.proanda.com ✉ Ctra. De Prats, 6 expedición.
Proanda es fundada como empresa familiar en 08500 VIC (Barcelona)
1969, al servicio de la industria cárnica y ☎ 938 832 353
alimentaria en general. Disponemos de una alimentaria@proquimia.com PROTON EUROPE
amplia gama de especias, aditivos, fórmulas y
preparados para la aplicación en todo tipo de
www.proquimia.com ✉ Ribera Del Guadiana, 1
Proquimia Food Safety es la unidad de Proquimia 21400 AYAMONTE (Huelva)
elaborados (cárnicos, lácteos, precocinados,
pescados, etc…). Nuestro departamento de I+D especializada en Seguridad Alimentaria. Un ☎ 627 925 103
equipo interdisciplinar que trabaja para proton@innovafish.com
consta de laboratorio y planta piloto donde se www.proton-europe.com
ponen en práctica las diferentes fórmulas que se garantizar la correcta implementación y
diseñan y donde se realiza una labor de funcionamiento de los procesos de higiene, Instalaciones completas para refrigeración
investigación, estudiando la aplicación de nuevos mediante soluciones efectivas y adaptadas a las industrial. Armarios frigoríficos y células de
productos y nuevas tecnologías. necesidades de cada uno de sus clientes. enfriamiento. Cámaras de congelación y
Marcas: Proquimia Food Safety (PFS). congeladores.
Marcas: Proanda.
Cuadro directivo: Cuadro directivo:
• José Barcelona, Director gerente, • Carles Verdes, Responsable PFS, PROVISUR TECHNOLOGIES GMBH
jbarcelona@proanda.com cverdes@proquimia.com, pfs@proquimia.com
✉ Magdenauerstrasse 34
09230 FLAWIL (St. Gallen) (Suiza)
☎ (41) 713 941 802
PRODUCTOS PILARICA, S.A. PROSOLIA ENERGY ursi.hasler@provisur.com
www.provisur.com
✉ C/ Ángel Lozano, 18, 1º Izq
03001 ALICANTE Instalaciones completas para elaboración de
☎ 965 296 650 jamón curado. Instalaciones completas para
info@prosoliaenergy.com industrias alimentarias. Instalaciones completas
para industrias cárnicas.
www.prosoliaenergy.com
✉ Ciudad De Líria, 89. Po. Ind. Fuente Del Jarro Ingenierías. Paneles y aislamiento. Energías
46988 PATERNA (Valencia) renovables. Generación y eficiencia energética.
☎ 961 320 750 PUJOLÀS, S.L.
pilarica@pilarica.es
www.pilarica.es
PROTO-INFO, S.L.U.
Empresa especializada desde hace 100 años en
ayudar a la industria alimentaria en el desarrollo
de productos de éxito mediante el diseño y
fabricación de fórmulas con especias, aditivos y
todo tipo de ingredientes.
Marcas: La Pilarica. ✉ Pol. Ind. Los Villares. C/Gutenberg, 75
37184 VILLARES DE LA REINA (Salamanca)
☎ 923 281 024
protoinfo@protoinfo.es
PRODUCTOS RUCA, S.L. www.protoinfo.es ✉ Pol. Ind. Pla De Politger, 2
En PROTOinfo implantamos el ERP Sage 200c y 17854 SANT JAUME DE LLIERCA (Girona)
lo integramos con las básculas de tu empresa ☎ (34) 972 269 278
para que los datos de almacén, trazabilidad y dep.comercial@pujolas.com
facturación se recojan automáticamente. Con www.pujolas.com
nuestra solución para la industria alimentaria Pujolàs es una empresa especializada en el
optimizarás los procesos, reducirás tareas diseño y la fabricación de maquinaria para el
repetitivas y evitarás errores de transcripción sector cárnico. Dentro de la extensa gama de
manual, obtendrás datos de calidad y reducirás maquinaria destacamos las máquinas
los costes administrativos. automáticas para el embuchado, tensado y
✉ Pol. Ind. Asegra, C/ Granada, 8 grapado de productos cárnicos modelo LAPEG,
18210 PELIGROS (Granada) Marcas: Sage.
prensas formadoras para carnes en 3
☎ 958 405 001 Cuadro directivo: dimensiones y maquinaria para el corte de
www.especiasruca.com • Fernando Criado Martín, Gerente, productos curados a tacos. Contamos con una
Sabor, tradición y tecnología para la industria fercriado@protoinfo.es, ☎ 639 728 387 sala piloto para investigación, desarrollo de
alimentaria. • Fernando Marcos Rodríguez, Comercial, innovaciones y ensayos que nos convierten en
fernando.marcos@protoinfo.es, líderes en el sector para el embuchado y
Marcas: Ruca.
☎ 610 437 262 prensado de músculo entero de carnes.

de la carne 2019
Marcas: Pujolàs. Instalaciones completas para elaboración de

Cuadro directivo: jamón curado. Instalaciones completas para RIBAWOOD
• Joan Pujolàs, Director general, industrias alimentarias. Instalaciones completas
joan@pujolas.com para refrigeración industrial.
• Jordi Pujolàs, Export manager,
dep.export@pujolas.com
REFRIGERACIÓN CASASSAS SA -
Líneas automáticas para embuchado. Nueva
REFRICA ✉ Pol. Ind. San Miguel, Sector 4.
tecnología para jamones y paletas curados C/ Albert Einstein, 2
naturales en 3 meses. Líneas completas para la 50830 VILLANUEVA DE GÁLLEGO (Zaragoza)
producción de jamón y lomos curados. ☎ 976 443 300
comercial@ribawood.com
www.ribawood.com
QUICENOR, S.L. - QUÍMICOS Y Ribawood, empresa de referencia en la
CELULOSAS DEL NOROESTE, S.L. ✉ Ctra. Nacional II, 47 fabricación de palets, cajas y contenedores de
plástico, posee la gama más completa de
17458 FORNELLS DE LA SELVA (Girona)
✉ C/ Cuba, 21. Pol. Ind. Villares de La Reina ☎ 972 476 253
productos, fabricados tanto en materia reciclada
37184 VILLARES DE LA REINA (Salamanca) como en virgen. Además cuenta con un
refrica@refrica.com
☎ 923 204 753 www.refrica.com
departamento de desarrollo de soluciones
quicenor@quicenor.com especializadas para cada cliente. Ribawood es
una empresa con una clara preocpación por el
Desinfectantes. Detergentes y desengrasantes. Fundada en 1948. Estos 70 Años de creación y medio ambiente y por lo tanto, sus procesos de
Suministros higiénicos. Servicio de limpieza y trayectoria nos convierte en una de las empresas fabricación están enfocados a la mayor
desinfección. con más experiencia del sector, tanto a nivel reducción posible de emisiones contaminantes.
Marcas: Proder profesional, Gomacamps, Nacional como Internacional. Fabricantes de Marcas: Palets Ribawood, Box Ribawood, Cajas
Zanussi-Electrolux. Secaderos Artificiales destinados a todo tipo de Ribawood.
productos curados. Formada por un equipo Cuadro directivo:
propio de 80 personas, entre ingenieros • Carlos Rivera Ballarin, Gerente.
industriales y electrónicos, técnicos de frio, • Lucas Rivera Subirá, Dirección.
QUILINOX, S.L. • Ana Rivera Subirá, Dirección.
programadores informáticos... Diseñamos y
ejecutamos instalaciones de Refrigeración Productos destacados
Industrial, tanto en el ámbito Nacional como
Internacional. Países dónde estamos presentes: Amplia gama de palets polivalentes como es el
caso del RMP, con patines extraibles y
EEUU, Japón, Brasil, Argentina, Colombia,
✉ C/ Louis Pasteur, 4 - Parque Tecnológico Portugal, Francia.
posibilidad de bandas antidelizantes, o el palet
46980 PATERNA (Valencia) RBP, de muy alta calidad y homologado en el
☎ 902 304 316 Marcas: Refrica. canal Horeca.
quilinox@quilinox.com
Cuadro directivo:
www.quilinox.com
• Víctor Casassas, Director técnico,
Ofrecemos una amplia gama de productos y refrica@refrica.com ROSER GROUP
servicios para el campo de la higiene y
• Quim Casassas, Director gerente,
mantenimiento de empresas cárnicas, con
personal cualificado para ofrecer la mejor quim@refrica.com
solución a sus necesidades con todo tipo de • Imma Casassas, Responsable Compras,
certificaciones si son requeridas. Expertos en: compres@refrica.com
Bombas, válvulas, intercambiadores de calor, • Isaac Sacot, Director Financiero,
contenedores inoxidables, sumideros y canalinas isaac@refrica.com
a medida, mangueras de baldeo con enrolladores
murales, manuales o automáticos y latiguillos
• Josep Trias, Ingeniero, trias@refrica.com ✉ Ctra. Riudellots, 11
para vapor. • Jordi Lara, Ingeniero, jordi@refrica.com 17244 CASSÀ DE LA SELVA (Girona)
☎ 972 460 434
Marcas: Csf Inox, Bardiani, Mbs, Azzini, Qlx, Productos destacados roser@roser-group.com
Gecitech, Ramex. www.roser-group.com
Cuadro directivo: Secaderos Artificiales. Túneles de Congelación.
ROSER CMSA fue creada en 1959 por el Sr.
• Nacho Bonilla, Técnico comercial, Cámaras de Descongelación. Cámaras de
Jaume Roser. Actualmente se encuentra
nacho@quilinox.com Maduración. Salas Blancas. Cámaras de posicionada entre una de las más grandes y
• Juan Peris, Técnico comercial, Congelación y de Conservación. destacadas empresas proveedoras de maquinaria
peris@quilinox.com y equipos para la industria alimentaria y
Productos destacados especialmente para la industria cárnica. La sede
RITTAL DISPREL, S.A. central se encuentra en Cassà de la Selva
Mezclador instantáneo agua caliente/vapor. (Girona), España. Disponemos de una planta de
✉ Pol. Ind. Can Roqueta. Mas Baiona, 40 fabricación propia en México y una delegación en
08202 SABADELL (Barcelona) Portugal. Nuestra red de distribución comercial
REFRIGERACIÓN ALCALAÍNA REAL, S.L. está presente en más de 60 países de todo el
☎ 937 001 339 mundo.
✉ Pol. Ind. El Chaparral. C/Atalaya 2 soler.p@rittal.es
23680 SANTA ANA-ALCALA LA REAL (Jaén) Marcas: Roser, Cato, Ogalsa, RMT.
www.rittal.es
☎ 953 597 180 Cuadro directivo:
Info@realrefrigeracion.com Instalaciones eléctricas industriales. Cajas y • Luciano Casellas, CEO,
www.refrigeracionalcalaina.com armarios higiénicos de acero inoxidable. l.casellas@roser-group.com

de la carne 2019
• Gloria Segura, Ventas, marketing y

comunicación, g.segura@roser-group.com RUEDAS J. FORT, S.L. SAEPLAST SPAIN, S.A.
Higiene. Manutención. Salas de despiece.
Equipos para productos cocidos. Maquinaria para
jamón curado.
✉ Pol. Ind. La Cañiza, Parcela 15
36880 LA CAÑIZA (Pontevedra)
✉ C/ Viladomat, 29 ☎ 986 663 091
ROTOGAL, S.L.U. 08015 BARCELONA sales.spain@saeplast.com
☎ 934 242 051 www.saeplast.com
jfort@jfort.es Fabricante de contenedores isotérmicos de
www.jfort.es plástico para uso alimentario. Contenedores
✉ Pol. Ind. Espineira, Parcela 36 homologados ATP para el transporte de
15930 BOIRO (A Coruña) Ruedas con soporte en acero inoxidable (cargas perecederos. Contenedores, carritos y pallets
☎ 981 849 901 medias/cargas pesadas). Rueda en: Poliamida 6, para el sector cárnico.
comercial@rotogal.com Polimida 6+ Poliuretano colado normal y elástico, Marcas: Promens, Saeplast, Icebox.
www.rotogal.com goma elástica, fibras especial temperatura.
Nuestra misión es fabricar los productos más
Marcas: LAG.
resistentes, duraderos e higiénicos del mercado
para procesos de salazón de jamones, elaboración Cuadro directivo: SAI GLOBAL
de embutidos, descongelación, almacenamiento y • Sergio Fort, sergi@fort.es
logística interna. Contenedores, cubetas, carros
• Antonio Fort, jfor@jfort.es
cutter, tinas, cestones, pallets higiénicos y de alta
resistencia para rack con grandes prestaciones.
Fabricamos soluciones en plástico de triple pared Productos destacados ✉ Paseo De La Castellana, 182, 5ª
para los procesos más exigentes de la industria 28046 MADRID
cárnica. Facilitamos sus procesos de control y
Soportes en acero inoxidable (medios/pesados). ☎ 914 585 683
trazabilidad incluyendo en nuestros productos paloma.martinez@saiglobal.com
chips RFID. Somos especialistas en desarrollos a www.saiglobal.com/assurance
medida. SAI Global Assurance tiene oficinas en 21 países
S. LÓPEZ RODA, S.L. y ofrece servicios a clientes de todo el mundo,
Marcas: Rotogal.
realizando más de 125.000 auditorías y formando
Cuadro directivo:
a más de 100.000 estudiantes a través de sus
• Jorge Fajardo López, Gerente,
cursos de aprendizaje.
ventas@rotogal.com, ☎ 649 993 963
• Gonzalo López Vázquez, Responsable de Cuadro directivo:
Negocio, comercial@rotogal.com, • Marta Escudero, Directora General,
☎ 686 619 068 marta.escudero@saiglobal.com,
• Santiago Pece, Director de Operaciones, ☎ 914 585 683
santiago.pece@grupojjchicolino.com, • Miguel Vela, Director de Desarrollo de Negocio,
☎ 981 849 901 Miguel.vela@saigliobal.com, ☎ 914 585 683
• Beatriz Chouza Bouzon, Administracion
✉ C/ Islas Baleares, 46 • Paloma Martínez, Directora De Marketing,
Comercial, administracion@rotogal.com, Pol. Ind. Fuente del Jarro paloma.martinez@saiglobal.com,
☎ 981 849 901 46988 PATERNA (Valencia) ☎ 914 585 683
☎ 961 323 531 Productos destacados
comercial@lroda.com
Contenedores, bins, cubetas, carros. Entidad de Certificación.
www.lroda.com
Tripas Naturales para embutidos. Somos
elaboradores de tripas naturales para embutidos
RUEDAS ALEX, S.L.U. SAIMEC, S.R.L.
con centro de producción propia en Alejandría -
Egipto. Especialistas en tripas de cordero y
cerdo, controlando todo el proceso, desde la
compra del mejor original para conseguir la mejor
Fabricantes desde 1958
calidad final. Somos una empresa con más de 40 ✉ Via P. Nenni 13/A
✉ Can Sellarés, 31. Pol. Ind. Nord-Est años de presencia en el sector dando calidad, 43030 SAN MICHELE TIORRE (FELINO)
08740 SANT ANDREU DE LA BARCA (Parma) (Italia)
seguridad y regularidad a nuestros clientes.
(Barcelona) ☎ (39) 521 836 425
☎ 936 828 020 Cuadro directivo: commerciale@saimec.it
ventas@alex.es • David López Roda, Gerencia, david@lroda.com www.saimec.it
www.alex.es
• Eva López Rodríguez, Gerencia, Empresa representada por:
SOMOS FABRICANTES. Diseñamos y fabricamos eva@lroda.com FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
soportes y ruedas para usos industriales y afines. ☎ 663 780 380
Tenemos una amplia gama de ruedas ideales Productos destacados info@fpsfoodtec.com
para la INDUSTRIA ALIMENTARIA, con exigencias fpsfoodtec.com
extremas, en cuanto a la calidad, resistencia, Especialistas y productores de Tripas naturales
adaptabilidad, en acero inoxidable. de cordero, de cerdo, de buey, culares cerdo. Saimec, fundada en 1993, está especializada en
la construcción de máquinas para empresas

de la carne 2019
elaboradoras de embutidos, con especial

referencia a la industrial del jamón. La SCHRÖTER TECHNOLOGIE SEGELL EXPRES, S.L.
producción incluye tanto máquinas individuales GMBH & CO. KG
como líneas completas a insertar en las
diferentes fases de la elaboración: selección y
timbrado, masaje, fregado, salazón, desalado y
ligado, lavado, deshuese, pesado y estampado.
✉ Bahnhofstrasse 86
Timbradoras, desaladoras, masajeadoras, 33829 BORGHOLZHAUSEN (Alemania)
saladoras, mesas de deshuese, cortadoras. ☎ (49) 542 595 00 ✉ Pol. Ind.Can Ribot,
info@schroeter-technologie.de Carrer De Les Cosidores, 16
www.schroeter-technologie.de/unternehmen/ 08319 DOSRIUS (Barcelona)
SCHOELLER ALLIBERT, S.A.U. Empresa representada por: ☎ 937 955 115
ACTIVA FOOD TECH S.A. segell@segellexpres.com
✉ Avda. Camí Reial, 8. Pol. Ind. Riera De Caldes ☎ 972 594 879 www.segellexpres.com
08184 PALAU-SOLITÀ I PLEGAMANS s.rivero@activafoodtech.com www.marcajeindustrialalimentario.com
(Barcelona) www.activafoodtech.com
☎ (34) 938 640 080 Calidad, rendimiento e innovación: valores que
SEGELL EXPRES, disponemos de todo el material
info.spain@schoellerallibert.com que precise para trazabilidad. Diseño y
constituyen una obligación para nosotros. Con
www.schoellerallibert.com/es/ fabricación de precintos de seguridad para las
esa exigencia fabricamos productos para
industrias. Inyectadores de plástico aptos para la
Envases de plástico, Cajas y contenedores, Palés. nuestros clientes que responden a sus
industria alimentaria. Marcamos con láser todo
necesidades y cumplen plenamente con los
tipo de superficies. Disponemos una gran
estándares de calidad más altos. Nuestros
diversidad en modelos y colores en precintos.
equipos cuecen, ahúman, hornean, tuestan,
Especialistas en sellos metálicos, en bronce,
SCHRÖDER MASCHINENBAU enfrían y pasteurizan carnes, embutidos,
aluminio, acero inoxidable, en nylon con ficha
pescados y quesos. Fabricamos nuestros equipos
GMBH & CO. KG de cocinado y ahumado en caliente a medida técnica Sanitaria. Disponemos de una extensa
gama de tintas para distintos usos, para uso
(JBT CORPORATION) según los deseos del cliente, también como
alimentario, embalajes, de secado rápido, para
sistemas de procesado semicontinuo y continuo.
marcar todo tipo de carnes, quesos, embutidos.
Productos destacados Cuadro directivo:
Hornos, calderas de cocción, cámaras • Cristina Vila, segell@segellexpres.com
frigoríficas, equipos de congelación/ • Jordi Vila
descongelación, refrigeración industrial,
secaderos para jamones y embutidos.
✉ Esch 11 33824 WERTHER (Alemania) Trazabilidad. Fabricantes e Inyectadores de
☎ (49) 5203 / 9700-0 precintos de seguridad plásticos. Sellos
www.schroeder-maschinen.de SEALPAC metálicos. Tintas alimentarias. Marchamos.
Empresa representada por: Conos. Colgadores Reversibles.
ACTIVA FOOD TECH S.A.
☎ 972 594 879
s.rivero@activafoodtech.com
www.activafoodtech.com SEYDELMANN
Todas nuestras máquinas y sistemas se
distinguen a través de cuatro características ✉ Langekamp 2
esenciales que permiten los niveles más altos de 03848 DX HARDEWIJK Hardewijk
utilización del cliente: (Países Bajos)
1. Expansión de las posibilidades tecnológicas. ☎ (49) 441 940 005 0 ✉ Hölderlinstrasse 9
2. Aumento de la productividad. info@sealpac.de D-70174 STUTTGART (Alemania)
3. Aumento en los estándares de higiene. www.sealpac.de ☎ (49) 711 490 090 0
4. Documentación del proceso de producción. Empresa representada por: info@seydelmann.com
Nuestras máquinas están diseñadas para que EMO, S.A. www.seydelmann.com
puedan integrarse en líneas de procesamiento info@emosa.com Empresa representada por:
complejas. www.emosa.com EMO, S.A.
Productos destacados Termoformadoras y Termoselladoras. info@emosa.com
Envasadoras al vacío. Envasadoras en atmósfera www.emosa.com
Ablandadoras, tenderizadoras, bombos, modificada. Líneas completas de envasado y
inyectoras, elevadores y carretillas. etiquetado. Termoformadoras. Termoselladoras. Amasadoras de sobremesa. Loncheadoras y
Visión artificial cortadoras de sobremesa.
Marcas: SEALPAC.
SEALED AIR
SIKA
✉ Antonio Machado, 78-80. SERVINAL
Edif. Australia - Pl. Baja ✉ Ctra. Fuencarral, 72
08840 VILADECANS (Barcelona) ✉ C/ Nueva, 10 (Travesía), Local 2 28108 ALCOBENDAS (Madrid)
☎ 936 352 000 28232 LAS ROZAS (Madrid) ☎ 916 572 375
cryovac.spamkt@sealedair.com ☎ 916 384 971 info@es.sika.com
wwww.sealedair.com servinal@servinal.com esp.sika.com
www.servinal.com
Envasadoras al vacío. Líneas completas de Construcción y obra civil. Pavimentos y
envasado y etiquetado. Líneas de embalaje. Hornos de cocción y ahumado. Sierras de cinta. revestimientos. Pinturas alimentarias sanitarias.

de la carne 2019
Cuadro directivo: Productos destacados

SOLIDUS SOLUTIONS VIDECART, S.A. • Javier López Cortés, Director general,
info@solulim.com Boquillas, pistolas de pulverización, sistemas de
pulverización, cuchillas de soplado, lavadores de
Productos destacados tanques.
Automatización de operaciones de limpieza y
desinfección, realización de protocolos y
formación, incremento de la eficiencia en la SSI SCHAEFER
✉ San Andrés, S/N higiene, control continuo de consumo de agua y
31610 VILLAVA (Navarra) químico. ✉ C/ Can Pi, 17. Pol. Ind. Gran Vía Sud
☎ 948 168 343 08908 L'HOSPITALET DE LLOBREGAT
info@abelan.com (Barcelona)
www.abelan.com
SORETRAC S.A. ☎ 934 751 717
Envases en cartón compacto antihumedad para marketing@ssi-schaefer.com
carnes frescas y congeladas. Alta calidad de ✉ Edificio Belasco, Nº 38 www.ssi-schaefer.es
impresión. 20303 IRÚN (Guipúzcoa /Gipuzkoa)
Marcas: Videcart. ☎ 943 629 599 sistemas de almacenamiento y preparación de
sore@soretrac.es
Cuadro directivo: pedidos. Codificación y etiquetado.
www.soretrac.es
• Simón Roda Narváez, Director General,
sroda@abelan.com Embolsadoras. Líneas de embalaje. Bolsas.
• Daniel Aristegui, Sales manager,
Daristegui@abelan.com STEEL BLADE, S.L.
• Javier Nebro, Sales Manager,
Jnebro@abelan.com SOTHIS ENTERPRISE RESOURCE
• Joaquín Sucunza, Sales manager, PLANNING, S.L.
Jsucunza@abelan.com
✉ Parque Empresarial Campollano, C/ H, 2
Productos destacados 02080 ALBACETE
Cajas cartón compacto antihumedad para carnes ☎ 967 522 267
frescas y congeladas. info@steelblade.es
www.steelblade.es
SOLINA IBÉRICA ✉ Centro Empresarial Lumière, Edificio 20. Fabricante de jamoneras, cuchillos, tablas de
Ronda Auguste y Louis Lumière, 23. cortar y menaje. Distribuimos herramientas,
✉ C/ Avellana, 7 Parque Tecnológico afiladoras, repuestos y cuchillas.
17178 LES PRESES (Girona) 46980 PATERNA (Valencia) Marcas: steelBlade, FLUM, Dick, Van den Steinen,
☎ (34) 972 692 016 ☎ 902 883 533 Steflex.
joaquim.vives@solina-group.es info@sothis.tech
www.solina-group.fr www.sothis.tech
Aditivos. Aromas y saborizantes. Preparados En Sothis acompañamos a nuestros clientes en
completos para la elaboración de productos su transformación digital aportando soluciones STEPHAN
cárnicos. tecnológicas integrales, diseñadas especialmente
para el sector cárnico y utilizando la tecnología
de SAP S/4HANA
SOLULIM Marcas: Sothis.
HIGIENE ALIMENTARIA, S.L. ✉ Stephanplatz 2
D-31789 HAMELN (Alemania)
SPRAYING SYSTEMS SPAIN, S.L. ☎ (49) 515 158 30
www.stephan-machinery.com
EMO, S.A.
✉ Ctra. N-400, Km 95,400 info@emosa.com
16400 TARANCÓN (Cuenca) ✉ Agustín Lara, 1 Bis www.emosa.com
☎ 969 325 522 28023 MADRID Calderas de vapor. Marmitas de cocción.
info@solulim.com ☎ 913 574 020 Amasadoras y mezcladoras. Batidoras
www.solulim.com info@spray.es industriales. Emulsificadoras. Molinos coloidales.
En SOLULIM, somos conscientes de la www.spray.es
importancia de la higiene tanto en edificios como Empresa líder mundial en equipos de
en los procesos productivos de las industrias pulverización apara la Industria Alimentaria para STEULER TÉCNICA S.L.U.
alimentarias. Por eso hemos desarrollado aplicación de antimicrobianos, recubrimientos,
servicios adaptados al sector alimentario con el dosificación, desinfección. ✉ Polígono Ugaldeguren, III, Parcela 31-3
fin de eliminar cualquier riesgo tanto biológico, 48170 ZAMUDIO (Vizcaya /Bizkaia)
Marcas: Autojet, Accucoat, Windjet, Pulsajet.
físico o químico, llevando a cabo las acciones ☎ 944 525 180
necesarias para garantizar la inmunidad de los Cuadro directivo: contact@steuler-tecnica.com
alimentos elaborados por las industrias. Higiene • Carlos Chinchilla, Country manager,
www.steuler-tecnica.com
Sostenible. Servicios Integrales. Diseño de Planes cchinchilla@spray.com
de Higiene específicos para cada instalación. • Juan Manuel Andreu, Director comercial, Ingenierías. Pavimentos y revestimientos.
Consultoría en diseño higiénico en instalaciones. jmandreu@spray.com Protecciones.

de la carne 2019
Venta y distribución de suministros para la

SUCESORES industria cárnica y alimentaria. En nuestro SYSTEMFROST
DE ÁNGEL BORJA CASTAÑO - catálogo de productos encontrará maquinaria
(amasadoras, embutidoras, picadoras,
PIMENTÓN "CLAVEL DE LA VERA" envasadoras), aditivos, pimentones y especias
para la elaboración de embutidos, bolsas de
✉ Avda. de Soledad Vega Ortiz, 40 envasado al vacío, tripas artificiales, cuchillería y
10450 JARANDILLA DE VERA (Cáceres) accesorios de corte y afilado y mucho más.
☎ 927 560 066
pimentonclaveldelavera@gmail.com
Pimentón de La Vera DOP. SUMINISTROS M. LIZONDO
Marcas: Clavel de la Vera.
✉ Pol. Ind. El Plà, C/ El Pla, 49-51, Nave 4
08750 MOLINS DE REI (Barcelona) ✉ C/ El Chozo, 24. Pol. Ind. La Portalada
☎ 933 392 798 - 630 924 092 26006 LOGROÑO (La Rioja)
info@suministroslizondo.com ☎ 941 433 512
SUCESORES DE MUÑOZ www.suministroslizondo.com comercial@systemfrost.com
Y PUJANTE, S.L. Instalaciones completas para fundir manteca.
www.systemfrost.com
Autoclaves. Marmitas. Hornos de ahumar Diseño, instalación y mantenimiento de
instalaciones frigoríficas y de climatización para
carne/pescado. Hornos brasa. Barbacoas de
todo tipo de industrias agroalimentarias.
diseño.
Plataformas logísticas, supermercados e
hipermercados. Realización de proyectos llave en
SUTECA - SUMINISTROS mano. Asesoramiento técnico en materia de
gases refrigerantes. Estudios energéticos de
TÉCNICOS ALIMENTARIOS eficiencia de las instalaciones y posibles
✉ C/ Calasparra,S/N (TAESA GRUPO INDUSTRIAL) mejoras. Legalización de instalaciones y
30500 MOLINA DE SEGURA (Murcia) adecuación a nueva normativa. Control y análisis
☎ 620 088 524 de instalaciones en tiempo real.
fjmartinez@smyp.es Marcas: Systemfrost.
www.munozypujante.com Cuadro directivo:
Fabricante de Preparados, pimentones, especias • José Antonio Domínguez Aguilar, Delegado
y caldos convencionales y ecológicos para ✉ Ctra. N-I, Km. 161 zona centro, madrid@systemfrost.com
09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) • José Modesto Mesa Ruiz, Delegado zona sur,
industria cárnica. Desarrollamos productos a
medida sin alérgenos, sin gluten, aptos para ☎ 947 510 624 granada@systemfrost.com
suteca@taesa-gi.com • Alberto Fernández, Delegado zona norte,
veganos. logrono@systemfrost.com
www.taesa-gi.com
Marcas: Muñoz y Pujante.
Sierras de cinta, sierras de disco, Productos destacados
Cuadro directivo:
• Noemí Muñoz, Gerente, nmunoz@smyp.es despezuñadoras, duchas para ganado, equipos
Instalaciones de NH3, CO2, R-134 etc.
• Juan Antonio Martí, Gerente adjunto, cortadores de recto de porcino, extractores de
Mantenimientos. Legalizaciones. Telecontrol de
jamarti@smyp.es médula espinal, sierras y cuchillería para instalaciones.
• Francisco Martínez, Responsable Comercial despiece, sierras y equipos para esquinado de
Industria, fjmartinez@smyp.es, 620 088 524 canales, hojas de sierra, latiguillos para
flageladoras y palas para depiladoras.
Productos destacados TABERNER S.A.
Pimentón dulce, ahumado y picante ecológico.
Preparados para industria cárnica sin alérgenos y SYSTEM LONCH, S.L.
sin gluten. Preparados para caldos: carne, pollo,
pescado, vegetal ecológicos y aptos para
veganos.
✉ Pol. Ind. Torquemada, S/N

34230 TORQUEMADA (Palencia) ✉ Autovía A-3, Km. 343
SUINCA DE EQUIPAMIENTO ☎ 979 800 802 46930 QUART DE POBLET (Valencia)
INDUSTRIAL, S.L. systemlonch@systemlonch.com ☎ 961 597 380
www.systemlonch.com taberner@taberner.es
www.taberner.es
NUESTRO TRABAJO_SU FUTURO: La innovación es Mezclas de especias, ingredientes y aditivos para
clave para poder satisfacer las necesidades de un la industria cárnica.
sector cada vez más exigente y en continua
evolución, donde los fabricantes necesitan Marcas: Taberner.
adaptarse con rapidez para poder cubrir las nuevas Cuadro directivo:
demandas en las presentaciones comerciales de • Carlos Taberner, Gerente,
sus productos. En System Lonch nuestros clientes taberner@taberner.es
lo tienen al alcance de la mano, estamos en • Adolfo Bernabéu, Director Comercial,
✉ Parque Empresarial de Vilamarín, Parcela 50. continua mejora y renovación y ponemos a su taberner@taberner.es
Ctra. Nac. 525, Km. 250,7
disposición la mejor tecnología en maquinaria, Productos destacados
32102 VILAMARÍN (Ourense)
instalaciones y procesos que nos permiten ofrecer
☎ 988 202 233 el mejor y más ágil servicio de loncheado. Burger de sabores, conservantes Tecnomic, sin
comercial@suinca-sl.com Tipos de envasado: Rígido - Vacío; Skin, Flexible. alérgenos.
www.suinca-sl.com

de la carne 2019
Tané Hermetic es especializada en la fabricación rendimiento. Instalaciones completas para

TAESA de puertas industriales correderas y pivotantes elaboración de jamón curado, instalaciones
para el sector agroalimentario ya desde sus completas para industrias cárnicas, armarios de
inicios en 1921. La fiabilidad y consistencia de lavado, túneles de lavado, moldes.
sus puertas es la suma de utilizar materiales de
alta calidad y la profesionalidad de su equipo
técnico y de producción resultando en puertas de
altas prestaciones, muy robustas y duraderas. TÉCNICAS QUÍMICAS
✉ Ctra. N-I, Km. 161 Marcas: Tané. INDUSTRIALES, S.A. - TEQUISA
09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) Cuadro directivo:
☎ 947 510 624 • Peter De Jaeger-Ponnet, Director comercial,
tae@taesa-gi.com pdejaeger@tanehermetic.com
www.taesa-gi.com • Patrice Colombié, Responsable exportación,
pcolombie@tanehermetic.com
TAESA realiza el diseño, desarrollo, fabricación e
instalación de maquinaria para la industria Productos destacados
cárnica, aportando soluciones inteligentes,
fiables y de calidad, con una amplia oferta de Puertas industriales, frigoríficas-cortafuegos,
productos y un servicio inmejorable para secaderos, cámaras de gran altura, puertas de
garantizar la rentabilidad de nuestros clientes en grandes dimensiones, puertas para atmósfera ✉ Avda. Rebullón. Pol. Ind.
productividad. El montaje y puesta en marcha controlada, ULO. 36410 PUXEIROS – MOS (Pontevedra)
son ejecutados por nuestros propios técnicos, ☎ 986 288 323
instruyendo al personal del cliente en el correcto tqi@tequisa.com
manejo y mantenimiento de nuestros equipos. www.tequisa.com
TAESA garantiza ayuda periódica, siempre TECAU, S.R.L.
avalados por los más de 50 años en el sector. TEQUISA es una empresa dedicada a la
investigación, desarrollo y fabricación de aditivos
Marcas: Taesa, Talleres Avelino Esgueva, Tae, alimentarios, coadyuvantes tecnológicos y
Suteca, Deon. tecnología de proceso para diversos sectores
Productos destacados alimentarios (industria de la pesca y derivadas,
cárnicas, frutas, vegetales, etc.) Basamos nuestro
Diseño, fabricación e instalación de líneas, para éxito en el conocimiento de la química
sacrificio de bovino, porcino y ovino. alimentaria y de los aditivos para la industria
Depuradoras. ✉ Via Mascagni, 1 alimentaria, siempre dentro de un orden técnico
42048 RUBIERA (Reggio Emilia) (Italia) sanitario, bajo las Normativas Sanitarias de la UE,
☎ (39) 052 292 206 9 y teniendo en cuenta las recomendaciones de las
commerciale@tecausrl.com FAO-OMS, y en la base autorizada de
TALLERES www.tecausrl.com legislaciones sanitarias de muchos países del
AVELINO ESGUEVA, S.A. Empresa representada por: mundo.
INDUSTRIES FAC, S.L. Marcas: TQI Plussal, TQI Projam.
☎ 972 842 065 Cuadro directivo
• Ignacio Fco. Álvarez Rodríguez,
Director técnico-comercial, tqi@tequisa.com
Expertos en el diseño y fabricación de maquinaria • Ignacio Álvarez Castiñeiras, Adjunto dirección
para la industria alimentaria. técnico-comercial, tqi@tequisa.com
✉ Ctra. N-I, Km. 161 Marcas: Tecau
09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) Productos destacados
☎ 947 510 624 Cuadro directivo:
Aditivos Alimentarios. Coadyuvantes
tae@taesa-gi.com • Valentina Lanzafame, Gerente,
valentina.lanzafame@tecausrl.com tecnológicos.
www.taesa-gi.com
Aparatos para degüello, aturdido con pistola, Productos destacados
aturdido eléctrico, aturdido por CO2, box de
aturdido, box de sacrificio virtual, Líneas automáticas de deshuese y descortezado TECNOENVASES ÁLVAREZ, S.L.
chamuscadoras, depiladoras, desolladoras, de jamón curado.
flageladoras, plataformas elevadoras para
faenado, restrainer. Sangre: desangradoras,
almacenaje y procesamiento.
TECNICAL
TANÉ HERMETIC, S.L.

✉ Pol. Ind. La Barreda IV, Naves 11 y 12
Empresa representada por: 33186 NOREÑA (Asturias)
INDUSTRIES FAC ☎ 985 744 655
☎ 972 842 065 elsa@tecnoenvasesalvarez.com
info@industriasfac.com www.tecnoenvasesalvarez.com
✉ Llocalou Tecnoenvases se convierte en su socio de
17813 LA VALL DE BIANYA (Girona) Maquinaria e instalaciones completas para el packaging transmitiendo seguridad y soluciones,
☎ 972 290 977 sector de alimentación, principalmente productos mejorando la imagen de sus productos,
tanehermetic@tanehermetic.com cocidos. Líneas de proceso automático para la potenciando su valor y mejorando vida útil, se
www.tanehermetic.com elaboración de queso. Equipos de lavado de alto convierte en un referente del sector que atiende

de la carne 2019
las necesidades no solo de sus clientes sino TECNY STAND, S.A. TEMPUS
también las exigencias de un mercado cambiante
a las que están sujetos. En Tecnoenvases ✉ Camino Los Almendros, 24 ✉ 4812002 TEMUCO
Álvarez, SL fabricamos y asesoramos, mejorando 30120 EL PALMAR (Murcia) (Araucania) (Chile)
su eficiencia en Packaging. ☎ 968 882 366 ☎ (56) 951 202 833
marketing@tecny-stand.com rhcanio@gmail.com
Cuadro directivo: www.ingenieriatempus.cl
• Jorge Álvarez García, Gerencia, www.tecny-stand.com
jorge@tecnoenvasesalvarez.com Cerramientos metálicos. Instalaciones completas Energías renovables. Generación y eficiencia
• Elsa Álvarez García, Directora financiera, energética. Instalaciones de gases industriales.
para sistemas de almacenamiento y preparación
Instalaciones informática y telecomunicaciones.
elsa@tecnoenvasesalvarez.com de pedidos. Estanterías.
TERMOFORMAS DE LEVANTE, S.L.
Bolsas de envasado al vacío, bolsas de vacío TEITRAL CONSULTORES, S.L.
retráctiles, film flexibles para packaging ✉ Ctra. Font Roja, 13
alimentario.
✉ C/ Constancia, 41, Entreplanta, Oficinas 03801 ALCOY (Alicante/Alacant)
28002 MADRID ☎ 965 547 210
☎ 639 282 781 comercial@termoformas.net
mcserradilla@teitral.es www.termoformas.net
TECNOLOGÍAS Y SERVICIOS www.teitral.es Envases de plástico.
AGRARIOS, S.A. - TRAGSATEC Control microbiológico: kits, tiras. Análisis
sensorial. Consultorías y asesorías de calidad.
TIBURCIO PÉREZ TRANCÓN, S.L.
Garantía Profesional. Servicio Público TEIXPAC
G.F. PACKAGING ESPAÑA, S.A.
✉ Julián Camarillo, 6a- 4º
28037 MADRID ✉ De La Majada, 4. Pol. Ind. Tres Cantos
☎ 913 225 442 28760 TRES CANTOS (Madrid)
clopez1@tragsa.es ☎ 918 032 977
www.tragsa.es gfpe@teixpac.es
www.teixpac.es
Consultorías y asesorías
Instalaciones completas para industrias ✉ Avda. Constitución, 2
alimentarias. Instalaciones completas para 10430 CUACOS DE YUSTE (Cáceres)
industrias cárnicas. Instalaciones completas para ☎ 927 172 075
TECNOTRIP, S.A. mataderos y salas de despiece. info@laesenciadelavera.com
www.laesenciadelavera.com
Tecnotrip
VACUUM PACK TECHNOLOGY
La Esencia de la Vera” es la marca con la que
envasamos nuestros productos y hace referencia
a la forma tradicional de fabricar el pimentón en
la comarca de la Vera. Es una marca reconocida
a nivel nacional y presente en las mejores
fábricas de embutidos, carnicerías, tiendas,
✉ L'Alguer, 22. Pol.Ind.Nord
08226 TERRASSA (Barcelona) ✉ Ctra. As-115, Km. 3 cocinas…
☎ 937 356 969 33594 RALES DE LLANES (Asturias) Marcas: La Esencia de La Vera.
gemma.ferrer@tecnotrip.com ☎ 985 406 111 Cuadro directivo:
www.tecnotrip.com info@teofilorosete.es • Ángel Eugenio Pérez Castañera, Gerente,
www.teofilorosete.es info@laesenciadelavera.com
Tecnotrip es pionera en la introducción de las
técnicas de envasado al vacío. Esto nos permite Teófilo Rosete, S.L. es un referente en servicios, Productos destacados
gozar de una experiencia de más de 35 años en el maquinaria de afilado y distribución de todo tipo
de cuchillas para la industria cárnica. Reunimos Pimentón dulce, agridulce y picante envasado en
sector del envasado al vacío.
una selección de las mejores marcas, sacos, bolsas y botes.
Marcas: Tecnotrip, Vakona.
reconocidas por su innovación tecnológica y una
Cuadro directivo: trayectoria de más de 150 años. Aportamos
• Marta Busqueta, Gerencia, experiencia, servicio y asesoramiento personal TOFERVAC, S.L.
marta.busqueta@tecnotrip.com para mejorar su producción.
• Gemma Ferrer, Administradora,
gemma.ferrer@tecnotrip.com Marcas: Rudolph, Lumbeck&Wolter, Lutz,
• José Luis Sánchez, Director comercial, Hagedorn, Master-Line, Euroflex, Giesser,
jose.sanchez@tecnotrip.com, Isler.
☎ 696 411 571 Cuadro directivo: ✉ C/ Uzbina, 21, Pol. Ind. Jundiz
• Teófilo Rosete, Director, info@teofilorosete.es 01015 VITORIA – GASTEIZ (Álava /Araba)
☎ 945 288 787
Envasadoras al vacío, termoselladoras (también info@merkapack.com
con efecto skin), tanques de retráctil, cortadoras Cuchillas para todo tipo de máquinas: www.merkapack.com
de chuletas, cortadoras múltiples y maquinaria de loncheadoras, chuleteras, cuchillas y placas de Fabricantes bolsa vacío. Bolsa envasado vacío,
elaboración para la industria cárnica. Cortadoras picadora, cutters, cuchillos, sierras, mataderos... retráctil, bandeja PSE, film, aditivos, tripa natural,
múltiples para todo tipo de productos. Termoformado. Guantes y delantales de malla. etc…

de la carne 2019
Productos destacados Instalaciones informática y telecomunicaciones.

TOINCA Implantación de sistemas de calidad. Control de
Condensadores evaporativos, procesos: trazabilidad. Industria 4.0.
torres de refrigeración,
intercambiadores de calor de placas.
TREIF
TOTAL ESPAÑA S.A.U.
✉ Ribera Del Loira, 46
28042 MADRID
☎ 917 220 840
✉ Pol. Ind. El Cerro. C/ Guadarrama, 6 rm.es-lubricantes-industria@total.com
46006 SEGOVIA www.total.es
☎ 921 412 141
toinca@toinca.com Lubricantes. Coadyuvantes tecnológicos.
www.toinca.com Formación. ✉ Südstrasse 4
D54641 OBERLAHR (Alemania)
Servicios integrales para el sector ☎ (49) 268 594 40
agroalimentario. Servicio técnico propio. info@treif.com
Servicios en 24 horas. Si no encuentra lo que TRANS MOLINA AVÍCOLA, S.L.U. www.treif.de
busca, consúltenos.
Cuadro directivo: EMO, S.A.
• Juan Manuel de Frutos, Gerente,
info@emosa.com
juanma@toinca.com
www.emosa.com
• Fredes Misis, Administración,
fredes@toinca.com Cortadoras en dados y tiras, cortadoras para
congelados, loncheadoras, cortadoras de
Productos destacados chuletas, cortadoras de filetes/. Cortadoras en
Instalaciones. Maquinaria. Cuchillería. Vestuario.
✉ Ctra. Preixana, Km 0,9 dados y tiras. Cortadoras para congelados.
25250 BELLPUIG (Lleida) Loncheadoras. Cortadoras de chuletas.
Mobiliario inoxidable. Consumibles. Repuestos.
SAT.
☎ 973 320 325 Cortadoras de filetes y fileteadoras.
info@grupmolina.com
www.grupmolina.com
Especialistas en el transporte de carne colgada y
TOPIGS NORVIN en palets a temperatura controlada. TUCAL
Marcas: Grupmolina, thermotrafic, transmolina
avícola.
Cuadro directivo:
• Manuel Molina, Gerente,
✉ C/ Playa De Las Américas, 2, Bajo, 7 admin@grupmolina.com
28290 LAS ROZAS (Madrid)
☎ (34) 902 021 437 Productos destacados
info@topigsnorsvin.es
Transporte de carne colgada y en palets a
www.topigsnorsvin.es
temperatura controlada. Import-export, ✉ C/ Parroquia De Guísamo, B-13
Selección genética transporte nacional, grupage. 15165 BERGONDO (A Coruña)
☎ 981 795 722
tucal@tucal.es
TRAVAGLINI, S.P.A. www.tucal.es
TORRAVAL COOLING, S.L.
✉ Via Dei Laboratori, 50. Cinisello, B Tucal es una empresa con 30 años de experiencia
20092 MILAN (Italia) en frío industrial especializada en armarios de
☎ (39) 026 609 71 congelación por placas (con o sin la unidad
travaglini@travaglini.it condensadora necesaria para su
funcionamiento): armarios de tipo horizontal,
✉ Avda. Autonomía, 4 - 1º www.travaglini.it
para producto cargado en bandeja; vertical, para
48940 LEIOA (Vizcaya /Bizkaia) Empresa representada por:
☎ 944 520 000 CRYOSPHERA
congelación a granel; e IQF, para congelación
individual de producto plano de poco espesor.
info@torraval.com ☎ (34) 628 575 662 Tucal diseña y fabrica cada equipo
www.torraval.com info@cryosophera.com
www.cryosphera.com completamente a medida de los requerimientos
TORRAVAL Cooling diseña, fabrica y del cliente. Los generadores de hielo en escamas,
comercializa: Torres de refrigeración de circuitos Instalaciones completas para salas blancas. túneles de congelación e instalaciones
abierto y cerrado Torres montadas en campo Armarios de estufaje y curado. Secaderos para frigoríficas compactas completan la gama de
para uso industrial y civil Condensadores jamones y embutidos. productos de la empresa.
evaporativos Refrigeradores adiabáticos e
híbridos - Intercambiadores de calor de placas Marcas: Tucal.
MAS DE 12.000 EQUIPOS INSTALADOS EN 50 TRAZABLE
AÑOS DE HISTORIA. TORRAVAL ofrece Productos destacados
soluciones a medida permaneciendo en continuo ✉ Muelle De La Aduana, Edificio Lanzadera Frío industrial, armarios de congelación por
estudio y diseño de modelos y soluciones 46024 VALENCIA placas, generadores de hielo, túneles de
tecnológicamente innovadoras, enfocadas a las ☎ 628 606 028 congelación. Bandejas de congelación y carros
necesidades del cliente, basadas en el ahorro marketing@trazable.io bandejeros.
energético y en el respeto por el medio ambiente. trazable.io

de la carne 2019
Marcas: ULMA Architectural Solutions. Unión Salinera de España, S.A. (Grupo Salins) es
TURATTI la empresa lider en España en la producción y
Productos destacados comercialización de sal bajo todas sus formas,
Soluciones para drenaje en acero inoxidable. marina, vacuum, mina y para todas sus
aplicaciones, con especial presencia y
experiencia en el sector cárnico.
Marcas: Torresal, Disal, La Balaine Essentiel,
ULMA PACKAGING, S.COOP Salinor, Criblor.
INDUSTRIES FAC, S.L. Sal Marina, Sal Vacuum, en todos sus formatos y
☎ 972 842 065 granulometrías. Especialidades: Sal Baja en
info@industriasfac.com Sodio, Sal Nitrificante, Sal Encapsulada.
www.industriasfac.com ✉ Barrio Garibai, 28
Sistemas para el moldeo de producto en torres 20560 OÑATI (Guipúzcoa /Gipuzkoa)
multimoldes para la cocción y desmoldeo del ☎ 943 739 200
mismo. Estudiamos la automatización info@ulmapackaging.com UV-CONSULTING PESCHL
personalizada para cada fabricante. www.ulmapackaging.com ESPAÑA, S.L.
Comprometidos con la seguridad alimentaria y
materializada en una experiencia de más de 50
años, con un equipo humano de profesionales
UBACH INK JET altamente cualificados, que unido a las más
avanzadas tecnologías de diseño y fabricación,
ofrece amplias e innovadoras soluciones en ✉ Avda. Castellón, 5
equipos y sistemas de packaging con un objetivo 12412 GELDO (Castellón /Castelló)
principal, aportar un valor adicional a sus ☎ 961 826 276
clientes. Cuenta con la oferta multilínea de www.uvcp-es.com
envasado más amplia del mercado con info@uvcp-es.com
✉ Pol. Ind. Pla de Santa Anna. tecnologías como film extensible, flow pack, Especialistas en desinfección por luz ultravioleta.
C/ Vilella De Claret, 4 termoformado, termosellado, retráctil y vertical. UV-Consulting Peschl España nace como
08272 SANT FRUITÓS DE BAGES (Barcelona) Su división de automatización ofrece una distribuidor y socio español de UV-Consulting
☎ (34) 938 725 005 solución completa. Peschl (ahora Peschl Ultraviolet), empresa de
info@ubachinkjet.com Marcas: Ulma. ingeniería nos dedicamos a la ingeniería
www.ubachinkjet.com especializada y la venta de lámparas, equipos y
Fabricación de tintas y aditivos para marcaje Productos destacados sistemas basados en el uso de la luz ultravioleta.
alimentario. Nuestras actividades abarcan desde la
Envolvedoras flow pack, termoformadoras, distribución de lámparas de ultravioleta al diseño
Marcas: Ubach. termoselladoras, envolvedoras verticales, y fabricación de complejos equipos de
envolvedoras de film extensible. laboratorio para I+D o equipos industriales para
síntesis química o desinfección tanto de agua
Tintas y aditivos para marcaje de carne. Tintas como de superficies o aire.
manuales y tintas para impresoras Ink Jet. UNIÓN DE PRODUCTORES DE PIMENTÓN
SOCIEDAD COOPERATIVA
✉ Pol. Ind. "El Pocito", Parcela E7 VAESSEN-SCHOEMAKER
ULMA ARCHITECTURAL 10400 JARAIZ DE LA VERA (Cáceres)
INDUSTRIAL, S.A.U.
SOLUTIONS ☎ 927 460 012
gerente@pimenton-upp.com
www.pimenton-upp.com
Pimentón
✉ Pol. Ind. Camí Ral. C/ Raurell, 8-10, Nave 7
08860 CASTELLDEFELS (Barcelona)
UNIÓN SALINERA ☎ 936 649 920
✉ Bº Zubillaga, 89. Apdo. 20 DE ESPAÑA, S.A. vaessen@vaessen-schoemaker.com
www.vaessenschoemaker.com
20560 OÑATI (Guipúzcoa /Gipuzkoa)
☎ 943 780 600 Grapadoras. Clipadoras de embutidos.
info@ulmaarchitectural.com Marcas: Poly-Clip.
www.ulmaarchitectural.com
Amplia gama de productos en acero inoxidable,
respondiendo a las necesidades de la industria VALTRIA
alimentaria, química. Calidad, durabilidad e
higiene. VENTAJAS: • Aportamos nuestra
✉ C/ Julián Camarillo, 53 - 1º
28037 MADRID
experiencia en soluciones para drenaje y
evacuación de aguas. • Ofrecemos soluciones a
☎ 910 609 895
medida • Productos certificados en acero ✉ Carrera de San Jerónimo, 15, 2ª carolina.aragon@valtria.com
www.valtria.com
inoxidable AISI 304 y AISI 316. Canales de 28015 MADRID
drenaje, sumideros, canales modulares ☎ 914 363 100 Ingenierías. Instalaciones completas para salas
ranurados, canalinas, tuberías, tapas de arqueta, use@salins.com blancas. Climatización: calefacción, ventilación y
etc. en inoxidable, especializados para cada www.salins.com aire acondicionado. Implantación de sistemas de
aplicación en el sector industrial. www.unionsalinera.es calidad.

de la carne 2019
VARYTRANS VE.MA.C. S.R.L.
MIRENAT: conservantes alimentarios, que
reducen el riesgo de presencia de patógenos
como Listeria monocytogenes, Salmonella spp. y
Escherichia coli.
✉ Via Rio Dei Gamberi, 9 A/B VELATI, S.R.L.

41051 CASTELNUOVO RANGONE (Módena)
(Italia)
✉ C/ Sancho Dávila, 22 ☎ (39) 059 536 683
commerciale@vemacautomazioni.it
28028 MADRID
vemacautomazioni.it
☎ 913 561 741 ✉ Via Trento, 2
info@varytrans.com Empresa representada por:
20067 TRIBIANO (Milan) (Italia)
FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
www.varytrans.com ☎ (39) 029 064 717
☎ 663 780 380 info@velati.com
VARYTRANS es una empresa especializada en info@fpsfoodtec.com
www.velati.com
acoplamientos y motores eléctricos de acero fpsfoodtec.com
inoxidable. Podemos suministrar acoplamientos Empresa representada por:
Ve.ma.c. es desde 1989 una empresa FOOD PROCESSING SYSTEMS, S.L.
elásticos y rígidos a la torsión, válidos para la especializada en el diseño y construcción de
industria alimentaria en general. También líneas automáticas industriales para la
☎ 663 780 380
info@fpsfoodtec.com
disponemos de una gama de acoplamientos de elaboración de jamones y embutidos frescos, fpsfoodtec.com
precisión en acero inoxidable, empleados en cocidos y curados. La empresa combina la
aplicaciones de control, posicionamiento, innovación tecnológica del mundo de la Desde 1867, Velati se dedica a la fabricación de
servomotores y reductores de juego reducido. automatización y las necesidades reales de los máquinas individuales y líneas completas para la
clientes La firma se ha consolidado y cuenta con elaboración de embutidos cocidos y curados. Con
Ofrecemos motores eléctricos de acero
numerosas patentes propias y con una plantilla más de cuarenta años de implantación en
inoxidable AISI 316L, en ejecuciones estándar,
técnica experta, que se dedica a la búsqueda de nuestro país, es una de las marcas de referencia
con carcasa IEC y NEMA, y ejecuciones soluciones innovadoras en términos de para el sector cárnico, embutidos curados,
especiales. automatización y robotización de la producción, mortadelas y salchichas, cocidos, hamburguesas,
Marcas: Kbk, Kalflex, Green Gear, Wm Motors, de la calidad y fiabilidad de sus líneas de etc., con un elevado nivel de automatización
Leeson Electric. producción. desde el pesaje hasta la embutición.
Cuadro directivo: Productos destacados Marcas: Velati.
• José Manuel Montesinos, Director,
Prensas de jamón con sistema maximolde Productos destacados
josemontesinos@varytrans.com,
(patentado), manipulación, salazón, vehículos
☎ 657 482 785 AGV/LGV.
Picadoras, guillotinas, mezcaldoras, amasadoras,
• Carmelo Barchino Alonso, Técnico, embutidoras, cortadoras, líneas de proceso.
carmelo@varytrans.com, ☎ 629 508 602 Cutters. Software para gestión de industrias
• Paloma Ruíz Palacios, Administración, cárnicas.
administracion@varytrans.com, VEDEQSA
☎ 913 561 741
Productos destacados VEMAG ANLAGENBAU
Acoplamientos acero inoxidable, motores acero
inoxidable AISI 316L. ✉ Géminis, 4
08228 TERRASSA (Barcelona)
☎ 937 311 261
comercial@vedeqsa.com
www.vedeqsa.com
VC999 VERPACKUNGSSYSTEME
VEDEQSA ha desarrollado la mayor innovación en
la conservación de alimentos de los últimos ✉ Wsertrasse, 32 Postfach 01620
años: LAE® (Etil lauroil arginato HCl), molécula VERDEN D27283 (Alemania)
altamente eficaz contra microorganismos: ☎ (49) 423 177 70
bacterias Gram positivas y Gram negativas, kurowski@vemag-anlagenbau.de
hongos y levaduras. Este avanzado www.vemag-anlagenbau.com
antimicrobiano se metaboliza rápidamente en el Empresa representada por:
tracto digestivo y ha demostrado un máximo DORDAL, S.A.
nivel de seguridad en los estudios toxicológicos
✉ Plaça Del Xarol, Nave 36. Pol. Ind. Guixeres realizados. Actualmente está aprobado en la UE ☎ 935 443 800
dordal@dordal.com
08915 BADALONA (Barcelona) para el sector cárnico, en los EEUU para diversas
www.dordal.com
☎ 931 415 901 aplicaciones, y a través del Codex, entre otros.
tony@vc999.es VEDEQSA dispone de una amplia gama de Proyectos llave en mano para industrias
www.vc999.ch productos específicos para la industria cárnica. alimentarias e industrias cámicas. Generadores
Marcas: Mirenat, Alkemir, Mircap, SM-1035. de humo. Hornos de cocción y ahumado.
Envasadoras al vacío. Envasadoras en atmósfera Marmitas de cocción. Instalaciones completas
modificada. Líneas completas de envasado y Cuadro directivo: para industrias alimentarias. Instalaciones
etiquetado. Líneas de embalaje. • Jordi Miret, Sales Director, completas para industrias cárnicas.
comercial@vedeqsa.com

de la carne 2019
Hornos y procesos de cocción, cámaras de Vogelsang es una empresa Alemana dedicada al

VEMAG MASCHINENBAU GMBH ahumado y sistemas de pasteurización. Hornos diseño y fabricación de trituradores y bombas de
de cocción y ahumado. Pasteurizadores. alta calidad. El RedUnit de Vogelsang tritura y
bombea cualquier tipo de residuo de la industria
cárnica como vísceras, pezuñas o huesos. Corta
VIDEOJET cualquier material, por duro o complejo que sea,
hasta las dimensiones de partícula requeridas.
✉ C/ Valgrande, 8 Así, los residuos pueden reutilizarse
posteriormente para la industria del rendering o
✉ Wsertrasse, 32 Postfach 01620 28108 ALCOBENDAS (Madrid)
VERDEN D27283 (Alemania) ☎ 911 98 44 05 ser preparados para su eliminación. Gran
potencia, bajo consumo de energía y tiempos de
☎ (49) 423 177 70 informacion@videojet.com
inactividad cortos.
a.bruns@vemag.de www.videojet.es
www.vemag.de Marcas: RedUnit, XRipper, Bomba VX.
Codificación y etiquetado. Etiquetadoras.
Empresa representada por: Impresoras de etiquetas. Cuadro directivo:
DORDAL, S.A. • Jaume Tarragó Masalles, Manager Director,
☎ 935 443 800 jaume.tarrago@vogelsang.info
dordal@dordal.com • Ariadna Tous Dalmau, Marketing Specialist,
VIDUCA, S.L.U. ariadna.tous@vogelsang.info
www.dordal.com
Proyectos llave en mano para industrias ✉ Pol. Ind. La Beniata, C/ Fila Navarros, 2 Productos destacados
alimentarias e industrias cárnicas. Formadoras 03801 ALCOY (Alicante/Alacant)
de albóndigas y croquetas. Formadoras para ☎ (34) 966 526 446 RedUnit es un potente triturador que permite
panificación. Líneas de proceso. Embutidoras. comercial@viduca.com reducir el tamaño de cualquier residuo de la
Formadoras de hamburguesas. Retorcedoras. www.viduca.com industria cárnica. Las Bombas lobulares VX de
Maquinaria de ocasión. Vogelsang son potentes y se adaptan a cualquier
Barquetas y bandejas. Envases de plástico. de medio.
Etiquetas.
VERALIDAD STUDIO
✉ Barrio Trespalacio, 103 WBG-POOLING GMBH
39690 OBREGÓN DE VILLAESUCA (Cantabria) VIFSA - VIUDA DE INOCENCIO
☎ 636 160 051 FERNÁNDEZ, S.A.
info@veralidadstudio.es
www.veralidadstudio.es ®
Agencias de diseño para envase y embalaje.
✉ Klünenberg 15
VERBUFA, B.V. 49401 DAMME-OSTERFEINE
(Niedersachsen)
(Alemania)
☎ (49) 151 162 416 54
m.moreno@wbg-pooling.de
✉ Hanzeboulevard, 20-22 www.wbg-pooling.de
03825 PH AMERSFOORT (Holanda) Marcas: WBG-Pooling.
info@verbufa.nl Barquetas y bandejas. Envases de plástico.
Empresa representada por: Bandejas. Cajas y contenedores. Ganchos y
EMO, S.A. cangilones. Palés. Alquiler de almacenes
☎ 963 357 070 ✉ Buenavista, 21 frigoríficos. Transporte frigorífico.
info@emosa.com 33187 EL BERRÓN (Asturias)
www.emosa.com ☎ 985 740 490
Sistemas de formado y dosificación. Soluciones tripas@v-inocencio.com
completas para sistemas de dosificación, www.v-inocencio.com WEBER FOOD TECHNOLOGY
coextrusión y formado para la producción de
Tripa natural para embutidos. Tripa natural de IBÉRICA, S.L.
albóndigas, salchichas, croquetas, ensaladas,
masa de pizza, queso, hamburguesas, salsas, cerdo, vacuno y cordero
sopas, galletas, muffins, palitos de mozzarella, Marcas: Vifsa, Trías.
rellenos para rollitos de primavera, etc.
✉ C/ Pedraforca, 3
08272 SANT FRUITÓS DE BAGES
VERINOX, S.p.A. VOGELSANG, S.L.U. (Barcelona)
☎ (34) 937 306 660
es@weberweb.com
www.weberweb.com
Desde cortes con el peso exacto hasta la
inserción precisa y el envasado de salchichas,
Empresa representada por: ✉ C/ Roger De Llúria, 50, Piso 5 carne y queso: Weber Maschinenbau es uno de
INDUSTRIES FAC, S.L. 08009 BARCELONA los proveedores de sistemas líderes para
☎ 972 842 065 ☎ 977 606 733 aplicaciones de corte y se encuentra entre los
info@industriasfac.com spain@vogelsang.info principales centros para la industria procesadora
www.industriasfac.com www.vogelsang.es de alimentos. La gama de productos es variada y

de la carne 2019
ofrece la solución perfecta para todas las Empresa especialista en tecnología MAP.
necesidades. Aproximadamente 1400
Marcas: Oxybaby, Mapy, Leakmaster, Leakmaster
ZERMAT
trabajadoras y trabajadores de 25 centros se
encuentran hoy en día empleados en Weber Easy.
Maschinenbau y contribuyen diariamente con su Cuadro directivo:
compromiso y pasión al éxito del grupo Weber. • David Sagarna Díaz,
Marcas: Weber. Jefe Regional de Ventas,
Cuadro directivo: witt-espana@wittgas.com ✉ C/ Carrasco I Formiguera, 4
• David Maldonado, Sales Manager, 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS
david.maldonado@weberweb.com, Productos destacados
(Barcelona)
☎ (34) 676 607 301
• Eduard Tresserras, Sales Manager, Mezcladores y dosificadores de gas ☎ (34) 937 103 011
eduard.tresserras@weberweb.com, - analizadores de gas (portátiles y de sobremesa) zermat@zermat.net
☎ (34) 679 324 132 - detectores de fugas www.zermat.es
• Fernando Silva, Sales Manager Portugal,
fernando.silva@weberweb.com, Desde 1979, Especialistas en envasadoras al
(351) 910 001 883 vacío y equipos complementarios de alta calidad
• Jan Garcia Pohl, Country Manager, XUCLÀ MECÀNIQUES FLUVIÀ, S.A.
jan.garcia@weberweb.com, Marcas: Zermat – Graef.
☎ (34) 686 543 696
Envasadoras al vacío - Tanques retractilado y
Loncheadoras, envasadoras, descortezadoras,
food robotics, peladoras, escáneres, cuchillas ✉ Avda. Europa, 12 secado - Loncheadoras automáticas - Soluciones
circulares y evolutivas. 17800 OLOT integrales de envasado y loncheado.
(Girona)
☎ 972 265 100
xucla@xucla.es
WIPOTEC-OCS www.xucla.es
ZOETIS SPAIN, S.L.U.
Desde hace más de 50 años diseñamos y
fabricamos líneas de equipos de higienización
para todos los sectores de la industria de
✉ Santiago Rusiñol, 14 procesamiento alimentario También diseñamos
08213 POLINYÀ
(Barcelona) instalaciones para salas de despiece de carnes,
☎ 931 878 574 cintas transportadoras, marmitas de cocción y
✉ Avda. De Europa 20b.
info.es@wipotec.com una amplia gama de maquinaria y utensilios en
www.wipotec-ocs.com acero inox. Nuestros diseños se basan en tres Parque Empresarial La Moraleja
WIPOTEC-OCS es el líder global en soluciones de pilares fundamentales: excelencia en el lavado y 28108 ALCOBENDAS
control e inspección para la industria alimentaria. secado, competitividad y ahorro en consumo de (Madrid)
Fabricante de controladoras de peso con agua y energía. ☎ 914 909 900
detección de metal, sistemas de inspección por www.zoetis.com
Marcas: Xuclà, Xuclà Innova.
rayos X y visión, y equipos de trazabilidad.
Marcas: Wipotec-OCS Cuadro directivo: Zoetis es una empresa farmaceútica dedicada a
• Albert Roura, Gerente, la producción y comercialización de
Cuadro directivo:
• David Alujas, Director Comercial albertr@xucla.es medicamentos veterinarios, que contribuyen a
• Alberto Gómez, Responsable de Marketing • Josep Xuclá, Administrador,
mejorar la salud y el bienestar animal. Entre ellos
pepx@xucla.es
Productos destacados destaca Improvac, vacuna para el control del olor
Productos destacados sexual y los comportamientos sexual y agresivo
Controladoras de peso, Detector de metales,
Sistemas de inspección por rayos X de los cerdos machos, permitiendo obtener una
Lavadoras industriales de cajas y contenedores.
Armarios de lavado y desinfección para carne de más calidad, acorde con el bienestar
estanterías y carros-cútters. animal y con la reducción del impacto de la
producción porcina sobre la huella de carbono.
WITT TECNOLOGÍA DE GAS, S.L.
Marcas: Improvac.
ZANOTTI APPLIANCE
Cuadro directivo:
✉ C/ Traginers, 5, Valencia, • Pedro Martín,
Pol. Ind. Vara De Quart Director de la Unidad de Porcino y Avicultura,
46014 VALENCIA pedro.martin@zoetis.com
☎ 960 450 250
✉ C/ Simón Cabarga, 2a, Bajo marketing@zanottiappliance.com Productos destacados
39005 SANTANDER www.zanotiappliance.com
(Cantabria) Trazaimprovac: facilita la monitorización de la
☎ 942 835 142 Ingenierías. Instalaciones completas para
vacunación con Improvac y el control del olor
witt-espana@wittgas.com refrigeración industrial. Secaderos para jamones
sexual.
www.wittgas.com y embutidos. Túneles de congelación.

Productos y Servicios: Directorio de de Maquinaria y Tecnología para La

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Productos y Servicios: Directorio de de Maquinaria y Tecnología para La

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Productos y Servicios: Directorio de de Maquinaria y Tecnología para La

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

2019

Directorio internacional de proveedores

4. Materias primas e ingredientes - Raw materials and ingredients

5. Servicios para la industria alimentaria - Services for the food industry

Marcas: página 213

Aturdidores de conejos / Rabbit stunners …………………… pág. 188

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 151

Carros / Trolleys ……………………………………………………………… pág. 186 Cortadoras de manos y pies de conejos /

Construcción y obra civil / Construction Descolgadores de patas de conejos y pollos /

Consultorías y asesorías / Consultancies Descortezadoras / Derinding machines ………………………… pág. 180

Control de procesos: trazabilidad / Desplumadoras / Defeathers ………………………………………… pág. 190

152 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Equipos cortadores de recto de porcino / Gases para refrigeración y congelación /

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 153

Guillotinas para congelados / Instalaciones completas para tratamiento

Hornos de cocción y ahumado / Instalaciones eléctricas industriales /

154 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Papel alimentarios / Foodgrade paper ………………………… pág. 198

Moldes / Moulds ……………………………………………………………… pág. 176 Prensas para moldes /

P Raíles aéreos / Overhead rails ………………………………………… pág. 187

Palas depilatorias / Dehairing scrapers ………………………… pág. 189 R

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 155

Recubridores de embutidos / Sausages coating Software para gestión de industrias cárnicas /

156 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

• OMANXUS TECNOLOGÍAS DEL CONOCIMIENTO • KRUSTMAN

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 157

158 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 159

• GUADAÍRA - • WEBER FOOD TECHNOLOGY IBÉRICA, S.L. • JARVIS SPAIN

Instalaciones completas para

GERMAN QUALITY SLAUGHTER-TOOLS

• FRONTMATEC - INTECAL, S.A. • PROTO-INFO, S.L.U.

160 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 161

• TECNOTRIP, S.A. Instalaciones completas • DINOTEC, SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO

162 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

• DINOTEC, SOCIEDAD DE AGUAS Y MEDIO • COMPUDATA, S.A.

Instalaciones informáticas • MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 163

164 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Especificaciones Anchos de máquina

ENVASES TERMOFORMADORA SERIE P

APOSTANDO POR EL FUTURO BIODEGRADABLE

ENVASADO AL VACÍO K7-K9

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 165

• COMPUDATA, S.A. • ILPRA SYSTEMS ESPAÑA Líneas de embalaje

• COMATEC FOOD TECHNOLOGIES, S.L.

• MULTIVAC PACKAGING SYSTEM SPAIN

166 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

Sistemas RFID / RFID systems • HARATEK • IMPORTADORA TUDELANA, S.A.

tony@vc999.es Batidoras de sobremesa

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 167

Utensilios y accesorios de cocina Autoclaves / Autoclaves • REFRIGERACIÓN CASASSAS SA – REFRICA

168 eurocarne nº 282 Diciembre 2019

La experiencia acumulada desde 1948, nos ha de Conservación, Salas Blancas y Centrales

Diciembre 2019 eurocarne nº 282 169

Hornos de cocción y ahumado

• MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.

170 eurocarne nº 282 Diciembre 2019